Maxima New - Robot da cucina Melchioni - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Maxima New Melchioni

Per ottenere le migliori prestazioni dal vostro nuovo prodotto, si prega di leggere attentamente questo manuale prima dell'utilizzo. Porre particolare attenzione alle indicazioni sulla sicurezza. Conservare il manuale per eventuali esigenze future.

AVVERTENZE SULLA SICUREZZA

GENERALI

• L'utilizzo scorretto del prodotto può causare danni o ferite.
• Utilizzare il prodotto per il solo scopo per cui è stato progettato. Il produttore non è responsabile per danni o ferite causati da un utilizzo scorretto.
  • Non utilizzare all'aperto.
• Solo per utilizzo domestico. Non per utilizzo commerciale o all'esterno. Solo per alimentazione AC 220-240V – 50/60Hz.
  • Non immergere il prodotto o il cavo di alimentazione in acqua e non far entrare acqua nel motore.
  • Non toccare il cavo o la spina di alimentazione con le mani bagnate.
• Non esporre il prodotto ai raggi solari diretti, temperature elevate, umidità, polvere o sostanze corrosive.
• Tenere il prodotto sotto costante sorveglianza durante l'utilizzo.
• Utilizzare esclusivamente gli accessori forniti in dotazione o raccomandati dal costruttore. Questo prodotto non è un giocattolo: attenzione se vi sono bambini nelle vicinanze.
• Questo apparecchio non è destinato a persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che non siano state supervisionate o istruite sull'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.

UTILIZZO

• Accertarsi che gli accessori siano saldamente bloccati in posizione prima di mettere in funzione l'apparecchio
• Evitare il contatto con le parti in movimento. Tenere mani, capelli, indumenti, spatole e altri utensili lontani dagli accessori durante il funzionamento per ridurre il rischio di lesioni alle persone e / o danni all'apparecchio.
• Non lasciare mai l'apparecchio acceso incustodito.
• Non toccare mai gli accessori con le mani, le spatole o i cucchiai quando l'apparecchio è collegato.
  • Non utilizzare per cibi molto caldi.
  • Non utilizzare continuativamente per più di 6 minuti.
• La durata massima dell'utilizzo non deve superare i 6 minuti: attendere che l'apparecchio si sia raffreddato a temperatura ambiente prima di riutilizzarlo.
• La pulizia e la manutenzione può essere effettuata da bambini di più di 8 anni ma sotto la supervisione di un adulto.

CAVO E SPINA

• Non far penzolare il cavo dal piano di lavoro.
- Attenzione a non tirare o inciampare nel cavo di alimentazione. Tenere il cavo lontano da fonti di calore, oggetti caldi o fiamme libere.
- Scollegare il cavo dalla rete elettrica prima della pulizia e quando non è utilizzato. Per scollegare il cavo dalla rete elettrica, non tirare il cavo ma afferrare la spina.
- Accertarsi che il cavo sia completamente esteso.
- Il cavo non deve essere attorcigliato o avvolto attorno all'apparecchio.
- Verificare regolarmente che il cavo o la spina non siano danneggiati e che il prodotto non sia caduto: in questo caso, non utilizzarlo.

- Se il prodotto, il cavo o la spina sono danneggiati, farlo verificare da un centro autorizzato. Non tentare la riparazione da soli. Contattare il rivenditore per la riparazione, se in garanzia.

- Riparazioni o modifiche non autorizzate invalideranno la garanzia.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Prima del primo utilizzo, o dopo un inutilizzo prolungato, lavare tutte le parti che vengono a contatto con i cibi.

