5B60M8690 - Forno BLAUPUNKT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 5B60M8690 BLAUPUNKT

2 Conformità d’uso 2 Avvertenze 5 Cause dei danni 6 MONTAGGIO

8 UTILIZZO DELL’APPARECCHIO

8 Elementi di comando 9 Prima di utilizzare l'apparecchio 10 Modalità di funzionamento 11 Utilizzo dell’apparecchio 14 PROGRAMMI AUTOMATICI 15 ACCESSORI 18 RISPARMIO ENERGETICO

23 ELIMINAZIONE DEI GUASTI

Conformità d’uso Grazie per aver acquistato un apparecchio combinato forno-microonde di Blaupunkt. Prima di aprire rimuovere l’imballaggio, leggere attentamente le presenti istruzioni. Solo così è possibile utilizzare l’apparecchio in modo sicuro e corretto. Si consiglia di conservare con cura le presenti istruzioni per l’uso e di montaggio per una consultazione successiva o per la cessione a un nuovo proprietario. ed è progettato esclusivamente per l’incasso in una cucina. Osservare le istruzioni di montaggio. Dopo aver rimosso l’imballaggio, verificare se l’apparecchio presenta eventuali danni. In tal caso, non collegare l’apparecchio. Il collegamento dell’apparecchio senza spina può essere effettuato esclusivamente da un tecnico autorizzato. I danni causati da un collegamento non corretto non sono coperti da garanzia. Utilizzare l’apparecchio solo in ambienti chiusi. L’apparecchio può essere utilizzato esclusivamente per la preparazione di cibi e bevande e deve essere monitorato durante il funzionamento. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o intellettive nonché da persone con carenza di esperienza e di conoscenze, a condizione che siano istruite da una persona responsabile per la loro sicurezza circa l’utilizzo dell’apparecchio e che abbiano compreso i rischi e i pericoli che ne derivano. L’apparecchio non è un giocattolo. La pulizia e la manutenzione dell’apparecchio possono essere effettuate da bambini di età pari o superiore a 8 anni solo sotto la supervisione di una persona responsabile per la loro sicurezza. Assicurarsi che l’apparecchio e il relativo cavo di alimentazione siano lontani dalla portata dei bambini di età inferiore a 8 anni. Inserire sempre correttamente gli accessori nel vano di cottura. Misure precauzionali per evitare l’esposizione a un'eccessiva energia delle microonde (a) Non utilizzare mai questo apparecchio con lo sportello aperto, in quanto si potrebbe essere esposti a microonde nocive. Il blocco di sicurezza non essere manomesso o disattivato. (b) Non interporre alcun oggetto tra il lato anteriore dell’apparecchio e assicurarsi che sulla guarnizione non vi siano sporcizia o residui di pulizia. (c) AVVERTENZA: se le guarnizioni dello sportello o lo sportello stesso sono danneggiati, è possibile utilizzare l’apparecchio solo dopo essere stato riparato da una persona qualificata. AVVERTENZA Pericolo di scossa elettrica!

1. Gli interventi di riparazione eseguiti in modo errato sono fonte di pericolo. Gli interventi di

riparazione e la sostituzione del cavo di alimentazione devono essere effettuati esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l’apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti.3

2. Se posto a contatto con componenti caldi, l’isolamento del cavo delle apparecchiature elettriche

può sciogliersi. Evitare il contatto tra il cavo e i componenti caldi dell’apparecchio.

3. Non utilizzare l’idropulitrice o il pulitore a vapore, in quanto potrebbe causare scosse elettriche.

4. Un apparecchio difettoso può causare scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un

apparecchio difettoso. Se l’apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti. Pericolo di ustioni!

1. L’apparecchio diventa molto caldo. Non toccare mai le superfici interne dell’apparecchio oppure

gli elementi riscaldanti.

2. Far sempre raffreddare l’apparecchio.

3. Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza.

4. Gli accessori e le pirofile da forno diventano molto caldi. Utilizzare sempre dei guanti da forno per

estrarre le stoviglie dal vano di cottura.

5. I vapori dell’alcol nel vano di cottura caldo potrebbero prendere fuoco. Non cucinare pietanze con

quantità elevate di liquidi ad alto contenuto alcolico. Utilizzare esclusivamente piccole quantità di liquidi ad alto contenuto alcolico. Aprire sempre con cautela lo sportello dell’apparecchio.

6. Non lasciare incustodito l’apparecchio quando si scaldano alimenti in contenitori di plastica o

cartone, in quanto sussiste il pericolo di incendio.

7. Se si riscaldano biberon o vasetti per omogeneizzati, dopo averli riscaldati, occorre mescolateli o

agitarli e controllare la temperatura per evitare di ustionare il bambino. Pericolo di scottature!

1. Durante il funzionamento le parti scoperte diventano molto calde. Non toccare mai i componenti

caldi. Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza.

2. Durante l’apertura dello sportello può fuoriuscire del vapore caldo. A seconda della temperatura, il

vapore potrebbe non essere visibile. Non stare troppo vicini all’apparecchio durante l’apertura. Aprire sempre con cautela lo sportello dell’apparecchio. Tenere lontano dalla portata dei bambini.

3. La presenza di acqua all’interno del vano di cottura caldo può causare la formazione di vapore

caldo. Non versare mai l’acqua nel vano di cottura caldo. Pericolo di lesioni!

1. I graffi sul vetro dello sportello possono causare delle crepe. Non utilizzare raschietti per vetro né

detergenti abrasivi o corrosivi.

2. Le cerniere dello sportello dell’apparecchio si muovono durante l’apertura e la chiusura. C’è il

rischio che le dita o altre parti del corpo rimangano schiacciate. Tenere le mani lontane dalle cerniere.4 Pericolo di incendio!

1. Gli oggetti infiammabili conservati nel vano di cottura possono prendere fuoco. Non conservare

oggetti infiammabili nel vano di cottura. Non aprire mai lo sportello dell'apparecchio se all’interno c’è del fumo. In tal caso, spegnere l’apparecchio e staccare la spina dalla presa di corrente oppure l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili.

2. All’apertura dello sportello dell’apparecchio avviene uno spostamento d’aria che può sollevare la

carta da forno. Quest’ultima potrebbe entrare in contatto con gli elementi riscaldanti e prendere fuoco. Durante il preriscaldamento non disporre mai la carta da forno sugli accessori se non è ben fissata. Fermare sempre la carta da forno con una stoviglia o una leccarda. Ricoprire con carta da forno solo la superficie necessaria. La carta da forno non deve fuoriuscire dall’accessorio. Pericolo dovuto a campi magnetici! Nel pannello comandi oppure sugli elementi di comando vengono utilizzati magneti permanenti, che possono interferire con gli impianti elettronici, come ad esempio pacemaker o pompe per insulina. I soggetti portatori di impianti elettronici devono mantenere una distanza minima di 10 cm dal pannello comandi. Cautela durante l’utilizzo dell’apparecchio combinato forno-microonde

1. Leggere e seguire le seguenti indicazioni: “MISURE PRECAUZIONALI PER EVITARE

L’ESPOSIZIONE A UN'ECCESSIVA ENERGIA DELLE MICROONDE.”

2. AVVERTENZA: gli interventi di manutenzione e riparazione, che prevedono la rimozione della

copertura per proteggere dall’energia delle microonde, devono essere effettuati esclusivamente da persone qualificate.

3. Utilizzare esclusivamente accessori idonei all’utilizzo nel microonde.

4. Riscaldare le bevande in un apparecchio combinato forno-microonde può comportare

un’ebollizione ritardata. Prestare attenzione quando si rimuove il contenitore.

5. Le uova sode e con il guscio non devono mai essere riscaldate nell’apparecchio, poiché

potrebbero esplodere anche dopo essere state riscaldate.

6. Questo apparecchio combinato forno-microonde è pensato per riscaldare alimenti e bevande.

L’asciugatura di alimenti o indumenti e il riscaldamento di cuscini termici, pantofole, spugne, panni umidi o simili possono causare lesioni e incendi.

7. I contenitori metallici per alimenti e bevande non devono essere scaldati nell’apparecchio.

8. AVVERTENZA: se si utilizza la modalità combinata, i bambini possono utilizzare l’apparecchio

solo sotto la supervisione di un adulto a causa delle elevate temperature.5 Cause dei danni

1. Accessori, pellicola, carta da forno o stoviglie sul fondo del vano di cottura: non riporre alcun

accessorio sul fondo del vano di cottura. Non coprire il fondo del vano di cottura con nessun tipo di pellicola o carta da forno. Con temperature superiori a 50 °C non collocare alcuna stoviglia sul fondo del vano di cottura. Ciò genera un accumulo di calore e la superficie smaltata viene danneggiata.

2. Fogli di alluminio: i fogli di alluminio nel vano di cottura non devo entrare in contatto con il vetro

dello sportello, in quanto potrebbero causare lo scolorimento permanente.

3. Stampi in silicone: non utilizzare stampi, tappetini, coperchi o accessori contenenti silicone, in

quanto potrebbero danneggiare il sensore del forno.

4. Acqua nel vano di cottura caldo: non versare mai acqua nel vano di cottura caldo, in quanto

potrebbe formarsi vapore acqueo. La variazione di temperatura può danneggiare la superficie smaltata.

5. Umidità nel vano di cottura: per periodi di tempo prolungati, l’umidità all’interno del vano di cottura

può provocare corrosione. Far asciugare l’apparecchio dopo l’utilizzo. Non conservare alimenti umidi nel vano di cottura chiuso per periodi di tempo prolungati. Non conservare gli alimenti nel vano di cottura.

6. Raffreddamento con sportello dell’apparecchio aperto: dopo l’utilizzo a temperature elevate, far

raffreddare il vano di cottura esclusivamente con lo sportello chiuso. Nello sportello non deve rimanere incastrato nulla. Anche se lo sportello dell’apparecchio è socchiuso, con il passare del tempo i mobili adiacenti possono danneggiarsi. Far asciugare l’apparecchio con lo sportello aperto solo se durante il funzionamento si è formata molta umidità.

7. Succo della frutta: durante la preparazione di dolci alla frutta molto succosi, non riempire

eccessivamente la leccarda. Il succo della frutta che trabocca dalla leccarda causa la formazione di macchie indelebili. Se possibile, si consiglia di utilizzare un vassoio universale più profondo.

8. Guarnizione molto sporca: se la guarnizione è molto sporca, durante il funzionamento lo sportello

dell’apparecchio non si chiude più correttamente. Le superfici dei mobili adiacenti possono danneggiarsi. Mantenere sempre pulita la guarnizione.

