EKM6100 - Robot da cucina ELECTROLUX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE EKM6100 ELECTROLUX

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 46 2015-12-22 19:27:03IT Componenti A. Testa motore B. Selettore velocità C. Funzione Pulse D. Unità motore E. LCD, Funzione Timer F. Luce di controllo G. Modalità sollevamento ciotola H. Coperchio della fessura per gli accessori

I. Punto di ssaggio accessori

J. Perno per utensili K. Paraschizzi con imboccatura* L. Ciotola in acciaio inox M. Braccio di supporto ciotola N. Piedini antiscivolo O. Cavo di alimentazione P. Frusta a lo (per montare la panna e gli albumi) Q. Frusta piatta in metallo (per le preparazioni di pan di Spagna, impasto per biscotti e crosta per torte) R. Gancio impastatore (per la preparazione degli impasti lievitati) S. Tritacarne* T. Aettatrice/sminuzzatrice*

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 50 2015-12-22 19:27:06Leggere attentamente le seguenti istruzioni prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta.

• L‘apparecchiatura non deve essere usata dai bambini. Tenere l‘apparecchiatura e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.

• Prestare attenzione nel maneggiare gli utensili, nello svuotare il recipiente e durante la pulizia.

• Le apparecchiature possono essere usate da adulti con limitate capacità siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull‘uso dell‘apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all‘uso dell‘apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Evitare che i bambini giochino con l‘apparecchiatura.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti da bambini senza supervisione.

• L’apparecchio può essere collegato solo a una fonte di alimentazione con tensione e frequenza conformi alle speciche riportate sulla targhetta delle caratteristiche.

• Non utilizzare l’apparecchio se – il cavo di alimentazione è danneggiato, – il rivestimento esterno è danneggiato.

• Se l’apparecchio o il cavo di alimentazione sono danneggiati, richiederne la sostituzione al produttore, a un suo agente dell’assistenza tecnica o a una persona egualmente qualicata per evitare rischi.

• Posizionare sempre l’apparecchio su una supercie piana e regolare.

• Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione di rete se viene lasciato incustodito o prima di procedere all’assemblaggio, al disassemblaggio o alla pulizia dei componenti.

Non immergere l’apparecchiatura, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o in qualsiasi altro liquido.

• Non lasciare pendere il cavo dal bordo del tavolo o del piano di lavoro; non lasciare che entri a contatto con superci calde, incluso il forno.

• Non usare componenti o accessori realizzati da altri produttori, non consigliati da Electrolux. Vi potrebbe essere un rischio di lesioni ai bambini che potrebbe a sua volta invalidare la garanzia.

• Assicurarsi che il motore sia completamente fermo prima di smontare e pulire l’apparecchiatura.

• Evitare il contatto con le parti mobili. Tenere i capelli lungi, la sciarpa od oggetti simili lontani dall‘apparecchiatura. Il contatto potrebbe causare lesioni! Non utilizzare altri attrezzi o utensili durante l‘uso dell‘apparecchiatura.

• Non allontanarsi dall‘apparecchiatura mentre è in funzione.

• Assicurarsi che tutti gli oggetti sciolti e gli abiti/accessori siano tenuti lontani durante l‘utilizzo dell‘apparecchiatura.

• Non lavorare mai liquidi bollenti (al max 90°C).

• Non utilizzare l‘apparecchiatura per mescolare la vernice. Pericolo di esplosione!

• Non azionare l‘apparecchiatura con gli accessori frusta, sbattitore o gancio per impastare senza aver prima sistemato la ciotola.

• Questo apparecchio è concepito esclusivamente per uso domestico. Il produttore declina qualsiasi responsabilità per eventuali danni causati da uso improprio o non corretto.

• ATTENZIONE: per evitare pericoli dovuti a un reset involontario dell’interruttore termico, questa apparecchiatura non deve essere alimentata attraverso un dispositivo di commutazione esterno, ad esempio un timer, o collegata a un circuito che venga acceso o spento regolarmente in base alle esigenze.

• Spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla corrente prima di cambiare gli accessori o avvicinarsi alle parti che si muovono durante l’uso.

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 51 2015-12-22 19:27:06IT Operazioni preliminari al primo utilizzo

1. Prima di utilizzare l’apparecchio,

rimuovere l’imballaggio, la plastica, le etichette, gli adesivi o i cartellini che potrebbero essere attaccati alla base del motore, ai recipienti o agli accessori.

Avvertenza: non immergere l’alloggiamento, la spina o il cavo in acqua o in altri liquidi. Attenzione! Spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla corrente prima di cambiare gli accessori o avvicinarsi alle parti che si muovono durante l’uso.

La frusta, l’accessorio tritacarne* e l’aettatrice/sminuzzatrice* devono essere lavati esclusivamente a mano in acqua calda saponata. Il recipiente, lo sbattitore e il gancio per impastare possono essere lavati in lavastoviglie. *dipende dal modello

3. L’alloggiamento deve essere pulito

solamente con un panno morbido umido, e quindi asciugato con un panno asciutto. Nota: Non utilizzare spugnette o detergenti abrasivi per pulire le superci dell’apparecchiatura.

3. Posizionare la ciotola, servendosi

di una leggera angolazione, sui perni presenti sulle braccia di supporto della ciotola.

2. Abbassare il braccio di supporto

della ciotola. Ruotare l’impugnatura di sollevamento della ciotola in senso orario no a che le braccia di supporto ciotola non saranno in posizione. Attenzione! Tenere dita e mani distanti dalle zone con parti mobili.

1. Posizionare la base del motore

su una supercie asciutta, piatta e stabile, ad esempio su un tavolo o su un piano di lavoro. Tenerla lontana dai bordi del piano di lavoro. Accertarsi di lasciare suciente spazio davanti alle fessure di ventilazione sul retro dell’apparecchiatura. Attenzione: accertarsi che il cavo di alimentazione sia scollegato. Üzembe helyezés /

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 53 2015-12-22 19:27:126. Alzare il braccio di supporto della ciotola. Ruotare l’impugnatura di sollevamento della ciotola in senso anti-orario no a che il braccio di supporto ciotola non sarà in posizione.

5. Collegamento di un accessorio

all’albero: Allineare la fessura sul lato superiore dell’accessorio con la spina presente sull’albero. Premere l’accessorio verso l’alto e ruotarlo in senso antiorario nché la spina è bloccata in posizione. Per rimuovere l’accessorio, ruotare in senso orario ed estrarre.

Operazioni preliminari

posteriore della ciotola no a che non si bloccherà in posizione. Attenzione: Non azionare l‘apparecchiatura con gli accessori frusta, sbattitore o gancio per impastare senza aver prima sistemato la ciotola.

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 54 2015-12-22 19:27:177. Posizionare il paraschizzi* sulla ciotola. Premere delicatamente il paraschizzi verso il basso per bloccarlo in posizione. Per aggiungere gli ingredienti, utilizzare esclusivamente l’imboccatura sul paraschizzi. *Incluso in determinati modelli.

8. Portare il selettore di velocità da “OFF”

alla velocità desiderata (1/P - 10). Una volta terminata l’operazione di impasto, ruotare il selettore della velocità su “OFF” e scollegare l’apparecchiatura. Il tempo trascorso viene indicato sul display LCD mentre la macchia è in funzione. Quando si spegne la macchina il timer si resetta automaticamente. Nota: avviare sempre l’apparecchio alla velocità più bassa possibile per evitare che gli ingredienti fuoriescano dalla ciotola.

1. Funzione Pulse: Se la macchina viene

impostata sulla velocità 1/P, sarà possibile bloccare provvisoriamente la macchina premendo il pulsante “PULSE” sul selettore di velocità. Premendo nuovamente la macchina verrà avviata per 1,5 secondi. Se viene premuto in modo continuo la macchina funziona no a che viene tenuto premuto il pulsante.

2. Sarà inoltre possibile attivare la

funzione Pulse premendo il oppure il sul display LCD. La macchina visualizza il tempo di funzionamento sul display LCD.

3. Impostazione del timer: Premere il

, e l’LCD inizia a lampeggiare per indicare che si è eseguito l’accesso alla modalità imposta timer. Impostare il tempo richiesto premendo i pulsanti “MIN” (minuti) e “SEC” (secondi). Ruotare il selettore di velocità sulla velocità desiderata e premere il pulsante

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 56 2015-12-22 19:27:256. Se il selettore della velocità è già acceso prima che l’apparecchiatura venga collegata alla rete, sia la spia del LED del selettore della velocità che la luce di controllo lampeggiano ad intermittenza a indicare che il selettore della velocità è rimasto acceso. Ruotare il selettore della velocità sulla posizione “OFF” ; le luci smettono di lampeggiare. È ora possibile riprendere il normale funzionamento.

5. Luce di controllo e Indicatore e di

Alimentazione: Se l’apparecchiatura è collegata ed è stata selezionata una velocità, un LED blu si illumina attorno al selettore della velocità. Si accende anche una luce di controllo che illumina l’area di lavoro. Se il selettore della velocità viene portato su “OFF”, la luce si spegne automaticamente dopo 3 min.

4. La macchina si avvia e fa partire il

conto alla rovescia. Sarà possibile mettere in pausare il lavoro premendo il pulsante ; per riprendere, premerlo nuovamente. Se non è selezionato nessun tempo, il display funziona da contatore quando la macchina viene accesa.

9. Ruotare il selettore della

velocità su “OFF” e scollegare l’apparecchiatura. Abbassare le braccia di supporto della ciotola. Utilizzare un cacciavite a punta piatta per regolare la vite. Ruotare in senso antiorario per sollevare l’albero accessori e in senso orario per abbassarlo. Se la regolazione è stata eseguita in modo errato potrebbe non essere possibile sollevare la ciotola quando viene sollevata.

8. Regolazione del perno per utensili:

L’apparecchiatura è regolata in fabbrica in modo tale che l’accessorio non tocchi il fondo della ciotola. Se l’accessorio colpisce il fondo della ciotola del recipiente o è troppo distante dalle sue pareti, è possibile eettuare una regolazione. Fare riferimento al punto 9 per ulteriori funzioni. Nota: accertarsi che l’accessorio sia il più possibile vicino al fondo della ciotola per ottenere risultati ottimali.

7. Punto di ssaggio accessori:

L’apparecchiatura dispone di un punto di ssaggio accessori integrato multifunzione. Leggere attentamente le istruzioni fornite con ciascun accessorio per un uso corretto e sicuro. Per maggiori informazioni visitate il sito www.electrolux.com. Ulteriori funzioni

rimuovere la spina dalla presa di corrente e attendere nché i componenti non si sono completamente fermati.

Avvertenza: non immergere l’alloggiamento, la spina o il cavo in acqua o in altri liquidi.

3. L’alloggiamento deve essere pulito

solamente con un panno morbido umido, e quindi asciugato con un panno asciutto. Nota: Non utilizzare spugnette o detergenti abrasivi per pulire le superci dell’apparecchiatura. Tisztítás és ápolás /

La frusta, l’accessorio tritacarne* e l’aettatrice/sminuzzatrice* devono essere lavati esclusivamente a mano in acqua calda saponata. Il recipiente, lo sbattitore e il gancio per impastare possono essere lavati in lavastoviglie. *dipende dal modello

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 65 2015-12-22 19:27:36IT Ricette Dosi e tempi di preparazione per lo sbattitore Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Panna 100-900 g 60-120 8-10 Uova - albume 50-730 (1-14) g/pz. 60-120 8-10 Dosi e tempi di preparazione per mescolare (una pasta leggera come ad es.: la pasta per dolci) Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Torta con lievito in polvere Farina 360 g 200-230 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Margarina 135 g Zucchero 150 g Lievito 1 cucchiaino Torta al cioccolato Farina 480 g 300-360 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Uova 200/4 g/pz. Burro 180 g Zucchero 150 g Zucchero vanigliato 2 cucchiaino Panna acida 100 g Impasto alla nocciola 100 g Bicarbonato 3 cucchiaino Preparazione Il burro deve essere morbido e non duro. Mescolare il burro ammorbidito insieme allo zucchero no ad ottenere una crema. Aggiungere le uova una dopo l'altra. Sempre mescolando aggiungere la panna acida e lo zucchero vanigliato. In ne aggiungere la farina e il bicarbonato e mescolare. Torta di burro Farina 120 g 60-90 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Burro 36 g Zucchero 36

Lievito 1 cucchiaino Preparazione Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolare no ad ottenere un composto omogeneo. Dosi e tempi di preparazione per gli uncini Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Pane (impasto lievitato) quantità minima Farina 252 g Almeno 120 sec. Impostazione bassa (impostazione 1-3) Acqua 240 g Zucchero 2 cucchiaino Margarina 1 cucchiai Sale 1 cucchiaino Lievito secco 2 cucchiaino Preparazione Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e impastare no ad ottenere un risultato omogeneo. Pasta lievitata (per Pizza) quantità massime Farina di frumento 960 g Almeno 120 sec. Impostazione bassa (impostazione 1-3) Acqua 400 g Olio 93 g Sale 3 cucchiaino Zucchero 2 cucchiaino Lievito secco 1 cucchiai Preparazione

1. Collocare lievito, zucchero e acqua calda nella ciotola della macchina, e lasciar riposare no a che non

2. Aggiungere farina, sale e olio alla miscela.

3. Mescolare a velocità 1/P.

4. Quando la pasta è omogenea, aumentare la velocità no alla velocità 3.

5. La pasta è pronta quando non si attacca ai lati della ciotola o all’accessorio.

6. Stendere la pasta con un mattarello no allo spessore desiderato su una supercie leggermente

7. Mettere la pasta su una pentola leggermente oliata e disporre gli ingredienti.

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 66 2015-12-22 19:27:37IT Ricerca ed eliminazione dei guasti Ricerca ed eliminazione dei guasti Problema Causa Soluzione Il motore rallenta durante il funzionamento. La quantità di impasto potrebbe essere superiore alla capacità massima. Rimuoverne la metà e lavorarlo in due tempi. L'impasto potrebbe essere troppo bagnato attaccandosi sulle pareti del recipiente. Aggiungere più farina, 1 cucchiaio da tavola alla volta nché il motore non accelera. Lavorare nché l'impasto non si stacca completamente dalle pareti del recipiente. Il motore non funziona. L'apparecchiatura non è collegata alla presa elettrica. Assicurarsi di collegare l'apparecchiatura prima di metterla in funzione. L’apparecchiatura vibra/ si muove durante il funzionamento. I piedini in gomma sono bagnati. Controllare che i piedini di gomma alla base dell'unità siano puliti ed asciutti. Impostazione troppo alta sul selettore di velocità. Abbassare l’impostazione di velocità. È normale con carichi pesanti (ad es. impasto spesso, formaggio). Rimuoverne la metà e lavorare in due tempi. Durante il funzionamento l’accessorio graa il recipiente in acciaio inossidabile. L’altezza dell’albero dell’accessorio non è corretta. Regolazione dell’altezza dell’albero dell’accessorio. La luce di controllo e l’indicatore di alimentazione lampeggiano. Il selettore di velocità è attivo. Ruotare il selettore della velocità sulla posizione “Arresto”. Ricette Dosi e tempi di preparazione per gli uncini Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Impasto morbido Farina 2,0 kg 180-240 sec. Impostazione bassa (velocità 1 per 30 secondi, velocità 3 no a che non sarà pronto) Acqua 1430 g Sale 3 cucchiaino Dosi e tempi di preparazione per l’uso della frusta piatta con rivestimento laterale in silicone Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Glassa di cioccolato Scaglie di cioccolato semi-dolci 250 g 200-300 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Burro 117 g Zucchero a velo 432 g Latte 5 tbs Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino Preparazione

1. Fondere il cioccolato e tenerlo caldo.

2. Mettere il burro ammorbidito nella ciotola e sbatterlo nché diventa cremoso.

3. Aggiungere il latte e lo zucchero e montarli insieme al burro nché la miscela diventa cremosa e soce.

4. Unire il cioccolato fuso e incorporarlo con la frusta piatta in plastica per ottenere la miscela perfetta.

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 67 2015-12-22 19:27:37IT Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l’imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare riuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Smaltimento Questo simbolo indica che il prodotto non deve essere smaltito insieme ai normali riuti domestici nell’intera area dell’UE. Per evitare di causare possibili danni all’ambiente o alla salute derivanti da uno smaltimento non appropriato dei riuti, riciclare il prodotto per favorire un riutilizzo sostenibile dei materiali. Per lo smaltimento di un dispositivo usato, portare il prodotto al punto di riciclaggio o isola ecologica più vicini, o contattare il rivenditore presso il quale il prodotto è stato acquistato. Loro si occuperanno del riciclaggio del prodotto con la salvaguardia dell’ambiente.