JG 40 - Macchina per yogurt Rommelsbacher - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE JG 40 Rommelsbacher

Iistruzioni per I'uso 33

RU pyKOBoDCTBa nO 3KcNpyTaunn 42

Einleitung

Iistruzioni per I'uso 33

RU pyKOBODCTBa nO 3KcnpyaTaunn. 42

Introduction

Iistruzioni per I'uso 33

RU pyKOBODCTBa IIO 3KcIIyatauH 42

Introduction

Puissance nominale: 40 W

Classe protection: II

Consommation en stand-by: < 0.5W

Nombre de pots de yaourt: 8 (150 ml each) with screw caps

Descrizione del prodotto 2

Introduzione 34

Uso appropriato dell'apparecchio 34

Dati tecnici 34

Volume di segna 34

Imballaggio 34

Normedi sicurezza 35

Istruzioni generali di sicurezza 35

Istruzioni di sicurezza per l'uso dell'apparecchio 36

Prima messa in servizio 36

Informazioni sullo yogurt 37

Utilizzo dell'apparecchio 37

Preparare il latte 37

Prepare lo yogurt 37

Accendere e spegnere l'apparecchio 38

Prelevare lo yogurt pronto 38

Messagio di erre 39

Pulizia e manutenzione 29

Accessori optional. 29

Consigli 39

Ricette. 40

RU RykoBoDcTBo no 3KcnIyatau.. 42

Introduzione

Siamo lieti di costatare che avete scelto esta yogurtiera di alta qualità e vi ringraziamo per la fi ducia in moi riposta. Siamo certi che sono apprezzerete lafacilityd'uso. Affi nché possiate godervi a lungo quello nuovo appearecchio, vi preghiamo di leggere e osservare

attentamente le seguenti avvertenze, che vanno depositate in unippo sicuro e passate all'utente rispetto.

Grazie.

Uso appropriato dell'apparecchio

Usare l'apparecchio per preparare yogurt solo a scopo domestico. L'uso inappropriato dell'apparecchio e le modifi che effettuate su diesso possono causare gravi incidenti. In quello caso il fabbricante non è responsabile dei danni subiti. L'apparecchio non è adatto all'uso professionale.

Dati tecnici

Collegare il disposativo solo ad una presa con messa a terra correttamente installata. La tensione di rete deve correpondere alla tensione indicata sulla targa dati. Collegare solo all'alimentazione CA.

Tensione: 230V 50Hz

Potenza: 40 W

classedis protezione:II

Consumo energetico in modalità stand-by: meno 0.5 W

Quantità di vasetti: 8 (á 150 ml)

Quantità di coperchi: 8

Timer regolabile: fi no a 18 ore

Volume di segna

Si consiglia di controllare dopo l'acquisto la completenessz del volume di segna comeanche lo stato del prodotto e dei loro componenti. (Vedasi la descrizione del prodotto alla pagina 2)

Imballaggio

Gettate il materiale d'imballaggio nei contentori per il riciclaggio della carta e della plastica, tenendo conto delle diverse identi cazioni riguardanti i materiali in plastica.

PE sta per polietilene, la cifra 02 per PH-HD, 04 per LD-PE, PP per polipropilene, PS per polistirolo.

Istruzioni per lo smaltimento

Secondo la legge sulle apparecchiature elettriche ed elettroniche, quello prodotto non deve essere smaltito con i normali rifi uti domestici al termine della sua vita utile. Si prega pertanto di consegnarlo Gratisamente presso un punto di raccolta comunale (ad es. centro di riciclaggio) per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Il,vostro comune o l'amministrazione comunale vi informerà sulle possibilità di smaltimento.

ATTENZIONE: leggete attendamente le avvertenze di sicurezza e le istruzioni per l'uso. La non osservanza delle misure di sicurezza può provocare scossa elettrica, uszioni e/o gravi lesioni.

Istruzioni generali di sicurezza

• L'imballaggio, come ad esempio il sacchetto di plastica avvolgente, non dato ai bambini per giocare.
• Quest'apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (compresi bambini) con capacità fisiche, sensoriali, psichiche o intellettive ridotte, o da persona sprovviste della necessaria esperienza e conoscenza, ad eccezione del fatto che ciò avvenga sotto la sorvegianza di una persona responsabile e addetta alla loro sicurezza, o che ricevano da但这a persona istruzioni su come debba essere utilizzato l'apparecchio. Non lasciate incustodito l'apparecchio acceso e tenetelo fuori alla portata dei bambini.
• Sorvegliate i bambini e non fateli giocare con l'apparecchio.
• Non riempire d'acqua la vasca di plastica dell'apparecchio durante la messa in servizio.
• Non utilizzato quest'apparecchio con un timer esterno di accensione o con un sistema separato di telecomando.
• L'apparecchio deve appoggiare su una base robusta e piana, lontano da fonti di calore (orno, fiamma viva). Non usate l'apparecchio in ambiente con pericolò d'esplòsione, per esempio nelle vicinanze di sostanze infiammabili (liquidi o gas).
• Controllate lo stato dell'apparecchio e degli accessori prima di agli uso. Non usatelo nel caso fosse accidentallymente caduto a terra o fosse danneggiato. Disinserite il cavo d'alimentazione e fate controllinge l'apparecchio da un technician specializzato.
• Non immergete l'apparecchio e la sua spina in acqua per pulirli.

• Disinserite la presa di corrente dopo anni uso. Per evitare che l'apparecchio cada inavvertamente a terra e si danneggi, non lasciate mai il cavo d'allaccimento pensolare dal ripiano di appoggio.

• Tenete il cavo d'allacciamento lontano da fonti di calore, da angoli taglienti o da altre apparecchiature meccaniche. Controllate regolarmente che sua in buono stato. Un cavo elettrico danneggiato aumento il pericolo di scossa elettrica.

• Non Tirate il cavo d'alimentazione per disinserire la spina alla presa di corrente.
• Quest'apparecchio è stato costruito in ottemperanza delle pertinenti norme di sicurezza. Nel caso di deterioramento del cavo di allacciamento o dell'apparecchio, disinserite immediatamente la spina. Per riparazioni rivolgetevi sempre e solo a nego specializzati e autorizzati. In seguito a riparazioni fuori norma possono insorgere dei pericoli per l'utente.
• L'uso inappropriato e la non osservanza delle istruzioni portano alla perdita del diritto di garanzia.

Istruzioni di sicurezza per l'uso dell'apparecchio

• Non riempire e utilizzare la Vasca di plastica dell'apparecchio con acqua. Prima di poter pulire o trasportare l'apparecchio e gli accessori devono essere completamente raffreddati
• Per uno scollegamento sicuro, tirare la spina di rete dopo agli utilizzato. Durante l'installazione dell'apparecchio è necessario osservare quando segue: o Posizione are l'apparecchio su un piano di lavoro resistenete al calore, stabile e uniforme (senza superfici verniciate, alla tovaglie, ecc.).

o Tenere fuori alla portata dei bambini.
o Mantenere una distance di ventilazione sufficiente di almeno 20~cm sui tutti i lati dell'apparecchio per evitare danni causati da calore o vapore e per lavorare alla ostacoli. Assicurarsi che la circolazione dell'aria non si aostacolata.
o Non utilizzato l'apparecchio in prossimità di fonti di calorie (stufa, fiamma di gas, ecc.) o in atmospere potenzialmente esplosee contenenti liquidi o gas infiammabili.

Prima messa in servizio

Vi consigliamo di pulire l'apparecchio e i loro accessori prima della prima messa in servizio. Per altri informazioni consultare la rubrica „Pulizia e manutenzione".

Informazioni sullo yogurt

• Lo yogurt è prodotto per lo più dal latte pastorizzato e omogeneizzato con un contento lipidico di 1,5% e 3,5% . I pattobacilli trasformano il latte in yogurt, in quanto il lattosio presente diventa acido lattico. I pattobacilli a loro volta si multiplicano quello"This is the best way to make milk."
• La temperatura ideale di maturazione è di ca. 40^ . Il tempo di maturazione varia secondo gli ingredienti e la consistenza del prodotto desiderata.
• La consistenza dello yogurt dipendeanche dal contento di lipidi dello yogurt. Uno yogurt prodotto da latte a 3,5% di grasso sare più compatto di uno yogurt prodotto da latte a 1,5% .
• L'acido lattico può essere destrogiro o levogiro. Secondo il tipo di coltura, l'acido lattico presenta una struttura speculare nel gruppo molecolare. Le persone adulte in genere digeriscono lavoramente entramb gli yogurt. Invece per i neonati si consigliano gli yogurt destrogiri.
• Come coltura iniziale si può usare dello yogurt fresco al naturale alla additivi oppure dei fermenti da acquistare in erboristeria.

CONSIGLIO: parte dell'inne raccomandazioni troverete in breve tempo l'impostazione ottimale della durata di maturazione sono come la scelta dell'ingrediente per preparare il "vosto" yogurt.

Utilizzo dell'apparecchio

IMPORTANTE: Non muover e l'apparecchio durante il tempo di maturazione, per non disturbare o interrorn Pere il processo di fermentazione.

Preparare il latte

Per un riempimento completo si necessita 1 litro di latte.

• Latte fresco:

Se si utilizza latte fresco, è necessario riscaldarlo fino al punto d'ebollizione, eliminando germi e batteri. In sequito far raffreddare il latte sotto 40^ .

• Latte a lunga conservazione:

Se si utilizes del latte a lunga conservazione esta preparazione non è necessaria, perché è gia stato pastorizzato in precedenza. Si pourrait comunique pretrattarlo come il latte fresco.

Preparare lo yogurt

Si possono impiegare le seguenti cultura a piacere:

• Yogurt al naturale:

Utilizzare dello yogurt fresco al naturale (150 ml) comprato in commercio alla conservanti o additivi. Lo yogurt deve contener la stessa quantità di grassi del latte utilizzato.

• Fermenti per lo yogurt:

Impiegare solo fermenti lattici freschi comprati in erboristeria o in pharmacia, tenendoconto delle loro istruzioni d'impiego.

AVVISO: In seguito si potrà utilizzare come coltura dello yogurt preparato da se in precedenza. Prendere in quello caso l'ultimo vasetto (150 ml). Avendo utilizzato inizialmente lo yogurt come coltura, si potrè ripetere la procedura per 4-6 volte, nelle con una coltura iniziale a base di fermenti lattici vivi fino a 20 volte. Dopo di che è necessario prendere una nuova coltura.

L'apparecchio è in grado di lavorare una quantità massima di 1,2 litri di liquido:

• Versare il latte (1 litro) in un recipiente capiente.
• Aggiungere la coltura iniziale (vedere sopra) e mescolare accuramente, fino a dissoluzione completa. è importante che la coltura iniziale abbia la stessa temperatura del latte.
• Versare il composto nei vasetti alla troppo riempirli.
• Éanche possibile preparare il composto direttamente nei vasetti mettendoci 1-2 cucchiaini di yogurt, il latte e mescolando accuratamente.
• Introduire i vasettiswana coperchio nella vasca di plastica dell'apparecchio.
• Coprire l'apparecchio con il coperchio badando a una posizione corretta.

AVVISO: Lavare bene i vasetti di vetro e sciacquari con acqua calda prima dell'uso.

Accendere e spagnere l'apparecchio

• Inserire la spina nella presa di corrente.
• Premere l'interruttore acceso/spento. L'apparecchio è in funzione.

• Sul monitor appara come valore standard una durata di 8 ore, che corrisponde al tempo di maturazione necessario per ottenere uno yogurt leggero.

• Il tempo di maturazione determina la consistenza e il sapore dello yogurt. Con una maturazione prolongata si ottiene uno yogurt più compatto e di sapore intenso. Otterrete sicuramente lo yogurt che più vi piace dopo alcune prove.

• L'impostazione della durata di maturazione può essereambiata a agli uomini. Tramite gli intertturitori del timer (+) e (-) è possibile impostare la durata da 1 a 18 ore.

• Per interrompere il processo di maturazione premere il pulsante acceso/spento.
• Il timer fa unconto alla rovescia, vale a dire che alla durata impostata sono dedotte le ore. Durante l'ultima ora"Invece il valore indicato corrisponde ai minuti rimanenti permettendo un miglior orientamento. Alla fine del tempo di maturazione impostato si udiranno 3 suoni. L'apparecchio si spegne automaticamente.
• Staccare la spina alla presa di corrente alla fine di anni preparazione.

AVVISO: L'azionamento di qualsiasti tasting è arrivapagnato da segnale acustico.

Prelevare lo yogurt pronto

• Togliere il coperchio. Fare attenzione all'acqua di condensa formatasi sotto il coperchio.
• Prelevare i vasetti e chiuderli con i coperchi puliti.
• I coperchi dei vasetti sono muniti di un visualizzatore della data di produzione che permette un controllo della scadenza del prodotto.
• Mettere lo yogurt pronto per almeno 4 ore in frigorifero per terminareosi il processo di maturazione.
  Dopo di che, se desiderato, si potranno aggiungere altri ingredienti, uso comeingrediente per diverse ricette o sempecificamente degustarlo al naturale.

Messaggio di erre

L'electronica del dispositivo rileva malfunzionamenti e li visualizzza sul display come codice di erre:

Lo Errore nel controlo elettronico. Elettronica difettosa.

Auto-aiuto: impossibile - fornire il dispositivo al servizio clienti.

Hi Errore nel controlo elettronico. Elettronica difettosa.

Auto-aiuto: impossibile - fornire il dispositorio al servizio clienti.

