EKM6100 - Robot da cucina ELECTROLUX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE EKM6100 ELECTROLUX

A. Testa motore
B. Selettore velocità
C. Funzione Pulse
D. Unità motore
E. LCD, Funzione Timer
F. Luce di controllo
G. Modalità sollevamento ciotola
H. Coperchio della fessura per gli accessori

1. Punto di fissaggio accessori

J. Perno per utensili

K. Paraschizzi con imboccatura*

L. Ciotola in acciaio inox

M. Braccio di supporto ciotola

N. Piedini antiscivolo

1. Cavo di alimentazione

P. Frusta a filo (per montare la panna e gli albumi)

Q. Frusta piatta in metallo (per le preparazioni di pan di Spagna, impasto per biscotti e crosta per torte)

R. Gancio impastatore (per la preparazione degli impasti lievitati)

S. Tritacarne*

T. Affettatrice/sminuzzatrice*

Leggere attentamente le seguenti istruzioni prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta.

IT

• L'apparecchiatura non deve essere usata dai bambini. Tenere l'apparecchiatura e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.
• Prestare attenzione nel maneggiare gli utensili, nello svuotare il recipiente e durante la pulizia.
• Le apparecchiature possono essere usate da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.
• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchiatura.
• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti da bambini senza supervisione.
• L'apparecchio può essere collegato solo a una fonte di alimentazione con tensione e frequenza conformi alle specifiche riportate sulla targhetta delle caratteristiche.
  • Non utilizzare l'apparecchio se
• il cavo di alimentazione è danneggiato, - il rivestimento esterno è danneggiato.
• Se l'apparecchio o il cavo di alimentazione sono danneggiati, richiederne la sostituzione al produttore, a un suo agente dell'assistenza tecnica o a una persona equalmente qualificata per evitare rischi.
• Posizionare sempre l'apparecchio su una superficie piana e regolare.
• Scollegare sempre l'apparecchio dall'alimentazione di rete se viene lasciato incustodito o prima di procedere all'assemblaggio, al disassemblaggio o alla pulizia dei componenti.
• Non immergere l'apparecchiatura, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o in qualsiasi altro liquido.
• Non lasciare pendere il cavo dal bordo del tavolo o del piano di lavoro; non lasciare che entri a contatto con superfici calde, incluso il forno.
• Non usare componenti o accessori realizzati da altri produttori, non consigliati da Electrolux. Vi potrebbe essere un rischio di lesioni ai bambini che potrebbe a sua volta invalidare la garanzia.
• Assicurarsi che il motore sia completamente fermo prima di smontare e pulire l'apparecchiatura.
• Evitare il contatto con le parti mobili. Tenere i capelli lungi, la sciarpa od oggetti simili lontani dall'apparecchiatura. Il contatto potrebbe causare lesioni! Non utilizzare altri attrezzi o utensili durante l'uso dell'apparecchiatura.
  • Non allontanarsi dall'apparecchiatura mentre è in funzione.
• Assicurarsi che tutti gli oggetti sciolti e gli abiti/accessori siano tenuti lontani durante l'utilizzo dell'apparecchiatura.
  • Non lavorare mai liquidi bollenti (al max 90°C).
  • Non utilizzare l'apparecchiatura per mescolare la vernice. Pericolo di esplosione!
• Non azionare l'apparecchiatura con gli accessori frusta, sbattitore o gancio per impastare senza aver prima sistemato la ciotola.
• Questo apparecchio è concepito esclusivamente per uso domestico. Il produttore declina qualsiasi responsabilità per eventuali danni causati da uso improprio o non corretto.
• ATTENZIONE: per evitare pericoli dovuti a un reset involontario dell'interruttore termico, questa apparecchiatura non deve essere alimentata attraverso un dispositivo di commutazione esterno, ad esempio un timer, o collegata a un circuito che venga acceso o spento regolarmente in base alle esigenze.
• Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla corrente prima di cambiare gli accessori o avvicinarsi alle parti che si muovono durante l'uso.
  • STACCARE DALLA PRESA DI CORRENTE PRIMA DI INSERIRE O RIMUOVERE LE PARTI.

