B1881N2 - Forno NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE B1881N2 NEFF

Remarque fondamentale:

	Pagina	Pagina
Raccomandazioni		Pulizia e manutenzione
□ Awvertenze per lo smaltimento 62	□ Avvertenze importanti	82
□ Prima dell'allacciamento del nuovo appearecchio 62	□ Smalto e vetro	82
□ Avvertenze di sicurezza 63	□ Frontale in acciaio inox 82
□ Ecco il Vostro nuovo forno	□ Forno	82
□ Descrizione dell'apparecchio 64	□ Sistema di pulizia EasyClean®	83+84
□ Accessori 65	□ Smontaggio e montaggio della porta del forno	35
□ Livelli d'insertimento 65	□ Griglie agganciate	86
Precede il primo impiego		86
□ Regolazione dell'ora attuale 66	Guasti e riparazioni	87
□ Pulizia preliminare 66	Che fare se qualcosa non funziona? 88+89
□ Primo riscaldamento 66
□ Conservare gli accessori 66
Orologio elettronico
□ Avvisatore contaminuti 67
□ Timer automatico 68+69
□ Funzioni speciali 70
□ Awvertenze 70
□ Accessorio antenna radio	70
Cottura e arrosti al forno
□ Funzioni del forno	71+72
□ Accendere e spegnere il forno	73+74
□ Dispositivi di sicurezza	74
□ Cottura al forno	75
□ Arrosti al forno	76
Cottura al grill	77
Consigli e astuzie	78
Scongelare e cuocere 79+80
Grado lievitazione pasta	81

Avverenze per lo smaltimento

Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti
senza valore. Attraverso lo smaltimento
ecologico possono essere recuperati
materiali pregiati.
Renderere inservibile l'apparecchio
dismesso prima di rottamarlo.
L'imballaggio ha protetto il Vostro nuovo apparetcchio nel trasporto fino a Voi. Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l'ambiente e riciclabili. Siete pregati di collaborare, smaltendo l'imballaggio in modo ecologicamente corretto. Informatevi sulle attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra amministrazione comunale.

Prima dell'allacciamento del nuovo apparecchio

• Prima di usare il nuovo apparecchio, leggete attendamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono informazioni importanti per la Vostra sicurezza, eanche per l'uso e la manutenzione dell'apparecchio.
• Questo libretto di istruzioni per l'uso è p r evisto per più versioni dell'apparecchio. É possible che siano descriitti singoli particolari della dotazione, che non riguardano il Vostro apparecchio.
  Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio, per un eventuale successivo proprietario.
  Se l'apparecchio è danneggiato, non dovete metterlo in funzione.
  Fate eseguire il montaggio e l'allacciamento elettrico dell'apparecchio solo da un tecnico concessionario, secondo le istruzioni e lo schema di allacciamento allegati. Se I'apparecchioiene collegato in modo errato, in caso di danni si estingue il diritto alla garanzia.
  I nostri appearecchi sono conformi alle pertinenti norme di sicurezza per gli appearecchi elettrici. Le riparazioni devono essere eseguite solo da tecnici del servizio assistenza clienti addestrati dal produttore. Le riparazioni non effettuate a regola d'arte possono causarvi pericoli considerevoli.

Avverenze di sicurezza

Usate l'apparecchio solo per cuocere pietanzi.
Le superfici degli apparecchi da riscaldamento e per la cottura di cibi durante il funzionamento si riscaldano. Le superfici interne delorno e gli elementi riscaldanti si surriscaldano. Per principio tenere lontano i bambini.
Non Vi allontanate quando preparate pietanze con olio o grasso. In caso di surriscaldamento possono inflammarsi.
Pulire regolarmente il forno. I residui di grasso o di olio potrebbero incendiarsi quando si accende il forno.
I cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici non devono toccare le zone di cottura calde e non devono essere schiacciati nella porta del forno calda. L'isolamento del cavo potrebbe subire danni.
In caso di cattivo funzionamento, disinserite il disposito di sicurezza nell'impiano domestico.
Non conserve tavel nello forno oggetti infiammabili. In caso di accensione occidentale potrebbero incendiarsi.
Non pulite ilorno con pulitrici a vapore o con idropulitrici ad alta pressione.
Per aprire la porta del forno, afferrare la maniglia della porta del forno solo al centro.

Quando il forn o funziona con aria calda non deponete nel forn o carta da forno alla fissarla (per es. durante il riscaldamento). Il ventilatore dell'aria calda potrebbe aspirare la carta. Ci o cui danneggiare il riscaldamento ed il ventilatore.
Non introducete sulla base delorno una teglia da forno, né coprite la base con foglio di alluminio, altrimenti si verifica un accumulo di calore, i tempi di cottura e d'arrostosi alterano e lo smalto subisce danni.
Non versate mai acqua direttamente nelorno caldo. Si possono verificare danni allo smalto.
Le gocce dei succhi di frutta, che cadono alla teglia da forno, lasciano machine indelebili. Per la cottura al forno usare la leccarda, che è più profonda.
Non salute, né sedetevi sulla porta del forn o aperta.
La porta delorno deve chiudere bene. Mantenete pulite le superfici di chiusura per la guarnizione della porta.

Ecco il Vostro nuovo forno

Pannello di commando:

I selettori sono rientranti.
Premete sul selettore per farlo uscire o rientare.

A tal fine esse deve essere disinerito.

Backofenkunften:

Aria calda e grado di scongelamento
Riscaldamento super./infer. (sistema di riscaldamento convenzionale)
Grigliata pianaa, superficie grande
Grigliata pianaa, superficie piccola (grill risparnio energetico)
Termogrill
Grado di cottura pane
Riscaldamento inferiore
Grado lievitazione
Sistema di pulizia EasyClean
Illuminatione forn

Avvertenze:

L'illuminazione del forno viene inserta con agli funzione del forno.
Eccezione: pulizia forno.
La lampada spia per la temperatura delorno s'illumina a luce rossa nella fase di riscaldamento e durante il postriscaldamento. Essa si spegne quando la temperatura regolata è stata raggiunta.
Il riscaldamento rapido vuo essere aggiunto a scelta al funzionamento ad aria calda ed al grado cottura pane.

Ecco il Vostro nuovo forno

Accessor

□ Fornitura di serie:

1 Teglia daorno smaltata

1 Griglia per dolci/arosti

1 Leccarda

Troverete altri accessori presso i rivenditori specializzati.

Cod. di ordinazione

Leccarda	Z 1230 X2
Tegame per sformati Z 1270 X2
Teglia da forno in alluminio	Z 1330 X0
Teglia da forno smaltata	Z 1340 X2
Griglia per dolci/arosti con bordo a gomito	Z 1430 X0
Griglia per dolci/arosti fitta	Z 1440 X0
Vassoio per arrosti (utilizzabile solo nella leccarda)	Z 1510 X2
Mattone per pane	Z 1910 X0
Set di guide telescopiche Z 1760 X0
Sistema di cottura a vapore N 8640 X2
Antenna radio per orologio elettronico Z 1980 X0

Avverenza:

La teglia da forno o la leccarda durante il funzionamento del forno si possono deformare. Causa di cui sono le grande differenze di temperatura sugli accessori. Queste possono verificarsi quando solo una parte dell'accessorio estata occupata, oppure sull'accessorio è stato deposito un prodotto surgelato, come p. es. pizza.

La deformazione si riduce giornate la cottura alorno, l'arresto o la cottura al grill.

Il forno è dotato di 3 livelli d'inserimento. I livelli si contano dal bassoverso l'alto. Essi sono indicati sul forno.

Nel funzionamento con aria calda, non usate il livello d'inserimento 2 per non pregiudicare la circolazione dell'aria.

Ora attuale

□ Prima di usare l'apparecchio la prima volta è necessario regolare l'ora attuale nell'orologio elettronico con timer.
Dopo l'allacciamento elettrico dell'apparecchio, oppure dato un interruzione della corrente, il display lampeggiaindicando 0:00.

Regolazione:

Premete il tasto e regolate con la manopola I'ora attuale (esempio: ore 15:00.
Per correggere l'ora attuale premere il tasto finché sotto il symbolo non compare I'indicazione Adesso regolare I'ora attuale.

Avvertenza: l'ora attuale può essere regolata solo se non estata regolata alcuna funzione automatica (cancellate l'orologio elettronico).

Pulizia preliminare:

1. Pulite l'apparecchio all'esterno con un panno morbido, umido.
2. Pulite ilorno e gli accessori con una soluzione di lavaggio ben calda.
   Rimuovere completeness dal forno i residui dell'imballaggio, per es. i frammenti di polistiro.

Primo riscaldamento:

1. Riscaldate il forno vuoto per ca. 30 minuti.

Selezionate a Anything scopo il riscaldamento superiore/inferiore a 240^

Durante quello primo riscaldamento,
aprite le finestre della Vostra cucina, per
evitare cattivi odori.

Conservare gli accessori:

Aprière la porta del forno e spingerli nell'interno.
Gli accessori possono essere conservati nelle scomparto quello ilorno.

Nell'introduzione prestare attentione all'ordine:

1. teglia da forno
2. leccarda
3. griglia per forno/arrosto

Potete impostare l'orologio elettronico con una sola mano. A tal fine, dopo avere premuto un tasto, regolate l'ora con la manopola. Le regolazioni sono possibili finché lampeggia l'indicazione della funzione (~4 secondi).
Regolazione dell'ora attuale: Vedi capitolo, "Precede il primo impiego".

Avvisatore contaminuti:

1. Premere il tasting e regolare il tempo (esempio: 5 minuti).
   Dopo l'attivazione viene visualizzato il tempo residuo.
2. Terminato il tempo, viene emesso un segnale acustico e l'indicazione lampeggia. Per terminare anzitempo il segnale acustico, premere il pulsante

Regolazione:

Timer automatico

Tramite I'orologio elettronico potete insere e disinserire il forno.

