Griddle Plate - Plancha Outdoorchef - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - Griddle Plate Outdoorchef

BEDIENUNGSANLEITUNG Griddle Plate Outdoorchef

Die Plancha Grillplatte besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit einer grosszügigen Fettwanne ausgestattet. Die Grillplatte lasst sich auch über länger Zeit hoch erhitzen und verfügt über eine nicht haftende Oberfläche. Die X-Verstrebungen auf der Unterseite dieren zur Stabilisation und garantieren der Plancha Grillplatte eine lange Lebensdauer.

Dieses Zubehor ist multifunktiona einsetbar und eignet sich perfekt fur Kurzgebratenes wie z.B. Fisch, Gemüse oder Fleisch. Auch im Fruhstucksbereich ist die Grillplatte hervorragend einsetbar - das Zubereiten von Spiegelern und Crèpes ist eine wahre Freude.

ANWENDUNG

Reinigen Sie die Plancha Grillplatte vor dem ersten Gebrauch mit Wasser.
Vor Benutzung der Plancha Grillplatte den Grill waagrecht nivellieren.
Berühren Sie das Zubehor während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill- Handschuhen.
- Stellen Sie die Plancha Grillplatte in hissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberflächen.
Beim Braten auf der Plancha Grillplatte konnen Fettspritzer entstehen.itte schutzten Sie den Boden im Arbeitsbereich bei Bedarf.

Heizen Sie die Plancha Grillplatte jeweils während mind. 5 Minuten auf der Stufe vor und fetten sie die Bratflache in warmem Zustand mit einem Lappen oder Kichenpapiertuch weniger ein.

BENUTZUNG EASY FLIP TRICHTER

EASYFLIPTrichter:

Direkte Hitze

Grillrost: entfernen und die PLANCHA GRILLPLATTE auf die 3 Positionierungs-Hilfen (siehe Plancha-Unterseite) stellen

Deckel:

offen

REINIGUNG

Die Plancha Grillplatte vor der Reinigung mindestens 5 Minuten abkühlen halten.
Danach mit OUTDOORCHEF Plancha Reinigungsset und Wasser gründlich reinigen und abspullen
- Bei hartnackiger Verschmutzung verwenden Sie zusätzlich Seifenwasser oder den OUTDOORCHEF Barbecue Cleaner zur gründlichen Reinigung
- Tipp: Der OUTDOORCHEF Plancha Reinigungsset-Spachtel kann auch als Universalwerkzeug zum Wenden und Zerteilen verwendet werden

OUTDOORCHEF.COM

STEAK-SANDWICH MIT RUCOLA UND TOMATEN

HANDHABUNG GASKUGELGRILL

Deckel:

offen

5 Minutes, Stufe

Vorheizen:

Deckel offen

ZUTATEN

2 Stk. Zwiebeln, geschäl und fein geschritten
2 dl Olivenol Extra Vergine Meersalz

Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

wenig Weissweinessig

8 Stk. sehr dünne Roastbeefsteaks (oder auch Huftsteaks)

1 Stk. grosses Baguette (oder 2 Kleinere)
50g Rucola, gewaschen
Franzölicher Senf (z.B. Dijon)
2 Stk. Tomaten San Marzano

ZUBEREITUNG

Die Zwiebeln in etwas Olivenöl - auf der vorgehizen Plancha Grillplatte - anbraten, bis sie goldbraun sind und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und dem Weinessig abschmecken. Das Fleisch mit Olivenöl betraufeln, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle wurzen und auf der heissen Plancha Grillplatte anbraten. Nach 2-3 Minuten wenden und die Steaks mit dem Kase belegen.

Das seitlich aufgeschnittene Baguette in der Zwischenzeit auf der Plancha Grillplatte oder im Backofen vorwärmen/-rosten. Das vorgewärme Baguette wird nun aufgeklapt und die eine Seite mit den goldbrauen Zwiebeln belegt. Erst kommt das Fleisch und dann der Rucola dazu und zum Schluss wird alles mit Senf bestrihen.

Abschliessend das Steak-Sandwich zusammenklappen und in zwei oder 4 Stücke schneiden und geniessen.

Rezepte (alle Angaben für 4 Personen)

SURF & TURF-SPISS MIT RIESENCREVETTEN UND SCHWEINSFILET

HANDHABUNG GASKUGELGRILL

IP Trichter:

Direkte Position

Deckel:

offen

Vorheizen:

5 Minutes, Stufe

ZUTATEN

8 Schweinefilmetadailons a 50 g
B Tranchen Kochspeck
4 Riesencrevetten (extragross)
4 Zitronegrassstangen

Salz, Pfeffer, Olivenöl

Deckel offen

ZUBEREITUNG

Schweinsfilmedaillon mit Specktranchen umwickeln. Je zwei Schweinsfilmedaillon und eine Crevette auf einen Zitrongengrass-Stangel aufspissen, mit Salz und Pfeffer wurzen und mit Olivenöl bepinseln. Die Spieces auf der vorgehizten Plancha Grillplatte auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillieren.

CRÈPE MIT BIRNEN UND SCHOKOLADENSAUCE

HANDHABUNG GASKUGELGRILL

IP Trichter:

Direkte Position

Deckel:

offen

Vorheizen:

5 Minutes, Stufe

Deckel offen

ZUTATEN

150g Mehl

250 ml Milch

4 Eier

1 Prise Salz

½ Esslöffel Zucker

30 g Butter

100 ml Mineralwasser

4 halbe Birnen, pochiert

200 g Schokolade, leicht erwärmt

Zimtpulver

ZUBEREITUNG

Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker mit dem Schwingbesen gut mischen und eine halbe Stundeziehen lessen. Butter schmelzen, zusammen mit dem Mineralwasser beigeben und vermischen. Sofort mit dem Ausbacken beginnen. Die vorgeheizte Plancha Grillplatte mit etwas Butter bestreichen, eine große Schöpfkelle voll Crépeteig daraufgeben und mit einem grossen Spachtel dunn ausstreichen. 2-3 Minuten backen, wenden und mit 2 1/4 Birnenstücke belegen, Schokolade darüber giessen und nach Belieben mit Zimtpulver bestreu. Crpe zusammenklappen und warm servieren.

GRIDDLE PLATE STAINLESS STEEL

GEBRUK VAN DE EASY FLIP TRECHTER

Trechter EASY FLIP:

Direkte verwarming

Grillrooster:

GEBRUJK KOGELBARBECUE OP GAS

direite positie

Trechter

EASYFLIP:

Deksel:

open

5 minute, op stand

Voorverwarmen:

deksenolopen

INGREDIENTEN

2 St. uien, kleingehakt

50 gr Rucola, gewassen

Franse mosterd (bv: Dijon)

2 St. Tomaten San Marzano

BEREIDING

GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS

Trechter

EASYFLIP:

Deksel:

open

Voorverwarmen:

5 minuten, op stand

deksel open

INGREDIENTEN

GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS

directe positie

Trechter

EASYFLIP:

Deksel:

open

5 minutes, op stand

Voorverwarmen:

deksenolopen

INGREDIENTEN

150 g bloem

30gboter

250 ml milk

100 ml mineralaalwater

4 eieren

Star tragt EASY FLIP:

Direkte varme

Grillrist: