RI 1103 GH - Forno IBERNA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso
Marca	Iberna
Modello	RI 1103 GH
Dimensioni (L x H x P)	Circa 595 x 595 x 545 mm
Peso	Circa 30 kg
Alimentazione elettrica	Monofase 230 V ~ 50 Hz
Potenza massima	Non specificato (stima ~2.5 kW)
Tipi di cottura	Convezione naturale, grill, grill ventilato, aria calda, scongelamento, girarrosto (a seconda della versione)
Termostato	Regolabile da 50 °C a MAX
Illuminazione interna	Lampada del forno rimovibile
Ventilatore di raffreddamento	Sì, tangenziale
Programmatore	Timer acustico o elettronico (a seconda della versione) con spegnimento automatico
Funzione timer	Fino a 2 ore (meccanico) o 23 ore 59 (elettronico)
Materiale interno	Smalto
Pulizia	Manuale; opzione pannelli catalitici autopulenti
Sicurezza	Schermo protettivo bambino, spegnimento automatico, porta isolata
Accessori forniti	Griglia, leccarda, girarrosto (a seconda della versione)
Pezzi di ricambio	Disponibili presso il servizio autorizzato Iberna
Garanzia	1 anno (buono di garanzia fornito)
Installazione	Incasso con 4 viti; rispettare le distanze indicate
Consumo energetico	Non specificato (stima classe A)

Domande frequenti - RI 1103 GH IBERNA

Come impostare l'ora sul programmatore elettronico?

Dopo la prima accensione, il simbolo AUTO 0:00 lampeggia. Premere contemporaneamente i tasti + e - tenendo premuto il tasto mode (o P) finché l'ora non lampeggia, quindi regolare con + e -.

Perché c'è fumo durante il primo utilizzo?

È normale: il riscaldamento iniziale dell'isolante delle pareti può emettere un fumo acre. Lasciare il forno scaldare a vuoto per 20-30 minuti prima di cuocere gli alimenti.

Come utilizzare il timer acustico meccanico?

Ruotare la manopola del timer sul tempo desiderato (max 180 min). Trascorso il tempo, suona un allarme; fermarlo ruotando la manopola su 0. Il forno deve essere spento manualmente.

Quali sono le modalità di cottura disponibili?

A seconda della versione, il forno offre: convezione naturale (sotto + volta), grill, grill ventilato, aria calda, scongelamento e girarrosto (se presente). Selezionare la modalità con la manopola selettore.

Come pulire il vetro interno del forno?

Aspettare che il forno sia freddo. Il vetro interno può essere smontato (consultare il manuale). Pulirlo con acqua tiepida e sapone e una spugna non abrasiva. Non utilizzare mai acqua fredda su un vetro caldo.

Cosa fare se il forno non scalda?

Verificare che il forno sia collegato e che l'interruttore automatico non sia scattato. Assicurarsi che la manopola delle funzioni non sia su 0. Se il problema persiste, contattare il servizio tecnico autorizzato.

Come cambiare la lampadina del forno?

Scollegare elettricamente il forno. Rimuovere il coperchio di protezione (se presente) e sostituire la lampadina difettosa con una lampadina specifica per forno ad alta temperatura (solitamente 300°C). Rimontare il coperchio e ricollegare.

Posso cuocere due piatti contemporaneamente?

Sì, in modalità aria calda o convezione naturale con ventilatore, è possibile cuocere su più livelli senza mescolare odori. Rispettare le temperature e i tempi indicati nelle tabelle di cottura.

Come utilizzare la funzione scongelamento?

Posizionare gli alimenti surgelati nel forno freddo. Selezionare la posizione scongelamento (simbolo fiocco) e impostare la temperatura a 50°C. Il ventilatore fa circolare l'aria ambiente per scongelare rapidamente senza cuocere.

Dove trovare pezzi di ricambio per il mio forno Iberna?

Contattare il servizio ricambi Iberna tramite un rivenditore autorizzato. Utilizzare il modello RI 1103 GH per identificare i pezzi (resistenza, lampadina, ecc.).

MANUALE UTENTE RI 1103 GH IBERNA

ISTRUZIONI PER L'USO

FORNI ENCASTRABILI

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti. Per ottenere da questo elettrodomestico le migliori prestazioni, consigliamo di: Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli d'isolamento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima di introdurre le vivande. Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza del cristallo della porta. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill. Per questo motivo è disponibile presso il nostro Servizio di Assistenza Tecnica un dispositivo di protezione, atto a ridurre la temperatura delle superfici frontali della porta del forno; questo dispositivo dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini piccoli. Tale parte può essere ottenuta contattando il nostro Servizio di Assistenza Tecnica. Dichiarazione di conformità. Questa apparecchiatura, nelle parti destinate a venire a contatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della direttiva CEE 89/109 e al D.L. di attuazione n. 108 del 25/01/92. Apparecchio conforme alle Direttive Europee 89/336/CEE, 73/23/CEE e successive modifiche.

