Bolero Hexa AF314500 - Forno CECOTEC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Bolero Hexa AF314500 CECOTEC

Manuale di istruzioni

Istruzioni di sicurezza 16

1. Parti e componenti 115

2. Prima dell'uso 115

3. Installazione 116

4. Funzionamento 117

5. Consigli pratici di cottura 123

6. Pulizia e manutenzione 133

7. Specifiche tecniche 134

8. Riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche 135

9. Garanzia e supporto tecnico 135

10. Copyright 136

ÍNDICE

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le seguenti istruzioni prima di usare l'apparecchio. Conservare questo manuale per consultazioni future o nuovi utenti.

• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire da 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza, a condizione che siano supervisionati o istruiti sull'uso dell'apparecchio in modo sicuro e che comprendano i pericoli che questo presenta. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione non devono essere effettuate da bambini senza supervisione.
• Questo apparecchio è stato progettato solo per uso domestico e non può essere utilizzato in bar, ristoranti, aziende agricole, alberghi, motel e uffici.
• Questo simbolo significa “attenzione, superficie

calda". La temperatura delle superfici accessibili può essere elevata quando l'apparecchio è in funzione.

• L'apparecchio si riscalda durante l'uso. Evitare di toccare le resistenze all'interno del forno.

• ATTENZIONE: L'apparecchio e le parti accessibili dello stesso possono surriscaldarsi durante l'uso. Non toccare le resistenze per evitare bruciature. Mantenere l'apparecchio fuori dalla portata di bambini minori di 8 anni, a meno che non siano costantemente sorvegliati.

• Non usare detergenti abrasivi o raschietti metallici affiliati per pulire il vetro dello sportello del forno per evitare graffi e conseguente rottura del vetro.

• Non usare apparecchi di pulizia a vapore per pulire l'apparecchio.
• ATTENZIONE: Prima di sostituire la lampadina interna, assicurarsi che l'apparecchio sia scollegato dall'alimentazione per evitare il rischio di scosse elettriche.
• Per evitare il surriscaldamento, non installare l'apparecchio dietro pannelli o porte decorative.
• Una riparazione errata può essere pericolosa. Rivolgersi unicamente a personale qualificato per la riparazione o la sostituzione di cablaggio danneggiato. Se l'apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete o spegnere l'interruttore differenziale della propria abitazione. Contattare il Servizio di Assistenza Tecnica di Cecotec.
• L'apparecchio non è progettato per essere azionato da un timer esterno o da un sistema di controllo a distanza separato.
• Aprire lo sportello dell'apparecchio con attenzione. Tenere lontani i bambini.
• Se il vetro dello sportello è danneggiato, può verificarsi una crepa. Non usare un raschietto per vetro, detergenti abrasivi o utensili affiliati per pulire lo sportello dell'apparecchio.
• Le cerniere dell'apparecchio si muovono quando si apre e si chiude lo sportello: fare attenzione a non rimanere impigliati. Tenere le mani lontane dalle cerniere dello sportello.

• Se si conservano oggetti combustibili all'interno del forno, potrebbero prendere fuoco. Non conservare mai oggetti combustibili all'interno del forno. Non aprire mai lo sportello dell'apparecchio se c'è del fumo all'interno. Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica o spegnere l'interruttore differenziale della propria casa.

• Il pannello di controllo e gli elementi di controllo utilizzano magneti fissi. Questi possono influenzare gli impianti elettronici, come i pacemaker o le pompe di insulina. Gli utenti con impianti elettronici devono stare ad almeno 10 cm di distanza dal pannello di controllo.

• Evitare che la carta stagnola entri in contatto con lo sportello di vetro. Questo potrebbe causare uno scolorimento permanente del vetro dello sportello.
• Non utilizzare padelle in silicone, coperchi coperti o accessori in silicone. Questo potrebbe danneggiare il sensore del forno.
• Per un lungo periodo di tempo, la presenza di umidità all'interno del forno può causare corrosione. Lasciare asciugare l'apparecchio dopo ogni uso. Non tenere alimenti umidi all'interno del forno chiuso per lunghi periodi di tempo. Non conservare alimenti nel forno.
• Se si prepara una torta o crostata con frutta particolarmente succosa, non riempire troppo la teglia. Se il succo della frutta gocciola dalla teglia, può lasciare macchie permanenti. Se possibile, utilizzare una teglia più profonda.
• Se le guarnizioni sono sporche, lo sportello dell'apparecchio non si chiuderà correttamente. Questo potrebbe danneggiare la parte frontale dei dispositivi e dei mobili adiacenti. Assicurarsi che le guarnizioni siano sempre pulite.
• Non sedersi sullo sportello dell'apparecchio e non collocare o appendere oggetti su di esso. Non mettere piatti o accessori sullo sportello dell'apparecchio.
• Non trasportare o tenere l'apparecchio dalla maniglia dello sportello. La maniglia dello sportello non può supportare il peso dell'apparecchio e potrebbe rompersi.
• Se si utilizza il calore residuo del forno spento per mantenere il cibo a caldo, è possibile che all'interno del forno si accumuli un alto tasso di umidità. Questo può causare danni da

condensa e corrosione all'apparecchio, così come danni alla propria cucina.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

1. Pannello di controllo
2. Livello 1
3. Livello 2
4. Livello 3
5. Livello 4
6. Livello 5
7. Guide del forno
8. Griglia
9. Teglia

Fig. 2 Pannello di controllo

1. Funzioni del forno
2. Selettore delle funzioni del forno
3. Display
4. Icona touch di temperatura/tempo
5. Icona touch di riduzione
6. Icona touch di aumento
7. Icona touch di avvio/pausa
8. Icona del blocco di sicurezza per bambini
9. Icona del timer
10. Icona di impostazione del tempo di cottura
11. Icona di impostazione della fine ritardata
12. Icona di impostazione dell'ora

NOTA:

Le immagini di questo manuale sono rappresentazioni schematiche e potrebbero non corrispondere esattamente all'apparecchio.

