222997 - Pentola a cottura lenta SousVideTools - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 222997 SousVideTools

Chi siamo 22 Sicurezza 22 Informazioni tecniche 23 Funzioni 23-24 Componenti 25 Utilizzo tramite applicazione 26 Istruzioni operative 27 Manutenzione 27 Pulizia 28 Risoluzione problemi 28 Garanzia e servizio post vendita 29 Certicato CE 30

Datum / Ort Name: Alex Shannon Position: Geschäftsführender Direktor DE // BENUTZERHANDBUCH22 CHI SIAMO SICUREZZA Fondata nel 2011, Sousvidetools.com è un’azienda che opera nei settori della gastronomia e della tecnologia e la sua missione è quella di aiutare a cucinare in maniera più intelligente #cucinaintelligente. Inoltre siamo un’azienda leader del settore, avendo pubblicato 2 libri di cucina, un calcolatore, un’applicazione e una guida in collaborazione con l’istituto Campden BRI, fornitore leader di consigli pratici a livello scientico e tecnico, ed essendo adesso i produttori della pentola sous vide più venduta al mondo. Il nostro team è composto da 15 persone e tutti noi andiamo al lavoro ogni giorno con una sola cosa in mente: lavorare per creare strumenti migliori che trasformino lo stress del cucinare in una cena perfetta. (Lo chiamiamo "#cucinaintelligente".) Perché? Perché più sai cucinare, meglio riesci a farlo. I nostri chef cucinano continuamente in nome della ricerca e dello sviluppo, e dei beneci che i nostri clienti possono ottenere. Allora perché scegliere la pentola iVide? Sia per chi si approccia alla cottura sotto vuoto per la prima volta, sia per chi è già un esperto, vogliamo sia facile cucinare a casa cibo che abbia la stessa qualità di quello del ristorante, con un risultato nale perfetto ogni volta. Quindi dì addio al cibo secco stracotto che sa di cartone e dì benvenuta alla cena gourmet. Il circolatore termico SousVideTools iVide Plus presenta un'interfaccia touch screen da 4.5 pollici ad alta risoluzione. Supporta la connessione WIFI, il che signica che puoi controllarlo da remoto ovunque tramite la nostra applicazione ed è anche progettato per garantire la sicurezza degli alimenti. Con una capacità di 80 litri garantisce una stabilità della temperatura di 0,07 ° C tra 40 ° C e 100 ° C. Garanzia di 2 anni. IVide Plus è il primo dispositivo impermeabile per la cucina commerciale, certicato IPX7. Con la certicazione IPX7, la pentola iVide Plus Sous Vide sarà in grado di resistere all'immersione in acqua no a 1 metro per un massimo di 30 minuti. Ciò signica che se si vericasse un incidente e se il dispositivo venisse bagnato o immerso, ciò non causerà danni, anche se un'esposizione prolungata all’acqua, ad esempio in lavastoviglie, sarebbe dannosa.

IT // MANUALE D’ISTRUZIONI

Vi consigliamo di seguire le seguenti istruzioni:

• Utilizzare il circolatore termico iVide Plus secondo il manuale. In caso contrario, si potrebbe danneggiare la macchina.

• Collegare l’alimentazione secondo le disposizioni elencate sull’etichetta.

• Collegare solo se l’alimentazione a terra è presente.

• Scollegare l’alimentazione prima di spostare la macchina.

• Non toccare direttamente il liquido per controllarne la temperatura. Si prega di visualizzare la temperatura sul display o di utilizzare un termometro.

• Il livello dell'acqua deve essere compreso tra il livello più basso "MIN" e quello più alto "MAX". In caso contrario, si potrebbe danneggiare la macchina.

• Non toccare le superci calde del circolatore termico iVide Plus durante o immediatamente dopo il suo utilizzo.

• Se il liquido si trova sulla parte superiore del circolatore termico iVide Plus (sopra il livello massimo “MAX”), spegnere la macchina e rimuovere il liquido in eccesso prima dell'uso.

• Consigliamo agli utilizzatori del circolatore termico iVide Plus di leggere le istruzioni complete prima dell’uso, o di avvalersi della supervisione di un utente esperto.