Spegnimento automatico:

Se la cottura o l'arresto al fosso deve iniziare subito è necessaria solo la regolazione della durata di funzionamento.
1. Selezionate ilsystema di riscaldamento e la temperature delorno.
2. Premere il tasto finché sotto il simbolo I non lampeggia I'indicazione , e regolare con la manopola la durata di funzionamento (esempio:ora e 30 minuti). Conclusa la regolazione, dopo ca.4 secondi viene visualizzata I'ora attuale. L'indicazione A molto il simboloI segnala I'attivazione del funzionamento automatico.
3. Alla fine della durata impostata (esempio: I ora e 30 minuti) viene emesso un segnale acustico e l'indicatore lampeggia. Ilorno viene disinserito automaticamente. Per interrimpereanzi tempo il segnale acustico, premere il tasto
4. Disinserite il forno.
5. Per interrompere il funzionamento automatico premete di nuovo il tasto

Regolare la durata di funzionamento:

Accensione e spagnimento automatici:

Se la cottura o l'arresto al forn ove iniziare in un momento successivo, è necessaria la regolazione.
1. Selezionate ilsystema di riscaldamento e la temperatura del forno. Conclusa la regolazione viene visualizzata l'ora attuale.
2. Premere il tasting finché sotto il significato non lampeggia l'indicazione e regolare con la manopola la durata di funzionamento (esempio:ora e 30 minuti).
3. Premere il tasto finché sotto il
simbolo non lampeggia I'indicazione e regolare con la manopola la fine
del tempo di funzionamento (esempio: ore2:30).
Conclusa la regolazione, dopo ca.
4 secondi viene visualizzata l'ora attuale. L'indicazione A+A
Isegnal a I'attivazione del funzionamento automatico.
4. Ilorno viene inserto (esempio: ore 11:00 e disinserito (esempio: ore 12:30 automaticamente con i tempi regolati.
5. Terminata la durata viene emesso un segnale acustico e l'indicatore lampeggia. Per interrompere anzi tempo il segnale acustico, premere il tasting.
6. Disinserite il forno.
7. Per terminare il funzionamento automatico premete di nuovo il tasting.

Controllare, correggere e cancellare le regolazioni:

1. Per controllare le regolazioni premere il tasting.
2. Se necessario potete correggere le regolazioni con la manopola.
3. Se volete cancellare le vostre regolazioni, riportate a 0:00 il tempo regolato e disinserite ilorno.

Regolare la durata di funzionamento:

Regolare la fine del tempo di funzionamento:

Orologio elettronico

Funzioni speciali

Oscurare il display:

1. Premere per 7 secondi il tasto Ora il display si oscura e l'ora continua a scorrere in sottofondo.
2. Per inseire di nuovo il display, premere brevamente il tasting.

Oscuramento notturno del display:

Tra le ore 22.00 e le ore 6.00

I'indicazione viene oscurata automaticamente.

Avvertenze:

Per il timer automatico le pietanze più idonee sono quella che richiedono poca attenzione.
L'avvisatore contaminuti e la fine del tempo di funzionamento possono essere programmate preventivamente con un anticipo massimo di 24 ore.
Lalettura delle regolazioni effettuate è sempre possibile premendo il tasto di regolazione rispetto.
Le regolazioni si possono leggere in qualsiasi momento premendo il tasting.

Accessorio speciale antenna radio:

L'orologio elettronico cui si racciano.

Funzioni delorno

Aria calda

Con un sistema di riscaldamento, disposto nella parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene ricircolata nel forno, ottendoosi un'ottima trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o arrostire.

Vantaggi:

• ilorno si sporca poco
• possibilità di cuocere e arrostire contemporaneamente su più piani
• b r evi tempi di riscaldamento
  -asse temperature delorno

• scongelamento delicato

• s ter i l i z z a zioni e

Riscaldamento superiore/inferiore

(sistema di riscaldamento convenzionale)

Mediente elementi riscaldanti situati nella parte superiore e inferiore del forno, il calore viene trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.

Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello d'insertimento.

Vantaggi:

• cottura di dolci con copertura umida, pizza, quiche

Grill

Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante superiore del forno e trasmesso alle pietanze da grigliare.

Vantaggi:

• molto significato per piccoli peszzi di carne piani, p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e toast.

Superficie grill grande

Vantaggi:

• t utta la superficie del grill si riscalda
• m molto indicata per grande quantità

Superficie grill piccola

Vantaggi:

• solo la parte centrale della superficie della griglia si riscalda
• molto indicata per piccole quantità
• risparnio energetico

Termogrill

Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante del grill e il ventilatore vengono accesi e s penti alternatively.

Il calore prodotto dall'elemento riscaldante del grill viene distribuito uniformmente dal ventilatore nel vano del forno.

Vantaggi:

• m molto significato per polli e pezzi di carne grandi.

Grado cottura pane

Grado cottura pane con aria calda. Regolabile 180 - 220^ C.

Riscaldamento inferiore

Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte inferiore del forno.

Vantaggi:

• molto significato per pietanze e dolci, che nella parte inferiore devono averereanche una doratura maggiore o una crosta.

Utilizzato solo molto più alta, e non se rilischi.

Avverenza

Riscaldamento rapido

• Può tessere aggiunto a scelta all'aria calda ed al grado cottura pane.

Grado lievitazione

Con il grado per la lievitazione della pasta, nel forno si sviluppano condizioni ideali per far crescere pasta livitata.

Temperatura: 35 - 38^ C

Umidità dell'aria: 75 - 100%

Vantaggi:

• aumento rapido e uniforme del volume della pasta
• I a pasta non si secca
• non si forma una pelle, perché la pasta può essere poi lavorata e formata molto bene
• s i evitano influenze esterne negative (p. es. correnti d'aria).
• P r eparazione di yogurt.

Sistema di pulizia EasyClean

Per rendervi più semplice la pulizia del forno, il Vostro apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si immorbidiscono a causa del calore e del vapore acqueo, e infine si possono rimuovere più facilemente.

Per maggiori ragguagli vedere "Pulizia e manutenzione".

Usare solo quando il forno è freddo.

Vantaggi:

• pulizia delorno più facile
  trattamento delicato delle superfici smaltate del forno
• ecologica

Prima di accendere ilorno, decidete\ quaistema di riscaldamento volete\ usare.

Accendere:

Ruotate il selettore funzioni finché il symbolo del sistema di riscaldamento desiderato s'illumina.

Nel display compare la temperatura proposta e l'illuminazione delorno si accende.
Con il selettore temperatura potete variare la temperatura proposta in aumento o in riduzione a passi di 5^ C.
Il grado lievitatione è una temperatura fissa e non può essere variata. Nel display compare - - .
Ilsystemadi puliziaEasyCleaneuna temperatura fissa e non puo essere variata.Nel display compare
Regolazione del grado scongelamento, vedi capitolo "Scongelare e cuocere".
La lampada spia per la temperature del forno èccessa a luce rossa nel periodo di riscaldamento e del riscaldamento di mantenimento. Essa si spegne quando la temperatura regolata viene raggiunta.
Dopo ave acceso il forno, all'aria calda ed al grado cottura pane si puo aggiungere il riscaldamento rapido.
Durante il riscaldamento il pulsante e
acceso. Si spegne quando la
temperatura regolata è stata raggiunta.

Spagnere:

Per spegnere, ruotare il selettore funzioni sulla posizione 0. Tutte le funzioni sono cancellate.

Avvertenze:

L'apparecchio è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Dopo ave spento il forno il ventilatore continua a funzionare finché il forno si raffredda.

Indicazione di calore per ilorno:

fino a 120^

tra 120^ 80^.

Indicazione nel pannello comandi.

Esembio: aria calda

Indicazione di temperatura

Campi di temperatura dei diversi sistemi di riscaldamento

Sistema Temperatura Campo di preferenziale in °C in °C
160	40 - 200
grado scon-gelamento zone di — —		senza regola-temperatura
170	50 - 275
220	50 - 275
180	50 - 275
170	50 - 250
200	180 - 220
200	50 - 225
-	-	temperatura fissa
	EC5	temperatura fissa

Blocco delorno:

Con il selettore funzioni commutate rapidamente 3 volte consecutive alla posizione alla funzione illuminazione forno e indietro.

Nel display compare -5 -.
Il forno non possono essere accese accidentalmente o abusivamente (per es. da bambini per gioco).
Per sbloccare commutare di nuovo 3 volte da a illuminazione forno. - - scompare.

Interruzione di sicurezza automatica:

A seconda della regolazione il forn o viene spento automaticamente dopo 6 oppure 12 ore.
- Questo spegnimento di sicurezza ha luogo solo se nessuna regolazione dell'apparecchio è stata variata.

Selettore funzioni

Cuocere negli stampi

Poggiate gli stampi sempre sul centro della griglia.
Consigliamo stampi in metallo scuri.

Cuocere in stampi di lamiera stagnata:

Aria calda altezza d'insertimento 3
Riscaldamento superiore/inferiore altezza d'insertimento 1

Riscaldamento superiore/inferiore:

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo oscuro: controllate l'altezza d'insertimento. Abbreviate il tempo di cottura e selezionate eventualmente una temperatura più Bassa.
Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo chiaro: controllate l'altezza d'insertimento. Prolungate il tempo di cottura, selezionate una temperatura più bassa, oppure usate uno stampo in lamiera scuro.

Aria calda:

Non ponete gli stampi o i dolci alto direttamente innanzi alla griglia di protezione della parete posteriore del forno.

Cuocere su teglie daorno:

La smussatura della teglia deve essere sempre rivolta verso la porta del forno.
□ Inserite le teglie sempre fino in fondo.
Utilizzate solo teglie da forno originali.

Avvertenze:

Potete influenzare il risultato di doratura varioso l'impostazione della temperatura.
Se un dolce dopo l'estrazione dal forno si affloscia, la prossima volta usate meno liquido, selezionate eventually un tempo di cottura più lungo, oppure riducete un poco la temperatura.

