DFX300 - Friggitrice H.KOENIG - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DFX300 H.KOENIG

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, è necessario sempre seguire alcune precauzioni di sicurezza, tra cui le seguenti:

1. Leggere tutte le istruzioni.

2. Non toccare la superficie calda. Utilizzare le maniglie o

3. Per proteggersi da scosse elettriche, non immergere il

cavo, la spina o l’apparecchio in acqua o altri liquidi.

4. Occorre una stretta sorveglianza quando un qualsiasi

apparecchio elettrico viene utilizzato in presenza di bambini.

5. Staccare la spina dalla presa di corrente quando

l’apparecchio non è in uso e prima della pulizia. Lasciare raffreddare l’apparecchio prima di inserire o rimuovere pezzi e prima della pulizia.

6. Non mettere l'apparecchio su una superficie di lavoro

morbida o un banco coperto con un panno, accertarsi che l'apparecchio sia fatto funzionare su una superficie rigida.

7. Non utilizzare l'apparecchio se il cavo o la spina sono

danneggiati, se non funziona correttamente o se è stato danneggiato o caduto. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal costruttore, da un suo rappresentante o da una persona qualificata al fine di evitare rischi.

8. L'uso di accessori non consigliati dal produttore

dell'apparecchio può provocare lesioni.9. Evitare che il cavo penda dal tavolo, dal banco o centri in contatto con superfici calde.

10. Non usare questo apparecchio quando mancano il

serbatoio dell'olio, l’olio e qualsiasi altro materiale, o quando l'olio non è sufficiente.

11. Non posizionare sopra o vicino a fornelli a gas o

elettrici, o in un forno caldo.

12. Estrema cautela deve essere utilizzata quando si

muove una friggitrice contenente olio caldo.

13. Assicurarsi che le maniglie siano correttamente

montate al carrello e bloccate in posizione. Vedere le istruzioni di montaggio dettagliate.

14. Prima dell'uso, verificare sempre che il serbatoio

dell'olio sia posizionato correttamente.

15. Non collegare la friggitrice alla rete elettrica senza

mettere dell'olio nel serbatoio dell'olio prima.

16. L'olio nel serbatoio sarà ancora caldo dopo lo

spegnimento. Non tentare mai di spostare la friggitrice fino a quando non si è completamente raffreddata, per sollevare il serbatoio dell'olio utilizzare le maniglie.

17. Anche se il serbatoio dell'olio staccabile può essere

completamente immerso in acqua per la pulizia, deve essere sempre accuratamente asciugato prima dell'uso successivo per evitare scosse elettriche.

18. Non riempire mai troppo la friggitrice con olio.

Riempire solo tra i livelli minimo e massimo, come indicato all'interno del serbatoio dell'olio.

19. Non aggiungere all’olio caldo cibo con cristalli di

ghiaccio o bagnato.20. Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza o conoscenza, a condizione che siano sorvegliate o istruite sull'uso sicuro dell'apparecchio e che comprendano pienamente i potenziali pericoli.

21. Gli apparecchi di cottura devono essere posizionati in

una posizione stabile con le maniglie (se presenti) posizionate per evitare la fuoriuscita di liquidi caldi.

22. Questo apparecchio non è destinato ad essere

azionati per mezzo di un timer esterno o un sistema di comando a distanza separato.

23. Al termine della frittura, sollevare sempre il cestello e

attendere qualche secondo per consentire alla pressione del vapore di abbassarsi.

24. Non utilizzare l’apparecchio per uso diverso da quello

25. Non utilizzare all'aperto.

26. Conservare l'apparecchio all'interno onde evitare

guasti alle parti elettroniche.

27. ATTENZIONE: Gravi ustioni da olio caldo possono

derivare da una friggitrice che non viene maneggiata con cura. Non permettere che il cavo di alimentazione penda dal bordo di un bancone dove potrebbe essere afferrato da bambini o far inciampare l'utente stesso.

28. L'apparecchio non deve essere immerso.

29. Il dispositivo non deve essere utilizzato se è stato

lasciato cadere, sono visibili evidenti segni di danneggiamento o se presenta perdite.

30. Questo apparecchio è destinato ad essere utilizzato in

applicazioni domestiche e similari, quali:– aree cucina per il personale di negozi, uffici e altri ambienti di lavoro – case coloniche – da parte dei clienti in alberghi, motel e altri ambienti di tipo residenziale – bed & brekfast

31. Le superfici diventano molto calde durante l'uso.

32. Conservare queste istruzioni.

33. Quando si utilizzano apparecchiature elettriche, è

necessario adottare sempre misure di sicurezza per prevenire il rischio di incendi, scosse elettriche e/o lesioni in caso di uso improprio.

34. Si prega di tenere questo documento a portata di

mano e di consegnarlo al futuro proprietario in caso di trasferimento del dispositivo.

35. In caso di incendio, non tentare mai di spegnere le

fiamme con acqua: - Chiudi il coperchio, - Soffocare le fiamme con un panno umido.SICUREZZA Dispositivo termico di sicurezza In caso di surriscaldamento, un dispositivo termico di sicurezza spegne automaticamente la friggitrice. Questo può accadere se la friggitrice non è riempita a sufficienza con olio o grasso o se ci sono problemi col grasso solido. In quest’ultimo caso l’apparecchio non è in grado di irradiare il calore necessario abbastanza rapidamente. Se questo dispositivo di sicurezza spegne la friggitrice, procedere come segue:

• Consentire all'olio o al grasso di raffreddarsi.

• Con un piccolo cacciavite spingere con cautela il tasto reset posto sul retro dell'apparecchio. La friggitrice è ora pronta per l'uso.Interruttore di sicurezza L'interruttore di sicurezza assicura che la friggitrice si riscaldi solo quando l’unità base è correttamente chiusa (quando si sente un “click”). Consigli di utilizzo Non utilizzare il dispositivo in un luogo dove la temperatura è inferiore a 5 ° C. Non immergere le parti elettriche dell'apparecchio in acqua o in lavastoviglie, pulito con una spugna. Non superare il livello MAX quando si riempie il serbatoio friggitrice. Mettete tutti gli ingredienti per cucinare nel cestino e non nel serbatoio. Collegare il dispositivo solo quando il serbatoio è pieno. Una volta che il dispositivo è connesso, selezionare la temperatura di cottura e attendere 10 minuti prima di tuffarsi cibo. Non toccare l'apparecchio quando è in uso che si può bruciare seriamente. Maneggiare friggitrice solo utilizzando la maniglia. Non immergere oggetti metallici nel serbatoio. Prima di scollegare la macchina, lasciate raffreddare per una decina di minuti. Zona fredda Durante il processo di frittura, le particelle di cibo si raccolgono sul fondo del recipiente. Poiché l'elemento riscaldante è posto sotto il contenitore, esso riscalda l'olio/grasso nella zona superiore della friggitrice, quindi l'olio/grasso posato tra la base e l'elemento riscaldante rimane relativamente freddo (zona fredda). Ciò impedisce alle particelle di cibo in questa zona di bruciarsi e offre il vantaggio di poter utilizzare l'olio o grasso per più di una volta. Frittura con grasso solido Si consiglia l'uso di olio o grasso specifico per frittura. È possibile anche utilizzare il grasso di frittura solido ma, in quel caso, devono essere prese le seguenti precauzioni al fine di evitare schizzi o surriscaldamenti:

• Quando si utilizza il grasso fresco, consentire ai blocchi di grasso di sciogliersi lentamente a fuoco moderato in una normale padella. Accuratamente versare il grasso fuso nella friggitrice. Collegare la spina e accendere la friggitrice (vedi sezione "come friggere").

• Dopo l'uso, riporre la friggitrice con il grasso solidificato a temperatura ambiente. Se il grasso è troppo freddo, esso può schizzare una volta riscaldato! Per evitare che ciò accada, punzecchiare il grasso solido con una forchetta più volte, facendo attenzione a non danneggiare l’apparecchio. Prima di friggere

• Prima di usare la friggitrice per la prima volta, le singole parti devono essere pulite e asciugate accuratamente (Vedi sezione "Pulizia").

• Collocare la friggitrice su una superficie piana, orizzontale e su un piano stabile.• Se la friggitrice è posta sotto una cappa di aspirazione sul fornello, accertarsi che il fornello sia spento.

• Srotolare il cavo di alimentazione completamente fuori dall’avvolgicavo.

• Togliere il coperchio.

• Rimuovere il cestello.

• Piegare la maniglia e fissarla con attenzione al cestello.

• Riempire la friggitrice con olio o grasso fuso fino al segno superiore nel contenitore (3 litri di olio o 2,5 kg di grasso). Si prega di vedere i paragrafi "frittura con grasso solido" e "suggerimenti".

• Mai mischiare tipi diversi di grasso o olio!

• Collegare la spina alla presa.

• Il cavo di alimentazione non deve mai entrare in contatto con parti calde della friggitrice. Come friggere

• Accendere la friggitrice con l'interruttore on/off. La spia verde si accende.

• Impostare il termostato alla temperatura desiderata. La temperatura di frittura corretta si trova sull’etichetta del prodotto surgelato o nella tabella su questo manuale.

• La spia di controllo della temperatura mostra il colore rosso. Il grasso/olio viene riscaldato alla temperatura desiderata entro 10 a 15 minuti.

• Mentre la friggitrice si sta riscaldando alla temperatura, la spia di controllo si accende e si spegne più volte. La spia luminosa resta accesa finché non è stata raggiunta la temperatura desiderata. Quando la spia si spegne, quindi, significa che l’olio o il grasso ha raggiunto la temperatura impostata.

• Immergere il cestello successivo solo quando la spia è spenta.

• Durante il riscaldamento, il cestello può rimanere immerso nell’olio o fuori.

• Togliere il cestello dalla friggitrice e riempirlo con il prodotto che si vuole friggere.

• Non superare le quantità massime di riempimento indicate in questo manuale (vedi tabella).

• Rimuovere con cautela il cestello della friggitrice e mettere il coperchio sul contenitore.

• Una finestra di visualizzazione è presente sul coperchio per osservare il processo di frittura.

• Durante la frittura, di tanto in tanto, alzare il cestello dall'olio e scuotere il cibo. Dopo la frittura

• Dopo la frittura, togliere il coperchio e disporre il cestello nella parte superiore per consentire all'olio di sgocciolare.

• Sollevare delicatamente il cestello fuori dal contenitore. Se necessario, scrollare l'olio in eccesso.

• Disporre il prodotto fritto in una ciotola o setaccio (con un tovagliolo o panno da cucina assorbente).

• Spegnere la friggitrice tramite l'interruttore on/off e impostare il termostato al livello più basso (ruotare completamente il termostato in senso antiorario).

• Se la friggitrice non viene utilizzata regolarmente, si raccomanda di conservare l’olio o il grasso liquido (una volta raffreddato) in un contenitore, preferibilmente in frigorifero o in un altro luogo fresco. Filtrare l'olio o il grasso attraverso un colino o un setaccio fine, per rimuovere le particelle di cibo. Per svuotare la friggitrice, rimuovere il coperchio, il cestello e l’elemento riscaldante. Togliere il contenitore dalla friggitrice e versare l'olio o il grasso (vedi la sezione "Pulizia").

• Se la friggitrice contiene grasso solido, permettere al grasso di solidificarsi nella friggitrice e conservare il grasso direttamente nella friggitrice (vedi la sezione "frittura con grasso solido”).Pulizia

• Staccare la spina dalla presa.

• Attendere che l'olio o il grasso sia freddo prima della pulizia. Il grasso solido non deve solidificarsi completamente.

• Togliere il coperchio, il cestello e l’elemento di controllo/resistenza.

• Conservare l'elemento di controllo/resistenza in un luogo sicuro e asciutto.

• L'elemento di controllo/resistenza non deve mai essere immerso in acqua o lavato sotto acqua corrente! Queste parti, se necessario, devono essere pulite con un panno umido.

• Togliere il cestello e rimuovere l'olio o il grasso.

• Pulire il coperchio, il contenitore e il cestello con del detersivo in acqua calda. Risciacquare con acqua pulita e asciugare accuratamente.

• Non utilizzare detergenti caustici o abrasivi come o spugne abrasive o metalliche come la paglia di ferro.

• Rimontare la friggitrice inserendo il contenitore, il controllo/resistenza e infine il cestello.

• Fissare la maniglia piegandola nel cestello.

• Avvolgere il cavo di alimentazione insieme alla spina nell’avvolgicavo.

• Sollevare la friggitrice aiutandosi con l’apposita maniglia per il trasporto.

• Conservare la friggitrice con il coperchio chiuso in modo da mantenere l’interno del contenitore senza polvere.SUGGERIMENTI Patatine fatte in casa Come fare deliziose patatine croccanti:

• Le patate destinate alla frittura devono essere fresche e non mostrare segni di germinazione.

• Le patate migliori per la frittura sono dure e farinose.

• Dopo la pelatura delle patate , tagliarle a piacere (strisce o fette).

• Disporre le patate in acqua per circa un'ora prima dell'uso. In questo modo viene rilasciato parte dello zucchero, una delle sostanze maggiormente responsabili della formazione di acrilamide.

• Lasciare le patate asciugare completamente.

• Friggere sempre le patatine fritte fatte in casa per due volte: prima per 4-6 minuti a 160°C e dopo per 2-4 minuti a un massimo di 175°C.

• Quando si frigge per la seconda volta, sollevare il cestello per un paio di volte e agitare le patatine. In questo modo tutte le patatine avranno un aspetto invitante, liscio e dorato.

• Le patatine surgelate sono pre-cotte e quindi hanno bisogno di essere fritte solo una volta. Si prega di seguire le istruzioni.

• I prodotti surgelati (da -16 a -18°C) raffreddano l'olio o il grasso notevolmente e quindi non friggono molto rapidamente. Di conseguenza spesso assorbono molto olio o grasso. Per evitare questo fenomeno, osservare quanto segue:

• Non friggere grandi quantità in una sola volta (vedi tabella).

• Scaldare l'olio almeno 15 minuti prima di aggiungere il cibo da friggere.

• Impostare il termostato alla temperatura indicata in queste istruzioni o sulla confezione del prodotto.

• È preferibile consentire al prodotto surgelato di sbrinare a temperatura ambiente. Rimuovere la maggior quantità di ghiaccio e acqua possibile prima dell'immissione del prodotto nella friggitrice.

• Inserire il prodotto da surgelare lentamente e con attenzione nella friggitrice come prodotti surgelati hanno la tendenza a causare pericolose e improvvise bolle. Come rimuovere i gusti indesiderati Alcuni prodotti alimentari, in particolare il pesce, rilasciano liquidi durante la frittura. Questi liquidi si accumulano nell'olio e condizionano l'odore e il sapore degli altri prodotti fritti in seguito nello stesso olio. Questo spiacevole sapore può essere neutralizzato come segue: *Scaldare l'olio o il grasso a 160°C e aggiungere due fette sottili di pane o del prezzemolo per la friggitrice. Attendere che l'olio o il grasso smetta di ribollire, quinti rimuovere il pane o il prezzemolo. Il gusto del grasso dell'olio è ora di nuovo neutrale. Cucinare sano I nutrizionisti raccomandano l'uso di oli vegetali e grassi contenenti acidi grassi insaturi (ad esempio acido linoleico). Questi oli e grassi, tuttavia, perdono le loro caratteristiche positive più rapidamente rispetto ad altri tipi e quindi devono essere cambiati più frequentemente. È opportuno quindi osservare le seguenti informazioni:

• Cambiare l'olio o il grasso regolarmente. Se la friggitrice è usata principalmente per le patatine fritte, è possibile utilizzare l’olio (o il grasso) da 10 a 12 volte se esso viene setacciato dopo ogni utilizzo.

• Non usare l'olio o il grasso per più di sei mesi. Osservare le istruzioni riportate sulla confezione.• L’olio o il grasso generalmente non possono essere utilizzati così a lungo se sono impiegati per friggere cibi ricchi di proteine come la carne o il pesce.

• Non mescolare mai l’olio fresco con quello usato.

• Cambiare l'olio o il grasso se: comincia a schiumare quando viene riscaldato, quando si avverte uno strano sapore e/o odore, quando diventa scuro e/o quando ha una consistenza simile a uno sciroppo. Smaltimento L’olio o il grasso liquido usato può essere meglio smaltito versandolo nuovamente dentro la bottiglia di plastica originale tenuta in buono stato. Il grasso solido dovrebbe essere lasciato solidificare nella friggitrice e poi rimosso con un cucchiaio o una spatola e avvolto in carta di giornale. Le bottiglie e i giornali devono essere posti nella pattumiera o smaltiti secondo le normative nazionali vigenti. Tavolo Questa tabella mostra le quantità di prodotti alimentari, la temperatura adatta e i tempi di frittura. Se le istruzioni riportate sulla confezione del prodotto dovrebbero discostarsi dai valori indicati in questa tabella, le istruzioni sulla confezione hanno la precedenza. Temperatu

Tipo di prodotto Quantità massima per ciclo di frittura Tempo di cottura (minuti)

Cibo congelato 160°C patatine fatti in casa (prima frittura ciclo) pesce fresco

170°C ali di pollo crocchette di formaggio frittelle di patate piccole verdure fritte (funghi, cavolfiore) patatine fatte in casa (secondo ciclo frittura) max.175°C patatine surgelati max.175°C 4-6"

5-6 180°C involtini primavera pepite di pollo mini snack polpette (piccole) bastoncini di pesce cozze anelli di calamari pesce panato gamberi anelli di mela

3-4 3-4 5-6 --crocchette di patate crocchette di carne o pesce doughnuts formaggio impanato cordon bleu pollo panato

GARANZIA Il periodo di garanzia per i nostri prodotti è di 2 anni, se non diversamente stabilito dalla legge, a partire dalla data di acquisto iniziale o di consegna. Se avete problemi o domande, potete facilmente accedere alle nostre pagine di aiuto, consigli per la risoluzione dei problemi, FAQ e manuali d'uso sul nostro sito post-vendita: https://sav.hkoenig.com. Digitando il nome di riferimento del tuo dispositivo nella barra di ricerca, puoi accedere a tutto il supporto online disponibile, progettato per soddisfare al meglio le tue esigenze. Se ancora non riesci a trovare una risposta alla tua domanda o al tuo problema, allora clicca su "La risposta ha risolto il tuo problema? Questo vi porterà al modulo di richiesta di supporto post- vendita, che potete completare per convalidare la vostra richiesta e ottenere aiuto.

CONDIZIONI DI GARANZIA

La garanzia copre tutti i guasti derivanti da un uso normale, in conformità con gli usi e le specifiche del manuale utente. Questa garanzia non si applica a problemi di imballaggio o di trasporto durante la spedizione del prodotto da parte del proprietario. Non include inoltre la normale usura del prodotto, né la manutenzione o la sostituzione delle parti di consumo.

ESCLUSIONE DELLA GARANZIA

- Accessori e parti soggette a usura (*). - Normale manutenzione dell'apparecchio. - Tutti i guasti derivanti da un uso improprio (urti, mancato rispetto delle raccomandazioni sull'alimentazione, cattive condizioni d'uso, ecc.), da una manutenzione inadeguata o da un uso improprio dell'apparecchio, nonché dall'uso di accessori inadeguati. - Danni di origine esterna: incendio, danni d'acqua, sovratensione elettrica, ecc. - Qualsiasi attrezzatura che sia stata smontata, anche parzialmente, da persone diverse da quelle autorizzate a farlo (in particolare l'utente).- Prodotti per i quali il numero di serie è mancante, danneggiato o illeggibile, il che non permetterebbe la sua identificazione. - Prodotti soggetti a noleggio, dimostrazione o esposizione. (*) Alcune parti del suo apparecchio, note come parti soggette a usura o materiali di consumo, si deteriorano con il tempo e la frequenza d'uso del suo apparecchio. Questa usura è normale, ma può essere accentuata da cattive condizioni d'uso o di manutenzione del vostro apparecchio. Queste parti non sono quindi coperte dalla garanzia. Anche gli accessori forniti con l'apparecchio sono esclusi dalla garanzia. Non possono essere scambiati o rimborsati. Tuttavia, alcuni accessori possono essere acquistati direttamente dal nostro sito web: https://sav.hkoenig.com/. AMBIANTE ATTENZIONE: Non gettare quest’ apparecchio tra i rifiuti domestici. Per questo tipo di prodotti è fornito dai comuni un sistema di raccolta e ritiro in zona ed è quindi un dovere informarsi per conoscere il giusto smistamento del rifiuto. Infatti, i prodotti elettrici ed elettronici possono contenere sostanze pericolose che hanno effetti dannosi sull’ambiente o sulla nostra salute e quindi devono essere riciclati. Il simbolo al lato indica che le apparecchiature elettriche ed elettroniche fanno parte di una raccolta selettiva e differenziata (rappresentata da un bidone su due ruote sbarrato da una croce. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France www.hkoenig.com - https://assistenza.hkoenig.com - Tél: [phone]WARNING : Extrem risk of burns ! Place the unit away from the edge, tidy rear cable, keep children away. ATTENTION : Grand risque de brûlures ! Placez l'appareil loin du rebord, câble rangé à l'arrière, tenir les enfants éloignés. ACHTUNG : Grosse Brandgefahr! Stellen Sie das Gerät auf einem sicheren Platz ab und rollen Sie das Kabel hinter dem Gerät ein. Halten Sie es von Kindern fern.