Griddle Plate - Grillplatte Outdoorchef - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Plancha-Platte
Marke	Outdoorchef
Modell	Griddle Plate
Material	Hochwertiger Edelstahl
Beschichtung	Antihaft
Abmessungen (ca.)	60 x 40 cm
Gewicht (ca.)	5 kg
Stromversorgung	Keine (manuell)
Hauptfunktionen	Direktes Garen zum Anbraten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Eiern, Pfannkuchen
Unterseite	X-förmige Verstrebungen für Stabilität und Langlebigkeit
Fettauffangbehälter	Großer integrierter Behälter
EASY FLIP Trichter	Großer Trichter für direkte Hitze
Empfohlenes Vorheizen	5 Minuten bei hoher Hitze
Reinigung	5 Minuten abkühlen lassen, dann mit Outdoorchef-Reinigungsset oder Seifenwasser reinigen
Pflege	Die Oberfläche vor dem ersten Gebrauch leicht einfetten
Sicherheit	Schutzhandschuhe verwenden; nicht auf heiße brennbare Oberflächen stellen
Ersatzteile	Nicht angegeben (wenden Sie sich an Outdoorchef)
Reparierbarkeit	Nicht angegeben (Teile nicht einzeln erhältlich)
Verwendung	Auf Gas- oder Holzkohlegrill mit Positionierungsstützen
Garantie	Konsultieren Sie den Hersteller

Häufig gestellte Fragen - Griddle Plate Outdoorchef

Wie reinige ich die Outdoorchef Griddle Plate Plancha-Platte?

Lassen Sie die Platte mindestens 5 Minuten abkühlen. Reinigen Sie sie mit dem Outdoorchef Plancha-Reinigungsset und Wasser. Bei hartnäckigen Verschmutzungen verwenden Sie Seifenwasser oder den Outdoorchef Barbecue Cleaner.

Muss die Platte vor dem ersten Gebrauch eingefettet werden?

Ja, reinigen Sie die Platte vor dem ersten Gebrauch mit Wasser und fetten Sie die Kochfläche dann leicht mit einem Tuch oder Küchenpapier ein.

Wie lange muss die Plancha-Platte vorgeheizt werden?

Heizen Sie die Platte bei direkter Hitze 5 Minuten lang bei offenem Deckel vor.

Kann die Plancha-Platte auf jedem Grilltyp verwendet werden?

Die Platte ist für Outdoorchef-Grills konzipiert. Legen Sie sie auf die 3 Positionierungsstützen unter der Platte. Entfernen Sie bei Bedarf den Grillrost.

Wie vermeide ich Fettspritzer?

Während des Kochens kann Fett spritzen. Schützen Sie gegebenenfalls den Boden Ihres Arbeitsbereichs. Verwenden Sie den integrierten Fettauffangbehälter.

Welche Lebensmittel können auf dieser Plancha gegart werden?

Die Platte eignet sich ideal zum Anbraten von Fisch, Gemüse, Fleisch, aber auch für Frühstücksgerichte: Spiegeleier, Pfannkuchen. Konsultieren Sie die beiliegenden Rezepte (Steak-Sandwich, Surf & Turf, Birnen-Schokoladen-Crêpe).

Ist die Platte antihaftbeschichtet?

Ja, die Kochfläche ist antihaftbeschichtet, was das Kochen und Reinigen erleichtert.

Wie lagere ich die Platte nach Gebrauch?

Lassen Sie sie vollständig abkühlen, reinigen Sie sie und lagern Sie sie an einem trockenen Ort. Stellen Sie sie nicht auf eine brennbare Oberfläche, solange sie heiß ist.

Ist die Platte mit dem EASY FLIP Trichter kompatibel?

Ja, die Platte ist mit einem großen EASY FLIP Trichter für optimale direkte Hitze ausgestattet. Verwenden Sie ihn in der Direktposition.

Was tun, wenn die Platte sehr schmutzig ist?

Verwenden Sie Seifenwasser oder den Outdoorchef Barbecue Cleaner für eine gründliche Reinigung. Der Spatel des Reinigungssets kann auch zum Lösen von Rückständen verwendet werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG Griddle Plate Outdoorchef

Die Plancha Grillplatte besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit einer großzügigen Fettwanne ausgestattet. Die Grillplatte lässt sich auch über längere Zeit hoch erhitzen und verfügt über eine nicht haftende Oberfläche. Die X-Verstrebungen auf der Unterseite dienen zur Stabilisierung und garantieren der Plancha Grillplatte eine lange Lebensdauer.

Dieses Zubehör ist multifunktional einsetzbar und eignet sich perfekt für Kurzgebratenes wie z.B. Fisch, Gemüse oder Fleisch. Auch im Frühstücksbereich ist die Grillplatte hervorragend einsetzbar - das Zubereiten von Spiegeleiern und Crèpes ist eine wahre Freude.

ANWENDUNG

Reinigen Sie die Plancha Grillplatte vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Vor Benutzung der Plancha Grillplatte den Grill waagrecht nivellieren. Berühren Sie das Zubehör während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill-Handschuhen. - Stellen Sie die Plancha Grillplatte in heißem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberflächen. Beim Braten auf der Plancha Grillplatte können Fettspritzer entstehen. Bitte schützen Sie den Boden im Arbeitsbereich bei Bedarf.

Heizen Sie die Plancha Grillplatte jeweils während mind. 5 Minuten auf der Stufe vor und fetten Sie die Bratfläche in warmem Zustand mit einem Lappen oder Küchenpapiertuch leicht ein.

