FI 0502 W - Forno IBERNA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso multifunzione
Dimensioni (A x L x P)	Circa 59,5 x 59,5 x 55 cm (standard incasso)
Volume interno	Circa 70 litri (stima)
Peso netto	Circa 30 kg
Alimentazione elettrica	220-240 V ~ 50/60 Hz – Potenza max: 2500 W (stima)
Tipo di cottura	Convezione naturale, aria calda, griglia, griglia ventilata, base, scongelamento, pizza, girarrosto (secondo modello)
Comandi	Manopole meccaniche / programmatore elettronico con timer e spegnimento automatico
Timer	Timer acustico (fino a 180 min) o programmatore elettronico con fine cottura automatica
Illuminazione interna	Lampada alogena specifica resistente al calore
Griglie	Griglie con sistema di arresto rimovibili e stabili
Pulizia	Smalto catalitico opzionale (pannelli autopulenti)
Porta	Vetro interno rimovibile per pulizia
Sicurezza	Spegnimento automatico del programmatore, blocco per temperatura (implicito), protezione bambini (tenere lontani i bambini piccoli)
Installazione	Da incasso – fissaggio con 4 viti – necessita areazione del mobile – rispettare le quote indicate
Collegamento	Presa con terra o interruttore omnipolare – cavo H05RR-F, H05VV-F o H05V2V2F 3G 1,5 mm² (stima)
Consumo energetico	Classe energetica non specificata – test CENELEC EN 50304 per funzioni statica e aria calda

Domande frequenti - FI 0502 W IBERNA

Perché c'è odore e fumo al primo utilizzo?

Normale: il collante dei pannelli isolanti si scalda per la prima volta. Fai funzionare il forno a vuoto (temperatura massima) per 30-60 minuti, finestra aperta. Aspetta che il fumo cessi prima di cuocere cibi.

Come pulire l'interno del forno?

Usa acqua calda e una spugna non abrasiva. Non utilizzare mai prodotti abrasivi, raschietti metallici o pulitori a vapore. Per le macchie ostinate, si può usare un prodotto domestico adatto ai forni. Il vetro interno è smontabile per facilitare la pulizia.

Quali utensili usare per la cottura alla griglia?

Metti gli alimenti direttamente sulla griglia, con sportello chiuso. Usa la leccarda (chiamata talvolta "leccarda") solo per raccogliere i succhi, mai come teglia per arrosti per evitare schizzi di grasso e incrostazioni del forno.

Come regolare il timer acustico (meccanico)?

Gira la manopola in senso antiorario (senza premere) fino a visualizzare il tempo desiderato (max 180 min). Un segnale acustico suona alla fine. Per fermarlo, gira la manopola sulla posizione o premi brevemente il tasto se elettronico.

Come programmare una cottura con spegnimento automatico?

Seleziona la funzione e la temperatura. Gira la manopola del programmatore (o premi TIMER) per regolare la durata di cottura (max 120 min su alcuni modelli). Il forno si spegne automaticamente alla fine, un segnale acustico suona. Spegni manualmente l'alimentazione se necessario.

Cosa fare se il forno non scalda?

Controlla prima che il forno sia ben collegato e che l'interruttore non sia scattato. Assicurati che il programmatore non sia in posizione "0" o che il timer non sia a fine ciclo. Se il problema persiste, contatta il rivenditore o il servizio tecnico.

Come sostituire la lampadina dell'illuminazione?

Scollega elettricamente il forno. Rimuovi il coprilampada (generalmente in vetro temperato). Svitare la lampadina difettosa e sostituirla con una lampadina specifica per forno resistente alle alte temperature. Riavvitare il coprilampada e ricollegare.

Cos'è il sistema catalitico e come si usa?

I pannelli autopulenti a smalto microporoso (opzionali) assorbono gli schizzi di grasso e li distruggono per ossidazione (300 ore di vita). Per rigenerare, riscalda il forno vuoto alla temperatura massima per 10-20 minuti. Non usare mai abrasivi o raschietti su questi pannelli.

La porta del forno diventa molto calda: è normale?

