2959521 - Friggitrice BARTSCHER - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 2959521 BARTSCHER

MANUALE DI INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE

MANUAL DE INSTALLACION uso Y MANTENIMIENTO

MANUAL DE INSTALLAÇAO, UTILIZAÇAO E MANUTENÇAO

Rev.-Nr.: 01-2017

HANDLEIDING VOOR INSTALLATIE, GEBRUIK EN ONDERHOUD

WSKAZÖWKI DOTYCZACE INSTALLACJI, UZYTKOWANIA I KONSERWACJI

DE TECHNISCHE ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!
GB TECHNICAL CHANGES RESERVED!
FR SOUS RESERVE DE MODIFICATIONS TECHNIQUES!
IT CI RISERVIAMO LA POSSIBILITA DI INTRODURRE MODIFICHE TECNICHE!
ES iSE RESERVE A EL DERECHO A INTRODUICIR MODIFICACIONES TECNICAS!
PT SUJEITO A ALTERAÇÉS TÉCNICAS!
NL TECHNISCHE WIJZIGINGEN VOORBEHOUDEN!
PL WPROWADZANIE ZMIAN TECHNICZNYCH ZASTRZEZONE!

4.1. Indicazioni generali 4
4.2. Descrizione dell'apparecchiatura 4
4.3.Dispositivi di sicurezza 5
4.4. Sostituzione dei sottoassiemi 5
4.5. Targhetta nominale 6
4.6. Equipaggiamento e accessori 6

5.1. Descrizione dell'uso 7
5.2. Accensione del fornello 7
5.3. Riempimento e svuotamento dei serbatoi 8
5.4. Indicazioni relative all'uso dell'apparecchiatura 9

6.PULIZIA E MANUTENZIONE 9

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione 9
6.2. Corretta manutenzione 9
6.3. Pulizia del serbatoio 10

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio 11
8.2. Installazione (tecnico del servizio assistenza) 11
8.3. Impianto di aspirazione del fumo (tecnico del servizio assistenza) 12
8.4. Allacciamento del gas (technico del servizio assistenza) 12
8.5. Collegamento elettrico (tecnico del servizio assistenza) 12
8.6. Scarico dei prodotti della combustione 13
8.7. Montaggio dell'apparecchiatura in serie 13
8.8. Fornitura del gas (technico del servizio assistenza) 13
8.9. Controllo (tecnico del servizio assistenza) 14

1. IMPOSTAZIONI 14

9.1. Impostazioni dell'elettrovalva del gas (technico del servizio assistenza) 14
9.2. Sostituzione dell'ugello del dispositivo di accensione (tecnico del servizio assistenza) ... 15
9.3. Sostituzione dell'ugello della fiamma (tecnico del servizio assistenza) 15

10.SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA 16

ALLEGATI

2. INDICE ANALITICO

A

Accensione del fornello 7

Allacciamento del gas 12

C

Collegamento elettrico 12

Controllo 13

Corretta manutenzione 9

D

Descrizione dell'uso 7

Descrizione dell'apparecchiatura 4

Dispositivi di sicurezza 5

E

Equipaggiamento e accessori 6

Estrazione dall'imballaggio 11

F

Fornitura del gas 13

1

Imballaggio 11

Impianto di aspirazione del fumo 11

Impostazioni dell'elettrovalva del gas 14

Indicazioni generali 4

Indicazioni relative all'uso dell'apparecchiatura 9

Indicazioni relative alla pulizia e alla

manutenzione 9

Installazione 11

M

MALFUNZIONAMENTI 10

Montaggio dell'apparecchiatura in series 13

P

Pulizia del serbatoio 10

S

Scarico dei prodotti della combustione 12

SICUREZZA 3

SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA 16

Sostituzione dei sottoassiemi 5

Sostituzione dell'uglio del disposativo di accensione 15

Sostituzione dell'ugello della fiamma 15

T

Targhetto nominale 6

3. SICUREZZA

tura, leggere attendamente leindicazioni e le avventenze riportate nelle presenti istruzioni.

Le istruzioni contengono le informazioni principali sull'utilizzo sicuro e sulla manutenzione dell'apparecchiatura.

Le istruzioni andranno conservate per futura referencinga.

Durante la progettazione e la produzione, il fabbricante ha adottato particolari cautele per evitare rischi a livello di sicurezza e salute umana nel corso dell'uso dell'apparecchiatura.

Leggere attendamente le istruzioni contenate nelle presenti istruzioni e leindicazioni riportate sull'apparecchiatura. In particolare, si raccomanda di rispettare tutte leindicazioni relative alla sicurezza.

Si fa divieto di modificare e di eliminare i dispositivi di sicurezza installati. Il mancato rispetto di tali requisiti cui lo comportare gravi rischi per la sicurezza e la salute umana.

Si consiglia di effettuare alcuni test per prendere conoscenza della collocazione e delle funzioni principali degli elementi di servizio, con particolare attenzione per quelli finalizzati all'accensione e allo spegnimento dell'apparecchiatura.

L'apparecchiatura è destinata unicamente all'uso previsto dal fabbricante. Ogni altri utilizzato sare considerato non conforme.

Il fabbricante non rispondere dei danni materiali o dei danni a persone dovuti all'uso non conforme o all'uso erroneo dell'apparecchiatura.

Tutti i lavori legati alla manutenzione, tali da richiedere particolari competenze tecniche o abilità, potranno essere eseguiti unicamente da personale qualificato.

Per garantire l'igiene e proteggere gli articoli alimentari alla contaminazione, tutti gli elementi a diretto contatto con gli articoli alimentari e tutte le aree adiacenti dovranno essere puliti con cura.

Dopo agli utilizzato dell'apparecchiatura, accertarsi che tutti i fornelli e gli elementi di lavoro siano spenti, e che i cavi di alimentazione siano staccati.

In caso di pausa prolongata nell'utilizzo,或者其他 staccare i cavi di alimentazione sarea necessario pulire accuramente le parti interne ed esterne del dispositorio.

Per evitare il rischio di incendi, controllare che il livello dell'olio non scenda al di除去 del livello minimo indicato nel contentatore.

Si consiglia diambiare l'olio quando quest'ultimo assume un colore scuro o qualora venga prodotto fumo alla temperatura di 160~C - 180~C L'olio utilizzato spesso ha un punto di accensione più basso.

Occorre ricordare che gli articoli tari troppo umidi o un carico troppo do possono portare a un'ebollizione visia dell'olio.

Usare oli o miscele di oli destinati all'uso nelle friggitrici.

Prestare particolare attenzione al ento sotto all'apparecchiatura: più scivoloso.

Non pulire l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti.

4. INDICAZIONI GENERALI E AVVERTENZE

4.1. Indicazioni generali

Le presenti istruzioni sono state elaborate dal fabbricante con l'obiettivo di fornire, ai dipendenti autorizzati, le informazioni necessarie per lavorare con l'apparecchiatura.

Consigliamo ai destinatari di tali informazioni di leggerle attendamente e di rispettarle.

Grazie allalettura delle informazioni continue nel presentedocumento,è possibile evitare rischi per la salute e garantire la salute umana.

Conservare le presenti istruzioni per tutto il periodo di utilizzo dell'apparecchiatura in un luogo noto e disponibile accessibile, in modo tale da poterle consultare in agli giorni e da poter verificare le informazioni in esse contente.

Per sottolineare le informazioni più importanti o indirizzare l'attenzione sui dati più significativi sono stati utilizzati symboli speciali, il cui significato è chiarto a seguire.

Prudenza - avventimento

1. Presenta importantiindicazioni per sicurezza.Per non mettere a rischio la
   e la sicurezza delle persone ed
   de anni,mantenere un compota-
   adeguato.