Arrostire con aria calda oppure con riscaldamento superiore/inferiore

Avvertenze:

• Mettete la griglia nella leccarda e insertiteli insieme sullo stesso livello.
  Il pezzo di carne con un peso superiore a 750 g cui èssere arrostito molto economicamente nel forno.
  Arrostoin contentitoreaperto: Sciacquate con acqua la leccarda o il contentitore per arrostoe mettete inesso la carne.
  Per carne e polli grassi, secondo la grandezza ed il tipo di arrosto, versate nella leccarda da 1 / 8 a 1 / 4 di litro d'acqua. Spalmate a discrezione la carne magra con grasso, oppure copritela con fettine di speck.
  Il fondo (sugo d'arrost), che si forma nella leccarda, è un condimento molto saporito. Sciogliete il sugo con acqua boliente, portatelo ad ebollizione e addensatelo con amido alimentare, assaggiatelo e passatelo, se necessario,attraverso un setaccio.
  Introducete I'arresto nel forno freddo (il preriscaldamento non è necessario - risparmio energetico).

□ Arrostire in contentitore chiuso:
deponete la carne in una pentola per arrosto, copritela con un coperchio adatto e spingetela sulla griglia nel forno.
Consigliamo di preparare l'arrosto di manzo in una pentola per arrosto chiusa.

Consigli:

Usate solo stoviglie per arrosto con manici resistenti ad alta temperatura.
Cuocete gli arrosti grandi nella griglia direttamente nella leccarda.
Potete arrostire piccoli peszi di carne su foglio di alluminio. A tal fine sagomate il foglio di alluminio a mo' di forma con gli orli sollevati, e deponetelo sulla griglia.
Alla fine del tempo di cottura, lasciate l'arrosto per altri 10 minuti circa nelorno spento, chiuso.

Arrostolaforno sullateglia perarrosti

(disponibile come accessorio nel commercio specializzato)

Con aria calda 日 per grandi arrosti grassi.

Disponete la teglia per arrosti nella leccarda. Con但这a teglia per arrosti ilorno si sporca meno.
Il grasso che cola ed il sugo dell'arrostosi raccolgono nella leccarda.

Con la teglia per arrosti, contrariamente alla temperatura suggerita, potete impostare una temperatura un poco più alta, se l'arrosto deve diventare molto croccante.

Cottura al grill

Fare attenuationo quando si usa il grill. Tenere sempre lontano i bambini.

Avvertenze:

Cuocete al grill con la porta del forno chiusa.
Le temperature del grill si possono regolare.
Introducete sempre insieme griglia e leccarda.

• Mettete la pietanza da cuocere al grill sempre al centro della griglia.
  Se I'elemento riscaldante del grill si spegne automaticamente, è intervenuta la protezione di surriscaldamento. L'elemento riscaldante del grill si riaccende subito dopo.
  Mettete la griglia nella leccarda e insertiteli insieme sullo stesso livello.

Termogrill

Per poli o arrosti (arrosto di maiale con cotenna) molto croccanti.

Usate la griglia e la leccarda. Per l'arrosto usate preferibilmente recipienti per arrosto termoresistenti. Rivoltate i granidi pezzi di arrosto dopo circa la metà del tempo cottura.
- Dop la cottura al grill, non poggiate le stoviglie di vetro su una superfici fredda o bagnata, ma su un canovaccio asciutto, per evitare che il vetro si rompa.
Nella cottura al termogrill, secondo la pietanza da grigliare, al di sopra della griglia il forno si può sporcare molto. Percio pulite il forno dopo agli impiego, per evitare che lo sporco possa bruciare attaccandosi.

Rivoltate il pollo intero dopo circa due terzi del tempo di cottura. Affinché il grasso possa scolare, forate sotto le ali la pelle dell'anatra e dell'oca.
Fate riposare la pietanza pronta per altri 10 minuti circa a forno spento e chiuso.

Cottura al grill e

Per pietanzi piane piccole.

= Superficie piccola per piccole quantità.
= Superficie grande per grande quantità.
□ Usate sempre la griglia e la leccarda.
Rivoltate la pietanza da grigliare dopo circa due terzi del tempo.
Ungete leggermente con olio griglia e pietanza a discrezione,anche piu volte.

Consigli e astuzie

Per informant:

Il dolce su teglia da forno sotto è troppo chiaro.
Il dolce in stampo sotto è troppo chiaro.
Il dolce o i biscotti sotto diventano troppo scuri.
Il dolce si secca troppo.
Il dolce al suo interno diventa appiccicoso, pastoso, oppure la carne all'interno non è cotta.

I dolci in stampi o in forme rettangolari con il sistema ad aria calda dietro divertano troppo scuri.
In caso di alimenti da forno o arrosti molto umidi, p. es. dolce alla frutta o arrosto preparato con acqua, nel forno si sviluppa molto vapore acqueo, che si condensa sulla porta del forno e provoca eventualmente un gocciolamento sul pavimento o sui mobili incassati sottostanti.

Togliete dalorno le teglie e la leccarda non utilizzate.

Introducete lo stampo non su teglia da forno, ma sulla griglia.

Introducete il dolce o i biscotti a un livello superiore.

Aumentate un poco la temperatura delorno. Selezionate un tempo di cottura un poco più breve.

Impostate una temperatura di cottura o di arrosto un poco inferiore.
Nota bene: non potete abbreviare i tempi di cottura o di arrosto augmentando la temperature (esterno cotto, interno crudo).
Scegliete tempi di cottura o di arrosto un peu più lunghi, fate livvitare più a lungo la pasta del dolce. Aggiungete meno liquido nella pasta.

Non mettete lo stamo direttamente innanzi alle uscite dell'aria, presso la parete posteriore delorno.

Aprendo brevamente e con cautela la porta delorno (1 o 2 volte e, in caso di tempi di cottura o arrosto più lunghi,anche più spesso), il vapore cui èsere fatto uscire dalorno, riducendo così notevolmente la formazione di acqua.

Per risparmiare energia:

□ Effettuate il preriscaldamento solo se indicate nella ricetta.
Gli stampi per dolci di colore oscuro assorbono meglio il calore.

Calore residuo: nel caso di lunghi tempi di cottura, potete specnere ilorno 6-10 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Scongelare e cuocere con ilsystema ad aria calda:

Avvertenze importanti:

Per scongelare e completeness la cottura di prodotti congelati e surgelati, usate solo ilsystema ad aria calda.
Per tutti gli alimenti surgelati, osservate in linea di massima leindicazioni del produttore.
□ I prodotti congelati o surgelati (soprattutto la carne) dopo essere stati scongelati richiedono generalmente tempi di cottura più brevi rispetto ai prodotti freschi, poiché il congelamento provoca quasi una precottura.
Se s'inFORMA carne surgelata, al tempo di cottura si deve aggiungere il tempo di scongelamento.
Il pollame surgelato deve essere sempre scongelato prima della cottura, per poter togliere le interiora.
Cucinate il pesce surgelato alle stesse temperature del pesce fresco.
I pasti precotti surgelati in vaschetteporzioni di alluminio possono essere informati contemporaneamente in quantità maggiore.

Scongelare:

Livelli d'insertimento:

Con 1 teglia: livello 3

Con 2 teglie: livello 1 + 3

Leindicazioni del tempi rappresentano valori orientativi, che vengonoinfluenzati alla forma e allaquantità dei prodotti surgelati.
Scongelate i prodotti surgelati crudi o alimenti congelati in linea di massima a 50^ C. A temperature di scongelamento più alte vi è pericolo di essiccazione.
Scongelate a 130 - 140^ C le pietanze surgelate confezionate in foglio di alluminio o in contentitori chiusi di alluminio.
Scongelare e riscaldare i prodotti da forno surgelati ad una temperatura di 100 - 140^ C. Per ottenere una crosta più bella, inumidite leggermente pane, panini o dolci di pasta lievitata.
Scongelate i dolci asciutti surgelati ad una temperatura di 160 - 170° C, per 20 - 30 minuti.
Scongelate i dolci umidi surgelati (ricoperti con frutta) a 160 - 170°C, per 30 - 50 minuti. Avvolgete i dolci in un foglio di alluminio per evitare che la frutta si essicchi.
Scongelare e poi tostare i toast surgelati (già imbottiti) a 160 - 170° C, per circa 20 minuti.
Pizza surgelata: Seguire le istruzioni dei produttori.

Grado scongelamento:

solo per dolci delicati

(p. es. torte alla panna).

1. Ruotate il selettore funzioni sulla posizione
2. Con il selettore temperatura regolate versuso il basso la temperatura del forn o finché nel display compare - - -

Il ventilatore sulla parete posteriore delorno giraenza riscaldamento.
Scongelare il dolce per 25-45 minuti,secondo la grandezza e il tipo. Poi toglietelo dal forno e lasciatelo disgelare ancorta per 30-45 minuti.
Per pirccole quantità (pezzetti), il tempo di scongelamento in forno si abbrevvia a 15 - 20 minuti e il tempo di postscogelamento fuori del forno a 10 - 15 minuti.

Selettore funzioni Selettore temperatura

Attenzione:

• Utilizzare il grado lievitazione solo quando ilorno ècompletamente freddo (temperatura ambiente).
• Usare solo normale acqua di rubinetto, non acqua distillata.

Acceso:

1. Versare con precauzione nella vaschetta sul fondo del forno 0,05 litri di acqua, giorno corrisponde a 50~ml o 1 / 4 di bicchiere da acqua).
2. Disporre la scodella con la pasta al centro della griglia del forno, e introdurla nel livello d'insertimento 1.

Non coprir la pasta.

1. Chiudere la porta del forno.
2. Ruotare il selettore funzioni sulla posizione l

La spia s'llumina e nel display compare - -
Ilprocessodi lievitazione veneregolatoora automaticamente.

Selettore funzioni

Se dopo l'insertimento lampeggia - -, il forno è troppo caldo.

Specnere ilorno.
□ Attendere che ilorno si raffreddi a temperatura ambiente.
Avviare di nuovo il grado lievitazione.

Pasta lievitata Quantità di farina Livello d'inser. Durata di lievitazione

Dolce fina a 500 gr. 1 20 - 25 min.

Dolce fina a 500 - 750 gr. 1 25 - 30 min.

Pasta per treccia di pasta lievitata 500 gr. 1 30 - 35 min.

Pasta per treccia di pasta lievitata 750 gr. 1 30 - 40 min.

Pasta per il pane 1000 gr. 1 35 - 60 min.

logurt 1 litro di latte 1 6 ore

Attenzione:

Per la preparazione di igourt non mettere acqua nelorno.
I dati riportati nella tabella rappresentano valori orientativi. Essi possono variare secondo il tipo e la quantità di pasta, e secondo la natura degli ingredienti, p. es. data di produzione e qualità del lievito.
Per l'ulteriore lavorazione della pasta lievitata, consultare il ricettario.
- Prima della cottura, togliere dal fondo del forno l'acqua residua. Se si notassero residui di calcare, questi possono essere rimossi strofinando con un poco di aceto e poi lavati con acqua pulita.
Non versare acqua fredda nel forno caldo.

Spagnere:

Ruotate il selettore funzioni sulla posizione 0.

Tutte le funzioni vengono cancellate.

Pulizia e manutenzione

Avverenze importanti:

□ Per la pulizia non adoperate mai sostanze abrasive, prodotti corrosivi e oggetti che grafiano.
Non raschiate residui di cibo bruciati, ma ammorbiditeli con un panno umido e detergente.
Per le parte in alluminio e in plastica non usate detergenti speciali (p. es. spray e simili).

Frontale in acciaio inox:

□ I detergenti commerciali per pulire l'acciaio inox possocono aggredire la decorazione stampata.
Non usate pagliette che grafiano.
Versate un detergente commerciale comune su un panno morbido, umido o su una pelle per vetri.

Smalto e vetro:

Per la pulizia usate una soluzione di lavaggio ben calda.
Per pulire la bocca del forno dietro alla porta, dovreste sganciare la guarnizione della porta del forno.

Forno:

Pulire ilorno dopo agli uso, specialmente dopo l'arresto o la cottura al grill. Al successivo riscaldamento lo sporco bruciendosi si attacca. Lo sporco bruciato è molto difficile da rimuovere.
Potete ridurre lo sporco usingo più spesso ilsystema ad aria calda.

Non eseguire nessuna pulizia a caldo con detergenti appositamente previsti per il forno.

Per cuocere dolci molto umidi usate la leccarda.
Per l'arresto usate stoviglie adatte (pentola per l'arresto).
Se lo sporco è limitato lavate il forno caldo con una soluzione di acqua con detersivo ben calda e lasciatelo aperto affinché possa asciugarsi.

Vetro della porta del forno:

Il vetro interno della porta del forno, al fine di abbassare la temperature, è dotato di un rivestimento per riflettere il calore.
Esso non pregiudica la vista atraverso la finestra della porta del forno.
A porta aperta quello rivestimento cui apparire come una patina chiara.
Questa è una caratteristica tecnica e non costituisce un difetto di qualità.

Sistema di pulizia EasyClean

Per rendervi più agevole la pulizia delorno, l'apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si immorbidiscono, a causa del calore e del vapore acqueo, e infine possono essere rimossi più facilmente.

Attenzione:

Usate ilsystema ausiliario di pulizia solo quando il forno è completamente freddo (temperatura ambiente).
Usate solo normale acqua di rubinetto, non acqua distillata.

Inserire:

1. Togliete dal forno la teglia da forno e la leccarda. La griglia può restare nel forno.
2. Versate nella vaschetta di fondo del forno circa 0,4 litri di acqua con un poco di detergente. In caso di sporco intenso, prima di accendere potete attendere un poco per fare reagire la soluzione di lavaggio.
3. Chidete la porta delorno.
4. Ruotate il selettore funzioni sulla posizione 6 .

La lampada spia e la lampada C per la temperatura delorno sono accese. Nel display compare ECS.
□ Trascorso il tempo di riscaldamento (4 minuti), la lampada spia per la temperature delorno si spegne. Dopo altri 17 minuti il programma è terminato. Risuona un segnale acustico.

Se后再o l'insertimento lampeggia ECS, il forno è troppo caldo.

Spegnere ilorno.
□ Attendere che il forno si raffreddi a temperatura ambiente.
□Avviare di nuovo E5.

Disinserire:

Ruotate il selettore funzioni sulla posizione 0.

La lampada spia per la pulitura delorno si spegne.

Selettore funzioni

C

C

Accendere l'illuminazione del forno:

Ruotate il selettore funzioni un grado verso sinistra. Il significolo è acceso.

Griglie agganciate:

1. Svitate due viti a testa zigrinata per parte a sinistra e a destra.
2. Estraete con cautela le griglie agganciate.

Abbassare I'elemento riscaldante:

Attenzione: I'elemento riscaldante devesseffere freddo.

1. Per sbloccarlo, girate l'arresto fatto al soffitto delorno.
   Attenzione: non accendete l'elemento riscaldante quando è abbassato e non forzato verso il basso.
2. Dopo ave pulito il soffitto del forno, solvate I'elemento riscaldante e b loccatelo di nuovo.

In caso di guasti o di riparazioni, che non siete in grado di effettuare Voi stessi, il servizio assistenza clienti è a Vostra disposizione. Trovate gli indirizzi nella'elenco dei centri di assistenza.

Attenzione: non spendete inutilmente il vostro denaro, chiamando il servizio assistenza per un Vostro erre nell'uso. In caso di ricorso al servizio assistenza siete pregati diindicare:

E-Nr.FD

Trovate quosti dati sulla targhetta d'identificazione dell'apparecchio. La targhetta d'identificazione si trova dietro la porta del forno, sotto a sinistra, sull'orlo laterale del forno.

Sostituzione della lampadina del forno:

Attenzione: togliere corrente all'apparecchio!

1. Stendete nel forno freddo uno strofinaccio per stoviglie, per evitare danni.
2. Staccare il coperchio di vetro. A tal fine insere un coltello o simile tra il vetro e la cornice d'arresto.

3. Cambiare la lampada.

4. L ampada ad incandescenza tipo E 14, 230 - 240 Volt, 25 Watt, termoresistente fino a 300^ C.

5. T r ovate la lampada presso il servizio assistenza clienti.

Sostituzione della guarnizione della porta del forno:

1. Smontate le guarnizioni della porta del forno difettose semplicamente sganciandole.

Trovate la guarnizione nuova presso il servizio assistenza clienti.

Non sempre è necessario Telefonare al servizio assistenza clienti. In molti casi potete rimEDIARE Voi stessi. Nella tabella seguite trovate alcuni suggerimenti.

Avverenza fondamentale:

I lavori ai componenti elettronici dell'apparecchio devono essere eseguiti solo da un tecnico. Prima di iniziare questi lavori, è indispensable togliere tensione all'apparecchio, disattivando l'interruttore di sicurezza, oppure svitando i fusibili nella cas-setta delle valvole della Vostra abitazione.

Che fare se ... Causa possibile Rimedio
... il funzionamento generale è distur- bato, p. es. le lampade spia non si accendono più?	Fusibile guasto. Controllare il fusibile	elettrico nella cassetta delle valvole e sostituire in caso di guasto.
... liquido o pasta molto fluida ten- dono a disporsi di lato?	L'apparecchio non poggia o non è incassato orizzontale.	Verificare il montaggio.
... il forno improvvisamente non fun- zionano più?	L'interruttore a tempo è regolato su timer automatico.	Regolare l'interruttore a tempo a fun- zionamento sulla timer automatico: 1. riportare la durata di funzionamento I → a O.OO. 2. Premere il tasto ▲▶.
... se il forno improvvisamente non funzionano più e il timer elettronico indica O.OO intermittente?	l'alimentazione elettrica si è interrotta brevamente.	Regolare di nuovo I'ora attuale.
... se il display indica ΓΓΓ?	l'alimentazione elettrica si è interrotta brevamente.	Riattivare il timer ed il lavoro del forno
... se il display indica -5-?	Il forno sono bloccati (sicurezza bambino).	Ruotate il selettore funzioni 3 volte alla posizione 0 ad illuminazione forno -5-scompare.
... se i simboli del pannello comandi sono accesi ma il riscaldamento nel forno non funziona?	Il forno è stato Bloccato contro l'uso abusivo (dispositivo d'interruzione di sicurezza).	Commutate 5 volte consecutive il selettore funzioni alla posizione aria calda a forno convenzione e indietro. Nel display delve comparire 333.
... se si verifica un malfunzionamen- to delle funzioni con dato elettronico?	Impulsi energetici (per es. fulmine Regolare di nuovo le funzioni relative.
... se dopo l'accensione delsystema ausiliario di pulizia o del grado livita- zione la spia per la temperature del forno non si accende?	Temperatura nel forno è stata troppo alta, p. es. per un uso prolongato delle zone di cottura. Lampada spia difettosa.	Lasciare raffreddare completamente il forno, prima di usare il systema aus- ilario di pulizia o il grado livitazione. Fare sostituire da un technician autorizzato.
... se elementi ad inserimento smal- tati presentano macchie apache, chiare?	Fenomeno normale causato alla caduta di gocce diesso di carne.	Non vi è rimedio.

Che fare in questi casi?

Che fare se ... Causa possibile Rimedio
... se la porta del forno non si sgan-cia?	Non è stata mantenuta la posizione obliqua oppure la maniglia è stata sollevata troppo.
... se la porta del forno non si aggan-cia?	L'asta trasversale fatto il forno è spostata verso avanti.La porta del forno non poggia sul gancio di arresto dell'asta trasversa-le.La maniglia è stata spinta tropo versso l'alto.

Indices