Sì, la porta in vetro si riscalda durante il funzionamento. Tieni lontani i bambini piccoli ed evita di toccare. Il forno è conforme alle norme di sicurezza. Assicurati che il mobile d'incasso sopporti il calore (colle resistenti a 120°C).

Posso usare il forno per riscaldare la stanza?

No, il forno è esclusivamente progettato per la cottura degli alimenti. Qualsiasi altro utilizzo (es. riscaldamento supplementare) è improprio e solleva il costruttore da ogni responsabilità in caso di danni.

MANUALE UTENTE FI 0502 W IBERNA

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti. Per ottenere da questo elettrodomestico le migliori prestazioni, consigliamo di:

• Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto.
• Conservare con cura questo libretto per eventuali consultazioni future.

Durante l'uso il forno diventa caldo: fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo dall'odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli di isolamento che avvolgono il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima di introdurre le vivande.

Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza del cristallo della porta. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

• Questa apparecchiatura, nelle parti destinate a venire a contatto con sostanze alimentari, è conforme alle prescrizioni della direttiva CEE 89/109 e al D.L. di attuazione n. 108 del 25/01/92.

Apparecchio conforme alle Direttive Europee 89/336/CEE, 73/23/CEE e successive modifiche.

INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA

• Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente concepito, cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
• L'uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l'osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:
• non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente;
• non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi; non usare l'apparecchio a piedi nudi; non permettere che l'apparecchio sia usato da bambini o da incapaci senza sorveglianza;
• in generale è sconsigliabile l'uso di adattatori, prese multiple e prolunghe.
• In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo e non manometterlo.
• In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempestivamente alla sua sostituzione secondo le seguenti indicazioni: aprire il coperchio della morsettiera, togliere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno corrispondente (tipo H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F) e adeguato alla portata dell'apparecchio. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde) deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm rispetto ai conduttori di linea.

Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l'utilizzo di ricambi originali.

Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell'apparecchio.

INSTALLAZIONE

L'installazione è a carico dell'acquirente e la Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio; gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non sono compresi nella garanzia.

L'installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l'apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in colonna). Il fissaggio si esegue con 4 viti attraverso i fori della cornice, visibili aprendo la porta.

Per consentire la migliore aerazione del mobile, i fori devono essere incassati rispettando le misure e le distanze indicate nella figura in ultima pagina.

Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è indispensabile rispettare le istruzioni contenute nel libretto allegato all'apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Per garantire un buon funzionamento dell'apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. I pannelli dei mobili adiacenti al forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare, nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 120°C; materiali plastici o collanti non resistenti a questa temperatura sono causa di deformazioni o scollature. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l'apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche. Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere rimosse senza l'aiuto di un utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano; inoltre il pianale di appoggio deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto corrispondente alla presa di terra, che deve essere collegata in modo efficiente.

Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che sia in grado di sostenere il carico indicato in targa. Il conduttore di messa a terra è contraddistinto dai colori giallo e verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato.

In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio, fare sostituire la presa con altra di tipo adatto, da personale professionalmente qualificato. Si può effettuare anche l'allacciamento alla rete interponendo tra l'apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con l'apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall'interruttore. La presa o l'interruttore omnipolare usati per l'allacciamento devono essere accessibili dopo l'installazione dell'elettrodomestico.

Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di alimentazione in modo che in nessun punto si raggiungano temperature superiori di 50°C alla temperatura ambiente. L'apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti normativi. La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica (in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale professionalmente qualificato).

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni responsabilità per eventuali danni a persone o cose, derivanti dal mancato allacciamento della linea di terra. ATTENZIONE: la tensione e la frequenza di alimentazione sono indicate in targa matricola (figura in ultima pagina). Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell'apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata.

CONSIGLI UTILI

GRIGLIE FORNO - SISTEMA DI ARRESTO

Il forno è dotato di un nuovo sistema di arresto griglie. Questo sistema consente di estrarre le griglie quasi completamente senza che queste fuoriescano dal forno, mantenendole perfettamente in piano, consentendo di verificare e mescolare il cibo con la massima tranquillità e sicurezza.

Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle.

LA COTTURA AL GRILL

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi. A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel 3° o 4° ripiano, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. pag. 6). Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di selvaggina ed i polpettoni. La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

TEMPI DI COTTURA

Alle pagine 6-7 riportiamo una tabella indicativa dove sono individuati tempi e temperature consigliati per le prime cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella tabella stessa.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per la pulizia dei vetri della porta del forno non utilizzare materiali abrasivi, raschietti o oggetti che possono graffiare la superficie del vetro.

Non utilizzare getti di vapore per la pulizia dell'apparecchio. Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi prodotti in commercio, evitando assolutamente l'uso di polveri abrasive che danneggerebbero le superfici e le parti estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottura. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli possono essere inseriti pannelli autopulenti, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTOPULENTE CATALITICO».

Usare detersivi e pagliette d'acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo temperato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia.

La lampada forno deve essere sostituita disinserendo elettricamente l'apparecchio e svitando l'ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resistente alle alte temperature.

FORNO AUTOPULENTE CATALITICO

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l'autopulizia. Tale caratteristica deve essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura. Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l'azione precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda. La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l'azione autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un'efficacia di rendimento di circa 300 ore di funzionamento forno. Dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

GRILL BASCULANTE

(disponibile solo su alcuni modelli)

Per facilitare la pulizia della parte superiore del forno, svitare la ghiera (A) posta al centro della resistenza del grill ed abbassarla. Terminata la pulizia, alzare la resistenza con la ghiera (A) inserita nella sua posizione ed avvitare.

ATTENZIONE: Il forno DEVE funzionare SOLO a resistenza bloccata.

SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

Prima di chiamare il servizio di Assistenza Tecnica, in caso di mancato funzionamento del piano, vi consigliamo di verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente. Nel caso non si individui la causa di malfunzionamento: spegnere l'apparecchio, non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

- CERTIFICATO DI GARANZIA: come fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto ed in base alle previsioni del decreto legislativo 24/02, fino a 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene.

Il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere esibito al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscalmente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell'acquisto (bolla di consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicate il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione.

Il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato, verificato il diritto all'intervento, lo effettuerà senza addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi che sono totalmente gratuiti.

- ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le informazioni ed i documenti necessari per prolungare la garanzia dell'apparecchio sino a 5 anni e, in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi.

Per qualsiasi informazione necessitaste, La preghiamo di rivolgersi al numero telefonico del Servizio Clienti 0392086811.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per fornirLe i chiarimenti necessari; comunque, qualora il Suo apparecchio presenti anomalie o malfunzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

• UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA Qualora il problema dovesse persistere, componendo il "Numero Utile" Lei sarà messo in contatto direttamente con il Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di residenza.

- MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

È importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia op

pure sulla targa matricola del prodotto (figura in ultima pagina). In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

Questo elettrodomestico è marcato conformemente alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti da apparecchiature elettriche ed elettroniche (WEEE). Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito correttamente, aiuterete ad evitare possibili conseguenze negative all'ambiente e alla salute delle persone, che potrebbero verificarsi a causa di un errato trattamento di questo prodotto giunto

a fine vita. Il simbolo sul prodotto indica che questo apparecchio non può essere trattato come un normale rifiuto domestico; dovrà essere consegnato al punto più vicino di raccolta per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed elettroniche. Lo smaltimento deve essere effettuato in accordo con le regole ambientali vigenti per lo smaltimento dei rifiuti. Per informazioni più dettagliate sul trattamento, recupero e riciclo di questo prodotto, per favore contattare l'ufficio pubblico di competenza (del dipartimento ecologia e ambiente), o il vostro servizio di raccolta rifiuti a domicilio, o il negozio dove avete acquistato il prodotto.

USO DEL CONTAMINUTI

Per selezionare il tempo prescelto, ruotare la manopola di un giro completo, quindi ritornare con l'indice nella posizione corrispondente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in azione la suoneria per alcuni secondi.

USO DEL TEMPORIZZATORE

Con questo meccanismo è possibile programmare la durata espressa in minuti della cottura e quindi lo spegnimento automatico del forno al termine del tempo desiderato (max. 120 minuti).

Allo scadere del tempo prescelto, la manopola raggiungerà la posizione di suoneria 0 in corrispondenza della quale il forno si spegne automa

ticamente. Il forno può essere acceso solo impostando un tempo di cottura o girando la manopola in posizione.

Lettura tempo selezionato

Per regolare l'ora, premere la manopola e ruotare a sinistra fino a leggere l'ora esatta. Per l'impiego come contaminuti, selezionare la durata del tempo ruotando la manopola in senso antiorario (senza premere) fino a leggere nella finestrella il tempo desiderato (max. 180'). Allo scadere del tempo entra in funzione la suoneria ed occorrerà spegnere il forno; per farla cessare ruotare la manopola su

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

FUNZIONE C	OME SI ATTIVA CO	ME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE
CONTAMINUTI	• Premere e tenere prem-uto il tasto • Premere i tasti▼o▲per regolare la durata • Lasciare i tasti	• Al termine della durata im-postata la funzione si spe-gne da sola ed avvisa con un segnale sonoro (il se-gnale sonoro si ferma da solo; per fermo lo subito premere il tasto)	• Da un segnale sonoro al termine di un tempo sta-bilito • Per visualizzare il tempo rimanente premere il tasto
FUNZIONAMENTO MANUALE	• Premere tasto • Selezionare la funzione di cottura con la manopola commutatore	• Riportare manopola com-mutatore in posizione O.	• Permette il funzionamen-to del forno
DURATA COTTURA	• Premere e tenere premu- to il tasto TIMER • Premere i tasti▼o▲per regolare la durata • Lasciare i tasti • Selezionare la funzione di cottura con la manopo- la commutatore	• Al termine della durata impostata il forno si spe-gne da solo; se deve essere fermato prima si delve portare la manopola commutatore in posi-zione O oppure portare a 0:00 la durata della cot-tura (tasti TIMER e▼o▲).	• Permette di impostare la durata della cotta del cibo inserto nel forno • Per visualizzare il tempo rimanente premere il tasto TIMER. • Per modificare il tempo rimanente premere il tasto TIMER +▼o▲
FINE COTTURA	• Premere e tenere premu- to il tasto END • Premere i tasti▼o▲per regolare l'ora di fine cottura • Lasciare i tasti • Selezionare la funzione di cottura con la manopola commutatore	• All'ora impostata il forno si spe-gne da solo; se de-ve essere fermato prima è necessario portare la manopola commutatore in posizione O.	• Permette di memorizzare l'ora di fine cottura • Per visualizzare l'ora pro-grammata premere il tasto END • Per modificare l'ora pro-grammata premere i tasti END +▼o▲

REGOLAZIONE ORA

ATTENZIONE: la prima operazione da eseguire dopo l'installazione o dopo una interruzione di corrente (tali situazioni si riconoscono perché sul display lampeggia l'ora 00) è la regolazione dell'ora, come di seguito descritto.

• Premere e tenere premuto i tasti TIMER e END (oppure ▲ e TIMER su alcuni modelli)
• Premere i tasti ▼ o ▲ per regolare l'ora
• Lasciare i tasti

ATTENZIONE: il forno funziona solo se impostato in manuale o cottura programmata

N.B.: per regolare le varie funzioni del forno, in alcuni modelli compaiono i simboli ■ o ◄, in altri modelli abbiamo + o -

Tipicamente si utilizza la funzione con la funzione DURATA COTTURA - ad esempio il cibo desiderato deve cuocere per 45 minuti e si desidera che sia pronto per le ore 12:30; in tal caso

Selezionare la funzione di cottura desiderata. Impostare la durata cottura a 45 minuti (Timer + o -). Impostare la fine cottura alle ore 12:30 (End + o -)

La cottura avrà automaticamente inizio alle 11:45 (12:30 meno 45 minuti), all'ora impostata come fine cottura il forno si spegnerà automaticamente.

