RCBS-1650 - Seghetto Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Sega per ossa
Marca	Royal Catering
Modello	RCBS-1650
Utilizzo	Tagliare ossa e carne
Larghezza di taglio	3 – 180 mm
Lunghezza della lama	1650 mm
Altezza di taglio	Circa 21,5 cm
Potenza	750 W
Tensione di alimentazione	230 V
Alimentazione	Rete (230V)
Regolazione tensione cinghia	Sì, tramite pomello rotante
Arresto di taglio regolabile	Sì
Spingitore incluso	Sì
Piedini in gomma	Sì
Sicurezza	Arresto automatico del motore all'apertura del coperchio
Interruttore on/off	Sì
Pulizia	Panno umido e detergente delicato per alimenti
Temperatura ambiente di funzionamento	5 a 35 °C
Altezza di lavoro consigliata	80 cm
Cambio lama	Sì, dopo aver scollegato e allentato la tensione

Domande frequenti - RCBS-1650 Royal Catering

Come regolare la tensione della sega?

Utilizzare il pomello rotante (riferimento 1) per regolare la tensione. La sega deve essere leggermente a contatto con i deflettori.

Come cambiare la lama della sega?

Scollegare l'apparecchio, aprire il coperchio, allentare la tensione con il pomello rotante, rimuovere la lama dalle pulegge, installare la nuova lama e ritenderla.

Cosa fare se la sega si surriscalda?

Pulire la sega per rimuovere i residui di ossa o carne incrostati. Utilizzare un panno umido con un detergente delicato.

Perché la carne o le ossa vengono tagliate in modo irregolare?

Verificare la tensione della sega: deve essere sufficientemente tesa. Se la sega è smussata, sostituirla.

Come pulire la sega per ossa?

Scollegare l'apparecchio. Pulire tutte le parti a contatto con gli alimenti con un panno umido e un detergente delicato adatto. Non utilizzare mai getti d'acqua o idropulitrici.

Quali sono le istruzioni di sicurezza importanti?

Non aprire mai l'alloggiamento, utilizzare guanti protettivi, scollegare prima della pulizia, non toccare la lama in movimento e non utilizzare con mani umide.

Come regolare la larghezza di taglio?

Utilizzare l'arresto (riferimento 9) per regolare la larghezza di taglio desiderata tra 3 e 180 mm.

Cosa fare se la sega non gira?

Verificare che la lama sia installata correttamente e sufficientemente tesa. Regolare la tensione con il pomello rotante.

Posso utilizzare l'apparecchio senza lo spingitore?

No, lo spingitore è obbligatorio per avvicinare la carne o le ossa alla lama senza rischio di lesioni.

Come conservare l'apparecchio?

Pulire e asciugare tutte le parti, scollegare il cavo e conservare in un luogo asciutto a temperatura ambiente (5-35°C).

MANUALE UTENTE RCBS-1650 Royal Catering

I. La preghiamo di seguire attentamente le istruzioni di funzionamento e le norme di sicurezza allegate al dispositivo. Per favore leggere attentamente! 2. Si prega di evitare di danneggiare il dispositivo e i relativi componenti. Prestare estrema attenzione durante le operazioni di trasporto e montaggio. 3. Gli addetti al collegamento elettrico del dispositivo devono verificare attentamente i parametri indicati nella scheda tecnica e accertarsi che venga utilizzato un differenziale. Verificare che tutti i componenti siano a norma di legge. 4. Non rimuovere né manomettere i dispositivi di sicurezza fissati all'apparecchio. 5. Si prega di leggere attentamente il manuale di istruzioni. 6. L'apparecchio può essere utilizzato esclusivamente per lo scopo specifico per cui è stato progettato. Nel caso in cui l'apparecchio venisse utilizzato per altre mansioni non adeguate, si possono causare gravi danni a cose e persone. 7. Le operazioni di installazione e collegamento del dispositivo alla corrente, ecc. devono essere eseguite esclusivamente da persone con esperienza. 8. Non utilizzare MAI l'apparecchio se i cavi sono danneggiati e/o inutilizzabili. Si prega di spegnere immediatamente il dispositivo non appena si verifica un'anomalia. Attenzione: la sostituzione dei cavi deve essere effettuata unicamente da personale competente. 9. Scollegare sempre i cavi dalla presa PRIMA di iniziare qualsiasi operazione di manutenzione e pulizia. Assicurarsi che i componenti si siano raffreddati prima di iniziare qualsiasi operazione. 10. Si prega di pulire approfonditamente l'apparecchio prima di ogni utilizzo. La pulizia del dispositivo deve essere effettuata con scadenza più o meno frequente a seconda del tipo di alimento lavorato. 11. Per ridurre il rischio di contaminazione, tutti i componenti del dispositivo (comprese le zone più periferiche) che entrano in contatto diretto o indiretto con gli alimenti, devono essere pulite sempre accuratamente. 12. Per pulire il dispositivo, utilizzare solo detergenti che non risultino nocivi e/o dannosi per la salute. Non usare MAI prodotti detergenti corrosivi o infiammabili, che contengono sostanze nocive. 13. Non esporre il dispositivo a getti d'acqua corrente in quanto i componenti elettrici possono danneggiarsi. 14. Nel caso in cui il dispositivo non dovesse essere utilizzato per un lungo periodo di tempo, assicurarsi di pulire a fondo tutti i componenti, asciugarli accuratamente ed estrarre in seguito il cavo di alimentazione. Assicurarsi anche che il prodotto sia stato ben conservato.

1. Tutti i materiali di confezionamento, compresi i componenti elettrici ed elettronici del dispositivo, sono da smaltire secondo le leggi applicabili del paese di utilizzo.
2. Il dispositivo e il cavo di alimentazione non devono assolutamente entrare in contatto con acqua o oggetti roventi durante il funzionamento. Non scollegare il cavo dalla presa di corrente tirando il filo. Scollegare sempre il cavo tramite la presa.
3. Avvertimento: • Non aprire mai l'alloggiamento del dispositivo.
4. Non inserire oggetti o componenti nell'alloggiamento dell'apparecchio. • Non usare mai l'apparecchio con le mani bagnate.
5. Non riparare mai il dispositivo autonomamente senza l'autorizzazione di un tecnico.
6. Non far utilizzare il dispositivo a persone con limitazioni fisiche o mentali, bambini o a persone inesperte.
7. Tenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.
8. Effettuare le operazioni di manutenzione e pulizia dell'apparecchio sempre con la massima cura. Operazioni pericolose che possono causare lesioni.
9. Prestare massima attenzione nelle operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio. Grazie a poche precauzioni si possono evitare gravi incidenti. Scollegare sempre il cavo di alimentazione quando si compiono queste operazioni:

II. DATI TECNICI:

Modello RCBS-1650	Segaossa 1650 mm
Ampiezza taglio 3 – 180 mm
Lunghezza Lama 1650mm
Potenza / tensione: 750W/ / 230 V
Profondità taglio Ca. 21,5cm

III. DIDASCALIA COMPONENTI

1. Manopola per regolare la tensione della cinghia
2. Puleggia superiore
3. Guarnizione
4. Diametro lama
5. Stantuffo
6. Guarnizione
7. Puleggia inferiore
8. Coperchio mobile
9. Misurino per la regolazione del taglio
10. Interruttore On/Off
11. Cavo di alimentazione
12. Piedi in gomma

IV. DESTINAZIONE D'USO

La macchina è destinata alla manipolazione di ossa e carne.

L'utente è il solo e unico responsabile dei danni causati da un utilizzo improprio del dispositivo.

V. OPERAZIONI DA EFFETTUARE PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Controlli da effettuare a ricezione merce

Alla ricezione della confezione verificare che il pacco sia intatto prima di aprirlo. Se la confezione risulta danneggiata, contattare entro 3 giorni la compagnia di trasporto, nonché il rivenditore, documentando i danni il più precisamente possibile. Si prega di non capovolgere la confezione! Nel caso in cui fosse necessario trasportare il pacco, fissarlo in posizione orizzontale in modo da evitare danni il più possibile.

Smaltimento dell'imballaggio

Si prega di conservare l'intero imballaggio (cartone, nastro adesivo e polistirolo), nel caso in cui per problemi di funzionamento fosse necessario rispedire il prodotto al Servizio Clienti!

VI. INSTALLAZIONE

Posizionamento del dispositivo

Il dispositivo deve essere posizionato su un piano di lavoro conforme con le dimensioni del dispositivo. Per garantire un utilizzo ottimale dell'apparecchio, il piano di lavoro deve essere perfettamente in piano, la superficie deve essere asciutta, e l'altezza minima deve essere di almeno 80 cm. La temperatura dell'ambiente di lavoro deve essere tra 5 e 35 °C.

Assicurarsi che l'alimentazione corrisponda alle specifiche sulla scheda elettrica.

Prima di utilizzare il dispositivo per la prima volta, pulire tutti i componenti e gli accessori.

VII. USO

Destinazione d'uso:

La macchina segaossa è destinata alla manipolazione di ossa e carne. L'utilizzo per altri scopi non previsti è severamente vietato.

Utilizzo:

Verificare la tensione della lama prima di collegare il dispositivo alla corrente. Regolare la lama utilizzando la manopola per regolare la cinghia (Rif. Foto Nr.1). Verificare che le guarnizioni non siano troppo contigue alla lama (Rif. Foto Nr. 3 e 6). Assicurarsi che esse sfiorino leggermente la lama. La lama rischia di usurarsi più velocemente se le guarnizioni sono troppo strette. Impostare la larghezza del taglio desiderata. Utilizzare il componente contrassegnato con il n. 9 nell'illustrazione per regolare la larghezza di taglio. Dopo aver collegato il dispositivo alla rete di alimentazione, controllare l'interruttore on/off. L'utilizzatore deve sempre trovarsi di fronte all'apparecchio durante l'utilizzo.

6). Assicurarsi che esse sfiorino leggermente la lama. La lama rischia di usurarsi più velocemente se le guarnizioni sono troppo strette. Impostare la larghezza del taglio desiderata. Utilizzare il componente contrassegnato con il n. 9 nell'illustrazione per regolare la larghezza di taglio. Dopo aver collegato il dispositivo alla rete di alimentazione, controllare l'interruttore on/off. L'utilizzatore deve sempre trovarsi di fronte all'apparecchio durante l'utilizzo.

Taglio:

Sollevare lo stantuffo. Posizionare la carne o il pezzo d'osso da lavorare sul piano di lavoro per poter regolare l'ampiezza del taglio tramite l'apposito dispositivo. Prendere lo stantuffo con la mano sinistra e premere con forza il pezzo di carne o di osso in direzione della lama. Non tagliare mai carne o ossa a mani nude.

Il dispositivo si spegne automaticamente non appena si rimuove il coperchio. La lama continua ad essere comunque in funzione per alcuni secondi. In questo contesto, non toccare la lama o le parti interne dell'apparecchio con le mani nude. Questo può provocare gravi lesioni e danni.

Utilizzare guanti protettivi appropriati quando si lavora con il dispositivo.

Spegnere l'apparecchio prima di rimuovere il prodotto lavorato.

Sostituzione della lama:

Scollegare il cavo di alimentazione prima di sostituire la lama. Rimuovere il coperchio (immagine Nr. 8) e allentare la tensione della cinghia tramite l'apposita manopola (immagine Nr. 1) in modo da poter rimuovere agevolmente entrambe le cinghie (immagini Nr. 2 e 7). Sostituire la lama e regolare nuovamente la tensione. Chiudere il coperchio e controllare il movimento della lama.

VIII. PULIZIA E MANUTENZIONE

Scollegare l'alimentazione prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione.

Pulire il dispositivo almeno una volta al giorno. Effettuare la pulizia più spesso, se necessario.

Lavare accuratamente tutte le parti a contatto con prodotti alimentari.

Non esporre il dispositivo a getto di acqua diretto o utilizzare getto ad alta pressione. Non utilizzare mai spazzole, che possono danneggiare l'unità.

Per pulire la lama e i componenti all'interno del dispositivo, utilizzare acqua con un detergente delicato adatto per alimenti.

Importante: Utilizzare guanti protettivi durante la pulizia del dispositivo.

Pulire l'alloggiamento con un panno umido e un sapone liquido dal pH neutro. Asciugare l'apparecchio con un panno asciutto.

IX. PROBLEMI E SOLUZIONI

Problema Possibile causa Soluzione
La lama è surriscaldata Difetto causato dalle impurità attaccatesi alla lama durante la lavorazione di carne o ossa		Pulire immediatamente la lama
I pezzi di carne od ossa sono sminuzzati in modo irregolare	La lama è allentata Regolare	la tensione della cinghia
	La lama non è sufficientemente tagliente	Sostituire la lama
La lama non funziona La lama	è stata inserita in modo errato o la tensione della cinghia non è stata regolata sufficientemente	Regolare nuovamente la lama

• EMC 2014/30/UE

• RoHS 2011/65/UE

Inoltre questo prodotto soddisfa i requisiti delle seguenti norme armonizzate:

• EN 60335-1:2012+A11:2014+A13:2017

• EN 60335-2-64:2000+A1:2002

• EN 62233:2008

• EN 55014-1:2006+A1:2009+A2:2011

• EN 55014-2:2015

• EN 61000-3-2:2014

Questa dichiarazione si riferisce esclusivamente alla macchina nello stato in cui è stata immessa sul mercato. Eventuali componenti sostituiti, interventi di manutenzione o parti danneggiate del prodotto non sono coperti da questa dichiarazione. La documentazione tecnica è conservata presso la sede di EXPONDO Polska s.r.o. sp. k., ed è disponibile su richiesta della persona autorizzata Piotr R. Gajos.