• Tenere il liquido lontano dalla presa di alimentazione e dalla ventola sul retro del circolatore termico iVide Plus. In caso contrario, potrebbero vericarsi danni alla macchina e all’utilizzatore.23 INFORMAZIONI TECNICHE Tensione nominale 220-240V~Frequenza nominale 50HZPotenza nominale 2300WIntervallo regolazione temperatura 5 - 95°C / 41 - 203°FIntervallo impostazione timer 5 min - 99 ore 59 minutiPrecisione display 0.1Dimensioni 5.5”x5.6”x11.9”(140x143x302mm)Peso 2.2Kg FUNZIONI PRODOTTO

• Quando la macchina viene accesa, il pulsante e la spia si illuminano. La macchina entrerà in modalità risparmio energetico dopo 2 secondi.
• Nella modalità risparmio energetico, premere il pulsante di accensione per riaccendere la macchina e selezionare la modalità stand by. In quel momento, sul display (A) verrà visualizzata la temperatura dell’acqua, e la temperatura registrata in precedenza (B).
• La temperatura desiderata viene impostata durante il procedimento, sul display (C) viene indicato il tempo di lavoro impostato nell’ultima lavorazione effettuata.
• Quando la macchina è accesa (il pulsante è del tutto illuminato), premere questo pulsante per impostare la modalità di risparmio energetico. Può essere premuto anche durante la cottura per impostare la modalità di risparmio energetico direttamente.

Pulsante per scegliere l’unità di temperatura

• Cliccare su °C / °F per selezionare l’unità di temperatura della macchina. Selezionare Celsius o Fahrenheit.

3. TEMPERATURA / TEMPO

Pulsante per regolare la temperatura e il tempo

• Cliccare su TEMP / TIME per selezionare la temperatura o il tempo. Quando il display della temperatura lampeggia (B), impostare la temperatura desiderata con + e -. Quando il display del timer lampeggia (C), il tempo può essere impostato con + e -.

• Se il tempo o la temperatura non vengono impostati dopo che il display ha lampeggiato per 10 volte, il circolatore termico iVide Plus uscirà dalla funzione TEMP / TIME. Se si vuole reimpostare temperatura e tempo, cliccare nuovamente su TEMP / TIME per inserire i dati necessari.

• Per visualizzare la temperatura e il tempo impostati, tenere premuto il pulsante TEMP / TIME per 3 secondi.

• Nella modalità stand by, cliccare su START/STOP per iniziare a lavorare.

• Nella modalità lavoro, cliccare su START/STOP per smettere di lavorare.

Pulsante di regolazione

• Per regolare la temperatura o il tempo, cliccare su TEMP / TIME, selezionare l’opzione desiderata ed utilizzare + e - per eseguire la regolazione.

6. Lettore digitale di temperatura (A)

• Mostra la temperatura raggiunta durante la lavorazione in tempo reale.

7. Lettore digitale di temperatura (B)

• Mostra la temperatura impostata.

8. Lettore digitale tempo (C)

• Nella modalità di standby, viene mostrato il tempo impostato.

• Nella modalità lavoro, viene mostrato il tempo di lavorazione rimanente.

acqua26 APPLICAZIONE Scaricare l’applicazione per circolatore termico iVide Plus Se non avete ancora scaricato l’applicazione, potete farlo dall’Apple Store (IOS) o da Google Play (Android). È compatibile con IOS versione 9.3.5 e successive e con Android versione 4.3 e successive. Nota: se avete domande a proposito del download dell’applicazione, contattate il produttore del vostro telefono cellulare o dispositivo. Sei passi per congurare l’applicazione per circolatore termico iVide Plus Rispetto ad altre applicazioni, installare quella per circolatore termico iVide Plus sarà facile e veloce. Questa applicazione consente un uso immediato, fornendo informazioni nel preciso istante in cui sono necessarie. Abbiamo sviluppato un nuovo approccio a questo tipo di applicazioni in modo che ogni momento passato in cucina sia indimenticabile. L’applicazione è compatibile con il circolatore grazie alla connessione Wi-Fi e ne rende l’utilizzo incredibilmente facile. Basta selezionare il tipo di cibo, regolare le impostazioni e premere Start. Sei semplici passi 1 Selezionare il dispositivo che si vuole utilizzare e premere “CONNETTI”. 2 L’applicazione riconoscerà la rete Wi-Fi. Inserire la password e premere “Conferma”. 3 L’applicazione inizierà a cercare il circolatore termico iVide Plus. Premere il pulsante °C / °F e start/ stop per un paio di secondi nché la spia del Wi-Fi inizia a lampeggiare. Aspettare che il dispositivo nisca la congurazione automatica. 4 Alla ne, comparirà un messaggio che conferma che il dispositivo è pronto per essere connesso. 5 Assicurarsi che la spia del Wi-Fi abbia smesso di lampeggiare e poi premere il pulsante “Connect”. Se avete bisogno di aiuto, leggete I suggerimenti sul display. 6 Congratulationi! Il circolatore termico iVide Plus è appena stato congurato! Siete pronti per cucinare! Nota: I loghi The Apple and iPhone sono marchi registrati della Apple Inc., registrata negli Stati Uniti e altri stati. Apple Store è un servizio della Apple Inc. Android: i loghi Google Play e Google Play sono marchi registrati di Google Inc.