Pulizia e manutenzione

ATTENZIONE: Disinserire la spina alla presa di corrente prima della pulizia! Fare raffreddate l'apparecchio prima della pulizia! Non immershere l'apparecchio né la sua spina nell'acqua o lavarli sotto il rubinetto aperto! Pulire l'apparecchio con un panno inumidito e asciugarlo accuramente.

• Lavare il coperchio, i vasetti e i loro coperchietti in acqua calda e detergente per stoviglie. I vasetti sono essere messi in lavastoviglie.
• Prima di usare di nuovo l'apparecchio è necessario che tutto sa ben pulito e asciutto.
• Non usare detergenti abrasivi o solventi!
  Non sottoporre l'apparecchio a una pulitrice a getto vapore!

Accessori optional

Per preparare una magiore quantità di yogurt si possono acquistare altri 8 vasetti con coperchietto. Il set si trova in commercio sotto l'articolo „JG 8". Chiedete al vincro rivenditore specializzato.

Consigli

• Un'igiene irrepressibile dell'apparecchio e degli ingredienti è assolutamente necessaria alla preparazione dello yogurt, poché i latticini sono molto sensibili ai batteri.
• Durante i processo di produzione dello yogurt usare solo il latte e la coltura! Ingredienti come zucchero, frutta e aromi sono da aggiungere solo a maturazione terminata.
• Con un tempo prolongato di maturazione si otterrà uno yogurt più compatto e più saporito.
• Scuotere la yogurtiera durante il processo si maturazione potrebbe provocare che lo yogurt rimanga liquido.

Ricette

Lo yogurt si più raddolcire con la frutta. Non importa se usate frutta fresca, in conserva o congelata. Lo yogurt mescolato alla frutta a pezzetti o schiacciata è semplicamente delizioso, nonché molto sano. Con lo yogurt fatto in casa potrete preparare tantissime pietanze, quello infatti ha nella buona cucina molteplici possibilità d'impiego. Per esempio per preparare dolci e biscotti, per insaporire salse, zuppe o intingoli. Qui di seguito vi proponiamo alcune ricette:

250 - 300 g di yogurt al naturale

3 cucchia di panna

Un pizzico di sale e uno di zucchero

Aglio e paprica in polvere

1 - 2 cucchiai di erbette fresche tritate (p. es. prezzemolo, erba cipollina, aneto)

1 cucchiaino di succo di limone

Mescolare tutti gli ingredienti, ad eccezione del succo di limone, e far riposare per un po'. Aggiungere il succo di limone prima di consumare. Ottimo con il cavolo cinese o il radicchio.

Gelato allo yogurt con frutta

350 g frutta congelata (p. es. lamponi o frutti bosco)
150 g di yogurt al naturale
150 g di panna
6 - 8 cucchiaini di zucchini a velo (secondo il vosto gusto e la dolcezza della frutta)

Mescalare la panna, lo yogurt e lo zucchero con una frusta elettrica. Macinare la frutta congelata nel tritatutto e mescolare immediatamente alla mistura yogurt e panna. Mettere l'impasto nel congelatore per almeno 45 minuti prima di servire.

Bevanda energetica

150 g di yogurt al naturale
8 cl di succo di ananas
2 cl di sciroppo di noce di cocco
1 spruzzo di succo di limone
4-5 cubetti di ghiaccio

Agitare energeticamente nell'shaker tutti gli ingredienti. Versare in un bicchiere alto e guarnire con uno spiedino di frutta e una fogliolina di mentala.

Ciambella allo yogurt

150 g di yogurt al naturale
150 g di olio di semi
300 g di zucchini
350 g di farina
1pacchetto di lievito
2 uova
1 limone

Sbattere le uova con l'olio, lo yogurt, lo zucchero e la buccia gratugiata del limone finché il composto non diventa schiumoso. Mescolare la farina al lievito e dopo averla setacciata aggiuungerla all'imposto.

Imburrate una teglia per ciambella e versateci l'impasto. Collocare la ciambella sul ripiano inferiore del forno preriscaldato a 175^ (forno ventilato) per circa 50 - 60 minuti. A cottura terminata far raffreddare il dolce, toglierlo alla teglia e spolverizzare con zucchero a velo oppure spennellatelo con una glassa a base di zucchero e succo di limone.

Insalata di carote stufate con salsa allo yogurt

250 - 300 g di yogurt al naturale
500 g di carote
1 spicchio d'aglio
2 cucchia d'olio d'oliva o di colza
1 cucchiaio di succo di limone

Sale, pepe, peperoncino in polvere

Sbucciare e gratugiare le carote e mescolarle al succo di limone. Riscaldare l'olio in una padella e cuocere le carote gratugiate per ca. 10 minuti a temperature media, mescolando di tanto in tanto. Quando le carote sono cotte, togliere la pentola dal fuoco.

Mescalare lo yogurt, l'aglio schiacciato, il sale, il pepe e il peperoncino,aggiungetele alle carote e rimettere sul fuco per far evaporare il liquido. Dopo averle fatte raffreddare, mettere le carote in frigo per ca. un'ora. Ottime come antipasto, come contorno ai piatti di carne grigliata, oppure servite tiepide per una cena leggera.

Copepkanne

CTpaHnca

Oncanhe np6opa 2
BvendeHne 43
IcnoB30BaHne no Ha3NaueHIO 43
Texnueckne xapaKtepcntikn 43
KoMnJIeKT noCTaBKn 43
UnaKOBouHbI MaTePnAJIbI 44
Uka3aHnno 6e3oNaChOCTn 44
O6uIe npaBnla TexHnK 6e3oNaChocTn. 44
IpaBnla TexHnKn 6e3oNaChocTn npn HcNoJb3OBAHN npn6opa 45
Ipeed nepBbIM nCnoJIb3OBAHnem 46
Pone3na HOpMaun 46
IcnoJIb3OBAHne npi6opa. 47
IoproTOBka MOnoka 47
BHeceHne IorgyptOBbIX KylbTyp. 47
BkIIOueHne I BbIKIOueHne np6opa. 48
I3BleueHne roTOBOrO hOrypTa 48
KoD OwnbKn 48
YnCTka n yXoI 49
CneuaJIbHbIe npHaIeKHOCTn 49
Cobetbl 49
PeuTbI 50

BVeDeHne

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IcnoJIb3ObaHHe no Ha3HaueHnIO

Pnp6op npedHa3Hauhen IpnproTOBHeHnIogypTa B DOMaWHnx ycOBnX. NcNoIb3OBAHne B IIO6bIX dpYnX ceJx IIN BHeceHnE n3MeHnB Pnp6Op CHTaOTcN cNOlb3OBAHNem He NO Ha3HaueHIO N MOrT npnbectn K cepbe3HO ONaCHOCTN. PpOn3BOAnTeJB He HecET OTBeTCTBeHHOCtB 3a yUep6, Bo3HKnWnB pe3yJIbTaTe NCNoIb3OBAHnHE No Ha3HaueHIO. Pnp6op He npedHa3Hauhen IpnOJIb3OBAHnB IpomblJeHHbIX ueJAX.

TexHHueckne xapaKTepeNtIKN

ПодкlioуаTe npибop TольК к розтke C 3auntbIM KOHTaKTOM, yCTaHOBJIeHHOВ COOTBeTCTBnC npeДпсанЯМ. Hanржehne B ceTи DOJxHNo COOTBeTCTBOBaTb HanpжehnIO, уka3aHHOMy Ha TINOBOI Ta6LIuChe. ПОдкlioуаТ b TOLьК K cetN nepemeHHoro Hanpжehnia!

HOMHaIbHoe HapJxHeHne: 230 B\~ 50 Tc
HomHaIbHna Notpe6JaEma MoHocTb: 40 BaTT
Classe protection: II
Consommation en stand-by: < 0.5W KoIInueCTBO npUOnHHbIX cTaKaHOB: 8 (no 150 m)
KoIInueCTBO 3aBnHuaOuXxCra KpbIweK: 8
YcTaHaBJIbBaemoe Bpempa6Otbl: : do 18 yacob

KOMNJIeKT NOCTABKN

Cpa3y nocne paCnakOBKn npOBepbTe KOMnJIeKTHOCTb N OTCyTCTBVe NOBpeXdHn I3dEInn I BEx npHaJdxKHOCTe (cM. ONncAHne n3dEInna Ha cTpaHnue 2).

YnaKOBOHyIe MaTePnaJIbI

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  -При чinctke НIKOrda He norgykaite npnbop n ceTeBOI WTeKeB B VODY.
• После кадую Исторьага Ньдима Teшт ekр n3 p03eTkn. Побod Зелковпатни He дожен CBиcaTb C Края CTOLA, уTO6bl пибор HeIb3Я 6blIO cIyauHNo CTaHyTb BHN3.
• ПювOD злесгочи He должен copнкacbс с Горчим NOBepxHOCTЯМ И OCTpbIM KpaIM N IOДВepratbcM mexaHnueckm Harpy3kam. PeryIapNo пюверяTe пювod злесгочи на Ha Halnueп NOBpeKdENi IN Prn3HaKN I3HocA. ПюврждEHьй ИИСпУТAHьI ПювOD NOBblaet pNCK yДараз TOKOM.
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