FHH 800 ID TC BK - Cucina Fulgor Milano - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FHH 800 ID TC BK Fulgor Milano

3.2 INDICAZIONI PRELIMINARI 6

3.3.A INSTALLAZIONE DEL PIANO AD

3.3.D ASSEMBLAGGIO TUBAZIONE

4.1 DESCRIZIONE DEL PIANO AD

4.3 PIANO COTTURA AD INDUZIONE 16

4.3.C CONFIGURAZIONE DEL PIANO 16

Queste istruzioni d’uso descrivono l’apparecchio e il suo utilizzo. Questo libretto è parte integrante dell’apparecchiatura e di conseguenza deve essere conservato con cura e deve SEMPRE accompagnarla, anche in caso di sua cessione ad altro proprietario o utente, oppure di trasferimento su un’altra installazione. L’apparecchio potrebbe avere estetiche differenti rispetto a quanto illustrato nei disegni di questo libretto, comunque le istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione rimangono le stesse. Il produttore si impegna per continui miglioramenti. Per questa ragione, il testo e le illustrazioni in questo manuale possono essere cambiati senza preavviso.IT

• L’apparecchio è prodotto secondo gli standard di sicurezza in vigore.

• L’utilizzo dell’apparecchio non può essere diverso da quello per cui è stato costruito ossia da piano di cottura ad induzione aspirante, per la cottura di alimenti e aspirazione dei fumi di cottura, installato su cucine domestiche.

• È esclusa qualsiasi responsabilità del costruttore per danni causati a persone, animali o cose, da errori di installazione, di manutenzione o da usi impropri.

• Prima di allacciare l’apparecchio alla rete elettrica controllare la targa matricola (posta nella parte inferiore dell’apparecchio) per accertarsi che tensione e potenza siano corrispondenti quelli della rete e la presa di collegamento sia idonea. In caso di dubbio interpellare un elettricista qualificato. ATTENZIONE Prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione o in caso di temporali, scollegare l’apparecchio posizionando l’interruttore generale dell’impianto su “spento” (Fig.1) o staccando la spina (Fig.2). Fig. 1 Fig. 2

• Quando il piano cottura aspirante è in funzione, anche le parti del piano aspirante adiacenti alle piastre ad induzione possono diventare calde.

• Esiste la possibilità di incendio qualora le operazioni di pulizia non vengano effettuate secondo quanto indicato nelle istruzioni.

• L’apparecchio non deve essere pulito con apparecchi a vapore o ad alta pressione.

• È vietato introdurre qualsiasi oggetto attraverso il flap di aspirazione in vetro (Fig.3).

• Non usare l’apparecchio per riscaldare l’ambiente.

• Attenzione al collegamento elettrico di altri apparecchi nelle immediate vicinanze che non venga in contatto con l’apparecchio caldo.

• È vietato tirare, staccare, torcere i cavi elettrici fuoriuscenti dall’apparecchio anche se questo è scollegato dalla rete di alimentazione elettrica.

• Le cappe da cucina e altri estrattori di fumi di cottura possono influenzare negativamente il funzionamento sicuro degli apparecchi che bruciano gas o altri combustibili (compresi quelli in altre stanze) a causa del flusso di ritorno dei gas di combustione. Questi gas possono potenzialmente provocare un avvelenamento da monossido di carbonio. Dopo l'installazione di una cappa o di un altro estrattore di fumi di cucina, il funzionamento degli apparecchi a gas con flusso dovrebbe essere testato da una persona competente per garantire che non si verifichi un flusso di ritorno dei gas di combustione.

• È vietato cucinare alla fiamma.

• Per evitare qualsiasi disturbo indesiderato sul pannello di controllo (Touch Control “TC”), posizionare le pentole idonee centrate rispetto ai punti contrassegnati nella superficie in vetroceramica (Fig. 4). Precauzioni prima dell'uso

• Disimballare tutti i materiali.

• L'installazione e il collegamento dell'apparecchio devono essere eseguiti da specialisti autorizzati.

• Il produttore non può essere ritenuto responsabile per danni causati da errori di installazione o di collegamento.

• Per essere utilizzato, l'apparecchio deve essere ben attrezzato e installato in un'unità cucina e su una superficie di lavoro adattata e approvata.

• Questo elettrodomestico è destinato esclusivamente alla cottura di alimenti, ed esclude qualsiasi altro uso domestico, commerciale o industriale.

• Rimuovere tutte le etichette e gli autoadesivi dal vetro ceramico.

• Non cambiare o alterare l'apparecchio.

• La piastra di cottura non può essere utilizzata come autoportante o come superficie di lavoro. Fig. 3IT

• L'apparecchio deve essere collegato a terra e collegato in conformità con gli standard locali.

• Non utilizzare alcun cavo di prolunga per collegarlo ne prese multiple.

• L'apparecchio non può essere utilizzato sopra una lavastoviglie o un'asciugatrice: il vapore può danneggiare gli apparecchi elettronici.

• L'apparecchio non è progettato per essere utilizzato mediante un timer esterno o un sistema di controllo remoto separato. Utilizzo dell'apparecchio

• Dopo l'uso, spegnere il piano cottura tramite il suo dispositivo di comando e non fare affidamento sul rivelatore di pentole.

• Spegnere le zone di riscaldamento dopo l'uso.

• Tenete d'occhio la cottura con grasso o oli che potrebbero infiammarsi rapidamente.

• Fare attenzione a non scottarsi durante o dopo aver utilizzato l'apparecchio.

• Accertarsi che non ci siano cavi di qualsiasi apparecchio, fisso o mobile, a contatto con il vetro o la pentola calda.

• Gli oggetti magnetici (carte di credito, floppy disk, calcolatrici) non devono essere posizionati vicino all'apparecchio inserito.

• Gli oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi non devono essere posizionati sulla superficie del piano cottura poiché possono surriscaldarsi.

• In generale, non collocare oggetti metallici tranne i contenitori di riscaldamento sulla superficie del vetro. In caso di surriscaldamento imprevisto o residuo, questi possono riscaldare, fondere o persino bruciare.

• Non coprire mai l'apparecchio con un panno o un foglio di protezione. Questo potrebbe diventare molto caldo e prendere fuoco.

• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 10 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e conoscenza solo se sono stati sottoposti a supervisione o istruzione sull'uso dell'apparecchio in modo sicuro e se ne comprendono i pericoli.

• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere eseguite da bambini senza supervisione. Precauzioni per non danneggiare l'apparecchio

• I fondi della padella grezzi o le pentole danneggiate (non pentole in ghisa smaltate) possono danneggiare il vetro ceramico.

• La sabbia o altri materiali abrasivi possono danneggiare il vetro ceramico.

• Evitare di far cadere oggetti, anche piccoli, sul vetro ceramico.

• Non colpire i bordi del vetro con pentole.

• Accertarsi che la ventilazione dell'apparecchio funzioni secondo le istruzioni del produttore.

• Non mettere o lasciare pentole vuote sui piani di cottura in vetroceramica.

• Zucchero, materiali sintetici o fogli di alluminio non devono entrare in contatto con le zone di riscaldamento. Questi possono causare rotture o altre alterazioni del vetro in vetroceramica mediante raffreddamento: accendere l'apparecchio e toglierli immediatamente dalla zona di riscaldamento calda (fare attenzione: non bruciarsi). AVVERTENZA La cottura incustodita su un piano cottura con grasso o olio può essere pericolosa e provocare incendi. ATTENZIONE Il processo di cottura deve essere supervisionato. Un processo di cottura a breve termine deve essere costantemente monitorato. ATTENZIONE Pericolo di incendio: non riporre oggetti sulla superficie di cottura.

• Non posizionare mai contenitori caldi sul pannello di controllo.

• È necessario garantire l’opportuna ventilazione sul lato anteriore e posteriore del mobile facendo in modo che l'aria possa circolare.

• Se un cassetto si trova sotto l'apparecchio incorporato, assicurarsi che lo spazio tra il contenuto del cassetto e la parte inferiore del piano ad induzione sia sufficientemente grande (30 mm). Questo è essenziale per garantire una corretta ventilazione.

• Non mettere mai oggetti infiammabili (es. Spray) nel cassetto situato sotto il piano di cottura in vetroceramica. Gli eventuali cassetti per posate devono essere resistenti al calore. Fig. 4IT

Precauzioni in caso di guasto dell'apparecchio.

• Se si riscontra un difetto, spegnere l'apparecchio e interrompere l'alimentazione elettrica.

• Se il vetro ceramico è rotto o fessurato, è necessario scollegare l'apparecchio e contattare l'assistenza post-vendita.

• Le riparazioni devono essere eseguite da specialisti. Non aprire l'apparecchio da soli. AVVERTENZA Se la superficie è screpolata, spegnere l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche. Altre protezioni

• Notare che la padella/contenitore sia sempre centrata sulla zona di cottura disegnata sul piano.

• Per gli utenti con pacemaker, il campo magnetico potrebbe influenzarne il funzionamento. Si consiglia di chiedere informazioni al rivenditore o al medico.

• Non utilizzare contenitori in alluminio o materiale sintetico: potrebbero sciogliersi in zone di cottura ancora calde.

• Non tentare MAI di spegnere un incendio con acqua, ma spegnere l'apparecchio e coprire la fiamma, ad es. con un coperchio o una coperta antincendio. ATTENZIONE L'USO DI PENTOLE DI SCARSA QUALITÀ O DI QUALSIASI PIASTRA DI ADATTAMENTO AD INDUZIONE PER PENTOLE

Questo sistema di aspirazione consente il trattamento dei fumi di cottura. Il sistema può essere utilizzato in modalità aspirante o filtrante (kit filtri a carbone attivo fornibile separatamente). Aspirante (evacuazione esterna). I fumi della cucina vengono espulsi all’esterno attraverso la tubazione (non fornita con la cappa) collegata al raccordo di scarico del motore. ATTENZIONE In nessun caso la tubazione deve essere collegata a condotti di scarico di combustione (stufe, caldaie, bruciatori, ecc.). L’utilizzo di tubi lunghi, con molte curve, corrugati e con sezione inferiore rispetto a quella di uscita del motore causerà una diminuzione delle prestazioni di aspirazione ed un possibile incremento della rumorosità. Filtrante (riciclo interno). I fumi passano attraverso i filtri ceramici anti odore a carbone attivo (ordinabili separatamente come accessorio) per essere depurati e riciclati nell’ambiente cucina.

3.2 INDICAZIONI PRELIMINARI

Leggere tutto il libretto istruzioni prima di installare e utilizzare le apparecchiature. Per l’installazione delle apparecchiature sono necessarie delle dotazioni di sicurezza e una serie di attrezzature come da Fig. 5. Fig 5 Il piano aspirante è dotato di tutti i fissaggi necessari alla sua installazione e idonei per la maggior parte dei mobili. ATTENZIONE Verificare le dimensioni minime del mobile per l’installazione considerando l’ingombro dell’elettrodomestico indicate in Fig. 6 e Fig. 7.IT

Fig 6 Fig 7 Il rivestimento del mobile deve essere trattato con colle termoresistenti (100°C) altrimenti, a causa di minore resistenza termica, può cambiare la forma e il colore. Idealmente l’apparecchio deve essere installato senza mobili a colonna o pareti su entrambi i lati (Fig.8-A). È consentita la presenza di mobili a colonna oppure pareti solo su un lato dell’apparecchio (Fig.8-B e Fig.8-C). Non è assolutamente possibile posizionare mobili o pareti più alti dell’apparecchio su entrambi i lati (Fig.7-D), per la protezione dal pericolo di incendio. Non è permesso l’uso di decorazioni di legno. Fig 8A Fig 8B Fig 8C Fig 8DIT

Consigliamo di installare l’apparecchio solo dopo aver montato il mobile pensile per evitare eventuali danni al piano in vetro. Lo spazio di sicurezza tra il piano di cottura e gli eventuali mobili posizionati sopra di esso deve rispettare una distanza minima di 500 mm. (Fig. 8-A). Posizionare le 4 molle di centraggio nei 4 angoli del fondo in metallo come figura sopra.

All’apertura della scatola si presenteranno all’installatore gli elementi di seguito rappresentati, da installare secondo la modalità descritta in queste pagine. Vista anteriore (Fig. 9)

2. Vetro flap (apertura - chiusura, aspirazione)

3. Filtri anti-grasso

4. Vaschetta raccolta condensa

5. Raccordo uscita aria

Vista posteriore (Fig. 10)

1. Scatola alimentazione

2. Uscita aspiratore

3. Tappo scarico liquidi

3.3.A INSTALLAZIONE DEL PIANO AD INDUZIONE

Per lasciare lo spazio necessario alla tubazione dell’aria è importante installare il piano a induzione con la mezzeria distante più di 300mm dall’eventuale parete presente sulla parte posteriore. Il piano a induzione può essere installato in due modi o in appoggio al piano di lavoro o a filo del piano di lavoro. Per eseguire l’INSTALLAZIONE IN APPOGGIO, forare il piano come illustrato: Fig. 11 Piano da 60cm

Per eseguire l’INSTALLAZIONE A FILO, forare il piano e fresare il piano di lavoro lungo il bordo del foro d’installazione, rispettando le misure indicate: Fig. 13 Piano da 60cm

R 4 L'installazione è sotto la responsabilità esclusiva degli specialisti. L'installatore è tenuto a rispettare la legislazione e le norme vigenti nel suo paese d'origine. Per proteggere il bordo tagliato del mobile, applicare una mano di vernice o sigillante speciale. Particolare cura deve essere data all'applicazione della guarnizione adesiva fornita con il piano cottura per evitare perdite nel mobile di supporto. Questa guarnizione garantisce una tenuta corretta se utilizzata in combinazione con superfici di lavoro lisce. Come attaccare la guarnizione: La guarnizione fornita con il piano cottura evita tutte le infiltrazioni di liquidi nell'armadio. La sua installazione deve essere eseguita con cura, in conformità con il seguente disegno. Attaccare la guarnizione (2) a due millimetri dal bordo esterno del vetro, dopo aver rimosso il foglio di protezione (3). Montaggio - installazione:

• Accertarsi che vi sia una distanza di 50 mm tra il piano cottura e la parete o i lati.

• Idealmente il piano di cottura dovrebbe essere installato con molto spazio su entrambi i lati. Potrebbe esserci un muro nella parte posteriore e unità alte o un muro su un lato. Dall'altro lato, tuttavia, nessuna unità o divisore deve stare più in alto del piano di cottura.

• Il mobile o il supporto in cui deve essere installato il piano cottura, nonché i bordi del mobile, i rivestimenti in laminato e la colla utilizzati per fissarli, devono essere in grado di resistere a temperature fino a 100 ° C.

• Non installare il piano cottura sopra un forno non ventilato o una lavastoviglie. Fissare il raccordo aria (Fig. 15) sull’uscita dell’aspiratore con le due viti in dotazione. Fig. 15 Appoggiare il piano (Fig. 16) Fig. 16 È necessario garantire l’opportuna ventilazione sul lato anteriore e posteriore del mobile facendo in modo che l'aria possa circolare tramite le varie prese d’aria come indicato di seguito nelle figure:IT

• Se un cassetto è sotto il piano di cottura, per garantire una buona circolazione dell'aria e un buon sistema di raffreddamento dell'apparecchio, mantenere uno spazio di almeno 30 mm tra la ventilazione della parte inferiore del piano cottura e quanto si ripone all’interno del cassetto.

• Se un cassetto viene posizionato sotto il piano, evitare di mettere in questo cassetto oggetti infiammabili (ad esempio: spray) o oggetti non resistenti al calore.

• Il cavo di collegamento non deve essere sottoposto, dopo l’installazione, ad alcuna sollecitazione meccanica, come ad esempio a causa di un cassetto. ATTENZIONE Utilizzare solo le protezioni del piano cottura progettate dal produttore dell'apparecchio di cottura o indicate dal produttore dell'apparecchio nelle istruzioni per l'uso come idonee o protezioni del piano cottura incorporate nell'apparecchio. L'uso di protezioni inadeguate può causare incidenti.

3.3.B INDICAZIONI COSTRUTTIVE - SCARICO SU

ZOCCOLO Per consentire il corretto alloggiamento del tubo di scarico, qualora questo sia previsto sotto lo zoccolo del mobile, la base deve essere scaricata come indicato in Fig. 19 e lo schienale eventualmente rimosso. L’introduzione di questo sistema aspirante comporta una lunghezza massima possibile per i cassetti eventualmente previsti sotto al piano cottura di circa 450mm. La profondità dei cassetti è indicativa e ricavata su una base del mobile con dimensioni standard. Fig. 19IT

RIORE Per consentire lo scarico dell’aria posteriormente, la base del mobile non deve essere scaricata. Lo schienale va scaricato come indicato in Fig. 20 o, eventualmente, rimosso. La lunghezza massima possibile per i cassetti eventualmente previsti sotto al piano cottura è di circa 550mm. La profondità dei cassetti è indicativa e ricavata su una base del mobile con dimensioni standard. Fig. 20 Fig. 20.1

3.3.D ASSEMBLAGGIO TUBAZIONE SCARICO ARIA

Per portare lo scarico dell’aria nella posizione desiderata sarà necessario provvedere all’installazione della tubazione tramite raccordi acquistabili separatamente (Fig. 21). Tutta la conduttura dovrà necessariamente passare sotto la base del mobile, nello spazio dell’alzata dello zoccolo. Fig. 21 (Consultare foglio Kit installazione tubazioni, Kit acquistabile separatamente)IT

Il collegamento elettrico deve essere eseguito SOLO da tecnici specializzati. La protezione elettrica del collegamento elettrico a monte dell’apparecchiatura deve rispettare le norme in vigore. ATTENZIONE Assicurarsi che la tensione (V) e la frequenza (Hz) indicate sulla targa matricola all’interno degli apparecchi corrispondano a quelle disponibili nel luogo di installazione. Ogni eventuale modifica che si rendesse necessaria all’impianto elettrico per installare la cappa dovrà essere eseguita solo da persone competenti. Dopo l’installazione, le parti isolate e quelle che portano corrente elettrica devono essere protette dall’eventuale contatto. ATTENZIONE Se il collegamento elettrico viene eseguito in modo errato o non a norma si possono rovinare parti dell’apparecchio e la garanzia non risponde. ATTENZIONE Prima di ogni intervento staccare l’apparecchio dalla rete (Fig. 1- Fig. 2 capitolo AVVERTENZE). Questi apparecchi devono essere collegati ad un impianto dotato di messa a terra. L’apparecchio va collegato all’impianto di rete elettrico, interponendo un interruttore onnipolare che assicuri la disconnessione della rete, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle regole di installazione (Fig. 22). Fig. 22 Il collegamento di terra (cavetto giallo-verde) non va in nessun caso interrotto. Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell’apparecchio, incassato nel mobile, alla rete elettrica. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito, in modo da prevenire ogni rischio. Se il cavo di alimentazione e danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio. ATTENZIONE Non possiamo essere ritenuti responsabili per eventuali incidenti derivanti da un collegamento errato o che potrebbero derivare dall'uso di un apparecchio che non è stato collegato alla messa a terra o che è stato dotato di un collegamento alla messa a terra difettoso. La protezione contro le parti in tensione deve essere garantita dopo l'incasso. Il collegamento alla rete principale deve essere effettuato utilizzando una spina con messa a terra o un dispositivo di interruzione del circuito onnipolare con un'apertura di contatto di almeno 3 mm. Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale da non toccare le parti calde del piano di cottura o altro. Per collegare l’elettrodomestico alla rete utilizzare un cavo di alimentazione con sezione dei conduttori adatta per potenza fino a 7360 Watt. Nota: il prodotto è dotato di una funzione Power Limitation che permette di impostare una soglia massima di assorbimento (Kw). Il settaggio deve avvenire al momento del collegamento del prodotto alla rete elettrica o alla riconnessione della rete elettrica stessa (entro i 2 minuti successivi). Dimensionare la protezione dell’impianto elettrico in base al livello di Power Limitation selezionato. Per la sequenza di settaggio del Power Limitation consultare questo manuale nella sezione Funzionamento. In nessun punto il cavo deve raggiungere una temperatura di 50°C superiore alla temperatura ambiente. L'apparecchio è destinato ad essere connesso permanentemente alla rete elettrica. ATTENZIONE Rispettare il seguente schema di collegamento (Fig. 23):IT

Colore Connessione MONOFASE 3x4 mm

4.1 DESCRIZIONE DEL PIANO AD

Fig. 24 Dettaglio del livello di potenza: La limitazione di potenza totale (Power Limitation, vedi paragrafo Funzionamento) quando i riscaldatori funzionano contemporaneamente è configurabile secondo i seguenti valori: 2800W - 3000W - 3680W - 4000W - 4500W - 5000W - 6000W - 7400W Parametri Valore Tensione di collegamento polifase 380 – 415V 2N / 3N Tensione d collegamento monofase 220 – 240V Frequenza 50Hz / 60Hz Max potenza assorbita 7,4 kW Fusibile / collegamento alla rete trifase 3 x 16A Fusibile / collegamento alla rete bifase 2 x 16A Fusibile / collegamento alla rete monofase 1 x 32A Dimensioni (larghezza x profondità x altezza) 60cm. 600 x 520 x 255mm 80cm. 800 x 520 x 255mm Peso netto (solo piano) 60cm. 19,0 kg. / 80cm. 20,0 kg. Peso lordo (completo di imballaggio) 60cm. 27,5 kg. / 80cm. 29,5 kg. Piano cottura Materiale superficie Vetroceramica Livello di potenza 1 - 9, P Dimensioni zone cottura OCTA 210 x 190mm Livello min-max (booster) power zone cotture 700W-2100W (3000W) Consumo energetico piano di cottura (dimensioni pentola) Zona cottura anteriore sinistra (FL) (?) 187,3 Wh/Kg Zona cottura anteriore destra (FR) (?) 187,3 Wh/Kg Zona cottura posteriore sinistra (RL) (?) 187,3 Wh/Kg Zona cottura posteriore destra (RR) (?) 187,3 Wh/Kg Totale (in media) 187,3 Wh/Kg Sistema di aspirazione Livello di potenza 1 - 9, P Filtro aria di ricircolo Durata rigenerazione filtro ceramico 120 oreIT

2. Selezione zone cottura / Display zone cottura:

2FL Anteriore Sinistra 2FR Anteriore Destra 2RL Posteriore Sinistra 2RR Posteriore Destra

3. Attivazione timer zone cottura / Indicatore timer zone cottura

4. Aumento/Riduzione livello potenza di cottura e velocità

(potenza) di aspirazione /Visualizzazione livello potenza di cottura e velocità (potenza) di aspirazione

5. Attivazione Timer Autonomo / Display Timer Autonomo /

Timer zone di cottura

6. Aumento/Diminuzione tempo Timer Autonomo / Display timer

7. Attivazione funzione “Chef cook”

8. Attivazione funzione “Warming”

9. Attivazione funzione “Keylock”

10. Attivazione funzione “Pausa”

11. Indicatore aspiratore attivo in modalità fan after run

12. Selezione / attivazione aspiratore / Display aspiratore

13. Reset saturazione filtri

14. Attivazione funzione automatica aspiratore

Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo Materiali adatti: acciaio, acciaio smaltato, ghisa, acciaio inossidabile ferromagnetico, alluminio con fondo ferromagnetico. Materiali non adatti: alluminio e acciaio inossidabile senza fondo ferromagnetico, rame, ottone, vetro, ceramica, porcellana. I produttori specificano se i loro prodotti sono compatibili con l’induzione. Per verificare se le pentole sono compatibili:

• Metti un po' d'acqua in una padella posizionata su una zona di riscaldamento ad induzione impostata al minimo livello. Questa acqua deve riscaldarsi in pochi secondi.

• Un magnete si blocca sul fondo della pentola.

• Alcune pentole possono fare rumore quando vengono posizionate su una zona di cottura a induzione. Questo rumore non significa alcun guasto sull'apparecchio e non influenza il funzionamento della cottura. Fig. 26

4.2.B DIMENSIONI DELLE PENTOLE

Il diametro minimo raccomandato delle pentole da utilizzare è: Funzione attiva Diametro minimo Pentola Zona cottura singola Ø 110mm Zona cottura “Bridge” Ø 230mm ATTENZIONE Non è garantita la rilevazione delle pentole per i seguenti diametri:

Funzione attiva Diametro minimo Pentola Zona cottura singola da ø > = 80mm fino a ø < 110mm Zona cottura “Bridge” da ø > = 190mm fino a ø < 230mm Il fondo della pentola non deve avere un diametro superiore alla superficie della zona cottura e non deve mai invadere il flap centrale in vetro. Per ottenere la migliore efficienza del piano di cottura, posizionare bene la padella idonea centrata rispetto alla zona di cottura contrassegnata sulla superficie in vetroceramica.

4.3 PIANO COTTURA AD INDUZIONE

IMPORTANTE Tutte le funzioni di questo piano di cottura sono progettate al fine di rispettare le più rigorose norme di sicurezza. Per questo motivo:

• Alcune funzioni non si attivano, o si disattivano automaticamente, in assenza delle pentole sopra i fuochi o quando queste sono mal posizionate.In altri casi le funzioni attivate si disattivano automaticamente dopo pochi secondi quando la funzione selezionata necessita di una ulteriore impostazione che non viene data (ad es.: “Accendere il piano di cottura” senza “Selezionare la zona di cottura” e i livelli, oppure la “Funzione Lock” o quella “Timer”).

• Attenzione! In caso (ad esempio) di utilizzo prolungato lo spegnimento della zona di cottura potrebbe non essere immediato perché in fase di raffreddamento; nel display delle zone di cottura, appare il simbolo “H” ad indicare che si è in questa fase.

• Attendere che il display si spenga prima di avvicinarsi alla zona di cottura.

4.3.A DISPLAY ZONA COTTURA

nei display relativi alle aree di cottura, viene indicato: Zona di cottura accesa Livelli di potenza (P=Power Booster) Visualizzazione calore Residuo Rilevamento Pentola Funzione Bridge attiva Funzione Warming attiva Funzione Pausa Funzione Chef Cook (2-5-6-8) Funzione Key Lock Funzione Aspirazione Automatica Finzione Timer Funzione Timer (solo con touch spento) Saturazione filtri

4.3.B CARATTERISTICHE DEL PIANO

• Rilevamento Pentola (Pot Detector): Il piano rileva automaticamente la presenza di pentole sulle zone di cottura.

• Spegnimento di Sicurezza (Safety Shut Down): Per ragioni di sicurezza ogni zona cottura ha un tempo massimo di funzionamento che dipende dal livello di potenza impostato.

• Visualizzazione del calore residuo (Residual Heat Indicator): Allo spegnimento di una o più zona di cottura la presenza di calore residuo viene segnalata con apposito segnale visivo sul display della zona corrispondente, tramite il simbolo “H”.

• Feedback acustico (Beep) Segnale acustico di attivazione funzioni

4.3.C CONFIGURAZIONE DEL PIANO

Prima dell’uso, il Pannello di Controllo Touch Control del piano può essere impostato adattandolo alle proprie esigenze personali. Esistono due tipi di Menù: Menù Utente e Menù di Servizio.IT

Display Posteriore Sinistro (2RL) Significato Variabile Display Anteriore Sinistro (2FL) (Formato Valore) Nota U0 Regolazione Potenza (1,4÷7,4) (se impostazione predefinita C8=0) (passo 0.1 kW) Es. Regolazione Pontenza (1,4÷3.7) (se modificato con impostazione C8=5) Si es. 7,4 (predefinito) es. 3,7 (se impostato il menu servizio C8 = 5) U1 Impostazione del filtro: Filtro grassi o filtro carboni con o senza fan after-run di 5 minuti (fan after-run è un funzionamento dell’aspirazione al livello 1 dopo che si è spento il piano perché si è finito di cucinare) Si 0,1,2,3 (U1 PREDEFINITO = 0) Filtro: 0-filtro grassi + fan after-run 5 min. (G) 1-filtro carboni + fan after-run 5 min. (F) 2-filtro grassi senza fan after-run (G) 3-filtro carboni senza fan after-run (F) U2 Volume per i toni dei pulsanti Si 0,1,2,3 (U2 PREDEFINITO = 3) Regolazione del volume per i toni dei pulsanti: 0: nessun tono dei pulsanti 1: minimo volume 2: metà volume 3: massimo volume MENÚ UTENTE Dal menù utente è possibile modificare alcune funzionalità del pannello di controllo come la luminosità, il volume del suono dei tasti, il volume dei suoni di informazione, l’illuminazione del pannello di controllo, l’animazione del timer etc. Per accedere al Menù Utente il pannello di controllo (Display comando del piano cottura) deve essere in modalità standby (spento). Accesso Menù Utente:

• Toccare ON/OFF per accendere il Pannello di controllo, poi toccare di nuovo ON/OFF entro 3 secondi per spegnere.

• Il tasto || (Pausa) inizia a pulsare per 60 secondi massimo (se non si interviene si esce automaticamente dal tentativo di ingresso nel menù dopo questi 60 secondi).

• Premere il tasto || (Pausa) senza rilasciare.

• Premere il display di ogni zona di cottura in senso orario come mostrato in Fig. 27, sempre senza rilasciare il tasto Pausa, partendo dal display della zona cottura frontale sinistra 2FL (1- 2-3-4). Fig. 27

• Ogni pressione di un tasto sarà confermata da un segnale acustico (beep).

• Rilasciare il tasto || (Pausa) che ha pulsato.

• Il menù utente è attivo.

• Il display della zona di cottura posteriore sinistra (2RL) mostra ad intermittenza “U0” (“U” e “0”). Selezionare la voce di menù che si desidera visualizzare/modificare tramite lo slider (4) come riepilogato in tabella Fig. 27. Ad esempio per andare su U4 (luminosità display) si preme sul display 2RL e con lo slider a sfioramento si seleziona il livello 4 (la terza barra dello slider partendo da sinistra) Adesso quindi lampeggia intermittente U4.

• A questo punto si seleziona il display anteriore sinistro (2FL) dove viene visualizzato il valore impostato ed eventuali possibilità. Nell’esempio dell’impostazione della luminosità, dopo aver selezionato il display anteriore sinistro (2FL), compariranno sullo slider tutte le barre fino al 9 e sul display (2FL) comparirà il numero con un valore ammesso, in questo caso da 0 a 9 (in altri casi potrebbero esserci meno valori, ad esempio nel U3 ci sono solo valori da 0 a 3) Quindi sul display della zona cottura anteriore sinistra (2FL) viene visualizzato il valore scelto del relativo elemento selezionato, quindi modificare il valore tramite sfioramento nello slider. Uscita dal Menù Utente:

• Uscita senza salvare: Toccare il tasto || (Pausa). Tutte le modifiche vengono eliminate.

• Uscita con Salvataggio impostazioni: Toccare il tasto di accensione ON/OFF per 2 secondi. Le modifiche vengono salvate. Nota: Il menù utente si chiude automaticamente se non viene eseguita alcuna operazione per 1 minuto. Panoramica delle voci del menù utente La tabella seguente fornisce una panoramica delle voci di menù utente:IT

Il menù di servizio è destinato esclusivamente al servizio assistenza tranne per alcune funzioni di “gestione energetica” come il Livello di Potenza massimo regolabile dal Menù Utente ma imposto da Menù di Servizio. Accesso al menù di servizio Quando viene alimentato il piano è attivo per 2 minuti al massimo il simbolo . Ogni volta che si toglie fisicamente la tensione al piano si può accedere a questo Menù. Il tasto della funzione speciale è lampeggiante.

• Premere il tasto senza rilasciare

• Premere il display di ogni zona di cottura (2) in senso antiorario, come mostrato in Fig. 28, partendo dalla anteriore destra, 1-2- 3-4 (1->2FR… 2->2RR… 3->2RL… 4->2FL) Fig. 28

• Ogni pressione di un tasto sarà confermata da un segnale acustico (beep).

• Rilasciare il tasto che ha pulsato.

• Il menù di servizio è attivo.

• Il display della zona di cottura posteriore sinistra (2RL) mostra ad intermittenza “CO” (“C” e “0”). Selezione e modifica dei valori del menù

• Selezionare il display Posteriore Sinistro (2RL) e con lo slider ad esempio tocchiamo l’ultimo trattino, lampeggerà quindi C9 (% attenuazione display non selezionati)

• A questo punto premere sul display della zona cottura anteriore sinistra (2FL) dove quindi viene visualizzato il valore settabile.

• La voce di menù selezionata viene visualizzata a piena luminosità.

• Gli altri display sono attenuati

• Scegliere il valore della voce di menù tramite lo slider, ad esempio in questo, C9 selezionando nel display Anteriore Sinistro (2FL) il valore 0 premendo all’inizio dello slider si sceglie di attenuare i display non attivi del 10% rispetto alla massima luminosità dei comandi selezionati. Uscita dal menù di servizio

• Uscita senza salvare: toccare il tasto . Tutte le modifiche vengono eliminate.

• Uscita con Salvataggio impostazioni: toccare il tasto di accensione ON/OFF per 2 secondi. Le modifiche vengono salvate. Nota: Il menù di servizio si chiude automaticamente se non viene eseguita alcuna operazione per 2 minuti. Display Posteriore Sinistro (2RL) Significato Variabile Display Anteriore Sinistro (2FL) (Formato Valore) Nota U3 Volume per i toni dei segnali Si 0, 1, 2, 3 (U3 PREDEFINITO = 3) Regolazione del volume dei segnali acustici (ad es. allo scadere del timer): 0: nessun tono dei pulsanti 1: minimo volume 2: metà volume 3: massimo volume U4 Luminosità del display Si 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 (U4 PREDEFINITO = 0) Regolazione della luminosità del display: 0: massima luminosità

9: minima luminosità U5 Animazione del timer Si 0, 1 (U5 PREDEFINITO = 1) 0: Nessuna animazione del timer 1: Il timer viene animato 10 secondi prima della scadenza U6 Rilevamento permanente pentola

U7 Comportamento allo scadere del Timer Si 0, 1, 2 0: Segnale acustico per 120 sec. 1: Segnale acustico per 10 sec. 2: Nessun tonoIT

Panoramica delle voci del menù di servizio La tabella seguente fornisce una panoramica delle voci di menù di servizio riservato al Servizio Assistenza. Indichiamo di seguito esclusivamente le funzioni di "gestione energetica" che possono essere impostate e l'attenuazione dei display led: Display Posteriore Sinistro (2RL) Significato Variabile Display Anteriore Sinistro (2FL) (Formato Valore) Nota C8 Massima potenza Si 0,1,2,3,4,5,6,7 (C8 predefinito=0) Configurazione già impostata: 0->7.4 kW (predefinito) 1->6.0 kW 2->5.0 kW 3->4.5 kW 4->4.0 kW 5->3.7 kW 6->3.0 kW 7->2.8 kW C9 Attenuazione Luminosità led dei display Si 0,1,2,3 (C9 predefinito=1) 0->10% 1->25% (predefinito) 2->40% 3->66% Funzione Power Limitation (Limitazione di Potenza Totale) Questa funzione permette di impostare una limitazione di potenza totale di tutte le zone di cottura attive in modo da dare un primo vincolo all’assorbimento massimo del piano. Questo primo vincolo di potenza può essere impostato su 7 scelte come da tabella. La configurazione deve avvenire da piano spento (senza premere il tasto ON/OFF (1), nel momento del collegamento del piano alla rete elettrica o attivando la connessione della rete elettrica, entro i 2 minuti successivi. Come valore preimpostato C8 e 0 quindi con vincolo assorbimento 7,4. Ciò non toglie che dal menù utente si possa entrare ad esempio nel menù UO e regolare il valore di potenza da 7,4 fino a 1,4 con step di 0,1 kw. Se per esempio il menù di servizio C8 fosse stato impostato al livello 7, dal menù utente U0 la regolazione della potenza sarebbe regolabile da 2.8 fino a 1.4 kW. Procedere come segue:

• premere che sarà lampeggiante solo per i primi 2 minuti dall’alimentazione del prodotto

• continuando a tenere premuto (7) premere, una alla volta, tutte le aree di Selezione/Display (2) delle zone di cottura, in senso antiorario partendo dalla zona frontale destra come indicato in Fig. 29 (1->2FR… 2->2RR… 3->2RL… 4->2FL): Fig. 29

• Ad ogni pressione verrà emesso un breve segnale acustico (beep)

• Quando premuti tutti i Display (2), sarà possibile rilasciare il tasto

• il Display (2) della zona posteriore sinistra (RL) mostrerà in sequenza alternata i simboli “C” e “0”.

• Ora è possibile eseguire la programmazione: - selezionare il Display (2RL) - scorrere successivamente sulla Barra di selezione (4), finché nel Display appariranno i simboli “C” e “8” - nel Display (2FL) verrà visualizzato il seguente settaggio impostabile:IT

• Per cambiare l’impostazione del livello di Potenza massimo (Power Limitation): - Selezionare il Display (2) della zona frontale sinistra (FL) - scorrere successivamente sulla Barra di selezione (4), per impostare il nuovo settaggio - per salvare la scelta effettuata premere il tasto ON/OFF (1), per 2 secondi; verrà emesso un segnale acustico prolungato (beep) a confermare l’avvenuto settaggio

4.3.D FUNZIONAMENTO DEL PIANO

Prima di selezionare qualsiasi funzione è necessario attivare la zona desiderata. Accensione / Spegnimento Il piano di cottura aspirante si accende toccando il tasto ON/OFF (1) per qualche secondo. Tenendo premuto questo tasto tutte le funzioni disponibili diventeranno visibili per qualche istante, successivamente rimarranno attive solo le funzioni principali. Durante l’utilizzo del piano si attiveranno e potranno essere utilizzate anche le altre funzioni. Tutte le funzioni disponibili risulteranno illuminate con bassa intensità, che aumenterà solo quando verranno attivate. Per spegnere toccare per qualche secondo il tasto ON/OFF (1). IMPORTANTE Questa funzione ha la priorità su tutte le altre quindi risulta possibile spegnere il piano in qualsiasi momento. Il piano cottura si spegne automaticamente dopo 20 secondi se tutti i livelli di cottura sono impostati su 0 e nessuna operazione è in esecuzione. IMPORTANTE SICUREZZA MOTORE A seguito di ripetute aperture e chiusure del flap centrale, l'elettronica per motivi di sicurezza potrebbe bloccare momentaneamente il funzionamento del motore. Tale blocco ha una durata di 5 minuti. Al termine del blocco l'aspirazione riprenderà se il flap è ancora aperto e sul touch control è ancora impostato un livello di aspirazione valido. Selezione delle zone di cottura Toccare l’area di Selezione/Display (2) corrispondente alla zona di cottura desiderata. Livello di potenza: aumentare/diminuire Il piano è dotato di 9 livelli di potenza. Toccare e scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (4) per aumentare o ridurre: verso destra per aumentare il livello di potenza; verso sinistra per diminuire il livello di potenza. Il livello di potenza impostato verrà visualizzato nell’area di Selezione/Display (2) Funzione Booster “P” (Livello Potenziato) Il piano di cottura è dotato di un livello di potenza supplementare (Booster, oltre al livello 9) che rimane attivo per 5 minuti e successivamente la potenza ritorna al livello precedente. Questa funzione è utile per scaldare o far bollire una grande quantità di acqua. Per attivare la funzione Booster scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (4), oltre il livello 9 ed attivare la funzione Booster. Sul Display (2) apparirà il simbolo “P” Attenzione: poiché la funzione Booster può raggiungere temperature elevate, deve essere utilizzata solo per la cottura con l’utilizzo di acqua. Olio o grasso possono iniziare a bruciare se viene utilizzata la funzione Booster. Funzione Key Lock (Blocco) La funzione Key Lock blocca le impostazioni del piano, per impedire manomissioni accidentali, lasciando attive le funzioni già impostate. Per attivarla toccare il tasto (9); per disattivarla premere nuovamente lo stesso tasto. Se viene selezionata qualsiasi altra funzione mentre è attivo il Key Lock, il simbolo lampeggerà per indicare che la funzione è attiva. Disattivare quindi la funzione per poter agire sul piano. Funzione Child Lock (Blocco Bambini) Il blocco a prova di bambino è una funzionalità per proteggere il piano da operazioni indesiderate, ad esempio da parte di bambini. Se viene bloccato, il piano cottura può essere acceso, ma non è possibile selezionare la zona cottura, né il livello di riscaldamento né il timer. I display delle zone cottura mostreranno il simbolo Il blocco a prova di bambino può essere attivato solo una volta dopo l'accensione. Una volta attivato e disattivato, il blocco bambini non può essere attivato una seconda volta. Solo dopo aver acceso e spento ON/OFF, il blocco a prova di bambino può essere attivato di nuovo. Il blocco a prova di bambino rimane attivo anche se la tensione di alimentazione viene interrotta e recuperata. Deve essere disattivato manualmente. Attivazione:

• Accendere il piano cottura (Tasto 1).

• Tenere premuto il display di una qualunque zona di cottura (2) per 3 secondi. Quindi rilasciare il Display.

• La barra di scorrimento (4) si illumina in modo sequenziale.

• Far scorrere il cursore dello slider da 0 a 9 entro 10 secondi.

• Il blocco a prova di bambino è attivato. Tutti i display delle zone di cottura mostrano

• Accendere il piano cottura (Tasto 1).

• Tenere premuto il display di una qualunque zona di cottura (2) per 3 secondi. Quindi rilasciare il display.

• La barra di scorrimento (4) si illumina in modo sequenziale. Far scorrere il cursore dello slider da 9 a 0 entro 10 secondi. Il blocco a prova di bambino viene disattivato. Il piano cottura passa in modalità operativa e può essere azionato normalmente.IT

Funzione Chef Cook La funzione Chef Cook permette di preparare le zone di cottura a funzionare con dei livelli fissi senza dispersione di energia quando non c'è un recipiente appoggiato. Non appena un recipiente adatto viene posizionato nelle zone di cottura questi sono i valori impostati: Zona anteriore sinistra: Livello 2 Zona posteriore sinistra: Livello 5 Zona posteriore destra: Livello 6 Zona anteriore destra: Livello 8 Note: I livelli di potenza non possono essere settati dall’utilizzatore. Il limite di tempo di funzionamento per la funzione Chef Cook è di 2 ore. Mentre è attiva la funzione Chef Cook il simbolo "rilevazione pentola" viene rimosso. Attivazione:

• Il piano cottura è acceso.

• Toccare il tasto funzione Chef Cook (7).

• La modalità Chef Cook è attivata.

• I display delle zone di cottura (2) e i livelli di potenza impostati da sinistra a destra in senso orario (2-5-6-8). Disattivazione:

• Toccare il tasto funzione Chef Cook (7).

• La modalità Chef Cook è disattivata.

• I livelli di potenza per tutte le zone di cottura sono impostati su 0. Funzione Heat-Up automatico (Riscaldamento rapido) Questa funzione consente di riscaldare una pentola fredda con piena potenza di riscaldamento e di ritornare automaticamente al livello di cottura desiderato. Si potranno quindi effettuare riscaldamenti più veloci con minor rischio di bruciare i cibi. La funzione è attivabile per i livelli di potenza da 1 a 8. Il tempo nel quale permane la piena potenza nella zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato e menzionato nella tabella qui sotto. I tempi di riscaldamento sono adattati per essere utilizzati con pentole a freddo e comuni quantità di cibo domestico. Livello di Cottura Tempo Heat-Up (secondi) 1 48" 2 2' 24" 3 3' 50" 4 5' 12" 5 6' 48" 6 2' 7 2' 48" 8 3' 36" 9 Non disponibile P Non disponibile Attivazione: Le pentole sono posizionate e il piano di cottura è attivo con un livello tra 1 e 8 per la zona di cottura (2). Selezionare la zona di cottura interessata. Toccare e mantenere premuto per 3 secondi il livello di cottura sulla barra di selezione (4). Nel Display (2) appare lampeggiante una che si alterna alla potenza impostata nella zona cottura. Aumentando il livello di potenza della zona di cottura, funzione Heat-Up rimane attiva, con il nuovo settaggio di tempi di cottura; Diminuendo il livello di potenza della zona di cottura la funzione Heat-Up si disattiva. Disattivazione: Toccare e tenere premuta la zona di cottura (2) per 3 secondi. Il riscaldamento rapido viene disattivato e la zona di cottura viene riscaldata con il livello di cottura impostato prima. Alternativa: Selezionare un livello di cottura inferiore al livello attualmente impostato per questa zona di cottura. Il riscaldamento rapido viene disattivato. La zona di cottura viene riscaldata con il nuovo livello di cottura. Funzione Warming (Tenere al caldo) Questa funzione permette di mantenere caldo, ad una temperatura costante, il cibo già cotto. La funzione si attiva alla prima pressione del tasto (8). Nel display (2) della zona che sta lavorando con funzione attiva “Warming” compare il simbolo Selezionando contemporaneamente un’altra zona di cottura, il simbolo (8) tornerà ad avere luce di leggera intensità, e si potrà quindi, anche per questa zona, attivare la funzione. La funzione rimane comunque attiva nella zona in cui è stata già impostata, come segnalato nel Display (2). Premere ancora il tasto (8) per disattivare e spegnere, fino a portare il livello visualizzato nel Display (2) a 0. Se la funzione “Warming” è attiva su più zone di cottura, selezionare prima la zona desiderata tramite il Display di Selezione (2). Questa funzione può essere disattivata anche tramite la Barra di Selezione (4), portando il Livello di potenza a 0. Funzione Pausa La funzione Pausa sospende qualsiasi funzione attiva sul piano, portando a 0 la potenza di cottura. Per attivare la funzione premere ||(Pausa, 10) e nei Display delle Zona cottura (2) apparirà lampeggiante Per disattivare la funzione premere || (Pausa, 10), il tasto inizierà a lampeggiare, entro 10 secondi premere un altro tasto, la funzione si disattiverà. La disattivazione ripristina le condizioni del piano prima della pausa e il piano continua a lavorare con le stesse impostazioni precedentemente impostate. Attenzione: il piano cottura non deve mai essere lasciato incustodito mentre la funzione pausa è attiva. Dopo 10 minuti dall’attivazione della Funzione Pausa, se non viene disattivata, il piano si spegne automaticamente. La Funzione Pausa non sospende l’aspirazione. Funzione Recall (Richiamo) Questa funzione consente di recuperare i livelli di potenza, le impostazioni del timer e riscaldamento rapido dopo che il piano cottura è stato spento involontariamente. Se il piano cottura viene spento e riacceso entro 6 secondi, tutte le impostazioni precedenti (livelli di potenza, timer, riscaldamento rapido) verranno recuperate automaticamente. La funzione di richiamo non può essere disattivata dall'utente.IT

(il piano tornerà ai livelli impostati prima della pausa). Attivazione: Il piano cottura è stato spento. Riaccendere il piano cottura tramite ON/OFF (1). Il tasto Pausa || (10) lampeggia per 6 secondi. Toccare il tasto Pausa || (10). La funzione di richiamo diventa attiva (viene emesso un segnale acustico “beep”). Tutti i livelli di potenza, i timer e riscaldamento rapido impostati prima sono recuperati. Funzione Timer Autonomo La funzione Timer autonomo è un countdown (conto alla rovescia) indipendente dalle zone cottura e dall’aspirazione che alla scadenza emette un segnale acustico (beep). Il Timer si attiva premendo il display centrali (5), i due tasti + / - (6) compariranno per la regolazione. Quando il Display mostra “–--" allora il Timer può essere impostato. Impostare la durata desiderata del timer attraverso i tasti + / - (6) e verrà visualizzata nel Display (5). Il timer si avvia dopo 6 secondi dall’attivazione di questa funzione (non premendo nessun altro comando). Il timer autonomo può arrivare a 600 minuti. Nella Zona/Display (5) verrà visualizzato il tempo rimanente; al termine del countdown verrà emesso un segnale acustico (beep). Se il tempo rimasto del timer è inferiore a 1 minuto verrà visualizzato col formato sottoindicato e il punto avrà luce fissa: minuti secondi restanti Per spegnere il Timer si può agire in due modi:

• selezionare (5) e impostare la durata del Timer a

tramite + / - (6) oppure

• premere due volte il tasto ON/OFF (1)

• il timer di aspirazione ferma l'aspirazione e può essere impostato a parte solo quando le zone cottura sono a zero (quando il timer è partito e poi si spegne il piano, questo tempo ha la priorità rispetto alla funzione fan after run). Timer Zone di Cottura Su ogni zona cottura, anche contemporaneamente, è possibile impostare la funzione Timer Zone di Cottura che è un conto alla rovescia (massimo 119 minuti per zona). Al termine del quale le zone cottura si spengono automaticamente emettendo un segnale acustico (beep). Per attivare la funzione:

• toccare l’area di Selezione/Display (2) (con livello di potenza diverso da 0)

• toccare il tasto (3) relativo alla zona di cottura

• il display mostra “---“ e il Timer può essere impostato (con i tasti + e - che verranno visualizzati).

• impostare la durata del timer, con i tasti + / - (6), che viene visualizzata nella zona Display (5) Durante la programmazione il simbolo (3) lampeggia. Il timer zona di cottura si avvia dopo 6 secondi dall’attivazione (non premendo nessun altro tasto). Per azzerare il timer zona cottura premere nuovamente a lungo il tasto (3) Se si desidera si può ripetere la programmazione del Timer per più zone di cottura. Ogni zona di cottura può avere impostato un Timer diverso e nel display (5) compare il countdown della zona di cottura selezionata in quel momento (3) (lampeggiante) oppure il timer con tempo minore. Se nessuna zona è selezionata, premendo sul Display (5) viene visualizzato il countdown del Timer Autonomo. La visualizzazione del countdown è la stessa del Timer Autonomo (vedi paragrafo precedente) Al termine del countdown verrà emesso un segnale acustico (beep) e la zona cottura si spegne. Per disattivare il Timer:

• selezionare la zona di cottura (2) poi toccare il tasto (3) e impostare la durata del Timer a con i tasti + / - (6) Funzione Bridge (Ponte) Questa funzione permette di far lavorare entrambe le zone di cottura contemporaneamente formando un’unica zona di cottura con lo stesso livello di potenza. Tale funzione permette una cottura omogenea con pentole di grandi dimensioni. È possibile utilizzare in abbinamento la zona di cottura frontale “Primaria” con la corrispondente sul retro “Secondaria”. La funzione è prevista su tutte le zone di cottura: 2FL (primaria) + 2RL (secondaria) 2FR (primaria) + 2RR (secondaria) Attivazione Funzione Bridge:

• selezionare una zona cottura e portarla ad un valore maggiore di 1 poi

• selezionare contemporaneamente le due zone di cottura che si vogliono utilizzare

• nel Display (2) della zona di cottura “Secondaria” appare il simbolo “

• tramite la Barra di selezione (4) sarà possibile impostare il Livello (Potenza) di esercizio, che sarà visualizzato nel Display (2) della zona di cottura “Principale” Disattivare la Funzione Bridge: Selezionare contemporaneamente le 2 zone cottura. IMPORTANTE durante la Funzione Bridge, le zone di cottura sono considerate un’unica area di cottura e quindi, se è attivo il Timer Zone di Cottura, allo scadere questo provocherà lo spegnimento automatico di entrambe le zone di cottura.IT

Tabella di potenza Livello di Potenza Tipo di cottura Utilizzo consigliato Massima Booster Riscaldare rapidamente Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o riscaldare velocemente liquidi di cottura 8-9 Friggere, bollire Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente Alta 7-8 Rosolare, soffriggere, bollire, grigliare Ideale per soffriggere, mantenere bolliture vivaci, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti) 6-7 Rosolare, cuocere, stufare, soffriggere, grigliare Ideale per soffriggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare (per media durata, 10-20 minuti), preriscaldare accessori Media 4-5 Cuocere, stufare, soffriggere, grigliare Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata). Mantecare la pasta 3-4 Cuocere, sobbollire, addensare, mantecare Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare pasta 2-3 Cuocere, sobbollire, addensare, mantecare Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte) Bassa 1-2 Fondere, scongelare, mantenere in caldo, mantecare Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni U Fondere, scongelare, mantenere in caldo, mantecare Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e mantecare risotti Spento 0 Nessuna, superficie di appoggio Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura, segnalato con H)

Per accendere la cappa si dovrà innanzi tutto aprire il flap in vetro (Fig. 30) Fig. 30 Per aprire il flap in vetro sarà sufficiente premere su qualsiasi punto della zona esterna del flap stesso (Fig. 31). Fig. 31 Per favorire una migliore aspirazione dei fumi cercare di fare uscire gli stessi dalla parte più vicina all’aspirazione (Fig. 32). Fig. 32 Non appoggiare alcun oggetto sopra al flap in vetro o sopra al pannello di controllo (Touch Control “TC”) (Fig.33).IT

Accensione del sistema aspirante:

• Aprire il flap centrale in vetro

• Toccare la Zona di selezione (12) per attivare il sistema aspirante ATTENZIONE La zona aspirante è dotata un flap centrale rotante meccanica. È necessario aprire il flap prima di accendere la cappa e attivare il sistema aspirante. Se inavvertitamente, ad aspirazione attivata, viene chiusa completamente il flap centrale, un sensore fa arrestare automaticamente il motore. L’aspirazione riparte solo quando viene riaperta il flap. Velocità (potenza) di aspirazione: L’aspiratore è dotato di 9 livelli di velocità (potenza) di aspirazione. Toccare e scorrere il display (12) con le dita lungo la Barra di selezione (4) per aumentare o ridurre: verso destra per aumentare il livello di potenza; verso sinistra per diminuire il livello di potenza. Il livello di potenza impostato verrà visualizzato nell’area di Selezione/Display (12) Funzione Booster “P” (Aspirazione Potenziata) L’aspiratore è dotato di un livello di potenza supplementare (Booster, oltre al livello 9). L’aspiratore andrà alla velocità supplementare (Booster) per 5 minuti e poi passerà automaticamente al livello 9. Per attivare la funzione Booster selezionare il display (12) e scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (4) oltre il livello 9 fino alla “P”. Il livello Booster 1 è indicato nell’area di Selezione/Display (12) con simbolo lampeggiante. Funzionamento Automatico Attivando questa funzione la cappa si accenderà alla velocità più idonea, adattando la capacità di aspirazione al livello di cottura massimo, utilizzato nelle zone di cottura. Quando le zone di cottura vengono spente, la cappa adatta la sua velocità di aspirazione, diminuendola progressivamente, eliminando gli odori e i vapori residui. Attivazione:

• Premere il tasto specifico (14) Disattivazione:

• Premere nuovamente il tasto specifico (14) Se viene spento il piano con Funzionamento automatico attivo, lo spegnimento dell’aspiratore avverrà automaticamente, in modo graduale. Funzione Fan after-run Questa funzione dovrebbe garantire che vengano aspirati eventuali odori e vapori residui. Dopo aver completato il processo di cottura e aver spento il piano di cottura, il ventilatore continua a funzionare. È previsto un funzionamento automatico di 5 minuti a livello 1 che inizia nei seguenti casi:

• spegnimento manuale del piano (ON/OFF) con aspiratore attivo

• spegnimento dell’aspiratore in modalità automatica tramite algoritmo Quando la funzione è attiva nel display (12) c'è il punto (o 1. o A.) in basso a destra e lampeggia il (11). Quando la modalità automatica è attiva rimane il simbolo ; in modalità manuale viene visualizzato il livello 1. In generale la velocità della ventola può essere cambiata anche durante l’esecuzione della funzione e termina immediatamente se viene portata a zero. Timer aspirazione È possibile impostare un timer dell’aspirazione come quello della zona di cottura. Il timer viene visualizzato su display (5). Il timer inizia a funzionare solo quando il processo di cottura è terminato e non è impostato un ulteriore livello di cottura. Il timer dell’aspirazione può essere attivato nelle seguenti modalità:IT

1. Modalità manuale 1

• Sono impostati sia il livello di aspirazione che il timer e tutte le zone di cottura sono spente. -> Il piano resta acceso e il livello di aspirazione rimane attivo per il tempo del timer.

• Ultimato il tempo del timer il piano cottura si spegne completamente.

2. Modalità manuale 2

• Sono impostati sia il livello di aspirazione che il timer e il piano cottura viene spento tramite pulsante di accensione ON/OFF

• È impostato il livello 1 della funzione “After-run” e rimane attivo per il tempo settato nel timer. -> Alla fine del tempo impostato nel timer il piano cottura si spegne completamente.

3. Modalità automatica

• Il timer può essere impostato non appena l’aspirazione è in funzione e inizia a operare appena tutte le zone di cottura sono spente.

• Non viene emesso l’avviso timer dopo la scadenza della funzione after-run Avviso pulizia filtri Questo indicatore è normalmente spento (13). Quando sarà necessario eseguire la manutanzione dei filtri, viene acceso il simbolo (13). Per l'azzeramento premere per 5 secondi il simbolo (13) comparirà il simbolo o nel dispay (12) indicate le necessità di manutenzione dei filtri antigrasso o la necessità di manutenzione dei filtri anti-odore a carbone ceramici. Questa funzione è programmata per avvisare che è necessario effettuare la manutenzione: Filtri anti-odore a carbone ceramici: ogni 120 ore Filtri anti-grasso: ogni 30 ore L'avviso verrà segnalato anche se la cappa non è filtrante: in questo caso procedere con la normale pulizia dei filtri anti-grasso e azzerare l'avviso. Per la manutenzione/pulizia vedere capitolo successivo.IT

5 - MANUTENZIONE E PULIZIA

ATTENZIONE Prima di ogni operazione di manutenzione o pulizia, staccare l’alimentazione elettrica dalla cappa (Fig. 1 – Fig. 2 capitolo AVVERTENZE).

5.1 PULIZIA DEL PIANO AD INDUZIONE

ASPIRANTE Spegnere l'apparecchio prima di pulirlo. Non pulire il piano di cottura se il vetro è troppo caldo perché c’è il rischio di scottature. Rimuovere le macchie leggere con un panno umido con detersivo per piatti diluito in poca acqua. Quindi sciacquare con acqua fredda e asciugare accuratamente la superficie. I detergenti altamente corrosivi o abrasivi e le attrezzature per la pulizia che possono causare graffi devono essere assolutamente evitati. Non utilizzare mai apparecchi a pressione o a vapore. Non utilizzare oggetti che potrebbero graffiare il vetro ceramico. Assicurarsi che la pentola sia asciutta e pulita. Assicurati che non ci siano granelli di polvere o qualsiasi genere sul piano cottura in vetroceramica o sulla pentola. Le pentole ruvide scorrevoli graffieranno la superficie. Le fuoriuscite di zucchero, marmellata, gelatina, ecc. devono essere rimosse immediatamente. In questo modo si eviterà di danneggiare la superficie. ATTENZIONE I prodotti che NON devono essere usati sono: Prodotti contenenti cloruri, specialmente quelli contenenti acido cloridrico; Prodotti a base di alogenuri; Prodotti a base di perossido di idrogeno; Candeggine a base di acido ipocloroso; Prodotti aggressivi contenenti acidi; Detergenti contenenti polvere abrasiva; Prodotti per la pulizia dell’argento; Detergenti la cui composizione chimica è sconosciuta; Pagliette, spazzole o dischetti abrasivi; Panni ruvidi o carta ruvida; Utensili che abbiano precedentemente pulito altri metalli o leghe. Pulizia ordinaria Non lasciare accumulare sporcizia nelle superfici esterne ed interne della cappa. Per il flap in vetro centrale seguire le stesse istruzione indicate per la pulizia del piano ad induzione. ATTENZIONE Il flap non può essere lavata in lavastoviglie. La pulizia ordinaria deve essere eseguita prima che si crei un eccessivo accumulo di sporco che può causare fenomeni abrasivi. Prima di eseguire le operazioni di lavaggio, è necessario rimuovere eventuali particelle di polvere mediante aria o aspirandole, in modo tale da evitare lo sfregamento sulla superficie. Dove l’acqua è stata utilizzata come mezzo di pulizia o risciacquo, soprattutto nelle aree con notevole presenza di calcare, si raccomanda di asciugare la superficie per prevenire la comparsa di macchie. Per evitare contaminazioni causate da particelle di ferro, bisogna assicurarsi che gli utensili scelti per la pulizia non siano stati usati precedentemente su altri metalli o leghe. I materiali per la pulizia dei manufatti di acciaio inossidabile devono essere esclusivamente riservati a questo scopo. Una cura particolare va rivolta al filtro antigrasso, che ha la funzione di trattenere le particelle grasse contenute nei vapori, e alla vaschetta sottostante, che ha la funzione di raccogliere il grasso che potrebbe colare dal filtro antigrasso, raccogliere la condensa o raccogliere i liquidi accidentalmente sversati al suo interno attraverso il flap in vetro. Entrambi questi elementi devono essere lavati quando compare il relativo avviso o almeno una volta al mese in acqua calda e detersivo (anche in lavastoviglie). Il filtro può scolorirsi dopo alcuni lavaggi. Questo è normale e non significa che abbia perso la sua efficacia. Per eseguire la manutenzione del filtro metallico antigrasso e della vaschetta sottostante è indispensabile rimuoverli dalla cappa. Per togliere il filtro metallico antigrasso e la vaschetta, procedere come illustrato in Fig. 34: -> Spingere in giù il lato destro del flap centrale di vetro

• Sfilare il flap centrale in vetro (1)

• Afferrare i filtri metallici per il pomello e sfilarli (2)

• Togliere la vaschetta raccogli condensa (3) Fig. 34IT

Dopo aver fatto queste operazioni si potranno pulire tutti i componenti appena tolti. Ultimata la pulizia, i componenti devono essere asciugati e infine riposizionati eseguendo le operazioni suindicate (Fig. 31) in ordine inverso. Il filtro anti odore ceramico, se presente, ha la funzione di trattenere gli odori sgradevoli derivanti dalla cottura e deve essere rigenerato quando compare il relativo avviso. Per rigenerare i filtri anti odore ceramici devono essere tolti dalla cappa. Per togliere i filtri anti odore ceramici, procedere come illustrato in Fig. 35: -> Spingere in giù il lato destro del flap centrale di vetro -> Sfilare il flap centrale in vetro (1) -> Afferrare i filtri metallici per il pomello e sfilarli entrambi (2,3) -> Afferrare i filtri anti odore ceramici sulle loro manigliette esterne e sfilarli (4) Fig. 35 Per rigenerare termicamente i filtri anti odore ceramici devono essere messi in forno preriscaldato a 200°C per 45 minuti. La corretta rigenerazione assicura un’efficacia di filtraggio costante per 5 anni. Attenzione! Non appoggiare i filtri sul fondo del forno, ma riporli in una teglia e posizionarla ad un'altezza intermedia. Per acquistare un nuovo filtro richiederlo alla Ditta costruttrice. La cappa è dotata di un tappo di sicurezza per svuotare eventuali liquidi sversati accidentalmente all’interno della vaschetta raccogli condensa, ma che hanno superato la capienza della stessa. Verificare quotidianamente che non vi sia presenza di liquidi all’interno della vasca esterna del piano. Per fare questo è necessario rimuovere il tappo presente sotto il piano avendo cura di posizionare prima, sotto e in corrispondenza del tappo stesso, un contenitore per raccogliere gli eventuali liquidi presenti (vedi Fig. 36). Fig. 36IT

ATTENZIONE Durante il periodo di garanzia possono essere eseguite le riparazioni solo dal Servizio di Assistenza autorizzato. ATTENZIONE Prima di ogni operazione di manutenzione o pulizia, staccare l’alimentazione elettrica dalla cappa (Fig.1 – Fig. 2 capitolo AVVERTENZE).

• Gli interventi e le riparazioni non autorizzati possono provocare la folgorazione o il corto circuito, per cui non eseguiteli. Lasciate questi lavori ai tecnici autorizzati.

• Nel caso di piccoli disturbi potete cercare di risolvere il problema seguendo i consigli delle istruzioni d’uso.

• L’eliminazione dei guasti o i reclami provocati dall’uso o dall’installazione non corretta dell’apparecchio, non saranno effettuati in garanzia. Le spese di riparazione saranno a carico dell’utente.

6.1 ERRORI / RICERCA GUASTI

Il piano è programmato per fornire codici di errore dedicati per una rapida ed efficiente risoluzione dei problemi. I display delle zone di cottura mostrano i codici di errore. Un codice di errore inizia sempre con le lettere “E” o “ER” a seconda del componente elettronico che ha generato l'errore.

6.1.A SICUREZZA MOTORE

A seguito di ripetute aperture e chiusure del flap centrale, l'elettronica per motivi di sicurezza potrebbe bloccare momentaneamente il funzionamento del motore. Tale blocco ha una durata di 5 minuti. Al termine del blocco l'aspirazione riprenderà se il flap è ancora aperto e sul touch control è ancora impostato un livello di aspirazione valido.

6.2 SERVIZIO ASSISTENZA

Prima di contattare il Servizio Assistenza è importante:

• Verificare se è possibile risolvere il problema consultando la tabella errori al paragrafo “Errori/Ricerca Guasti”.

• Spegnere e riaccendere l’apparecchio (ON/OFF) per accertarsi che il problema sia stato risolto. Infine, se dopo aver eseguito i controlli suindicati dovessero persistere segnalazioni di errore, chiamare il Servizio Assistenza. Codice Errore possibile Significato Errore Comportamento del piano Causa possibile Soluzione Problema ER03 Rilevato attivazione continua di un tasto Spegnimento dopo 10 secondi Acqua o pentole posizionate sul TC* Rimuovere acqua o pentole dal TC* ER20 Errore interno al TC* Spegnimento - Sostituire TC* ER21 Surriscaldamento Spegnimento Il sensore di temperatura su TC* ha rilevato una temperatura > 85°C Lasciar raffreddare il piano (l'errore scompare se la temperatura è < 75' C) Controllare che ci siano gli scarichi d'aria nell'incasso del mobile cucina ER22 Errore interno al TC* Spegnimento dopo 3.5 - 7.5 secondi Sostituire TC* ER31 Le configurazioni interne del TC* e induzione sono incongruenti ER31 viene visualizzato continuamente I dati di configurazione interne del generatore a induzione sono diversi dalla configurazione all'interno del TC* Scaricare la configurazione. Se l'errore è ancora presente, sostituire il TC*. Se l'errore è ancora presente, sostituire il generatore di induzione. ER35 Errore interno al TC* Spegnimento - Sostituire TC* ER36 Errore interno al TC* Spegnimento - Sostituire TC* ER42 Alimentazione secondaria non idonea 12V o 5V troppo alto / troppo basse ER47 Nessuna comunicazione ad almeno un LIN abbinato ER47 viene visualizzato continuamente Cavo LIN danneggiato. Nessuna tensione di alimentazione per LIN abbinato. LIN abbinato difettoso. Controllare e sostituire il cablaggio LIN. Controllare la tensione di alimentazione. Sostituire LIN abbinato. (*) TC = Touch Control (Pannello di controllo)IT

Codice Errore possibile Significato Errore Comportamento del piano Causa possibile Soluzione Problema E2 Surriscaldamento del sensore di temperatura della zona di cottura La zona di cottura corrispondente è SPENTA Pentole vuote Non riscaldare pentole vuote pots Pentole sbagliate Utilizzare pentole adeguate Temperatura della pentola o del vetro troppo alta Temperatura elettronica troppo alta Sistema di raffreddamento E3 Pentola sbagliata La zona o le zone di cottura corrispondenti sono SPENTE Le pentole stanno perdendo le loro caratteristiche magnetiche Utilizzare pentole adeguate Errore interno nel circuito del generatore Sostituire il generatore La pentola crea sul modulo un punto operativo anomalo che può danneggiare i dispositivi, ad esempio l'IGBT.

1. L'errore viene automaticamente

annullato dopo 8s e la zona di cottura può essere utilizzata di nuovo. In caso di ulteriori errori successivi, le pentole devono essere sostituite.

2. Sostituire il generatore se l'errore

si presenta senza una pentola sulla zona di cottura. E4 Errore di configurazione La zona di cottura non può essere accesa ON (Accesa) Il modulo a induzione non è ancora configurato Eseguire una configurazione manuale (vedere la documentazione del Touch Control per i dettagli) Errore dei dati di configurazione del modulo a induzione Cancellare e riconfigurare la zona di cottura. Se i passaggi elencati non danno esito positivo, sostituire il modulo EA. Errore interno Le zone di cottura sono SPENTE Rilevata interferenza o segnale anomalo (ad es. disturbi EMC, condensa sul PCB)

1. Spegnere il piano cottura,

rimuovere tutte le pentole e lasciar raffreddare il piano cottura

2. Se l'errore persiste:

sostituire il generatore Difetto dell’hardware (ad es. flash o MCU errati, induttore difettoso)

1. Spegnere il piano cottura,

rimuovere tutte le pentole e lasciar raffreddare il piano cottura

2. Se l'errore persiste:

sostituire il generatore

3. Se l'induttore è difettoso:

sostituire l'induttore EH Sensore di temperatura bloccato per la zona di cottura La zona di cottura corrispondente è SPENTA Variazione di temperatura insufficiente dopo l'accensione del piano di cottura Raffreddare il vetro

Nessuna comunicazione tra l’interfaccia utente e il generatore a induzione Generatore Non è possibile ACCENDERE la zona di cottura Cablaggio LIN o cablaggio di alimentazione difettoso (ad es. conduttore di linea mancante) Controllare il cablaggio e la tensione di alimentazione Assenza di tensione di rete sulla scheda slave Controllare il collegamento della tensione di rete sulla scheda slave Errore interno nel circuito del generatore o del filtro Sostituire il generatore (Versione mista) Errore di tensione del relè HiLight - Dispositivo hardware difettoso Sostituire il generatore Errore di configurazione dei dati Cancellare e riconfigurare la zona di cottura. Note: Qualora non venga visualizzato nessun codice di errore e l'interfaccia utente non reagisca alle pressioni dei tasti, controllare la tensione di alimentazione per verificare che non vi siano conduttori di linea mancanti, ponticelli mancanti o connessioni errate a 400 V.IT

Con messa fuori esercizio si intende l’arresto definitivo e lo smontaggio dell’apparecchio. A seguito della messa fuori esercizio, l’apparecchio può essere incorporato in un altro mobile, rivenduto privatamente o smaltito. ATTENZIONE Per la messa fuori esercizio è necessario spegnere l’apparecchio e staccare l’alimentazione elettrica dalla cappa (Fig. 1-2 capitolo AVVERTENZE). ATTENZIONE Fare eseguire la disconnessione e la chiusura delle linee elettriche solo da personale specializzato.

Lo smontaggio richiede che l’apparecchio sia accessibile per lo smontaggio e sia stato disconnesso dall’alimentazione di tensione. Per compiere questa operazione bisogna: Allentare viti e staffe di fissaggio Rimuovere eventuali sigillature in silicone Scollegare il motore e il canale di aspirazione dal piano cottura Estrarre il piano cottura dall’alto

7.3 CONSERVAZIONE DELL’AMBIENTE

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli apparecchi elettronici sono composti da materiali riciclabili e talvolta dannosi per l'ambiente, ma necessari per il buon funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio.

Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2012/19/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.EN