1. Prima di utilizzare l'apparecchio, rimuovere l'imballaggio, la plastica, le etichette, gli adesivi o i cartellini che potrebbero essere attaccati alla base del motore, ai recipienti o agli accessori.

Avvertenza: non immergere ggiamento, la spina o il cavo in ia o in altri liquidi.

Attenzione! Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla corrente prima di cambiare gli accessori o avvicinarsi alle parti che si muovono durante l'uso.

1. La frusta, l'accessorio tritacarne* e l'affettatrice/sminuzzatrice* devono essere lavati esclusivamente a mano in acqua calda saponata.

Il recipiente, lo sbattitore e il io per impastare possono essere i in lavastoviglie.

*dipende dal modello

1. L'alloggiamento deve essere pulito solamente con un panno morbido umido, e quindi asciugato con un panno asciutto.

Nota: Non utilizzare spugnette o detergenti abrasivi per pulire le superfici dell'apparecchiatura.

1. Posizionare la base del motore su una superficie asciutta, piatta e stabile, ad esempio su un tavolo o su un piano di lavoro. Tenerla lontana dai bordi del piano di lavoro. Accertarsi di lasciare sufficiente spazio davanti alle fessure di ventilazione sul retro dell'apparecchiatura.

Attenzione: accertarsi che il o di alimentazione sia scollegato.

1. Abbassare il braccio di supporto della ciotola. Ruotare l'impugnatura di sollevamento della ciotola in senso orario fino a che le braccia di supporto ciotola non saranno in posizione.

Attenzione! Tenere dita e mani distanti dalle zone con parti mobili.

1. Premere saldamente la parte posteriore della ciotola fino a che non si bloccherà in posizione.

Attenzione: Non azionare l'apparecchiatura con gli accessori frusta, sbattitore o gancio per impastare senza aver prima sistemato la ciotola.

1. Collegamento di un accessorio all'albero: Allineare la fessura sul lato superiore dell'accessorio con la spina presente sull'albero. Premere l'accessorio verso l'alto e ruotarlo in senso antiorario finché la spina è bloccata in posizione. Per rimuovere l'accessorio, ruotare in senso orario ed estrarre.

2. Alzare il braccio di supporto della ciotola. Ruotare l'impugnatura di sollevamento della ciotola in senso anti-orario fino a che il braccio di supporto ciotola non sarà in posizione.

1. Posizionare il paraschizzi* sulla ciotola. Premere delicatamente il paraschizzi verso il basso per bloccarlo in posizione. Per aggiungere gli ingredienti, utilizzare esclusivamente l'imboccatura sul paraschizzi.

*Incluso in determinati modelli.

1. Portare il selettore di velocità da "OFF" alla velocità desiderata (1/P - 10). Una volta terminata l'operazione di impasto, ruotare il selettore della velocità su "OFF" e scollegare l'apparecchiatura.

Il tempo trascorso viene indicato sul display LCD mentre la macchia è in funzione. Quando si spegne la macchina il timer si resetta automaticamente.

Nota: avviare sempre l'apparecchio alla velocità più bassa possibile per evitare che gli ingredienti fuoriescano dalla ciotola.

1. Funzione Pulse: Se la macchina viene impostata sulla velocità 1/P, sarà possibile bloccare provvisoriamente la macchina premendo il pulsante "PULSE" sul selettore di velocità. Premendo nuovamente la macchina verrà avviata per 1,5 secondi. Se viene premuto in modo continuo la macchina funziona fino a che viene tenuto premuto il pulsante.

1. La macchina si avvia e fa partire il conto alla rovescia. Sarà possibile mettere in pausare il lavoro premendo il pulsante ▷; per riprendere, premerlo nuovamente.

