MultiChef 5 - Cucina Klarstein - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MultiChef 5 Klarstein

La ringraziamo per l'acquisto del dispositivo. La preghiamo di leggere attentamente le seguenti indicazioni e di seguirle per evitare eventuali danni. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservanza delle avvertenze di sicurezza e da un uso improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente per accedere al manuale d'uso più attuale e per ricevere informazioni sul prodotto.

Avvertenze di sicurezza 102

Descrizione del prodotto 106

Messa in funzione e utilizzo 107

Piano cottura a induzione 108

Piano cottura a gas 114

Pulizia e manutenzione 116

Risoluzione dei problemi 118

Installazione 119

Smontaggio 125

Specifiche tecniche del gas 126

Scheda informativa del prodotto UE 130

Scheda informativa del prodotto UE 131

Avviso di smaltimento 132

Produttore e importatore (UK) 132

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Leggere attentamente il manuale d'uso prima di installare e utilizzare il dispositivo.

Conservare il manuale d'uso per futuri utilizzi. Se il dispositivo viene dato a un'altra persona, assicurarsi di consegnare al nuovo proprietario anche il manuale d'uso.

• Questo dispositivo deve essere installato in un locale ben ventilato nel rispetto delle norme vigenti.
• Prima di installare il dispositivo, assicurarsi che l'alimentazione di gas ed elettricità corrisponda alle specifiche sulla targhetta.
• Se il dispositivo viene installato in imbarcazioni o roulotte, non deve assolutamente essere utilizzato per riscaldare l'ambiente.
• Il tubo del gas e il cavo di alimentazione devono essere installati in modo da non toccare nessun componente del dispositivo.
• Questo dispositivo deve essere installato da un tecnico o un installatore qualificato.
• Le condizioni di adattamento per questo dispositivo sono indicate sulla sua targhetta.
• Rimuovere tutto l'imballaggio prima di usare il dispositivo.
• Dopo aver disimballato il dispositivo, controllare che non abbia subito danni durante il trasporto e assicurarsi che il cavo di alimentazione non sia danneggiato. Se si constatano dei danni, contattare il servizio di assistenza ai clienti prima di installare il dispositivo.
• I materiali e i mobili intorno al dispositivo devono essere in grado di resistere a una temperatura minima di 85 °C superiore a quella della stanza in cui si trova il dispositivo.
• Se la fiamma del fornello a gas si spegne accidentalmente, disattivare il bruciatore con l'apposita manopola e attendere almeno un minuto prima di riaccenderlo.
• L'uso di un piano cottura a gas genera calore e vapore nella stanza in cui è installato. Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata: lasciare aperte le aperture di ventilazione naturali o installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa aspirante).
• In caso di uso intenso e prolungato del dispositivo, può essere necessaria un'ulteriore ventilazione del locale, ad esempio aprendo una finestra o aumentando il livello di ventilazione della cappa aspirante (se presente).
• Non permettere mai ai bambini di giocare con il dispositivo o nelle sue vicinanze.
• Il dispositivo diventa molto caldo durante l'utilizzo.
• Tenere i bambini lontani dal dispositivo finché non si è raffreddato.
• Il dispositivo può essere utilizzato solo da persone adulte.

• I bambini potrebbero ferirsi togliendo pentole o padelle dal dispositivo.

• Questo dispositivo non è destinato all'uso da parte di bambini o persone con ridotte capacità mentali, psicologiche o fisiche e/o mancanza di conoscenza o esperienza, a meno che non siano supervisionati o istruiti sull'uso del dispositivo da una persona responsabile della loro sicurezza.

• Usare il dispositivo solo per la preparazione di alimenti.
• Non modificare assolutamente il dispositivo. I bruciatori non possono essere utilizzati con un timer esterno o con un sistema di comando a distanza separato.
• L'uso di un piano cottura a gas genera calore e vapore nella stanza in cui è installato. Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata: lasciare aperte le aperture di ventilazione naturali o installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa aspirante).
• Non usare mai il dispositivo se è entrato in contatto con acqua. Non usare il dispositivo con le mani bagnate.
• Le superfici di cottura del dispositivo possono diventare estremamente calde durante l'uso. Prendere tutte le precauzioni di sicurezza necessarie.
• Non indossare indumenti lunghi quando si cucina e assicurarsi che gli strofinacci ecc. non entrino in contatto con le fiamme perché potrebbero prendere fuoco.
• Non lasciare il dispositivo privo di supervisione mentre è in funzione.
• Pentole instabili o storte non dovrebbero essere usate perché cadendo o rovesciandosi potrebbero causare un incidente.
• Non utilizzare o conservare materiali infiammabili nei mobili vicino al dispositivo.
• Alimenti deperibili, oggetti di plastica e gas possono essere danneggiati dal calore e non devono essere conservati sopra o sotto al dispositivo.
• Non spruzzare gas vicino al dispositivo quando è in uso.
  • Assicurarsi che tutti i tasti siano in posizione "●" quando il dispositivo non è in uso.
• Questo dispositivo è adatto esclusivamente per cucinare in contesti casalinghi. Non deve essere usato per scopi commerciali o industriali.
• In caso di uso intenso e prolungato del dispositivo, può essere necessaria un'ulteriore ventilazione del locale, ad esempio aprendo una finestra o aumentando il livello di ventilazione della cappa aspirante (se presente).
• Usare guanti o presine da forno resistenti al calore quando si maneggiano pentole o padelle calde.
• Assicurarsi che le presine o i guanti non siano umidi o bagnati, perché questo può far sì che il materiale conduca il calore più rapidamente, con il conseguente rischio di ustioni.

• Accendere i bruciatori solo dopo aver posizionato correttamente pentole e padelle. Non riscaldare pentole o padelle vuote.

• Non mettere contenitori di plastica o di alluminio sul dispositivo.

• Assicurarsi che quando si usano altri dispositivi elettrici, i loro cavi non entrino in contatto con il piano cottura.
• Se si hanno organi artificiali, come un cuore artificiale, consultate un medico prima di usare il dispositivo.
• Non usare strofinacci da cucina, canovacci o materiali simili al posto di una presina da forno. Questi materiali possono facilmente prendere fuoco su un bruciatore e causare un incendio.
• Quando si usano stoviglie di vetro, assicurarsi che siano adatte al piano cottura. Se la superficie in vetro presenta delle crepe, spegnere il dispositivo per evitare scosse elettriche.
• Per ridurre al minimo il rischio di bruciature e incendi e per evitare la cottura eccessiva degli alimenti, girare le impugnature di pentole/padelle verso il lato o il centro del piano cottura, in modo che non siano direttamente sopra un altro bruciatore.
• Spegnere sempre i bruciatori prima di togliere le pentole dal fornello.
  • Non lasciare mai incustoditi alimenti che vengono fritti a fuoco alto.
• Riscaldare sempre l'olio e il grasso lentamente e tenere sotto controllo il processo di riscaldamento.
• Gli alimenti da friggere devono essere il più asciutti possibile. Il ghiaccio su alimenti congelati o l'umidità su alimenti freschi possono causare la formazione di bolle e schizzi di grasso sui lati della padella.
• Non cercare mai di spostare una padella con del grasso caldo, specialmente le friggitrici. Aspettare che il grasso si sia raffreddato completamente.

Sicurezza per la zona di cottura

Il manuale e il dispositivo contengono avvertenze di sicurezza importanti, che devono essere lette e rispettate.

Questo è il simbolo di avvertimento/avviso/sicurezza che avvisa che ci sono pericoli per gli utenti e altre persone.

Tutte le avvertenze relative alla sicurezza specificano il rischio potenziale al quale si riferiscono e indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche causati da un uso improprio del dispositivo. Rispettare le seguenti indicazioni:

• Il dispositivo deve essere scollegato dalla rete elettrica prima dell'installazione.
• L'installazione e la manutenzione devono essere eseguite da un tecnico specializzato rispettando le indicazioni del produttore e le norme di sicurezza locali vigenti. Non riparare o sostituire parti del dispositivo, a meno che non sia esplicitamente specificato nelle istruzioni per l'uso.
• Il dispositivo deve essere dotato di messa a terra.
• Il cavo di rete deve essere abbastanza lungo da collegare il dispositivo integrato nel mobile da cucina con la rete elettrica.
• Per far sì che l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, è necessario un interruttore onnipolare con una distanza minima di contatto di 3 mm.
  • Non usare prese multiple o prolunghe.

• Non tirare il cavo del dispositivo.

- I componenti elettrici non devono essere accessibili dall'utente dopo l'installazione.

- Il dispositivo è destinato esclusivamente all'uso domestico per la cottura di pietanze. Non è consentito un altro utilizzo (p. es. per riscaldare stanze). Il produttore declina ogni responsabilità per l'uso improprio o l'impostazione errata dei comandi.

- AVVERTENZA: il dispositivo e i componenti accessibili diventano molto caldi durante il funzionamento. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti. I bambini sotto gli 8 anni devono essere tenuti a debita distanza, a meno che non siano costantemente sorvegliati.

- I componenti accessibili possono diventare estremamente calde durante l'uso. I bambini devono essere tenuti a debita distanza dal dispositivo e tenuti sotto controllo per assicurarsi che non ci giochi.

- Non toccare gli elementi riscaldanti del dispositivo durante e dopo l'uso. Non lasciare che il dispositivo entri in contatto con panni o altri materiali infiammabili finché tutti i componenti non si siano raffreddati.

- Non appoggiare materiali infiammabili sopra o vicino al dispositivo.

- L'olio surriscaldato e i grassi prendono fuoco facilmente. Fare attenzione quando si preparano alimenti grassi e pieni d'olio.

- Questo dispositivo può essere utilizzato da bambini a partire da 8 anni e da persone con limitate capacità fisiche, sensoriali o psichiche o che non hanno esperienza e conoscenze sufficienti, solo se vengono costantemente supervisionati, se sono stati istruiti sulle modalità di utilizzo sicuro del dispositivo e comprendono i rischi associati. I bambini non devono giocare con il dispositivo. Pulizia e manutenzione non possono essere realizzate da bambini senza la dovuta supervisione.

- Nello scomparto sotto al dispositivo bisogna installare un interruttore dell'aria o automatico (non contenuto nella consegna).

- Se la superficie presenta delle crepe, spegnere il dispositivo per evitare la possibilità di scosse elettriche.

- Il dispositivo non deve essere utilizzato con un timer esterno o un sistema separato di controllo a distanza.

- AVVERTENZA: cucinare senza supervisione su un piano cottura con grassi oppure olio può essere pericoloso e causare un incendio. Non tentare MAI di spegnere il fuoco con l'acqua, ma spegnere il dispositivo e coprire la fiamma ad esempio con un coperchio o una coperta ignifuga.

- AVVERTENZA: pericolo di incendio: non depositare oggetti sul piano cottura.

• Non utilizzare pulitori a vapore.

- Gli oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi non devono essere collocati sul piano cottura, perché possono diventare caldi.

- Dopo l'uso, spegnere il piano cottura con la manopola e non affidarsi al rilevatore di pentole.

- Il cibo deve risultare il più asciutto possibile. Il ghiaccio su alimenti congelati o l'umidità su alimenti freschi possono causare schizzi di grasso sui lati della padella.

- Non cercare mai di spostare una padella con grasso bollente, specialmente una friggitrice. Attendere che il grasso sia diventato completamente freddo.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

10045666, 1045667

10 9 8 3 11 1 7

10045668, 1045669

6 5

10 11 9 8 4 3 2 7

1 Bruciatore ausiliario - 1.0 kW
2 Bruciatore semirapido - 1.8 kW
3 Bruciatore rapido - 2.4 kW
4 Bruciatore wok a tre anelli - 3.4 kW
5 Piezoelettrico per bruciatori a gas
6 Dispositivo di sicurezza
7 Manopole di regolazione per i bruciatori a gas
8 Pannello di controllo per la zona di cottura a induzione

9 Zona di cottura in basso a sinistra - ∅180mm - 1500 W/1800 W (boost)
10 Zona di cottura in alto a sinistra - ∅180mm - 1500 W/1800 W (boost)
11 Zona Vario - 2500 W/2800 W (boost)

MESSA IN FUNZIONE E UTILIZZO

La posizione dei relativi bruciatori a gas viene indicata su ogni manopola di regolazione.

Bruciatore a gas

I bruciatori si diff erenziano per dimensione e potenza. Scegliere il bruciatore in base al diametro del pentolame utilizzato.

E' possibile regolare il bruciatore con la relativa manopola tramite una delle seguenti impostazioni

●	Off
	Alto
[4-478]	Basso

E' valido solo su modelli dotati di un dispositivo di sicurezza

Tenere premuta la manopola per circa 6 secondi fi nché la fi amma non si è accesa e riscaldata.

E' valido solo su modelli dotati di piezoelettrico

Innanzitutto bisogna premere il piezoelettrico contraddistinto dal simbolo raffi gurante una stella. Premere poi la manopola relativa girandola in senso antiorario nella posizione "Alto".

Come accendere un bruciatore

Premere la manopola relativa girandola in senso antiorario nella posizione "Alto". Tenerla premuta finché il bruciatore si accende.

ATTENZIONE

Pericolo di incendi ed esplosioni! Se la fi amma si spegne accidentalmente, girare la manopola nella posizione "Off". Aspettare almeno un minuto prima di riaccendere il bruciatore.

Come spegnere un bruciatore

Girare la manopola in senso orario fi no alla fi ne (dovrebbe trovarsi sull'impostazione "●").

PIANO COTTURA A INDUZIONE

Nota: le zone di cottura non possono essere accese se le pentole appoggiate sopra non sono della misura giusta. Utilizzare esclusivamente pentolame adatto alla cottura a induzione, che riporta il relativo simbolo (vedi figura sotto). Posizionare la pentola sulla zona di cottura desiderata prima di accendere il dispositivo.

Verificare con una calamita se le pentole e le padelle sono adatte al piano cottura a induzione. Le pentole e le padelle non vanno bene se non sono magnetiche.

• Il pentolame realizzato nei seguenti materiali non è adatto al piano cottura a induzione: acciaio inox puro, alluminio o rame senza fondo magnetico, vetro, legno, porcellana, ceramica e terracotta.
• Assicurarsi che la base del pentolame sia liscio, altrimenti la superficie del piano cottura potrebbe graffiarsi.
• Non posizionare mai pentole o padelle calde sul pannello di controllo, per evitare di danneggiarlo.

OK NO

Istruzioni per l'uso

Nota: per evitare che la superficie del fornello si danneggi non utilizzare pentole e padelle il cui fondo non sia assolutamente liscio, oppure pentole di metallo con fondo smaltato.

Pannello di controllo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 Zona di cottura: in alto a sinistra - ∅180mm - 1500 W/1800 W (boost)
2 Zona di cottura: in basso a sinistra - ∅180mm - 1500 W/1800 W (boost)
3 Zona di cottura: zona Vario - 2500/2800 W (amplificazione)
4 Comando di pausa

5 Comando timer
6 Mantenimento calore
7 Regolazione potenza/timer
8 Comando boost
9 Blocco di sicurezza per bambini
10 Tasto ON/OFF

Accensione/spegnimento

Per accendere il fornello tenere premuto per 3 secondi il tasto on/off. Le spie delle zone di cottura si accendono.

Impostare la potenza della zona di cottura

Non appena il dispositivo è acceso e la pentola si trova sulla zona di cottura desiderata, toccare il tasto relativo alla zona di cottura scelta. Nel punto dove è stato toccato il pannello di controllo si illumina una spia.

Infine impostare la potenza con il regolatore.

Blocco di sicurezza per bambini

Con questa funzione si bloccano i tasti che evitano l'accensione involontaria del dispositivo.

• Per attivare il blocco di sicurezza per bambini premere il tasto corrispondente (11). Il timer indica "Lo". Il pannello di controllo è ora bloccato.
• Per disattivare il blocco di sicurezza per bambini tenere premuto per 3 secondi il tasto corrispondente (11). L'indicazione "Lo" sparisce e si può usare il dispositivo.

Timer

Il timer può essere impostato per un tempo di cottura di 99 minuti al massimo.

- Scegliere la zona di cottura che si vuole utilizzare con il timer. Quando si tocca il tasto timer, sul display appare "10" e lo "0" lampeggia. Impostare la durata desiderata con il cursore.

• Quando si tocca nuovamente il tasto timer, lampeggia "1". Impostare la durata desiderata con il regolatore.
• Dopo pochi secondi inizia il conto alla rovescia.
• Quando scade il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico e il piano cottura si spegne automaticamente.
• Per disattivare il timer scegliere la zona di cottura usata con il timer e impostare la durata con il regolatore su "00".

Funzione boost

Scegliere una zona di cottura e toccare il tasto boost. Sul display appare la zona di cottura corrispondente "b" e si riscalda con la massima potenza.

Funzione di mantenimento in caldo

Scegliere una zona di cottura e toccare il tasto boost (8). Sul display appare la zona di cottura corrispondente „c“, che significa che è stata selezionata la potenza per riscaldare e mantenere in caldo (ca. 55 ± 15 °C) con 2 litri d'acqua.

Pausa

• Toccare il tasto Pausa mentre le zone di cottura sono in funzione. Su tutti i display appare "P" e il dispositivo smette di riscaldare.
• Quando il dispositivo è in pausa si possono utilizzare solo i tasti Pausa, ON/OFF e il blocco di sicurezza per bambini.
• Se si tocca di nuovo il tasto Pausa, sui display vengono visualizzate le impostazioni originali e le zone di cottura continuano a riscaldarsi.

Zona variabile

• Questa zona può essere usata singolarmente o per una doppia cottura, a seconda delle esigenze.
• La zona flessibile è composta da due induttori indipendenti, controllabili separatamente. Quando funziona come zona singola e il pentolame all'interno della zona flessibile può essere spostato da una zona all'altra, il livello di potenza della zona originale viene mantenuto. La parte non coperta dal pentolame viene automaticamente spenta.

Importante: assicurarsi di posizionare il pentolame al centro della zona di cottura singola. Per le pentole grandi, ovali, rettangolari e oblunghe, assicurarsi che le pentole siano posizionate centralmente sulla zona di cottura per coprire entrambi i lati.

Esempio di come posizionare correttamente ed erroneamente il pentolame:

Protezione da sovrariempimento

Se il pannello di controllo si bagna, il piano cottura si spegne automaticamente nel giro di 10 secondi.

