VI 414 110 - Cucina GAGGENAU - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - VI 414 110 GAGGENAU

MANUALE UTENTE VI 414 110 GAGGENAU

		g*	b*
∅ 18/28	◎	1.800 W	2.800 W
	◎	2.800 W	3.600 W

IEC60335-2-6

Dommages Cause Mesure

Normedi sicurezza 51

Cause dei danni 52

Tutela dell'ambiente 53

Smaltimento ecocompatibile 53

Consigli in materia di risparmio energetico 53

La cottura a induzione 53

Vantaggi della cottura a induzione 53

Recipienti 53

Il vosto nuovo appearecchio 55

Il piano di cottura ad induzione 55

Il quadro di lavoro 55

Tasti sensore 55

La manopola di lavoro 55

Spia del calore residuo 56

Piastra di cottura 56

Accessori speciali 56

Regolazione del piano di cottura 56

Regolare la potenza 56

Spagnere l'apparecchio 56

Tabella di regolazione 57

Funzione booster 58

Svegliabreve 58

Regolare la durata 58

Al terminede durata 59

Corregere la durata 59

Terminare prima 59

Disattivazione di sicurezza 59

Protezione antisriscaldamento 60

Suggerimenti per il Wok 60

II Wok e gli accessori 60

Cucinare nel Wok 60

Accorgimento e pulizia 61

Piano di cottura 61

Cornice del piano di cottura 61

Cosa fare in caso di guasto 62

Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio 63

Servizio assistenza 63

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezioni di ricambio e servizi è possibile consultare il site Internet www.gaggenau.com e l'eShop

www.gaggenau-eshop.com

Norme di sicurezza

Leggere attendamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro e cessione a terzi.

Verificare le condizioni dell'apparecchio dopo averlo estratto dall'imballaggio. In caso di danni provocati dal trasporto, non collegare l'apparecchio, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica e riportare per iscritto i danni riscontriati; in caso contrario, si perdera il diritto a qualunque tipo di indennizzo.

Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite.

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzato l'apparecchio per la preparazione di cibi e bevande. Prestareattenzione all'apparecchio durante il suo funzionamento. Utilizzato l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.

Non utilizzato alcuna copertura del piano di cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme oagli schizzi di materiale.

Non utilizzare dispositivi di protezione o grigliedi protezione per bambini non adatti.
Potrebbero causare incidenti.

Questo appearecchio non è dautilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzato l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzato l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'ètà superioreagli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferioreagli 8 anni.

Le personne che hanno subito l'impianto di un pace-maker o di un dispositivo medico simile devono fare particolaremente attenzione quando utilizzato o si avvicinano ai piani di cottura ad induzione. Consultare il medico o il fabbricante del dispositivo per assicurarsi che sia conforme alla normativa vigente e per informarsi sulle possibili incompatibilità.

Pericolo di incendio!

• L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzato mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile.
• Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura.
  L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura.

Pericolo di scottature!

• Le zone di cottura e le superfici vicine, in particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alla temperatura. Tenere lontano i bambini.
• Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funzione Disattivare il fusabile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
  Gli oggetti in metallo divertano subito molto caldi se appoggiati sul piano di cottura. Non lasciare mai sul piano di cottura oggetti in metallo quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.
• Dopo agli uso, spegnere sempre il piano di cottura con i comandi. Non aspettare che il piano di cottura si spenga automaticamente per la mancanza di recipienti.

Pericolo di scariche elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostituzioni di cavi danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale technique adequately istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, staccare la spina o il fusabile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alla pressione o dispositivi a getto di vapore.
Un appearecchio difettoso cui causere delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un appearecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Rotture, incrinature o crepe nella vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusabile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di guasto!

Questo piano è dotato di un ventilatore situato nella parte inferiore. Non conservare, nell'eventuale cassetto posto sotto il piano di cottura, oggetti piccoli o fogli di carta che, se aspirati, potrebbero rompere il ventilatore e pregiudicare il raffreddamento.

Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il contentuto del cassetto e l'ingresso del ventilatore.

Pericolo di lesions!