COMPONENTI

1. Cavo di alimentazione 2. Manopola regolazione velocità 3. Tasto rilascio 4. Albero attacco accessori 5. Coperchio ciotola 6. Ciotola 5 kg 7. Gancio impastatore 8. Mixer 9. Sbattitore

UTILIZZO DEL PRODOTTO

1. Posizionare il contenitore nel suo alloggio e ruotarlo finché non si blocca in posizione.
2. Per sollevare il braccio, premere il pulsante di rilascio (2). Il braccio ora si muoverà verso l'alto.
3. Montare l'accessorio desiderato inserendo la parte superiore nell'albero attacco accessori e bloccarlo.
4. Introdurre gli ingredienti all'interno della ciotola.
   Non riempire eccessivamente la ciotola: la quantità massima di ingredienti è di 1,2 kg.
5. Abbassare il braccio utilizzando il pulsante di rilascio (2).
6. Inserire la spina di alimentazione in una presa di corrente da 220-240V \~ 50/60Hz correttamente installata.
7. Accendere l'apparecchio utilizzando la manopola regolazione della velocità su una velocità compresa tra 1 e 6 (corrispondente alla miscela).
8. Per il funzionamento a impulsi (impastare a brevi intervalli), ruotare l'interruttore in posizione "PULSE". L'interruttore deve essere mantenuto in questa posizione per la durata dell'intervallo desiderata. Quando l'interruttore viene rilasciato, torna automaticamente in posizione "0".

Regolazione delle velocità e utilizzo del gancio per non più di 1,2 kg di miscela

Velocità	Accessorio Tipo di	miscela
1-2 Gancio	impastatore Impasti pesanti (es. Pane o pasta frolla)
3-4 Mixer	Miscele medio-pesanti (es. Crepes)
5-6 Frusta	Miscele leggere (ad esempio panna, albume d'uovo, bianco d'uovo)

Pulse Frusta Intervallo (ad esempio per mescolare sotto una spugna, albume d'uovo)

NOTA: Tempo di funzionamento: con miscele pesanti, non azionare la macchina per più di sei minuti, quindi lasciarla raffreddare per altri quindici minuti.

1. Dopo aver impastato / mescolato, non appena l'impasto avrà formato una palla riportare la manopola della velocità (3) in posizione "0". Quindi rimuovere la spina di alimentazione.
2. Premere il pulsante di rilascio (3) e il braccio si solleverà.
3. L'impasto può ora essere rilasciato con l'aiuto di una spatola e rimosso dal contenitore.
4. Il contenitore può ora essere rimosso.
5. Pulire le parti come descritto in "Pulizia e manutenzione".

RICETTE

Miscela di pan di spagna (ricetta base), velocità 1-4

Ingredienti:

200 g di burro morbido o margarina, 200 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, 4 uova, 400 g di farina di frumento, 1 bustina di lievito in polvere, ca. 1/8 di litro di latte.

Preparazione:

Introdurre la farina e gli altri ingredienti nel contenitore, mescolare con la frusta per 30 secondi alla velocità 1, poi per circa 3 minuti alla velocità 2. Ungere una teglia o coprire con carta da forno.

Aggiungere il composto e informare. Prima che la torta venga tolta dal forno, controllare che sia pronta forando il centro della torta con uno stuzzicadente. Se la miscela non si attacca, la torta è cotta.

Posizionare la torta su una griglia e lasciar raffreddare.

Forno tradizionale

Altezza ripiano: 2 (a metà)

Temperatura: forno elettrico: calore superiore e inferiore a 175-200°C, forno a gas livello 2-3

Tempo di cottura: 50-60 minuti

A seconda del proprio gusto, questa ricetta può essere modificata, ad esempio con 100 g di uvetta o 100 g di noci o 100 g di cioccolato grattugiato. Le possibilità sono infinite.

Panini ai semi di lino, velocità 1-2

Ingredienti:

500-550 g di farina di frumento, 50 g di semi di lino, 3/8 litri di acqua, 1 cubetto di lievito (40 g), 100 g di cagliata a basso contenuto di grassi, ben scolata, 1 cucchiaino di sale. Per il rivestimento: 2 cucchiai d'acqua.

Preparazione:

Mettere a bagno i semi di lino in 1/8 di litro di acqua tiepida. Introdurre nel contenitore la restante acqua tiepida (1/4 di litro), sbriciolare il lievito, aggiungere la cagliata e impastare con il gancio per impastare alla velocità 2. Il lievito deve essere completamente sciolto. Mettere nel contenitore la farina con i semi di lino ammollati e il sale. Impastare accuratamente alla velocità 1, quindi passare alla velocità 3 e continuare a impastare per 3-5 minuti. Coprire il composto e lasciare lievitare in un luogo caldo per 45-60 minuti. Impastare ancora una volta bene, togliere dalla ciotola e formare sedici panetti. Coprite la teglia con carta da forno bagnata. Posizionare i panetti nella teglia e lasciar lievitare per 15 minuti. Cospargere con acqua tiepida e informare.

Forno tradizionale:

Altezza ripiano: 2 (a metà)

Riscaldamento: forno elettrico: calore superiore e inferiore 200-220°C (preriscaldato per 5 minuti), forno a gas livello 2-3

Tempo di cottura: 30-40 minuti

Crema al cioccolato, velocità 5-6

Ingredienti:

200 ml di panna dolce, 150 g di cioccolato semi-amaro, 3 uova, 50-60 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 cucchiaio di cognac o rum, scaglie di cioccolato.

Preparazione:

Montare la panna nel contenitore con la frusta fino a renderla solida. Toglierla dalla ciotola e metterla in un posto per raffreddare. Sciogliere il cioccolato secondo le istruzioni sulla confezione o nel microonde a 600W per 3 minuti. Nel frattempo sbattere nel contenitore le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il cognac o il rum e il sale con la frusta a velocità 2 fino a formare una schiuma. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare uniformemente a velocità 5-6. Lasciare un po' di crema per la decorazione. Aggiungere la panna rimanente alla miscela cremosa e mescolare brevemente utilizzando la funzione PULSE.

Decorare la crema al cioccolato e servire ben raffreddata.

Impasto per pizza, velocità 1-4

Ingredienti

400 g di farina 00, 250 ml di acqua tiepida, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1 lievito secco attivo (circa 2-1 / 2 cucchiaini), 1-1 / 2 cucchiaini di olio d'oliva e 1 cucchiaino di sale

Preparazione

Mettere la farina nel contenitore. Mescolare gli ingredienti rimanenti in una ciotola o in una caraffa. Far funzionare il mixer alla velocità 1-2 e aggiungere gradualmente il liquido. Man mano che gli ingredienti si incorporano e la palla di pasta diventa più formata, aumentare la velocità a 3-4. Impastare per un paio di minuti a questa velocità, fino a ottenere un impasto liscio. Togliere dalla ciotola e dividere in 2-4 pezzi. Arrotolare le basi per pizza (cerchi o rettangoli) su una superficie infarinata, quindi adagiarle su una teglia da forno o su una teglia per pizza. Spalmare le basi della pizza con la passata di pomodoro e aggiungere i condimenti - funghi, prosciutto, olive, pomodori secchi, spinaci, carciofi, ecc. Guarnire con mozzarella e un filo d'olio d'oliva.

Forno tradizionale

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C o forno a gas al livello 6 per 15-20 minuti, fino a quando i condimenti non saranno spumeggianti e dorati.

Pane bianco base, velocità 3-6

Ingredienti

600 g di farina di pane bianco forte, 1 bustina di lievito secco attivo (circa 2½ cucchiaini), 345 ml di acqua tiepida, 1 cucchiaio di olio di girasole o burro, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale.

Preparazione

Utilizzare le istruzioni per impastare l'impasto della pizza, quindi mettere l'impasto in una ciotola, coprire e lasciare in un luogo caldo fino a quando non sarà raddoppiato di dimensione (30-40 minuti). Rimuovere la pasta e premere per eliminare l'aria. Impastare leggermente su una spianatoia infarinata, formare una pagnotta o metterla in una teglia, coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per altri 30 minuti.

Forno tradizionale

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C forno a gas al livello 6 per 25-30 minuti, fino a doratura.

Gelato al caffè e brandy, velocità 5-6

Ingredienti

3 uova, 75 g di zucchero semolato, 300 ml di panna, 2 cucchiai di caffè istantaneo in polvere, 300 ml di panna liquida, 2½ cucchiai di brandy.

