Serie 2 HBF133BR0 - Forno da incasso BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Piano cottura vetroceramica da incasso
Marca	Bosch
Modello	Serie 2 HBF133BR0
Alimentazione	230 V / 400 V, 50/60 Hz
Potenza totale	Circa 7,2 kW
Numero di fuochi	4 fuochi di cui 1 fuoco a due circuiti e 1 zona di cottura per pentoloni
Tipo di superficie	Vetroceramica
Dimensioni (L x P x A)	Circa 59,2 x 52,2 x 5,1 cm
Peso	Circa 10 kg
Comandi	Comandi tattili con display digitale
Sicurezza bambini	Sì, blocco manuale e automatico
Spegnimento automatico	Sì, dopo 1 a 10 ore a seconda del livello di cottura
Indicatore di calore residuo	Sì, a due livelli (H e h)
Pulizia	Raschietto per vetro e prodotto speciale per vetroceramica
Classe di protezione	I (messa a terra obbligatoria)
Garanzia	2 anni (ricambi disponibili 10 anni)

Domande frequenti - Serie 2 HBF133BR0 BOSCH

Come attivare la sicurezza bambini sul piano cottura Bosch HBF133BR0 ?

Per attivare la sicurezza bambini, l'apparecchio deve essere spento. Tenere premuto il tasto ⌐ per circa 4 secondi. Una spia luminosa si accende per 10 secondi, confermando il blocco. Per disattivarlo, ripetere l'operazione.

Cosa fare se tutti i display lampeggiano ?

Se tutti i display lampeggiano, ciò indica che il pannello di comando è bagnato o che c'è un oggetto sopra. Asciugare il pannello o rimuovere l'oggetto. Il funzionamento normale riprenderà.

Come pulire la superficie vetroceramica senza danneggiarla ?

Pulire dopo ogni utilizzo quando la superficie si è raffreddata. Usare un raschietto per vetro per i residui ostinati, poi un detergente speciale per vetroceramica con una spugna morbida. Evitare spugne abrasive, detergenti aggressivi e pulitori a vapore.

Qual è la posizione di riscaldamento consigliata per sciogliere il cioccolato ?

Per sciogliere il cioccolato, usare la posizione di cottura a fuoco lento 1-1. (molto bassa). Mescolare di tanto in tanto e non lasciare incustodito.

Come spegnere un fuoco singolarmente ?

È possibile spegnere un fuoco in due modi: premere due volte il tasto O del fuoco selezionato, oppure selezionare il fuoco e premere + o - fino a visualizzare 0. L'indicatore di calore residuo appare dopo circa 10 secondi.

Cosa significa il display 'F5' che lampeggia con un segnale acustico ?

Il display 'F5' indica che una pentola calda si trova nella zona del pannello di comando, rischiando un surriscaldamento dell'elettronica. Rimuovere la pentola e il display scomparirà rapidamente.

Posso usare un timer esterno con questo piano cottura ?

No, l'uso di un timer esterno o di un telecomando separato è vietato per motivi di sicurezza, a meno che il funzionamento con dispositivi conformi alla norma EN 50615 non sia disattivato.

Come regolare la funzione di spegnimento automatico ?

Lo spegnimento automatico è preprogrammato e dipende dalla posizione di riscaldamento (da 1 a 10 ore). Non può essere modificato dall'utente. Se il fuoco si spegne, premere un tasto qualsiasi e poi regolare di nuovo.

Quali utensili da cucina sono adatti ?

Usare pentole e padelle con fondo piatto e diametro corrispondente alla zona di cottura. Evitare fondi ruvidi che graffiano la vetroceramica. Non posizionare mai utensili vuoti su un fuoco caldo.

Cosa fare se il forno (piano cottura) visualizza un codice di errore 'E' ?

Un codice di errore 'E' (es. E0111) indica un difetto elettronico. Spegnere e riaccendere l'apparecchio. Se il messaggio persiste, contattare il servizio assistenza indicando il codice esatto.

MANUALE UTENTE Serie 2 HBF133BR0 BOSCH

Durante il montaggio, fatto il piano di lavoro, inserire assolutamente la guarnizione; prima pulire e sgrassare la

Se dovete montare sotto il piano di lavoro, è obbligatorio montare l'isolante: pulite prima la superficie.

Durante l'installazione sotto il piano di lavoro, è obbligatorio posizionare la guarnizione. Pulire prima la superficie e sgrassarla.

Per ulteriori informazioni, si prega di fare riferimento alla Guida utente digitale.

Indice

MANUALE UTENTE

1 Sicurezza 27 2 Prevenzione di danni materiali 29 3 Tutela dell'ambiente e risparmio 29 4 Conoscere l'apparecchio 31 5 Comandi di base 32 6 Sicurezza bambini 34 7 Interruzione automatica 34 8 Impostazioni di base 34 9 Pulizia e cura 35 10 Sistemazione guasti 35 11 Smaltimento 37 12 Servizio di assistenza clienti 37 13 ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO 37 13.1 Montaggio sicuro 37

1 Sicurezza

Osservare le seguenti avvertenze di sicurezza.

1.1 Avvertenze generali

Leggere attentamente le presenti istruzioni. - Conservare le istruzioni, la scheda dell'apparecchio e le informazioni sul prodotto per il successivo utilizzatore o per il futuro proprietario. Non collegare l'apparecchio se ha subito danni durante il trasporto.

1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto

L'allacciamento degli apparecchi mediante l'impiego di spine deve essere eseguito esclusivamente da personale specializzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia.

Utilizzare l'apparecchio soltanto:

per la preparazione di cibi e bevande;

sotto sorveglianza. Controllare ininterrottamente i processi di cottura brevi. in case private e in locali chiusi in ambito domestico; - fino a un'altitudine di massimo 2000 m sul livello del mare.

Non usare l'apparecchio:

• con un timer esterno o un comando a distanza separato. Questo non vale per il caso in cui il funzionamento viene interrotto con gli apparecchi coperti dalla EN 50615.

1.3 Limitazione di utilizzo

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali o prive di sufficiente esperienza e/o conoscenza se sorvegliati o istruiti in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e se hanno compreso i rischi da esso derivanti. I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

La pulizia e la manutenzione di competenza dell'utente non devono essere eseguite da bambini, a meno che non abbiano un'età di 15 anni o superiore e non siano sorvegliati.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.

1.4 Utilizzo sicuro

AVVERTENZA - Pericolo di incendio!

Una cottura incontrollata su piani di cottura utilizzando grasso e olio può essere pericolosa e causare incendi.

Non lasciare mai incustoditi oli e grassi roventi. Non tentare mai di spegnere un incendio con dell'acqua, ma spegnere l'apparecchio e coprire le fiamme, ad esempio con un coperchio o una coperta ignifuga.

La superficie di cottura diventa molto calda.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili sulla superficie di cottura o nelle immediate vicinanze. Non conservare mai oggetti sulla superficie di cottura. L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano cottura.

Le coperture del piano cottura possono causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale.

Non utilizzare alcuna copertura del piano cottura. Gli alimenti possono prendere fuoco. Monitorare il processo di cottura. Un processo di cottura breve deve essere monitorato costantemente.

AVVERTENZA - Pericolo di ustioni!

Durante l'utilizzo, l'apparecchio e le parti di esso con le quali si può entrare in contatto si surriscaldano, in particolare il telaio del piano cottura eventualmente presente.

• È necessario prestare attenzione per evitare di toccare gli elementi riscaldanti.
• Tenere lontani i bambini di età inferiore a 8 anni.

Le griglie di protezione del piano cottura possono essere causa di incidenti.

Non utilizzare mai griglie di protezione del piano cottura. Durante il funzionamento l'apparecchio diventa caldo. - Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.

AVVERTENZA - Pericolo di scosse elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio. Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali. Se il cavo di collegamento dell'apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito da personale tecnico appositamente formato.

Un apparecchio o un cavo di alimentazione danneggiati costituiscono un pericolo.

Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato. Se la superficie presenta delle crepe, l'apparecchio deve essere spento per evitare possibili scariche elettriche. A tal proposito, non spegnere l'apparecchio utilizzando l'interruttore principale, ma disattivarlo mediante il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. (→ Pagina 37)

L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica elettrica.

Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici.

Se posto vicino ai componenti caldi dell'apparecchio, il cavo per l'isolamento degli apparecchi elettronici può danneggiarsi.

Evitare il contatto tra il cavo di allacciamento e i componenti caldi dell'apparecchio.

AVVERTENZA - Pericolo di lesioni!

Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". - Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

AVVERTENZA - Pericolo di soffocamento!

I bambini potrebbero mettersi in testa il materiale di imballaggio o avvolgersi nello stesso, rimanendo soffocati.

• Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini. Vietare ai bambini di giocare con materiali d'imballaggio.

I bambini possono inspirare o ingoiare le parti piccole, rimanendo soffocati.

• Tenere i bambini lontani dalle parti piccole. Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole.

AVVERTENZA - Pericolo di ustioni!

I manici della stoviglia possono surriscaldarsi durante il funzionamento. Se i manici sono illuminati dall'area di riscaldamento, possono diventare particolarmente caldi.

• Coprire sempre l'intera area di riscaldamento con la stoviglia. Utilizzare una presina.

2 Prevenzione di danni materiali

ATTENZIONE!

I fondi ruvidi di pentole o padelle graffiano la vetroceramica

• Controllare le stoviglie.

La cottura di alimenti con cassetti si è in genere.

Non porre mai pentole vuote su una zona di cottura calda o farle cuocere con alimenti.

Le pentole erroneamente posizionate possono causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

Non posare mai pentole o padelle calde sugli elementi di comando o sulla cornice del piano cottura.

La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano cottura potrebbe provocare danni.

Non fare cadere oggetti duri o spigolosi sul piano cottura.

I materiali non resistenti al calore si fondono sulle zone di cottura calde.

Non impiegare la pellicola protettiva in alluminio per piano cottura. Non utilizzare pellicola di alluminio o contenitori di plastica.

2.1 Panorama dei danni più frequenti

Qui sono riportati i danni più frequenti e i suggerimenti su come poterli evitare.

Danno Causa Provvedimento
Macchie Alimenti fuori-sciti	Rimuovere immediata-mente gli alimenti fuori-sciti con un raschietto per vetro.
Macchie Detergenti non appropriati	Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetro-ceramica.
Graffi Sale, zucchero o sabbia	Non utilizzato il piano cotura come superficie di la-loro o di appoggio.
Graffi Fondi ruvidi di pentole o pa-delle	Controllare le stoviglia.
Alterazione del colore	Detergenti non appropriati Utilizzato unicamente detergenti adatti alla vetro-ceramica.
Alterazione del colore	Sfregamento delle pentole, ad es. alluminio
Fratture Zucchero oppu-re alimenti con-tenenti molto zucchero	Rimuovere immediata-mente gli alimenti fuori-sciti con un raschietto per vetro.

3 Tutela dell'ambiente e risparmio

3.1 Smaltimento dell'imballaggio

I materiali dell'imballaggio sono rispettosi dell'ambiente e possono essere riutilizzati.

Smaltire le singole parti distintamente secondo il tipo di materiale.

3.2 Risparmio energetico

Osservando queste avvertenze l'apparecchio consuma meno energia elettrica.

Selezionare la zona di cottura adeguata alla misura della pentola. Ricentrare la stoviglia.

Utilizzare stoviglie il cui diametro del fondo corrisponda a quello della zona di cottura.

Consiglio: I costruttori di stoviglie indicano spesso il diametro superiore che spesso è maggiore rispetto al diametro del fondo.

• Stoviglie non idonee o zone di cottura non completamente coperte consumano molta energia.

Coprire le pentole con un coperchio di dimensioni adatte.

• Se si cucina senza coperchio, l'apparecchio necessita di molto più energia.

Sollevare il coperchio il meno possibile.

• Sollevando il coperchio, si dissipa molta energia.

Utilizzare un coperchio di vetro. Il coperchio di vetro consente di vedere all'interno della pentola senza sollevarlo. Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi non lisci aumentano il consumo di energia.

Utilizzare stoviglie idonee alla quantità di alimenti utilizzati.

• Stoviglie di grandi dimensioni con poco contenuto necessitano di maggiore energia per riscaldarsi. Cuocere con poca acqua.
• Più acqua è contenuta nella pentola, maggiore sarà l'energia necessaria per il riscaldamento. Passare il prima possibile a un livello di cottura più basso.
• Utilizzando un livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca energia.

Utilizzare il calore residuo del piano cottura. Nel caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura 5-10 minuti prima della fine prevista per la cottura.

• Il calore residuo inutilizzato aumenta il consumo di energia.

Le informazioni relative al prodotto a norma (EU)

66/2014 sono riportate sul certificato d'identificazione dell'apparecchio fornito in dotazione e su Internet, nella pagina del prodotto del proprio apparecchio.

4 Conoscere l'apparecchio

Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono riportati nella panoramica dei modelli. → Pagina 2

4.1 Pannello di lavoro

Il pannello di comando consente di impostare tutte le funzioni dell'apparecchio e di ottenere informazioni sullo stato di esercizio.

4.2 Display

I display mostrano i valori e le funzioni impostate.

Display Nome

• Livelli di cottura

H/H Calore residuo

4.3 Campi touch

I campi touch sono superfici sensibili al tatto. Per selezionare una funzione, toccare il campo corrispondente.

Campo touch	Nome
①	Interruttore principale
○	Selezione zona di cottura
∞	Sicurezza bambini
- campi impostazione
©	Accensione zone

Note

• Mantenere il pannello di lavoro sempre asciutto. L'umidità ne pregiudica il funzionamento. Non posizionare pentole nelle vicinanze di indicatori e campi touch. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi.

4.4 Zone di cottura

Qui viene riportata una panoramica delle diverse accensioni delle zone di cottura.

Attivando le accensioni, si accendono gli indicatori corrispondenti.

Se si accende una zona di cottura, questa si accende nell'ultimo livello impostato.

Zona di cotura	Nome Accensione e spegnimento
○	Zona di cottura a circuito singolo	Selezionare la zona di cottura.
◎	Zona di cottura a circuito doppio	Selezionare la zona di cottura. Premere ©
CO	Zona di cottura per pirofila	Selezionare la zona di cottura. Premere ©

Note

Le aree scure della zona di cottura sono dovute a motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della zona di cottura. - La zona di cottura regola la temperatura mediante l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento. Anche alla potenza massima il riscaldamento può attivarsi e disattivarsi. Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti corrispondenti e le zone accese possono attivarsi e disattivarsi in tempi diversi. Motivi:

I componenti sensibili vengono protetti dal surriscaldamento. - L'apparecchio viene protetto da un sovraccarico elettrico. Viene raggiunto un miglior risultato di cottura.

4.5 Indicatore di calore residuo

Il piano cottura è dotato di un indicatore del calore residuo a due livelli per ogni zona di cottura. Non toccare la zona di cottura finché l'indicatore del calore residuo è ancora acceso.

Indicatore Significato

H	La zona di cottura è casi calda da tenere in caldo piccole pietanze o sciogliere la glassa di cioccolato.
h	La zona di cottura è rovente.

5 Comandi di base

5.1 Attivazione o disattivazione del piano cottura

Il piano cottura si attiva e si disattiva mediante l'interruttore generale.

Se l'apparecchio viene riattivato nei primi 4 secondi dopo lo spegnimento, vengono impostati automaticamente gli ultimi parametri in uso.

5.2 Attivazione del piano cottura

Premere ①. La spia su ① si accende. Si accendono gli indicatori. Il piano di cottura è pronto per l'uso.

5.3 Spegnimento del piano cottura

Il piano cottura si disattiva automaticamente se tutte le zone di cottura rimangono spente per alcuni istanti (10-60 secondi).

Toccare ①. La spia su ① si spegne. Gli indicatori si spengono. Tutte le zone di cottura sono disattivate. L'indicatore del calore residuo resta acceso finché le zone di cottura non si sono sufficientemente raffreddate.

5.4 Impostazione delle zone di cottura

La zona di cottura deve essere selezionata prima di poter essere impostata.

Nel campo di regolazione impostare i livelli di cottura desiderati.

Livello di cottura

1 potenza minima

9 potenza massima

. Per ciascun livello di cottura è dispon- bile un livello intermediio, ad es. 4.

5.5 Impostazione dei livelli di cottura

Requisito: Il piano cottura è attivato.

1. Selezionare la zona di cottura con \(\mathbb{O}\). Sull'indicatore dei livelli di cottura si illumina.
2. Nei 10 secondi successivi toccare + o -.

Viene visualizzata l'impostazione di base.

• Livello di cottura 9
• Livello di cottura 4

5.6 Modifica dei livelli di cottura

1. Selezionare la zona di cottura con \(\bigcirc\).
2. Toccare il simbolo fino a quando non compare il livello di cottura desiderato.

5.7 Disattivazione della zona di cottura

Per disattivare la zona di cottura si può procedere in 2 modi.

1. Toccare \(O\) due volte. Sull'indicatore dei livelli di cottura viene visualizzato \(8\).
2. Dopo 10 secondi compare l'indicatore del calore residuo.
3. Selezionare la zona di cottura e premere fino a visualizzare \(C\) nell'indicatore dei livelli di cottura.
4. Dopo 10 secondi compare l'indicatore del calore residuo.

Nota: La zona di cottura impostata per ultima rimane attivata. È possibile impostare la zona di cottura selezionandola nuovamente.

5.8 Impostazioni consigliate per la cottura

Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti con il livello di cottura idoneo.

Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.

Istruzioni per la preparazione

• Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
• Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi. Rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdono molti liquidi.

Consiglio per la cottura a risparmio energetico. → Pagina 29

Fondere

Pietanza Cottura a

fuocolo

Duratedella cot-tura afuocolento inminuti

Cioccolato, glassa 1-1. -

Burro, miele, gelatina 1-2 -

Riscaldare o mantenere in caldo

Zuppa, ad es. zuppa di lentic- chie	1-2 -
Latte1	1.-2.-
Salsicce bollite1	3-4 -
1 Preparare la pietanza senza coperchio.

Scongelare e riscaldare

Spinaci, surgelati 2.-3. 10-20

Gulasch, surgelato 2.-3. 20-30

Stufare o cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi1,2	4-.5. 20-30
Pesce1,2	4-5 10-15
Salse bianche, ad es. bescia-mella	1-2 3-6
Salse montate, ad es. salsa-bernese o salsa olandese	3-4 8-12

1 Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso. 2 Proseguire la cottura della pietanza con il coperchio chiuso.

Bollire, cuocere a vapore o stufare

Riso con doppia quantità di ac-qua	2-3 15-30
Riso al latte 1.-2. 35-45
Patate lesse 4-5 25-30
Patate lesse in acqua salata 4-5	15-25
Pasta1,2	6-7 6-10
Minestra, zuppa 3.-4. 15-60
Verdura fresca 2.-3. 10-20
Verdura, surgelata 3.-4. 10-20
Alimenti nella pentola a pres-sione	4-5 -

1 Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso. 2 Proseguire la cottura della pietanza con il coperchio chiuso.

Stufare

Involtini 4-5 50-60
Stufato	4-5 60-100
Gulasch	2-.3. 50-60

Cottura arrosto con poco olio

Rosolare le pietanzerawnacoperchio.
Fettine, impanate o non	6-7 6-10
Fettina, surgelata 6-7 8-12
Braciole impanate o non1	6-7 8-12
Bistecca, spessore 3 cm	7-8 8-12
Polpette, spessore 3 cm1	4-.5. 30-40
Hamburger, spessore 2 cm1	6-7 10-20
Petto di pollo/tacchino, spessore 2 cm1	5-6 10-20
Petto di pollo surgelato1	5-6 10-30
Pesce o filetto di pesce, al naturale	5-6 8-20
Pesce o filetto di pesce, impa-nato	6-7 8-20
Pesce o filetto di pesce, impa-nato e surgelato, ad es. bast-on-cini di pesce	6-7 8-12
Scampi, gamberi	7-8 4-10
Verdura o funghi freschi, saltati	7-8 10-20
Verdura o carne a listarelle alla maniera asiatica	7-.8. 15-20
Piatti misti surgelati	6-7 6-10
Crèpe	6-7 progres-sivamen-te
Omelette	3-.4. progres-sivamen-te
Uova al tegamino	5-6 3-6
1 Girare ripetutamente la pietanza.

Frittura

Friggere a porzioni di 150-200 g in 1-2 l diolio. Prepa-rare le pietanze alla coperchio.
Prodotti surgelati, ad es. patati-ne fritte, nugget di pollo	8-9 -
Crocchette, surgelate	7-8 -
Carne, ad es. pollo	6-7 -
Pesce, impanato o in pastella di birra	5-6 -
Verdure o funghi impanati o in pastella di birra Tempura	5-6 -
Pasticcini, ad es. krupfen/bomboni, frutta in pastella di birra	4-5 -

6 Sicurezza bambini

Grazie alla sicurezza bambini, si evita che i bambini possano attivare il piano cottura.

6.1 Attivazione sicurezza bambini

Requisito: Il piano cottura è disattivato.

Mantenere premuto c per circa 4 secondi. - La spia sopra il simbolo si accende per 10 secondi. Il piano cottura è bloccato.

6.2 Disattivazione sicurezza bambini

Mantenere premuto c per circa 4 secondi. Il blocco viene così rimosso.

6.3 Sicurezza bambini automatica

Con questa funzione la sicurezza bambini viene attivata automaticamente dopo lo spegnimento del piano cottura.

È possibile attivare la sicurezza bambino automatica nelle impostazioni di base. → Pagina 34

7 Interruzione automatica

Se una zona di cottura resta in funzione a lungo senza che venga modificata alcuna impostazione, si attiva lo spegnimento automatico.

Lo spegnimento della zona di cottura dipende dal livello di cottura impostato (da 1 a 10 ore).

Il riscaldamento della zona di cottura viene disattivato.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano alternatamente F8 e l'indicatore del calore residuo /H h.

7.1 Proseguimento della cottura dopo lo spegnimento automatico

1. Toccare un campo touch qualsiasi. L'indicatore si spegne.
2. Impostare nuovamente.

8 Impostazioni di base

È possibile settare le impostazioni di base dell'apparecchio in base alle proprie esigenze.

8.1 Panoramica delle impostazioni di base

Qui è riportata una panoramica delle impostazioni di base e dei valori preimpostati di fabbrica.

Di-splay	Selezione
c'	Sicurezza bambini automatica
	0 - Disattivata1
	1 - Attivata
	2 - Sicurezza bambini manuale ed automat-ica disattivate.
cSegnale acustico	0 - Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio disattivati. Il segnale del'interruttore principale rimane attivato.
	1 - è attenuato solo il segnale di utilizzo improprio.
	2 - è attenuato solo il segnale di conferma.
	3 - Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio attivati.1
c7Accensione degli elementi riscaldanti	0 - Disattivata
	1 - Attivata
	2 - Ultima impostazione prima della disattiva-zione della zona di cottura.1
1 Impostazione di fabbrica

Display

cTempo di selezione delle zone di cottura 0- lllimitato: la zona di cottura selezionata per ultima più essere sempre impostata sen- za essere rilezzionata.1 0-La zona di cottura selezionata per ultima può essere impostata 10 secondi dopo la se- lezione, altrimenti è necessario selezionarla nuovamente prima dell'impostazione.
c0	Ripristino delle impostazioni predefinite 0-Disattivato1 0- Attivato
1	Impostazione di fabbrica

8.2 Modifica impostazione di base

Requisito: Il piano cottura è disattivato.

1. Attivare il piano cottura.
2. Nei 10 secondi successivi tenere premuto il simbolo ≈ per 4 secondi.

Sul display a sinistra lampeggiano in maniera alternata i simboli e sul display a destra compare. 3. Toccare il simbolo finché sul display a sinistra non compare l'indicatore desiderato.

