Griddle Plate - Piastra Outdoorchef - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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MANUALE UTENTE Griddle Plate Outdoorchef
La piatra per grigliate è realizata in acciaio inossidabile ed è dotata di una grande vaschetta per grasso. La piatra ha una superficie antiaderente e più essere sottoposta a temperature elevate per tempi lunghi. I supporti a X sul retro servono a stabilizzare la piatra per grigliate e assicurano una lunga durata.
Si tratta di un accessorio multifunzione, perfetto per cotture brevi ad esempio di pesce, verdura o carne. Ma anche per la colazione questa piastrà è straordinaria e permette di preparare uova all'occhio di bue e crepe in modo piacevole.
MODALITA D'USO
- Prima del primo utilizzato sciacquare con acqua la piastra per grigiate.
- Prima di utilizzare la piatra per grigliate sistmare in orizzontale il grill.
- Durante l'impiego sul grill toccare l'accessario solo con i quanti protettivi.
Non appoggiare la piastra per griglate calda su superfici infiammabili o sensibili al calorie. - Durante la cottura potrebbero prodursi degli spruzzi di grasso alla piatra per grigiate. Se necessario proteggere il pavimento dell'area di lavoro.
Preriscaldare la piatra per grigliate per almeno 5 minuti sul livello e ingrassare leggermente la superficie di cottura all'inizio dell'accensione con un panno o carta da cucina.
UTILIZZO DELL'IMBUTO EASY FLIP
Grande imbuto EASY FLIP:
Calore diretto
Griglia:
rimuovere e collocare la piastra per griglate sui 3 supporti di posizionamento (vedere retro della piastra)
Coperchio:
aperto
PULIZIA
Lasciere raffreddare almeno 5 minutla piatra per grigliate prima di pulirla.
- Successivement pulire accuratamente e sciacquare con il OUTDOORCHEF Set Pulizia Piastra e acqua.
- In caso di sporco ostinato impiegare altra acqua e detesivo oppure il detergente OUTDOORCHEF Barbecue Cleaner per una pulizia completa.
- Consiglio: La spatola del OUTDOORCHEF Set Pulizia Plastra poo essere utilizzataanche utensile universale per girare et tagliare.
OUTDOORCHEF.COM
SANDWICH CON FILETTO, RUCOLA E POMODORO
PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS
Imbuto
posizione diretto
EASYFLIP:
Coperchio:
aperto
Priscaldamento:
5 minut, al livello
coperchio aperto
INGREDIENTI
2 cipelle, pelate et tagliate fini
2 dl olio di oliva extra vergine sale marino
pepe macinato a mano
poco aceto di vino bianco
8 fette di roastbeef sottili (o anche filetti di scamone)
240 g provolone a fette
baguette grande (o 2 sfilatini)
50g rucola, lavata
senape francesse (per es. di Digione)
2 pomodori San Marzano
PREPARAZIONE
Soffriggere le cipolle in un po di olio sulla piatra preriscaldata, fino a quando diventano dorate, aggungere un pizzico di sale, pepe macinato e un gocci di aceto di vino. Spargere un po di olio di oliva sulla carne, insaporire con sale e pepe macinato, rosolare sulla piatra per grigliate calda. Dopo 2-3 minuti girare i filletti e ricopridi con il formaggio.
Nel fratto tagliare lateralmnte la baguette e riscaldarla/abbrustolirsa sulla piastra o nel forno. Aprire ora la baguette calda e guarnire un lato con le cipolle dorate. Inserire la carne e poi la rucola, spalmando infine un po'di senape.
Richiudereil sandwich con il filetto,tagliarlo in due o quattro pezzi prima di servirlo.
Ricette (per 4 persone)
SPIEDOMARI & MONTI CON GAMBERONIE FLETTO DI MAIALE
PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS
Imbuto
posizione diretto
EASYFLIP:
Coperchio:
aperto
Priscaldamento:
5 minuti, al livello
coperchio aperto
INGREDIENTI
8 medaglioni di filetto di maiale da 50 g ciascuno
8 fette speesse speck
4 gamberoni (giganti)
4 gambi di citronella sale,pepe,olio di oliva
PREPARAZIONE
Avolgere i medaglioni di filletto di maiale con le fette di speck. Infilzare su agli gambo di citronella due medaglioni e un gamberone, condire con sale e pepe e spennellare con olio di oliva. Grigliare gli spiedi sulla piastra preriscaldata, per circa 5 minuti a lato.
OUTDOORCHEF.COM
CRÉPES ALLE PERE CON CREMA DI CIOCCOLATO
PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS
Imbuto
posizione diretto
EASYFLIP:
Coperchio:
aperto
Priscaldamento:
5 minut, al livello
coperchio aperto
INGREDIENTI
150 g farina
100 ml aqua minerale
250 ml latte
4 mezze pere sobbollite
4 uova
1 pizzico sale
200 g cioccolato leggermente
1 / 2 cucchiao zuccherio
riscaldato
30g burro
cannella in polvere
PREPARAZIONE
Mescolare bene con la frusta da cucina farina, latte, uova, sale e zucchero e lasciar riposare per mezz'ora. Sciogliere il burro, aggingerlo insieme all'acqua minerale e mescolare. Iniziare subito a friggere. Spennellare un po'di burro sulla Piastra preriscaldata, versare un grosso mestolo d'imposto delle crepes, spalmando sulla piatra con una grande spatola, fino a formare uno strato sottile. Cuocere per 2-3 minuti, girare e farcie con 2 pezioni e 1 / 4 di pea, farvi colare sopra il ciocolato e cospargere di cannella in polvere a proprio piacimento. Piegare la crepe e servirla calda.