Spegnimento automatico

Se non è stato impostato nessun tempo di cottura e ci si è dimenticati di spegnere il fornello e non viene più utilizzato, il dispositivo si spegne automaticamente.

I tempi di funzionamento standard per i diversi livelli di potenza sono elencati nella tabella sottostante:

Livello di potenza c 1	3	4	5	6	7	8	9
Durata operativa(ore)	8	8	8	4	4	4	2	2	2

Avvertenze sul display

Calore residuo H

• Il dispositivo è dotato di una spia di calore residuo per ogni zona di cottura.
• La spia serve a indicare che i fornelli sono ancora caldi.
• Se sul display appare H, significa che il fornello è ancora caldo.
• Quando la spia di calore residuo di una zona di cottura è acceso, questa può essere utilizzata per mantenere in caldo una pietanza o per sciogliere il burro.
  • Non appena la zona di cottura si è raffreddata, la spia svanisce dal display.

Spie luminose per pentole sbagliate o mancanti

Se si usa una pentola non adatta all'induzione, se è stata posizionata male o se non ha il diametro adatto, sul display appare l'icona "". Se non viene rilevata nessuna pentola entro 120 secondi, il dispositivo si spegne automaticamente.

• Non pulire mai il dispositivo con un pulitore a vapore.
• Prima di pulire, assicurarsi che tutte le zone di cottura siano spente e che la spia di calore residuo H sia spenta.
• Non usare spugne abrasive o lana d'acciaio, perché potrebbero danneggiare la superfi cie del piano cottura a induzione.
• Dopo ogni utilizzo pulire il piano cottura da macchie e resti di cibo non appena si è raff reddato.
• I resti di zucchero o di alimenti contenenti grandi quantità di zucchero possono danneggiare il piano cottura se ci capitano sopra e devono quindi essere eliminati immediatamente.
• Sale, zucchero e sabbia possono graffi are la superfi cie del vetro del piano cottura.
• Usare un panno morbido, dello scottex o un detergente adatto per piani cottura (seguire le istruzioni del produttore per la pulizia).

Risoluzione dei problemi

• Assicurarsi di aver seguito tutte le indicazioni contenute nel capitolo "Messa in funzione".
• Assicurarsi che l'erogazione di corrente non sia stata interrotta.
• Asciugare con cura il dispositivo dopo la pulizia.
• Quando il dispositivo viene acceso e sul display appare un codice alfanumerico, seguire le indicazioni descritte nella tabella seguente.
• Se il dispositivo non può essere spento dopo l'uso, staccarlo dalla corrente elettrica.

Nota: rivolgersi al servizio di assistenza ai clienti se non si riesce a risolvere il problema nonostante le indicazioni precedentemente fornite. Descrivere il problema il più accuratamente possibile.

Codice di errore	Possibile causa Soluzione
	Nessuna pentola o nessuna pentola compatibile.	Posizionare una pentola adatta sulla zona di cottura desiderata.
E0	Il modulo del display non riesce a ricevere il segnale emesso dalla scheda del fi ltro.	Verifi care la connessione tra il modulo del display e la scheda del fi ltro. Se non c'è nessuna connessione sostituire la scheda del fi ltro.
EA	Il modulo del display non riesce a ricevere il segnale emesso dalla scheda di alimentazione.	Verificare la connessione tra il modulo del display e la scheda di alimentazione. Se non c'è nessuna connessione sostituire la scheda di alimentazione.
E1	Tensione di corrente elevata.	Assicurarsi che la tensione sia normale.Accendere il dispositivo quando la tensione è normale.
E2	Tensione di corrente bassa.	Assicurarsi che la tensione sia normale.Accendere il dispositivo quando la tensione è normale.
E3-E4	Temperature insolite.	Controllare la pentola. Riaccendere il dispositivo non appena la zona di cottura si è raffreddata.
F3-F5F9-FA	Corto circuito.	Contattare il servizio di assistenza ai clienti e indicare il codice di errore.

Rumori causati dal dispositivo

• I piani cottura a induzione possono produrre fischi o scoppiettii durante il loro normale funzionamento causati dalle pentole e dalle padelle a seconda delle caratteristiche dei fondi (ad esempio, fondi composti da diversi strati di materiale o fondi irregolari). Questi rumori variano a seconda delle pentole e padelle utilizzate e della quantità di cibo contenuto e non sono indice di difetti.
• Inoltre, il piano cottura a induzione è dotato di un sistema di raffreddamento interno per regolare la temperatura dei componenti elettronici. Pertanto, il suono della ventola di raffreddamento può essere sentito durante il funzionamento e per alcuni minuti dopo lo spegnimento del piano cottura. Questo è normale e persino essenziale per il corretto funzionamento del dispositivo.

PIANO COTTURA A GAS

Assicurarsi che il fondo del pentolame sia piatto e liscio sul vetro del piano cottura. Il diametro del fondo deve corrispondere al diametro della zona di cottura selezionata. Posizionare il pentolame sempre al centro di ogni zona di cottura.

Sollevare sempre il pentolame quando lo si vuole togliere, altrimenti il vetro del piano cottura potrebbe graffiarsi.

Istruzioni per l'uso

Per ottenere le prestazioni migliori, attenersi alle seguenti linee guida:

Per ogni bruciatore usare il pentolame adatto (vedi tabella), onde evitare che la fiamma raggiunga il bordo della pentola o della padella.

Prediligere sempre pentolame dal fondo piatto e lasciare il coperchio sulla pentola. Se il contenuto bolle, girare la manopola su "Basso".

Bruciatore Diametro del pentolame
Bruciatore ausiliario 10-14 cm
Bruciatore semirapido 16-20 cm
Bruciatore rapido 22-24 cm
Bruciatore wok a tre anelli 24-26 cm
Piastra elettrica (∅ 145 mm) 14,5 cm
Piastra elettrica (∅ 180 mm) 18 cm

Per identificare il tipo di bruciatore, fare riferimento alle versioni nel capitolo "Specifiche dei bruciatori e degli ugelli".

Come scegliere la fiamma giusta

Se i bruciatori sono impostati correttamente, la fiamma deve essere azzurra e quella interna chiara. L'intensità della fiamma dipende dalla posizione della relativa manopola.

Bruciatore acceso, fiamma grande

Bruciatore acceso, fiamma piccola

Bruciatore spento

All'inizio della fase di cottura impostare la fiamma grande per cuocere velocemente gli alimenti. Non appena si stanno per cuocere, abbassare la fiamma. E' possibile passare direttamente dalla fiamma grande a quella piccola senza passaggi intermedi.

E' vietato passare in continuazione dalle posizioni "Off" a "Alto".

Se si utilizza correttamente il fornello, si configurano i parametri con esattezza e si usa il pentolame adatto, si può risparmiare parecchia energia. Il risparmio energetico si suddivide nel modo seguente:

• utilizzando pentole adatte si risparmia fino al 60%,
- utilizzando il fornello correttamente e scegliendo la dimensione della fiamma adatta si risparmia fino al 60%.

Il requisito per un funzionamento efficace e a risparmio energetico del fornello a gas è che i bruciatori (in particolare i fori dei bruciatori e gli ugelli) devono essere sempre puliti.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Staccare il dispositivo dalla corrente (batteria inclusa) prima di pulirlo e mantenerlo.

Per allungare la vita del fornello a gas è necessario eseguire una pulizia accurata, completa e regolare. Rispettare i seguenti punti:

• Le parti smaltate e il pannello di vetro devono essere lavati con acqua calda senza l'ausilio di polvere abrasiva o sostanze corrosive, che potrebbero danneggiarli.

- Le parti rimovibili del bruciatore vanno solitamente lavate con acqua calda e sapone. Assicurarsi di eliminare sostanze secche che si sono attaccate.

- Pulire con cura e regolarmente l'estremità del piezoelettrico automatico e assicurarsi che continui a funzionare normalmente.

- Il pannello di copertura in acciaio inox e altri pezzi d'acciaio possono macchiarsi se entrano in contatto con acqua altamente calcarea e con detergenti corrosivi (contenenti fosforo). Per allungare la vita del fornello consigliamo di sciacquare abbondantemente con acqua questi pezzi e di lasciarli asciugare all'aria. Si consiglia di rimuovere anche i liquidi versati.

- Dopo l'uso pulire con un panno umido la superficie del fornello per rimuovere polvere o resti di cibo. La superficie di vetro deve essere lavata regolarmente con acqua calda e non con detergenti corrosivi.

- Prima di tutto bisogna rimuovere tutti i resti di cibo o i grassi con un raschietto (non fornito in dotazione).

Pulire la superficie del fornello ancora calda con un detersivo adatto e dello scottex. Poi strofinarla con un panno umido e asciugarla. Rimuovere immediatamente dalla superficie pellicole di alluminio fuse, oggetti di plastica, zucchero o alimenti contenenti grandi quantità di zucchero.

Pulire il fornello ancora caldo con un raschietto e una pellicola trasparente per evitare che si applichi ancora più sporcizia alla superficie. In questo modo la superficie viene protetta da danni causati dagli alimenti contenenti molto zucchero.

Non utilizzare spugne abrasive, detersivi o detergenti aggressivi come gli spray per forno e gli smacchiatori. Si consiglia di pulire il supporto per padella finché è ancora caldo. Togliere il supporto dal fornello e metterlo nel lavandino. Rimuovere prima i resti di cibo o il grasso e risciacquare il supporto con acqua dopo che si è raffreddato.

Come lubrificare le valvole del gas

Con il passare del tempo le valvole del gas possono incollarsi e risulta difficile accenderle e spegnerle. In questo caso bisogna prima pulire l'interno della valvola e poi lubrificarlo.

NOTA: questo procedimento deve essere eseguito da un tecnico autorizzato dal produttore.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Piano cottura a gas

Problema Possibile causa
Il bruciatore non si accende o la fiamma non è distribuita uniformemente attorno al bruciatore.	Le aperture del gas attorno al bruciatore sono ostruiteLe parti mobili del bruciatore non sono state ben fissateLa superficie del fornello è esposta a una forte corrente d'aria.
La fiamma non si estende sul bruciatore con termoelemento.	La manopola non viene premuta in dentro correttamente.La manopola viene rilasciata troppo presto e il termoelemento non fa in tempo ad attivarsi.Le aperture del gas sono ostruite nell'area del termoelemento.
La fiamma si spegne quando si gira la manopola in posizione "basso"	Le aperture del gas sono ostruite.La superficie del fornello è esposta a una forte corrente d'aria.La regolazione minima non è stata impostata correttamente (vedi capitolo "Impostazione minima").
Il pentolame non è stabile. • La base de	pentolame non è piatta.Il pentolame non è stato posizionato al centro del bruciatore.Il supporto della pentola è stato messo al rovescio sulla superficie del fornello.

Piano cottura a induzione

Problema Possibile causa
Le zone di cottura sono sporche. Le zone	di cottura sono sporche.Ciò può essere causato da residui di cibo bruciati. Questo non influisce sul funzionamento dell'apparecchio.Tuttavia, è necessario assicurarsi che le istruzioni per la pulizia siano seguite regolarmente.
L'indicatore di calore residuo non funziona.	Se la zona di cottura sembra essere più calda di 60 °C e l'indicatore di calore residuo non si accende, contattare un tecnico qualificato per l'ispezione e la riparazione.

INSTALLAZIONE

Le seguenti istruzioni sono rivolte esclusivamente a tecnici qualificati per assicurare che le indicazioni di montaggio e di manutenzione possano essere seguite in modo professionale.

Posizionamento del fornello a gas

- Installare e utilizzare il fornello a gas esclusivamente in ambienti ben aerati. Seguire scrupolosamente le seguenti istruzioni:

1 La stanza deve essere attrezzata con un sistema di aspirazione che devia fumo e gas dal locale. Ciò deve avvenire tramite una cappa aspirante o uno sfiato elettrico.

In un camino o in una canna fumaria ramificata (esclusivamente per utensili da cucina).

Direttamente verso l'esterno.

2 La stanza deve essere abilitata per l'afflusso d'aria, designato per una combustione conforme. La portata d'aria non deve essere minore di 2 m³/h per kW di potenza installata. L'aria affluisce dall'esterno attraverso un canale, il cui diametro interno deve essere almeno di 100 cm² e non deve mai bloccarsi.