Padelle wok non adatte possono causare incidenti. Usare escludamente il wok fornito dal produttore come accessorio speciale.
[2] Durante la cottura a bagnomaria il piano di cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a causa del surriscaldamento. Nel bagnomaria, la stoviglia non deve essere aicontatto diretto con il fondo della pentola piena d'acqua. Utilizzato escludivamente stoviglie termoresistenti.
Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

Cause dei danni

Attenzione!

• Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di cottura.
• Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura. Potrebbe provocare danni.
• Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi, nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura. Potrebbe provocare danni.
• La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura più provocare danni.
• La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.

Panorama generale

Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:

Danni Causa Rimedio

Macchie Fluoriscita di alimenti Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschetto per vetro.

Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzato prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Rigature Sale, zucchero e sabbia Non utilizzato il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.

La base ruvida dei recipientti più Controllare i recipienti. graffiare il piano di cottura

Decolorazioni Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzato prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Sfregamento dei recipienti Spostare pentole e padelle sollevandole.

Scrostature Zucchero, sostanze ad alto conte- nuto di zucchero Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschetto per vetro.

Smaltimento ecocompatible

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questadirettivadefiniscelenormepara raccoltaeilriciclaggio degliapparecchi dismessi valide su toutiol territorio dell'Unione Europea.

Consigli in materia di risparmio energetico

Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad agli pentola. Quando si cucina alla coperchio, il consumo di energia è alquanto maggiore. Utilizzare un coperchio di vetro per poter vedere all'interno alla necessità di sollevarlo.
Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è piatta, il consumo di energia è maggiore.
Il diametro della base dei recipienti deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. Attenzione: i fabbricanti di recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del recipiente che spesso è superiore al diametro della base del recipiente.
Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un recipiente grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.
Per la cottura, utilizzare poca acqua. In tal modo, si risparmia energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle verdure.
- Selezionare il livello di potenza più basso necessario alla cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di energia.

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione implica unchio radicale del tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera direttamente nel recipientte. Per quello motivo, presente una serie divantaggi:

Risparmie di tempo nelle cucina o si frigge, grazie al riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.
Risparmio di energia.
Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriuscit non si bruciano con rapidità.
- Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola di lavoro, il piano si accende o si spegne immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di produrre potenza se si toglie il recipiente perché averla prima scollegata.

Recipienti

Solo i recipienti ferromagnetic sono adatti alla cottura a induzione e possono essere di:

acciaio smaltato
ghisa
stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.

Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano attratti da un magnete.

Esiste un altro tipo di recipienti per induzione, la cui base non è del tutto ferromagnetica.

Se si utilizzato grande recipienti con un'area ferromagnetica di diametro inferiore, si riscalda sostanto la zona ferromagnetica, per cui la distribuzione del calore potrebbe non essere omogenea.

I recipienti con parti di allumi-nio inserte nella base, riduccono l'area ferromagnetica e, pertanto, la potenza fornita cui assere inferiore e possono verificarsi problemi di rilevamento, compreso il mancato rilevamento.

Per una Buona cottura, è consigliabile che il diametro dell'area ferromagnetica del recipiente corrisponda alle dimensioni della zona di cottura. Se il recipiente non viene rilevato in una zona di cottura, provare nella zona di diametro immediatamente inferiore.

Recipienti non adeguati

Nonutilizzare mai diffusori o recipientidi:

acciaio fine normale
vetro
terracotta
rame
alluminio

Caratteristica della base del recipiente

Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla omogeneita del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con materiali che favoriscono la diffusione del calorie, come i recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartiscono il calorie uniformamente, consentendo di risparmiare tempo ed energia.

Assenza di recipienthe o dimensioni non adequate

Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata o se quello non è del materiale o delle dimensioni adatte, il grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocate un recipiente adeguato. Se si ritarda altre 90 secondi, la zona di cottura si spegne automaticamente.

Recipienti vuoti o con base sottile

Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzato recipienti con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto più scaldarsiosirapidamente che la funzione di "disattivazione automatica"puònonavrè il tempo di reagire,con il consequences raggiungimento di una temperatura molto elevata.La base del recipiente potrebbe arrivare a fondersi ed danneggiare il vetro del piano.In tal caso,non toccare il recipiente e spegnere la zona di cottura.In caso di mancato funzionamento dopo il raffreddamento,contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

Rilevamento del recipiente

Ogni zona di cottura ha un limite minimo di rilevamento del recipiente che varia in funzione del materiale del recipiente che si sta utilizzato. Per questo motivo, si deve utilizzato la zona di cottura più adeguata al diametro del recipiente.

Rilevamento automatico in zone di cottura doppie o triple

Queste zone possono riconoscere recipienti di diverse dimensioni. A seconda del materiale e delle proprietà del recipiente, la zona si adatta automaticamente, attivandosi parzialmente o totalmente ed erogando la potenza necessaria ai migliorari risultati di cottura.

Il vosto nuovo apparecchio

Qui conoscerete il vostro nuovo appearecchio e visaranno fornite informazioni sugli accessori.

Il piano di cottura ad induzione

Il quadro di lavoro

Spie
■	Spia delle piastre
	Luce continua: La piastrà è acces e riscalda.
	Lampeggia: Tegame non riconosciuto.
»	Funzione booster
	Luce continua: Funzione booster attiva.
	Lampeggia: Funzione booster non disponibile.
OO	Sveglia breve e segnalazione di erreore

Tasti sensore per sveglia breve
♀	Attivare/confermare la sveglia breve
+	Aumentare la durata
-	Ridurre la durata

Tasti sensore

Se toccate un symbolo, sera attivata la relativa funzione.

Avvertenze

• Le impostazioni restano invariate se si toccano più campi contemporaneamente. Cosi potete rimovere liquidi fuoriusciti alla zona di regolazione.
• Se si premono più tasti sensore contemporaneamente, risuona un segnale. Rimuvete eventuali liquidi fuoriusciti o oggetti metallici dal quadro di lavoro.

La manopola di lavoro

E' possibile selezionare tra 12 livelli di cottura e la funzione booster.

1 livello minimo

12 livello massimo

>> Funzione booster

La manopola di lavoro è dotata di un anello Iminoso con diverse possibilità di individazione:

Anello luminoso resta accesso	La piastra è accesa e riscalda.
Anello luminoso lampeggia lentamente	Spia del calore residuo attiva.
Anello luminoso lampeggia rapidamente	E' presente un'avaria. Controllate l'indicazione di erre sol quadro di lavoro.

Spia del calore residuo

La spia del calore residuo segnala una piatra ancora calda.

Non toccate la piatra fintanto che l'anello luminoso attorno alla manopola lampeggia,anche se la piatra è gli spenta.

Piastra di cottura

Piastra di cottura a doppio cerchio

Il cerchio esterno della piastra viene attivato automaticamente quando si poggia un tegame di dimensioni maggiori.

Accessorispeciali

I seguito accessori possono essere ordinati presso il.vostro rivenditore specializzato:

WP 400 001 Padella wok

WZ 400 001 Supporto per Wok

VA 450 400 Prolunga per appearecchio 38 cm

VA 420 000 Listello di collegamento per la combinazione con altri apparetcchi Vario della serie 400 con montaggio a filo

VA 420 001 Listello di collegamento per la combinazione con altri apparecchi Vario della serie 400 con montaggio a filo e coperchio/listello di compensazione

VA 420 010 Listello di collegamento per la combinazione con altri apparetti Vario della serie 400 con montaggio in appoggio

VA 420 011 Listello di collegamento per la combinazione con altri apparecchi Vario della serie 400 con montaggio in appoggio e coperchio/listello di compensazione

VA 440 010 Coperchio per apparecchio in acciaio inox

Usate solo gli accessori indicate. Il produttore declina agli responsabilità nel caso di uso erroneo degli accessori.

Regolazione del piano di cottura

In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di cottura. Nella tabella di regolazione sono indicate i livelli di potenza e i tempi di cottura per le diverse pietanze.

Regolare la potenza

1 Premere la manopola di commando e girarla sulla potenza desiderata (1-12 e funzione booster). La spia della piastra sul piano di cottura lampeggia.

2 Poggiare sopra un tetgame idoneo entro 90 secondi. Se non viene riconosciuto alcun tetgame, la piatra si spegne di nuovo automaticamente. Per riaccendere la piatra, girare la manopola di commando su 0 e regolare di nuovo la potenza.