ISTRUZIONI OPERATIVE MANUTENZIONE 1 Iniziare collegando il circolatore termico iVide Plus al recipiente di cottura. Ruotare la manopola in senso antiorario, formare uno spazio tra il corpo principale e la manopola, inserire la macchina nel recipiente di cottura e serrare la manopola in senso orario per ssare la macchina. 2 Aggiungere acqua al recipiente di cottura, accertandosi che il livello dell'acqua sia compreso tra il livello minimo e quello massimo. 3 Collegare l'alimentazione per accendere e illuminare il display digitale. Il circolatore termico iVide Plus entrerà in modalità risparmio energetico dopo 2 secondi. Trascorso questo tempo, premere il pulsante di accensione per mettere la macchina in modalità ON. 4 Fare clic su ° C / ° F per selezionare l'unità di visualizzazione della temperatura. L'impostazione predenita è ° C. L'unità di temperatura selezionata verrà memorizzata per la volta successiva in cui si utilizza la macchina. 5 Fare clic su TEMP / TIME per selezionare la temperatura o l'ora e impostare il valore desiderato con i tasti + e -. 6 Una volta che la macchina è stata impostata, fare clic su START / STOP per avviarla. Quando la temperatura nel recipiente di cottura raggiunge la temperatura richiesta, la lettura digitale del tempo (C) inizia il conto alla rovescia - ora aggiungi il cibo sottovuoto per una cottura a temperatura costante. 7 Al termine della cottura, il circolatore termico iVide Plus emetterà un segnale acustico. Fare clic su START / STOP per spegnerlo. Nota: se non viene eseguita alcuna operazione, la macchina emetterà un segnale acustico continuo dopo 20 secondi, mentre l’acqua rimarrà alla temperatura preimpostata. 8 Togli il cibo sottovuoto. Il cibo è ora pronto per la prossima fase. 9 Dopo aver utilizzato il circolatore termico iVide Plus, spegnere e tenere in un luogo sicuro. NOTA BENE: Prima della cottura, il cibo deve essere messo sotto vuoto. Il livello dell’acqua (dopo che il cibo è stato inserito) dovrebbe essere più alto del livello minimo MIN, ma più basso di quello massimo indicato come MAX. Per evitare di danneggiare la macchina, svuotare tutta l’acqua dopo l’uso e pulire il recipiente. Per evitare scottature, assicurarsi che il circolatore termico iVide Plus sia spento e a temperatura ambiente prima di pulirlo. 1 Posizionare verticalmente il circolatore termico iVide Plus dopo la pulizia, non posizionarlo orizzontalmente o a testa in giù. 2 Durante la pulizia, non danneggiare i componenti all'interno della macchina. Una volta che i componenti sono danneggiati, si prega di chiedere ad uno specialista di controllare e riparare la macchina. Non tentare riparazioni non autorizzate, in quanto ciò potrebbe causare incidenti. 3 Svuotare l'acqua dopo ogni utilizzo. Riempire con acqua pulita quando si utilizza il circolatore termico iVide Plus. Se l'acqua viene riutilizzata, i minerali presenti al suo interno possono danneggiare i componenti. 4 Rimuovere il coperchio posteriore del circolatore termico iVide Plus per pulire il tubo di calore e la sonda se la capacità di scarico si riduce o i componenti si sono sporcati. Si consiglia di pulire il circolatore termico iVide Plus ogni 20 utilizzi o dopo 100 ore di utilizzo. 5 Non mettere il circolatore termico iVide Plus caldo in acqua fredda poiché ciò potrebbe causare danni. Il circolatore termico iVide Plus deve essere raffreddato a temperatura ambiente e messo in acqua fredda per l'uso.

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PULIZIA RISOLUZIONE PROBLEMI Preparazione Il circolatore termico iVide Plus può essere pulito con aceto (aceto bianco, aceto di mele ecc.) Perché pulirlo? L’acqua del rubinetto contiene minerali che, ad alte temperature, creano calcare sulla resistenza o sulla supercie della macchina. In questo caso, il calcare pregiudicherà il funzionamento della macchina. Si consiglia di pulire la macchina ogni 20 utilizzi o 100 ore di utilizzo. Potete pulire la macchina secondo necessità e la durezza della vostra acqua. Come pulirlo 1 Riempire il contenitore (no alla linea MAX) con acqua. Aggiungere 5 g di aceto all'acqua. 2 Accendere il circolatore termico iVide Plus, impostare la temperatura di lavoro su 80 ° C (176 ° F) e il tempo su 3 ore (03:00). Fai clic su START / STOP. Dopo 3 ore, la macchina emetterà un segnale acustico e si spegnerà.

• Pulizia rapida: tenere premuti i pulsanti START / STOP e -. La lettura digitale (B) mostrerà la temperatura impostata 80 ° C, la lettura digitale (C) mostrerà il tempo impostato 3:00. Rilascia il pulsante e la lettura digitale (B) e (C) lampeggerà 10 volte. Fare clic sul pulsante START / STOP per avviare l'operazione di pulizia. 3 Controllare se la macchina è pulita. Se la macchina non è pulita, aggiungere altro aceto e avviare nuovamente il procedimento. Se la macchina è pulita, rimuovere l'aceto dalla macchina, lavarla con acqua pulita, asciugarla e riporla. ** Durante l’uso della macchina, se si presenta qualsiasi altro problema, contattare un professionista. Non tentare riparazioni non autorizzate per evitare incidenti. Codici di errore E01 E02

Cause dell’errore Il livello dell’acqua è al di sotto del livello minimo o al di sopra di quello massimo.

1. Se il tubo di riscaldamento è normale;

2. Se il cablaggio interno della macchina

3. Il sensore di temperatura è normale?

La macchina perde potenza all’improvviso durante il normale processo di cottura. Risoluzione errore Spegnere la macchina. Se il livello dell’acqua è troppo basso, aggiungere la quantità necessaria; se il livello dell’acqua è troppo alto, rimuovere l’acqua in eccesso dal contenitore. Contattare un professionista per la riparazione.

POST VENDITA 1 Assicurarsi che la supercie di lavoro sia piatta, pulita e in ordine. 2 La garanzia è limitata a danni causati da difetti di produzione. 3 Il costo di parti di ricambio e manutenzione saranno a carico dell’utilizzatore se dovuti ad uso improprio o altri problemi non legati alla qualità del prodotto. 4 Tenere gli scontrini e le ricevute. Dati per la manutenzione Registro riparazioni Nome di battesimo: Telefono: Indirizzo: Modello di macchina: Fornitore: Cognome: Email: Data di acquisto: Data Causa Di

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CERTIFICATO CE Dichiarazione di Conformità CE Noi sottoscritti Gastronomy Plus Ltd t/a Sousvidetools.com Central Barn Claughton Business Park Hornby Road Claughton Lancaster United Kingdom dichiariamo sotto la nostra esclusiva responsabilità che il prodotto Articolo: Sous Vide Circulator Modello no.: SVT-01006 & SVT-01006EU a cui la presente dichiarazione si riferisce, è conforme ai seguenti standard armonizzati EN 60950-1: 2006+A11(2009)+A1(2010)+A12 (2011)+A2(2013) EN 62479: 2010 EN 55014-1:2006/A2:2011 EN 55014-2:2015 EN 61000-3-2:2014 EN 61000-3-3:2013 ETSI EN 301 489-01 V2.l.1 (2017-02) ETSI EN 301 489-17 V3.l.1 (2017-02) EN 300 328 V2.l.1: 2016-11 EN 60335-1:2012/All:2014 EN 60335-2-74:2003/A2:2009 EN 62233:2008 nel rispetto di quanto stabilito nelle disposizioni 2014/53/EU (RED directive) 2014/30/EU (EMC directive) 2014/35/EU (LVD directive) Marchio:

Data / Luogo Nome: Alex Shannon Ruolo: Amministratore Delegato