2. PRIMA DELL'USO

• Questo apparecchio ha un imballaggio progettato per proteggerlo durante il trasporto. Estrarre l'apparecchio dalla scatola e rimuovere tutto il materiale presente nell'imballaggio. Conservare la scatola originale e gli altri elementi in un luogo sicuro per prevenire danni all'apparecchio qualora fosse necessario trasportarlo in futuro. Se si desidera smaltire l'imballaggio originale, assicurarsi di riciclare tutti gli elementi in modo appropriato.
• Verificare che tutte le parti e i componenti siano compresi e in buono stato. Se uno di

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essi mancasse o non fosse in buone condizioni, contattare immediatamente il Servizio di Assistenza Tecnica ufficiale di Cecotec.

Contenuto della scatola

• Forno
• Teglia da forno
• Griglia
• Cestello per frittura ad aria
• Base per pizza
• Il presente manuale di istruzioni

3. INSTALLAZIONE

Affinché l'apparecchio funzioni correttamente, il mobile che lo contiene deve essere adatto. La figura 3 mostra le dimensioni del foro per l'installazione sotto il piano di lavoro o in un pensile.

• Per garantire una buona ventilazione, è necessario rimuovere il pannello posteriore del mobile. È preferibile installare il forno in modo che poggi su due listelli di legno. Se il forno poggia su una superficie piana e continua, deve esserci un'apertura di almeno 45×560 mm, come illustrato nella Figura 4.
• Assicurarsi che i pannelli adiacenti del mobile siano realizzati in materiale termoresistente. In caso d'uso di un mobile con esterno impiallacciato, assicurarsi che le colle di assemblaggio siano in grado di resistere a temperature fino a 100 °C.
• In conformità alle norme di sicurezza vigenti, installare il forno in modo che le parti elettriche non siano facilmente accessibili.
• Smontare le parti che garantiscono il funzionamento sicuro dell'apparecchio solo con l'ausilio di utensili specifici.
• Per fissare il forno al mobile, aprire la porta del forno e fissarla inserendo le 4 viti per legno nei 4 fori sul perimetro del telaio.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono progettati per funzionare a corrente alternata. Il cavo per la messa a terra dell'apparecchio è giallo-verde.

Montaggio del cavo di alimentazione

Fig. 5

• Apertura della morsettiera:
• Con un cacciavite, stringere la vite sulle linguette laterali del coperchio della morsettiera.
• Svitare le viti sulle linguette laterali del coperchio della morsettiera e rimuoverlo.

Per installare il cavo, procedere come segue:

• Rimuovere la vite di fissaggio del cavo e le tre viti di contatto.
• Fissare i cavi sotto le teste delle viti seguendo lo schema di colori di cui sotto: Blu (N) Marrone (L) Giallo-verde.
• Fissare il cavo di alimentazione con il morsetto e chiudere il coperchio della morsettiera.

Collegamento del cavo di alimentazione alla corrente

- Collegare la spina a una presa standard corrispondente al carico indicato sulla targhetta dati. Quando si collega il cavo direttamente alla rete, installare un interruttore automatico onnipolare con un'apertura minima dei contatti di 3 mm tra l'apparecchio e la rete. L'interruttore automatico onnipolare deve essere dimensionato in base al carico e rispettare le norme vigenti (il cavo di messa a terra non deve essere interrotto dall'interruttore).

• Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo da non raggiungere una temperatura superiore ai 50 °C rispetto alla temperatura ambiente e deve essere protetto da un isolamento con un grado di protezione adeguato. Prima di effettuare il collegamento, verificare che:
• La sicurezza elettrica di questo apparecchio può essere garantita solo se il forno è collegato a terra in conformità con le norme di sicurezza elettrica. Assicurarsi che il collegamento a terra sia efficace (in caso di dubbio, rivolgersi a un tecnico qualificato per controllare il sistema). Il produttore non si assume la responsabilità di danni derivanti da un sistema privo di messa a terra.
• Le specifiche indicate sulla targhetta (sull'apparecchio e/o sull'imballaggio) corrispondano a quelle della rete elettrica della propria abitazione prima del collegamento alla rete;
• La capacità elettrica dell'impianto e delle prese sia in grado di sopportare la potenza massima dell'apparecchio. In caso di dubbio, rivolgersi a un tecnico qualificato.
• Se la presa di corrente e la spina dell'apparecchio sono incompatibili, chiedere a un tecnico qualificato di sostituire la presa con un modello adatto. Questi ultimi, in particolare, dovranno anche assicurarsi che la sezione dei cavi delle prese sia adeguata alla potenza utilizzata dall'apparecchio. Si sconsiglia l'uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Se non è possibile evitarne l'uso, ricordarsi di utilizzare solo adattatori e prolunghe singole o multiple conformi alle norme di sicurezza vigenti. In questi casi, non superare mai la capacità massima di corrente indicata sull'adattatore singolo o sulla prolunga e la potenza massima indicata sull'adattatore multiplo. Fare in modo che la spina e la presa di corrente siano facilmente accessibili.

4. FUNZIONAMENTO

Utilizzare il selettore delle funzioni per scegliere la funzione desiderata. Portare il selettore in posizione zero per spegnere il forno.

Istruzioni di avvio/pausa

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- Selezionare una funzione e premere l'icona di avvio/pausa per avviare il forno.

- Durante il funzionamento, premere l'icona di avvio/pausa ▷ per interrompere il riscaldamento. Quando è in pausa, le cifre della temperatura e del tempo di cottura lampeggiano e si può reimpostare la temperatura di cottura. Premere nuovamente l'icona di avvio/pausa ▷ per riprendere la cottura.

Regolazione della temperatura

1. Dopo aver selezionato una funzione, sul display appare la temperatura preimpostata. Premendo una volta l'icona la temperatura sul display inizia a lampeggiare.

2. È possibile regolare la temperatura utilizzando le icone di riduzione e aumento; la temperatura diminuisce o aumenta di 5°C per ogni tocco.

Impostazione del tempo di cottura (max. 23 ore e 59 minuti)

1. Dopo aver selezionato una funzione, premere ripetutamente l'icona ⚫ | √ finché | ▷| non lampeggia.

2. Per regolare il tempo di cottura utilizzare le icone a sfioramento Diminuzione e Aumento, attendere 5 secondi o premere l'icona a sfioramento Avvio/Pausa ▷ ◇ per confermare l'impostazione. L'icona | ▷| si accenderà.

3. Al termine dell'operazione, l'icona | ▶| lampeggia e il forno emette un segnale acustico; toccare una qualsiasi icona sul pannello per interrompere l'allarme.

Icona di arresto ritardato

1. Selezionare la funzione desiderata con il selettore.

2. Premere ripetutamente l'icona ⚫c | √ finché | ▶| non lampeggia. Utilizzare le icone di diminuzione e aumento per regolare il tempo di cottura.

3. Premere ripetutamente l'icona ⚫c | ∅ finché ▷| non lampeggia. Utilizzare le icone di diminuzione e aumento per impostare il tempo di fine cottura.

4. Attendere 5 secondi o toccare l'icona Avvio/Pausa ▷ per confermare l'impostazione. Il display visualizza l'ora impostata ed entrambe le icone ▶ e ▷ si illuminano.

Esempio:

Il pasto ha bisogno di 45 minuti di cottura e si vuole terminare la cottura alle 14:00.

1. Premere ripetutamente l'icona Ⓗ | ⏻ finché | ▷| non lampeggia per impostare il tempo di cottura a 45 minuti

2. Premere ripetutamente l'icona Ⓗc | ⏻ finché ▷| non lampeggia per impostare l'ora di fine cottura alle 14:00.

3. Dopo questa impostazione, il forno si accenderà automaticamente alle 13:15 e l'icona ▷| si spegnerà, il forno inizierà a riscaldarsi e l'icona | ▷| lampeggerà. Al termine del funzionamento del forno, l'icona | ▷| lampeggia. Quando l'allarme è attivato, toccare un'icona qualsiasi per interromperlo e sullo schermo verrà visualizzato "fine".

Configurazione della sveglia

L'ora della sveglia può essere impostata con il selettore in posizione 0 e l'ora massima impostabile nel "sistema 24 ore" è di 23 ore e 59 minuti.

1. Premere ripetutamente l'icona ⚫ | √ finché □ non lampeggia; il display visualizzerà 00:00.
2. Premere l'icona Avvio/Pausa ▷ ◇ per impostare l'ora e visualizzarla sullo schermo.

3. Una volta completata l'impostazione, questa viene confermata automaticamente se non viene eseguita alcuna operazione entro 5 secondi. È anche possibile premere l'icona Avvio/Pausa per attivare l'impostazione; l'icona rimanrà accesa.

4. In modalità Standby, dopo aver impostato la sveglia, il display continuerà a visualizzare l'ora dell'orologio e l'icona ☐ rimarrà accesa.

5. Durante il riscaldamento, dopo aver impostato l'allarme, il display continuerà a visualizzare il tempo di cottura e l'icona ☐ rimarrà accesa.

6. Al raggiungimento dell'ora impostata, l'icona □ lampeggia e la sveglia suona. Premere una qualsiasi icona per interromperla; l'icona □ scomparirà dal display.

L'allarme funziona come un conto alla rovescia. Ad esempio, se la sveglia è impostata su 00:30, indica che la sveglia suonerà tra 30 minuti.

Blocco di sicurezza per bambini

• La funzione di blocco bambini può essere attivata quando il forno è in funzione o in standby.
• Per attivare il blocco bambini, tenere premuto l'icona di aumento ▽_△ e diminuzione contemporaneamente per almeno 0,5 secondi. Quando il blocco bambini è attivato, l'icona si accende sul display.
• Se si accende il forno dopo aver attivato il blocco bambini, l'icona del blocco bambini lampeggia tre volte per indicare che il blocco bambini è in funzione.
• Per disattivare il blocco bambini, tenere premuti contemporaneamente le icone di Incremento e Decremento ∇_θ△ per almeno 0,5 secondi. L'icona si spegnerà.

Funzioni del forno

	Cottura convenzionale		Grill + ventola
	Griglia di grandi dimensioni		Grill
	Steam Assist		Cottura multipla

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	Pizza		AirFry
	Cottura rapida Sbrinamento

Modalità Convezione

Le resistenze superiore e inferiore si accendono. Si tratta di un tipo di forno che utilizza metodi tradizionali, ma con una cottura migliorata per ottenere una migliore distribuzione del calore e un minore consumo energetico. Il forno a convezione non ha rivali quando si tratta di cucinare piatti con un'ampia varietà di ingredienti, come il cavolo con le costine, il merluzzo alla spagnola, il merluzzo all'anconetana, i teneri straccetti di vitello con il riso, ecc. Ottimi risultati si ottengono anche nella preparazione di piatti a base di manzo o vitello che richiedono una cottura più lenta. È ancora il sistema migliore per la cottura di torte, crostate e frutta, nonché per la cottura in casseruole coperte. Quando si cucina in modalità Convezione, utilizzare solo una teglia o una griglia alla volta per favorire una distribuzione uniforme del calore. Grazie alle diverse altezze delle guide del forno, è possibile distribuire la quantità di calore tra la parte superiore e quella inferiore del forno. Selezionare una delle diverse altezze a seconda che la piastra necessiti di più o meno calore dall'alto.

Modalità di cottura rapida

• Le resistenze superiori e inferiori e la ventola si accendono, garantendo un calore costante e uniformemente distribuito in tutto il forno.
• Questa modalità è particolarmente indicata per la cottura rapida di alimenti preconfezionati (poiché non è necessario preriscaldarli), ad esempio surgelati o precotti, nonché per alcuni piatti fatti in casa.
• I migliori risultati di cottura con questa modalità si ottengono se si utilizza una sola altezza del forno (la seconda altezza del forno partendo dal basso). Vedere la tabella nella sezione "Consigli pratici per la cottura".

Modalità di cottura multipla

• Le resistenze superiori, circolari e inferiori, nonché il ventilatore, devono essere accesi alternativamente. Poiché il calore rimane costante e uniforme in tutto il forno, l'aria cuoce e rosola i cibi in modo uniforme su tutta la superficie del forno. Con questa modalità è possibile cuocere più piatti contemporaneamente, a condizione che le rispettive temperature di cottura siano uguali. È possibile utilizzare al massimo 2 cestelli, vassoi o contenitori contemporaneamente, seguendo le indicazioni riportate nella sezione: "Cucinare a più di un'altezza".
• Questa modalità di cottura è particolarmente indicata per i piatti che richiedono un tocco di gratinatura o tempi di cottura piuttosto lunghi, ad esempio lasagne, pasta, pollo e patate al

forno, ecc. Inoltre, l'eccellente distribuzione del calore consente di utilizzare temperature più basse per le grigliate. In questo modo si ottiene una minore perdita di succhi, una carne più tenera e una minore perdita di peso dell'arrosto. La modalità di cottura multipla è stata studiata appositamente per la cottura del pesce, che può essere preparato aggiungendo spezie o condimenti per mantenerne il sapore e l'aspetto. Ottimi risultati si ottengono anche cucinando contorni di verdure come zucchine, melanzane, peperoni, ecc.

• Questa modalità è ideale anche per la cottura di dolci, come le torte lievitate.
• Inoltre, questa modalità può essere utilizzata anche per scongelare carne bianca o rossa e pane, impostando la temperatura a 80°C. Per scongelare gli alimenti più delicati, impostare il termostato a 60°C o utilizzare solo la funzione di circolazione dell'aria fredda impostando il termostato a 0°C.

Modalità pizza

• Le resistenze inferiori e circolari e la ventola si accendono. Questa combinazione riscalda rapidamente il forno grazie alla grande quantità di energia utilizzata dall'apparecchio, che produce un notevole calore soprattutto dalla resistenza inferiore.
• La modalità Pizza è ideale per alimenti che richiedono temperature di cottura elevate, come pizze e arrosti di grandi dimensioni. Si consiglia di utilizzare una sola teglia o una griglia alla volta. Tuttavia, se ne utilizza più di uno, è opportuno scambiarli in altezza a metà cottura.

Modalità AirFry

• Le resistenze superiore e circolare e la ventola si accendono.
• La funzione AirFry consente una cottura a convezione avanzata senza bisogno di girare gli alimenti, ottenendo risultati croccanti e gustosi in minor tempo e senza olio. Adatto per patatine, ali di pollo, nuggets e alimenti simili.

Modalità Grill

• Le resistenze centrali superiori si accendono.
• Il grill dirige il calore sul cibo dalla resistenza superiore. Con la funzione grill si possono preparare teneri tagli di carne, bistecche, braciole, salsicce, pesce, panini al formaggio e altri cibi a cottura rapida. Si consiglia di gratinare con lo sportello del forno chiuso. Per un risultato ottimale, preriscaldare il forno per 3 minuti. Questo aiuterà a sigillare i succhi naturali delle bistecche, delle braciole, ecc. per un sapore migliore. Il cibo da grigliare può essere posizionato su una delle due guide superiori del forno.

Modalità grill ad ampia superficie

- Le resistenze superiore e inferiore si accendono. Il grill ad ampia superficie convoglia il calore sui cibi dalla resistenza superiore. Questa funzione consente di preparare teneri tagli di carne, bistecche, braciole, salsicce, pesce, panini al formaggio e altri cibi a cottura rapida. Si consiglia di gratinare con lo sportello del forno chiuso. Questa modalità consente

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di sfruttare al meglio l'ampia superficie di cottura del forno e di cuocere gli alimenti più velocemente rispetto al normale grill. Per un risultato ottimale, preriscaldare il forno per 3 minuti. Questo aiuterà a sigillare i succhi naturali delle bistecche, delle braciole, ecc. per un sapore migliore.

Modalità grill con ventola

- Le resistenze superiori e la ventola sono accese. Questa combinazione di caratteristiche aumenta l'efficienza della radiazione termica unidirezionale delle resistenze grazie alla circolazione forzata dell'aria in tutto il forno. In questo modo si evita che il cibo si bruci e si permette al calore di penetrare all'interno. Ottimi risultati si ottengono con spiedini di carne e verdure, salsicce, costine, costolette di agnello, pollo in salsa piccante, quaglie, costolette di maiale, ecc.

- Cuocere gli alimenti in modalità grill a ventaglio con lo sportello del forno chiuso.

- Questa modalità è ideale anche per cucinare filetti di pesce, come pesce spada, seppie ripiene, ecc.

Modalità informare

- La resistenza posteriore e la ventola sono accese, garantendo un calore uniformemente distribuito in tutto il forno.

- Questa modalità è ideale per la cottura di cibi delicati, soprattutto torte, e per la preparazione di alcune tartellette in 3 altezze del forno contemporaneamente. Ecco alcuni esempi: bignè, biscotti dolci e salati, sfogliatine salate, panini svizzeri e piccole porzioni di verdure gratinate, ecc.

Modalità di cottura assistita a vapore (Steam Assist)

È possibile utilizzare questa funzione per dorare ulteriormente impasti per pizza, torte e dolci, o per cuocere alimenti diversi con una combinazione di calore inferiore e vapore.

Se lo si desidera, è possibile seguire la procedura descritta di seguito:

1. Aggiungere 100 ml di acqua (circa) nella cavità inferiore del forno (Fig. 6). La capacità approssimativa della cavità può raggiungere i 1000 ml.

NOTA: Le misure della capacità possono variare a seconda del modello di forno.

1. Attivare la funzione "Steam Assist" e selezionare una temperatura di 200 °C. Tempo di cottura approssimativo di 20 minuti.

2. Al termine del processo di cottura, rimuovere l'acqua in eccesso dalla cavità del forno.

NOTA: È possibile regolare la quantità d'acqua, il tempo di cottura e la temperatura in base ai requisiti di cottura del cibo da preparare.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l'interno del forno sia completamente freddo prima di rimuovere l'acqua in eccesso. Rischio di scottatura.

Modalità scongelamento

La ventola nella parte inferiore del forno fa circolare l'aria a temperatura ambiente intorno al cibo. È consigliato per scongelare tutti i tipi di alimenti, ma in particolare quelli delicati che non richiedono calore, ad esempio torte glassate, dessert alla crema, crostate di frutta, ecc. Utilizzando la ventola, il tempo di scongelamento si riduce di circa la metà. Per carne, pesce e pane, è possibile accelerare il processo utilizzando la modalità di cottura e impostando la temperatura a 80°C-100°C.

Arresto di sicurezza

• Se non è stato impostato alcun tempo di cottura, il forno si spegne automaticamente dopo due ore.
• Il circuito elettrico di questo forno è dotato di un sistema di protezione termica. Se il forno si riscalda a temperature anomale, il sistema interrompe l'alimentazione delle resistenze del forno per un certo periodo di tempo.

Ventola di raffreddamento

• Per raffreddare l'esterno del forno, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffreddamento. Quando il forno si riscalda, la ventola si attiva automaticamente.
• Quando la ventola è accesa, un flusso d'aria circola tra lo sportello del forno e il pannello di controllo.
• Nota: dopo la cottura, la ventola del forno si accende automaticamente per raffreddare l'esterno del forno.

5. CONSIGLI PRATICI DI COTTURA

Il forno offre un'ampia gamma di alternative per cucinare al meglio qualunque alimento. Con il tempo sarà possibile sfruttare al meglio questo versatile prodotto da cucina; le istruzioni che seguono sono solo a scopo indicativo e possono variare in base alla propria esperienza personale.

Guide del forno

Le guide del forno sono numerate dal basso verso l'alto. Le guide 4 e 5 sono utilizzate principalmente per la funzione grill.

Accessori

1. Cestello del forno. Per piatti, tortiere, teglie per arrosti e grigliate.
2. Teglia da forno. Per torte e biscotti.

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• La teglia e la griglia del forno devono essere posizionate correttamente sulle guide laterali. Fate attenzione quando togliete le teglie dal forno, sono superfici molto calde e potreste scottarvi.
• Se si utilizza la teglia per raccogliere il grasso che cade dal cibo, assicurarsi di posizionarla correttamente sulle guide laterali. Il contatto di questi accessori con la superficie inferiore del forno può danneggiare lo smalto. Se si posizionano teglie o contenitori sulla prima guida partendo dal basso, è necessario lasciare una distanza di almeno 2 cm dalla superficie inferiore del forno.
• Cestello. Per la modalità Air Fry: questo cestello può essere posizionato sulla griglia del forno o sulle guide laterali, come la teglia.

Cucinare a più di un'altezza

• Se si devono cuocere cibi utilizzando più guide del forno, utilizzare la modalità di cottura al forno o la modalità di cottura multipla, in quanto sono le uniche funzioni che lo consentono.
• Se si desidera cuocere alimenti delicati a più di un'altezza, selezionare la modalità di cottura al forno, che consente di cuocere contemporaneamente a 3 diverse altezze (1 ^a , 3 ^a e 5 ^a dal basso). Alcuni esempi sono riportati nella tabella "Consigli pratici di cottura".
• Se si desidera cucinare altri tipi di alimenti a diverse altezze, utilizzare la modalità di cottura a più altezze, tenendo conto dei seguenti suggerimenti:
• Il forno è dotato di 5 guide. Durante la cottura con ventola, usare due delle tre guide centrali. Le altezze più basse e più alte ricevono direttamente l'aria calda, quindi i cibi delicati possono bruciarsi.
• Come regola generale, utilizzare il 2° e il 4° ripiano del forno partendo dal basso, posizionando gli alimenti che richiedono un calore maggiore sul 2° ripiano. Ad esempio, quando si cucinano arrosti di carne insieme ad altri alimenti, posizionare l'arrosto al 2° livello dal basso e gli alimenti più delicati al 4° livello.
• Quando si cucinano cibi che richiedono tempi e temperature diverse, impostare una

temperatura intermedia tra le due temperature richieste, posizionare i cibi più delicati al 4° posto dal basso e togliere dal forno per primi i cibi che richiedono meno tempo di cottura.

1. Posizionare la vaschetta di raccolta grasso sulla guida inferiore e la griglia su quella superiore.

Utilizzo della modalità di cottura rapida

Funzionale, veloce e pratico per chi utilizza alimenti preconfezionati (ad esempio surgelati o precotti). I consigli utili sono riportati nella tabella “Consigli pratici di cottura”.

Uso del forno in modalità Grill

• Questo forno multifunzione offre 2 diverse modalità di grill.
• Utilizzare la modalità grill/griglia a superficie grande posizionando il cibo sul 3° o 4° livello partendo dal basso, poiché in queste modalità si accende solo la parte centrale della resistenza superiore.
• Utilizzare la guida inferiore (la prima dal basso) per posizionare il vassoio di raccolta del grasso, per evitare che il grasso del cibo coli sul fondo del forno. In questa modalità, è consigliabile impostare la temperatura al massimo. Ciò non significa che non si possano usare temperature più basse, ma che è sufficiente regolare la temperatura utilizzando le icone di diminuzione/aumento.
• La modalità grill con ventola è molto utile per grigliare rapidamente i cibi, poiché la distribuzione del calore non solo rosola la superficie, ma cuoce anche la parte inferiore.
• Può anche essere usata per rosolare gli alimenti a fine cottura, ad. es., per gratinare la pasta.
• Quando si utilizza questa modalità, posizionare la griglia alla 2 ^a o 3 ^a altezza dal fondo del forno (vedi tabella di cottura) e poi, per evitare che il grasso coli sul fondo del forno e formi fumo, posizionare la vaschetta raccogli grasso sulla guida inferiore.
• Si consiglia anche di impostare la temperatura a 200 °C per ottenere il massimo dalla modalità Grill, che si basa sull'uso dei raggi infrarossi. Ciò non significa che non si possano usare temperature più basse. Si può regolare la temperatura utilizzando le icone su/giù.
• Pertanto, i migliori risultati nell'utilizzo di entrambe le modalità di cottura si ottengono posizionando la teglia sulle guide inferiori (vedi tabella di cottura). Per evitare che il grasso coli sul fondo del forno e formi fumo, posizionare il vassoio di raccolta del grasso sulla guida inferiore del forno.

Utilizzo della modalità AirFry

Utilizzare la modalità AirFry posizionando il cibo sul 3° livello del forno partendo dal basso. Con l'accensione delle resistenze superiori e circolari, la funzione AirFry consente una cottura a convezione avanzata senza bisogno di girare gli alimenti, ottenendo risultati croccanti e gustosi in minor tempo e senza olio. Adatto per patatine, ali di pollo, nuggets e alimenti simili. Collocare la vaschetta raccogligrasso al livello più basso del forno per raccogliere i grassi che colano. Quando si utilizza la modalità AirFry, impostare la temperatura a 230°C.

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Tabella delle modalità di cottura

Modalità di cottura	Alimenti da cuocere	Peso (in kg)	Posizio-ne della griglia	Tempo di preriscal-damento (minuti)	Tempera-tura	Tempo di cottura (minuti)
Convezione Anatra	1 3 15 200 65-75
	Arrosto di vitello o manzo	1 3 15	200 70-75
	Arrosto di maiale	1 3 15	200 70-80
	Biscotti - 3 15 180 15-20
	Tartellette 1 3 15 180 30-35
Cottura multipla Pizza (in 2 altezze)	1 2-4 15 220 15-20
Lasagna 1 3 10 200 30-35
Agnello 1 2 10 180 50-60
Pollo arrosto con patate 1 2-4 10 180 60-75
Sgombro 1 2 10 180 30-35
Torta di prugne 1 2 10 170 40-50
Panini alla crema (in 2 altezze) 0.5 2-4 10 190 20-25
Biscotti (in 2 altezze) 0.5 2-4 10 180 10-15
Pan di Spagna (in 1 altezza) 0.5 2 10 170 15-20
Pan di Spagna (2 altezze) 1,0 2-4 10 170 20-25
Empanadas salate 1,5 3 15 200 25-30

ITALIANO

Grill Sogliola e	seppie	1 4 5 Max 8-10
	Spiedini di calamari e gamberi	1 4 5 Max 6-8
	Filetto di merluzzo	1 4 5 Max 10
	Verdure alla griglia	134 5 Max 10-15
	Filetto di vitello	1 4 5 Max 15-20
	Bistecche 1 4 5	Max 15-20
	Hamburger 1 4	5 Max 7-10
	Sgombro 1 4 5	Max 15-20
	Toast - 4 5 Max	2-3
Sbrinamento Tutti	tipi di alimenti surgelati
Griglia di grandi dimensioni	Sogliola e seppie	1452008-10
	Spiedini di calamari e gamberi	1452006-8
	Filetto di merluzzo	14520010
	Verdure alla griglia	134 520010-15
	Filetto di vitello	14520015-20
	Bistecche 145	20015-20
	Hamburger 14	52007-10
	Sgombro 145	20015-20
	Toast - 45200	2-3
	Con girarrosto
	Vitello alla griglia	1,0 - 520080-90
	Pollo alla griglia	1,5 - 520070-80
	Agnello alla griglia	1,0 - 520070-80

ITALIANO

Grill + ventola Pollo	arrosto 1,5 3 5	200 55-60
	Seppia 1,5 3 5 2	200 30-35
	Con girarrosto
	Vitello alla griglia	1,5 - 5	200 70-80
	Pollo alla griglia	2,0 - 5	200 70-80
	Pollo (alla griglia)	1,5 - 5	200 70-75
	Patate (al forno)	- 2 5 2	200 70-75
	Agnello alla griglia	1,5 - 5	200 70-80
Cottura con o senza vapore (a seconda che l'ac-qua sia inclusa o meno nella base)	Tartellette 0.5	3 15 180	20-30
	Crostatine di frutta	1 2/3	15 180	40-45
	Torta di frutta	0.7	3	15	180
	Torta 0.5 3	15 160 2	5-30
	Pancake ripieni	1.2 2-4	15	200 30-35
	Tortine	0,6	2-4	15	190
	Bocconcini di formaggio	0.4 2-4	15	210 15-20
	Panini alla crema	0.7	1-3-5	15	180
	Biscotti	0.7	1-3-5	15	180
	Meringhe	0.5	1-3-5	15	90

Cottura rapida Cibo	conge-lato 0.3 2 - 250	12
	PizzaTorta salata di zucchine e gamberi	0.4 2 -	200 20
	Torta salata di spinaci	0.5 2 -	220 30-35
	Avanzi 0.3 2 - 200 25
	Lasagna 0.5 2 -	200 35
	Involtini 0.4 2 -	180 25-30
	Cotolette di pollo	0.4 2 -	220 15-20
	Cibi precottiAlette di pollo rosolate	0.4 2 -	200 20-25
	Alimenti freschiBiscotti	0.3 2 -	200 15-18
	Torta di frutta	0,6 2 -	180 45
	Bocconcini di formaggio	0.2 2 -	210 10-12
Pizza Pizza 0.5 2 15	220 15-20
	Arrosto di vitello o manzo	1	2 10	220 25-30
	Pollo	1	2/3	10	180	60-70

ITALIANO

Air Fry Bistecca di	controfiletto alla scozzese	135208
	Patatine fritte	3522015
	Alette di pollo	13523015
	Filetto impanato	13523015
	Patate taglia-te a spicchi	0.53523014
	Alimenti congelati (Bocconcini di pollo/pesce impanati)	13523015
	Patate schiacciate	135422015

Nota bene: i tempi di cottura sono approssimativi e possono variare a seconda dei gusti personali. Quando si cucina con il grill o il grill ventilato, la vaschetta di raccolta grassi deve essere sempre posizionata sul ripiano inferiore del forno.

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

Pulizia dello sportello

In caso di utilizzo normale del forno, non è necessario smontare lo sportello, ma se è necessario smontarlo, ad esempio per la pulizia, seguire queste istruzioni. Lo sportello del forno è pesante.

Smontaggio dello sportello

Fig. 7

1. Per una pulizia più accurata, è possibile rimuovere la porta del forno. Scegliere il metodo di montaggio/smontaggio. A tal fine, procedere come segue:
2. Aprire completamente lo sportello.
3. Aprire completamente la leva della cerniera destra e sinistra.
4. Tenere lo sportello come illustrato nella terza immagine della figura 7C.
5. Chiudere delicatamente lo sportello finché le leve delle cerniere destra e sinistra non si innestano sul lato B dello sportello.
6. Rimuovere i ganci delle cerniere dalla loro sede seguendo la freccia indicata nella figura 7.
7. Appoggiare lo sportello su una superficie morbida.
8. Per rimontare lo sportello, seguire la procedura inversa.

Rimozione del vetro interno

Fig. 8

• Rimuovere la guarnizione svitando le viti n. 2.
• Rimuovere con cautela il vetro interno.
• Pulire il vetro con un detergente adatto. Asciugarlo accuratamente e posizionarlo su una superficie morbida.
• Procedere alla pulizia dell'interno del vetro esterno.

Funzione di pulizia a vapore

Questa funzione è utile per eliminare i residui di cibo all'interno del forno. Questo metodo è efficace solo per la rimozione di sporco leggero. Non è efficace per rimuovere le macchie ostinate post-cottura. Utilizzare questa funzione solo quando il forno è freddo.

1. Rimuovere tutti le teglie, piatti e griglie laterali.
2. Preparare una soluzione di acqua (85%), aceto bianco (10%) e detersivo per piatti (5%) e spruzzare generosamente sulla porta, sulle pareti laterali e sulla parete posteriore interna del forno. Fig. 9
3. Versare 40 ml di acqua nella base della cavità.
4. Chiudere la porta. Selezionare la modalità Pulizia assistita a vapore e impostare la temperatura a 130 °C.
5. Spegnere il forno dopo 18 minuti.
6. Lasciare raffreddare il forno a un livello sicuro prima di pulire l'interno con un panno umido.

Codice prodotto: 01329/02826

Prodotto: Bolero Hexa AF314500 Glass Black A / Bolero Hexa AF314500 Matt A

Voltaggio nominale: 220-240 V\~

Frequenza nominale: 50 – 60 Hz

Potenza nominale: 2400 - 2900 W

	Simbolo Valore Unità
Codice modello 01329		02826
Tipologia di forno Forno		elettrico
Massa dell'apparecchio M 23,0 Kg
Numero di cavità 1
Fonte di calore di ciascuna cavità (energia elettrica o a gas)		Elettrica
Volume di ciascuna cavità V 53 L
Consumo energetico (elettricità) necessario Consumo energetico (energia elettrica) necessario per riscaldare un carico standard nella cavità di un forno elettrico durante un ciclo in modo convenzionale per ciascuna cavità (energia elettrica finale)	EC_cavità elettrica	0,72 kWh/ciclo
Consumo energetico necessario per riscaldare un carico normalizzato in una cavità di un forno elettrico durante un ciclo in modo a circolazione d'aria forzata per ciascuna cavità (energia elettrica finale)	EC_cavità elettrica	0,66 kWh/ciclo
Consumo energetico necessario per riscaldare un carico normalizzato in una cavità di un forno a gas durante un ciclo in modo convenzionale per ciascuna cavità (gas finale)	EC_cavità a gas	N.A N.A

Consumo energetico necessario per riscaldare un carico normalizzato in una cavità di un forno a gas durante un ciclo in modo a circolazione d'aria forzata per ciascuna cavità (gas finale)	EC_cavità a gas	N.AN.A	MJ/ciclokWh/ciclo
Indice di efficienza energetica per ciascuna cavità EEI	_cavità	85,7
(1) 1 kWh/ciclo = 3,6 MJ/ciclo.

Il consumo energetico in modalità Standby è di 0,97 W secondo le linee guida della norma EN 50564:2011 e le normative europee 1275/2008/CE e 801/2013/CE. A tal fine, l'apparecchio si collega alla rete elettrica senza svolgere alcuna funzione, in attesa che si attivi la modalità Standby.

Questo prodotto contiene una sorgente luminosa ad alta efficienza energetica G.

Le specifiche tecniche possono cambiare senza previa notifica per migliorare la qualità del prodotto.

Fabbricato in Cina | Progettato in Spagna

8. RICICLAGGIO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE

Questo simbolo indica che, in conformità con le normative vigenti, il prodotto e/o le pile/batterie devono essere smaltiti separatamente dai rifiuti domestici. Quando questo prodotto raggiunge la fine della sua vita utile, è necessario rimuovere le pile/batterie/accumulatori e portarlo in un punto di

raccolta designato dalle autorità locali.

Per informazioni dettagliate su come smaltire correttamente le apparecchiature elettriche ed elettroniche e/o le pile/batterie, il consumatore dovrà contattare le autorità locali.

Il rispetto di queste linee guida aiuterà a proteggere l'ambiente.

9. GARANZIA E SUPPORTO TECNICO

Cecotec sarà responsabile nei confronti dell'utente finale o del consumatore per qualsiasi difetto di conformità esistente al momento della consegna del prodotto nei termini, condizioni e scadenze stabilite dalla normativa vigente.

Si raccomanda che le riparazioni siano effettuate da personale specializzato.

Se si riscontra un problema con il prodotto o in caso di dubbi, si prega di contattare il Servizio

ITALIANO

di Assistenza Tecnica ufficiale di Cecotec al numero [phone].

10. COPYRIGHT

I diritti di proprietà intellettuale dei testi di questo manuale appartengono a CECOTEC INNOVACIONES, S.L. Tutti i diritti riservati. Il contenuto di questa pubblicazione non può essere, in tutto o in parte, riprodotto, archiviato in un sistema di recupero, trasmesso o distribuito con qualsiasi mezzo (elettronico, meccanico, fotocopia, registrazione o simile) senza la previa autorizzazione di CECOTEC INNOVACIONES, S.L.

1. PEÇAS E COMPONENTES

Fig. 1