IMPORTANTE

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente concepito, cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli. L'uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l'osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare: non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente; non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi; non usare l'apparecchio a piedi nudi; non permettere che l'apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza. In generale è sconsigliabile l'uso di adattatori, prese multiple e prolunghe. In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo e non manometterlo. In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempestivamente alla sua sostituzione secondo le seguenti indicazioni: — aprire il coperchio morsettiera, togliere i cavi di alimentazione e sostituirlo con uno di lunghezza corrispondente, isolato in gomma (tipo H05RRF) e adeguato alla portata dell'apparecchio. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde) deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm rispetto ai conduttori di linea. Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l'utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell'apparecchio.

Installazione

L'installazione è a carico dell'acquirente e la Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio; gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non sono compresi nella garanzia.

L'installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l'apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in colonna). Il fissaggio si esegue con 4 viti attraverso i fori della cornice, visibili aprendo la porta. Per consentire la migliore aerazione del mobile, i fori devono essere incassati rispettando le misure e le distanze indicate nella figura di pagina 23. Nota: per i forni di abbinamento con piano cottura è indispensabile rispettare le istruzioni contenute nel libretto allegato all'apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Per garantire un buon funzionamento dell'apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. I pannelli dei mobili adiacenti al forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare, nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 120°C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa temperatura sono causa di deformazioni o scollature. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l'apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche. Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere rimosse senza l'ausilio di un utensile. Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano, inoltre il pianale di appoggio deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

Allacciamento elettrico

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto corrispondente alla presa di terra, che deve essere collegata in modo efficiente.

Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che sia in grado di supportare il carico indicato in targhetta. Il conduttore di messa a terra è contraddistinto dai colori giallo e verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato.

In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio, far sostituire la presa con altra di tipo adatto da personale professionalmente qualificato. Quest'ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall'apparecchio. Si può effettuare anche l'allacciamento alla rete interponendo tra l'apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall'interruttore. La presa o l'interruttore omnipolare usati per l'allacciamento devono essere facilmente accessibili ad elettrodomestico installato.

Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di alimentazione in modo che in nessun punto si raggiungano temperature superiori di 50°C alla temperatura ambiente.

L'apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti normativi. La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica.

È necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale professionalmente qualificato.

Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente sia adeguata alla potenza massima dell'apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi a una persona professionalmente qualificata.

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni responsabilità per eventuali danni a persone o cose, derivanti dal mancato allacciamento della linea di terra.

ATTENZIONE

I modelli vengono forniti predisposti per il funzionamento a corrente alternata monofase 230 V 50 Hz.

ISTRUZIONI PER L'USO

La nostra gamma comprende estetiche diverse con colori diversi. Per poter individuare le caratteristiche tecniche e funzionali relative al modello del forno che avete appena acquistato, seguite gli schemi qui riportati.

FORNO STATICO CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE

Contaminuti o temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 11.	Forno
Il fornò è dotato di: · una resistenza suola; · una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto più servire per scaldare o per grigliare all'infrarsozzo.	manicola commutativa termastione
Ruvotata la manopola di comando sulla posizione o'la lampada restà accesa per tutte le operazioni che seguono.
Regolazione termostatica delle temperature con inserimento della resistenza su- periore ed interiore del fornò.	50 ÷ MAX
Inserimento della resistenza superiore del fornò. Serve per riscaldare cibi piùcoli, positioningando la griglia sul secondo ripiano dall'alto, oppure per scongegliarepane, pizze o paste in genere, positioningando la griglia sul primo ripiano in basso.
Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto. Serve per effettuire colture allo spliedo.

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA

Per il funzionamento del contaminuti o del temporizzatore, vedere paragrafo specifico a pag. 11.

Il fornò è dotato di: · una resistenza suola; · una resistenza cielo che, Secondo il tipo di cottura scatto più servire per scaldare o per grigliare all'infrasorso.	manopola, commutatore	manopola termostato
Ruotata la manopola di comando sulla posizione ☎ la lampada resta insertaanche per tutte le operazioni che seguono.
Convezione naturale Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo fornò. E la cottura tradizionale, ottima per arrostire coscotti, salvagGINA, ideale per biscotti, melei al fornò e per rendere i obi molto croccanti. Si ottengo-no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempera-tura da 450 a 240°C.		50 ÷ MAX
Grigliatura tradizionale In questa posizione viene insertita la resistenza del grill a raggi infrarossi. MAX
Grill ventilato L'aria, riscaldata dall'a resistenza grill, viene aspirata, dal ventilatore che la rivesa sulle vivande alla temperature desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato scistuloso aggregamente il girarrozzo e garantisce ottimi risultati con pollame, salsicce e carri rosse, ache in quantità rilevante. 50 ÷ 200
Forno ventilato L'aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene riparita sui diversi ripiani; è fideale per cucore contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce), sono misciare sapori e odori. Cottura delicata - Indicata per pàn di Spagna, torle Margherita, pasta stoglia, ecc.	50 ÷ MAX
Scongelamento Quesfa posizione permiette di far circolare l'aria a temperature ambiente inizio ai cibo surgelato facendo所致 scongelare in poi minuti sanza modificare od alterare il contenegro proteco.	÷ 50

FORNO STATICO CON OROLOGIO CONTAMINUTI

Il fornò è dotato di: · una resistenza suola; · una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto pub servire per scaldare o per grigliare all infrarso.	manopola commutatore manopola termostato	Termostato per fornò
Ruttata la manopola di lavoro sulla posizione o la lampa- da restà insertitaanche per tutte le operazioni che seguono.
Convezione naturale Sono in funzioni la resistenza suola e la resistenza cielo fornò. E la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggi- na, ideale per biscotti, mele al fornò e per rendere i cibi molto 50 ÷ crocanti. Si attendono buoni risutati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 50 a 240°C.	MAX
Grigliatura In questerta posizione viene insertita la resistenza del grill a raggi MAX infrarossi.
Grill e girarrosto Insertimento resistenza grill e motorino girarrosto. Serve per effettuale cotture allo spiedo.		MAX
Convezione naturale e girarrosto Sono in funzioni la resistenza suola e la resistenza cielo fornò. E la cottura tradizionale, ottima per cucere arrosti e poliamo 50 ÷ senza grassi, e sono che sua necessario ungere le carni.	MAX

FORNO MULTIFUNZIONE O CLASSICO CON OROLOGIO PROGRAMMATORE CONTAMINUTI

Il fornò è dotato di: · una resistenza suola; · una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all'infrarsozzo.	2  manopola, commutatore	1 
Ruotata la manopola di comando sulla posizione ☎ la lampada restà insertaanche per tutte le operazioni che seguono.	
Convezione naturale Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cieLO fornò. E la cottura tradizionale, ottime per arrostercascotti, salvagGINA, ideale per biscotti, meile al fornò e per renderere I obli molto croccanil. Si ottengo- no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempera- tura da 50 a 240°C.		\( {50} \div \mathrm{{MAX}} \)
Grigliatura tradizionale In questa posizione viene inserta la resistenza del grill a raggi infrarossi. MAX	MAX	
Grill ventilato L'aria, riscaldata alla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la rivassa sulle vivenze alla temperature desiderata tra \( {50}\mathrm{e}{200}^{ \circ }\mathrm{C} \) . Il grill ventilato sottusitiè esgregamente i girarroste e garantisce ottimi risulati con pollame, salsicce e carri rosse, anche in quamità rilevante.	
Forno ventilato L'aria calda, regolabile da, \( {50}^{ \circ }{240}^{ \circ }\mathrm{C} \) viveni riparita sui diversi ripiani; e fideale per cucocce contemporaneamente diversi tipi di cibo (campe, pesce), essere miscalare sapoti e odorati. Cottura delicata - indicana per pan di Spagna, lorte Margherita, pasta sfoglia, ecc.		\( {50} \div \mathrm{{MAX}} \)
Scongelamento Questa posizione permiette di far circolare l'aria a temperature ambiente inizio ai cibo surgelato facendoloosi scongeare in poi minui sensa modificare od alterare il contenegro proteco.	\( 0 \div {50} \)	

FORNO MULTIFUNZIONE CON PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Per il funzionamento del programmatore elettronico videere paragrafo specifico pag. 13 e 14. Programmatore elettronico	Commutatore funzioni	Termostato forno
Il fornò è dotato di: · una resistenza sulùa; · una resistenza cieLO che, secondo il lipo di cottura scelta; può servire per scaldare o per grigliare all'intrarsozzo; · una resistenza circolare avvolve un ventilatore.	manopola commutatore manopola termosistato
Ruiata la manopola di commanda sulla posizione ☎ la lampada restà inserita anche per tutte le operazioni che seguono. Viene insertio aniche il ventilatore tangenziale di raffreddamento.
Convezione naturale Sono in funzione la resistenza sulùa e la resistenza cieLO fornò. È la cottura tradizionale, alla prima per arrostire pescoli, selvaggina, ideale per biscotti, meile al fornò, e per renderè i cibi molto croccati. Si attengo no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempera- tura da 50 a 240°C.	50 ÷ MAX
Insertimento della resistenza superiore del fornò. Serve per riscaldare cibi più cotti, posizionando la griglia sul secondo ri- piano dall'alto, oppure per scongelarepane, pzze o paste in genere, po- sizzionando la griglia sui primo ripiano in basso.	MAX
Grill ventilatore Serve per grigliare e cucere contemporaneamente con la porta fornò chi- sa. L'aria, riscaldata alla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulla vivande alla temperature desiderata tra 50 e 200°C. I grill ventilati sottiluscè egregamente il girarroste e garanziisce ottimi risulati con polliame, salsicce e carmi rosse, anche in quantità rilevante.	50 ÷ 200
Forno ventilatio L'aria calda, regolabile da 50 a 240°C viveni riparia sui diversi ripiani; è fideale per cucere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carme, pe- sce), essere miscerlare saponi e odori. Cottura delicata - indica per pan di Spagna, torte Margherita, pasta sloggia, ecc.	50 ÷ MAX
Scongelamento Quesía posizione permiette di far circolare l'aria a temperatura ambiente inizio al cibo surgelato facendolo agli scongelare in pochi minuti sulla modificare od alterile e contenso proteco.	50

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA

Il fornò è dotato di: · una resistenza suola; · una resistenza cievo che, secondo il tipo di cottura scelta può servire per scaldare o per grigliare all'infrarsozzo;	1 manopola tornostato manopola commutatore	2
Rcotata la manopoola di commando sulla posizione ☎ la lampada restà insertitaanche per tutte le operazioni che seguono.
Grill ventilato L'aria. riscaldata nella resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riserva sulle vivande alla temperature desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sottusitiè ogroagliamente il girarroso e garantisce ottimi risuiati con pollame, salsicce e carri rosse,anche in quantità rilevante.	50 ÷ 200
Inserimento della resistenza superiore del fornò. Serve per scaldare cibi giornati, posizionando la griglia sul secondo ri- plano dall'allo, oppure per scongelarepane, pzze e paste in genere, pos- sizzondo la griglia sul primo ripiano in basso.	MAX
Convezione naturale Sono in funzione la resistenza sula e la resistenza cievo fornò. E la rotura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al fornò e per rendere i cibi molto croccanti. Si otengo- no buoni risuiati per coture su un ripiano con regolazione della tempera- tura da 50 a 240°C.	50 ÷ MAX
Forno ventilato L'aria calda, regolabile ca. 50 a 240°C viene riparita sul diversi ripiani: è ilideale per cucocere contemporanamente diversi tipi di cibo (ceme, pesce), sonozsche cancellare saponi e odori. Cottura delicata - indica per pan di Spagna,orte Margherita, pasta stoglia, acc.	50 ÷ MAX
Scongelamento Questa posizione permeate di far circolare l'aria a temperature ambiente inizio ai cibo surgelato facendoloosi scongeare in pochi minuti sensenza modificare od alterare il contentuto proteico.	50 ÷ 50

FORNO MULTIFUNZIONE CON COMANDO DEL TERMOSTATO FORNO A CURSORE

Operazioni preliminari da seguire dopo l'allacciamento alla rete elettrica

Dopo il primo allacciamento alla rete elettrica, ed anche dopo un'interruzione di corrente, sul cruscotto, in corrispondenza del quadrante luminoso del programmatore, comparirà il simbolo "AUTO" 0.00 lampeggiante.

Premere i tasti e e contemporaneamente il tasto o per impostare l'ora esatta. Sul quadrante comparirà anche il significato.

In queste condizioni il forno è predisposto per essere usato manualmente.

Per predisporre il funzionamento automatico del forno, si devono effettuare le operazioni descritte al paragrafo «PROGRAMMATORE ELETTRONICO» pag. 13-14.

Prima di scegliere una qualunque delle 8 possibili funzioni, ruotare la manopola in senso orario fino al primo scatto. Questa posizione funge da interruttore generale del forno ed oltre a permettere tutte le successive selezioni determina: - l'accensione della spia generale di funzionamento con la dicitura ON-OFF sul quadrante luminoso delle spie; - l'accensione della lampada di illuminazione della scala graduata delle temperature in corrispondenza del termostato; - l'accensione della lampada di illuminazione del forno; - l'entrata in funzione del ventilatore tangenziale di raffreddamento.

Importante: L'indicazione delle funzioni, prescelte ruotando la manopola del selettore, avviene tramite l'accensione delle spie secondo il prospetto della pagina successiva.

Durante il funzionamento termostatico del forno, le segnalazioni luminose restano accese nel raggiungimento della temperatura prescelta ed il loro spegnimento indica che la temperatura è stata raggiunta. Quando il forno si raffredda, il termostato determina il reinserimento delle resistenze e la conseguente riaccensione delle segnalazioni luminose.

Nota: La progressione delle funzioni è in relazione alla rotazione in senso orario della manopola del selettore.

Spie indicatori funzioni	Regolazioneoursotermostato conlettura sulla scalagrupuata	Il fornò èdotato di:·una resistenza suola;·una resistenza circolare che avvolge un ventilatore·una resistenza cileo che,secondo il tipo di cottura scelto,può servire per scaldare o per grigliare all'infrarosso.
#F# □□□	50÷MAX	Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza cileo fornò.E la cottura tradizionale,ottima per arrostire coscolotti,selvaggia-na,ideale per biscotti,mele al fornò e per renderè i cibi moltocroccanti. Si ottengono buoni risultati per cotture su un riplianocon regolazione della temperatura da 50 a 240°C.
#F# □□□	1÷10	Cileo fornòInserimento della resistenza superiore (cileo fornò).Serve acuocere i cibi prevalentemente nella parte superiore.
#F# □□□	50÷200	Grill ventilatoL'aria,riscaldata dall'a resistenza grill,viene aspirata dal ventilatore che la rivera sulle vivande alla temperature desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostilisce egregamente il girarostoegaranzisse ottiimi risultati con pollame,salsicce e carni rossete,anche in quantità rilevante.
#F# □□□	50÷MAX	Suola + Cileo ventilatiSono in funzione la resistenza suola,la resistenza cileo fornored il ventilatore. Serve per arrostire cane e pesce e per cuocere torte. Si ottengono buoni risultati per cotture simultanee suplüri ripiani temperatura da 50 a 240°C.
#F# □□□	50÷MAX	Forno ventilatL'aria calda,regolabile da 50 a 240°C vione riparita suidiver-si ripiani; è ilfideale per cuocere contemporaneamente diversi tipidi cibo (carne, pesce,sono miscalcare sapori e odori).Cottura delicata-indicata per pan di Spagna,torte Margherita,pasta stoglia,ecc.
#F# □□□	MIN	ScongelamentoOuesta posizione permiette di far circolare l'aria a temperature ambiente intorno al cibo surglatato facendo sono sconglare inpochi minuti sansa modificare od alterare il contentuto proteico.

USO DEL CONTAMINUTI

Per selezionare il tempo prescelto, ruotare la manopola di un giro completo, poi ritornare con l'indice nella posizione corrispondente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in azione la suoneria per alcuni secondi. Al termine del suo suono, spegnere il forno.

USO DEL TEMPORIZZATORE

Con lo spinterometro O in corrispondenza della quale il forno si spegnerà automaticamente.

Quando si vuole usare normalmente il forno, senza programmare quindi lo spegnimento automatico, si dovrà posizionare la manopola programmatore di fine cottura in posizione 5. In questo modo, il programmatore di fine cottura risulta escluso dal circuito di alimentazione del forno, quindi, azionando la manopola di accensione del forno, questo funziona normalmente.

USO DELL'OROLOGIO CON CONTAMINUTI

Per regolare l'ora, tirare leggermente la manopola in basso, alla destra dell'orologio, e ruotarla fino a leggere l'ora esatta. Per l'uso come contaminuti, selezionare la durata del tempo ruotando la manopola in alto fino a leggere nella finestrella il tempo desiderato (max. 180'). Allo scadere del tempo entrerà in funzione la suoneria ed occorrerà spegnere il forno; per farla cessare ruotare la manopola su «0».

USO DELL'OROLOGIO CON PROGRAMMATORE

OROLOGIO

Per regolare l'orologio, tirare e girare in senso orario la manopola (1) fino a leggere l'ora esatta, dopodiché rilasciare la manopola.

USO MANUALE

Girare la manopola (2) in senso orario fino ad avere il segnale nella finestra (E). Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Per spegnere il forno, girare la manopola (2) in senso antiorario fino ad avere uno «0» nella finestra (E).

CONTAMINUTI

Per l'uso del contaminuti (massimo 55 minuti), girare la manopola (1) in senso orario o antiorario fino a posizionare la lancetta (C) sul tempo desiderato.

Al fine del tempo scelto entrerà in funzione una suoneria che si arresta automaticamente dopo 3 minuti circa. La suoneria può essere fermata manualmente girando la manopola (1) fino a portare la lancetta (C) sulla posizione.

USO SEMIAUTOMATICO

La cottura inizia immediatamente e finisce automaticamente al termine del tempo selezionato. Durata massima della cottura 180 minuti (3 ore).

Prima dell'impostazione selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Selezionare la durata di cottura girando la manopola (2) in senso orario fino a fare coincidere il tempo selezionato con l'indice (D) della finestra (E).

La fine della cottura è segnalata da una suoneria che si arresta automaticamente dopo 3 minuti quando nella finestra (E) viene indicato lo «0» (spento). La suoneria può essere interrotta manualmente girando la manopola (2) sino a fare coincidere lo «0» con l'indice (D).

ATTENZIONE: la lancetta (F) deve sempre essere allineata con la lancetta delle ore (G).

USO AUTOMATICO

Selezione di inizio cottura ritardata con auto stop al termine della stessa.

Ritardo massimo dell'inizio di cottura: 12 ore

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Prima di selezionare la durata della cottura, tirare e girare la manopola (2) sia in senso orario che antiorario fino a fare coincidere la lancetta (F) con l'ora di inizio cottura desiderato.

Per selezionare la durata della cottura, girare la manopola (2) in senso orario fino a fare coincidere il tempo selezionato con l'indice (D) della finestra (E).

La fine della cottura è segnalata da una suoneria che si arresta automaticamente dopo 3 minuti quando nella finestra (E) viene indicato lo «0» (spento).

La suoneria può anche essere interrotta manualmente girando la manopola (2) fino a fare coincidere lo «0» con l'indice (D).

Quando la lancetta delle ore raggiunge l'ora di inizio selezionata, il forno si accende automaticamente e si spegne al raggiungimento della durata selezionata.

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Operazioni preliminari da seguire dopo l'allacciamento alla rete elettrica.

Dopo il primo allacciamento alla rete elettrica, ed anche dopo ogni interruzione di corrente, sul cruscotto di dato, in corrispondenza del quadrante luminoso del programmatore comparirà il significato «AUTO. 0:00 lampeggiante. Premere i tasti e e contemporaneamente il tasto + o e per impostare l'ora esatta.

Sul quadrante comparirà anche il simbolo. In queste condizioni il forno è predisposto per essere usato manualmente.

Possibili funzioni:

— funzionamento manuale — funzionamento contaminuti — funzionamento semiautomatico (programmazione di fine cottura) — funzionamento automatico (programmazione di inizio e fine cottura)

Funzionamento manuale (del forno):

È stato descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI. A tale scopo basta premere il pulsante per far apparire al centro il simbolo corrispondente che esclude la scritta AUTO. Dopodiché selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Uso del programmatore elettronico

Come già descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI, il programmatore elettronico può permettere il funzionamento manuale del forno, oppure può essere utilizzato come: contaminuti

• programmazione di fine cottura (funzionamento semiautomatico)
• programmazione di inizio e fine cottura (funzionamento automatico)

Uso del contaminuti

Mantenendo premuto il tasto, agire sui tasti e fino ad impostare sul quadrante luminoso il tempo desiderato (massimo 23:59). L'impostazione del tempo desiderato viene segnalata sul quadrante luminoso dal simbolo. (N.B. = Questa funzione può essere utilizzata sia con funzionamento manuale che automatico contemporaneamente ad un altro programma).

Al termine del tempo impostato il programmatore emette un segnale acustico intermittente. Per farlo cessare premere il tasto [ ]

Per far apparire sul quadrante il tempo che manca al termine impostato si deve premere il tasto

Regolazione tonalità del segnale acustico

Il programmatore è dotato di un segnale acustico con tre differenti tonalità. Per scegliere la tonalità desiderata si deve premere il tasto — durante il funzionamento del segnale.

Uso del programmatore semiautomatico (fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Nel caso si voglia programmare il solo spegnimento del forno (non l'accensione), eseguire le operazioni di seguito specificate.

Premere il tasto e contemporaneamente il tasto [+] o [-], e, mantenendoli premuti, impostare sul quadrante luminoso il tempo corrispondente alla durata della cottura desiderata. Rilasciare i tasti. Sul quadrante luminoso del programmatore si accenderanno il simbolo e la scritta «AUTO».

La comparsa del simbolo nel quadrante significa che il forno ha iniziato la cottura.

Al termine della cottura il forno si spegne automaticamente, il programmatore emette un segnale acustico, sul quadrante luminoso scompare il simbolo e la scritta «AUTO» inizia a lampeggiare.

Il lampeggiamento della scritta «AUTO» vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione di funzionamento manuale, deve essere premuto il tasto.

Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della cottura stessa, è sufficiente premere il tasto. Premendo invece il tasto verrà indicata l'ora di fine cottura.

Uso del programmatore automatico (inizio e fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Nel caso si voglia programmare non solo lo spegnimento del forno, ma anche la durata della cottura (e quindi l'accensione), si devono eseguire le seguenti operazioni:

1) Premere e tenere premuto il tasto e agire sui tasti [+] o [-] per impostare sul quadrante luminoso il tempo di cottura desiderato. Rilasciando i tasti, sul quadrante luminoso ricompare l'ora del momento, la scritta AUTO e il simbolo. 2) Premere e tenere premuto il tasto [+] e agire sui tasti [+] o [-] per impostare sul quadrante luminoso del programmatore l'ora di fine cottura.

Rilasciando i tasti, sul quadrante luminoso ricompaiono: — l'ora del momento — la dicitura “AUTO”. Una volta eseguite le operazioni sopra descritte, il forno entra automaticamente in funzione. E automaticamente si spegne all'ora desiderata. Il momento di accensione del forno viene automaticamente determinato dal programmatore in funzione della durata della cottura. L'entrata in funzione del forno viene segnalata sul quadrante luminoso del programmatore dalla ricomparsa del simbolo e della scritta "AUTO". Lo spegnimento del forno viene invece segnalato da un segnale acustico e dalla scomparsa del simbolo, mentre la scritta "AUTO" inizia a lampeggiare. Il lampeggiamento della dicitura «AUTO» vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione di funzionamento manuale, deve essere premuto il tasto. Il suo segnale segnala lo spegnimento del forno e può essere interrotto premendo il tasto. Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della stessa, è sufficiente premere il tasto. Premendo invece il tasto verrà indicata l'ora di fine cottura.

Attenzione: La simbologia dei tasti può cambiare a seconda dei modelli, ma la loro funzione rimane invariata.

CONSIGLI UTILI

La cottura al grill

Quando il grill è in funzione tenere lontano i bambini. Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi.

A tale scopo consiglio di inserire la griglia generalmente nel ripiano n. 4, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. 2 pag. 20).

Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di selvaggina ed i polpettoni.

La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

Tempi di cottura

Alle pagine 17-18-19-20-21-22 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati tempi e temperature consigliati per le varie cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella tabella stessa.

Pulizia e manutenzione

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi prodotti in commercio, evitando assolutamente l'uso di polveri abrasive che danneggerebbero le superfici e le parti estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottura. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli le pareti del forno possono essere rivestite con speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTO-PULENTE CATALITICO».

Usare detersivi e pagliette d'acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo temperato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia.

La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente l'apparecchio e svitando l'ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resistente alle alte temperature.

Forno autopulente catalitico

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura vengono decomposti dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l'autopulizia. Tale caratteristica può essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando la manopola del forno sulla massima temperatura.

Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill.

Questo semplice accorgimento realizza la temperatura e le condizioni ideali per il verificarsi del fenomeno della pulizia catalitica.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l'azione precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda.

La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l'azione autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un'efficacia di rendimento di circa 300 ore di funzionamento del forno. Dopo tale limite i pannelli dovranno essere sostituiti.

Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del forno vi consigliamo di:

verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente.

Nel caso non si individui la causa del malfunzionamento:

spegnere l'apparecchio, non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica. Prima di chiamare il Centro Assistenza ricordarsi di prendere nota del numero di matricola presente sulla targa matricola del prodotto (fig. 4 pag. 23).

L'apparecchio è corredato da un certificato di garanzia che le permette di usufruire del Servizio Assistenza Tecnica gratuitamente, salvo l'addebito di un diritto fisso di chiamata, per il periodo di un anno dalla data di acquisto.

Ricordi di spedire la parte A del certificato di garanzia, per la necessaria convalida, entro 10 giorni dalla data di acquisto.

La parte B dovrà essere da Lei conservata, debitamente compilata, per essere esibita al Servizio Assistenza Tecnica, in caso di necessità di intervento, insieme alla ricevuta fiscale rilasciata dal rivenditore al momento dell'acquisto.

LABELLE TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti continuano a cuocere molto volte dal forno.

CONSIGLIO UTILE: Spegnete il forno almeno 10 minuti prima del tempo indicato lasciando le vivande all'interno dello stesso. Questo accorgimento vi permetterà, innanzitutto, di risparmiare energia, e di completare la cottura secondo i vostri gusti. Per non rendere le superfici troppo secche è indispensabile abbassare la temperatura.

Forno statico

Se non espressamente indicate le cotture si intendono essere preriscaldamento. Per la corretta posizione dei ripiani vedere Fig. 2 pag. 20.

Pasta

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Lasagne	kg 3,5	2	70 ÷ 75	220	2	60 ÷ 65	200	Inserire le lasagne nel forno freddo
Cannelloni	kg 1,8	2	50 ÷ 60	220	2	40 ÷ 50	200	Inserire i cannelloni nel forno freddo.
Pasta al forno	kg 2,5	2	55 ÷ 60	220	2	45 ÷ 50	200	Inserire la pasta al forno nel forno freddo.

Paste salute

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane	kg 1 di pasta	2	35 prerisc. 10	200	2	30 + 35 prerisc. 10	180	Preparate la pasta a forma di pagnotta e incidere con un coltello una croce sulla parte superiore della forma. Lasciare lievire a temperatura ambiente almeno 2 ore, ungere la leccarda e posizzionate la forma bene al centro della stessa.
Pizzo	kg 1	1	25 + 35	190	1	20 + 25	190	Preriscaldate per 15 minuti il forno preparate le pesze nella leccarda smal-tata con pomodori, mozzarella e pro-sciutto, olio, sale, origano.
Pasta sfoglia vol au vent (surgelati)	n. 24	1	30 + 35	220	2	25 + 30	200	Disponeze 24 vol au vent nella leccarda e cuocete.
Focaccia (n. 4)	200 gr. di pasta cad.	2	25 + 30	200	2	20 + 25	180	Preriscaldate per 15 minuti, ungere la teglia del forno, disporre le 4 focacce oliate e salute prima di informare, la-sciare levitare a temperature ambiente per almeno 2 ore.

Carne

Tutte le carni possono essere cotte in recipienti con bordo basso o bordo alto. È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento. Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti. I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Fig. 2

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno
Roastbeef intero	kg 1	3	70 ÷ 80	220	3	50 ÷ 60	200
Arrostolo di maialearrotolato	kg 1	2	100 ÷ 110	220	2	80 ÷ 90	200
Arrostolo di vitelloarrotolato	kg 1,3	1	90 ÷ 100	220	2	90 ÷ 100	200
Arrostolo di manzofilto	kg 1	2	80 ÷ 90	220	2	80 ÷ 90	200

Osservazioni

Disporre la carne in una teglia Pirex a bordo alto con sale e pepe. Voltare a metà cottura.

Cuocere la carne in teglia Pirex coperta con sale, pepe, aromi naturali, olio e burro.

Cuocere come sopra.

Cuocere come sopra.

Pesci

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno
Trota	3 intere / kg 1	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40	200
Salmone	700 g a fette 2.5 cm sp.	2	30 ÷ 35	220	2	30 ÷ 35	200
Sogliola	Filetti / kg 1	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40	200
Orata	2 intere	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40	200

Osservazioni

Cuocere le trote coperte con olio, sale e cipolle in teglia Pirex.

Cuocere il salmone non coperto in teglia Pirex con sale, pepe e olio.

Cuocere la sogliola con sale e 1 cucchiaio d'olio.

Cuocere in recipiente coperto le orate con olio e sale.

Pollame, coniglio

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura
Faraona	kg 1 - 1,3	2	60 ÷ 80	220	2	60 ÷ 70	200
Pollo	kg 1,5 - 1,7	2	110 ÷ 120	220	2	100 ÷ 110	200
Coniglio a pezzi	kg 1 - 1,2	2	55 ÷ 65	220	2	50 ÷ 60	200

Osservazioni

Sistemare la faraona in teglia Pirex o ceramica a bordo alto condita con aromi naturali e pochissimo olio.

Come per la faraona.

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella leccarda smaltata, condite con aromi naturali. Se necessario, voltate i pezzi.

Dolci torte	FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO
	Tempo di cottura Tempatura Tempo di cottura Tempatura
Pletanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno							Osservazioni
Torta cacao in scatola 1 55 180 1 50 160							In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.
Torta margherita in scatola	1	55	175	1	40 + 45	160	Prerisc. per 10 min. Teglia per torte Ø 22.
Torta di carote in scatola	1	65	180	1	50 + 60	160	In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.
Torta crostata albicocca 700 gr.	1	40	200	2	30 + 35	180	In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.
FORTO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO
Verdura	Tempo di cottura Temperature Tempo di cottura Temperature						Osservazioni
Pletanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno							Disponele i nocchii tagliati in 4 parlie e coperti in teglia di Pirex con burro e sale e possibilmente con la parte interna versusl'alto.
Finocchi	800 gr.	1	70 + 80	220	1	60 + 70	200
Zucchini	800 gr.	1	70	220	1	60 + 70	200
Patate	800 gr.	2	60 + 65	220	2	60 + 65	200
Carote	800 gr.	1	80 + 85	220	1	70 +80	200
Frutta	FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO
Tempo di cottura Temperature Tempo di cottura Temperature							Osservazioni
Pletanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno							Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramicà non coperta. Lasciare raffreddare in forno.
Mele intere	kg. 1	1	45 + 55	220	2	45 + 55	200
Pere	kg. 1	1	45 + 55	220	2	45 + 55	200
Pesche	kg. 1	1	45 + 55	220	2	45 + 55	200
Cottura a grill
La cotta con il grill delve essere eseguita penando il cibo sulla grille elettrico a raggi infrarossi. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La leccarda delve essere insertinga sulla griglia per raccogliere i sughi.
GRILL STATICO GRILL VENTILATO
Tempo di cottura Temperature Tempo di cottura Temperature							Osservazioni
Pletanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno
Pane carre tostato	4 fette	4	5 (5 Prerisc.)	Grill	4	5 (10 Prerisc.)	Grill
Toasts farcilli	n. 4	3	10 (5 Prerisc.)	Grill	3	5/8 (10 Prerisc.)	Grill
Salsocle	n. 6 / kg 0,9	4	25/30 (5 Prerisc.)	Grill	4	15/20 (10 Prerisc.)	Grill
Costate di manzo	n. 4 / kg 1,5	4	25 (5 Prerisc.)	Grill	4	15/20 (10 Prerisc.)	Grill
Coscie di pollo	n. 4 / kg 1,5	3	50/60 (5 Prerisc.)	Grill	3	50/60 (10 Prerisc.)	Grill

INSTALLAZIONE

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