CG 2303 - Piastra per griglia Rommelsbacher - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CG 2303 Rommelsbacher

Istruzioni per l'uso

Congratulazioni, avete scelto un grill veramente fuori classe! Godetevi l'eccezionale piacere di grigliare sulla superficie Ceran®. E'un piacere che vi procura un prodotto tedesco di prima qualità, al passo con le tecnica più innovativa. Prima di usare l'apparecchio si prega di leggere attentamente queste istruzioni e di conservarle. Molto Grazie.

Indicazioni importanti:

• Si prega di leggere attentamente queste istruzioni prima di usare l'apparecchio e di conservarle. Usate l'apparecchio solamente per l'uso qui descritto. L'uso non appropriato causa la perdita della garanzia.
• Verificate se le indicazioni sull' indicazione del modello corrispondano con la tensione della vostra rete. Allacciate esclusivamente ad una presa di corrente alternata.
• In linea di principio potete mettere sulla superficie Ceran® anche pentole resistenti al calore, comunque mai recipienti in plastica, pentole con smalto di qualità scadente, porcellana o fogli di alluminio. Tenete presente che nel caso di recipienti di piccole dimensioni sprecate energia. In questo caso sussiste inoltre il pericolo di danneggiare i manici in plastica con il calore che sale ai lati del recipiente.
• Nel caso in cui accidentalmente sul piano di cottura dovessero fondere oggetti in plastica, fogli di alluminio, zucchero o resti di cibo, allontanate questi imbrattamenti spingendoli con un raschietto di pulitura al di fuori del campo caldo di cottura. Per la pulitura non impiegate in nessun caso spray per forni o smacchiatori. Detersivi speciali per la lastra di vetro si trovano nei negozi.
• Evitate graffiatori per cose acute o appuntite sulla lastra di vetro. Proteggete la lastra dalla rottura per oggetti che vi cadano sopra.
• Non rientrano nell'ambito di garanzia i danni derivanti dalla mancata osservanza delle suddette precauzioni.
• Ponete l'apparecchio su una base resistente al calore. Non usate mai l'apparecchio in vicinanza di altre fonti di calore (cucina economica, fiamma di gas). Lo spazio al di sopra del apparecchio deve stare libero, l'apparecchio deve essere collocato al minimo 10 cm di distanza dalla parete. Far sicura, che circoli aria impedita.

Maneggio

La levetta girevole si può inserire nel corpo dell'apparecchio girandola semplicemente e allo stesso modo la levetta si estrae nuovamente. Questo meccanismo di inserimento funziona su ogni impostazione di levetta. Quando inserite la levetta nel corpo dell'apparecchio, la stessa rimane protetta da spruzzi e nello stesso tempo evitate una variazione involontaria della temperatura. Con levetta inserita viene anche esclusa la possibilità che i bambini piccoli possano inserire il grill o variare la temperatura.

Con questa levetta si impostano in continuo i gradi di temperatura desiderati, dalla temperatura di tenuta a caldo fino alla temperatura di arrostimento, che va fino ai 380° C. Il grill è dotato di un regolatore automatico della temperatura, il che significa che quando viene impostato su un determinato grado, l'apparecchio griglia alla temperatura massima prevista per questo grado di cottura, e questa temperatura viene mantenuta costante con un temporizzatore che regola l'alimentazione di corrente.

Per grigliare riscaldate innanzi tutto l'apparecchio per circa 6-8 minuti al grado massimo di temperatura, poi mettete sulla superficie Ceran® il cibo da grigliare. Per verdura e carne cruda consigliamo di ingrassare prima la superficie di cottura con dell'olio.

Il cibo che si griglia sviluppa del fumo, perciò consigliamo di rosolare al massimo sul grado 8 di commutazione. Rosolate la carne per bene dapprima su un elevato grado di commutazione, poi potete scendere su gradi minori.

Usate la regolazione

1... 5 per mantenere al caldo e per riscaldare
4... 9 per cuocere a vapore e far bollire
8...12 per iniziare la cottura e per friggere

Sul campo di cottura Cer® si trova una lampada spia la quale indica se l'apparecchio è inserito o meno. Mentre state grigliando, con il raschietto in dotazione potete spingere i resti di cibo nel canaletto collettore di grasso che si trova sul retro dell'apparecchio, mantenendo così pulita la superficie di grigliatura. Attenzione: proteggete le vostre mani con una presina oppure con appositi guanti per grill. Per pulire questo canaletto collettore di grasso deve venir estratto, il che avviene con facilità; basta premere leggermente sul punto appositamente foggiato sulla parte anteriore, per estrarre poi con l'altra mano il canaletto ribaltato verso l'alto.

Il grill Ceran® è anche dotato di una staffa di posizionamento, che serve per tenere l'apparecchio in posizione obliqua rispetto al canaletto collettore di grasso, permettendo in tal modo di preparare pietanze con basso contenuto di grasso. Questa staffa si trova sul lato inferiore dell'apparecchio e si può ribaltare in fuori e bloccare con grande facilità.

Il Ceran® grill non deve entrare mai in contatto con zucchero, miele, sciroppo a altri alimenti o ingredienti con forte contenuto di zucchero. Tra tali sostanze vanno annoverati anche il ketchup, alcune salse da grill (leggete l'elenco degli ingredienti sulle etichette dei contenitori di salsa e simili), banane e frutti in scatola.

Non impiegate mai contenitori, raschietti o palette in plastica che potrebbero fondersi e danneggiare la superficie del Ceran® grill. Non operate con oggetti appuntiti (p. es. forchette, coltelli) sulla superficie di grigliatura e non stendete sopra nessun foglio in alluminio.

Tabella di grigliatura

Applicazione	Grado di regolazione	Durata di grigliatura (minuti)
Riscaldamento celere	12	6-8
Prima cottura (p.es. polpette)	prima su 12	2-3
	poi su 7	10-12
Salsiccia arrostita	6-7	6-10
Cibi marinati	7-8	10-12
Bistecca di filetto bovino	9-10	7-8
Pesce	6-7	8-10
Filetto di tacchino	prima su 11-12	2-3
	poi su 7-8	7-10
Costata di manzo	9-10	10-14
Scaldavivande	1-2

I valori di impostazione e di tempi di grigliatura indicati in tabella sono da venir considerati come valori orientativi, che si possono variare a seconda dello spessore del cibo ed in corrispondenza del gusto personale.

Potete depositare la grigliata pronta sulla zona di tenuta a caldo, contrassegnata con punti di delimitazione sul lato destro della superficie di cottura.

per estrarre il canaletto collettore di grasso zona di tenuta a caldo

staffa di posiziona- mento ribaltabile

Per la vostra sicurezza

• Durante l'uso la superficie di grigliatura si riscalda e mantiene un resto di calore anche dopo il disinserimento dell'apparecchio. Attenzione al pericolo di bruciature toccando l'apparecchio. Il cavo dell'apparecchio, come pure quello di altri elettrodomestici posti nelle vicinanze, non devono entrare in contatto con l'apparecchio caldo.
• Non lasciate mai incustodito l'apparecchio quando è in uso. Il disinserimento sicuro dell'apparecchio viene garantito con il distacco dalla presa di corrente.
• I bambini non sono consci dei pericoli ai quali vanno incontro maneggiando apparecchi elettrici. Perciò non permettete mai ai bambini di far uso degli apparecchi elettrici in vostra assenza.
• Olii e grassi surriscaldati possono incendiarsi. Cibi con grassi ed olii vanno preparati solo sotto sorveglianza.
• Un dispositivo di protezione contro il surriscaldamento incorporato nell'apparecchio ha il compito di evitare un surriscaldamento della superficie di grigliatura anche in caso di uso prolungato. Se rilevate fessure, crepe o punti di rottura e se avete l'impressione che non può venire garantito un funzionamento senza pericoli, bisogna disinserire subito l'apparecchio e staccare la spina dal collegamento a rete.
• Non usare mai l'apparecchio come superficie su cui deporre degli oggetti o come piano di lavoro. Non trasportare mai l'apparecchio quando è ancora caldo! Non impiegate il fornello per riscaldare gli ambienti.
• Per pulire, mai immergere l'apparecchio nell'acqua. State attenti, che di sotto vapore o acqua non possono infiltrarsi.
• Questo apparecchio elettrico corrisponde alle rispettive norme di sicurezza. Staccare subito la presa di corrente, se l'apparecchio, il cavo o le guarnizioni sono danneggiate o se la lastra di vetro e rotta. Le riparazioni devono essere effettuate soltanto da personale specializzato.. Le riparazioni non appropriate possono causare gravi pericoli per chi usa l'apparecchio.
• Quando cambiate il cordone di allacciamento prendete un cordone del tipo HO5VV-F o HO5RR-F.

Pulizia

Disinserite l'apparecchio e staccate la spina dalla presa di corrente di rete. Con l'impiego del raschietto in dotazione togliete poi tutti i resti di cibo e gli spruzzi di grasso dalla zona calda della superficie di grigliatura. Ciò si fa più facilmente pulendo quando l'apparecchio è ancora caldo, subito dopo la grigliata. Spingete i resti e lo sporco dalla zona ancora calda nella zona fredda e nel canaletto collettore di grasso. Nel fare ciò proteggete le vostre mani con una presina oppure con appositi guanti per grill.

Poi pulite la superficie fredda del grill con un po' di acqua per sciacquare ed asciugatela con uno straccio oppure con carta da cucina.

Se rimangono ancora dei resti di cibo bruciati ed aderenti alla superficie fredda, potete toglierli usando un detergente adatto per superfici di cottura Ceran®. Con un pezzo di carta da cucina spargete alcune gocce di detergente su tutta la superficie del grill e strofinate fino a far sparire lo sporco. Subito dopo pulite tutta la superficie (p. es. con della carta da cucina, con una spugna di lavaggio o con uno straccio inumiditi con acqua) e poi strofinate con della carta o con uno straccio pulito fino a rendere la superficie asciutta. Fate attenzione che sulla superficie di grigliatura non rimanga nessun resto di detergente.

Non immergere l'apparecchio in acqua e non pulite mai con getti di vapore. Per favore non impiegate mai abrasivi, lana d'acciaio o oggetti appuntiti o raschianti.