I fornelli a gas, che non sono muniti di dispositivi di sicurezza, devono disporre di un'aerazione con il doppio del volume per evitare che la fiamma si spenga per sbaglio, ad esempio almeno 200 cm² (vedi figura). In alternativa la stanza può venire aerata tramite i locali adiacenti, che sono provvisti di canali di ventilazione verso l'esterno. I locali adiacenti possono essere aree comuni o camere da letto, in quanto non sussiste il rischio di incendio (vedi figura).

Esempio di fori di ventilazione Ingrandimento del foro di ventilazione tra finestra e pavimento

3 Un uso intenso e prolungato del fornello a gas richiede una ventilazione più intensa, ad esempio l'apertura delle finestre o l'aumento della potenza del sistema di immissione dell'aria (se presente).
4 I gas liquidi sono più pesanti dell'aria e perciò si depositano in basso. I locali, nei quali sono installati serbatoi di gas, devono avere una ventilazione verso l'esterno per evitare una fuoriuscita di gas.

Pertanto, i serbatoi di gas vuoti o parzialmente pieni non devono essere installati in locali o depositati in locali sotto il livello del terreno (cantine ecc.). E' consigliabile mantenere nel locale soltanto il serbatoio in uso per assicurarsi che non si trovi vicino a fonti di calore (forni, camini, ecc.).

Come installare un fornello a gas da incasso

I piani cottura a gas sono costruiti con un grado di protezione dal surriscaldamento. Si può installare il dispositivo vicino a credenze, che però non devono essere più alte del fornello.

Per un'installazione corretta osservare le seguenti misure di sicurezza:

1 E' possibile installare il fornello in cucina, sala da pranzo, camera da letto o soggiorno, ma non in bagno o nella doccia.
2 I mobili che si trovano vicino al dispositivo e sono più alti della piastra del fornello devono essere collocati a una distanza di almeno 110 mm dal bordo della piastra.
3 I pensili che si trovano vicino a una cappa aspirante vanno appesi a un'altezza di almeno 420 mm (figura 5).

4 Installare il fornello direttamente sotto a un pensile a una distanza di almeno 700 mm dalla piastra di cottura, come mostrato nella figura C.
5 Per fissare il piano di cottura al piano di lavoro sono previsti degli elementi di fissaggio (ganci, viti) di spessore da 20 a 40 mm (vedi figura 6).

Distanza necessaria durante il montaggio senza cappa aspirante

700mm 400mm 80mm 400mm 150mm Min 840 mm + 560mm 480mm FO 0812

Distanza necessaria durante il montaggio con cappa aspirante

600mm 700mm 400mm 60mm 400mm 150mm 4min 840 mm* 560mm 480mm FO 0813

* Dimensioni di incasso per il modello da 90 cm.

Posizione del gancio per il fornello con A=30 mm

Posizione del gancio per il fornello con A=40 mm

Posizione del gancio per il fornello con A=20 mm

NOTA: utilizzare esclusivamente i ganci forniti in dotazione.

6 Se il fornello a gas non viene installato sopra a un forno da incasso, bisogna inserire un pannello di legno per l'isolamento, che deve distare almeno 20 mm dal lato inferiore del piano cottura.

NOTA: il forno da incasso va collocato su due listelli di legno durante l'installazione del piano cottura; la distanza tra il pannello di giunzione del pensile e il retro deve comportare almeno 45 x 560 mm.

Quando si installa un piano cottura su un forno da incasso senza ventilazione forzata bisogna assicurarsi che siano presenti delle entrate e uscite per l'aria per ventilare sufficientemente l'interno della credenza.

60 cm² 360 cm²

120 cm² 180 cm²

Allacciamento del gas per il fornello

Il fornello deve essere collegato all'erogazione del gas da un tecnico qualificato. Durante l'installazione è importante montare un rubinetto omologato per scollegare l'erogazione del gas dal piano cottura, in modo tale che poi risulti più facile smontarlo o eseguire manutenzioni. Il collegamento del piano cottura alla conduttura del gas o al gas liquido deve avvenire seguendo le disposizioni vigenti e non prima di essersi assicurati che è adatto al tipo di gas da utilizzare. In caso contrario bisogna seguire le istruzioni riportate nel capitolo "Adattamento a diversi tipi di gas". In caso di allacciamento al gas liquido tramite un serbatoio, vanno usati dei regolatori di pressione che soddisfino le disposizioni vigenti.

NOTA: per motivi di sicurezza e per regolare correttamente il consumo di gas e allungare la vita del piano cottura, assicurarsi che la pressione del gas corrisponda ai dati riportati nella tabella 1 "Specifiche dei bruciatori e degli ugelli".

Allacciamento a una conduttura non flessibile (di rame o d'acciaio)

• L'allacciamento alla sorgente del gas deve avvenire in modo tale che non ci sia elettricità in nessuna parte del fornello.
• Il piano cottura è munito di un collegamento regolabile a "L" e di una guarnizione per l'erogazione del gas.
• Smontare il raccordo e sostituire la guarnizione.
• L'allacciamento per l'erogazione del gas al piano cottura è un cilindro filettato da 1/2.

Allacciamento a un tubo flessibile d'acciaio

• L'allacciamento per l'erogazione del gas al piano cottura è provvisto di una filettatura, un collegamento da 1/2" per un tubo rotondo. Adoperare solo condutture e guarnizioni che corrispondono alle norme vigenti. La lunghezza massima dei tubi flessibili non deve essere maggiore di 2000 mm.
• Dopo aver eseguito l'allacciamento assicurarsi che il tubo flessibile di metallo non entri in contatto con le parti mobili del dispositivo e che non venga schiacciato.

Controllo della guarnizione

Dopo aver installato il fornello assicurarsi che tutti i raccordi siano ben stretti. Eseguire una prova di tenuta con una soluzione a base di acqua e sapone e mai con fiamme libere.

Come stabilire un collegamento elettrico

Il piano cottura è munito di un condotto elettrico a tre poli, disposto per l'uso di corrente alternata. Tutti i dati sono reperibili sulla targhetta che si trova sotto al piano cottura. Il cavo di messa a terra si riconosce dal colore verde-giallo.

Durante l'installazione sopra un forno elettrico da incasso, gli allacciamenti

elettrici per il piano cottura e il forno devono essere indipendenti non solo per motivi di sicurezza, ma devono anche poter essere rimossi senza problemi.

Allacciamento elettrico del fornello a gas

Montare il cavo d'alimentazione con una spina standard dalla potenza indicata sulla targhetta o allacciarlo direttamente alla rete elettrica. Se si sceglie l'ultima opzione bisogna montare un interruttore a 1 polo tra il piano cottura e la rete con un'apertura minima di 3 mm tra i contatti conformemente alle disposizioni di sicurezza (il cavo di messa a terra non deve essere interrotto dall'interruttore). Posare il cavo d'alimentazione in modo tale che non raggiunga in nessuna posizione una temperatura superiore ai 50 °C rispetto a quella ambiente.

Prima dell'allacciamento effettivo assicurarsi che:

• il fusibile e il sistema elettrico riescano a sopportare il carico che serve al piano cottura;
• il sistema di erogazione elettrico abbia un collegamento a terra conforme alle normative e disposizioni vigenti;
• la spina o l'interruttore siano facilmente accessibili.

NOTA: i cavi della linea principale sono contrassegnati con i seguenti colori:

• Verde e giallo - messa a terra
• Blu - neutrale
• Marrone - fase

Dato che i colori dei cavi della linea principale probabilmente non corrispondono alla codifica dei colori che contraddistinguono i collegamenti nella spina, proseguire nel modo seguente:

• Collegare il cavo verde-giallo al morsetto contrassegnato da „E" o ÷ oppure dai colori verde o verde e giallo.
• Collegare il cavo marrone al morsetto contrassegnato da "L" o dal colore rosso.
• Collegare il cavo blu al morsetto contrassegnato da "N" o dal colore nero.

SMONTAGGIO

Nota: l'installazione/il montaggio e lo smontaggio del dispositivo devono essere eseguiti solo da personale qualificato.

Prima dello smontaggio, il gas presente nel dispositivo deve essere espulso.

Procedere in questo modo:

• Chiudere tutte le valvole di afflusso, ma non scollegare ancora il fornello a gas dal condotto.
• Accendere tutti i bruciatori. Il gas residuo presente nel dispositivo si brucia in poco tempo.
• Dopodiché, i condotti del dispositivo sono privi di gas e il fornello può essere scollegato.

Note importanti per smontare il dispositivo

• Per smontare il dispositivo, seguire al contrario i passaggi relativi a installazione/montaggio.
• Al fine di evitare lesioni, farsi aiutare da una seconda persona per smontare il dispositivo.
• Assicurare una sufficiente ventilazione della zona di lavoro durante lo smontaggio.
• In questo piano cottura a gas non sono presenti motori o accumulatori. Rispettare le indicazioni al capitolo "Avviso di smaltimento".

TABELLA 1: specifiche dei bruciatori e degli ugelli

	G20 G30
Bruciatore Immissione di calore (kW)		Dimensioni dell'ugello (1/100 mm)	Immissione di calore (kW)	Dimensioni dell'ugello (1/100 mm)
Bruciatore ausiliario	1,0 71 1,0	52
Bruciatore semirapido	1,8 97 1,8	67
Bruciatore rapido	2,4 110 2,4	67
Bruciatore wok	3,4 125 3,4 93
Pressione dell'erogazione del gas	20 mbar 50 mbar

A 15 °C e 1013 mbar - gas asciutto

PCI G20 37.78 MJ/m ^3	PCI G25.1 32.51 MJ/m ^3
PCI G25 32.49 MJ/m ^3	PCI G20 30.98 MJ/m ^3
PCI G2.350 27.20 MJ/ m ^3	PCI G30 49.47 MJ/Kg

Dopo aver adattato il fornello a un altro tipo di gas, assicurarsi di aver applicato sul fornello un'etichetta con la relativa denominazione.

TABELLA 2: conversione di una fonte di gas

Bruciatore Fiamma	Conversione da	gas liquido (GPL)a gas metano	Conversione da gas metano a gas liquido (GPL)
Bruciatore semirapido	Fiamma completa S	Sostituire l'ugello del bruciatore secondo i requisiti indicati nella tabella 1	Sostituire l'ugello del bruciatore secondo i requisiti indicati nella tabella 1
	Fiamma minima Allentare il mandrino di regolazione (vedi figura sotto)e regolare la fiamma.		Allentare il mandrino di regolazione (vedi figura sotto)e regolare la fiamma.

Regolazione della ventola

La regolazione della ventola deve avvenire girando la manopola del bruciatore in posizione fiamma minima.

Rimuovere la manopola e regolare la fiamma con un piccolo cacciavite (vedi figura sotto).

Per controllare la fiamma: riscaldare il bruciatore con la fiamma al massimo per 10 minuti. Girare poi la manopola in posizione fiamma minima. La fiamma non deve né spegnersi né muoversi in direzione dell'ugello. Se invece si spegne o si muove in direzione dell'ugello significa che le valvole devono essere di nuovo regolate.

TABELLA 3: adattamento a diversi tipi di gas

Bruciatore Tipo digas		Pressione Ugello Immissione calore nominale Immissione						ridottadel calore
		mbar ∅ g/h l/h kW kcal/h kW			kcal/h
Bruciatoreausiliario	Gas metano G20	20 71 —	95 1,0 860	0,40 344
	Butano G30	30 52 72,6 —		1,0 860	0,40 344
		37 47 72,6 —		1,0 860	0,40 344
		50 45 72,6 —		1,0 860	0,40 344
Bruciatoresemirapido	Gas metano G20	20 97 —	171 1,8	1548	0,60	516
	Butano G30	30	67	130,8	—	1,8	1548	0,60	516
		37	64	130,8	—	1,8	1548	0,60	516
		50	59	130,8	—	1,8	1548	0,60	516
Bruciatorerapido	Gas metano G20	20	110 —	228 2,4	2064 0,90 774
	Butano G30	30 77 174 —		2,4	2064 0,90 774
		37 73 174 —		2,4	2064 0,90 774
		50 67 174 —		2,4	2064 0,90 774
Bruciatorewok	Gas metano G20	20	125 —	323 3,4	2924 1,50 1290
	Butano G30	30 93 247 —		3,4	2924 1,50 1290
		37 88 247 —		3,4	2924 1,50 1290
		50 82 247 —		3,4	2924 1,50 1290