Importante

Indica importanti informazioni tecniche non possono essere tralasciate.

4.2. Descrizione dell'apparecchiatura

L'apparecchiatura definita come friggitrice è stata progettata e prodotta per la frittura di articoli alimentari in strutture gastronomiche professionali. A seconda delle necessità, il prodotto è disponibile nella versione a uno o due serbatoi.

1) Serbatoio
2) Sportello.
3) Piedini regolabili.
4) Allacciamento del gas
5) Aspirazione: allontanamento gas di scarico.
6) Regulatore di temperatura dell'olio
7) Accensione fornello: Accensione piezoelettrica del fornello
8) Livello massimo e minimo di riempimento del serbatoio con olio.

4.3. Dispositivi di sicurezza

L'apparecchiatura è munita di un sistema di sicurezza. Il disegno presenta la collocazione dei dispositiivi.

A. Termocoppia di sicurezza: Blocca l'afflusso del gas qualora la fiamma si spenga
B. Termostato di sicurezza: Blocca l'afflusso del gas in caso di surriscaldamento
C. Valvola di fornitura del gas: Per l'apertura e la chiusura della condotta gas.

! Verificare agli giorni che i dispositivi di sicurezza siano correttamente montati e funzionanti.

Qualora il termostato di sicurezza venga rilasciato, lo spazio iniziale di funzionamento dell'apparecchiatura dovrà trovarsi nuovamente nella stessa posizione.

1. Raffreddare I'olio fino ad almeno 40C
2. Aprire lo sportello (D).
3. Selezionare il tasto del termostato di attivazione (B) per attivare nuovamente l'afflusso del gas.
4. Chiudere lo sportello (D).

Durante l'uso della friggitrice con due serbatoi, al fine di stabilire quale termostato sua acceso, verificare quale fornello sua funzionante e premere il tasto del termostato correto.

Nell'apparecchiatura non potranno essere vati oggetti.

4.4. Sostituzione dei sottoassiemi

Prima di sostituire un sostassieme.

attivare tutti i dispositivi di sicurezza disponibili. In primo luogo, chiudere il rubinetto del gas e impedire l'accesso all'apparecchiatura, che in caso di attivazione potra produrre situazioni di pericololo inaspettate, tali da mettere a rischio la sicurezza e la salute umana.

Se necessario, sostuire i sottoassiemi danneggiati e sostuirli con pezzi di ricambio originali.

Non ci riterremo responsabili dei danni a persono o a componenti dovuti all'uso di pezzi di ricambio diversi da quelli originali e da ingerenze nell'apparecchiatura perché il permesso del fabbricante, tali da modificare i requisiti di sicurezza.

4.5. Targhetto nominale

La targhetta nominale presentata nell'imagine è fissata direttamente all'apparecchiatura. Sulla targhetta sono riportate tutte leindicazioni e le informazioni richieste per l'utilizzo sicuro.

1)Numero EAN
2) N. art./n. modello/n. certificato CE
3) Categoria dell'apparecchiatura/tipo di costruzione

4) Valore di allacciamnto / consumo di gas / tipo di gas impostato
5) Carico termico
6) Data di produzione
7) N. di seri
8) Simbolo CE
9) Dichiarazione di conformità CE

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str.28

D-33154 Salzkotten

Tel.: [phone]

2- Art.-No.: Bartscher / Supplier PIN: CE-0063xxxx

3- Categorie building type:

4.6. Equipaggiamento e accessori

L'apparecchiatura viene fornita con il seguente equipaggiamento:

A. Coperchio
B. Cestino
C. Serbatoio dell'olio
D. Prolungamento della cappa aspirante
E. Coperchio della cappa aspirante
F. Griglia della cappa aspirante

Su ordinazione, l'apparecchiatura cui si sono provvista dei seguenti accessori.