ATTENZIONE: impostando solo la fine cottura e non la durata della cottura, il forno si accenderà subito e si spegnerà all'ora di fine cottura impostata

REGOLAZIONE ORA

Per regolare l'orologio, premere e girare in senso antiorario la manopola fino a leggere l'ora esatta, dopodiché rilasciare la manopola.

ATTENZIONE: il forno funziona solo se impostato in manuale o cottura programmata.

FUNZIONAMENTO MANUALE	OME SI ATTIVA COme SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE
FUNZIONAMENTO MANUALE	· Girare la manopola in senso anti-orario (senza premere) fino ad averire il simbolo nel quadrante (E) ·Riportare manopola commutatore in posizione O. ·Permette il funzionamento del forno ·Realizzare le cotture volute
DURATA COTTURA	· Prima dell'impostazione selezione are la temperatura e la funzione desiderata·Selezionare la durata della cottura girando la manopola in senso antiorario fino a far coincidee il tempo selezionato nel quadrante (E).· L'inizio cottura parte immediatamente e termina automaticamente allo sca-dere del tempo selezionato·Durata max. cottura 180 minuti (3 ore) ·Al termine della durata impostata il forno si spe-gne automaticamente ed avvisa con un segnale sonoro.
FINE COTTURA(Non disponibile sul modello 2D 364)	· Prima dell'impostazione selezione are la temperatura e la funzione desiderata·Sezione ora inizio cot- tura: tirare e girare la manopola in senso anti-orario fino a far coincidee la lancetta (F) con l'ora di inizio cottura desiderata.·Sezione durata cot- tura: girare, alla premere, la manopola in senso orario fino a far coincidee il tempo selez-zionato con l'indice del quadrante (E).·All'ora impostata la funzione si spegne automaticamente eiene segnalata da una suoneria.·Per fermare prima la funzione impostata girare la manopola in senso anti-orario fino a far coincidee con l'indice del qua- drante (E)·La suoneria deve essere interrotta manually, girando la manopola fino a fare coincidee con l'indice del quadrante (E) ·Permette di programmare una cottura in modo che il cibo sia pronto all'ora desiderata. ·Esempio: il cibo desiderato delve cuocere per 45 minutie desidero che sua pronto per le ore 12:30; in tal caso - Selezionare la funzione di cotture desiderata- Impostare l'ora di inizio cottura alle 11:45 (12:30 meno 45 minuti)- Impostare la durata della cottura a 45 minuti Al termine della cottura il forno si spegne automatisticamente.

ISTRUZIONI PER L'USO

La nostra gamma comprende estetiche diverse con colori diversi. Per poter individuare le caratteristiche tecniche e funzionali relative al modello di forno che avete appena acquistato, seguite gli schemi sotto riportati.

Alcuni modelli sono dotati di manopole a scomparsa: estrarle premendo per poterle ruotare.

Durante il funzionamento del forno, la luce interna rimane accesa.

FORNO STATICO - FORNO MULTIFUNZIONE

Esempio manopola commutatore. Esempio manopola termostato.

Esempio manopola commutatore + termostato (forni statici).

Descrizione dei comandi			Funzione	Forno statico	Forno multifunzione
Manopola commutatore		Manopola termostato
			Accende la luce interna. Viene inseritoanche il ventilatore di raffreddamento (solo per i modelli raffreddati)	●	●
			Scongelamento Questa posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti perché modificare od alterare il contenegro proteico.		○
	50÷MAX	Forno ventilato l'aria calda, viene ripartita sui diversi ripiani; è l'ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce),enza miscelare sapori e odori. Cottura delicata - indicata per pan di Spagna, morte Margherita, pasta sfoglia, ecc...			○
	50÷200	Grill ventilato a porta chiusa L'aria, riscaldata dall resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperature desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiano il girarrosto e garantisce ottimi risultati con pollame, salsicce e carni rosse,anche in quantità rilevante.			●
	50÷MAX	Suola ventilata Adatta per cotture delicate (torte-souffle).			○
	MAX	Riscaldamento Serve per riscaldare cibi più cotti, posizionando la griglia sul se-condo ripiano dall'alto, oppure per scongecarepane, pizze o paste in genere, posizionando la griglia sul primo ripiano in basso.	○	○
	50÷MAX	Convezione naturale Sono in funzione le resistenze superiore e inferiore. È la cottura tradizioniale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti.	●	●
	50÷MAX	Grigliatura tradizione a porta chiusa In questa posizione viene inserta la resistenza del grill. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).	●	○
	50÷MAX	Funzione pizza Il calore avvolente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello dei fornì a legna di pizzeria.		○
		Grill più girarrosto Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto. Serve per effettuare cotture allo spiedo.	○

