KMI9850.0SE - Cucina Küppersbusch - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KMI9850.0SE Küppersbusch

Siete pregati di leggere attentamente le informazioni -con- tenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l’apparecchio. In questo manuale sono contenute import- anti indicazioni relative la vostra sicurezza, l'uso, la cura e la manutenzione dell'apparecchio, affi nché ne possiate rimanere soddisfatti a lungo. Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innanzi- tutto il capitolo «Cosa fare in caso di problemi?». Spesso è possibile riparare piccoli guasti in modo autonomo evitan- do così i costi che si devono normalmente sostenere per la riparazione. Conservare con cura questo manuale d'uso e di montaggio Consegnarlo ai nuovi eventuali proprietari per loro opportuna informazione e per la tutela della loro incolumità.

1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d’uso

Il piano cottura è destinato unicamente alla preparazione di cibi in ambito domestico o in ambiti analoghi. Ambiti analoghi sono:

• l’utilizzo in negozi, uffi ci ed altri ambienti di lavoro ana- loghi

• l’utilizzo in aziende agricole

• l’utilizzo da parte di clienti negli hotel, nei motel e in altri tipici ambienti di dimora

• l’utilizzo in pensioni con servizio di prima colazione

• Il piano cottura non deve essere utilizzato per scopi di- versi da quelli previsti e deve essere utilizzato soltanto sotto sorveglianza. Contenuto 1 Linee generali .............................................................88

1.1 Qui trovate... ..........................................................88

1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d’uso .............88

2 Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze ....89

2.1 Per il collegamento e il funzionamento ..................89

2.2 Per il piano di cottura in generale ..........................89

2.3 Per le persone........................................................90

2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze ..........91

3 Descrizione dell'apparecchio ...................................92

4.1 Il piano di cottura ad induzione ..............................93

4.2 Rilevamento pentola .............................................93

4.3 Limitazione della durata d'esercizio .......................93

4.4 Altre funzioni ..........................................................93

4.5 Protezione contro il surriscaldamento ...................93

4.6 Pentole da utilizzare

per la cottura ad induzione .....................................94

4.11 Accensione del piano e della zona di cottura ......95

4.12 Spegnimento della zona di cottura ......................95

4.19.1 Accensione e spegnimento del ventilatore .......98

4.19.2 Tempo di alimentazione successiva .................98

4.19.3 Tempo di alimentazione successiva ................98

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura .....................99

6 Che fare in caso di problemi? ................................100 7 Istruzioni di montaggio ...........................................101

7.1 Indicazioni di sicurezza

per il montaggio dei mobili da cucina..................101

7.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato .....102

7.5 Possibilità di montaggio:

Incasso per l’incasso a paro ................................102

7.6 Illustrazioni armadio di cucina .............................103

7.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria .....104

7.8 Connettore a 7 poli per l'allacciamento

al ventilatore .........................................................105

7.9 Connettore a 4 poli per l'allacciamento

al fi ltro plasma ......................................................105

7.10 Incasso della cappa aspirante

del piano di cottura .............................................106

7.11 Incasso della cassetta dei fusibili .......................106

8.3 Smaltimento degli apparecchi usati .....................108Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

2 Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

2.1 Per il collegamento e il funzionamento

• Gli apparecchi corrispondono alle attuali prescrizioni di sicurezza.

• Solo un tecnico specializzato è autorizzato a collegare l’apparecchio alla rete elettrica, ad eseguire operazioni di manutenzione ordinaria o a riparare l'apparecchio, attenendosi natu- ralmente alle disposizioni di sicurezza vigenti in materia. Lavori eseguiti in modo inappro- priato possono mettere in pericolo la vostra incolumità.

• Se il cavo di allacciamento dell’apparecchio dovesse essere danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dal suo Servizio Tecnico o da un tecnico qualifi cato, per evitare pericoli di qualsiasi genere.

• Non operare l’apparecchio con un timer o telecomando esterno.

2.2 Per il piano di cottura in generale

• A causa della rapida reazione in presenza di gradi di cottura estremamente elevati non lasciare mai incustodito il piano di cottura ad induzione acceso!

• Fare attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare di fare cuocere a vuo- to le pentole, perché possono surriscaldarsi!

• Non mettere pentole e padelle vuote sulle zone di cottura accese.

• Fare attenzione durante l'uso di pentole per «bagnomaria», perché potrebbero cuoce- re a vuoto senza che ce ne si renda conto! Possono verifi carsi danni alla pentola e al piano di cottura di cui non ci assumiamo la responsabilità!

• Dopo l'uso, spegnere immediatamente il piano di cottura tramite il controllo e non solo tramite il riconoscimento delle pentole.

• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Si raccomanda pertanto di non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i gras- si dovessero prendere fuoco, non spegnerlo mai con acqua! Spegnere l'apparecchio e poi coprire le fi amme con prudenza, per esempio con un coperchio o una coperta estinguente.

• La superfi cie in vetroceramica è molto resis- tente agli urti. Evitare però che oggetti solidi e duri cadano sulla superfi cie di cottura, perché potrebbero provocarne la rottura se appuntiti.

• Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

• Se a causa di un difetto non si può più speg- nere il piano di cottura, disinserire immedia- tamente il fusibile ed interpellare il Servizio d'assistenza tecnica.

• Fare attenzione se si collegano apparecchi elettrici addizionali! I cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le zone di cottu- ra calde.

• Pericolo di incendio: non riporre mai oggetti sul piano cottura.

• La superfi cie di cottura in vetroceramica non deve essere usata come superfi cie d'appog- gio!

• Non appoggiare sulla superfi cie di cottura né fogli di alluminio, né materiale plastico. Tenere lontano dal piano di cottura caldo tutto ciò che possa fondere, come p.es. oggetti di plastica, fi lm protettivi e specialmente zucchero o cibi molto zuccherati. Per evitare che la superfi cie si danneggi, rimuovere immediatamente e con cautela lo zucchero dalla zona di cottura ancora calda servendosi di un apposito raschietto per vetro.

• Non appoggiare oggetti metallici, come sto- viglie o posate, sulla superfi cie del piano di cottura ad induzione perché potrebbero sur- riscaldarsi. Pericolo di ustionarsi!

• Non mettere mai oggetti infi ammabili, facil- mente esplosivi o deformabili direttamente sotto il piano di cottura.

• Fare attenzione agli oggetti metallici che si portano a diretto contatto con il corpo, perché possono surriscaldarsi nelle immediate vici- nanze del piano di cottura. Attenzione, peri- colo d’ustione! Gli oggetti non magnetizzabili (ad es. gli anelli d'oro o di argento) non sono interessati.

• Non riscaldare mai scatole di conserva ancora chiuse e confezioni multistrati sulle zone di cottura. L'apporto di energia potrebbe farle scoppiare!Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

• Non appoggiare mai oggetti (pentole, asciugamani ecc.) sugli indicatori!

• Le pentole e i tegami caldi non devono coprire gli indicatori o essere nelle vicinanze.

• Posizionare la pentola possibilmente nel centro della zona di cottura!

• Se possibile mettere le pentole più grandi sul- le zone posteriori per non far riscaldare troppo gli indicatori.

• Attivare la sicurezza bambini in presenza di animali domestici in grado di raggiungere il piano di cottura.

• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.

• Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Assicurarsi che non ci siano oggetti (ad es. asciugamani ecc.) nelle dirette vicinanze della cappa aspirante poiché essi possono essere aspirati. In linea di principio vanno tenuti lonta- ni dall’apparecchio i liquidi e le piccole parti.

• Non utilizzare mai l'apparecchio senza il fi ltro per i grassi inserito.

• Filtri con un deposito eccessivo di grasso comportano pericolo di incendio!

• È consentito friggere solamente sotto costan- te osservazione, è vietato fi ammeggiare !

• Per l’esercizio di focolari a legna, a carbone, a gas o gasolio con camino si deve provvedere a una suffi ciente ventilazione. La depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non deve superare i 4 PA (0,04mbar), altrimenti si corre il rischio di avvelenamento.

• Durante la cottura, il vapore grasso rilascia inoltre umidità nell’aria dell’ambiente.

• In modalità ventilata, l’umidità del vapore grasso viene rimossa soltanto in piccola parte. Occorre pertanto provvedere sempre a un suffi ciente apporto di aria fresca, per es. lasciando una fi nestra aperta o ricorrendo alla ventilazione dell’ambiente.

• Assicuratevi che ci sia sempre un clima nor- male e gradevole nell’ambiente (umidità 45- 60%).

• Dopo ogni utilizzo in modalità ventilata, ac- cendete per circa 20 minuti a bassa velocità la cappa aspirante del piano cottura oppure attivate il ritardo automatico di arresto.

• Questi apparecchi possono essere usati da bambini di età minima di 8 anni e da persone ridotte facoltà fi siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza se le suddette persone sono sorvegliate o se hanno ricevuto istruzioni riguardo all'uso sicuro dell'apparecchio e hanno compreso i pericoli che ne derivano. È vietato lasciar giocare con l'apparecchio i bambini. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere eseguiti da bambini, salvo il caso in cui i bambini siano sorvegliati.

• Le superfi ci delle zone di cottura si riscaldano durante l'uso. Per questo motivo tenere lonta- ni i bambini.

• Si devono utilizzare unicamente griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi del produttore del piano cottura ovvero quelli autorizzati dal produttore nelle istruzioni per l'uso. L'utilizzo di griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi non idonei può essere causa di incidenti.

• I portatori di pacemaker o di microinfusore de- vono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo (la gamma di frequenza del campo induttivo è compresa tra 20 e 50 kHz).Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze

L'apparecchio è stato costruito secondo lo stato attuale della tecnica. Le macchine comportano tuttavia dei rischi che non sono evitabili sotto il profi lo costruttivo. Per garantire all’operatore una sicurezza suffi ciente, ven- gono fornite in aggiunta avvertenze per la sicurezza che sono contrassegnate con i testi segnaletici qui di seguito descritti. Solo se si presta attenzione a questi testi segnaletici è garantita una suffi ciente sicurezza durante l’uso della macchina. I testi segnaletici hanno diversi signifi cati PERICOLO!

notazione che indica un pericolo imminen- te e diretto le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime

ATTENZIONE! Annotazione che indica una situazione potenzialmente pericolosa le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime. ATTENZIONE! Annotazione che indica una situazione pericolosa le cui possibili conseguenze comportano lesioni lievi o il danneggiamento dell'apparecchio. AVVERTENZA Annotazione che consente un utilizzo più agevole dell'apparecchio. In più ci si trovano anche i seguenti simboli di pericolo: ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE! Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati. ATTENZIONE! SUPERFICI SCOTTANTI! Questo simbolo è posizionato su superfi ci che diventano caldissimi. Pericolo di scotta- tura o ustione Queste superfi ci rimangono caldi anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio.

RISPETTARE LE DISPOSIZIONI PER

LA MANIPOLAZIONE DI ELEMENTI E

COMPONENTI SOGGETTI A CARICHE

ELETTROSTATICHE (ESD) Dietro le coperture che sono contrassegnate con questo simbolo sono componenti e unità sensibili alle scariche elettrostatiche Evitare assolutamente qualsiasi contatto con collegamenti a spina, piste per circuiti stampati e pin di componenti! Esclusivamente il personale specializzato in possesso di nozioni di ESD è autorizzato ad eff ettuare interventi!Descrizione dell'apparecchio

3 Descrizione dell'apparecchio La decorazione del piano può diff erire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura ad induzione anteriore

2. Zona di cottura ad induzione posteriore

3. Dimensioni del piano di cottura

4. Indicatori del livello di potenza zona sinistra

5. Indicatore del ventilatore

7. Regolatore del ventilatore

8. Regolatore della zona di cottura anteriore

9. Regolatore della zona di cottura posteriore

10. Regolatore della zona di cottura anteriore

11. Regolatore della zona di cottura posteriore

12. Indicatore del livello di potenza della zona posteriore

13. Indicatore del livello di potenza della zona anteriore

14. Spia di funzionamento

15. Indicazione del ventilatore

L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite i regolatori sul pannello. Sono regolabili senza graduazio- ne e possono essere girati fuori giro a destra e a sinistra. Questo fuorigiro attiva diverse funzioni. Indicazione del livello di cottura (12) (13) Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure ........... Calore residuo. ........... Livello Power ........... Rilevamento pentole ........... Cottura con avvio rapido ............ Sicurezza bambini ........... Funzione Ponte

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad indu- zione. Una bobina di induzione situata sotto la superfi cie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagneti- co alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene creato diretta- mente all'interno del recipiente dalle correnti induttive. Vantaggi del piano di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie sto- viglie apposite in materiali magnetizzabili).

• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.

• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.

• Rapida velocità di riscaldamento.

• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superfi cie di cottura viene riscaldata solo dalla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.

• Regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.2 Rilevamento pentola

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è tras- messa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal lampeggiare del simbolo sull'indicatore del livello di potenza. Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il siste- ma di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pento- la dalla zona di cottura; nell’indicatore del livello di potenza lampeggia il simbolo . Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà tras- messa solo l'energia necessaria. Limiti nel rilevamento pentola Diametro zona di cottura (mm) Diametro minimo del fondo pentola (mm) 220 x 190 115 Se il diametro di quest’ultima è troppo piccolo tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendi- mento, centrare sempre bene il recipiente al centro della zona di cottura. Importante! A seconda della qualità della pentola può variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rileva- mento pentole».

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automati- co che limita la durata d'esercizio. La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella). Il presupposto è che non si modifi chino le impostazioni della zona di cottura durante il suo funzionamento. Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della dura- ta d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H. La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9). Limitazione della durata d'esercizio Livello di potenza impostato Limitazione della durata di funzi- onamento, indicazione in minuti

Azionando contemporaneamente uno o più regolatori (ad es. il fuorigiro per la funzione power) non si attiva nessuna delle funzioni di accensione. Il simbolo comincia a lampeggiare e dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Per disattivare il simbolo attivare ancora una volta lo stesso regolatore o spegnere e accendere il piano di cottura.

4.5 Protezione contro il surriscaldamento

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere diffi coltà di raff reddamento se la temperatura ambiente è elevata. Per evitare che nell'elettronica si formano temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automaticamente. Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali temperature ambiente dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione E2, si- gnifi ca che il raff reddamento è probabilmente insuffi ciente. Le cause possono essere ricercate in insuffi cienti aperture di raff reddamento. Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo «Ventilazione»).I comandi

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad

induzione I recipienti utilizzati per la superfi cie di cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni suffi cienti. Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad induzione. Recipienti adatti Recipienti inadatti Recipienti di acciaio smal- tato con fondo spesso Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta Recipienti in ghisa con fondo smaltato Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio inox, ferri e alluminio con fondo speciale Come determinare se state utilizzando la pentola giusta Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certifi ca che è adatto per la cottura con corrente di induzione. Test del magnete: Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a induzione. Nota! Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse. Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L’elettronica non può rilevare esattamente la temperatura.

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione in modo effi cace ed economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura.

• Durante l'acquisto di una pentola verifi care se il diame- tro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.

• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.

• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga suffi ciente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.

• Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto.

• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura. Livello di potenza Idoneo per

Posizione OFF, uso del calore residuo Fondere 42°C Mantenere in caldo 70°C Riscaldare 94°C Cottura di minori quantità Proseguimento di cottura Cottura di grandi quantità di cibo, arrosti- mento di pezzi più grandi Arrostimento, soff ritto con farina Cottura al forno Arrostire / rosolare, cuocere Livello Power (potenza massima) Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di cottura superiore.

4.9 Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore resi- duo dal simbolo H. La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signifi ca che si può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli. Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d’ustioni! La superfi cie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pento- le.I comandi

4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso.

Con questo regolatore del ventilatore si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo regolatore è in pratica l'interruttore principale. Viene eseguito per primo un autotest dell'unità di comando, e le indicazioni si accendono brevemente. Dopo lo spegnimento con questo regolatore, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso per ca. 120 minuti. Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spento non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo.

4.11 Accensione del piano e della zona di cottura

1. Girare verso destra il rispettivo regolatore.

L'indicazione mostra: 1 2 3 4 5 7 8 9

2. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla zona

di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non si appoggia una pentola sulla zona di cottura, vengono indicati alternativamente il livello di cottura impostato e il simbolo . Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti. Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola» .

4.12 Spegnimento della zona di cottura

3. Girare il regolatore a sinistra su 0.

4.13 Sicurezza per bambini

Questo dispositivo di sicurezza serve per prevenire un'accen- sione involontaria o non appropriata del piano di cottura ad in- duzione da parte dei bambini. Il dispositivo blocca i comandi. Attivazione della sicurezza bambini

1. Girare a sinistra fi no all’arresto contemporaneamente i

regolatori delle zone di cottura sinistra e destra, fi no a quando non è emesso un segnale acustico. Gli indicatori dei livelli di cottura visualizzano per «Child-Lock» (bloc- co sensori); i comandi sono bloccati e il piano di cottura si disattiva. Disattivazione della sicurezza bambini

2. Girare a sinistra fi no all’arresto contemporaneamente i

regolatori delle zone di cottura sinistra e destra, fi no a quando non è emesso un segnale acustico. si spegne. Indicazioni

• Una caduta di corrente provoca la disattivazione della sicurezza bambini impostata. Idoneo per l'induzioneI comandi

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per un processo di cottura (funzione ponte). Cosi è possibile usare stoviglie grosse.

1. Per attivare la funzione ponte, girare a destra fi no all’arres-

to contemporaneamente i regolatori delle zone di cottura sinistra e destra, fi no a quando non è emesso un segnale acustico. La funzione ponte è attivata, appare il simbolo

L'uso avviene tramite il regolatore della zona di cottura anteriore.

2. Per spegnere attivare ancora contemporaneamente i due

stessi regolatori oppure spegnere direttamente il piano di cottura. Indicazione Perché la pentola possa essere riconosciuta dalla funzione rilevamento pentole, essa deve coprire almeno metà della zona di cottura.

4.15 Cottura con avvio rapido

Con questa funzione la cottura inizia al livello 9 per poi diminuire automaticamente (da 8 a livello 1) trascorso un determinato periodo di tempo. Quando si attiva la funzione di cottura con avvio rapido, si deve impostare anche il livello di potenza per il proseguimento di cottura che sarà selezionato automaticamente dall'elettronica. La cottura automatica con avvio rapido è adatta per piatti che da freddi devono riscaldarsi velocemente e che possono poi continuare a cuocere senza dover essere controllati continuamente (p.e. i bolliti di carne).

1. Girare a sinistra fi no all’arresto il rispettivo regolatore, fi no

a quando non è emesso un segnale acustico.

2. Subito dopo posizionare il regolatore sul livello di potenza

desiderato per continuare la cottura. Con ciò la «Cottura con avvio rapido» è attivata. La cottura con avvio rapido sta funzionando correttamente e, trascorso un determinato periodo di tempo (vedi tabel- la), la cottura proseguirà al livello di potenza impostato. Il simbolo A si spegne. Indicazione

• Si può aumentare il livello di potenza successiva selezio- nato durante la fase della cottura con avvio rapido. Se si diminuisce il livello di cottura, la cottura con avvio rapido si disattiva. Livello di cottura di proseguimento Livello di potenza Cottura con avvio rapido Tempo (min:sec)

4.16 Funzione scaldavivande

Con questa funzione scaldavivande è possibile mantenere in caldo dei cibi già pronti con una determinata temperatura. La zona di cottura funziona a potenza minima.

1. Girare il regolatore a destra fi no al raggiungimento

della funzione desiderata: corrisponde a ca. 42°C corrisponde a ca. 70°C corrisponde a ca. 94°C

2. La funzione scaldavivande è disponibile solo per

120 minuti, al termine dei quali il piano di cottura si spegne.

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può, per esempio, far bollire velocemente una grande quantità d'acqua.

1. Girare a destra fi no all’arresto il rispettivo regolatore,

fi no a quando non è emesso un segnale acustico. L'in- dicazione mostra . Il livello Power è ora attivo.

2. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo 10

minuti. Il si spegne e si attiva il livello di potenza 9. Nota! Per disinserire anticipatamente la funzione Power basta spegnere la zona di cottura oppure regolare il livello di potenza desiderato.

4.18 Gestione potenza

Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due in un modulo e dispongono di una potenza massima. Se questo ambito di potenza viene superato attivando un livello di cottura superiore o la funzione Power, la gestione di potenza riduce il livello di cottura della rispettiva zona appartenente al modulo. A questo punto lampeggia l’indicazione di questa zona di cottura ed in seguito viene indicato il livello di cottura massimo possibile. 10 minuti Moduli (gestione potenza)I comandi

4.19 Usare la cappa aspirante

La cappa aspirante si trova nel centro del piano di cottura con lo scarico verso il basso. Prima di usare il piano di cottura togliere completamente la copertura. Non bisogna rimuoverla nei modelli con copertura in acciaio aperta. Importante! Non mettere la copertura sul piano cottura a induzione! Pericolo di ustionarsi!

4.19.1 Accensione e spegnimento del ventilatore

1. Con il regolatore, scegliere il livello di potenza desiderato 1,

2, 3 o 4 del ventilatore. Si accende il simbolo del ventilatore

Il livello di potenza intensivo 4 rimane acceso per 10 minuti. Dopo questo periodo si ritorna automaticamente al livello 3.

2. Per spegnere posizionare il regolatore su «0».

Suggerimento Perché l'aspirazione funzioni bene anche con pentole alte (ad es. per asparagi), potete mettere una mestola sotto il coperchio.

4.19.2 Tempo di alimentazione successiva

Il ventilatore lavora anche dopo lo spegnimento per eliminare gli odori di cottura. Oltre a ciò si asciugano i fi ltri nel ventilatore

Regolazione del tempo di alimentazione successiva

1. Girare il regolatore a destra fi no all’arresto.

l tempo di alimentazione successiva é regolato a 10 minuti. Si accende il simbolo del ventilatore. .

2. Girare ancora fi no all’arresto per impostare 60 minuti.

3. Spegnere il tempo di alimentazione successiva regolando di

nuovo fi no all’arresto. Se è impostato il tempo di alimentazione successiva, la velocità della ventola è regolabile e modifi cabile liberamente.

4.19.3 Tempo di alimentazione successiva

Il motore del ventilatore dovrebbe rimanere acceso per 10 - 20 minuti dopo ogni processo di cottura. Se la ventola è in funzione per almeno 15 minuti, dopo lo spegnimento la ventola gira ancora in automatico per circa 15 minuti a bassa velocità per garantire un funzionamento ottimo e l'eliminazione completa dei vapori. Per raggiungere una ottimale rimozione degli odori, regolare il funzionamento successivo del ventilatore sempre a 10 - 60 mi- nuti. I casi molto rari può succedere che al momento della riaccensione del ventilatore le molecole di odore memorizzate si connettono con il vapore d'acqua e sono puoi di nuovo percepibili. Questi odori residui scompaiono durante il funzionamento successivo. Importante In modalità ventilata occorre provvedere a un suffi ciente ricirco- lo dell’aria al fi ne di dissipare l’umidità. Copertura in vetro La copertura aperta non deve essere tolta.Pulizia e manutenzione

5 Pulizia e manutenzione

• Lasciare raff reddare la superfi cie di cottura prima di procedere alla pulizia.

• Il piano di cottura non deve assolutamente essere puli- to utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Fare attenzione a strofi nare soltanto brevemente sul tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accendere involontariamente il piano di cottura.

5.1 Dimensioni del piano di cottura

Importante! Per la pulizia non utilizzare mai detergenti aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti anti- ruggine, smacchiatori, ecc. Pulizia dopo l'uso

1. Pulire sempre il piano di cottura quando è sporco,

preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi il piano di cottura con un panno pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla superfi cie in vetroceramica. Manutenzione settimanale

2. Pulire e curare il piano di cottura una volta la settimana

con un prodotto normale per la pulizia della vetrocera- mica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impu- rità rimangono sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superfi cie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superfi cie di cottura perché avrebbero un eff etto aggressivo quando la si riscalda e potrebbero quindi modifi carne la struttura.

5.2 Particolari tipi di sporco

Eliminare lo sporco più diffi cile e le macchie persistenti (ad es. di calcare) al termine della cottura, quando la zona di cottura è ancora tiepida. Usare un detersivo comune reperibile in commercio e procedere come descritto al punto 2. Rimuovere inizialmente i cibi incrost- ati dalla superfi cie di cottura con un panno bagnato ed eliminare quindi quanto rimane servendosi di uno speciale raschietto per superfi ci in vetroceramica. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plasti- co dalla superfi cie di cottura ancora calda con un raschiet- to per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potreb- bero graffi arla quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superfi cie di cottura. I cambiamenti cromatici non infl uiscono sul funziona- mento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modifi che del materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizz- ati. Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superfi cie potrebbe causare la formazione di aree lucide, special- mente se le pentole sono d’alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza diffi cile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di de- tergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie scure.

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura

Pulizia dei fi ltri antigrasso metallici Pulire i fi ltri antigrasso metallici almeno una volta al mese o sempre quando sono pieno di grassi nella lavastoviglie o con un po’ di detersivo liquido delicato. Per togliere il fi ltro rimuovere la copertura della cappa e tirare in su la lamiera di conduzione dell'aria a forma di U fuori dalla cappa aspirante. Adesso rimuovere il fi ltro Per toglierlo premere in giù la serratura nella presa. Pulire il fi ltro nella lavastoviglie. Inserirlo in posizione ver- ticale. Si evitano le variazioni cromatiche e i danni ai fi ltri usando sempre ed esclusivamente un brillantante allumi- niocompatibile. Non mettere il fi ltro direttamente nelle vicinanze di bicchieri e porcellana chiara. Non far funzionare mai la cappa senza il fi ltro inserito! Dopo la pulizia, inserire il fi ltro asciutto nella cappa aspi- rante. Fare sempre attenzione che: la presa deve essere visibile dopo l'inserimento Pulire l'interno della cappa facilmente raggiungibile con un panno umido con un po di detersivo e fare attenzione a parti sporgenti. Pulizia e manutenzione della cappa aspirante Preferibilmente pulire la cappa dopo ogni pulizia del fi ltro Dopo la cottura intensa di acqua senza aver coperto la pentola è possibile che l'acqua condensata si accumuli sotto il fi ltro. Questo è del tutto normale. Però si deve eli- minare l'acqua e pulire l'interno della cappa aspirante. L'umidità residua può evaporare tramite le aperture nella copertura anche quando la cappa non funziona. Se però si notano odori residui sgradevoli, pulire il fi ltro e l'interno della cappa. Preferibilmente pulire la cappa con un panno morbido umido e detersivo liquido delicato. Servizio Il fi ltro deve rimanere accessibile. Sostituire il feltro a carbone attivo del fi ltro ogni 5 - 24 mesi se usate un fi ltro a carbone attivo. Se usate un fi ltro plasma sostituire il feltro ogni 5 anni (max.). Per questo aprire la copertura e cambiare il feltro.Che fare in caso di problemi?

6 Che fare in caso di problemi? Modifi che e riparazioni all'apparecchio non a regola d’arte possono essere pericolose, perché si corre il rischio di scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola potrebbe provocare danni alla persona e all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tecnico. Nota bene! Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innan- zitutto il presente manuale d'uso per verifi care se può essere rimosso personalmente. Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili problemi. I fusibili scattano ripetutamente? Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista. Il piano di cottura ad induzione non si accende?

• Verifi care che non sia scattato il fusibile domestico.

• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazi- one.

• Viene visualizzata una L? Controllare che non sia attiva la sicurezza bambini.

• Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione». Il simbolo comincia a lampeggiare? Si è in presenza di un azionamento doppio dei regolatori (ad es. il fuorigiro per la funzione power). Rimedio: per disattivare il simbolo attivare ancora una volta lo stesso regolatore o spegnere e accendere il piano di cottura. E’ visualizzato il codice di errore E2? L'elettronica è troppo calda. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». E’ visualizzato il codice d'errore E8? Errore al ventilatore destro o sinistro. L’apertura di aspira- zione è bloccata o coperta oppure è difettoso il ventilatore. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». È visualizzato il codice d'errore U400? Il piano di cottura non è stato collegato in modo corretto. I comandi si disattivano dopo 1 sec. e viene emesso un segnale acustico. Collegare la corretta tensione di alimen- tazione. È visualizzato un codice di errore ERxx o Ex? Si è in presenza di un difetto tecnico. Mettersi in contatto con il Servizio Tecnico. È visualizzato il simbolo

È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata an- cora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La zona si riscalderà solo in presenza della pentola. Continua ad essere visualizzato il simbolo nonost- ante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di cottura? La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un fondo troppo piccolo. Le pentole usate emettono rumori? I rumori sono dovuti a motivi tecnici. Non ci sono pericoli per il piano di cottura o la pentola. Il ventilatore di raff reddamento continua a funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura? È normale perché si deve raff reddare l'elettronica. Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scattasse? È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato. Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottu- ra? Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, cre- pe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disin- serire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.Istruzioni di montaggio

7 Istruzioni di montaggio

7.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C). Se non sono suffi cientemente termoresistenti, potreb- bero deformarsi nel tempo.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.

• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permes- so applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo posteriore del piano di lavoro.

• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio.

• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere di materiale resistente al calore. Per esi- genze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno 300 mm.

• La distanza minima da osservare tra le cappe aspiranti e la superfi cie di cottura deve corrispondere come mini- mo a quella indicata nelle istruzioni di montaggio della cappa aspirante.

• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soff ocamento giocando con le pelli- cole di plastica.

• Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilato- re che si accende e spegne automaticamente. Si avvia a bassa velocità appena i valori di temperatura dei dispositivi elettronici superano una determinata soglia. Quando il piano ad induzione viene usato intensa- mente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici si sono suffi cientemente raff reddati.

• La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazione ed un suffi cien- te scarico dell'aria.

• Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il surriscaldamento), questo signifi ca che possibilmente il raff reddamento non risulta suffi ciente. Occorre aprire la parete posteriore del mobile nell’area dell’apertura del piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del mobile affi nché si crei un’apertura per la circolazione dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza dell'apparecchio. Raccomandiamo uno spazio anteriore di almeno 5 mm, onde permettere una corretta areazione dell’apparecchio.

Avvertenze importanti

• Evitare un eccessivo surriscaldamento inferiore, causato per esempio da forni sprovvisti di ventilatore a corrente trasversale.

• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.

• Realizzando il montaggio sopra un cassetto, si deve prestare attenzione che possibilmente non ci sono oggetti appuntiti. Questi oggetti potrebbero angolarsi alla parte inferiore del piano di cottura e bloccare il cassetto.

• Se si trova una parete intermedia al di sotto del piano di cottura essa deve essere montata con una distanza minima di 20 mm dal fondo inferiore del piano di cottura per garantire una circolazione ottimale dell'aria attorno al piano di cottura.

• Il montaggio del piano di cottura sopra refrigeratori, lavastoviglie e lavatrici o asciugatori non è permesso.

• A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci siano mai oggetti infi ammabili o deformabili per ap- porto di calore sotto o in diretta prossimità del piano di cottura. Guarnizione del piano di cottura Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare infi ltrazioni di liquidi tra la cornice del piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli elettrodomestici sottostanti.

• Se il piano di cottura è montato in una superfi cie di lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarnizione che si trova eventu- almente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della superfi cie di cottura utilizzando materiali per guarnizio- ne di plastica.

• Non fi ssare il piano di cottura utilizzando silicone! Tale fi ssaggio danneggerebbe, infatti, il piano di cottura se lo si dovesse smontare. Intaglio del piano di lavoro Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendosi di una sega dalla lama rettilinea e resistente o di una fre- satrice verticale. Le superfi ci dell'intaglio devono quindi essere sigillate per evitare la penetrazione di umidità. Il piano di cottura deve essere ritagliato attenendosi agli schemi allegati. La superfi cie di cottura in vetroceramica deve essere in perfetta posizione orizzontale e a fi lo con il perimetro dell’intaglio. Un'installazione sotto tensione potrebbe signifi care la rottura della piastra. Controllare che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.Istruzioni di montaggio

Distanza minima dalle pareti adiacenti Dimensione di ritaglio Dimensione di fresatura Misure esterne del piano di cottura Importante! Se il supporto dovesse essere inclinato o sotto tensione, il piano di cottura in vetroceramica si potrebbe rompere durante il montaggio. Incollare il nastro ermetico nell'angolo dello spigolo d'ap- poggio del piano di lavoro, in modo che la colla siliconica non possa fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Inserire il piano di cottura nel ritaglio del piano di lavoro e allineare. Eventualmente mettere una piastra spessore. Compilare la fessura tra piano di cottura e piano di lavoro con un collante resistente al calore . Importante La colla siliconica non deve fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Più avanti, una eventuale estrazione del piano di cottura non sarà più possibile. La garanzia perde di validità se non sono osservate le presenti indicazioni. 860+1min.50500+1

7.4 Possibilità di montaggio:

Incasso appoggiato Misure in mm

7.5 Possibilità di montaggio:

Incasso per l’incasso a paroIstruzioni di montaggio

430 max. Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scarico a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo

7.6 Illustrazioni armadio di cucina

Piano di lavoro Apertura per l'aria di scarico a sinistra Aria di scarico a destra

≥680 ≥150220 ≥370 430 max.430 max. Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scarico a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo Apertura per l'aria di scarico a sinistra Aria di scarico a destra Piano di lavoro > 600 mmIstruzioni di montaggio

7.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria

La giunzione tra ventilatore e piano di cottura può essere eseguita con un tubo fl essibile o un canale piatto. Se necessario accorciare il canale piatto con una sega fi ne. Versione tubo fl essibile Versione canale piatto Al punto c Durante i lavori fare attenzione che l'installazione sia rigida e ben tirata. Accorciare tutto il materiale superfl ue. Al punto f Mettere il nastro ermetico al raccordo (f) prima di inserire l'elemento transitorio (d) sul ventilatore di base (e). Importante! Incollare a tenuta stagna tutti i componenti con il nast- ro ermetico accluso, come mostrato nel disegno. Ventilatore Nastro ermetico Feltro a carbone attivo Componenti del canale di scarica (opzionale) Filtro di base (opzionale): Filtro plasmaIstruzioni di montaggio

7.8 Connettore a 7 poli per l'allacciamento al

ventilatore PERICOLO Lesione da corrente elettrica! Collegare il ventilatore prima dell'allaccia- mento alla rete elettrica! Prima di aprire i connettori è necessario dis- connettere l’apparecchio dalla rete elettrica. Realizzare il collegamento alla rete elettrica sempre sopo il collegamento dei connettori. Accendere il piano di cottura solo dopo l'al- lacciamento del ventilatore e della sicurezza del connettore. Procedimento Per il collegamento al ventilatore abbinare i due connettori a 7 poli. Aprire la sicurezza al connettore a 7 poli del ventilatore del piano di cottura e poi inserire il controconnettore fi no a che incastra. Al fi ne chiudere la sicurezza.

7.9 Connettore a 4 poli per l'allacciamento al

fi ltro plasma PERICOLO Lesione da corrente elettrica Collegare il plasma prima dell'allacciamento alla rete elettrica! Togliere la sicurezza e la copertura di sicurezza solo in caso di collegamento del rispettivo fi ltro plasma (optional)! Procedimento Aprire i collegamenti del connettore al connettore a 4 poli (plasma) del piano cottura e togliere i collegamenti. Poi in- castrare bene il controconnettore a 4 poli del fi ltro plasma (g) fi no a che incastra. Al fi ne chiudere la sicurezza. PERICOLO Lesione da corrente elettrica Prima di aprire i connettori è necessario dis- connettere l’apparecchio dalla rete elettrica. Realizzare il collegamento alla rete elettrica sempre sopo il collegamento dei connettori. Accendere il piano di cottura solo dopo l'inserimento del controconnettore del plasma (optional) e della sicurezza del connettore. Se in un futuro momento verrà rimosso il fi ltro plasma si deve rinchiudere in modo sicuro il connettore a 4 poli del piano di cottura e la copertura di sicurezza e le sicurezza.

hIstruzioni di montaggio

7.10 Incasso della cappa aspirante del piano di

• L'allacciamento alle rete elettrica e il collegamento degli allacciamento per l'aria di scarica del prodotto può essere eseguito solo da un tecnico specializzato e abilitato e in base alle norme in materia valide! L'installatore è responsabile per il corretto funziona- mento nel luogo di installazione!

• Fare attenzione alle norme e disposizioni per il montaggio dei singoli paesi e dell’ente responsabile per 'approvvigionamento dell'energia.

• La cappa / ventilatore funziona a sfi ato e ad aria di ricircolo.

• Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attra- verso il muro all'esterno.

• Non condurre l'aria in un camino di sfi ato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile.

• Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti dispositivi di combustione collegati ad un camino come stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che affl uisca sempre suffi ciente aria fresca, altrimenti si corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funziona- mento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e affl uisca sempre suffi ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102.

• Prestare attenzione a che la larghezza nominale mini- ma del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di venti- lazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm.

• I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti possibile, non dovranno avere una forma a gomito di 90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non dovranno avere riduzioni della sezione.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno essere posate curve/gomiti.

• Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di ca. 50 cm.

• Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in altezza oppure apportarvi adeguate aperture.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo.

• Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi. AVVERTENZA In modalità ventilata occorre provvedere a un suffi ciente ricircolo dell’aria al fi ne di dissipa- re l’umidità.

7.11 Incasso della cassetta dei fusibili

PERICOLO Lesione da corrente elettrica Gli allacciamenti a spina devono essere eseguiti prima dell'allacciamento alla rete elettrica! Prima di riaprire i connettori è necessario dis- connettere l’apparecchio dalla rete elettrica. Realizzare il collegamento alla rete elettrica sempre dopo il collegamento dei connettori.

Rispettare l’ordine: 1 Eseguire gli allacciamenti a spina 2 Allacciare l’apparecchio alla rete elettrica

• La cassetta dei fusibili è premontata. È idonea per l’in- casso in materiali con spessore da 13 mm a 36 mm.

• A questo proposito, regolare la cassetta dei fusibili con i dischi distanziatori e dadi conformemente allo spessore del pannello mobile.

• Far eff ettuare i fori nel pannello secondo lo schizzo quotato da un esperto.Istruzioni di montaggio

7.12 Collegamento elettrico

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE! Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contras- segnati.

• L'allacciamento elettrico del piano di cottura deve esse- re eff ettuato da un tecnico autorizzato.

• Devono essere osservate le norme di legge e le dispo- sizioni di collegamento dell'azienda elettrica locale.

• Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che consenta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicu- rezze. Staccare l'apparecchio dalla corrente elettrica, utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole collegare all'alimentazione o riparare.

• Il fi lo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei fi li di conduzione della corrente, in maniera tale che, in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia l'ultimo a staccarsi.

• Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona ad incasso sotto l'apparecchio.

• Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici.

• Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneg- giarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola d'arte.

• L'apparecchio è ammesso solo per un raccordo fi sso. Semplici connettori provvisti di contatto per la messa a terra non sono ammessi. Valori di collegamento Tensione di rete 380-415V 3N~, 50/60Hz Tensione nominale dei componenti 220-240V Dado Disco U Prolungamento dell’asse Supporto Guscio Manopole Vite Prigioniero Prigioniero Vista di dietro Foro di passaggio per guscioForo cieco per vite Pannello mobile Vista di dietro Pannello mobile Guscio di guidaMessa fuori servizio, smaltimento

Possibilità di collegamento nero marrone grigio bianco blu verde-giallo verde-giallo nero marrone grigio bianco blu verde-giallo verde-giallo nero marrone grigio blu verde-giallo nero marrone grigio blu verde-giallo

Dimensioni: piano di cottura Altezza /larghezza /profondità

• Potenza con funzione Power attiva Collegamento da parte della fabbrica

• Il piano di cottura è dotato in sede di fabbricazione di un cavo di linea resistente al calore.

• Il collegamento va eff ettuato in conformità allo schema di collegamento, tranne il cavo è dotato di una spina.

• Se il cavo di collegamento alla rete di questo appa- recchio viene danneggiato, deve essere sostituito con un cavo di collegamento speciale. Per evitare l’espo- sizione a rischi, la sostituzione deve essere eff ettuata unicamente dal produttore o dal suo servizio clienti.

7.14 Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento de- ll'alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test automatico dell'unità di comando e viene visualizzata un’informazione di servizio per il Servi- zio Tecnico. Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sugli indicatori durante il collegamento alla rete elettrica! Pulire la superfi cie di cottura con una spugna umida e quindi asciugarla. 8 Messa fuori servizio, smaltimento

8.1 Mettere fuori servizio

Quando l'apparecchio un giorno cessa il suo servizio gior- naliero, avviene la sua messa fuori servizio.

• Per evitare scosse elettriche, spegnere il fusibile di casa.

• Dopo lo smontaggio, smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.

8.2 Smaltimento dell'imballo

Smaltire gli imballi per il trasporto nel rispetto dell'ambi- ente. La rimessa dell’imballo nel circolo di produzione consente di risparmiare le materie prime e di diminuire la quantità di rifi uti.

8.3 Smaltimento degli apparecchi usati

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifi uto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Smaltendo in modo appropriato questo prodotto si contribuisce alla salvaguardia dell'ambiente e alla salute della collettività. Si mettono in pericolo l'ambiente e la salute delle persone smaltendo i prodotti in modo non adeguato. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’uffi cio comunale, il servizio locale di smaltimento rifi uti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.Generalidades