3 Se la piastra riscalda, la relativa spia e l'anello luminoso dietro la manopola di lavoro restano accesi.

Avvertenza: L'anello esterno si accende automaticamente quando si poggia un tetgame più grande.

Spagnere l'apparecchio

Per spegnere la piastra, girare la manopola di comando sulla posizione 0.

La spia del calorie residuo sull'anello della manopola lampeggia lentamente finché la piastra non si è raffreddata.

Tabella di regolazione

Nella tabella seguente trovate alcuni esempi. I tempi di cottura dipendono da tipo, peso e qualità della pietanza. Pertanto sono possibili delle differenze.

Avvertenza: Durante la cottura di minestre o pietanze liquide come brodi, salse o bevande, queste sono riscaldarsi rapidamente e fuoriuscire o schizzare. Per questo si consiglia di riscaldarle gradualmente ad un livello di cottura adeguato e di girarle continuamente.

Livello di cottura Procedura di cottura Esempi
12 Awviamo cottura Acqua
Soffriggere Carne
Riscaldare Grasso, liquidi
Bollire Minestre, salse
12-11 Sbolventare Verdure.
10-7 Cuocere Carne, patate
8-6 Cuocere Pesce
8-7 Cuocere Piatti a base di farina, pietanze a base di uova
Continuare la cottura con conte-nitore aperto	Pasta, liquidi
7-6 Rosolare Farina, cipolle
Tostare	Mandorle, pan gratatto
Sciogliere	Speck
Ridurre	Fondi di brodo, salse
6-5	Cuocere con contentatore aperto
5-4 Continuare la cottura con conte-nitore aperto	Salsicce bollite
6-5 Cuocere al vapore	Verdure, patate, pesce
Stufare	Verdure, frutta, pesce
Cuocere a fuoco lento	Involti, arrosto, verdure
4-3 Cuocere a fuoco lento	Gulasch
5-4 Continuare la cottura con coper-chio chiuso	Minestre, salse
4-3 Scongelare Prodotti surgelati
4-3 Mettere a bagno	Riso, legumi
Rapprendere	Piatti a base di uova
2-1 Riscaldare/tenere a caldo	Minestre, minestroni, verdure in salsa
Fondere	Burro, ciocolato

Funzione booster

Con questa funzione vengono riscaldate più rapidamente rispetto al livello di potenza 12 grande quantità di acqua. La funzione booster aumenta brevamente la potenza massima della piastra.

Accendere: Premere la manopola di lavoro e girarla sulla posizione >>. Il symbolo >> appeare sul display della piastra. Un segnale risuona ed indica che la funzione booster è stata attivata.

Spagnere: Girare la manopola di lavoro su un qualsiasi altri livello di potenza. Il symbolo >> scompare dal display della piastra.

Avvertenza: Ad alcune condizioni la funzione booster si spegne automaticamente, per proteggere i componenti elettronici del piano di cottura dal surriscaldamento.

Il simbolo>> sul display della piastra lampeggia per 2 secondi e poi si spegne.

La funzione booster non si accende automaticamente quando è di nuovo disponibile. Posizione la manopola di lavoro prima su un qualiasi altro livello di potenza e quando riselezionate la funzione booster.

Sveglia breve

Usate la sveglia breve come un contaminuti. Potete impostare fino a 90 minuti.

Avvertenza: La sveglia non spegne automaticamente la piastra.

Regolare la durata

La sveglia breve viene controllata toccando i tasti sensore sul piano di cottura. Ogni contatto di un tasto sensore viene confermato da un segnale acustico.

La sveglia breve è pronta all'uso se la piastra è attiva.

1 Per attivare il tasto sensore accendere la piasta con la manopola di comando.
2 Toccare il tasto sensore. Indicasone e i tasti sensore -e + sono attivi.

3 Toccando brevemente i tasti sensore - o + impostare la durata desiderata.

Suggerimento:

Tenete il dito sui tasti sensore - o + per modificare l'indicazione più rapidamente verso l'alto o il basso.

Avvertenza: Se dopo 15 secondi non viene effettuato alcun input, la sveglia breve si spegne automaticamente.