Preparazione

Aggiungere lo zucchero e le uova nel contenitore e lavorare a velocità 6 fino a ottenere una consistenza omogenea. In una casseruola portare a ebollizione la panna e il caffè e incorporarvi il composto di uova e zucchero. Mettere in una ciotola resistente al calore sopra una padella piena d'acqua e cuocere delicatamente, mescolando bene, fino a quando non è abbastanza denso da ricoprire il dorso di un cucchiaio. Filtrare in una ciotola e lasciar raffreddare. Montare la doppia panna a velocità 6 fino a che non si formano delle punte morbide, quindi incorporarla nell'uovo freddo e miscela di zucchero, con il brandy. Versare in un contenitore, coprire e congelare per 2½-3 ore, fino a quando non sarà parzialmente congelato. Rimuovere, mescolare bene e poi congelare di nuovo, fino a ottenere la consistenza desiderata.

Meringhe, velocità 5-6

Ingredienti

4 albumi, 100 g di zucchero semolato, 100 g di zucchero a velo

Preparazione

Mettere gli albumi nel contenitore e lavorate a velocità 6 fino a che saranno abbastanza sodi. Aggiungere metà dello zucchero e frullare di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo che formerà sulle fruste il classico "becco d'uccello". Rimuovere il contenitore e incorporare leggermente lo zucchero rimanente con un cucchiaio di metallo. Trasferire il tutto in una sac à poche con bocchetta liscia da 15 mm. Rivestire una teglia di carta forno e dressare le meringhe che dovranno avere un diametro di circa 5-6 cm. Cospargere con lo zucchero rimasto e mettere sul ripiano più basso di un forno freddo (120°C) o a gas livello ½ per 1 ora e mezza. Raffreddare su una graticola. Completare con frutti di bosco, cioccolato e panna zuccherata.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Durante la pulizia, fare attenzione ai seguenti punti:

• Togliere la spina dalla presa di corrente ed attendere che il prodotto sia freddo. Non immergere il motore in acqua.
• Pulire la sezione del motore con un panno inumidito. Aggiungere del detergente se è molto sporco.
• Pulire gli accessori sotto acqua corrente. Gli accessori non sono adatti per la pulizia in lavastoviglie. Se esposti al calore o a detergenti caustici potrebbero deformarsi o scolorirsi.
• Il coperchio e i componenti che sono entrati in contatto con il cibo possono essere puliti con acqua e sapone per piatti.
  • Non utilizzare pagliette metalliche, solventi o abrasivi per pulire le parti in plastica.
• Accertarsi che l'apparecchio sia pulito e asciutto prima di riporlo.
  • Non utilizzare l'apparecchio se:

√ le presenti istruzioni non sono state seguite e l'apparecchio è stato modificato
√ l'apparecchio è stato manomesso, maltrattato o danneggiato
√ l'apparecchio non funziona a causa del circuito di alimentazione

DATI TECNICI

• Alimentazione: 220-240V\~50/60Hz
• Potenza: 1000W
  • Dimensioni: 35x28x23 cm
• Peso netto: 6,5 kg
• Tempo di funzionamento: 6 min.

CONFORMITA' DEL PRODOTTO

Il produttore Melchioni Spa dichiara che il prodotto Impastatrice planetaria Mod. MAXIMA NEW (cod.118420410) è conforme alla Direttiva 2014/30/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 26 febbraio 2014, concernente l'armonizzazione delle legislazioni degli Stati membri relative alla compatibilità elettromagnetica.

Il produttore Melchioni Spa dichiara che il prodotto Impastatrice planetaria Mod. MAXIMA NEW (cod.118420410) è conforme alla Direttiva 2014/35/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 26 febbraio 2014, concernente l'armonizzazione delle legislazioni degli Stati membri relative alla messa a disposizione sul mercato del materiale elettrico destinato a essere adoperato entro taluni limiti di tensione.

Il produttore Melchioni Spa dichiara che il prodotto Impastatrice planetaria Mod. MAXIMA NEW (cod.118420410) è conforme alla Direttiva 2009/125/CE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 21 ottobre 2009, relativa all'istituzione di un quadro per l'elaborazione di specifiche per la progettazione ecocompatibile dei prodotti connessi all'energia.

