ER14123EU - Cucina SIEMENS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE ER14123EU SIEMENS

Gentile Cliente: Vi ringraziamo e ci congratuliamo per la vostra scelta. Questo utile apparecchio, moderno e funzionale è fabbricato con materiali di prima qualità che sono stati sottoposti a un rigoroso controllo di qualità lungo tutto il processo di produzione e sono stati scrupolosamente provati in modo che possano soddisfare tutte le vostre esigenze per una perfetta cottura. Per la vostra comodità, questo libro di istruzioni è diviso in due parti: una d'Uso e un'altra d'Installazione. Vi preghiamo quindi di leggere e rispettare queste semplici istruzioni per poter garantire dei risultati imbattibili dal suo primo uso. Contiene importante informazione, non soltanto per l'uso, ma anche per la vostra sicurezza e la manutenzione. Durante il loro trasporto i nostri prodotti hanno bisogno di un imballaggio protettivo efficace. In merito ci limitiamo a ciò che è prettamente imprescindibile: tutto l'imballaggio è perfettamente riciclabile. Voi, nello stesso modo che abbiamo fatto noi, potete dare il vostro contributo alla conservazione dell'ambiente: smaltitelo nel contenitore più vicino a casa vostra predisposto a questo fine. L'olio usato non dovete versarlo nel lavello poiché genera un grosso impatto ambientale. Riempite un recipiente chiuso e consegnatelo in un punto de raccolta o, se questo non esistesse, buttatelo nella pattumiera (finirà in una discarica controllata e, anche se non è la migliore soluzione, eviteremo l'inquinamento delle acque). I vostri figli e voi stesso ne sarete riconoscenti. Prima di disfarsi di un apparecchio di scarto , inutilizzatelo. Consegnatelo in seguito a un centro di raccolta di materie riciclabili. L'indirizzo di questo centro più vicino vi potrà essere indicato dalla vostra Amministrazione locale.

Se nella targa identificativa dell'apparecchio appare il simbolo , seguire le seguenti istruzioni:

IMPORTANTE: Se, contrariamente alle nostre aspettative, l’apparecchio manomesso o usato impropriamente. qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto. presentasse qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di Perché la garanzia sia valida, l’apparecchio non deve essere44 CONTENUTO Avvertimenti di sicurezza Così si presenta la vostra nuova piastra di cottura Bruciatori di gas Diametri di recipienti consigliati Consigli di cottura Piastre elettriche Con regolatore continuo d'energia Con commutatore Avvertimenti d'uso Rispetto alla cottura Rispetto alla pulizia e conservazione Situazioni anomale Condizioni di garanzia

Avvertimenti di sicureza Leggete attentamente questo Manuale d'uso per poter cucinare in questo apparecchio in modo effettivo e sicuro. Prima d'installare la vostra nuova piastra di cottura, verificate che le dimensioni siano giuste. Le seguenti istruzioni sono soltanto valide per i paesi i cui simboli compaiono sull'apparecchio: bisogna rivolgersi alle istruzioni tecniche per adattarlo alle condizioni d'uso di un altro paese. È imprescindibile che il luogo dove venga installato l'apparecchio sia munito della ventilazione regolamentare in uno stato d'uso perfetto. Non permettete che l'apparecchio sia esposto a forti correnti d'aria perché i bruciatori potrebbero spegnersi. Questo apparecchio esce dalla fabbrica regolato per il gas indicato nella targhetta di caratteristiche. Qualora fosse necessario un cambio, chiamate il servizio d'assistenza tecnica. Non manipolate l'interno dell'apparecchio. Se fosse necessario, chiamate il nostro servizio d'assistenza tecnica. Conservate bene le istruzioni d'uso e montaggio per poterle consegnare insieme all'apparecchio se questo cambiasse proprietario. Se la vostra piastra di cottura ha un pannello di vetro, non applicare forze eccessive su di esso. Nel caso in Tutte le operazioni di installazione, regolazione e effettuate da un tecnico autorizzato, nel rispetto della normativa e della legislazione applicabili, nonché delle prescrizioni delle società locali di fornitura di gas ed elettricità. Per l'adattamento a un diverso tipo di gas, si consiglia di rivolgersi al Servizio Tecnico. adattamento a un diverso tipo di gas devono essere Questo apparecchio è stato concepito professionali. Questo apparecchio non concepito. esclusivamente per uso domestico, non è consentito l'uso a scopi commerciali o può essere installato in yacht o camper. La garanzia ha validità solo in caso venga rispettato l'utilizzo per cui è stato46 Usate l'apparecchio soltanto per l'elaborazione di pasti, mai come riscaldamento. Grassi od oli troppo riscaldati possono infiammarsi facilmente. Quindi, la preparazione di pasti con grassi e oli, per esempio le patatine fritte, deve vigilarsi. Non versare mai acqua se il grasso o l'olio stanno bruciando PERICOLO di ustioni! Coprite il recipiente per soffocare il fuoco e scollegate la zona di cottura. In caso di guasto, tagliate l'alimentazione di gas ed elettricità dell'apparecchio. Per la sua riparazione, chiamate il nostro servizio d'assistenza tecnica. Non collocate recipienti deformati che non siano stabili sulle piastre e sui bruciatori, onde evitare che possano ribaltarsi fortuitamente. Se un rubinetto s'inceppa, non bisogna forzarlo. Chiamate immediatamente il servizio tecnico ufficiale, affinché proceda alla sua riparazione o sostituzione. I grafici rappresentati su questo libro di istruzioni sono orientativi. rischio di elettrocuzione. Non usare le macchine di pulizia a vapore per pulire il piano di cottura dato che esiste il

IN CASO DI INOSSERVANZA DELLE DISPOSIZIONI

PERTINENTI, IL FABBRICANTE DECLINA QUALSIASI

RESPONSABILITÀ. Questo apparecchio non è adatto all'utilizzo da parte di persone (inclusi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte, o che non abbiamo sufficiente esperienza e competenza, a meno che una persona responsabile per la loro sicurezza non abbia fornito loro la supervisione e le istruzioni relative all'uso necessarie. Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione. Non accendere un apparecchio danneggiato. Le superfici degli apparecchi di riscaldamento e cottura si riscaldano durante il funzionamento: agite con precauzione. Mantenete sempre lontano i bambini. cui la vostra piastra di cottura avesse il vetro staccato, chiamate subito il servizio d'assistenza tecnica, affinché lo ripari o lo sostituisca.Così si presenta la vostra nuova piastra di cottura:

1500 W Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore fino a 3 kW Bruciatore fino a 1 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore fino a 1 kW Bruciatore fino a 3 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore fino a 1 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore a tripla fiamma fino a 3,6 kW48 Bruciatori di gas Ogni manopola d'azionamento ha l'indicazione di qual'è il bruciatore che controlla (fig 1). Per accendere un bruciatore, premete la manopola del bruciatore selezionato e giratela a sinistra, fino alla posizione di accensione, mantenendolo nel massimo qualche secondo finché il bruciatore si accenda e lasciatelo, regolandone dopo la posizione desiderata. Se non avviene l'accesa, ripetere l'operazione. Se la vostra piastra di cottura non è munita di nessun tipo di accensione automatica, avvicinate qualche tipo di fiamma (fiammiferi, accendino, ecc.) al bruciatore. Se le candele sono sporche, l'accensione sarà difettosa: mantenete il massimo di pulizia. Nettate con un piccolo spazzolino, tenendo conto che la candela non deve subire urti violenti. Se il vostro piano di cottura ha bruciatori muniti di valvola di sicurezza, che impediscono la fuoriuscita del gas nel caso che i bruciatori si spengano fortuitamente, procedete all'accensione nello stesso modo, ma mantenete la manopola premuta finché avvenga l'accensione e continuate a premere ancora qualche secondo con la fiamma ormai accesa. Se non avviene l'accensione, ripetete ancora una volta l'operazione, ma mantenete premuta la manopola circa 10 secondi. Per spegnere, girate la manopola a destra fino alla posizione 0. La vostra moderna e funzionale piastra di cottura è munita di rubinetti progressivi che vi permettono di trovare la regolazione necessaria tra una fiamma massima e minima. A seconda del modello, la vostra piastra di cottura può essere munita di un bruciatore a fiamma tripla, assai utile e comoda per cucinare con grandi tegami, wok cinesi (ogni sorta di piatti asiatici), ecc. L'uso dell'apparecchio produce calore e umidità nell'ambiente in cui è installato. Devesi assicurare una ottima ventilazione della cucina: mantenete aperti i fori di ventilazione naturale o installate un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa d'aspirazione). L'uso continuato del vostro apparecchio può richiedere una ventilazione aggiuntiva, aprire per esempio una finestra (senza generare correnti) o incrementare la fig 1. potenza della ventilazione meccanica qualora esista.Diametri di recipienti consigliati (cm) A seconda del modello:

BRUCIATORE MINIMO Ø RECIPIENTE MASSIMO Ø RECIPIENTE

Tripla fiamma: 22 cm Veloce: 22 cm 26 cm Semiveloce: 12 cm 20 cm Ausiliare: 10 cm 12 cm Piastre elettriche: 14 cm A seconda del modello, la vostra piastra di cottura può essere corredata di un supplemento di griglia, imprescindibile nel bruciatore a tripla fiamma, per recipienti di diametro superiore a cm 26, piastre da arrosto, tegami di fango e ogni sorta di recipiente concavo ( wok cinese, ecc...) fig 2. Se così non fosse, il servizio tecnico della marca può fornire questa griglia addizionale che ha il codice 363300. Griglia caffettiera: A seconda del modello, la vostra piastra di cottura può essere corredata di un supplemento di griglia caffettiera, esclusivamente per il bruciatore ausiliare con recipienti di diametro inferiore ai cm 10. Se così non fosse, il servizio tecnico della marca può fornire queste griglie caffettiera che ha il codice 184200. Il fabbricante non accetta nessuna responsabilità se non usate o usate non correttamente queste griglie ausiliare. Griglia ausiliare: fig 2.

Una fiamma color arancione è normale e si verifica quando cè polvere nellambiente, si sono versati liquidi, ecc.50 Questi consigli sono orientativi Molto forte Forte Medio Lento Tripla fiamma Veloce Semiveloce Ausiliare Piastre elettriche Prima di usare la piastra per prima volta, riscaldatela durante 5 minuti senza nessun recipiente su di essa e con il regolatore alla massima potenza. Durante questo periodo di tempo è normale l'emissione di fumo e odori che scompariranno man mano venga usata la piastra. Eccetto nel caso di questo primo riscaldamento, non usate mai le piastre senza recipienti. All'inizio della cottura si consiglia di collocare la manopola nella posizione massima e, a seconda della quantità e qualità degli alimenti, passare dopo a una posizione intermedia di mantenimento. Approfittando l'inerzia termica della piastra, questa può spegnersi un po' prima di finire la cottura, onde ottenere un risparmio di energia, poiché la cottura continuerà grazie al calore in essa accumulato. Usate recipienti con il fondo perfettamente piatto, di grande spessore e con delle dimensioni simili a quelle dell'elemento riscaldante, mai con delle dimensioni inferiori. Consigli di cottura: Fare / fondere: burro, cioccolata, gelatina. Lessare, cuocere, arrostire, dorare, risotti, piatti asiatici ( wok) Riscaldare e mantenere caldi: piatti precucinati, piatti preparati. Scaloppa, bistecca, frittata, fritti. Risotto, besciamella, stufato. Cottura al vapore: pesce, verdure. Patate al vapore, verdure fresche, minestre, passati di verdura, paste. Riscaldare e mantenere caldi piatti cucinati e fare stufati delicati. Cuocere: stufati, riso e latte, caramella. Scongelare e cuocere lentamente: legumi, frutta, prodotti surgelati.Evitate le fuoriuscite di liquidi sulla superficie della piastra ed evitate di lavorare su di essa con recipienti bagnati. A seconda del modello della piastra di cottura, potete incontrarvi con piastre elettriche comandate da un controllo continuo o piastre comandate da un commutatore a sei posizioni. Piastre elettriche con regolatore continuo d'energia. Queste piastre sono comandate da un regolatore di controllo d'energia per cui voi potete scegliere la potenza idonea al cibo che state cucinando (fig.3). Tenendo in conto il tipo di cottura, la quantità d'alimento e usando la seguente tabella, girate la manopola a sinistra, fino alla posizione relativa al piatto che desiderate preparare. La spia di controllo di funzionamento s'illumina. Per scollegare la piastra, girate la manopola fino alla posizione 0. La spia di controllo si spegne. Suggerimenti: POSIZIONE Fondere: cioccolata, burro, gelatina 1-2 Cottura di: risotto, besciamella, stufato 2-3 Cottura di: patate, pasta , verdure 4-5 Soffriggere: Stufati, arrosti in rotolo 4-5 Cuocere al vapore: pesce 5 Riscaldare, mantenere caldi i piatti preparati 2-3-4-5 Arrostire, scaloppe, bistecche, frittate 6-7-8 Cuocere e dorare 9 Importanti quantità di liquido. Piatti da preparare grandi. Cottura con recipienti scoperti. E necesaria una reglolacione più alta mei seguenti easi: fig.3

Piastra elettrica con commutatore Questa piastra è controllata da un commutatore da sei posizioni, (fig. 4) in modo da aversi: Posizione 6: Calore massimo. Posizione 1: Calore minimo Suggerimenti: Posizioni 1 e 2: riscaldare Posizioni 3 e 4: riscaldamento forte e cottura. Posizioni 5 e 6: fritti. fig.4

6Avvertimenti d'uso riguardanti la cottura: NO SÌ

Non usare recipienti piccoli su bruciatori grandi. La fiamma non deve lambire i fianchi del recipiente. Non cucinare senza coperchio o con il coperchio spostato: parte dell'energia viene sprecata. Non usare recipienti dai fondi irregolari: allungano il tempo di cottura e aumentano il consumo d'energia. Non collocate il recipiente scentrato rispetto al bruciatore: potrebbe ribaltarsi. Non usate recipienti dai diametri grandi nei bruciatori vicino ai comandi perché, dopo averli centrato nel bruciatore, potete addirittura toccarli o questi possono essere così vicini dai comandi da elevarne la temperatura e provocarci danni. Non collocate i recipienti direttamente sui bruciatori. Usate sempre recipienti idonei a ognuno dei bruciatori, evitando così un consumo eccessivo del gas e facendo in modo che sui recipienti non ci siano macchie. Utilizzate soltanto pentole, padelle e casseruole dal fondo piatto e di grande spessore. Sulla piastra di cottura manipolate i recipienti con attenzione. Non usate pesi eccessivi né urtate la piastra di cuttua con oggetti pesanti Collocatesempre il coperchio Collocate il recipiente ben centrato sul bruciatore. Collocate il recipiente sulla griglia.54 Riguardanti la pulizia e la manutenzione Se il loro uso prolungato ha eliminato il rivestimento delle piastre elettriche, bagnatele con qualche goccia d'olio o con un altro prodotto di manutenzione reperibile nel mercato. A causa delle elevate temperatura che deve sopportare il coperchio del cerchio del vostro bruciatore a tripla fiamma e le zone in acciaio inossidabile (come i cerchi delle piastre, paragrassi, contorno dei bruciatori, ecc.), con il passare del tempo si decolorano. È NORMALE, pulitele dopo ogni uso e con un prodotto idoneo per l'acciaio inossidabile. Dopo aver pulito le griglie, asciugatele completamente prima di cucinare di nuovo con esse. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può causare eventuali punti di deterioramento della vernice. Se le griglie della vostra piastra di cottura sono munite di tasselli di gomma, state attenti quando le pulite: potrebbero staccarsi e la griglia rimarrebbe senza protezione e potrebbe graffiare la piastra di cottura. Nella zona intorno ai comandi non si deve usare un detergente per acciaio inossidabile: potrebbero cancellarsi le indicazioni (serigrafia). NO SÌ Non usate mai prodotti abrasivi, oggetti taglienti, strofinacci in acciaio, coltelli, ecc. per rimuovere resti di cibo induriti sulla piastra di cottura, griglie, bruciatori o piastre elettriche. Non usate nella piastra di cottura macchine che puliscono al vapore: potrebbero danneggiarla. No lasciate liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc.) sulla piastra di cottura. Evitate al massimo il contatto del sale con la superficie della piastra elettrica. Quando l'apparecchio si sia raffreddato, usate una spugna, acqua e sapone. Rimuovete immediatamente tutto il liquido fuoriuscito: risparmierete posteriori sforzi inutili. Per mantenere i bruciatori e le griglie puliti, devonsi pulire periodicamente immergendoli in acqua saponosa e strofinandoli con uno spazzolino non metallico, in modo che i fori e le scanalature siano perfettamente libere e possano fornire una fiamma corretta. Asciugate i coperchi dei bruciatori e chelle griglieogni volta che siano bagnati. Dopo aver nettato e asciugato i bruciatori, assicuratevi che i coperchi siano collocati bene sul diffusore della fiamma del bruciatore. Se la vostra piastra di cottura è munita di un pannello di vetro o d'alluminio, non usate coltelli, raschiatoi o simili per nettare l'unione con il metallo.55 Situazioni anomale Non bisogna sempre chiamare il servizio d’assistenza tecnica. In molti casi potete porvi rimedio da soli. La seguente tabella contiene alcuni consigli. Nota importante: Soltanto il Personale autorizzato del nostro Servizio Tecnico puó effettuare lavori nel sistema funzionale del gas ed elettrico. Cosa succede... Causa probabile Rimedio ...se il funzionamento elettrico generale è guasto? ...se l´accensione elettrica non funziona? ...se la fiamma dei bruciatori non è uniforme? ...se il flusso del gas non sembra normale o non viene fuori il gas? ...se c’èodore di gas nell´ambiente della cucina? ...se non funzionano le sicurezze dei diversi bruciatori? -Fusibile diffettoso. - II termointerruttore o il salvavita dell´impiato -Possono esserci residui di alimenti o di sporco tra la candela e bruciatori. -I bruciatori sono bagnati. -I coperchi del bruciatore sono collocati male. -I diversi pezzi del bruciatore non sono stati collocati correttamente. -I fori d´uscita del gas nei bruciatori sono sporchi. -Ci sono valvole intermedie che chiudono il flusso del gas. -Se il gas proviene da una bombola, puo darsi che sia vuota. -Qualche rubinetto è aperto. -possibile fuga nell´innesto della bombola. -Non avete premuto abbastanza la manopola. -I fori d´uscita del gas nei bruciatori sono sporchi. -Controllare il fusibile nella scatola generale di fusibili e sustituirlo se e bruciato. -Verificare nella scatola generale d´entrata se e saltato il termointerruttore o il salvavita. - Lo spazio tra la candela e i bruciatori deve pulirsi accuratamente. -Asciugare accuratamente i coperchi del bruciatore ele candele. -Verificate che i coperchi siano stati collocati correttamente. -Situate correttamente i diversi pezzi. -Pulite i fori d´uscita del gas nei bruciatori. -Aprite le valvole intermedie se del caso. una che sia piena. -Procedete a verificarlo. -Accertatevi che I´innesto sia corretto. -Dopo aver acceso il bruciatore, mantenete la manopola premuta alcuni secondi in piu. -Pulite i fori d´uscita del gas nei bruciatori. possono essere saltati. -Sostituite la bombola conSe dovete mettersi in contatto con il nostro centro di servizio, citare prego le seguenti informazioni: E-NR FD Queste indicazioni compare sulla piastra di caratteristiche dei vostri apparecchi sulla parte inferiore del vostro apparecchio. Condizioni di garanzia Le condizioni di garanzia applicabili a questo apparecchio sono quelle stabilite dalla rappresentanza della nostra ditta nel paese in cui si è fatto l'acquisto. Se si desidera, il venditore al quale si ha acquistato l'apparecchio sarà pronto in ogni istante per fornire dettagli in merito. In ogni caso, per fare uso della garanzia dovrà presentarsi il giustificativo dell'acquisto. É riseruato il dinitto di modifica