Se non è selezionato nessun tempo, il display funziona da contatore quando la macchina viene accesa.

1. Luce di controllo e Indicatore e di

Alimentazione: Se l'apparecchiatura è collegata ed è stata selezionata una velocità, un LED blu si illumina attorno al selettore della velocità. Si accende anche una luce di controllo che illumina l'area di lavoro. Se il selettore della velocità viene portato su "OFF", la luce si spegne automaticamente dopo 3 min.

1. Punto di fissaggio accessori: L'apparecchiatura dispone di un punto di fissaggio accessori integrato multifunzione. Leggere attentamente le istruzioni fornite con ciascun accessorio per un uso corretto e sicuro.

Per maggiori informazioni visitate il sito www.electrolux.com.

8. Regolazione del perno per utensili:

L'apparecchiatura è regolata in fabbrica in modo tale che l'accessorio non tocchi il fondo della ciotola. Se l'accessorio colpisce il fondo della ciotola del recipiente o è troppo distante dalle sue pareti, è possibile effettuare una regolazione. Fare riferimento al punto 9 per ulteriori funzioni.

Nota: accertarsi che l'accessorio sia il più possibile vicino al fondo della ciotola per ottenere risultati ottimali.

1. Spegnere l'apparecchiatura, rimuovere la spina dalla presa di corrente e attendere finché i componenti non si sono completamente fermati.

Avvertenza: non immergere ggiamento, la spina o il cavo in ia o in altri liquidi.

1. La frusta, l'accessorio tritacarne* e l'affettatrice/sminuzzatrice* devono essere lavati esclusivamente a mano in acqua calda saponata.

Il recipiente, lo sbattitore e il io per impastare possono essere i in lavastoviglie.

*dipende dal modello

1. L'alloggiamento deve essere pulito solamente con un panno morbido umido, e quindi asciugato con un panno asciutto.

Nota: Non utilizzare spugnette o detergenti abrasivi per pulire le superfici dell'apparecchiatura.

Recettes

Dosi e tempi di preparazione per lo sbattitore
Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità
Panna 100-900 g 60-120 8-10
Uova - alburne 50-730 (1-14) g/pz. 60-120 8-10

Dosi e tempi di preparazione per mescolare (una pasta leggera come ad es.: la pasta per dolci)
Ricetta Ingredienti Quantità U	nità Durata Velocità
Torta con lievito in polvere	Farina 360 g			200-230 sec.	Impostazione media (impostazione 4-6)
	Margarina 135 g
	Zucchero	150	g
	Lievito	1	cucchiaino
Torta al cioccolato	Farina 480 g			300-360 sec.	Impostazione media (impostazione 4-6)
	Uova 200/4 g/pz.
	Burro	180	g
	Zucchero	150	g
	Zucchero vanigliato	2	cucchiaino
	Panna acida	100	g
	Impasto alla nocciola	100	g
	Bicarbonato	3	cucchiaino
	Preparazione
	Il burro deve essere morbido e non duro. Mescolare il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere le uova una dopo l'altra. Sempre mescolando aggiungere la panna acida e lo zucchero vanigliato. In fine aggiungere la farina e il bicarbonato e mescolare.
Torta di burro	Farina 120 g			60-90 sec.	Impostazione media (impostazione 4-6)
	Burro	36	g
	Zucchero	36	g
	Uova fresche	200	g
	Lievito	1	cucchiaino
	Preparazione
	Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Dosi e tempi di preparazione per gli uncini
Ricetta	Ingredienti	Quantità	Unità	Durata	Velocità
Pane (impasto lievitato) quantità minima	Farina	252	g	Almeno 120 sec.	Impostazione bassa (impostazione 1-3)
	Acqua	240	g
	Zucchero	2	cucchiaino
	Margarina	1	cucchiai
	Sale	1	cucchiaino
	Lievito secco	2	cucchiai no
	Preparazione
	Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e impastare fino ad ottenere un risultato omogeneo.
Pasta lievitata (per Pizza) quantità massime	Farina di frumento	960	g	Almeno 120 sec.	Impostazione bassa (impostazione 1-3)
	Acqua	400	g
	Olio	93	g
	Sale	3	cucchiaino
	Zucchero	2	cucchiaino
	Lievito secco	1	cucchiai
	Preparazione
	1. Collocare lievito, zucchero e acqua calda nella ciotola della macchina, e lasciar riposare fino a che non diventa cremoso.2. Aggiungere farina, sale e olio alla miscela.3. Mescolare a velocità 1/P.4. Quando la pasta è omogenea, aumentare la velocità fino alla velocità 3.5. La pasta è pronta quando non si attacca ai lati della ciotola o all'accessorio.6. Stendere la pasta con un mattarello fino allo spessore desiderato su una superficie leggermente cosparsa di farina.7. Mettere la pasta su una pentola leggermente oliata e disporre gli ingredienti.

Ricette

IT

Dosi e tempi di preparazione per gli uncini
Ricetta Ingredienti	Quantità Unità Durata Velocità
Impasto morbido	Farina 2,0 kg			180-240 sec.	Impostazione bassa (velocità 1 per 30 secondi, velocità 3 fino a che non sarà pronto)
	Acqua 1430 g
	Sale	3	cucchiaino

Dosi e tempi di preparazione per l’uso della frusta piatta con rivestimento laterale in silicone
Ricetta Ingredienti	Quantità Unità Durata Velocità
Glassa di cioccolato	Scaglie di cioccolato semi-dolci	250	g	200-300 sec.	Impostazione media (impostazione 4-6)
	Burro	117	g
	Zucchero a velo	432	g
	Latte	5	tbs
	Estratto di vaniglia	1/2 cucchiaino
	Preparazione
	1. Fondere il cioccolato e tenerlo caldo.2. Mettere il burro ammorbidito nella ciotola e sbatterlo finché diventa cremoso.3. Aggiungere il latte e lo zucchero e montarli insieme al burro finché la miscela diventa cremosa e soffice.4. Unire il cioccolato fuso e incorporarlo con la frusta piatta in plastica per ottenere la miscela perfetta.

Ricerca ed eliminazione dei guasti

Ricerca ed eliminazione dei guasti
Problema Causa Soluzione
Il motore rallenta durante il funzionamento.	La quantità di impasto potrebbe essere superiore alla capacità massima.	Rimuoverne la metà e lavorarlo in due tempi.
	L'impasto potrebbe essere troppo bagnato attaccandosi sulle pareti del recipiente.	Aggiungere più farina, 1 cucchiaio da tavola alla volta finché il motore non accelera. Lavorare finché l'impasto non si stacca completamente dalle pareti del recipiente.
Il motore non funziona. L'apparecchiatura non è collegata alla presa elettrica.		Assicurarsi di collegare l'apparecchiatura prima di metterla in funzione.
L'apparecchiatura vibra/si muove durante il funzionamento.	I piedini in gomma sono bagnati. Controllare che i piedini di gomma alla base dell'unità siano puliti ed asciutti.
	Impostazione troppo alta sul selettore di velocità.	Abbassare l'impostazione di velocità.
	È normale con carichi pesanti (ad es. impasto spesso, formaggio).	Rimuoverne la metà e lavorare in due tempi.
Durante il funzionamento l'accessorio graffia il recipiente in acciaio inossidabile.	L'altezza dell'albero dell'accessorio non è corretta.	Regolazione dell'altezza dell'albero dell'accessorio.
La luce di controllo e l'indicatore di alimentazione lampeggiano.	Il selettore di velocità è attivo. Ruotare il selettore della velocità sulla posizione "Arresto".