A. Cappa aspirante alta - tipo B11
B. Cappa aspirante alta - tipo B11 con garanzia di tiraggio
C. Kit di costruzione del cestino
D. Kit per il collegamento al gas

5.1. Descrizione dell'uso.

Gli elementi di lavoro delle funzioni principali si trovano sul pannello di controllo dell'apparecchiatura.

A) Regolatore di temperatura: Regola l'afflusso del gas e modifica la temperatura dell'olio.
B) Regolatore del fornello: Accende o spegne il fornello centrale e le sue fiamme.
C) Accensioni piezoelettriche: Per l'accensione della fiamma pilota del fornello.
D) Spia di controllo della temperatura: Finché la spia sare accesa, l'olio nonavrà raggiunto la temperatura impostata. Quando l'olio raggiungera la temperatura richiesta, la spia si spegnerà.

5.2. Accensione del fornello

ACCENSIONE

A) Aprire il rubinetto del gas
B) Aprire lo sportello:
C) Selezionare il regolatore B e, per l'accensione della fiamma pilota, ruotarlo a sinistra (posizione 1); nello stesso momento sare necessario premere il tasting C per accendere la fiamma.
D) Tenere premuto il regolatore B per circa 10 secondi, in modo tale da scaldare la termocoppia. Fatto ciò, lasciare il regolatore
E) Accendere il regolatore B per aprire l'accesso del gas al fornello e ruotarlo a sinistra (posizione 2).
F) Chiudere lo sportello.
G) Ruotare il regolatore A per impostare la temperatura dell'olio selezionata. Quando I'olio raggiungera la temperatura richiesta, la spia D si spegnerà.

SPEGNIMENTO

A) Per spegnere il fornello, ruotare a destra il regolatore A e portarlo in posizione 0; la fiamma pilota continuera a bruciare.
B) Apire lo sportello:
C) Accendere il regolatore B per aprire l'accesso del gas al fornello e ruotarlo a sinistra (posizione 0).

D) Chiudere lo sportello.
E) Chidere il rubinetto del gas.
F) Azionare il sezonatore per staccare l'alimentazione elettrica.

5.3. Riempimento e svuotamento dei serbatoi

Prima di riempire il serbatoio, accertarsi valvola di scarico A sua chiusa.

Non usare l'apparecchiatura con il

serbatoio riempito d'olio al di fatto della taccaminima.

Sconsiglio di utilizzato l'apparecchiatura con il serbatoio riempito d'olio sopra alla taccamassima.

Non accendere il fornello quando il

serbatoio è privo di olio: Rischio di danneggiare l'apparecchiatura in modo irreparabile.

Non scaldare l'apparecchiatura con il coperchio chiuso.

Prima di vuotare il serbatoio, lasciare raffreddare per 10-15 minuti l'apparecchiatura in modo tale che l'olio divenga freddo.

Durante lo svuotamento del serbatoio, seguire le istruzioni riportate a seguire:

A. Aprire lo sportello
B. Verificare che il serbatoio dell'olio (B) sua correttamente posizionato molto alla valvola di scarico.
C. Apire la valvola di scarico (A)
D. Estrarre la vasca raccogli olio (B).
E. Chidere lo sportello.

Eliminare l'olio secondo le norme vigenti nel paese in cui l'apparecchiatura viene utilizzata.

5.4. Indicazioni relative all'uso dell'apparecchiatura

Avviare il sezonatore automatico per lo spegnimento del raccordo di alimentazione con energia elettrica.

1. Chidere il rubinetto del gas.
2. Pulire accuratamente l'apparecchiatura e la superficie adiacente.
3. Applicare uno strato d'olio di vaselina sull'acciaio inossidabile.
4. Effettuare tutte le operazioni di manutenzione;
5. Dopo la conclusione dell'uso dell'apparecchiatura, vuotare sempre il serbatoio.

Dopo I'uso, vuotare sempre i serbatoi.

Per garantire il corretto utilizzato dell'apparecchiatura, attenersi alleindicazioni riportate a seguire:

Usare solo gli accessori indicati dal fabbricante degli accessori;
Usare correttamente i cestini per friggere;
Prima di riempire il serbatoio, accertarsi che la valvola di scarico sia chiusa;
Accertarsi che il livello dell'olio non scenda al di quello del livello minimo indicato nel serbatoio;

Prima di immergere il cestino, accertarsi che l'olio abbia raggiunto la temperatura impostata.
Immergere il cestino lentamente, in modo da evitare una produzione eccessiva di schiuma.
Filtrare spesso l'olio.
Durante le pause di breve durata, abbassare la temperatura per ridurre l'usura e ridardare l'invecchiamento dell'olio.
Si consiglia di cancellare l'olio quando il suo colore diventa più scuro o quando viene prodotto fumo al raggiungimento della temperatura di 160^ - 180^ . L'olio utilizzato spesso ha un punto di accensione più basso.
Occorre ricordare che gli articoli alimentari troppo umidi o un carico troppo elevato possono portare a un'ebollizione improvisa dell'olio.

Non usare mai l'apparecchiatura olio all'interno del serbatoio.

Rischio di danneggiamento totale dell'apparecchiatura! Durante il riscaldamento della friggitrice, rimuovere sempre il coperchio.

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione

Prima di iniziare le operazioni, attivare

tutti i sistemi di sicurezza installati. In primo luogo, chiudere il rubinetto del gas e impedire l'accesso all'apparecchiatura, che in caso di attivazione

potrà produit situazioni di pericolò inaspettate, tali da mettere a rischio la sicurezza e la salute umana.

6.2. Corretta manutenzione

La manutenzione corretta comprende la pulizia quotidiana di tutti i pezzi che entrano a contatto con i prodotti alimentari, nonché la manutenzione del fornello, degli ugelli e delle condotte di scarico.

La manutenzione accurata garantisce il miglior rendimento, una periodo di vita prolongato dell'apparecchiatura, il corretto funzionamento dei dispositivi di sicurezza.

Non indirizzare getti d'acqua diretti sull'apparecchiatura e non usare idropulitrici.

Per la pulizia dell'acciaio inossidabile, non usare lana di acciaio né spazzole con denti in acciaio, poiché possono lasciare molecole di ferro sull'apparecchiatura. Queste ultime, in seguito all'ossidazione, possono provocare la comparsa di ruggine. Per eliminare i residui secchi, usare una spatola in legno, una spatola in plastica o una spugna morbida.

In caso di pausa prolongata nell'utilizzo, applicare vaselina su tutti i pezioni in acciaio inossidabile e ventilare regolarmente il locale.

Non usare detergenti contenti sostenze, cose o dannose per la salute (solventi, la ecc.).

Ordinare regolarmente a dipendenti specializzati l'esecuzione dei seguenti lavori di manutenzione:

Controllo della pressione e della tenuta dell'impiano
Controllo della funzionalità delle termocoppie,
Controllo del corretto funzionamento della cappa ed eventuale pulizia;
Controllo dei termostati di sicurezza.

6.3. Pulizia del serbatoio

Procedere nel modo indicate a seguire.

1. Spagnere l'apparecchiatura e lasciarla raffreddare.
2. Vuotare il serbatoio (Capitolo 5.3)
3. Rimuovere e lavare i cestini per friggere e le loro impugnature.
4. Lavare l'interno del serbatoio destinato al contatto con gli alimenti utilizzando un apposto detergente.

5. Sciacquare con acqua e vuotare il serbatoio.

6. Per eliminare i residui di detergente, è possibile spruzzare il serbatoio con un detergente speciale o con una soluzione di acqua e aceto.

7. Sciacquare, vuotare e asciugare il serbatoio.

Al terminale dell'uso dell'apparecchiatura, lavare i pesz diell'equipaggiamento con un prodotto adatto a sciogliere il grasso. Consiglio di lavare gli accessori in lavastoviglie.

7. MALFUNZIONAMENTI

Alcuni dei malfunzionamenti potranno essere eliminati autonomamente dall'utente. Per quelli restanti sono richieste competenze specialistiche.

Tali problemi potranno essere eliminati solo da dipendenti qualificati.

Problema	Causa	Soluizione
Odore di gas	A volteiene rilasciato al momento dello sperimento della fiamma	Chiudere il rubinetto del gas e ventilare il locale.
La fiamma pilota non si accende.	Il dispositivo di accensione non funziona.	Verificare il funzionamento del dispositivo di accensione. Accendere la fiamma manually.
	Aria nelle condotte a causa della{sosta prolongata}.	Informare il reparto servizio clienti.
La fiamma continua a bruciare.	Termocoppia non sufficientamente calda.	Prolungare l'accensione.Accertarsi che il termostato di sicurezza sa scattato.
La fiamma pilota è accesa, ma il dispositivo di accensione non si accende.		Verificare il funzionamento del termostato.Se la fiamma continua a comparire, informare il reparto servizio clienti.
La fiamma è gialla.	Il fornello è sporco o la cappa è intasata.	Informare il reparto servizio clienti.

8. IMPIANTO

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio

Durante lo scarico e l'installazione dell'apparecchiatura, rispetto le informazioni del fabbricante, riportate direttamente sulla confezione e nelle presenti istruzioni.

Per il sollevamento e il trasporto del prodotto, utilizzato un carrello a forche o un dispositivo di sollevamento. Distribuire il peso in modo tale da evitare l'inclinazione della confezione (evitare inclinazioni eccessive!).

Durante I'uso dei dispositivi di sollevamento,

prestare attenzione ai cavi di alimentazione, ai tubi di mandata e scarico dell'acqua, alla posizione dei piedini.

L'imballaggio è costituito da uno scatolone e da un pallet in legno. Sulla confesezione in cartone è stampata unaserie di simboli che, ai sensi delle norme internazionali,indicano le procedure da rispettare durante il carico e lo scarico, il trasporto e lo stoccaggio dell'apparecchiatura.

ALTO

PRUDENZA VETRO

PROTEGGERE DALL'UMIDITA

Durante la presa in consegna della merce, accertarsi che la confezione sia completa e non sua stata danneggiata durante il trasporto.

Eventuali danni andranno segnalati immediatamente al trasportatore.

Estrarre l'apparecchiatura dall'imballaggio il prima possible, in modo tale da controllare che non vi siano danni.

Non tagliare il cartone con utensili affiliati. Esiste il rischio di danneggiare la lamiera inossidabile situata all'interno.

La confezione in cartone andr rimossa dall'apparecchiatura dall'alto.

Dopo l'estrazione dall'imballaggio, accertarsi che l'equipaggiamento dell'apparecchiatura sia conforme all'ordine presentato.

In caso di non conformità, informare immediatamente il rivenditore.

Tenere il materiale di imballaggio (sacchetti), polistirolo, morsetti...) lontano alla dei bambini!

Rimuovere lo strato protettivo in PVC delle superfici esterne e interne. Se possibile, non usare utensili in metallo.

8.2. Installazione (tecnico del servizio assistenza)

Tutte le fasi dell'installazione dovranno essere seguite con attenzione.

Il luogo di collocazione dovrà essere provvisto di tutti gli allacciamenti e degli scarichi per i rifiuti delprocesso di lavorazione. Questo luogo dovràanche essere adeguatamente illuminato e soddisfare i requisiti igienici e sanitari previsti dalne norme vigenti.

L'apparecchiatura andra installata a una distanza di almeno 5 cm alla parete, nel caso in cui quest'ultima non sua resistente a una temperatura di almeno 150^

Posizione l'apparecchiatura in orizzontale, regolando opportunamente i piedini singoli.

Per garantire il corretto funzionamento, arecchiatura, quest'ultima potra essere a sostanto in un locale ben ventilato.

L'impianto interno per l'afflusso del gas e i locali in cui è presente l'apparecchiatura devono essere conformi alle disposizioni vigenti nel paese di applicazione (regolamento del 12 giugno 96 e UNI-CIG 87/23).

Per garantire una combustione adeguata nei dispositivi di accensione, garantire una quantità d'aria pari a circa 2 m3/ora per agli kW di potenza installata.

8.3. Impiano di aspirazione del fumo (technico del servizio assistenza)

Insieme all'apparecchiatura viene fornita una prolonga della cappa aspirante (A) con coperchio (B), griglia (C) e viti di montaggio.

L'impiano è realizazzo come in figura.

Collegare la prolunga (A) all'estremita della cappa (D).

Posizionare il coperchio (B) sul piano del serbatoio.

Usando le viti, collegare il coperchio (B) al prolongamento (A) nella sua parte superiore.

Posizonare la griglia (C).

8.4. Allacciamento del gas (technico del servizio assistenza)

L'allacciamento del gas andra effettuato nel rispetto delle norme vigenti.

Prima del collegamento dell'apparecchiatura, verificare i dati tecnici, il tipo di gas, la pressione di servizio e la portata (dati indicati sulla targhe'ta nominale).

Il collegamento sare effettuato allacciando il tubo dell'apparecchiatura a quello dell'impianto gas. Presso il collegamento, installare una valvola di intercettazione, in modo tale da interrimpere, ove necessario, l'afflusso del gas.

Qualora nell'impiano di alimentazione con gas vi siano notevoli sbalzi di pressione, si consiglia di utilizzare un regolatore di pressione.

A collegamento ultimato, verificare l'allciamento per rilevare eventuali perdite di gas.

Durante la ricerca delle perdite di gas, non me me libere!

8.5. Collegamento elettrico (tecnico del servizio assistenza)

Collegare il sezonatore al cavo di alimentazione dell'apparecchiatura come indicate nell'immagne e dello schema (vedi allegato).

Usare un cavo di tipo H05RN-F

8.6. Scarico dei prodotti della combustione

Per l'installazione delle apparecchiature di tipo "A" non si preveve l'uso di un collegamento all'impianto di aspirazione, ma l'uso di un dispositivo in grado di evacuire i prodotti della combustione all'esterno.

Impiano destinato alla cappa di aspirazione (A)

Posizione l'apparecchiatura sotto alla cappa (1) e fissare sul punto di collegamento un tubo con le dimensioni riportate nelle illustrazioni.

L'estremità del tubo di scarico dovrà trovarsi ad almeno 1,8 metri sopra la superficie di installatione dell'apparecchiatura.

L'alimentazione dell'apparecchiatura con a sottoposta alsystema di evacauzione: Il del ventilatore deve comportare ruzione nella fornitura di gas.

Il ventilatore deve accendersi automatica-
quando la valvola del gas è aperta.

8.7. Montaggio dell'apparecchiatura in serie

Per montare l'apparecchiatura in serie (piu dispositivi uno accanto all'altro), procedere nel modo individato a seguire:

Smontare il quadro di lavoro e rimuovere, ove necessario, il telaio in ghisa alla canna fumaria.

Applicare nastro isolante (A) presso i lati a contatto.

Avvicinare le apparecchiature e posizionarle in orizzontale (regolando i piedini).

Collegare le apparecchiature con gli elementi di raccordo.

B

C

8.8. Fornitura del gas (technico del servizio assistenza)

L'apparecchiatura è stata controllata dal fabbricante per il gas individato nella targhetta nominale. In caso di utilizzo di un altro tipo di gas, procedere come individato a seguire:

1. Chiudere il rubinetto del gas (A).

2. Sostituire l'ugello del fornello (vedi capitolo opportuno)

3. Sostituire l'ugello della fiamma pilota (vedi capitolo opportuno)
4. Impostare il valore minimo sul rubinetto del gas del fornello (vedi capitolo opportuno)
5. Ove necessario, verificare l'alimentazione con aria.
6. Rimuovere l'adesivo riportato sulla targhetta nomiale e applicarne uno nuovo, adatto al tipo di gas utilizzato (posizione 13 della targhetta nominale).

8.9. Controllo (tecnico del servizio assistenza)

Prima di avviare l'apparecchiatura, effettuire un controlo dell'impianto per valutare le condizioni di utilizzo di agli sostossieme e rilevare eventuali errorsi.

Si consiglia di eseguire i seguenti controli:

1. Apriere il rubinetto del gas e verificare la tenuta dei collegamenti.

2. Verificare se il dispositorio di accensione si accende e brucia correttamente.

3. Verificare e regolare, ove necessario, la pressione del gas e la sua portata nelle pos. max e min (vedi capitolo).
4. Verificare che i dispositivi di sicurezza funzionino correttamente.
5. Verificare che non vi siano fughe di gas.

9. IMPOSTAZIONI

Prima di procedere all'impostazione, tutti i dispositivi di sicurezza disponibili.

In primo luogo, chiudere il rubinetto del gas e impedire l'accesso all'apparecchiatura, che in caso di attivazione potra produrre situazioni di pericolò inaspettate, tali da mettere a rischio la sicurezza e la salute umana.

9.1. Impostazioni dell'elettrovalvola del gas (technico del servizio assistenza)

Queste impostazioni sono richieste soltanto quando il tipo di gas collegato è diverso da quello verificato dopo l'allacciamento. Prima di eseguire l'impostazione, verificare che la pressione del gas sia conforme al valore della pressione nominale (vedi tabella).

Procedere nel modo individato a seguire.

1. Chidere il rubinetto del gas.
2. Apire lo sportello:
3. Svitare la vite di collegamento della pressione "OUT" (A) e accendere il manometro.
4. Svitare il dato (B)
5. Apriere il rubinetto del gas
6. Accendere il fornello e impostare la vite B in modo tale che sul manometro sia indicata la pressione riportata in tabella (vedi allegati). Controllare che la fiamma sua stabile. Dopo l'impostazione mettere in sicurezza la vite.
7. Spagnere il fornello, rimuovere il manometro e impostare lo stato iniziale.

9.2. Sostituzione dell'ugello del dispositivo di accensione (technico del servizio assistenza)

Procedere nel modo indicate a sequire.

Al terminne, ripristinare lo stato iniziale.

Chidere il rubinetto del gas.

Chidere lo sportello.

Apriere il dado (A)
Sostituire I'ugello (B) con un ugello adatto al tipo di gas utilizzato (vedi allegato)

9.3. Sostituzione dell'ugello della fiamma (technico del servizio assistenza)

Procedere nel modo indicate a seguire.

Estrarre l'ugello C e sostuirlo con un ugello adatto al tipo di gas utilizzato (vedi tabella).
Chidere il rubinetto del gas.
Avvitare nuovamente il dato e ripristinare lo stato iniziale.
Apriere il dato (A)
Chidere lo sportello.
La fiamma pilota è dipendente dal fornello.
Svitare il dato (B)

10. SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA

L'apparecchiatura è marchiata secondo la direttiva europea 2002/96/EG, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEEE).

Smaltendo il prodotto in conformità con le norme, l'utente contribuisce a evitare effetti negativi per l'ambiente e la salute.

Il significato sul prodotto o sulla documentazione allegata indica l'impossibilità di trattare il prodotto stesso come un normale rifiuto comunale. L'articolo usato dovrá essere trasmesso a un punto di raccolta di dispositiivi elettrici ed elettronici ai fini del riciclaggio.

Rispettare le norme locali relative allo smaltimento dei rifiuti.

Ulteriori informazioni relative al riutilizzo e al riciclaggio del prodotto sono disponibili presso gli enti locali, la sezione rifiuti, il rivenditore del prodotto.

1. INDEX