Il produttore Melchioni Spa dichiara che il prodotto Impastatrice planetaria Mod. MAXIMA NEW (cod.118420410) è conforme alla Direttiva 2011/65/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 8 giugno 2011 e successiva Direttiva Delegata 2015/863 della Commissione, sulla restrizione dell'uso di determinate sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Ai sensi della Direttiva 2012/19/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio, del 4 luglio 2012, sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), la presenza del simbolo del bidone barrato indica che questo apparecchio non è da considerarsi quale rifiuto urbano: il suo smaltimento deve pertanto essere effettuato mediante raccolta separata. Lo smaltimento

effettuato in maniera non separata può costituire un potenziale danno per l'ambiente e per la salute. Tale prodotto può essere restituito al distributore all' atto dell'acquisto di un nuovo apparecchio. Lo smaltimento improprio dell'apparecchio costituisce condotta fraudolenta ed è soggetto a sanzioni da parte dell'Autorità di Pubblica Sicurezza. Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi all' amministrazione locale competente in materia ambientale.

CONDIZIONI DI GARANZIA

Melchioni Spa, con sede in Milano (Italia), via Colletta 37, riconosce garanzia convenzionale sul prodotto per il periodo di due anni dalla data del primo acquisto da parte del consumatore. Tale garanzia lascia impregiudicata la validità della normativa in vigore riguardante i beni di consumo (D.L. 6 Settembre 2005 n. 206 art. 128 e seguenti), dei quali diritti il consumatore rimane titolare. Tale garanzia si applica all'intero territorio dell'Unione Europea.

I componenti o le parti che risulteranno difettosi per accertate cause di fabbricazione saranno riparati o sostituiti gratuitamente per tramite del rivenditore, durante il periodo di garanzia di cui sopra Melchioni Spa si riserva il diritto di effettuare sostituzione integrale dell'apparecchio, qualora la riparabilità risultasse impossibile od eccessivamente onerosa, con altro apparecchio di simili caratteristiche (D.L. 6 Settembre 2005 n. 206 art. 130) nel corso del periodo di garanzia. In questo caso la decorrenza della garanzia rimane quella dell'acquisto originale: la prestazione erogata in garanzia non prolunga il periodo della garanzia stessa.

Questo apparecchio non sarà in ogni caso considerato difettoso per materiali o fabbricazione qualora dovesse essere adattato, cambiato o regolato, al fine di conformarsi a norme di sicurezza e/o tecniche nazionali o locali, in vigore in un Paese diverso da quello per il quale è stato originariamente progettato e fabbricato. Questo apparecchio è stato progettato e costruito per un impiego esclusivamente domestico: qualunque altro utilizzo comporta il decadimento dei benefici della garanzia.

La garanzia non copre:

- parti soggette ad usura o logorio, né quelle parti che necessitano di una sostituzione e/o manutenzione periodica

• uso professionale del prodotto
- malfunzionamenti o qualsiasi difetto dovuti ad errata installazione, configurazione, aggiornamento di software / BIOS / firmware non eseguita da personale autorizzato Melchioni Spa
- riparazioni o interventi eseguiti da persone non autorizzate da Melchioni Spa
• manipolazioni di componenti dell'assemblaggio o, ove applicabile, del software
- difetti provocati da caduta o trasporto, fulmini, sbalzi di tensione, infiltrazioni di liquidi, apertura dell'apparecchio, intemperie, fuoco, disordini pubblici, aerazione inadeguata o errata alimentazione
• eventuali accessori, ad esempio: scatole, borse, batterie, ecc. usate con questo prodotto

• interventi a domicilio per controlli di comodo o presunti difetti

Il riconoscimento della garanzia da parte di Melchioni Spa è subordinata alla presentazione di un documento fiscale che comprovi l'effettiva data di acquisto. Lo stesso non deve presentare manomissioni o cancellature, in presenza dei quali Melchioni Spa si riserva il diritto di rifiutare l'erogazione del trattamento in garanzia.

La garanzia non sarà riconosciuta qualora la matricola o il modello dell'apparecchio risultassero inesistenti, abrasi o modificati.

La presente garanzia non comprende alcun diritto di risarcimento per danni diretti o indiretti, di qualsiasi natura, verso persone o cose, causati da un'eventuale inefficienza dell'apparecchio. Eventuali estensioni, promesse o prestazioni in merito, assicurate dal rivenditore, saranno a carico di quest'ultimo.

INTRODUCTION