4 Per confermare ed avviare la sveglia breve toccare il tasto sensore. Se la conferma non avviene entro 15 secondi, il tempo comincia a scorrere automaticamente. Un segnale risuona e la durata si visualizza sul display.

La sveglia breve continua a scorrere dopo aver spento la piastra, forn allo scadere della durata impostata.

Al terminede la durata

Un segnale acustico indica la fine della durata impostata. La spia lampeggia lentamente. Toccate il tasting sensore. La spia si spegne e il segnale acustico cessa.

Dopotre minuti il segnale acustico cessa automaticamente.Laspia0e 念 continua a lampeggiare finché non viene toccato il tasto sensore o azionata la manopola di lavoro.

Corregere la durata

1 Toccare il tasto sensore e regolare di nuovo la durata.
2 Toccare di nuovo il tasto sensore per attivare la durata modificata.

Terminate prima

Toccare il tasto sensore ±b , modificare la durata su e confermare.

Suggerimento:

Se tenete premuto il tasto sensore per più tempo, la durata residua sera cancellata e verrà visualizzato.

Disattivazione di sicurezza

Per la vostra protezione l'apparecchio è dotato di una distattivazione di sicurezza. Secondo il livello di potenza regolato, la fase di riscaldamento si spegne dopo un determinato lasso di tempo se in questo periodo non si aziona alcun dato.

Livello di potenza Disattivazione dopo

1 - 6 4 ore

7 3 ore

8 e 9 2 ore

10 - 12 e funzione booster 1 ora

Un segnale acustico segnala la fine della durata impostata. La spia del piano cottura continua a restare accesa. L'anello luminoso Dietro la manopola di comando attiva lampeggia rapidamente.

Girate la manopola di lavoro su 0 prima di riaccendere l'apparecchio come di consueto.

Protezione antisrriscaldamento

In caso di surriscaldamento l'apparecchio controlling automaticamente la potenza del piano di cottura, per proteggere i componenti elettronici.

Scarso surriscaldamento: L'apparecchio riduce il livello di potenza. Non appena la piatra si è sufficientemente raffreddata,essa ritorna automaticamente al livello di potenza selezionato.Un segnale acustico indica che tutti i livelli di potenza sono nuovamente disponibili.

Forte surriscaldamento: La piastra viene spenta automaticamente. Risuona un segnale acustico.

Segnalazione di erreHo F4 appeare sul display della sveglia breve. L'anello luminoso dietro la manopola di lavoro lampeggia rapidamente.

Rimuovete il tegame alla piastra.
- Quando la segnalazione di erre si spegne e risuona un segnale acustico, la piastra si è sufficientemente raffreddata.
- Posizione la manopola di lavoro su 0. Quindi regolare il livello di potenza desiderato come di consueto.

Suggerimenti per il Wok

II Wok e gli accessori

(non compresi nella fornitura)

Il Wok e il relative accessorio sono disponibili presso il vostro rivenditore autorizzato Gaggenau. Il Wok ha un fondo curvo e può essere usato solo con il relative accessorio. Accertatevi che durante la cottura il Wok con il fondo curvo poggi bene sul suo accessorio.

Centrate sempre l'accessorio sulla piastra.

Non riscaldate il Wok vuoto.

Avverenza: Usate il Wok solo su piani di cottura ad induzione indonei per il Wok ad induzione.

L'accessorio del Wok non può essere usato su un normale piano di cottura in vetroceramica.

L'accessorio del Wok non cui quere lavato in lavastoviglie.

Usate una chan (spatola arrotondata) o un cucchioio di legno con manico lungo.

Per prendere la pietanza utilizzate un mestolo. Per prendere cibi fritti dall'olio o grande pezzi da una salsa si consiglia di usare una schiumarola.

Per cuocere al vapore potete ricorrere a cesti di bambù.

Cucinare nel Wok

Potete rosolare, cuocere al vapore, friggere, stufare o cuocere "normalmente".

Lo speciale metodo di cottura per il Wok è la cottura in movimento. Gli ingredienti tagliati a piccole dimensioni vengono cucinati possibilmente per breve tempo a fiamma forte girando continuamente. Nella grande padella tonda tutto si lascia girare più rapidamente e simpliciente rispetto ad una tradizione padella. Girando gli ingredienti non si bruciano. L'olio in eccedenza si concentra al centro. In poco tempo si preparano delizio rosolature, i pori della carne si chiudono e la carne resta succosa. Le verdure restano al dente, gli aromi inalterati comeanche le preziose vitamine.

Avvertenza: Cucinare con il Wok è molto pu rapido rispetto alle tradizzionali padelle. Per quello tutti gli ingredienti devono essere più pronti prima di iniziare la cottura. Anche la sequenza degli ingredienti aggiunti è importante: quelli con una durata di cottura maggiore (tip di verdura con fibre dure, per es. le carote) vanno introdotti per primi, nelle gli ingredienti delicati (per es. funghi e germogli) si aggiungono alla fine.

Cosi si proceeds:

Passate dell'olio nel Wok. Consigliamo di usare olio di arachidi o di soia.
- Tagliate le pietanze in dimensioni uniformi,uttavia in pesz non troppo piccoli, per evitare una rosolatura troppo rapida.
Riscaldare bene l'olio e quando iniziare la cottura in movimento.
In presenza di grande quantità procedete a porzioni, altrimenti non tutti gliingredienti raggiungono il fondo bollente.

Attenzione! Durante la cottura il Wok e il suo accessorio divertano molto bolenti. Tenere lontani i bambini. Rimuovete l'accessorio del Wok solo dopo che si è spenta la spia del calore residuo alla manopola di lavoro.

Accorgimento e pulizia

I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo contengono informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del piano di cottura

Piano di cottura

Pulizia

Pulire il piano dopo agli cottura. In quello modo, è possibile evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è sufficientemente freddo.

Utilizzato esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per piani di cottura. Rispettare leindicazioni riportate sulla confezione di ciascun prodotto.

Nonutilizzaremai:

Prodotto per lavastoviglie non diluito
Detergente per lavastoviglie
Prodotti abrasivi
- Prodotti corrosivi come spray per fornì o smacchiatori
Spugne che graffiano
Pulitori ad alla pressione o appearecchi per la pulizia a vapore

Il modo migliorie per eliminare la sporcizia resistente è quello di utilizzato un raschietto per vetro. Rispettare leindicazioni del fabbricante.

Si possono acquistare adeguati raschietti per vetro rivolgendosi al servizio di assistenza tecnica o al nostro negotio online.

Cornice del piano di cottura

Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le seguentiindicazioni:

Utilizzare solo acqua calda con poco sapone
Nonutilizzare in alcun caso utensili affilio prodotti abrasivi
Nonutilizzareilraschietto per ilvetro

Cosa fare in caso di guasto

Quando si verifies un guasto, frequentlymente si tratta di una piccola anomalia di facile soluzione. Prima di avvisare il servizio di assistenza tecnica, provare a risolverve il guasto con l'aiuto della tabella seguente.

Errore Misura
Il piano di cottura non funziona.	Controllate il fusabile in casa per l'apparecchio. Verificate con altri apparecchi elettronici se vi è stata un'interruzione di corrente.
	L'apparecchio è collegato erroneamente. Lasciate verificare il corretto collegamento del cavo con il quadro di lavoro.
La spia del piano di cottura è accesa, l'anello luminoso Dietro la manopola di lavoro lampeggia	Il riconoscimento tetigi non riconosce alcuna pentola. Controllate se il tetage è magnetico (usate il magnete). Controllate se il tetage ha un diametro sufficientemente grande. Posizione la manopola di lavoro su 0. Riaccendete la piastra come di consueto.
La piastra si è spenta. L'anello luminoso attorno alla manopola di lavoro lampeggia rapidamente.	La manopola di lavoro della piastra non è stata usata per molto tempo. La disattiva-zione di sicurezza si è azionata. Posizione la manopola di lavoro su 0. Riaccendete la piastra come di consueto. L'apparecchio è troppo caldo. Leggere la comunità di erre sul quadro di lavoro.
La piastra si è spenta. In seguito ad una interruzione di corrente, l'apparecchio restà spendso per più di 25 secondi per motivi di sicurezza. Posizione la manopola di lavoro su 0. Riaccendete la piastra come di consueto.
L'anello luminoso dietro la manopola di lavoro lampeggia	L'apparecchio è troppo caldo e la piastra si è spendia. Togliete il tetage nella piastra. Posizione la manopola di lavoro su 0 e lasciate raf-freddare l'apparecchio. Se dopo l'accensione la manopola di lavoro lampeggia di nuovo, spegnete la piastra e lasciate raffreddare ulteriormente.
E-ecîre/ d'ecîre/ Ee cicire	L'élettronica ha un erre. Staccare l'apparecchio dall'alimentazione di corrente con il fusibile di casa o con il salva-vita nella cassetta. Aspettate alcuni secondi e riaccendete l'apparecchio. Se la spia riap-pare, staccate l'apparecchio dall'a rete con il fusibile domestico. Chiamare il Servizio assistenza clienti.
F0/F9	L'apparecchio ha un disturbo di funzionamento interno. Staccare l'apparecchio dall'alimentazione di corrente con il fusibile di casa o con il salva-vita nella cassetta. Aspettate alcuni secondi e riaccendete l'apparecchio. Se la spia riap-pare, staccate l'apparecchio dall'a rete con il fusibile domestico. Chiamare il Servizio assistenza clienti.
F4	Il quadro di lavoro è troppo caldo e la piastra si è spendia. Togliete il tetage dalla piastra. Posizione delle manopole di lavoro su 0. F4 si spegne se l'apparecchio si è sufficientemente raffreddato. Quindi regolate eventuale-mente un nuovo livello di potenza. Se l'erreore persistsente, contatte il Servizio assistenza clienti.
U1	La tensione di alimentazione non è corretta. Contatte l'azienda erogatrice di elettricità
U2/U3	Il piano cottura è troppo caldo e la piastra si è spendia. Togliete il tetage dalla piastra. Posizione delle manopole di lavoro su 0. La communicazione di erre si spegne se il piano di cottura si è sufficientemente raffreddato. Quindi regolate eventualemente un nuovo livello di potenza. Se l'erreore persistsente, contatte il Servizio assistenza clienti.
* Non poggiate tetami bollenti sui tasti sensore della sveglia breve.

Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio

La Tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla creazione di campi elettromagnetici che permettono di essere il calore direttamente nella base del recipientie. A seconda di come sono costrui, i recipienti possono produrre una series di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito:

Ronzio profondo, simile a quello di un trasformatatore

Questo rumore si produce quando si cucina con un livello di potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si trasmette dal piano di cottura al recipientte. Questo rumore scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza.

Sibilo basso

Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto. Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel recipiente.

Crepitio

Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di cucinare gli alimenti può variare.

Sibili acuti

I rumori si producono soprattutto nei recipienti
composti da diversi materiali sovrapposti, quando
vengono utilizzati alla massima potenza di
riscaldamento e, nel contempo, in due zone di cottura.
Questi sibili scompaiono o sono più deboli appena si
riduce la potenza.

Rumore del ventilatore

Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura deve funzionare a una temperature controllata. A tal fine, il piano di cottura è dotato di un ventilatore che, in base a agli livello di cottura,enta in funzione in caso di surriscaldamento. Per inerzia, il ventilatore può funzionare ancno后再o specnimento del piano di cottura, se la temperatura rilevata è essere molto alta.

I rumori sopra descritti sono normali della Tecnologia a induzione e non indicano un guasto.

Servizio assistenza

Se il vostro apparecchio richiede una riparazione, il nostro servizio assistenza clienti è a vostra disposizione. Troviamo sempre la soluzione giusta,anche per evitare inutili interventi tecnici.

Quando contattate il Servizio assistenza, indicate il numero del prodotto (E-Nr.) e il numero di produzione (FD-Nr.); ci consentirete di fornirvi un servizio qualificato. La targhetta riportante i suddetti numeri la troverete sulla parte bassa dell'apparecchio. Per evitare di cercare a lungo in caso di necessità, potete inseire qui i dati del vosto apparecchio e il numero di Telefono del servizio assistenza.

N. E N. FD

Servizio assiste

Ricordate che la richiesta del servizio assistenza nel caso di uso errato non è migliorato nemmeno durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

1800-091240

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In quello modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezioni di ricambio originali per il vosto elettrodomestico.