Griddle Plate - Piastra Outdoorchef - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Piastra plancha
Marca	Outdoorchef
Modello	Griddle Plate
Materiale	Acciaio inox di alta gamma
Rivestimento	Antiaderente
Dimensioni (circa)	60 x 40 cm
Peso (circa)	5 kg
Alimentazione	Nessuna (manuale)
Funzioni principali	Cottura diretta per rosolare carni, pesci, verdure, uova, crêpes
Faccia inferiore	Rinforzi a X per stabilità e durata
Vassoio per grassi	Ampio vassoio integrato
Imbuto EASY FLIP	Grande imbuto per calore diretto
Preriscaldamento consigliato	5 minuti a fiamma viva
Pulizia	Lasciare raffreddare 5 min, poi pulire con il set di pulizia Outdoorchef o acqua saponata
Manutenzione	Ungere leggermente la superficie prima del primo utilizzo
Sicurezza	Usare guanti di protezione; non appoggiare su superficie infiammabile calda
Pezzi di ricambio	Non specificato (contattare Outdoorchef)
Riparabilità	Non specificato (pezzi non venduti separatamente)
Utilizzo	Su barbecue a gas o carbone con supporti di posizionamento
Garanzia	Consultare il produttore

Domande frequenti - Griddle Plate Outdoorchef

Come pulire la piastra plancha Outdoorchef Griddle Plate?

Lasciare raffreddare la piastra almeno 5 minuti. Pulirla con il set di pulizia per plancha Outdoorchef e acqua. Per le macchie ostinate, usare acqua saponata o il Barbecue Cleaner Outdoorchef.

È necessario ungere la piastra prima del primo utilizzo?

Sì, prima del primo utilizzo, pulire la piastra con acqua, poi ungere leggermente la superficie di cottura con un panno o carta assorbente.

Quanto tempo è necessario preriscaldare la piastra plancha?

Preriscaldare la piastra per 5 minuti a calore diretto, con il coperchio aperto.

Si può usare la piastra plancha su qualsiasi tipo di barbecue?

La piastra è progettata per i barbecue Outdoorchef. Posizionarla sui 3 supporti di posizionamento previsti sotto la piastra. Rimuovere la griglia se necessario.

Come evitare schizzi di grasso?

Durante la cottura, è possibile che del grasso venga schizzato. Proteggere il pavimento dell'area di lavoro se necessario. Usare il vassoio per grassi integrato.

Quali alimenti si possono cucinare su questa plancha?

La piastra è ideale per rosolare pesce, verdure, carne, ma anche per colazioni: uova al tegamino, crêpes. Consultare le ricette fornite (panino con bistecca, surf & turf, crêpe pera-cioccolato).

La piastra è antiaderente?

Sì, la superficie di cottura è antiaderente, il che facilita la cottura e la pulizia.

Come riporre la piastra dopo l'uso?

Lasciarla raffreddare completamente, pulirla, poi riporla in un luogo asciutto. Non appoggiarla su una superficie infiammabile finché è calda.

La piastra è compatibile con l'imbuto EASY FLIP?

Sì, la piastra è dotata di un grande imbuto EASY FLIP per un calore diretto ottimale. Usarlo in posizione diretta.

Cosa fare se la piastra è molto sporca?

Usare acqua saponata o il Barbecue Cleaner Outdoorchef per una pulizia profonda. La spatola del set di pulizia può anche essere usata per staccare i residui.

MANUALE UTENTE Griddle Plate Outdoorchef

La piastra per grigliate è realizzata in acciaio inossidabile ed è dotata di una grande vaschetta per il grasso. La piastra ha una superficie antiaderente e può essere sottoposta a temperature elevate per tempi lunghi. I supporti a X sul retro servono a stabilizzare la piastra per grigliate e assicurano una lunga durata.

Si tratta di un accessorio multifunzione, perfetto per cotture brevi, ad esempio di pesce, verdura o carne. Ma anche per la colazione questa piastra è straordinaria e permette di preparare uova all'occhio di bue e crêpes in modo piacevole.

MODALITÀ D'USO

• Prima del primo utilizzo, sciacquare con acqua la piastra per grigliate.
• Prima di utilizzare la piastra per grigliate, sistemare in orizzontale il grill.
• Durante l'impiego sul grill, toccare l'accessorio solo con i guanti protettivi. Non appoggiare la piastra per grigliate calda su superfici infiammabili o sensibili al calore.
• Durante la cottura potrebbero prodursi degli spruzzi di grasso dalla piastra per grigliate. Se necessario, proteggere il pavimento dell'area di lavoro.

Preriscaldare la piastra per grigliate per almeno 5 minuti sul livello e ingrassare leggermente la superficie di cottura all'inizio dell'accensione con un panno o carta da cucina.

UTILIZZO DELL'IMBUTO EASY FLIP

Grande imbuto EASY FLIP:

Calore diretto

Griglia:

rimuovere e collocare la piastra per grigliate sui 3 supporti di posizionamento (vedere retro della piastra)

Coperchio:

aperto

PULIZIA

Lasciare raffreddare almeno 5 minuti la piastra per grigliate prima di pulirla. Successivamente pulire accuratamente e sciacquare con il OUTDOORCHEF Set Pulizia Piastra e acqua. In caso di sporco ostinato impiegare altra acqua e detersivo oppure il detergente OUTDOORCHEF Barbecue Cleaner per una pulizia completa. Consiglio: La spatola del OUTDOORCHEF Set Pulizia Piastra può essere utilizzata anche come utensile universale per girare e tagliare.

OUTDOORCHEF.COM

SANDWICH CON FILETTO, RUCOLA E POMODORO

PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS

Imbuto

posizione diretto

EASYFLIP:

Coperchio:

aperto

Priscaldamento:

5 minuti, al livello

coperchio aperto

INGREDIENTI

2 cipolle, pelate e tagliate fini

2 dl di olio di oliva extra vergine, sale marino

pepe macinato a mano

poco aceto di vino bianco

8 fette di roastbeef sottili (o anche filetti di scamone)

240 g di provolone a fette

baguette grande (o 2 sfilatini)

50 g di rucola, lavata

senape francese (per es. di Digione)

2 pomodori San Marzano

PREPARAZIONE

Soffriggere le cipolle in un po' di olio sulla pietra preriscaldata, fino a quando diventano dorate, aggiungere un pizzico di sale, pepe macinato e un goccio di aceto di vino. Spargere un po' di olio di oliva sulla carne, insaporire con sale e pepe macinato, rosolare sulla pietra per grigliate calda. Dopo 2-3 minuti girare i filetti e ricoprirli con il formaggio.

Nel frattempo tagliare lateralmente la baguette e riscaldarla/abbrustolirla sulla piastra o nel forno. Aprire ora la baguette calda e guarnire un lato con le cipolle dorate. Inserire la carne e poi la rucola, spalmando infine un po' di senape.

Richiudere il sandwich con il filetto, tagliarlo in due o quattro pezzi prima di servirlo.

Ricette (per 4 persone)

SPIEDINI MARI & MONTI CON GAMBERONI E FILETTO DI MAIALE

PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS

Imbuto

posizione diretta

EASYFLIP:

Coperchio:

aperto

Priscaldamento:

5 minuti, al livello

coperchio aperto

INGREDIENTI

8 medaglioni di filetto di maiale da 50 g ciascuno, 8 fette spesse di speck, 4 gamberoni (giganti), 4 gambi di citronella, sale, pepe, olio di oliva

PREPARAZIONE

Avvolgere i medaglioni di filetto di maiale con le fette di speck. Infilzare su ogni gambo di citronella due medaglioni e un gamberone, condire con sale e pepe e spennellare con olio di oliva. Grigliare gli spiedi sulla piastra preriscaldata, per circa 5 minuti per lato.

OUTDOORCHEF.COM

CRÉPES ALLE PERE CON CREMA DI CIOCCOLATO

PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS

Imbuto

posizione diretta

EASYFLIP:

Coperchio:

aperto

Priscaldamento:

5 minuti, al livello

coperchio aperto

INGREDIENTI

150 g di farina

100 ml di acqua minerale

250 ml di latte

4 mezze pere sobbollite

4 uova

1 pizzico sale

200 g cioccolato leggermente

1/2 cucchiaio zucchero

riscaldato

30g burro

cannella in polvere

PREPARAZIONE

Mescolare bene con la frusta da cucina farina, latte, uova, sale e zucchero e lasciar riposare per mezz'ora. Sciogliere il burro, aggiungerlo insieme all'acqua minerale e mescolare. Iniziare subito a friggere. Spennellare un po' di burro sulla piastra preriscaldata, versare un grosso mestolo di impasto delle crepes, spalmando sulla piastra con una grande spatola, fino a formare uno strato sottile. Cuocere per 2-3 minuti, girare e farcire con 2 porzioni e 1/4 di pera, farvi colare sopra il cioccolato e cospargere di cannella in polvere a proprio piacimento. Piegare la crepe e servirla calda.