CG 2303 - Grillplatte Rommelsbacher - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CG 2303 Rommelsbacher

ElektroHausgeräte GmbH

D Bedienungsanleitung
GB Instruction Manual
F Mode d'Emploi
I Istruzioni per l'uso

Herzlichen Glückwunsch, Sie haben sich für einen ganz besonderen Grill entschieden! Erleben Sie das außergewöhnliche Grillvergnügen auf der Ceran® Fläche. Erfreuen Sie sich an einem deutschen Spitzenprodukt von erstklassiger Qualität und auf dem neuesten technischen Stand. Bevor Sie nun mit dem Grillen beginnen, bitten wir Sie, die nachfolgenden Hinweise sorgfältig zu lesen und zu beachten. Vielen Dank.

Wichtige Hinweise

• Bitte lesen Sie vor Inbetriebnahme diese Anleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese auf. Verwenden Sie das Gerät nur für den hier beschriebenen Gebrauch, ein unsachgemäßer Gebrauch führt zum Verlust des Garantieanspruchs.
• Achten Sie darauf, dass die Netzspannung identisch ist mit der Angabe auf dem Typenschild. Nur an Wechselstrom anschließen.
• Sie können grundsätzlich auch hitzebeständige Kochgefäße auf das Ceran® Feld stellen, jedoch keine Gefäße aus Kunststoff, minderwertigem Email, Porzellan oder Aluminiumfolie. Beachten Sie, daß Sie bei kleineren Kochgefäßen unnötig Energie verschwenden. Außerdem besteht die Gefahr, daß Kunststoffgriffe durch die aufsteigende Hitze beschädigt werden.
• Sollten Ihnen versehentlich Gegenstände aus Kunststoff, Alufolie, Zucker bzw. zuckerhaltige Speisen auf der Ceran® Fläche aufschmelzen, schieben Sie diese sofort mit dem beigefügten Reinigungsschaber aus der heißen Zone weg. Verwenden Sie zur Reinigung keinesfalls Backofenspray oder Fleckenentferner! Spezialreiniger für die Glasplatte erhalten Sie im Handel.
• Vermeiden Sie Kratzer durch spitze oder scharfe Gegenstände auf der Glasplatte. Schützen Sie die Glasplatte vor Bruch durch herabfallende Gegenstände.
• Beschädigungen, die durch Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht wurden, fallen nicht unter die Garantieleistungen.
• Das Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Fläche stellen und nicht in der Nähe von anderen Wärmequellen (Herd, Gasflamme etc.) betreiben. Der Raum über dem Gerät muss frei sein, der Wandabstand muss auf allen Seiten mind. 10 cm betragen. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.

Und so bedienen Sie den Grill

Der Drehknebel kann durch einfaches Drücken in das Gehäuse versenkt und genauso wieder heraus gedrückt werden. Dieser Versenkmechanismus kann bei jeder Knebeleinstellung bedient werden. Der Knebel ist dadurch spritzgeschützt und Sie vermeiden unbeabsichtigtes Verstellen der Temperatur. Gleichzeitig wird vermieden, dass kleine Kinder den Grill einschalten oder verstellen.

Über diesen Knebel können Sie stufenlos die gewünschte Temperatur einstellen, von warm halten bis heiß anbraten bei bis zu 380° C. Der Grill ist mit einer Temperaturautomatik ausgestattet, d.h. er heizt auf jeder Stufe mit der maximalen Leistung auf und hält dann die Temperatur durch entsprechend getaktete Stromzufuhr.

Zum Grillen heizen Sie das Gerät auf höchster Stufe für ca. 6-8 Minuten vor und legen dann Ihr Grillgut auf die Ceran® Fläche. Bei Gemüse und rohem Fleisch empfehlen wir, auf die Grillfläche vorab etwas Öl zu geben.

Eingelegtes Grillgut sorgt für eine gewisse Rauchentwicklung und sollte maximal auf Stufe 8 angebraten werden. Fleisch auf hoher Stufe scharf anbraten, anschließend kann die eingestellte Temperatur reduziert werden.

Benützen Sie die Einstellung

1 ... 5	zum Warmhalten und Aufwärmen
4 ... 9	zum Dämpfen, Dünsten, Kochen
8 ... 12	zum schnellen Anbraten und Grillen

Auf dem Ceran ^® Feld ist eine Betriebskontrollampe sichtbar, die Ihnen anzeigt, ob das Gerät eingeschaltet ist.

Während des Grillvorgangs können Sie mit dem beigelegten Schaber verbliebene Speisereste in die seitliche Fettauffangrinne schieben und damit die Grillfläche reinigen. Achtung: Schützen Sie Ihre Hände durch das Verwenden eines Topflappens oder Grillhandschuhs.

Diese Fettauffangrinne können Sie zur Reinigung ganz einfach entnehmen, indem Sie an der im vorderen Bereich ausgeformten Punktstelle leicht drücken und mit der anderen Hand die dann hochgeklappte Rinne entnehmen.

Zusätzlich ist der Ceran® Grill mit einem Aufstellbügel ausgestattet, der eine Schrägstellung zur Fettauffangrinne erzeugt und damit fettarmes Grillen ermöglicht. Dieser Bügel ist auf der Unterseite des Gerätes angebracht und lässt sich ganz einfach herausklappen und arretieren.

Auf dem Ceran ^® Grill keinen Zucker, Honig, Sirup oder andere stark zuckerhaltige Speisen und Zutaten verwenden. Hierzu zählen z.B. Ketchup, einige Grillsoßen (siehe Inhaltsangabe auf der Flasche), ebenso wie Bananen und Dosenfrüchte.

Verwenden Sie keine Gefäße, Schaber oder Wender aus Kunststoff, diese könnten schmelzen und die Ceran® Grillfläche beschädigen. Arbeiten Sie nicht mit spitzen Gegenständen (z.B. Gabel, Messer) auf der Grillfläche und legen Sie keine Alufolie darauf.

Tabelle zum Grillen

Anwendung	Reglerstellung	Grilldauer (Min.)
Schnelles Aufheizen	12	6-8
Anbraten	erst 12	2-3
(z.B. Frikadellen)	dann 7	10-12
Bratwurst	6-7	6-10
Eingelegtes Grillgut	7-8	10-12
Filetsteak	9-10	7-8
Fisch	6-7	8-10
Putenbrustfilet	erst 11-12	2-3
	dann 7-8	7-10
Rumpsteak	9-10	10-14
Warmhalten	1-2

Die in der Tabelle angegebenen Einstellungen und Grillzeiten sind nur Anhaltspunkte, die je nach Stärke des Grillgutes und Ihrem persönlichen Geschmack variiert werden können.

Fertig gegrillte Speisen können Sie auf die mit Punkten markierte Warmhaltezone im rechten Bereich der Grillfläche legen.

Entnahme der Fettauffangrinne Warmhaltezone

herausgeklappter Aufstellbügel

Für Ihre Sicherheit

• Beim Gebrauch entstehen heiße Oberflächen, die auch nach dem Ausschalten des Gerätes zunächst noch vorhanden sind. Beachten Sie die Verbrennungsgefahr beim Berühren des Gerätes. Halten Sie die Gerätezuleitung von der heißen Platte fern, auch die Zuleitungen benachbarter Elektrogeräte.
• Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb. Die sichere Ausschaltung erfolgt durch Ziehen des Netzsteckers.
• Kinder erkennen nicht die Gefahren, die beim Umgang mit Elektrogeräten entstehen können. Deshalb Kinder niemals unbeaufsichtigt mit Elektrogeräten arbeiten lassen.
• Überhitzte Fette und Öle können sich entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen dürfen daher nur unter Aufsicht zubereitet werden.
• Der integrierte Übertemperaturschutz sorgt dafür, dass sich die Grillfläche, auch bei Dauerbelastung, nicht überhitzen kann. Beim Auftreten von Rissen, Sprüngen oder Brüchen und wenn anzunehmen ist, dass ein gefahrloser Betrieb nicht möglich ist, das Gerät sofort ausschalten und den Netzstecker ziehen.
• Verwenden Sie das Gerät nicht als Ablage oder Arbeitsfläche und transportieren Sie es nicht im heißen Zustand. Benutzen Sie es nicht als Raumheizkörper.
• Tauchen Sie das Gerät zum Reinigen nie in Wasser. Achten Sie auch darauf, daß von unten kein Dampf oder Wasser eindringen kann.
• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Ist das Gerät, die Anschlußleitung oder die Abdichtung beschädigt bzw. die Glasplatte gebrochen, sofort den Netzstecker ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Bei Austausch der Netzleitung sind Leitungen des Typs HO5VV-F oder HO5RR-F zu verwenden.

Reinigung und Pflege

Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Entfernen Sie dann alle Speisereste und Fettspritzer mit dem beigelegten Reinigungsschaber von der heißen Zone der Grillfläche.

Dies geschieht am einfachsten, indem Sie unmittelbar nach dem Grillen die Verschmutzung von der heißen Zone in die Fettauffangrinne schieben. Schützen Sie hierbei Ihre Hände mit einem Topflappen oder Grillhandschuh.

Die kalte Grillfläche anschließend mit etwas Spülwasser reinigen und mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier trockenreiben. Sind Speisereste eingebrannt, weichen Sie diese ein, indem Sie etwas Spülwasser auf die Glasplatte träufeln.

Sollten nach dieser Reinigung noch hartnäckige Verschmutzungen auf der kalten Oberfläche verbleiben, können Sie diese mit einem geeigneten Reinigungsmittel für Ceran® Kochflächen entfernen. Dazu werden einige Tropfen des Mittels mit Hilfe eines Küchenpapiertuches auf der gesamten Grillfläche so lange verrieben, bis keine Verschmutzungen mehr sichtbar sind. Unmittelbar danach wischen Sie bitte die gesamte Grillfläche mehrmals nass ab (z.B. mit einem wassergetränkten Küchenpapiertuch, Schwammtuch oder Lappen) und anschließend mit einem sauberen Tuch trocken. Achten Sie darauf, dass keine Reinigungsmittelrückstände auf der Grillfläche verbleiben.

Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser und verwenden Sie keine Dampfstrahlgeräte. Sorgen Sie dafür, dass auch von unten kein Wasser oder Dampf eindringen kann. Verwenden Sie niemals Scheuermittel, Stahlwolle oder scharfe, kratzende Gegenstände.

REZEPTE

Mit den nachfolgenden Rezepten (für jeweils 4 Personen erstellt) möchten wir Ihnen einige Ideen geben. Natürlich können Sie auch auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern zurückgreifen oder Ihre eigenen Rezepte verwirklichen. Beachten Sie jedoch bitte die Hinweise für Ihre Sicherheit und über die Inbetriebnahme in der vorangegangenen Anleitung, damit Sie lange Freude an Ihrem Ceran® Grill haben.

Gefüllte Gurkenscheiben

2 Salatgurken

1 Ei

Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer

Die Salatgurken schälen und in etwa 7 cm lange Stücke schneiden. Mit einem Apfelausstecher die Gurkenkerne sorgfältig entfernen.

Das Hackfleisch mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer feurig würzen. Das Ei und den Sesam unter den Fleischteig arbeiten.

Die Gurkenstücke mit dem Fleischteig löffelweise füllen, dabei immer wieder gut nachdrücken, damit keine Hohlräume bleiben.

Die gefüllten Gurkenstücke quer in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, diese wieder zusammensetzen und auf einen Teller legen (dadurch wird das Austrocknen der Gurken verhindert).

Die gefüllten Gurkenscheiben leicht mit Öl bepinseln, auf den Grill legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Scampi italienische Art

8 große gekochte Scampi

2 EL Basilikumblättchen

Saft von 1 Zitrone

8 Scheiben Parmaschinken

1 EL Worcestersauce

Olivenöl

Salz, weißer Pfeffer

Die Scampi am Rücken längs einschneiden und die Därme (dunkle Fäden) entfernen.

Gründlich waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft, Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen.

Die Basilikumblätter auf den Schinkenscheiben verteilen. Jeweils in die Mitte einen Scampi legen und mit dem Schinken umwickeln.

Jedes Röllchen von allen Seiten mit Olivenöl bepinseln. Auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 5 Minuten braten.

Fisch-Frikadellen

300 g küchenfertiges Fischfilet

Salz, Saft von 1 Zitrone, weißer Pfeffer

1 EL Crème double, 1 EL saure Sahne

3 EL gehackter Dill

1 Eigelb

2-3 EL Semmelbrösel

Das Fischfilet in grobe Stücke schneiden, zusammen mit Crème double, saurer Sahne und Eigelb im Mixer fein pürieren.

Die Fischmasse mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer gut würzen. Den Dill daruntermischen.

So viel Semmelbrösel hineinrühren, daß die Masse formbar ist. Kleine, flache Frikadellen formen und diese auf dem Grill auf jeder Seite etwa 3 Minuten braten.

Gefüllte Würstel

8-12 Wiener Würstchen	4 dünne Scheiben gekochten Schinken
3 EL süßen Senf	4 dünne Scheiben Emmentaler
1 TL Majoran	12-16 dünne Scheiben durchwachsenen geräucherten Speck
1 TL Thymian
1 Knoblauchzehe	2-3 EL Olivenöl
1 TL Salz

Die Wiener Würstchen der Länge nach halbieren und auf eine Arbeitsfläche legen.

Den Senf mit dem Majoran, dem Thymian und der mit Salz zerriebenen Knoblauchzehe verrühren und die Innenseiten der Würstchen damit bestreichen.

Die Schinken- und Emmentalerscheiben halbieren bzw. in drei Teile schneiden.

Jedes Würstchen mit einer Schinken- und Emmentalerscheibe belegen und anschließend die Würstchen wieder zusammenklappen.

Die Wiener mit Speckscheiben umwickeln und je nach Bedarf mit Zahnstochern zusammenstecken. Dann mit Olivenöl einstreichen und anschließend auf dem Grill garen.

Hähnchenbrustfilets vom Spieß

4 HähnchenbrustfiletsSalz, Pfeffer aus der Mühle40 g Edelpilzkäseeineige Basilikumblättchen

einige Oreganoblättchen4 dünne Scheiben Parmaschinken1TL Kräuter der Provence

Die Filets waschen, trockentupfen und eine Tasche einschneiden, mit Salz und Pfeffer

kräftig würzen. Den Käse zerbröckeln, mit den Basilikum- und Oreganoblättchen vermischen, die Filets damit füllen.

Jedes Hähnchenbrustfilet in eine Scheibe Parmaschinken wickeln und mit Kräutern bestreuen.

Mit Öl bestreichen, auf Spieße stecken und auf dem Grill garen.

Gefüllte Filetsteaks

8 dünne Rinderfilets von je etwa 100 g	1 Bund Dill
100 g Roquefort	1/2 Kästchen Kresse
1 Bund Petersilie	3 EL Öl
1 Bund Schnittlauch	schwarzer Pfeffer, Salz

Die Rinderfilets gründlich mit Haushaltspapier abtupfen.

Den Käse mit den sehr fein gehackten Kräutern gut vermischen und auf 4 Rinderfilets verteilen.

Die weiteren 4 Filets darauflegen und mit Rouladengarn umwickeln. Die Filets rundherum mit dem Öl einpinseln und Pfeffer darübermahlen. Auf jeder Seite 3-4 Minuten grillen.

Kurz vor dem Servieren salzen.

Instruction Manual

Garantieschein / Gewährleistung

(gültig nur innerhalb der BRD)

Die Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH gewährt ab Kaufdatum auf die Dauer von zwei Jahren eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften Produkte.

Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Bitte beachten Sie folgende Vorgehensweise, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen:

1. Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Tel. [phone] an und beschreiben Sie den festgestellten Mangel.
2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusammen mit dem ausgefüllten Garantieschein bzw. dem Kaufbeleg und einer Fehlerbeschreibung sowie transportsicher verpackt und ausreichend frankiert an die unten stehende Anschrift. Für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen wir keine Verantwortung.
   ACHTUNG: Wir nehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Bei berechtigten Garantiefällen erstatten wir die Portokosten gegen Vorlage des Beleges bzw. organisieren die Abholung.
3. Die Gewährleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine Mängelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.
4. Die Gewährleistung erlischt, wenn der Mangel auf unsachgemäßer oder missbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht.
5. Diese Geräte sind für den normalen Haushaltsgebrauch konstruiert. Bei gewerblicher Nutzung erlischt der Gewährleistungsanspruch.

Der Garantieschein ist eine Urkunde. Unrichtige Angaben über das Kaufdatum sowie eigenmächtige Änderungen der Eintragungen entbinden uns von jeglicher Garantieverpflichtung. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Dinkelsbühl.

Datum des Verkaufs Stempel der Verkaufsstelle

Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH

Rudolf-Schmidt-Straße 18

91550 Dinkelsbühl

Tel. [phone]

Fax [phone]

mail: [e-mail]

Dieses Produkt darf lt. Elektr o- und Elektronikgerätegesetz am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher kostenfrei an einer kommunalen Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.