• Programma di prova secondo CENELEC EN 50304. **Programma di prova secondo CENELEC EN 50304 utilizzato per la definizione della classe energetica.

N.B.

Su tutti i modelli

Solo su alcuni modelli

TABELLA TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi; infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti continuano a cuocere dopo averli tolti dal forno.

CONSIGLIO UTILE: Per non rendere le superfici troppo secche è consigliato abbassare la temperatura e allungare i tempi di cottura.

Posizione ripiani

Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato

Pietanza Quantità Ripiano Tempera-		Tempo di cottura in minuti	ratura forno	Ripiano Tempo di cottura in minuti	tura forno	Osservazioni
• Pasta
Lasagne Kg 3,5 2	70 ÷ 75 220 2	60 ÷ 65	200			Inserire le lasagne nel forno freddo
Cannelloni Kg 1,8	2 50 ÷ 60 220	2 40 ÷ 50	200			Inserire i cannelloni nel forno freddo
Pasta al forno Kg	2,5 2 55 ÷ 60	220 2 45	÷ 50 200			Inserire la pasta al forno nel forno freddo
• Paste salute
Pane	Kg 1 di pasta	2	35 prerisc.10	200 2		30 ÷ 35 prerisc.10
					180	Preparare la pasta a forma di pagnotta e incidere con un coltello una croce sulla parte superiore della forma. Lasciare lievitare a temperature ambiente almeno 2 ore, ugere la leccarda e posizionate la forma bene al centro della stessa.
Pizze	Kg 1	1	25 ÷ 35	190	1	20 ÷ 25
					190	Preriscaldate per 15 min. il forno preparate le pisze nella leccarda smaltata con pomo-dori, mozzarella e prosciutto,olio,sale,origano
Pasta sfoglia Vol au vent (Surgelati)	n° 24	1	30 ÷ 35	220	2	25 ÷ 30
						Disponete 24 vol au vent nella leccarda e cuocete.
Focaccia (n° 4)	gr. 200 di pasta cad.	2	25 ÷ 30	200	2	20 ÷ 25
						Preriscaldate per 15 min.,ungere la tegia del forno,disporre le 4 focacce oliate e salute prima di informare,lascire lievitare atemperatura ambiente per almeno 2 ore.
• Carne
Tutte le carni possono essere cotte in recipientene con bordo basso o bordo alto. è consigliabile copire il recipientene a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento. Le carni coperte risultano più morbide e succose,mente nelle scoperte risultano più croccanti.I tempi indicati valgono per cotture con recipientene coperto o scoperto.
Roastbeef intero	Kg 1	3	70 ÷ 80	220	3	50 ÷ 60
						200
Arrost di maiale arrotolato	Kg 1	2	100 ÷ 110	220	2	80 ÷ 90
						200
Arrost di vitello arrotolato	Kg 1,3	1	90 ÷ 110	220	2	90 ÷ 100
						200
Arrost di manzo filetto	Kg 1	2	80 ÷ 90	220	2	80 ÷ 90
						200
• Pesci
Trota	3 intere / Kg 1	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40
						200
Salmone	700 g a fette 2,5 cm s.p.	2	30 ÷ 35	220	2	30 ÷ 25
						200
Sogliola	Filetti / Kg 1	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40
						200
Orata	2 intere	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40
						200

Forno eletrico statico Forno eletrico ventilato
Pietanza Qua	†tità Ripiano Tempera	Tempo di cottura in minuti	ratura forno	Ripiano	Tempo di cottura in minuti	tura forno	Osservazioni
• Pollame, Coniglio
Faraona Kg 1-1,3	2 60 ÷ 80 220	2 60 ÷ 70	200				Sistemare la faraona in teglia Pirex o ceramicà a bordo alto condita con aromi naturali e pochissimo olio.
Pollo Kg 1,5-1,7	2 10 ÷ 120 220	2 100 ÷	110 200				Come per la faraona
Coniglio a peszi Kg	1-1,2 2 55 ÷	65 220	2 50 ÷ 60 200				Mettete i peszi di uguali dimensioni nella leccarda smaltata, condite con aromi naturali. se necessario voltate i peszii.
• Dolci, Torte
Torta cacao	scatola	1	55	180	1	50	160	In teglia per torte O 22. Prerisc. per 10 min.
Torta margherita	scatola	1	55	175	1	40 ÷ 45	160	In teglia per torte O 22. Prerisc. per 10 min.
Torta di carote	scatola	1	65	180	1	50 ÷ 60	160	In teglia per torte O 22. Prerisc. per 10 min.
Torta crostata albicocca	700 gr 1		40 200	2 30 ÷ 35	180		In teglia per torte O 22. Prerisc. per 10 min.
• Verdura
Finocchi	800 gr	1	70 ÷ 80	220	1	60 ÷ 70	200	Disponeté i finocchi tagliati in 4 parti e coperti in teglia di Pirex con burro e sale e possibilmente con la parte interna verso l'alto
Zucchini	800 gr	1	70	220	1	60 ÷ 70	200	Affettate le zucchini e cuocete in teglia Pirex coperte con burro e sale
Patate	800 gr	2	60 ÷ 65	220	2	60 ÷ 65	200	Tagliate le patate in parti uguali e cuocetele coperte con olio, sale e organo o rosmarino in teglia Pirex.
Carote	800 gr	1	80 ÷ 85	220	1	70 ÷ 80	200	Tagliate le carote a fettine, coprilete e cuocetele in teglia Pirex.
• Frutta
Mele intere	Kg 1	1	45 ÷ 55	220	2	45 ÷ 55	200	Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramicà non coperta. Lasciare raffreddare in forno.
Pere	Kg 1	1	45 ÷ 55	220	2	45 ÷ 55	200	Come sopra
Pesche	Kg 1	1	45 ÷ 55	220	2	45 ÷ 55	200	Come sopra
• Cottura a grill
La cotta con il grill delve èsèse eseguita penendo il cibo sotto il grill elettrico. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La leccarda delve èsèse inserta sulla griglia per raccogliere i sughi.
Pane carrè tostato	4 fette	4	5 (5 prerisc.)	grill	4	5 (10 prerisc.)	grill	Inserire il pane carre sulla griglia supporto. Dopo la 1° cotta capovolgere fino a cotta ultimata.
Toasts farciti	4	3	10 (5 prerisc.)	grill	3	5/8 (10 prerisc.)	grill	Inserire i toasts sulla griglia supporto leccarda; dopa la prima brunitura capovolgere i toasts fino a brunitura ultimata.
Salsiccie	n°6 / Kg 0,9	4	25/30 (5 prerisc.)	grill	4	15/20 (10 prerisc.)	grill	Tagliare le salsiccie a metà e disporte sulla griglia, con la parte interna verso l'alto. A metà cotta capovolgere le salsiccie fina a cotta ultimata. Avvertenza: Ogni tanto controllate viscidamente l'uniformità di cotta. Nel caso di disuniformità intercam-biarè quellaotine con quella meno cotte.
Costate di manzo	n°4 / Kg 1,5	4	25 (5 prerisc.)	grill	4	15/20 (10 prerisc.)	grill	Disporre le fette bene sostù l'azione del grill e voltarie due volte.
Coscie di pollo	n°4 / Kg 1,5	3	50/60 (5 prerisc.)	grill	3	50/60 (10 prerisc.)	grill	Condite con aromi naturali e voltate degli,...

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