Griddle Plate - Plancha Outdoorchef - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Placa plancha
Marca	Outdoorchef
Modelo	Griddle Plate
Material	Acero inoxidable de alta gama
Revestimiento	Antiadherente
Dimensiones (aprox.)	60 x 40 cm
Peso (aprox.)	5 kg
Alimentación	Ninguna (manual)
Funciones principales	Cocción directa para dorar carnes, pescados, verduras, huevos, crepes
Cara inferior	Refuerzos en X para estabilidad y durabilidad
Bandeja de grasa	Bandeja grande integrada
Embudo EASY FLIP	Embudo grande para calor directo
Precalentamiento recomendado	5 minutos a fuego alto
Limpieza	Dejar enfriar 5 min, luego limpiar con set de limpieza Outdoorchef o agua jabonosa
Mantenimiento	Engrasar ligeramente la superficie antes del primer uso
Seguridad	Usar guantes de protección; no colocar sobre superficie inflamable caliente
Piezas de repuesto	No especificado (contactar a Outdoorchef)
Reparabilidad	No especificado (piezas no vendidas por separado)
Uso	Sobre barbacoa de gas o carbón con soportes de posicionamiento
Garantía	Consultar al fabricante

Preguntas frecuentes - Griddle Plate Outdoorchef

¿Cómo limpiar la placa plancha Outdoorchef Griddle Plate?

Deje enfriar la placa al menos 5 minutos. Límpiela con el set de limpieza para plancha Outdoorchef y agua. Para suciedad persistente, use agua jabonosa o el Barbecue Cleaner Outdoorchef.

¿Es necesario engrasar la placa antes del primer uso?

Sí, antes del primer uso, limpie la placa con agua, luego engrase ligeramente la superficie de cocción con un paño o papel toalla.

¿Cuánto tiempo hay que precalentar la placa plancha?

Precaliente la placa durante 5 minutos en el nivel de calor directo, con la tapa abierta.

¿Se puede usar la placa plancha en cualquier tipo de barbacoa?

La placa está diseñada para barbacoas Outdoorchef. Colóquela sobre los 3 soportes de posicionamiento previstos debajo de la placa. Retire la rejilla si es necesario.

¿Cómo evitar salpicaduras de grasa?

Durante la cocción, es posible que se salpique grasa. Proteja el suelo de su área de trabajo si es necesario. Use la bandeja de grasa integrada.

¿Qué alimentos se pueden cocinar en esta plancha?

La placa es ideal para dorar pescado, verduras, carne, pero también para desayunos: huevos fritos, crepes. Consulte las recetas proporcionadas (sándwich de bistec, surf & turf, crepe de pera y chocolate).

¿La placa es antiadherente?

Sí, la superficie de cocción es antiadherente, lo que facilita la cocción y la limpieza.

¿Cómo guardar la placa después de usarla?

Déjela enfriar completamente, límpiela y guárdela en un lugar seco. No la coloque sobre una superficie inflamable mientras esté caliente.

¿La placa es compatible con el embudo EASY FLIP?

Sí, la placa está equipada con un gran embudo EASY FLIP para un calor directo óptimo. Úselo en posición directa.

¿Qué hacer si la placa está muy sucia?

Use agua jabonosa o el Barbecue Cleaner Outdoorchef para una limpieza profunda. La espátula del set de limpieza también puede servir para despegar los residuos.

MANUAL DE USUARIO Griddle Plate Outdoorchef

La placa de grill plancha está hecha de acero inoxidable de alta calidad y está equipada con una gran bandeja para la grasa. La placa de grill plancha puede estar expuesta al calor durante mucho tiempo y dispone de una superficie antiadherente. Los puntales en forma de X del lado inferior estabilizan y garantizan que la placa de grill plancha tenga una larga vida útil.

Este accesorio es multifuncional y se adapta perfectamente al cocinado rápido de, p. ej., pescado, verduras o carne. La placa de grill plancha se puede usar perfectamente también para los desayunos: la preparación de huevos fritos y crepes alegra el cuerpo.

MODO DE EMPLEO

• Antes del primer uso, limpie la placa de grill plancha con agua.
• Antes de utilizar la placa de grill plancha, nivele de forma horizontal la parrilla.
• Durante el uso de la barbacoa, toque el accesorio solamente con guantes para barbacoa. Si la placa de grill plancha está caliente, no la coloque sobre superficies inflamables ni termosensibles.
• Cuando cocine en la placa de grill plancha, pueden producirse salpicaduras de grasa. En caso necesario, proteja el suelo del área de trabajo.

Caliente la placa de grill plancha de forma correspondiente durante 5 minutos en el nivel y engrase la superficie de plancha para empezar el calentamiento con un trapo o papel de cocina.

USO DEL CONO EASY FLIP

Cono grande EASY FLIP:

Calor directo

Parrilla:

extraer y poner la placa de grill plancha sobre los 3 soportes (véase parte inferior de la plancha)

Tapa:

abierta

LIMPIEZA

• Antes de la limpieza de la placa de grill plancha, dejar enfriar al menos 5 minutos.
• Después, limpiar y lavar bien con el OUTDOORCHEF Set De Limpieza De La Plancha.
• En caso de suciedad persistente, usar además agua con jabón o el limpiador OUTDOORCHEF Barbecue Cleaner para una limpieza más profunda. Sugerencia: La espátula del OUTDOORCHEF Set De Limpieza Plancha también puede utilizarse como utensilio universal para trocear y girar.

BOCADILLO DE CARNE CON RÚCULA Y TOMATES

MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS

Cono

EASYFLIP:

posición directa

Tapa:

abierta

Precalentar:

5 minutos, a temperatura alta

tapa abierta

INGREDIENTES

2 unidades de cebollas peladas y cortadas finas

2 dl de aceite de oliva virgen extra

Sal marina

Pimienta negra molida

Un poco de vinagre de vino blanco

8 unidades de carne roastbeef (o también carne de pechuga)

240 g de queso provolone en lonchas

1 unidad de baguete grande (o 2 piezas)

50 g de rúcula lavada

Mostaza francesa (p. ej., Dijon)

2 unidades de tomates San Marzano

PREPARACIÓN

Sofreír las cebollas en algo de aceite de oliva, en la plancha precalentada, hasta que estén doradas y condimentar con sal y pimienta molida y vinagre de vino. Rociar la carne con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta molida y cocinar en la plancha de grill caliente. Dar la vuelta tras 2 o 3 minutos y cubrir con queso las piezas de carne.

Mientras tanto, precalentar o tostar la baguete cortada lateralmente en la plancha o el horno. La baguete precalentada se abrirá entonces y se cubrirá uno de los lados con cebollas doradas. Primero se añade la carne y luego la rúcula; al final se untará todo con mostaza.

Finalmente, cerrar el bocadillo de carne y cortar en dos o cuatro trozos para disfrutarlo.

Recetas (todas las medidas calculadas para 4 personas)

BROCHETA SURF & TURF CON GAMBONES Y LOMO DE CERDO

MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS

Cono

EASYFLIP:

posición directo

Tapa:

abierta

Precalentar:

5 minutos, a temperatura alta

tapa abierta

INGREDIENTES

8 medallones de lomo de cerdo de 50 g cada uno, 8 lonchas de beicon para cocinar, 4 gambones (extragrandes), 4 varitas de hierba luisa, Sal, Pimienta, Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Envolver con las lonchas de beicon los medallones de lomo de cerdo. Montar las brochetas intercalando una gamba y dos medallones de lomo de cerdo en cada tallo de hierba luisa; salpimentar y unar con aceite de oliva. Asar las brochetas en la plancha previamente calentada durante aproximadamente 5 minutos por cada lado.

CREPES CON PERAS Y SALSA DE CHOCOLATE

MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS

Cono

EASYFLIP:

posición directa

Tapa:

abierta

Precalentar:

5 minutos, a temperatura alta

tapa abierta

INGREDIENTES

150 g de harina

250 ml de leche

4 huevos

1 pellizco de sal

1/2 cda de azúcar

30 g de mantequilla

100 ml de agua mineral

4 mitades de peras escalfadas

200 g de chocolate, ligeramente

caliente

Canela en polvo

PREPARACIÓN

Mezclar bien con ayuda de un batidor la harina, la leche, los huevos, la sal y el azúcar y dejar reposar media hora. Derretir la mantequilla, añadir al agua mineral y mezclar. Comenzar inmediatamente a cocinar. Untar la plancha previamente calentada con un poco de mantequilla. Verter un cucharón grande lleno de masa para crepes sobre la plancha y extender con una espátula grande formando una capa fina. Dejar cocer de 2 a 3 instantes, darle la vuelta a la masa y guarnecer con 2 cuartos de pera. Verter el chocolate por encima y espolvorear al gusto con canela. Plegar la crepe y servir caliente.

GRILLPLAAT PLANCHA