9. Utilizzo dello sportello dell’apparecchio come superficie d’appoggio: non appoggiarsi allo sportello

dell’apparecchio né sedervisi sopra o appendervisi. Non posare stoviglie o accessori sullo sportello dell’apparecchio.

10. Inserimento degli accessori: a seconda del modello di apparecchio, è possibile che gli accessori

graffino il pannello dello sportello al momento della chiusura di quest’ultimo. Inserire gli accessori nel vano di cottura sempre fino all’arresto.

11. Trasporto dell’apparecchio: Non trasportare l’apparecchio afferrandolo dalla maniglia in quanto

questa non sopporta il peso dell’apparecchio e potrebbe rompersi.

12. Se si sfrutta il calore residuo del forno spento per mantenere in caldo le pietanze, nel vano di

cottura può accumularsi molta umidità. Ciò può portare alla formazione di acqua di condensa e causare danni da corrosione all’apparecchio nonché danni alla cucina. Impedire la formazione di acqua di condensa aprendo lo sportello porta oppure utilizzando la modalità di funzionamento “Scongelamento”.

13. Funzionamento dell’apparecchio combinato forno-microonde senza alimenti: il funzionamento

dell’apparecchio senza alimenti nel vano di cottura può dare luogo a sovratensioni. Non accendere mai l’apparecchio se nel vano di cottura non sono presenti alimenti.6 MONTAGGIO

Affinché questo apparecchio possa funzionare in modo sicuro, deve essere installato a regola d’arte seguendo le istruzioni per il montaggio. I danni causati da un montaggio non corretto non rientrano in garanzia. Indossare guanti di protezione durante il montaggio per evitare tagli causati da spigoli vivi. Verificare la presenza di sull’apparecchio prima del montaggio. Se è danneggiato, non collegare l’apparecchio. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio e la pellicola adesiva prima di accendere l’apparecchio. Le dimensioni riportate sopra sono indicate in mm. In caso di necessità, per poter scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica dopo il montaggio, la spina deve essere accessibile oppure l’interruttore deve essere integrato nei cavi fissi. Avvertimento: L’apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello decorato per evitare un eventuale surriscaldamento.7 MONTAGGIO

Attenzione Non serrare troppo le viti per evitare di danneggiare l’apparecchio o l’alloggiamento dell'apparecchio. Utilizzare solo un cacciavite!

Accensione/Spegnimento del forno

Utilizzo del microonde e della funzione combinata forno-microonde.

3. Timer/Sicura per bambini

Utilizzo del timer/Premere il tasto 3 secondi per attivare la sicura per bambini.

4. Orario di arresto

Impostazione di un orario di arresto per il processo di cottura.

Per un rapido preriscaldamento.

Premere questo simbolo per cambiare la modalità di funzionamento. Tenere premuto il tasto per 5 secondi per cambiare modalità rapidamente.

È possibile utilizzare lo Smart Slider oppure i tasti “+/-” per modificare i valori visualizzati sul display.

Utilizzo dei programmi automatici.

impostazione dell’ora in modalità stand-by/Passaggio dall’impostazione dell’ora all’impostazione della temperatura.

Premere questo simbolo per impostare il peso per i programmi automatici.

Accensione/Spegnimento della luce del forno

Avviare e arrestare la cottura.9

PRIMA DI UTILIZZARE L'APPARECCHIO

Primo utilizzo Prima di utilizzare per la prima volta l’apparecchio per la preparazione delle pietanze, occorre pulire il vano di cottura e gli accessori.

1. Rimuovere tutti gli adesivi, le pellicole protettive per le superfici e le parti di protezione per il

trasporto. 2. Rimuovere tutti gli accessori e le pareti portaripiani.

3. Pulire accuratamente gli accessori e le pareti portaripiani con acqua e sapone e un panno o una

4. Assicurarsi che nel vano di cottura non vi siano residui dell’imballaggio, come palline di polistirolo

o pezzi di legno, in quanto possono rappresentare un pericolo di incendio.

5. Pulire le superfici lisce del vano di cottura e dello sportello con un panno morbido e umido.

6. Per eliminare l’odore di nuovo dall’apparecchio, riscaldare il forno da vuoto e con lo sportello

7. Far arieggiare bene la cucina quando si scalda l’apparecchio per la prima volta. Tenere i bambini

e gli animali domestici lontani dalla cucina. Chiudere le porte delle stanze adiacenti.

8. Regolare le impostazioni visualizzate. Per impostare la modalità di funzionamento e la

temperatura, consultare il paragrafo successiva. →“Utilizzo dell’apparecchio” a pagina 11

Impostazioni Modalità di funzionamento

Dopo il raffreddamento dell’apparecchio:

1. Pulire le superfici lisce e lo sportello con acqua e sapone e un panno.

2. Asciugare tutte le superfici. 3. Reinserire le pareti portaripiani.

Impostazione dell’ora Prima di poter utilizzare il forno, occorre impostare l’ora.

1. Dopo aver collegato il forno alla corrente elettrica, toccare il simbolo dell’orologio per impostare le

ore. Utilizzare lo Smart Slider oppure i tasti +/-.

2. Toccare di nuovo il simbolo dell’orologio. Utilizzare lo Smart Slider oppure i tasti +/- per impostare

3. Toccare di nuovo il simbolo dell’orologio per terminare il processo di impostazione.

AVVISO: l’ora viene visualizzata nel formato 24 ore.10

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO

L’apparecchio dispone di diverse modalità di funzionamento. Per poter scegliere il giusto tipo di riscaldamento per le pietanze, di seguito sono riportate le differenze e il loro utilizzo. Modalità di funzionamento Temperatura Utilizzo

Riscaldamento superiore/inferiore 30～250 °C Per una cottura tradizionale su un solo livello. Particolarmente indicato per torte con guarnizioni umide.

Aria calda 50～250 °C Per la cottura su uno o più livelli. Il calore viene emanato dalla resistenza circolare, che circonda in maniera uniforme la ventola.

Riscaldamento superiore/inferiore ventilato 50～250 °C Per la cottura su uno o più livelli. Il calore degli elementi riscaldanti nel vano di cottura viene distribuito in maniera uniforme dalla ventola.

Grill a superficie ampia 150～250 °C Per grigliare piccole quantità di cibo e per gratinare. Posizionare gli alimenti da grigliare nella parte centrale sotto la resistenza.

Doppio grill ventilato 50～250 °C Per grigliare pietanze disposte su un unico strato e per gratinare. La ventola distribuisce il calore in maniera uniforme nel vano di cottura.

Doppio grill 150～250 °C Per grigliare pietanze disposte su un unico strato e per gratinare.

Modalità pizza 50～250 °C Per pizza e piatti che hanno bisogno di ricevere molto calore dalla parte inferiore. In questa modalità vengono attivate la resistenza inferiore e quella circolare.

Riscaldamento inferiore 30～220 °C Per una doratura aggiuntiva del fondo di pizza, torte e biscotti. Il calore proviene dalla resistenza inferiore.

Per lo scongelamento delicato di alimenti surgelati.

Lievitazione impasti 30～45 °C Per la preparazione di pasta lievitata e acida e la fermentazione di yogurt.11 Attenzione! Se si apre lo sportello del forno mentre una di queste modalità di cottura è attiva, la cottura si ferma. In questo caso sussiste il pericolo di ustioni! Nota

1. Per scongelare grandi porzioni di alimenti è possibile rimuovere le pareti portaripiani e

posizionare il contenitore sul fondo del vano di cottura.

2. Per preriscaldare le stoviglie occorre rimuovere le pareti portaripiani e selezionare le modalità

“Grill con aria calda” e “Forno ventilato” con una temperatura di 50 °C. La modalità di funzionamento “Grill con aria calda” va utilizzata se più della metà del fondo del vano di cottura è coperto da stoviglie.

3. Nella modalità di funzionamento “Forno ventilato” la ventola si accende in momenti precisi

durante il processo di riscaldamento per garantire una distribuzione ottimale del calore nel vano di cottura. Ventola La ventola si accende e si spegne in base alle necessità. L’aria calda fuoriesce sopra lo sportello. Attenzione! Non coprire le fessure di ventilazione. Questo può causare il surriscaldamento dell’apparecchio. Per consentire all’apparecchio di raffreddarsi più velocemente, la ventola può continuare a funzionare ancora per un po’.

1. Dopo aver collegato il forno alla corrente elettrica, toccare il simbolo “Funzione forno” per

selezionare le funzioni e utilizzare lo Smart Slider oppure i tasti “+/-” per impostare la temperatura di cottura.

2. Toccare il simbolo ON/OFF. Il forno inizia a funzionare. Se non si tocca il simbolo ON/OFF,

trascorsi 5 minuti, il forno mostrerà di nuovo l’ora.

3. Premendo durante il processo di cottura, la cottura viene interrotta.

AVVISO: dopo aver impostato la temperatura, toccare il simbolo dell’orologio per impostare il tempo di cottura. Preriscaldamento rapido È possibile ridurre il tempo di preriscaldamento utilizzando la funzione di preriscaldamento rapido. Selezionare una funzione e toccare il simbolo per il preriscaldamento rapido .. Tale simbolo si illumina sul display. Se il preriscaldamento rapido non è disponibile per la funzione selezionata, viene emesso un segnale acustico. Il preriscaldamento rapido non è disponibile per le funzioni “Programmi automatici”, “Scongelamento” e “Lievitazione impasti”.12 Impostazione dell’orario di arresto Qui è possibile impostare un orario in cui far terminare il processo di cottura.

1. Premere . Utilizzare lo Smart Slider oppure toccare il simbolo “+/-” per impostare l’orario di

arresto in ore. Premere nuovamente il simbolo per impostare l’orario di arresto in minuti. Una volta terminato, premere il simbolo per memorizzare le impostazioni.

2. Una volta impostato l’orario di arresto, occorre anche impostare il tempo di cottura. Consultare il

paragrafo “Cottura con forno” per scoprire in che modo impostare il tempo di cottura.

3. Impostando, ad esempio, l’orario di arresto alle 10:00 e il tempo di cottura di 1 ora, il forno avvierà

il preriscaldamento alle ore 9:00 e si spegnerà alle ore 10:00. Modifica durante la cottura Quando l’apparecchio è acceso, è possibile modificare la modalità di funzionamento e la temperatura utilizzando la manopola di selezione delle funzioni del forno o lo Smart Slider. Se dopo la modifica non viene eseguita nessun’altra azione entro 6 secondi, il forno accetterà la modifica. Se si desidera modificare il tempo di cottura durante la cottura, premere e modificare con lo Smart Slider oppure con il simbolo “+/-”. Se dopo la modifica non viene eseguita nessun’altra azione entro 6 secondi, il forno accetterà la modifica. Non è possibile apportare modifiche durante un processo di cottura con un orario finale già definito e con i programmi automatici. Se si desidera annullare il processo di cottura, premere . Nota La modifica di modalità di funzionamento/temperatura/tempo di cottura rimanente può avere degli effetti negativi sul risultato di cottura. Pertanto si consiglia di non apportare modifiche, a meno che l’utente non sia un cuoco provetto. Attenzione! Dopo l’accensione dell’apparecchio, soprattutto l’interno del forno diventa molto caldo. Non toccare mai le superfici interne dell’apparecchio oppure gli elementi riscaldanti. Utilizzare i guanti da forno per estrarre gli accessori o le stoviglie dal vano di cottura e far raffreddare l’apparecchio. Tenere i bambini a distanza di sicurezza al fine di impedire eventuali ustioni. Timer Premere per utilizzare la funzione Timer. Allo scadere del timer impostato, il forno emette un segnale acustico. Toccando una volta il simbolo è possibile impostare le ore. Toccare una seconda volta il simbolo per impostare i minuti. Toccare nuovamente il simbolo per salvare le impostazioni. È possibile impostare il timer prima e durante la cottura, ma scegliendo funzione e temperatura, non è disponibile.13 Microonde e funzione combinata forno-microonde 1. L’apparecchio dispone di 4 funzioni microonde, compresa la funzione di solo microonde e la funzione combinata forno-microonde. Modalità di funzionamento Potenza standard Temperatura standard Intervallo di temperatura Durata

2. Se il forno è in modalità stand-by, premere per utilizzare la funzione microonde. Ora viene

visualizzato il simbolo nella barra di stato. Il tempo standard è di 1 minuto e la potenza standard è di 800 W. Premere e regolare la potenza del microonde con lo Smart Slider o il simbolo “+/-”. Premere regolare la durata con lo Smart Slider o il simbolo “+/-”.

3. Se il forno è in modalità stand-by, premere per utilizzare la funzione microonde. Premere il

tasto Funzione per utilizzare la funzione combinata forno-microonde. Sono disponibili 3 funzioni combinate. Utilizzare lo Smart Slider oppure toccare il simbolo “+/-” per impostare la temperatura. Premere per impostare la durata. Premere per impostare la potenza del microonde.

4. È possibile selezionare prima la modalità Aria calda, Doppio grill e Pizza e poi premere per

utilizzare la funzione combinata. Se si seleziona un’altra funzione e poi si preme , viene emesso un segnale acustico per avvertire l’utente di un errore.

5. Se la funzione di combinazione è stata selezionata per errore, tenere premuto il tasto per 3

secondi per cancellare la selezione. Nota La griglia può essere utilizzata non solo per grigliare, ma anche per la cottura nel microonde. La leccarda non può essere utilizzata con la funzione microonde. Per l’utilizzo della funzione microonde, si consiglia il secondo ripiano dell’apparecchio. Non attivare mai la funzione microonde se nel vano di cottura non sono presenti alimenti.14 Sicura per bambini L’apparecchio dispone di una sicura per bambini per evitare che possano involontariamente accendere il forno o modificare le impostazioni. È possibile attivare o disattivare la sicura per bambini in qualsiasi momento, indipendentemente dal fatto che il forno sia acceso o spento. Tenere premuto il tasto per 3 secondi per attivare e disattivare la sicura per bambini. Se la sicura per bambini è attivata, sul display compare il simbolo

PROGRAMMI AUTOMATICI Il forno dispone di un’ampia gamma di programmi automatici che consentono di ottenere facilmente risultati eccellenti. Basta selezionare il programma appropriato per il tipo di cibo che si sta cucinando e seguire le istruzioni sul display. Programma Ricette Microonde Tempo di preriscaldamento (min.) Peso d01 Scongelamento (carne)

0,1 kg A02 Gratin di patate

0,5 kg A03 Cheesecake a base di formaggio Quark

0,5 kg ~ 1 kg A06 Torta marmorizzata

Nota Per le ricette d01, d02, d03, A01 e A02 non è possibile utilizzare la leccarda.15 ACCESSORI

L’apparecchio viene fornito con numerosi accessori. In questo paragrafo sono disponibili una panoramica degli accessori forniti e le informazioni sul loro corretto utilizzo. Accessori inclusi L’apparecchio viene fornito con i seguenti accessori:

Griglia Per pirofile da forno, stampi e piatti al forno. Per arrosti e pietanze alla griglia. Leccarda Per torte ripiene e prodotti da forno. Utilizzare esclusivamente gli accessori originali, in quanto sono appositamente realizzati per questo apparecchio. È possibile trovare gli accessori giusti sul nostro negozio online all’indirizzo www.blaupunkt-einbaugeraete.de oppure presso un rivenditore specializzato. Nota

1. Gli accessori possono deformarsi quando diventano molto caldi. Ciò non pregiudica la loro

funzionalità. Non appena si saranno raffreddati, riacquisteranno la loro forma originale.

2. La griglia può essere utilizzata non solo per grigliare, ma anche per la cottura nel microonde. La

leccarda non può essere utilizzata con la funzione microonde.

3. Per l’utilizzo della funzione microonde, si consiglia il secondo ripiano dell’apparecchio.

4. Non attivare mai la funzione microonde se nel vano di cottura non sono presenti alimenti.16

Inserimento degli accessori Il vano di cottura ha cinque ripiani. Tali ripiani vengono conteggiati dal basso verso l’alto. È possibile estrarre gli accessori per circa la metà senza inclinarli. Nota

1. Assicurarsi di inserire sempre gli accessori nel vano di cottura in modo corretto.

2. Inserirli sempre completamente nel vano di cottura in modo tale che non tocchino lo sportello

dell’apparecchio. Funzione Blocco È possibile estrarre gli accessori per circa la metà fino a che non si bloccano. La funzione di blocco impedisce che gli accessori si inclinino quando vengono estratti. Gli accessori devono essere posizionati correttamente nel vano di cottura per garantire una buona protezione antiribaltamento. Quando si inserisce la griglia, assicurarsi che sia rivolta nella giusta direzione, come indicato nelle figure . Quando si inserisce la leccarda, assicurarsi che sia rivolta nella giusta direzione, come indicato nelle figure .17 Inserimento degli accessori Clip in ceramica

di fronte dietro a18 RISPARMIO ENERGETICO

1. Rimuovere tutti gli accessori che non sono necessari durante il processo di cottura.

2. Non aprire lo sportello durante la cottura.

3. Se si apre lo sportello durante la cottura, attivare la modalità di funzionamento “Luce” (senza

modificare la temperatura).

4. Per le modalità di funzionamento senza ventola, portare la temperatura a 50 °C 5-10 minuti

prima della fine del processo di cottura. In questo modo è possibile sfruttare il calore del vano di cottura per completare il processo di cottura.

5. Se possibile, utilizzare la funzione ventilata. Ciò consente di ridurre la temperatura di

6. Con la funzione Aria calda è possibile cuocere contemporaneamente su più livelli.

7. Se non è possibile cuocere contemporaneamente piatti diversi, è possibile cuocerli uno dopo

l’altro con il forno preriscaldato.

8. Non preriscaldare il forno vuoto se non è necessario.

Mettere le pietanze nel forno subito dopo aver raggiunto la temperatura desiderata. Al raggiungimento della temperatura desiderata, la spia di controllo si spegne.

9. Non utilizzare fogli riflettenti, come i fogli di alluminio, per coprire il fondo del forno.

10. Se possibile, utilizzare la funzione Timer.

11. Utilizzare teglie e stampi scuri e opachi. Non utilizzare accessori pesanti con superfici lucide,

come l’acciaio inox o l’alluminio.

12. Non attivare mai la funzione microonde se nel vano di cottura non sono presenti alimenti.

TUTELA DELL’AMBIENTE

L’imballaggio serve a proteggere il nuovo apparecchio da eventuali danni causati durante il trasporto. I materiali utilizzati sono stati selezionati con attenzione e vanno riciclati. Il riciclaggio riduce l’uso di materie prime e la produzione di rifiuti. Gli apparecchi elettrici ed elettronici contengono spesso materiali preziosi. Non smaltirli insieme ai rifiuti domestici.19 SALUTE L’acrilammide si forma soprattutto quando si scaldano alimenti ricchi di amido (ad esempio patate, patatine fritte, pane) a temperature molto elevate per un lungo periodo di tempo. Suggerimenti

1. Scegliere tempi di cottura brevi.

2. Cuocere gli alimenti fino a doratura. Non farli a tal punto da assumere un colore marrone scuro.

3. Le porzioni più grandi contengono meno acrilammide. 4. Se possibile, utilizzare la funzione Aria calda.

5. Patatine fritte: Non cuocere più di 450 g di patatine per ciascun vassoio. Disporle in modo

uniforme sul vassoio e girarle di tanto in tanto. Se necessario, leggere le informazioni sul prodotto per ottenere un miglior risultato di cottura.

MANUTENZIONE DELL’APPARECCHIO

Detergente Con una buona cura e pulizia, l’apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo. Ora verrà illustrato come curare e pulire correttamente l’apparecchio. Seguire le istruzioni in tabella in modo tale che le varie superfici non vengano danneggiate dai detergenti sbagliati. A seconda del modello dell’apparecchio, non tutte le aree elencate potrebbero essere presenti sul/nel proprio apparecchio. Attenzione! Pericolo di danni alle superfici Non utilizzare: 1. Detergenti aggressivi o abrasivi.

2. Detergenti con elevato contenuto di alcool.

3. Spugne abrasive o per la pulizia dure. 4. Idropulitrice o pulitore a vapore. 5. Detergente speciale per la pulizia di apparecchi caldi. Lavare accuratamente le spugne e i panni nuovi prima di utilizzarli.20 Area del forno Pulizia Pannello frontale in acciaio inox Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Rimuovere immediatamente le macchie di calcare, il grasso, l’amido e l'albumina (ad es. albume). Sotto tali macchie può formarsi della ruggine. Speciali detergenti per la pulizia di superfici calde in acciaio inox sono disponibili presso i rivenditori specializzati. Applicare uno strato molto sottile di detergente con un panno morbido. Plastica Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzare detergenti o raschietti per vetro. Superfici verniciate Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Pannello di comando Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzare detergenti o raschietti per vetro. Pannello dello sportello Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzare un raschietto per vetro oppure una spugna abrasiva sull’acciaio inox. Maniglia Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Se la maniglia entra in contatto con l’anticalcare, pulirla subito. Altrimenti, le macchie non andranno via. Superfici smaltate e superfici autopulenti Seguire le indicazioni riportate in tabella per le superfici del vano di cottura. Copertura in vetro della luce interna Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Se il vano di cottura è molto sporco, utilizzare uno sgrassatore per forno. Guarnizione dello sportello Non deve mai essere rimossa. Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio. Non strofinare. Pannello dello sportello in acciaio inox Detergente per acciaio inox: Rispettare le indicazioni del produttore. Non utilizzare prodotti per la cura dell’acciaio inox. Rimuovere il pannello per la pulizia.21 Area del forno Pulizia Accessori Acqua calda con sapone: Immergere e pulire con un canovaccio o una spazzola. In caso di incrostazioni, è possibile utilizzare una spugna abrasiva in acciaio inox. Pareti portaripiani Acqua calda con sapone: Immergere e pulire con un canovaccio o una spazzola.

1. Le leggere differenze di colore sulla parte anteriore dell’apparecchio possono essere attribuite

all’uso di diversi materiali come vetro, plastica e metallo.

2. Le ombre sui pannelli dello sportello che sembrano strisce sono causate dai riflessi

dell’illuminazione interna.

3. Lo smalto viene applicato a temperature molto elevate. Questo può comportare leggere

differenze di colore. È del tutto normale e non compromette il funzionamento. I bordi delle teglie sottili non possono essere completamente smaltati. Di conseguenza, questi bordi possono essere ruvidi. Ciò non compromette l’efficacia della protezione anticorrosione.

4. Tenere sempre pulito l’apparecchio e rimuovere subito lo sporco affinché non si formino

incrostazioni ostinate.

1. Pulire il vano di cottura dopo ogni utilizzo. In questo modo si evita che lo sporco si incrosti.

2. Rimuovere immediatamente i depositi di calcare, il grasso, l’amido e l'albumina (ad es. albume).

3. Rimuovere le macchie degli alimenti zuccherati il prima possibile quando sono ancora calde.

4. Per la brasatura, utilizzare pirofile da forno idonee, ad es. una brasiera.22

SPORTELLO DELL’APPARECCHIO

Pareti portaripiani Se si desidera pulire a fondo le pareti portaripiani e il vano di cottura, è possibile rimuovere tali pareti e pulirle. Con una buona cura e pulizia, l’apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo.

3. Estrarre le pareti portaripiani.23

ELIMINAZIONE DEI GUASTI

Se si verifica un errore, assicurarsi che non sia dovuto ad un funzionamento errato prima di contattare il servizio clienti. Per prima cosa, cercare di correggere in autonomia l’errore sulla base della seguente tabella. Spesso è possibile correggere facilmente i guasti tecnici dell’apparecchio da soli. Se un piatto non dovesse risultare esattamente come lo si desidera, ci sono molti trucchi e suggerimenti per la preparazione alla fine delle presenti istruzioni per l’uso. Errore Possibile causa Osservazioni/Soluzioni L’apparecchio non funziona. Fusibile difettoso Controllare l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Mancanza di corrente Verificare se la luce della cucina oppure la luce di altri apparecchi funziona. Nella modalità di funzionamento “Forno ventilato” la ventola non è sempre attiva. Grazie alla distribuzione del calore ottimale e alle migliori prestazioni del forno, è un processo normale. Dopo un processo di cottura si sente un rumore e si può osservare un flusso d’aria vicino al pannello comandi. La ventola è ancora in funzione per evitare la formazione di elevata umidità nel vano di cottura e per raffreddare il forno. La ventola si spegna in automatico. Le pietanze non risultano ben cotte trascorso il tempo indicato nella ricetta. Viene utilizzata una temperatura diversa da quella specificata nella ricetta. Verificare le impostazioni della temperatura. Le quantità di ingredienti differiscono dalla ricetta. Controllare la ricetta. Doratura non uniforme La temperatura è troppo alta oppure il piatto non è collocato sul ripiano esatto. Controllare la ricetta e le impostazioni. La consistenza e/o il colore e/o il materiale della pirofila non erano idonee per la funzione selezionata. Se si utilizza il grill a superficie ampia, come ad es. nella modalità “Riscaldamento superiore e inferiore”, occorre utilizzare una pirofila opaca, di colore scuro e leggera. La lampadina non si accende Occorre sostituire la lampadina.24 Avvertenza – Pericolo di scossa elettrica! Gli interventi di riparazione eseguiti in modo errato sono fonte di pericolo. Gli interventi di riparazione e la sostituzione del cavo di alimentazione devono essere effettuati esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l’apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti.

Tempo di funzionamento massimo Il tempo di funzionamento massimo di questo apparecchio è di 9 ore, nel caso in cui una volta ci si dimenticasse di spegnerlo.

Sostituzione della lampadina nel vano di cottura Se la luce non funziona più, rivolgersi all’assistenza clienti.25 SERVIZIO CLIENTI Se occorre riparare l’apparecchio, il nostro servizio clienti è sempre a disposizione e troverà sempre la soluzione giusta. Si prega di contattare direttamente il rivenditore da cui è stato acquistato questo dispositivo o il servizio clienti Blaupunkt. Puoi trovare le informazioni di contatto sul retro di questo manuale. Fornire sempre il numero del modello e di serie al fine di ottenere una consulenza adeguata. Tali numeri sono indicati sulla targhetta e potete trovarli aprendo lo sportello del forno. Tensione nominale: 230 V Potenza nominale in uscita: 1600 W (microonde), 2880 W (grill) Frequenza nominale: 50 Hz Potenza del microonde: 800 W; 2450 MHz

Per risparmiare tempo in caso di emergenza, è possibile annotare il modello dell’apparecchio e il numero di telefono del servizio clienti nel seguente spazio.

Avvertimento Il presente apparecchio va installato in conformità alle disposizioni vigenti e utilizzato solo in ambienti ben aerati. Leggere accuratamente le presenti istruzioni prima di installare o utilizzare il presente apparecchio.26

TRUCCHI E SUGGERIMENTI

Si desidera cuocere una propria ricetta Per prima cosa cercare di utilizzare le impostazioni di ricette simili e di ottimizzare il processo di cottura in base al risultato. La torta è cotta? Circa 10 minuti prima dello scadere del tempo di cottura indicato, inserire uno stecchino nella torta. Se l’impasto non rimane attaccato allo stecchino, la torta è cotta. La torta perde molto volume quando si raffredda dopo la cottura. Abbassare la temperatura di 10 °C e controllare la ricetta per quanto riguarda la manipolazione meccanica dell’impasto. La torta è molto più alta al centro che sul bordo esterno. Non ingrassare l’anello esterno della tortiera a cerniera. La torta è troppo dorata sopra. Utilizzare un ripiano più basso e/o una temperatura più bassa (ciò può comportare un tempo di cottura più lungo). La torta è troppo asciutta. Aumentare la temperatura di 10 °C (ciò può comportare un tempo di cottura più breve). La pietanza ha un bell’aspetto, ma all’interno è ancora troppo umida. Abbassare la temperatura di 10 °C (ciò può comportare un tempo di cottura più lungo) e controllare la ricetta. La doratura non è uniforme. Abbassare la temperatura di 10 °C (ciò può comportare un tempo di cottura più breve). Utilizzare il riscaldamento superiore e inferiore. Il fondo della torta non è abbastanza dorato. Posizionare la torta su un ripiano più basso. Cottura contemporanea su più livelli: la doratura varia in base ai diversi livelli. Per la cottura su più di un livello utilizzare una modalità di funzionamento con la ventola rimuovere le teglie una ad una quando sono pronte. Non è necessario che tutte le teglie siano pronte contemporaneamente. Acqua di condensa durante la cottura Il vapore è parte del processo di cottura e normalmente fuoriesce dal forno insieme al flusso dell’aria di raffreddamento. Questo vapore può condensarsi su diverse superfici nel o in prossimità del forno e formare goccioline d’acqua. Si tratta di un processo fisico che non può essere completamente evitato.27 Quali tipi di pirofile è possibile utilizzare? È possibile utilizzare qualsiasi pirofila resistente al calore. L’alluminio non deve entrare in contatto diretto con gli alimenti, soprattutto se si tratta di alimenti acidi. Assicurarsi che il recipiente e il coperchio siano ben chiusi. In che modo viene utilizzata la funzione Grill? Preriscaldare il forno per 5 minuti e posizionare gli alimenti sul livello indicato nelle presenti istruzioni. Chiudere lo sportello del forno. Non utilizzare il forno se lo sportello è aperto, tranne che per posizionare/rimuovere/controllare gli alimenti. Come tenere pulito il forno mentre si grigliano gli alimenti? Inserire un vassoio con 2 litri d’acqua sul livello 1. Quasi tutti i liquidi che goccioleranno dagli alimenti posti sulla griglia finiranno nel vassoio. L’elemento riscaldante si accende e si spegne in tutte le modalità di funzionamento con grill. È una procedura normale e dipende dalla temperatura. In che modo impostare il forno se il peso di un arrosto non è specificato nella ricetta? Oltre al peso dell’arrosto, selezionare le impostazioni e modificare leggermente la durata. Se possibile, utilizzare una termosonda al fine di determinare la temperatura della carne. Posizionare con attenzione la punta della termosonda nella carne secondo le indicazioni del produttore. Assicurarsi che la punta della termosonda sia al centro della maggior parte della carne, ma non vicino a un osso o un buco. Cosa succede se, durante la cottura, si versa un liquido sulla pietanza in forno? Il liquido si cucinerà e si formerà del vapore come normale processo fisico. Fare molta attenzione poiché il vapore è caldo. Per maggiori informazioni consultare anche la voce “Acqua di condensa durante la cottura”. Se il liquido contiene alcol, il processo di cottura è più veloce e potrebbero formarsi delle fiamme nel vano di cottura. Assicurarsi che lo sportello del forno sia chiuso durante questi processi. Monitorare con attenzione il processo di cottura. Aprire lo sportello solo se necessario e con molta attenzione.28

Livello Durata (min.) Preriscaldamento Pan di spagna Tortiera a cerniera Φ 26 cm

SCHEDA TECNICA (UE 65/2014 & UE 66/2014) Forno da incasso con microonde 5B60M8690 Peso del forno 45 kg Numero di vani cottura

Sorgente di calore Elettrica Volume utile 71L

Nota Tutte le modalità di funzionamento descritte a pagina 9 sono funzioni principali del forno.INNEHÅLLSFÖRTECKNING