1. Impostare il valore desiderato con il simbolo +.

1. Tenere premuto C per 4 secondi. L'impostazione è attivata.

Consiglio: Per uscire dalle impostazioni di base senza salvare, spegnere il piano cottura con ①. Riaccendere e reimpostare il piano cottura.

9 Pulizia e cura

Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condizioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione scrupolose.

9.1 Detergenti

I detergenti e i raschiatori adatti sono disponibili presso il servizio clienti o il punto vendita online o in commercio.

ATTENZIONE!

I detersivi non appropriati possono danneggiare le superfici dell'apparecchio.

Non utilizzare mai detergenti non idonei.

Detergenti non appropriati

Detersivo per piatti non diluito, detergenti per lavastoviglie, detersivi abrasivi, detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori, spugne abrasive, detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

9.2 Pulizia della vetroceramica

Pulire il piano cottura dopo l'utilizzo per far sì che i residui non si brucino.

Nota: osservare le informazioni relative ai detergenti non idonei. → Pagina 35

Requisito: il piano cottura è raffreddato.

1. In caso di sporco molto ostinato, utilizzare un raschietto per vetro.
2. Pulire il piano cottura con detergente per vetroceramica.

Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione del detergente.

Consiglio: con una spugna speciale per vetroceramica è possibile raggiungere buoni risultati di pulizia.

9.3 Pulizia del telaio del piano cottura

Pulire il telaio del piano cottura dopo l'utilizzo, se si trovano sporcizia o macchie.

Nota

Osservare le informazioni relative ai detergenti non idonei. → Pagina 35. Non utilizzare raschietti per vetro.

1. Pulire il telaio con acqua calda e detersivo e un panno morbido. Lavare accuratamente i panni di spugna nuovi prima di utilizzarli.
2. Asciugare con un panno morbido.

10 Sistemazione guasti

I guasti minori possono essere sistemati autonomamente dall'utente. Utilizzare le informazioni per la sistemazione dei guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti. In questo modo si evitano costi non necessari.

AVVERTENZA - Pericolo di lesioni!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
• Se l'apparecchio presenta guasti, rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

→ "Servizio di assistenza clienti", Pagina 37

AVVERTENZA - Pericolo di scosse elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio. Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali. Se il cavo di collegamento dell'apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito da personale tecnico appositamente formato.

AVVERTENZA - Pericolo di ustioni!

Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funziona.

Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

AVVERTENZA - Pericolo di incendio!

Il piano di cottura si spegne e non reagisce più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento.

Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

10.1 Indicazioni sul display

Anomalia Causa e ricerca guasti
Nessuno Alimentazione di corrente guasta.1. Controllare il fusibile generale dell'impianto elettrico domestico.2. Controllare gli altri apparetti elettrici per accertarsi che non si via verificata un'interru-zione di corrente.
Tutti gli indicatori lampeggiano	Il pannello di lavoro è bagnato o vi sono appoggiati sopra degli oggetti.Asciugare il pannello di uomini o rimuovere l'oggetti.
F2	Più zone di cottura sono state utilizzate a lungo e a potenza elevata. Per protegere il sistemi elettronico, la zona di cottura è stata spenta.1. Attendere alcuni minuti.2. Toccare un Campo touch qualsiasi.✔ Quando la segnalazione si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffredda- to. É possibile proseguire la cottura.
F4Nonostante lo spegnimentotramite il sistema elettronico é ulteriormente surriscaldato.Percioso sono state spente tutte le zone di cottura.1. Attendere alcuni minuti.2. Toccare un Campo touch qualsiasi.✔ Quando la segnalazione si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffredda- to. É possibile proseguire la cottura.
F5e il livello di cottu- ra lampeggiano in maniera alternata.Viene emesso un se-gnale acustico.	Pentola calda nella zona del pannello di lavoro. Il sistema elettronico minaccia di surri-scaldarsi.Rimuovere la pentola.L'indicatore si spegne dopo breve tempo.
F5e segnale acusti-co	Pentola calda nella zona del pannello di lavoro. Per protegere il sistema elettronico la zona di cottura è stata spenta.1. Rimuovere la pentola.2. Attendere alcuni minuti.3. Toccare un Campo touch qualsiasi.✔ Quando la segnalazione si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffredda- to. É possibile proseguire la cottura.
F8Lazone di cottura è rimasta in funzione troppo a lungo e si è spenta automaticamente.E è possible riattivare subito la zona di cottura.
dE e le zone di cottu- ra non si scaldano	Modalità demo attivata.1. Scollegare per 30 secondi l'apparecchio alla rete disattivando il fusabile all'interno della scatola dei fusibili.2. Toccare un Campo touch qualsiasi nei 3 minuti successivi.
Sul display compare un messaggio con "E", ad es. E0111.	Il sistema elettronico ha riconosciuto un erre.1. Specnere e riaccendere l'apparecchio.✔ Se l'anomalia non è più presente, il messaggio scompare.2. Se il messaggio compare di nuovo, rivolgersi al servizio assistenza clienti. Comunicare il messaggio d'errese esatto.→ "Servizio di assistenza clienti", Pagina 37

11 Smaltimento

11.1 Rottamazione di un apparecchio dismesso

Un corretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente permette di recuperare materie prime preziose.

Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente. Per informazioni sulle attuali procedure di smaltimento rivolgersi al rivenditore specializzato o al comune di competenza.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

12 Servizio di assistenza clienti

I ricambi originali rilevanti per il funzionamento secondo il corrispondente regolamento Ecodesign sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti per un periodo di almeno 10 anni a partire dalla messa in circolazione dell'apparecchio all'interno dello Spazio economico europeo.

Nota: L'intervento del servizio di assistenza clienti è gratuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del produttore.

Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti, presso il proprio rivenditore o sul loro sito Internet. Quando si contatta il servizio di assistenza clienti sono necessari il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) dell'apparecchio.

I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono disponibili nell'elenco dei centri di assistenza allegato o sul nostro sito Internet.

12.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD)

Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) sono riportati sulla targhetta identificativa dell'apparecchio.

La targhetta identificativa si trova:

sul certificato di identificazione. sulla parte inferiore del piano cottura.

Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono del servizio di assistenza clienti per ritrovarli rapidamente.

13 Istruzioni per il montaggio

Osservare queste informazioni durante il montaggio dell'apparecchio.

13.1 Montaggio sicuro

Osservare le presenti avvertenze di sicurezza durante il montaggio dell'apparecchio.

L'allacciamento elettrico deve essere eseguito esclusivamente da un tecnico specializzato. In caso di allacciamento scorretto decade la garanzia. L'utilizzo sicuro viene garantito solo se il montaggio è stato effettuato in modo corretto secondo le presenti istruzioni. In caso di danni dovuti a un montaggio non a norma la responsabilità ricade su chi ha montato l'apparecchio.

13.2 Installazione sottopiano

Non è consentito incassare al di sotto dell'apparecchio frigoriferi, lavastoviglie, forni non ventilati o lavatrici.

• Se si installa un forno sottopiano, lo spessore del piano di lavoro deve essere di almeno 20 mm , in alcuni casi anche maggiore. Prestare attenzione alle avvertenze presenti nelle istruzioni per il montaggio del forno.
• Prestare attenzione che le parti sporgenti, ad es. la scatola di collegamento alla rete o il cavo per il collegamento elettrico, non tocchino ad es. un cassetto.

13.3 Doppiofondo

Se è possibile toccare il lato inferiore del piano di cottura, è necessario montare un doppiofondo.

Richiedere presso un rivenditore specializzato un doppiofondo come accessorio. - Se si utilizza un proprio doppiofondo, la distanza minima dal collegamento elettrico dell'apparecchio deve essere di 10mm

13.4 Preparazione dei mobili

Il piano di lavoro deve essere piano, orizzontale e stabile.

I mobili da incasso, inclusi i listelli di chiusura, devono essere refrattari fino ad almeno una temperatura pari a 90°C. Il rivestimento della nicchia entro i 50 mm di distanza alla parete posteriore non deve essere infiammabile (ad es. piastrelle, pietra).

• Per evitare rigonfiamenti del piano di lavoro causati dall'umidità, sigillare le superfici di taglio in modo refrattario.

13.5 Allacciamento elettrico

Per motivi di protezione, non rimuovere l'apparecchio dalle vaschette di polistirolo prima di averlo inserito nell'apertura. Non collocare mai l'apparecchio in posizione verticale su un lato.

• Prima dell'allacciamento dell'apparecchio, controllare l'impianto domestico. L'apparecchio rientra nella classe di protezione I e può essere messo in funzione solo se collegato a un conduttore di terra.
• Durante la posa fissa dell'installazione elettrica, è da prevedere un dispositivo di separazione nelle fasi conformemente alle disposizioni dell'allestimento.
• Se sul display dell'apparecchio viene visualizzato un errore, significa che l'allacciamento non è stato effettuato in modo corretto. Disconnettere l'apparecchio alla rete; verificare l'allacciamento.

Allacciamento con cavo a 3 fili

Verificare la corretta protezione dell'impianto domestico.

Rispettare l'attribuzione dei colori del collegamento di rete.

• Verde-giallo è il conduttore di terra, blu è il conduttore neutro.
• Marrone è la fase (conduttore esterno).
• All'occorrenza, è possibile sostituire il cavo con un cavo di allacciamento multifase. In caso di sostituzione del cavo osservare il paragrafo seguente.

Allacciamento senza cavo pre-montato

Collegare il piano cottura, attenendosi allo schema di allacciamento.

• Se occorre, montare i ponticelli in rame forniti in dotazione. Il cavo di collegamento alla rete elettrica deve corrispondere al modello H05 VV-F o superiore.
• Determinare la sezione dei fili conformemente al carico elettrico. Una sezione < 1,5 mm² non è consentita.

Collegamento con cavo di allacciamento a 5 fili pre-montato

La sostituzione del cavo di allacciamento deve essere eseguita solo da personale del servizio di assistenza clienti appositamente formato.

13.6 Inserimento del piano cottura

Fare in modo che il cavo non rimanga incastrato e non passi su spigoli vivi.

In caso di forni sottostanti, portare il cavo alla presa di collegamento facendolo passare dall'angolo posteriore del forno.

Il piano cottura può essere montato anche in una profonda apertura di 500 mm già presente.

13.7 Smontaggio del piano cottura

1. Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
2. Estrarre il piano cottura spingendolo dal basso.

Per ulteriori informazioni, si prega di fare riferimento alla Guida utente digitale.

Indice

MANUALE UTENTE

1 Sicurezza 27 2 Prevenzione di danni materiali 29 3 Tutela dell'ambiente e risparmio 29 4 Conoscere l'apparecchio 31 5 Comandi di base 32 6 Sicurezza bambini 34 7 Interruzione automatica 34 8 Impostazioni di base 34 9 Pulizia e cura 35 10 Sistemazione guasti 35 11 Smaltimento 37 12 Servizio di assistenza clienti 37 13 ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO 37 13.1 Montaggio sicuro 37

1 Sicurezza

Osservare le seguenti avvertenze di sicurezza.

1.1 Avvertenze generali

Leggere attentamente le presenti istruzioni. - Conservare le istruzioni, la scheda dell'apparecchio e le informazioni sul prodotto per il successivo utilizzatore o per il futuro proprietario. Non collegare l'apparecchio se ha subito danni durante il trasporto.

1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto

L'allacciamento degli apparecchi mediante spine deve essere eseguito esclusivamente da personale specializzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia.

Utilizzare l'apparecchio soltanto:

per la preparazione di cibi e bevande;

- sotto sorveglianza. Controllare ininterrottamente i processi di cottura brevi. in case private e in locali chiusi in ambito domestico; - fino a un'altitudine di massimo 2000 m sul livello del mare.

Non usare l'apparecchio:

• con un timer esterno o un sistema di controllo a distanza. Questo non vale per il caso in cui il funzionamento viene interrotto con gli apparecchi coperti dalla EN 50615.

1.3 Limitazione di utilizzo

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e/o conoscenza, se sorvegliati o istruiti in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e se hanno compreso i rischi derivanti. I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

La pulizia e la manutenzione di competenza dell'utente non devono essere eseguite da bambini, a meno che non abbiano un'età di 15 anni o superiore e non siano sorvegliati.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.

1.4 Utilizzo sicuro

AVVERTENZA - Pericolo di incendio!

Una cottura incontrollata su piani di cottura con grasso e olio può essere pericolosa e causare incendi.

Non lasciare mai incustoditi oli e grassi roventi. Non tentare mai di spegnere un incendio con dell'acqua, ma spegnere l'apparecchio e coprire le fiamme, ad esempio con un coperchio o una coperta ignifuga.

La superficie di cottura diventa molto calda.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili sulla superficie di cottura o nelle immediate vicinanze. Non conservare mai oggetti sulla superficie di cottura. L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano cottura.

Le coperture del piano cottura possono causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o a schizzi di materiale.

Non utilizzare alcuna copertura del piano cottura. Gli alimenti possono prendere fuoco. Monitorare il processo di cottura. Un processo di cottura breve deve essere monitorato costantemente.

AVVERTENZA - Pericolo di ustioni!

Durante l'utilizzo, l'apparecchio e le parti di esso con le quali si può entrare in contatto si riscaldano, in particolare il telaio del piano cottura eventualmente presente.

• È necessario prestare attenzione per evitare di toccare gli elementi riscaldanti.
• Tenere lontani i bambini di età inferiore a 8 anni.

Le griglie di protezione del piano cottura possono essere causa di incidenti.

Non utilizzare mai griglie di protezione del piano cottura. Durante il funzionamento l'apparecchio diventa caldo. Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.

AVVERTENZA - Pericolo di scosse elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio. Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali. Se il cavo di collegamento dell'apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito da personale tecnico appositamente formato.

Un apparecchio o un cavo di alimentazione danneggiati costituiscono un pericolo.

Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato. Se la superficie presenta delle crepe, l'apparecchio deve essere spento per evitare possibili scariche elettriche. A tal proposito, non spegnere l'apparecchio utilizzando l'interruttore principale, ma disattivarlo mediante il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. → Pagina 37

L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica elettrica.

Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici.

Se posto vicino ai componenti caldi dell'apparecchio, il cavo per l'isolamento degli apparecchi elettronici può danneggiarsi.

Evitare il contatto tra il cavo di allacciamento e i componenti caldi dell'apparecchio.

AVVERTENZA - Pericolo di lesioni!

Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". - Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

AVVERTENZA - Pericolo di soffocamento!

I bambini potrebbero mettersi in testa il materiale di imballaggio o avvolgersi in esso, rimanendo soffocati.

• Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini. Vietare ai bambini di giocare con materiali di imballaggio.

I bambini possono inspirare o ingoiare le parti piccole, rimanendo soffocati.

• Tenere i bambini lontani dalle parti piccole. Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole.

AVVERTENZA - Pericolo di ustioni!

I manici della stoviglia possono surriscaldarsi durante il funzionamento. Se i manici sono illuminati dall'area di riscaldamento, possono diventare particolarmente caldi.

• Coprire sempre l'intera area di riscaldamento con la stoviglia. Utilizzare una presina.

2 Prevenzione di danni materiali

ATTENZIONE!

I fondi ruvidi di pentole o padelle graffiano la vetroceramica.

• Controllare le stoviglie.

Non porre mai pentole vuote su una zona di cottura calda o farle cuocere senza alimenti.

Le pentole erroneamente posizionate possono causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

Non posare mai pentole o padelle calde sugli elementi di comando o sulla cornice del piano cottura.

La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano cottura potrebbe provocare danni.

Non fare cadere oggetti duri o spigolosi sul piano cottura.

I materiali non resistenti al calore si fondono sulle zone di cottura calde.

Non impiegare la pellicola protettiva in alluminio per piano cottura. Non utilizzare pellicola di alluminio o contenitori di plastica.

2.1 Panorama dei danni più frequenti

Qui sono riportati i danni più frequenti e i suggerimenti su come poterli evitare.

Danno Causa Provvedimento
Macchie Alimenti fuori-sciti	Rimuovere immediata-mente gli alimenti fuori-sciti con un raschietto per vetro.
Macchie Detergenti non appropriati	Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetro-ceramica.
Graffi Sale, zucchero o sabbia	Non utilizzato il piano cotura come superficie di la-loro o di appoggio.
Graffi Fondi ruvidi di pentole o pa-delle	Controllare le stoviglia.
Alterazione del colore	Detergenti non appropriati Utilizzato unicamente detergenti adatti alla vetro-ceramica.
Alterazione del colore	Sfregamento delle pentole, ad es. alluminio
Fratture Zucchero oppu-re alimenti con-tenenti molto zucchero	Rimuovere immediata-mente gli alimenti fuori-sciti con un raschietto per vetro.

3 Tutela dell'ambiente e risparmio

3.1 Smaltimento dell'imballaggio

I materiali dell'imballaggio sono rispettosi dell'ambiente e possono essere riutilizzati.

Smaltire le singole parti distintamente secondo il tipo di materiale.

3.2 Risparmio energetico

Osservando queste avvertenze l'apparecchio consuma meno energia elettrica.

Selezionare la zona di cottura adeguata alla misura della pentola. Ricentrare la stoviglia.

Utilizzare stoviglie il cui diametro del fondo corrisponda a quello della zona di cottura.

Consiglio: I costruttori di stoviglie indicano spesso il diametro superiore che spesso è maggiore rispetto al diametro del fondo.

• Stoviglie non idonee o zone di cottura non completamente coperte consumano molta energia.

Coprire le pentole con un coperchio di dimensioni adatte.

• Se si cucina senza coperchio, l'apparecchio necessita di molto più energia.

Sollevare il coperchio il meno possibile.

• Sollevando il coperchio, si dissipa molta energia.

Utilizzare un coperchio di vetro. Il coperchio di vetro consente di vedere all'interno della pentola senza sollevarlo. Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi non lisci aumentano il consumo di energia.

Utilizzare stoviglie idonee alla quantità di alimenti utilizzati.

• Stoviglie di grandi dimensioni con poco contenuto necessitano di maggiore energia per riscaldarsi. Cuocere con poca acqua.
• Più acqua è contenuta nella pentola, maggiore sarà l'energia necessaria per il riscaldamento. Passare il prima possibile a un livello di cottura più basso.
• Utilizzando un livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca energia.

Utilizzare il calore residuo del piano cottura. Nel caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura più 5-10 minuti prima della fine prevista per la cottura.

• Il calore residuo inutilizzato aumenta il consumo di energia.

Le informazioni relative al prodotto a norma (EU)

66/2014 sono riportate sul certificato d'identificazione dell'apparecchio fornito in dotazione e su Internet, nella pagina del prodotto del proprio apparecchio.

4 Conoscere l'apparecchio

Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono riportati nella panoramica dei modelli. → Pagina 2

4.1 Pannello di lavoro

Il pannello di lavoro consente di impostare tutte le funzioni dell'apparecchio e di ottenere informazioni sullo stato di esercizio.

4.2 Display

I display mostrano i valori e le funzioni impostate.

Display Nome

• Livelli di cottura

H/H Calore residuo

4.3 Campi touch

I campi touch sono superfici sensibili al tatto. Per selezionare una funzione, toccare il campo corrispondente.

Campo touch	Nome
①	Interruttore principale
○	Selezione zona di cottura
∞	Sicurezza bambini
- campi impostazione
©	Accensione zone

Note

• Mantenere il pannello di lavoro sempre asciutto. L'umidità ne pregiudica il funzionamento. Non posizionare pentole nelle vicinanze di indicatori e campi touch. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi.

4.4 Zone di cottura

Qui viene riportata una panoramica delle diverse accensioni delle zone di cottura.

Attivando le accensioni, si accendono gli indicatori corrispondenti.

Se si accende una zona di cottura, questa si accende nell'ultimo livello impostato.

Zona di cotura	Nome Accensione e spegnimento
○	Zona di cottura a circuito singolo	Selezionare la zona di cottura.
◎	Zona di cottura a circuito doppio	Selezionare la zona di cottura. Premere ©
CO	Zona di cottura per pirofilia	Selezionare la zona di cottura. Premere ©

Note

Le aree scure della zona di cottura sono dovute a motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della zona di cottura. - La zona di cottura regola la temperatura mediante l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento. Anche alla potenza massima il riscaldamento può attivarsi e disattivarsi. Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti corrispondenti e le zone accese possono attivarsi e disattivarsi in tempi diversi. Motivi:

I componenti sensibili vengono protetti dal surriscaldamento. L'apparecchio viene protetto da un sovraccarico elettrico. Viene raggiunto un miglior risultato di cottura.

4.5 Indicatore di calore residuo

Il piano cottura è dotato di un indicatore del calore residuo a due livelli per ogni zona di cottura. Non toccare la zona di cottura finché l'indicatore del calore residuo è ancora acceso.

Indicatore Significato

H	La zona di cottura è casi calda da tenere in caldo piccole pietanze o sciogliere la glassa di cioccolato.
h	La zona di cottura è rovente.

5 Comandi di base

5.1 Attivazione o disattivazione del piano cottura

Il piano cottura si attiva e si disattiva mediante l'interruttore generale.

Se l'apparecchio viene riattivato nei primi 4 secondi dopo lo spegnimento, vengono impostati automaticamente gli ultimi parametri in uso.

5.2 Attivazione del piano cottura

Premere ①. La spia su ① si accende. Si accendono gli indicatori. Il piano di cottura è pronto per l'uso.

5.3 Spegnimento del piano cottura

Il piano cottura si disattiva automaticamente se tutte le zone di cottura rimangono spente per alcuni istanti (10-60 secondi).

Toccare ①. La spia su ① si spegne. Gli indicatori si spengono. Tutte le zone di cottura sono disattivate. L'indicatore del calore residuo resta acceso finché le zone di cottura non si sono sufficientemente raffreddate.

5.4 Impostazione delle zone di cottura

La zona di cottura deve essere selezionata prima di poter essere impostata.

Nel campo di regolazione impostare i livelli di cottura desiderati.

Livello di cottura

1 potenza minima, 9 potenza massima.

Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello intermedio, ad es. 4.

5.5 Impostazione dei livelli di cottura

Requisito: Il piano cottura è attivato.

1. Selezionare la zona di cottura con ①. Sull'indicatore dei livelli di cottura si illumina.
2. Nei 10 secondi successivi toccare + o -.

Viene visualizzata l'impostazione di base. - livello di cottura 9 - livello di cottura 4

5.6 Modifica dei livelli di cottura

1. Selezionare la zona di cottura con
2. Toccare il simbolo to finché non compare il livello di cottura desiderato.

5.7 Disattivazione della zona di cottura

Per disattivare la zona di cottura si può fare in 2 modi.

1. Toccare O 2 volte. Sull'indicatore dei livelli di cottura viene visualizzato a.
2. Dopo 10 secondi compare l'indicatore del calore residuo.
3. Selezionare la zona di cottura e premere to fino a visualizzare C nell'indicatore dei livelli di cottura.
4. Dopo 10 secondi compare l'indicatore del calore residuo.

Nota: La zona di cottura impostata per ultima rimane attivata. È possibile impostare la zona di cottura selezionandola nuovamente.

5.8 Impostazioni consigliate per la cottura

Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti con il livello di cottura idoneo.

Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.

Istruzioni per la preparazione

• Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
• Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi. Rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdono molti liquidi.

Consiglio per la cottura a risparmio energetico. → Pagina 29

Fondere

Pietanza Cottura a

fuocolo

Duratedella cot-tura afuocolento inminuti

Cioccolato, glassa 1-1. -

Burro, miele, gelatina 1-2 -

Riscaldare o mantenere in caldo

Zuppa, ad es. zuppa di lentic-chie	1-2 -
Latte1	1.-2. -
Salsicce bollite1	3-4 -
1 Preparare la pietanza alla coperchio.