BENUTZUNG EASY FLIP TRICHTER

EASYFLIP-Trichter:

Direkte Hitze

Grillrost: entfernen und die PLANCHA GRILLPLATTE auf die 3 Positionierungs-Hilfen (siehe Plancha-Unterseite) stellen

Deckel:

offen

REINIGUNG

Die Plancha Grillplatte vor der Reinigung mindestens 5 Minuten abkühlen lassen. Danach mit OUTDOORCHEF Plancha Reinigungsset und Wasser gründlich reinigen und abspülen - Bei hartnäckiger Verschmutzung verwenden Sie zusätzlich Seifenwasser oder den OUTDOORCHEF Barbecue Cleaner zur gründlichen Reinigung - Tipp: Der OUTDOORCHEF Plancha Reinigungsset-Spachtel kann auch als Universalwerkzeug zum Wenden und Zerteilen verwendet werden

OUTDOORCHEF.COM

STEAK-SANDWICH MIT RUCOLA UND TOMATEN

HANDHABUNG GASKUGELGRILL

Deckel:

offen

5 Minuten, Stufe

Vorheizen:

Deckel offen

ZUTATEN

2 Stk. Zwiebeln, geschält und fein geschnitten 2 dl Olivenöl Extra Vergine Meersalz

Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

wenig Weißweinessig

8 Stk. sehr dünne Roastbeefsteaks (oder auch Hüftsteaks)

1 Stk. großes Baguette (oder 2 kleinere) 50g Rucola, gewaschen Französischer Senf (z.B. Dijon) 2 Stk. Tomaten San Marzano

ZUBEREITUNG

Die Zwiebeln in etwas Olivenöl - auf der vorgeheizten Plancha Grillplatte - anbraten, bis sie goldbraun sind und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und dem Weinessig abschmecken. Das Fleisch mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und auf der heißen Plancha Grillplatte anbraten. Nach 2-3 Minuten wenden und die Steaks mit dem Käse belegen.

Das seitlich aufgeschnittene Baguette in der Zwischenzeit auf der Plancha Grillplatte oder im Backofen vorwärmen/-rösten. Das vorgewärmte Baguette wird nun aufgeklappt und die eine Seite mit den goldbraunen Zwiebeln belegt. Erst kommt das Fleisch und dann der Rucola dazu und zum Schluss wird alles mit Senf bestrichen.

Abschließend das Steak-Sandwich zusammenklappen und in zwei oder vier Stücke schneiden und genießen.

Rezepte (alle Angaben für 4 Personen)

SURF & TURF-SPIESS MIT RIESENCREVETTEN UND SCHWEINEFILET

HANDHABUNG GASKUGELGRILL

IP Trichter:

Direkte Position

Deckel:

offen

Vorheizen:

5 Minuten, Stufe

ZUTATEN

8 Schweinefiletmedaillons à 50 g, 8 Tranchen Kochspeck, 4 Riesencrevetten (extragroß), 4 Zitronengrasstangen

Salz, Pfeffer, Olivenöl

Deckel offen

ZUBEREITUNG

Schweinsfilmedaillon mit Specktranchen umwickeln. Je zwei Schweinsfilmedaillon und eine Crevette auf einen Zitronengras-Stängel aufspießen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl bepinseln. Die Spieße auf der vorgeheizten Plancha-Grillplatte auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillieren.

CRÊPE MIT BIRNEN UND SCHOKOLADENSAUCE

HANDHABUNG GASKUGELGRILL

IP Trichter:

Direkte Position

Deckel:

offen

Vorheizen:

5 Minuten, Stufe

Deckel offen

ZUTATEN

150g Mehl

250 ml Milch

4 Eier

1 Prise Salz

½ Esslöffel Zucker

30 g Butter

100 ml Mineralwasser

4 halbe Birnen, pochiert

200 g Schokolade, leicht erwärmt

Zimtpulver

ZUBEREITUNG

Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker mit dem Schwingbesen gut mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Butter schmelzen, zusammen mit dem Mineralwasser beigeben und vermischen. Sofort mit dem Ausbacken beginnen. Die vorgeheizte Plancha Grillplatte mit etwas Butter bestreichen, eine große Schöpfkelle voll Crêpeteig daraufgeben und mit einem großen Spachtel dünn ausstreichen. 2-3 Minuten backen, wenden und mit 2 1/4 Birnenstücke belegen, Schokolade darüber gießen und nach Belieben mit Zimtpulver bestreuen. Crêpe zusammenklappen und warm servieren.

Trichter

EASYFLIP:

Deckel:

offen

5 Minuten, auf Stufe

Vorheizen:

Deckel öffnen

ZUTATEN

2 Stück Zwiebeln, fein gehackt

50 g Rucola, gewaschen

Französischer Senf (z.B. Dijon)

2 Stück Tomaten San Marzano

ZUBEREITUNG

VERWENDUNG DES KUGELBARBECUES MIT GAS

Trichter

EASYFLIP:

Deksel:

offen

Vorheizen:

5 Minuten, auf Stufe

Deckel offen

ZUTATEN

VERWENDUNG DES KUGELGRILLS MIT GAS

direkte Position

Trichter

EASYFLIP:

Deckel:

offen

5 Minuten, auf Stufe

Vorheizen:

ZUTATEN

150 g Mehl

30 g Butter

250 ml Milch

100 ml Mineralwasser

4 Eier

Star trägt EASY FLIP:

Direkte Hitze

Grillrost: