VC 330 - Aspirapolvere CASO - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Apparecchio per confezionamento sottovuoto |
| Marca | CASO |
| Modello | VC 330 |
| Numero articolo | 1357 |
| Dimensioni (L x P x A) | 385 x 245 x 83 mm |
| Peso netto | 2,2 kg |
| Alimentazione | 220-240 V ~ 50 Hz, 120 W |
| Funzioni principali | Aspirazione sottovuoto, sigillatura, regolazione del grado di vuoto, tempo di saldatura selezionabile (secco/umido), aspirazione per contenitore |
| Capacità | Adatto per sacchetti e rotoli per sottovuoto |
| Materiale | Plastica, guarnizioni in gomma |
| Manutenzione e pulizia | Pulizia esterna con panno umido, interna con tovagliolo di carta, camera sottovuoto rimovibile e lavabile in lavastoviglie |
| Sicurezza | Banda di saldatura calda – non toccare; protezione contro le ustioni |
| Accessori inclusi | 2 rotoli di alta qualità, flessibile di evacuazione, contenitore per fogli, taglierino |
| Utilizzo | Per alimenti secchi e umidi; conservazione sottovuoto fino a 8 volte più lunga |
| Garanzia | 24 mesi |
| Tipo di comando | Pulsanti e spie luminose |
| Riparabilità | Riparazioni da professionista autorizzato, pezzi originali |
| Targhetta identificativa | Sul retro dell'apparecchio |
Domande frequenti - VC 330 CASO
Domande degli utenti su VC 330 CASO
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MANUALE UTENTE VC 330 CASO
30 Smaltimento degli apparecchi usati 67 31 Garanzia 68 32 Caratteristiche tecniche 68 33 Istruzioni d'uso 70 33.1 In generale 70 33.2 Informazioni su queste istruzioni d'uso 70 33.3 Indicazioni di avvertenza 70 33.4 Limitazione della responsabilità 71 33.5 Tutela dei diritti d'autore 71 34 Sicurezza 72 34.1 Utilizzo conforme alle disposizioni 72 34.2 Indicazioni generali di sicurezza 72 34.3 Fonti di pericolo 73 34.3.1 Pericolo di ustioni 73 34.3.2 Pericolo d'incendio 73 34.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica 73 34.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo 74 35 Messa in funzione 74 35.1 Indicazioni di sicurezza 75 35.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto 75 35.3 Funzioni 75 35.4 Disimballaggio 76 35.5 Smaltimento dell'involucro 76 35.6 Posizionamento 76 35.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento 76 35.7 Connessione elettrica 77 36 Costruzione e funzione 78 36.1 Panorama complessiva 78 36.2 Elementi di lavoro 79 36.3 Targhetta di omologazione 80 37 Utilizzo e funzionamento 80 37.1 Istruzioni per l'estrazione della camera sottovuoto 80 37.2 Sacchetti in rotoli 80 37.3 Conservazione del cibo sotto vuoto 81 37.4 Creare un sacchetto a partire da un rotolo 82 37.5 Uso della funzione "Potenza regolabile del vuoto" 82
37.6 Uso della funzione "Tempo di saldatura selezionabile" 83 37.7 Apertura di un sacchetto sigillato 83 37.1 Utilizzo della scatola che contiene il rotolo di pellicola 83 37.2 Utilizzo del cutter 83 37.3 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto 84 38 Pulizia e cura 84 38.1 Indicazioni di sicurezza 84 38.2 La pulizia 84 39 Eliminazione malfunzionamenti 85 39.1 Indicazioni di sicurezza 85 39.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione 85 40 Smaltimento dell'apparecchio obsoleto 86 41 Garanzia 87 42 Dati tecnici 87 43 Manual del usuario 88 43.1 Generalidades 89 43.2 Información acerca de este manual 89 43.3 Advertencias 89 43.4 Limitación de responsabilidad 90 43.5 Derechos de autor (copyright) 90 44 Seguridad 90 44.1 Uso previsto 91 44.2 Instrucciones generales de seguridad 91 44.3 Fuentes de peligro 92 44.3.1 Peligro de quemaduras 92 44.3.2 Peligro de fuego 92 44.3.3 Peligro de electrocución 92 45 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos 93 46 Puesta en marcha 93 46.1 Instrucciones de seguridad 94 46.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte 94 46.3 Funciones 94 46.4 Desembalaje 95 46.5 Eliminación del embalaje 95 46.6 Colocación 95
Istruzioni d'uso originali
Sistema di sigillatura sottovuoto
VC 330
Articolo-N. 1357
33 Istruzioni d'uso
33.1 In generale
Legga le informazioni qui contenute, affinché acquisisca rapidamente familiarità con il suo apparecchio e affinché possa utilizzare appieno le sue funzioni.
Il Suo VC 330 le renderà un buon servizio per molti anni, se lo tratterà e lo curerà in modo adeguato.
Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.
33.2 Informazioni su queste istruzioni d'uso
Queste istruzioni d'uso sono una componente del VC 330 (di seguito chiamato
l'apparecchio) e Le fornirà importanti indicazioni per la messa in funzione, la sicurezza, un utilizzo conforme alle disposizioni e per la cura dell'apparecchio.
Le istruzioni d'uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze dell'apparecchio. Dovranno essere lette ed utilizzate da qualsiasi persona, incaricata con la:
- messa in funzione, l'utilizzo,
- l'eliminazione di malfunzionamenti e/o la pulizia
dell'apparecchio.
Conservi queste istruzioni d'uso e le passi insieme all'apparecchio al successivo proprietario.
33.3 Indicazioni d'avvertenza
Nelle presenti istruzioni d'uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d'avvertenza:
▲PERICOLO
Pericolo
Un'indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione di pericolo imminente.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze saranno la morte o gravi lesioni.
Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il pericolo di morte o gravi lesioni di persona.
AVVERTENZA
Avviso
Un'indicazione di avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione di pericolo potenziale.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere la morte o gravi lesioni.
Osservare le indicazioni in questi avvisi, per evitare lesioni alle persone.
Attenzione
Un'indicazione di avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione di pericolo potenziale.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere lesioni leggere o di media entità.
Osservare le indicazioni in questi avvisi, per evitare lesioni alle persone.
HINWEIS Indicazione
Un'indicazione contrassegna inoltre delle informazioni che facilitano l'utilizzo della macchina.
33.4 Limitazione della responsabilità
Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l'installazione, il funzionamento e la cura, contenute in queste istruzioni d'uso, corrispondono all'ultimo stato dell'arte al momento della messa in stampa e sono forniti in considerazione delle nostre attuali esperienze e conoscenze, secondo scienza e coscienza.
Dalle indicazioni, le figure e le descrizioni in queste istruzioni d'uso non possono derivare pretese di nessun tipo.
Il produttore non assume alcuna responsabilità per danni dovuti:
- Alla mancata osservanza delle istruzioni d'uso
- All'utilizzo non conforme alle disposizioni
- A riparazioni inadeguate
- A modifiche tecniche, modifiche dell'apparecchio
- All'utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati
Non è consigliabile apportare modifiche all'apparecchio, le quali non sono coperte da garanzia.
Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non assumiamo alcuna responsabilità per errori nella traduzione, nemmeno in quei casi in cui la traduzione è stata effettuata da noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in tedesco è vincolante.
33.5 Tutela dei diritti d'autore
Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d'autore.
La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della riproduzione fotomeccanica, della riproduzione e diffusione mediante particolari procedure (per esempio mediante l'elaborazione dati, supporto dati e reti di dati), anche parziale.
Ci si riserva il diritto di effettuare modifiche tecniche e nel contenuto.
34 Sicurezza
In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza nell'utilizzo dell'apparecchio.
Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza prescritte. Un utilizzo inadeguato può però provocare danni a persone e cose.
34.1 Utilizzo conforme alle disposizioni
Questo apparecchio è previsto solo per l'utilizzo in un ambiente domestico, per aspirare l'aria dal sacchetto e sigillare il sacchetto. Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da considerarsi inadeguato.
WARNING Avviso
Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!
Dall'apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un utilizzo non conforme alle disposizioni e/o nel caso di un utilizzo differente.
Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in conformità alle disposizioni. Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni d'uso.
Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non conforme alle disposizioni, sono escluse. L'utilizzo avviene a rischio esclusivo dell'operatore.
34.2 Indicazioni generali di sicurezza
HINWEIS Indicazione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell'apparecchio:
Controlli prima dell'utilizzo che l'apparecchio non presenti danni esterni. Non metta in funzione un apparecchio danneggiato. In caso di danni dei cavi di connessione, sarà necessario far installare un nuovo cavo di connessione da un tecnico autorizzato. - Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini, con età superiore di 8 anni, nonché da persone con disabilità mentali, sensoriali o fisiche, solo se prima sono stati istruiti sul funzionamento sicuro e se capiscono i possibili pericoli esistenti. Non fare giocare i bambini con l'apparecchio. Non fare eseguire lavori di pulizia e manutenzione da bambini a meno che questi siano sorvegliati. Riparazioni dovranno essere eseguite soltanto da personale specializzato e qualificato, addestrato dal produttore. Con riparazioni inadeguate possono verificarsi pericoli per l'utilizzatore. - Una riparazione dell'apparecchio durante il periodo di garanzia dovrà essere effettuata soltanto da un servizio clienti autorizzato dal produttore, altrimenti decade ogni diritto di garanzia per danni che ne conseguono. - Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto con pezzi di ricambio originali. Solo con questi pezzi vi è la garanzia che i requisiti di sicurezza siano soddisfatti.
HINWEIS Indicazione
Non lasciare l'apparecchio incustodito durante il suo funzionamento. Per disinserire la presa, afferrare la presa stessa e non il cavo elettrico per evitare incidenti. Non immergere l'apparecchio in acqua o altri liquidi. Per la conservazione chiudere il coperchio solo leggermente, non bloccarlo con la chiave, si deformano le guarnizioni e alterare il funzionamento della macchina.
34.3 Fonti di pericolo
34.3.1 Pericolo di ustioni
WARNING Avviso
Per evitare ustioni, non toccare mai la barra sigillante quando l'apparecchio è in funzione.
In caso di utilizzo inadeguato dell'apparecchio, sussiste pericolo d'incendio mediante l'incendiarsi del contenuto.
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo d'incendio:
Non posizioni l'apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle vicinanze di materiale infiammabile.
AVVERTENZA Avviso
- Tenere l'apparecchio lontano da fonti di calore (gas, elettricità, bruciatori, forni caldi).
34.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica
PERICOLO Pericolo
Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!
In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione, sussiste pericolo di vita. Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo dovuto alla corrente elettrica:
In caso di danni ai cavi di connessione, sarà necessario far installare un cavo di connessione speciale da un tecnico autorizzato dal produttore. Non azionare l'apparecchio quando il suo cavo elettrico o la sua spina sono danneggiati, se non funziona in modo adeguato o se è danneggiato o è stato fatto cadere. Quando il cavo elettrico è danneggiato, dovrà essere sostituito dal produttore o dal suo servizio di assistenza o da una persona similmente qualificata, per evitare pericoli.
PERICOLO
Pericolo
Non apra in nessun caso il contenitore dell'apparecchio. Se si toccano connessioni sotto tensione e se viene modificata la struttura elettrica e meccanica, sussiste il pericolo di scossa elettrica. Inoltre possono verificarsi malfunzionamenti dell'apparecchio. Prima di collegare l'apparecchio o di utilizzarlo, assicurarsi che le mani siano asciutte e di trovarsi in posizione sicura.
34.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo.
Questo sistema di condizionamento sotto vuoto cambierà il vostro modo di acquistare e conservare il cibo. Una volta fatta l'abitudine al condizionamento sotto vuoto, diventerà parte integrante del modo di gestire gli alimenti. Quando si usa quest'apparecchio per sigillare cibo sotto vuoto, è necessario seguire procedure ben definite per ottenere qualità e sicurezza a livello alimentare.
AVVISO
Indicazione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell'apparecchio:
Se generi deperibili sono stati riscaldati, scongelati o non refrigerati, devono essere consumati immediatamente. Prima di realizzare la confezione sottovuoto, è necessario pulirsi le mani e tutti gli strumenti e le superfici usate durante l'operazione. Dopo averli messi sottovuoto, refrigerare o congelare immediatamente i generi deperibili, e non lasciarli a temperatura ambiente. La durata di conservazione di alimenti secchi come noci, noci di cocco o cereali sarà prolungata grazie al condizionamento sottovuoto e alla conservazione in un luogo fresco e buio. L'ossigeno e la temperatura elevata faranno irrancidire i contenuti grassi degli alimenti. Per aumentare la durata di conservazione di alcuni tipi di frutta e verdura, come mele, banane, patate e ortaggi con radici, è consigliabile sbucciarli prima di confezionarli sottovuoto. Verdure come broccoli, cavolfiori e cavoli freschi emettono gas se conservati sottovuoto; è dunque necessario sbollentarli e congelarli prima di sigillarli sottovuoto.
35 Messa in funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione dell'apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.
35.1 Indicazioni di sicurezza
AVVERTENZA Avviso
Con la messa in funzione dell'apparecchio possono verificarsi lesioni a persone e danni alle cose!
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i pericoli:
Materiali d'imballaggio non devono essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il pericolo di soffocamento.
35.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto
Il VC 330 viene fornito standard con le seguenti componenti:
- Sistema di sigillatura sottovuoto VC 330
- Tubo per sottovuoto (A) in cassetta estraibile per rotoli di pellicola (B)
- 2 rotoli professionali - Istruzioni d'uso
HINWEIS Indicazione
Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni visibili. Segnali immediatamente al spedizione, all'assicurazione e al fornitore una fornitura incompleta o danni dovuti ad un imballaggio insufficiente o al trasporto.
35.3 Funzioni
La funzione principale di quest'apparecchio è di conservare una gran varietà di alimenti e mantenere a lungo freschezza e sapore a vostro vantaggio. In generale, il condizionamento sotto vuoto mantiene il cibo fresco per un periodo di tempo otto volte più lungo rispetto ai metodi tradizionali di conservazione del cibo. Quando quest'apparecchio diventerà una parte indispensabile della vostra vita, limiterà il deterioramento degli alimenti e permetterà di risparmiare spese:
- Cuocere in anticipo, confezionare sotto vuoto e conservare porzioni singole o pasti interi.
- Preparare anticipatamente gli alimenti destinati a picnic, campeggio o barbecue.
- Eliminare le ustioni da congelamento.
- Confezionare alimenti come carne, pesce, pollame, frutti di mare e verdure da congelare o refrigerare.
- Confezionare alimenti secchi come fagioli, noci, o cereali per lunga conservazione.
- Questo sistema serve anche a conservare e proteggere altri oggetti preziosi come fotografie, documenti importanti, collezioni di francobolli, libri da collezione, gioielli, carte, fumetti. Può anche servire per proteggere articoli di ferramenta come viti, chiodi, dadi o bulloni. Può infine conservare medicine, cerotti e altri articoli di pronto soccorso ecc.
35.4 Disimballaggio
Per il disimballaggio dell'apparecchio, proceda come segue:
- Estragga l'apparecchio dal cartone e tolga il materiale d'imballaggio.
35.5 Smaltimento dell'involucro
L'involucro protegge l'apparecchio da danni dovuti al trasporto. I materiali per l'imballaggio sono stati selezionati in considerazione dell'ambiente e della tecnica di smaltimento e sono quindi riciclabili.
Ricondurre l'imballaggio nel circuito dei materiali permette di risparmiare sulle materie prime e riduce la produzione di rifiuti. Smaltisca i materiali per l'imballaggio, che non sono più necessari, nei punti di raccolta presso le "aree ecologiche" per il riciclaggio.
HINWEIS
Indicazione
- Conservi, se possibile, l'imballaggio originale durante il periodo di garanzia, per poter reimballare adeguatamente l'apparecchio, in caso di necessità.
35.6 Posizionamento
35.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento
Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell'apparecchio, il punto di posizionamento dovrà soddisfare i seguenti presupposti:
- L'apparecchio deve essere posizionato su una superficie solida, piatta, orizzontale e resistente al calore, con una portata sufficiente per il forno ed il preparato da cuocere presumibilmente più pesante che possa essere preparato.
- Scelga il luogo di posizionamento in modo tale che i bambini non possano raggiungere le superfici calde dell'apparecchio.
- Non posizioni l'apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle vicinanze di materiale infiammabile. Non spostare il sistema di sigillamento sottovuoto quando è in funzione.
L'apparecchio necessita di una sufficiente aerazione per un funzionamento corretto. Lasci 10 cm di spazio libero sopra, 10 cm dietro e 5 cm su entrambi i lati. - La presa dovrà essere facilmente accessibile, in modo tale che il cavo elettrico possa essere facilmente estratto in casi di emergenza. - Il montaggio di questo apparecchio in luoghi di posizionamento non stazionari dovrà essere effettuato esclusivamente da aziende/persone specializzate, se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza dell'apparecchio sono dati.
35.7 Connessione elettrica
Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell'apparecchio, bisognerà considerare le seguenti indicazioni durante la connessione elettrica.
- Prima di collegare l'apparecchio, confronti i dati di connessione (tensione e frequenza) sulla targhetta di omologazione con quelli della rete elettrica. Questi dati devono corrispondere, affinché non si verifichino danni sull'apparecchio. In caso di dubbi, chieda al suo tecnico elettricista specializzato.
- La spina dovrà essere assicurata mediante un interruttore di protezione da 16 A.
- La connessione dell'apparecchio alla rete elettrica dovrà avvenire solo con una prolunga lunga al massimo 3 metri, srotolata, con una sezione di 1,5 mm². L'utilizzo di prese multiple o di ciabatte è vietato a causa del pericolo d'incendio collegato all'uso di queste.
- Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato in forno o sopra superfici calde o dai bordi taglienti.
La sicurezza elettrica dell'apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. Il funzionamento con una presa senza conduttore di terra è vietato. In caso di dubbio, faccia controllare l'installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato.
Il produttore non può essere considerato responsabile per danni provocati da una conduttura di terra mancante o interrotta.
36 Costruzione e funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione dell'apparecchio.
36.1 Panoramica complessiva
1 Connessione - Per tubo per sottovuoto
2 Pannello comandi
3 Premere per bloccare - Per bloccare il coperchio. Tasti da premere situati a destra del coperchio
4 Premere per sbloccare - Tasti da premere per sbloccare.
5 Premere per sbloccare - Tasti da premere per sbloccare del cutter
- Barra Sigillante: Contiene un cavo riscaldato ricoperto da Teflon che permette la sigillatura e fa sì che il sacchetto aderisca alla barra.
- Camera sottovuoto asportabile: Evita che l'aria esca dal sacchetto ed allontana il liquido in eccesso. Il bordo aperto del sacchetto deve essere posizionato all'interno della camera. La camera può essere facilmente estratta e lavata.
- Attivare lo sblocco del cutter, così si muove nella posizione corretta per tagliare. Dopodiché premere il cutter di nuovo nella sua posizione originaria, fino a sentire un rumore d'innesto.
AVVERTENZA Avviso
Per evitare ustioni, non toccare mai la barra sigillante quando l'apparecchio è in funzione.
NOTA Indicazione
Non rimuovere il nastro di teflon (T)!
36.2 Elementi di lavoro
Spie di segnalazione
A Spia di segnalazione - Sigillatura (Schweiben)
Visualizza la sigillatura del sacchetto sottovuoto.
B Spia di segnalazione - Sotto vuoto e saldatura (Vakuum & Schweißen)
Visualizza la messa sotto vuoto e la sigillatura.
C Spia di segnalazione - Potenza regolabile del vuoto (Vakuumstärke)
Visualizza la messa sotto vuoto.
D Spia di segnalazione - Contenitore del vuoto
(Contenitore del vuoto)
Visualizza la messa sotto vuoto per il contenitore
E Spia di segnalazione – Tempo di saldatura selezionabile (asciutto e umido)
Visualizza se la durata di saldatura è stata selezionata per prodotti asciutti o umidi da mettere sotto vuoto.
Tasti
Tasto Stop
Interrompe in qualsiasi momento l'operazione della messa sotto vuoto e della sigillatura.
Funzione di sigillatura (Sigillatura)
Sigilla un sacchetto dopo averlo messo sotto vuoto.
Tasto - Messa sotto vuoto e Sigillatura (Vuoto e Saldatura)
Estrae aria dal sacchetto (messa sotto vuoto) e direttamente dopo questa operazione il sacchetto viene sigillato.
L'aria viene estratta dal sacchetto finché viene premuto il tasto. Rilasciando il tasto, l'operazione viene interrotta. Il sacchetto va poi sigillato con la funzione Sigillatura (Sigillatura).
Con un tubo flessibile per vuoto aspira aria da un contenitore del vuoto.
Tasto - Tempo di saldatura selezionabile (asciutto e umido)
Con questa funzione è possibile adeguare il tempo di saldatura alla consistenza del prodotto da mettere sotto vuoto. Selezionare "trocken" per prodotto secco e "feucht" per prodotto umido da mettere sotto vuoto, nel quale si crea un po' di liquido. Selezionare il tempo adeguato di saldatura, prima di iniziare la messa sotto vuoto.
36.3 Targhetta di omologazione
La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza si trova sul lato posteriore dell'apparecchio.
37 Utilizzo e funzionamento
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull'utilizzo dell'apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.
Prima di iniziare un'operazione di sigillatura, assicurarsi che l'unità e tutti i relativi accessori che vengono a contatto con il cibo siano puliti. Seguire le istruzioni per la pulizia fornite.
Fase 1: Aprire il coperchio e posizionare uno dei lati aperti del sacchetto nella cavità di sigillatura.
Fase 2: Premere il coperchio verso il basso.
Fase 3: Premere per sbloccare.
37.1 Istruzioni per l'estrazione della camera sottovuoto
- Sollevare l'estremità sinistra della camera sottovuoto e poi toglierla completamente dall'apparecchio.
- Porre di nuovo la camera.
37.2 Sacchetti in rotoli
Utilizzare solo ed esclusivamente i sacchetti in rotoli previsti per il confezionamento sottovuoto. Il materiale di questi speciali sacchetti per il confezionamento sottovuoto è diverso rispetto ai normali sacchetti utilizzati per mantenere la freschezza degli alimenti. Tutti i rotoli e sacchetti forniti da CASO sono adatti per la cottura dentro il sacchetto (Sous Vide). Inoltre i rotoli e i sacchetti possono essere utilizzati per lo scongelamento e per il riscaldamento nel forno a microonde fino a una temperatura massima di 70 gradi. All'impiego di fogli di altri produttori, La preghiamo di verificare se questi possono altresì essere utilizzati nel forno a microonde e per la cottura nel sacchetto (Sous Vide). Si prega di osservare che i sigillatori sottovuoto a barra, come questo apparecchio, principalmente possono essere fatti funzionare solo con sacchetti a foglia strutturata. A riguardo, la CASO mette a disposizione una vasta gamma di diversi rotoli e sacchetti.
37.3 Conservazione del cibo sottovuoto:
Il coperchio universale viene usato per vasi per la conservazione di alimenti, per pentole e ciotole di vetro temprato.
- Mettere il cibo da conservare all'interno del sacchetto.
- Pulire e appianare il lato aperto. Assicurarsi che non ci siano grinze o pieghe sul lato aperto.
- Togliere liquidi o frammenti di cibo indesiderati dal sacchetto.
- Assicurarsi che le estremità del sacchetto si trovino nell'area del vuoto. (vedi Fase 1).
- Chiudere il coperchio e spingere forte ai due lati sulle zone punteggiate fino a udire due "click" (vedi Fase 2).
- Premere il tasto "Vuoto & Saldatura" e il sacchetto verrà automaticamente svuotato dell'aria e sigillato.
- Poi premere sui due tasti "Sblocco" e l'operazione è completa (vedi Fase 3).
- Verificare l'aspetto del sigillo: dovrebbe esserci una striscia sul sigillo e nessuna piega, altrimenti il sigillo potrebbe non essere completo.
- Se è necessario interrompere l'operazione (ad esempio se il sacchetto non è ben posizionato), prima premere il tasto "Stop" e poi i tasti "Sblocco".
HINWEIS Indicazione
Non mettere una quantità di cibo eccessiva nel sacchetto; lasciare una lunghezza sufficiente all'estremità aperta del sacchetto in modo che possa essere ben posizionato sull'area di sigillatura. Non inumidire l'estremità aperta. Questo può rendere più difficile la chiusura ermetica del sacchetto. Esistono diversi usi non alimentari per sacchetti sotto vuoto. Tenere gli articoli per il campeggio come fiammiferi, cassette di pronto soccorso e indumenti, puliti ed asciutti. Proteggere razzi di segnalazione di pericolo stradale. Mantenere l'argenteria lucida e inossidata. Pulire e appianare il lato aperto prima di sigillarlo. Assicurarsi che niente rimanga nella parte aperta del sacchetto, che non ci siano grinze o pieghe sulle estremità del lato aperto. Corpi estranei o grinze e pieghe possono compromettere il sigillo. Non lasciare troppa aria nel sacchetto. Premere sul sacchetto per fare uscire l'aria eccedente prima di creare il vuoto. Troppa aria nel sacchetto sovraccarica la pompa e può causare un calo di potenza del motore che non riesce ad eliminare tutta l'aria. Se gli alimenti da sigillare hanno dei bordi taglienti, come ossa, spaghetti o molluschi, è necessario coprire le punte con carta assorbente per evitare perforazioni o tagli del sacchetto. È preferibile non sigillare più di un sacchetto al minuto per lasciare all'apparecchio il tempo di recuperare. Per cibi liquidi come minestre, pasticci o stufati, conviene prima congelarli in una padella o un recipiente resistente, poi sigillarli sotto vuoto, etichettarli e riporli nel congelatore appena solidificati. Sbollentare le verdure in acqua bollente o forno a microonde per un corto periodo, farle raffreddare e condizionarle sotto vuoto in porzioni convenienti.
HINWEIS Indicazione
Per sigillare sotto vuoto alimenti non congelati, sono necessari due pollici (5 cm) di lunghezza supplementare del sacchetto per compensare la dilatazione del congelamento. Mettere la carne o il pesce su una carta assorbente e sigillare il vuoto con la carta nel sacchetto. Questo accorgimento permette di assorbire meglio l'umidità del cibo. Per cibi come tortillas, frittelle, crepe o polpette per hamburger, è utile separarli con uno strato di paraffina o di carta oleata prima di sovrapporli. Questo permette di rimuoverne una parte, risigillare il resto e rimetterlo immediatamente nel congelatore. Il sistema di conservazione sotto vuoto non è adatto per l'uso in contenitori metallici o lattine.
37.4 Creare un sacchetto a partire da un rotolo
Collocare l'apparecchio in un luogo asciutto. Assicurarsi che l'area di lavoro davanti all'apparecchio sia libera e sufficientemente ampia per accogliere i sacchetti di cibo.
- Srotolare il sacchetto alla lunghezza desiderata e tagliarlo alla dimensione necessaria con un taglio netto.
- Aprire il coperchio e collocare un'estremità del sacchetto sulla striscia di gomma, poi chiudere il coperchio. (vedi Fase 1).
- Premere con forza il coperchio verso il basso ai due lati sulle zone punteggiate usando le mani fino a udire due "click" (vedi Fase 2).
- Premere il tasto "Schweiben" il diodo luminescente rosso (LED) inizia a lampeggiare.
- Quando il LED si spegne, il fondo del sacchetto è sigillato.
- Si ottiene un sacchetto delle dimensioni desiderate.
HINWEIS Indicazione
Assicurarsi che il sacchetto che si desidera utilizzare sia più lungo del cibo di almeno 8cm / 3.1in . Aggiungere 2cm / 0.8in . supplementari ogni volta che il sacchetto viene riutilizzato.
37.5 Uso della funzione „Potenza regolabile del vuoto“
Siccome la pressione della messa a vuoto per alcuni generi alimentari è troppo alta e questi potrebbero venire schiacciati dentro il sacchetto, con la funzione „Potenza regolabile del vuoto“ è possibile regolare la durata e con ciò la potenza della messa sotto vuoto. Con ciò è possibile adeguare la potenza del vuoto alla consistenza del vostro prodotto da mettere sotto vuoto e mettere sotto vuoto anche generi alimentari morbidi (p. es. frutti di bosco) senza schiacciarli.
Attraverso la regolazione del tempo e della pressione viene impedito che generi alimentari delicati vengano compressi. Al confezionamento di alcuni generi alimentari succosi questa funzione può essere anche utilizzata per impedire che il liquido venga aspirato ed estratto.
Potenza regolabile del vuoto
Inserire nel sacchetto i generi alimentari che si desidera conservare.
- Pulire e spianare l'estremità aperta del sacchetto, assicurandosi che sulle superfici dell'estremità aperta non vi siano pieghe o ondulazioni.
- Assicurarsi che l'estremità aperta del sacchetto si trovi all'interno della guarnizione della camera del vuoto. Ciò garantisce che il vuoto non fuoriesca.
- Chiudere il coperchio e premerlo su entrambi i lati verso il basso, fino a quando si sente il rumore di due "clic".
- Premere il tasto "Vakuumstärke" (Potenza regolabile del vuoto). L'aria viene aspirata ed estratta finché il tasto viene premuto. Solo quando il tasto viene rilasciato, l'operazione viene interrotta. Così è possibile controllare con precisione la messa sotto vuoto e impedire l'aspirazione del liquido. Tenere premuto il tasto fino a quando il vuoto desiderato è stato raggiunto.
- Premere poi il tasto "Schweiben" (Sigillatura) e sigillare il sacchetto.
** Per interrompere l'operazione, premere il tasto "Stop".
37.6 Uso della funzione "Tempo di saldatura selezionabile"
Se nel sacchetto vi è del liquido e quindi anche vicino al cordone di saldatura, allora la saldatura dovrebbe essere impostata su Feucht (umido). Con ciò il tempo di saldatura viene prolungato e il sacchetto viene saldato in modo sicuro. Premere il tasto "trocken & feucht". Se la spia sopra "trocken" è accesa, il tempo di saldatura è impostato per prodotti secchi da mettere sotto vuoto. Se la spia sopra "feucht" è accesa, il tempo di saldatura è impostato per prodotti umidi da mettere sotto vuoto.
37.7 Apertura di un sacchetto sigillato
Tagliare il sacchetto trasversalmente con le forbici, subito sotto al sigillo.
37.1 Utilizzo della scatola che contiene il rotolo di pellicola
Inserire il rotolo di pellicola nella scatola apposita.
Per mettere i cibi sottovuoto, appendere la scatola per la pellicola dietro l'apparecchio. Sollevare il coperchio e fare scorrere la pellicola.
37.2 Utilizzo del cutter
Per tagliare la pellicola nel punto desiderato, premere i tasti per sbloccare il cutter.
Tirare verso il basso il cutter, in modo da tenere ferma la pellicola.
Poi passare una volta il coltello del cutter sulla pellicola.
37.3 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto:
Tenere l'apparecchio in un luogo piano e sicuro, fuori dalla portata dei bambini.
Per la conservazione, chiudere il coperchio solo leggermente, non bloccarlo con la chiave: si deformano le guarnizioni e si altera il funzionamento della macchina. - Staccare sempre la presa elettrica immediatamente dopo l'uso.
38 Pulizia e cura
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell'apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti a una erronea pulizia dell'apparecchio e per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.
38.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza prima di procedere con la pulizia dell'apparecchio:
Il VC 330 dovrà essere pulito regolarmente e i residui del composto da cuocere dovranno essere rimossi. Se il sistema di sigillatura sottovuoto non viene mantenuto pulito, ci saranno effetti negativi per la durata dell'apparecchio. Le condizioni dell'apparecchio potranno risultare pericolose e comportare un'infestazione di funghi e di batteri. Spenga il VC 330 prima della pulizia ed estragga la spina dalla presa a muro. La barra sigillante scotta dopo l'utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che l'apparecchio si sia raffreddato. ▶ Pulisca il VC 330 dopo l'utilizzo, non appena si è raffreddato. Attendere troppo rende inutilmente difficile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un eccesso di sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l'apparecchio. Se penetra dell'umidità nell'apparecchio, possono danneggiarsi componenti elettriche. Osservi che non penetrino liquidi nell'interno dell'apparecchio attraverso le fessure di aerazione. ▶ Mai immergere l'unità in acqua. Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi. Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati. Lasciare asciugare completamente prima di utilizzare di nuovo.
38.2 La pulizia
L'esterno
Strofinare l'esterno con un panno umido o una spugna e un detergente da cucina neutro.
L'interno
Pulire l'interno togliendo eventuali residui alimentari o liquidi con carta assorbente.
♠ Camera sottovuoto
L'apparecchio per il confezionamento sottovuoto contiene una camera sottovuoto estraibile (vedere al riguardo le istruzioni sull'estrazione della camera sottovuoto), che può essere pulita sotto un getto d'acqua o anche nella lavastoviglie.
♠ Conservazione dei sacchetti
Lavare i sacchetti con acqua calda e con un detergente neutro per stoviglie, risciacquarli bene e lasciarli asciugare completamente prima di utilizzarli nuovamente.
Attenzione
- Sacchetti usati per carne cruda, pesce o cibi grassi non possono essere riutilizzati. ♠ Guarnizione di gomma (la quale preme il sacchetto contro la barra di saldatura)
Estrarre la guarnizione di gomma e pulirla in acqua saponata calda.
Indicazione
Prima di rimontare la guarnizione di gomma, asciugarla accuratamente. - Durante l'assemblaggio fare attenzione a non danneggiare nulla e a collocare la guarnizione di gomma in modo che l'apparecchio possa funzionare regolarmente.
39 Eliminazione malfunzionamenti
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla localizzazione di malfunzionamenti e sulla loro eliminazione. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.
39.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
Riparazioni su apparecchi elettrici dovranno essere eseguite soltanto da personale specializzato, addestrato dal produttore. - Con riparazioni inadeguate possono verificarsi gravi pericoli per l'utilizzatore e danni sull'apparecchio.
39.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione
La seguente tabella aiuta a localizzare e a risolvere malfunzionamenti più lievi.
| Malfunzionamento Possibile causa Risoluzione | ||
| La macchina sottovuoto non funziona | Non è stata inserita la spina | Inserire la spina |
| Il cavo elettrico o la spina sono difettosi | Inviare l'apparecchio al servizio Clienti | |
| La presa è difettosa Scegliere un'altra presa | ||
| Non viene eseguita la prima saldatura sulla parte di rullo tagliata | Il rullo non è stato posizionato in modo corretto | Segua i passi nel capitolo "Imballare sottovuoto in un sacchetto che proviene dal rullo" |
| Nel sacchetto non viene generateo un vuoto assoluto | La parte aperta del sacchetto non si trova completamente nella camera sottovuoto | Posizioni il sacchetto correttamente |
| Il sacchetto è difettoso Scelga un altro sacchetto | ||
| Sulle guarnizioni di saldatura e su quello normali sono presenti delle impurità | Pulisca le guarnizioni e le positioni di nuovo correttamente dopo l'asciugatura. | |
| Il sacchetto non viene saldato nel modo corretto | La barra di saldatura è troppo calda, quando il sacchetto si scioglie | Apra il coperchio dell'apparecchio e lo faccia raffreddare per alcuni minuti |
| Il sacchetto non resta sottovuoto, dopo essere stata saldato | Il sacchetto è difettoso | Selezioni un altro sacchetto, avvolga eventualmente i bordi taglienti del contento con dei tovaglioli di carta |
| A causa di pieghe, briciale, del grasso o di liquidi lungo la saldatura, sono presenti delle perdite | Apra nuovamente il sacchetto e pulisca la parte superiore del sacchetto all'interno e rimuova eventualmente corpi estranei presenti sulla barra di saldatura, prima di saldare nuovamente il sacchetto. | |
Se non riesce a risolvere il problema con i passi sopra descritti, la preghiamo di rivolgersi al servizio Clienti.
40 Smaltimento dell'apparecchio obsoleto
Apparecchi elettrici ed elettronici obsoleti contengono spesso ancora materiali preziosi. Essi contengono anche sostanze nocive, che erano necessarie
per il loro funzionamento e la loro sicurezza. Queste possono nuocere alla salute umana o all'ambiente se vengono gettati tra i rifiuti non riciclabili o in caso di un trattamento errato.
Per questo eviti assolutamente di gettare il suo apparecchio obsoleto nella spazzatura non riciclabile.
Indicazione
Si servirà dell'area ecologica realizzata nel suo comune di residenza, per la consegna ed il riciclo di apparecchi elettrici o elettronici obsoleti. Si informi eventualmente presso il Suo comune, il Suo servizio di nettezza urbana o presso il suo rivenditore.
Indicazione
Si assicuri che il suo apparecchio obsoleto venga stoccato a prova di bambini, fino al momento della sua rimozione.
41 Garanzia
A partire dalla data di vendita assumiamo per questo prodotto una garanzia di 24 mesi per difetti, riconducibili ad errori di fabbricazione o nelle materie prime.
Ciò non ha alcuna influenza sulle sue pretese di garanzia di legge in conformità al §439 e seguenti del BGB-E.
Non contenute nella garanzia sono le parti che si sono usurate a causa di un trattamento o un impiego inadeguato, così come le parti che compromettono solo lievemente il funzionamento o il valore dell'apparecchio. Inoltre si escludono delle pretese di garanzia per pezzi d'usura, danni dovuti al trasporto, fin tanto che questi non siano imputabili alla nostra responsabilità, così come danni che sono riconducibili a riparazioni non eseguite da noi.
Questo apparecchio è stato realizzato per un utilizzo in ambito privato (impiego domestico) ed è stato realizzato con una potenza adeguata.
Un eventuale utilizzo di tipo commerciale è assoggettabile alla garanzia, solo fintanto che il suo utilizzo possa essere confrontato con quello in ambito privato. Non è previsto per un uso che vada oltre questo tipo di utilizzo commerciale.
In caso di reclami giustificati, saremo liberi di scegliere se riparare l'apparecchio o se è il caso di sostituirlo con uno privo di malfunzionamenti. Malfunzionamenti evidenti dovranno essere comunicati entro 14 giorni dalla fornitura.
Altre pretese sono escluse.
Per far valere una pretesa di garanzia, La preghiamo di mettersi in contatto con noi, prima di reinviarci l'apparecchio (sempre con scontrino d'acquisto!).
42 Dati tecnici
| Apparecchio Systema di sigillatura sottovuoto | |
| Nome VC 330 | |
| N. articolo | 1357 |
| Dati connessione | 220 V-240 V; 50 Hz |
| Potenza assorbita | 120 W |
| Misure esterne (L/H/P) | 385 x 83 x 245 mm |
| Peso netto 2,2 kg | |
Envasadora al vacio
VC 330
Ref. 1357
CE
Superficie interior del aparato
- ISTRUZIONI D'USO ORIGINALI
- ISTRUZIONI D'USO
- IN GENERALE
- INFORMAZIONI SU QUESTE ISTRUZIONI D'USO
- INDICAZIONI D'AVVERTENZA
- ▲PERICOLO
- PERICOLO
- AVVERTENZA
- AVVISO
- ATTENZIONE
- HINWEIS INDICAZIONE
- LIMITAZIONE DELLA RESPONSABILITÀ
- TUTELA DEI DIRITTI D'AUTORE
- SICUREZZA
- UTILIZZO CONFORME ALLE DISPOSIZIONI
- WARNING AVVISO
- INDICAZIONI GENERALI DI SICUREZZA
- FONTI DI PERICOLO
- PERICOLO DI USTIONI
- AVVERTENZA AVVISO
- PERICOLO DOVUTO A CORRENTE ELETTRICA
- PERICOLO PERICOLO
- INFORMAZIONI DI SICUREZZA PER LA CONSERVAZIONE DEL CIBO
- INDICAZIONE
- MESSA IN FUNZIONE
- INDICAZIONI DI SICUREZZA
- INSIEME DELLA FORNITURA ED ISPEZIONE TRASPORTO
- FUNZIONI
- DISIMBALLAGGIO
- SMALTIMENTO DELL'INVOLUCRO
- HINWEIS
- POSIZIONAMENTO
- REQUISITI DEL LUOGO DI POSIZIONAMENTO
- CONNESSIONE ELETTRICA
- COSTRUZIONE E FUNZIONE
- PANORAMICA COMPLESSIVA
- NOTA INDICAZIONE
- ELEMENTI DI LAVORO
- SPIE DI SEGNALAZIONE
- (CONTENITORE DEL VUOTO)
- TASTI
- TASTO STOP
- FUNZIONE DI SIGILLATURA (SIGILLATURA)
- TASTO - MESSA SOTTO VUOTO E SIGILLATURA (VUOTO E SALDATURA)
- TASTO - TEMPO DI SALDATURA SELEZIONABILE (ASCIUTTO E UMIDO)
- TARGHETTA DI OMOLOGAZIONE
- UTILIZZO E FUNZIONAMENTO
- ISTRUZIONI PER L'ESTRAZIONE DELLA CAMERA SOTTOVUOTO
- SACCHETTI IN ROTOLI
- CONSERVAZIONE DEL CIBO SOTTOVUOTO
- CREARE UN SACCHETTO A PARTIRE DA UN ROTOLO
- USO DELLA FUNZIONE „POTENZA REGOLABILE DEL VUOTO
- POTENZA REGOLABILE DEL VUOTO
- USO DELLA FUNZIONE "TEMPO DI SALDATURA SELEZIONABILE
- APERTURA DI UN SACCHETTO SIGILLATO
- UTILIZZO DELLA SCATOLA CHE CONTIENE IL ROTOLO DI PELLICOLA
- UTILIZZO DEL CUTTER
- CONSERVAZIONE DEL SISTEMA DI SIGILLAMENTO SOTTOVUOTO
- PULIZIA E CURA
- OSSERVI LE SEGUENTI INDICAZIONI DI SICUREZZA PRIMA DI PROCEDERE CON LA PULIZIA DELL'APPARECCHIO
- LA PULIZIA
- L'ESTERNO
- L'INTERNO
- ♠ CAMERA SOTTOVUOTO
- ♠ CONSERVAZIONE DEI SACCHETTI
- ELIMINAZIONE MALFUNZIONAMENTI
- CAUSE MALFUNZIONAMENTI E RISOLUZIONE
- SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIO OBSOLETO
- GARANZIA
- DATI TECNICI
- ENVASADORA AL VACIO
- VC
- SUPERFICIE INTERIOR DEL APARATO
Marca : CASO
Modello : VC 330
Categoria : Aspirapolvere