Scongelare e riscaldare

Spinaci, surgelati 2.-3. 10-20

Gulasch, surgelato 2.-3. 20-30

Stufare o cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi1,2	4-.5. 20-30
Pesce1,2	4-5 10-15
Salse bianche, ad es. bescia-mella	1-2 3-6
Salse montate, ad es. salsa-bernese o salsa olandese	3-4 8-12

1 Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso. 2 Proseguire la cottura della pietanza perché coperchio.

Bollire, cuocere a vapore o stufare

Riso con doppia quantità di ac-qua	2-3 15-30
Riso al latte 1.-2. 35-45
Patate lesse 4-5 25-30
Patate lesse in acqua salata 4-5	15-25
Pasta1,2	6-7 6-10
Minestra, zuppa 3.-4. 15-60
Verdura fresca 2.-3. 10-20
Verdura, surgelata 3.-4. 10-20
Alimenti nella pentola a pres-sione	4-5 -

1 Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso. 2 Proseguire la cottura della pietanza perché coperchio.

Stufare

Involtini 4-5 50-60
Stufato	4-5 60-100
Gulasch	2-.3. 50-60

Cottura arrosto con poco olio

Rosolare le pietanzerawn coperchio.
Fettine, impanate o non	6-7 6-10
Fettina, surgelata 6-7 8-12
Braciole impanate o non1	6-7 8-12
Bistecca, spessore 3 cm	7-8 8-12
Polpette, spessore 3 cm1	4-.5. 30-40
Hamburger, spessore 2 cm1	6-7 10-20
Petto di pollo/tacchino, spesso- re 2 cm1	5-6 10-20
Petto di pollo surgelato1	5-6 10-30
Pesce o filetto di pesce, al na- turale	5-6 8-20
Pesce o filetto di pesce, impa- nato	6-7 8-20
Pesce o filetto di pesce, impa- nato e surgelato, ad es. baston- cini di pesce	6-7 8-12
Scampi, gamberi	7-8 4-10
Verdura o funghi freschi, saltati	7-8 10-20
Verdura o carne a listarelle alla maniera asiatica	7-.8. 15-20
Piatti misti surgelati	6-7 6-10
Crêpe	6-7 progres- sivamen- te
Omelette	3-.4. progres- sivamen- te
Uova al tetamino	5-6 3-6
1 Girare ripetutamente la pietanza.

Frittura

Friggere a porzioni di 150-200 g in 1-2 l diolio. Prepa-rare le pietanze alla coperchio.
Prodotti surgelati, ad es. patati-ne fritte, nugget di pollo	8-9 -
Crocchette, surgelate	7-8 -
Carne, ad es. pollo	6-7 -
Pesce, impanato o in pastella di birra	5-6 -
Verdure o funghi impanati o in pastella di birra Tempura	5-6 -
Pasticcini, ad es. krappen/bomboni, frutta in pastella di birra	4-5 -

6 Sicurezza bambini

Grazie alla sicurezza bambini, si evita che i bambini possano attivare il piano cottura.

6.1 Attivazione sicurezza bambini

Requisito: Il piano cottura è disattivato.

Mantenere premuto c per circa 4 secondi. - La spia sopra il simbolo si accende per 10 secondi. Il piano cottura è bloccato.

6.2 Disattivazione sicurezza bambini

Mantenere premuto c per circa 4 secondi. Il blocco viene così rimosso.

6.3 Sicurezza bambini automatica

Con questa funzione la sicurezza bambini viene attivata automaticamente dopo lo spegnimento del piano cottura.

È possibile attivare la sicurezza bambini automatica nelle impostazioni di base. → Pagina 34

7 Interruzione automatica

Se una zona di cottura resta in funzione a lungo senza che venga modificata alcuna impostazione, si attiva lo spegnimento automatico.

Lo spegnimento della zona di cottura dipende dal livello di cottura impostato (da 1 a 10 ore).

Il riscaldamento della zona di cottura viene disattivato.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano alternatamente F8 e l'indicatore del calore residuo /H h

7.1 Proseguimento della cottura dopo lo spegnimento automatico

1. Toccare un campo touch qualsiasi. L'indicatore si spegne.
2. Impostare nuovamente.

8 Impostazioni di base

È possibile impostare le impostazioni di base dell'apparecchio in base alle proprie esigenze.

8.1 Panoramica delle impostazioni di base

Qui è riportata una panoramica delle impostazioni di base e dei valori preimpostati di fabbrica.

Di-splay	Selezione
c1	Sicurezza bambini automatica
	0 - Disattivata1
	1 - Attivata
	2 - Sicurezza bambini manuale ed automat-ica disattivate.

c Segnale acustico - Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio disattivati. Il segnale dell'interruttore principale rimane attivato.

I - È attenuato solo il segnale di utilizzo improprio. - È attenuato solo il segnale di conferma. - Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio attivati.1

c7 Accensione degli elementi riscaldanti 0 - Disattivata 1 - Attivata 2 - Ultima impostazione prima della disattivazione della zona di cottura.1

1 Impostazione di fabbrica

Display

c Tempo di selezione delle zone di cottura - Illimitato: la zona di cottura selezionata per ultima può essere sempre impostata senza essere riselezionata. La zona di cottura selezionata per ultima può essere impostata 10 secondi dopo la selezione, altrimenti è necessario selezionarla nuovamente prima dell'impostazione. cR Ripristino delle impostazioni predefinite - Disattivato I Attivato

Impostazione di fabbrica

8.2 Modifica impostazione di base

Requisito: Il piano cottura è disattivato.

1. Attivare il piano cottura.
2. Nei 10 secondi successivi tenere premuto il simbolo ≈ per 4 secondi.

Sul display a sinistra lampeggiano in maniera alternata i simboli e. Sul display a destra compare. 3. Toccare il simbolo C finché sul display a sinistra non compare l'indicatore desiderato.

1. Impostare il valore desiderato con il simbolo +.

1. Tenere premuto C per 4 secondi. L'impostazione è attivata.

Consiglio: Per uscire dalle Impostazioni di base senza salvare, spegnere il piano cottura con ①. Riaccendere e reimpostare il piano cottura.

9 Pulizia e cura

Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condizioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione scrupolose.

9.1 Detergenti

I detergenti e i raschiatori adatti sono disponibili presso il servizio clienti o il punto vendita online o in commercio.

ATTENZIONE!

I detersivi non appropriati possono danneggiare le superfici dell'apparecchio.

Non utilizzare mai detergenti non idonei.

Detergenti non appropriati

Detersivo per piatti non diluito, detergenti per lavastoviglie, detersivi abrasivi, detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori, spugne abrasive, detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

9.2 Pulizia della vetroceramica

Pulire il piano cottura dopo l'utilizzo per far sì che i residui non si brucino.

Nota: osservare le informazioni relative ai detergenti non idonei. → Pagina 35

Requisito: il piano cottura è raffreddato.

1. In caso di sporco molto ostinato, utilizzare un raschietto per vetro.
2. Pulire il piano cottura con detergente per vetroceramica. Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione del detergente.

Consiglio: con una spugna speciale per vetroceramica è possibile raggiungere buoni risultati di pulizia.

9.3 Pulizia del telaio del piano cottura

Pulire il telaio del piano cottura dopo l'utilizzo, se si trovano sporcizia o macchie.

Nota

Osservare le informazioni relative ai detergenti non idonei. → Pagina 35. Non utilizzare raschietti per vetro.

1. Pulire il telaio con acqua calda e detersivo e un panno morbido. Lavare accuratamente i panni di spugna nuovi prima di utilizzarli.
2. Asciugare con un panno morbido.

10 Sistemazione guasti

I guasti minori possono essere sistemati autonomamente dall'utente. Utilizzare le informazioni per la sistemazione dei guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti. In questo modo si evitano costi non necessari.

AVVERTENZA - Pericolo di lesioni!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
• Se l'apparecchio presenta guasti, rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

→ "Servizio di assistenza clienti", Pagina 37

AVVERTENZA - Pericolo di scosse elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio. Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali. Se il cavo di collegamento dell'apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito da personale tecnico appositamente formato.

AVVERTENZA - Pericolo di ustioni!

Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funziona.

Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

AVVERTENZA - Pericolo di incendio!

Il piano di cottura si spegne e non reagisce più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento.

Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

10.1 Indicazioni sul display

Anomalia Causa e ricerca guasti
Nessuno Alimentazione di corrente guasta.1. Controllare il fusibile generale dell'impianto elettrico domestico.2. Controllare gli altri apparetti elettrici per accertarsi che non si via verificata un'interru-zione di corrente.
Tutti gli indicatori lampeggiano	Il pannello di lavoro è bagnato o vi sono appoggiati sopra degli oggetti.Asciugare il pannello di uomini o rimuovere l'oggetti.
F2	Più zone di cottura sono state utilizzate a lungo e a potenza elevata. Per proteggere il sistemi elettronico, la zona di cottura è stata spenta.1. Attendere alcuni minuti.2. Toccare un Campo touch qualsiasi.✔ Quando la segnalazione si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffredda- to. É possibile proseguire la cottura.
F4Nonostante lo spegnimentotramite il sistema elettronico é ulteriormente surriscaldato.Percioso sono state spente tutte le zone di cottura.1. Attendere alcuni minuti.2. Toccare un Campo touch qualsiasi.✔ Quando la segnalazione si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffredda- to. É possibile proseguire la cottura.
F5e il livello di cottu- ra lampeggiano in maniera alternata.Viene emesso un se-gnale acustico.	Pentola calda nella zona del pannello di lavoro. Il sistema elettronico minaccia di surri-scaldarsi.Rimuovere la pentola.L'indicatore si spegne dopo breve tempo.
F5e segnale acusti-co	Pentola calda nella zona del pannello di lavoro. Per proteggere il sistema elettronico la zona di cottura è stata spenta.1. Rimuovere la pentola.2. Attendere alcuni minuti.3. Toccare un Campo touch qualsiasi.✔ Quando la segnalazione si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffredda- to. É possibile proseguire la cottura.
F8Lazone di cottura è rimasta in funzione troppo a lungo e si è spenta automaticamente.E è possible riattivare subito la zona di cottura.
dE e le zone di cottu- ra non si scaldano	Modalità demo attivata.1. Scollegare per 30 secondi l'apparecchio alla rete disattivando il fusabile all'interno della scatola dei fusibili.2. Toccare un Campo touch qualsiasi nei 3 minuti successivi.
Sul display compare un messaggio con "E", ad es. E0111.	Il sistema elettronico ha riconosciuto un erre.1. Specnere e riaccendere l'apparecchio.✔ Se l'anomalia non è più presente, il messaggio scompare.2. Se il messaggio compare di nuovo, rivolgersi al servizio assistenza clienti. Comunicare il messaggio d'errese esatto.→ "Servizio di assistenza clienti", Pagina 37

11 Smaltimento

11.1 Rottamazione di un apparecchio dismesso

Un corretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente permette di recuperare materie prime preziose.

Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente. Per informazioni sulle attuali procedure di smaltimento rivolgersi al rivenditore specializzato o al comune di competenza.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

12 Servizio di assistenza clienti

I ricambi originali rilevanti per il funzionamento secondo il corrispondente regolamento Ecodesign sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti per un periodo di almeno 10 anni a partire dalla messa in circolazione dell'apparecchio all'interno dello Spazio economico europeo.

Nota: L'intervento del servizio di assistenza clienti è gratuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del produttore.

Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti, presso il proprio rivenditore o sul loro sito Internet. Quando si contatta il servizio di assistenza clienti sono necessari il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) dell'apparecchio.

I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono disponibili nell'elenco dei centri di assistenza allegato o sul nostro sito Internet.

12.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD)

Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) sono riportati sulla targhetta identificativa dell'apparecchio.

La targhetta identificativa si trova:

sul certificato di identificazione. sulla parte inferiore del piano cottura.

Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono del servizio di assistenza clienti per ritrovarli rapidamente.

13 Istruzioni per il montaggio

Osservare queste informazioni durante il montaggio dell'apparecchio.

13.1 Montaggio sicuro

Osservare le presenti avvertenze di sicurezza durante il montaggio dell'apparecchio.

L'allacciamento elettrico deve essere eseguito esclusivamente da un tecnico specializzato. In caso di allacciamento scorretto decade la garanzia. L'utilizzo sicuro viene garantito solo se il montaggio è stato effettuato in modo corretto secondo le presenti istruzioni. In caso di danni dovuti a un montaggio non a norma la responsabilità ricade su chi ha montato l'apparecchio.

13.2 Installazione sottopiano

Non è consentito incassare al di sotto dell'apparecchio frigoriferi, lavastoviglie, forni non ventilati o lavatrici.

• Se si installa un forno sottopiano, lo spessore del piano di lavoro deve essere di almeno 20 mm , in alcuni casi anche maggiore. Prestare attenzione alle avvertenze presenti nelle istruzioni per il montaggio del forno.
• Prestare attenzione che le parti sporgenti, ad es. la scatola di collegamento alla rete o il cavo per il collegamento elettrico, non tocchino ad es. un cassetto.

13.3 Doppiofondo

Se è possibile toccare il lato inferiore del piano di cottura, è necessario montare un doppiofondo.

Richiedere presso un rivenditore specializzato un doppiofondo come accessorio. - Se si utilizza un proprio doppiofondo, la distanza minima dal collegamento elettrico dell'apparecchio deve essere di 10 mm.

13.4 Preparazione dei mobili

Il piano di lavoro deve essere piano, orizzontale e stabile.

• I mobili da incasso, inclusi i listelli di chiusura, devono essere refrattari fino ad almeno una temperatura pari a 90 °C. Il rivestimento della nicchia entro i 50 mm di distanza alla parete posteriore non deve essere infiammabile (ad es. piastrelle, pietra).
• Per evitare rigonfiamenti del piano di lavoro causati dall'umidità, sigillare le superfici di taglio in modo refrattario.

13.5 Allacciamento elettrico

Per motivi di protezione, non rimuovere l'apparecchio dalle vaschette di polistirolo prima di averlo inserito nell'apertura. Non collocare mai l'apparecchio in posizione verticale su un lato.

• Prima dell'allacciamento dell'apparecchio, controllare l'impianto domestico. L'apparecchio rientra nella classe di protezione I e può essere messo in funzione solo se collegato a un conduttore di terra.
• Durante la posa fissa dell'installazione elettrica, è da prevedere un dispositivo di separazione nelle fasi conformemente alle disposizioni dell'allestimento.
• Se sul display dell'apparecchio viene visualizzato un errore, significa che l'allacciamento non è stato effettuato in modo corretto. Disconnettere l'apparecchio dalla rete; verificare l'allacciamento.

Allacciamento con cavo a 3 fili

Verificare la corretta protezione dell'impianto domestico.

Rispettare l'attribuzione dei colori del collegamento di rete.

• Verde-giallo è il conduttore di terra, blu è il conduttore neutro.
• Marrone è la fase (conduttore esterno).
• All'occorrenza, è possibile sostituire il cavo con un cavo di allacciamento multifase. In caso di sostituzione del cavo, osservare il paragrafo seguente.

Allacciamento senza cavo pre-montato

Collegare il piano cottura, attenendosi allo schema di allacciamento.

• Se occorre, montare i ponticelli in rame forniti in dotazione. Il cavo di collegamento alla rete elettrica deve corrispondere al modello H05 VV-F o superiore.
• Determinare la sezione dei fili conformemente al carico elettrico. Una sezione < 1,5mm² non è consentita.

Collegamento con cavo di allacciamento a 5 fili pre-montato

La sostituzione del cavo di allacciamento deve essere eseguita solo da personale del servizio di assistenza clienti appositamente formato.

13.6 Inserimento del piano cottura

Fare in modo che il cavo non rimanga incastrato e non passi su spigoli vivi.

In caso di forni sottostanti, portare il cavo alla presa di collegamento facendolo passare dall'angolo posteriore del forno.

Il piano cottura può essere montato anche in una profonda apertura di 500 mm già presente.

13.7 Smontaggio del piano cottura

1. Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
2. Estrarre il piano cottura spingendolo dal basso.