TABELLA 4: fonti di gas e tabelle comparative nazionali

Gruppo digas	Paese Pressione dell'erogazione del gas
I_3+(28-30/37)	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, LU, LV, PT, SK, SI.	Butano G30 a 28-30 mbar e propano G31 a 37 mbar
I_3B/P(30)	BG, CY, DK, EE, FI, FR, GB, HU, HR, IT, IS, LT, LU, MT, NL, NO, RO,SE, SI, SK, TR.	Butano G30 e propano G31 a 30 mbar
I_3B/P(37)	PL Butano G30 e propano G31 a 37 mbar
I_3B/P(50)	AT, CH, DE, SK Butano G30 e propano G31	a 50 mbar
I_3P(37)	BE, CH, CY, CZ, IT, ES, FR, GR, GB, HR, LT, NL, PT, SK, IE, SI.	Propano G31 a 37 mbar
I_2H	AT, BG, CH, CY, CZ, DK, EE, ES, FR, FI, GR, GB, HR, HU, IS, IE, IT, LU, LV, LT, NO, PT, RO, SK, SI, SE, TR.	G20 a 20 mbar
I_2E	DE, LU, PL G20 a 20/25 mbar
I_2E+	BE, FR G20/G25 a 20/25 mbar
I_2EK	NL G25.3 a 25 mbar
I_2ELS	PL G20 a 20 mbar e G2.350 a 13 mbar
I_2ELW	PL G20/G27 a 20 mbar
I_2HS	HU G20/G25.1 a 25 mbar
II_2H3+	CH, CZ, ES, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SK G20 a	20 mbar, butano G30 a 28-30 mbar e propano G31 a 37 mbar
II_2E3B/P	RO G20 a 20 mbar, butano G30 e propano	G31 a 30 mbar
II_2E3B/P	DE G20 a 20 mbar, butano G30 e propano	G31 a 50 mbar
II_2HS3B/P	HU G20/G25.1 a 25 mbar, butano G30 e	propano G31 a 30 mbar
II_2ELWLS3B/P	PL G20/G27 a 20 mbar, G2.350 a 13 mbar,	butano G30 a 28-30 mbar e propano G31 a 37 mbar
II_2E3B/P	DE G20/G25 a 20 mbar, butano G30 e	propano G31 a 50 mbar

SCHEDA INFORMATIVA DEL PRODOTTO UE

Questo documento serve a dimostrare la conformità al Regolamento (UE) n. 66/2014.

Specifiche secondo EN 30-2-1:2015

L'efficienza energetica dei bruciatori a gas in un piano cottura domestico è calcolata in questo modo:

$$ E E _ {g a s b u r n e r} = \frac {E _ {\text { t h e o r e t i c }}}{E _ {g a s b u r n e r}} \times 1 0 0 $$

	Simbolo Bruciatore Valore Unità
Identificativo del modello	10045666, 10045667
Tipologia di piano cottura	Piano cottura a gas e a induzione incorporato
Numero di bruciatori a gas	-- -- 2 --
Efficienza energetica per ciascun bruciatore a gas	EE gas burner	Bruciatore wok --Bruciatore rapido 54,7Bruciatore semirapido -Bruciatore ausiliario --		%
Efficienza energetica per il piano cottura a gas	EE gas hob		54,7 %
Numero di piastre elettriche			2
Per zone o superfici di cottura non rotonde: la lunghezza e la larghezza della superficie utile di ogni zona o superficie di cottura riscaldata elettricamente, arrotondata per eccesso ai prossimi 5 mm	EC electric cooking	Zona di cottura a induzione (lunghezza) (38 cm)	192,2 / 180,9 / 197,8	Wh/kg
		Zona di cottura a induzione (larghezza) (18 cm)
Consumo di energia del piano cottura calcolato in kg	EC electric hob		190,3 Wh/kg

SCHEDA INFORMATIVA DEL PRODOTTO UE

Questo documento serve a dimostrare la conformità al Regolamento (UE) n. 66/2014.

Specifiche secondo EN 30-2-1:2015

L'efficienza energetica dei bruciatori a gas in un piano cottura domestico è calcolata in questo modo:

$$ E E _ {g a s b u r n e r} = \frac {E _ {t h e o r e t i c}}{E _ {g a s b u r n e r}} \times 1 0 0 $$

	Simbolo Bruciatore Valore Unità
Identificativo del modello	10045668, 10045669
Tipologia di piano cottura	Piano cottura a gas e a induzione incorporato
Numero di bruciatori a gas	-- -- 3 --
Efficienza energetica per ciascun bruciatore a gas	EE gas burner	Bruciatore wok 57,1Bruciatore rapido 54,7Bruciatore semirapido 57,6Bruciatore ausiliario --		%
Efficienza energetica per il piano cottura a gas	EE gas hob		56,5 %
Numero di piastre elettriche			2
Per zone o superfici di cottura non rotonde: la lunghezza e la larghezza della superficie utile di ogni zona o superficie di cottura riscaldata elettricamente, arrotondata per eccesso ai prossimi 5 mm	EC electric cooking	Zona di cottura a induzione (lunghezza) (38 cm)	192,2 / 180,9 / 197,8	Wh/kg
		Zona di cottura a induzione (larghezza) (18 cm)
Consumo di energia del piano cottura calcolato in kg	EC electric hob		190,3 Wh/kg

AVVISO DI SMALTIMENTO

Se nel vostro Paese sono vigenti regolamenti legislativi relativi allo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sull'imballaggio indica che non è consentito smaltire questo prodotto insieme ai rifiuti domestici. Il dispositivo deve invece essere portato in un centro di raccolta per il riciclaggio di dispositivi elettrici ed elettronici. Lo smaltimento conforme tutela l'ambiente e salvaguarda la salute del prossimo da conseguenze negative. Informazioni riguardanti il riciclaggio e lo smaltimento di questo prodotto sono disponibili presso l'amminutiistrazione locale o il servizio di smaltimento dei rifiuti.

Importatore per la Gran Bretagna: