EspressoAutomat EM 10 - Macchina da caffè Petra Electric - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE EspressoAutomat EM 10 Petra Electric

est disponible dans tous les magasins spécialisés22 Introduzione Ci congratuliamo con Voi per l’acquisto della macchi- na per espresso automatica EM 10. Avete ora un apparecchio moderno con il quale potrete preparar Vi volentieri un gustoso e aromatico espresso. L’appa- recchio deve essere usato solo per lo scopo previsto e secondo le istruzioni qui sotto descritte; per questa ragione leggetele attentamente, prima dell’uso, per- ché danno istruzioni sia per l’uso, la cura e la pulizia della macchina. Conservatele accuratamente e pas- satele insieme all’apparecchio ad altri utenti. In caso l’apparecchio non venisse usato secondo queste istruzioni, non rispondiamo di danni che pot- rebbero subentrare. Fare attenzione alle indicazioni riguardanti la garanzia che si trovano alla fine della descrizione per le istruzioni dell’ l’uso. L’apparecchio non è previsto per l’uso industriale. Il triangolo indica tutte le istruzioni riguardanti la sicurezza. Seguirle sempre perché altrimenti ci si pot- rebbe ferire o l’apparecchio potrebbe ricevere dei danni. 4 Numeri stampati su fondo nero indicano illustrazioni. (3) Numeri o lettere che si trovano in parentesi indica- no parti singole riportate nelle illustrazioni. Partita di consegna Maccina per espresso automatica EM 10 1 filtro per una tazza e un filtro per due tazze (16)(14) 1 adattatore per filtro - 1-tazza (15) 1 misurino (17) 1 pressatore (7) La macchina per espresso automatica, prima della consegna, è stata sottoposta ad un test di funzione con acqua. Per questo motivo resta nell'apparecchio una minima parte di acqua. L’imballaggio originale è fatto in modo che possa garantire un trasporto sicuro in caso di servizio. Con- servare perciò il materiale di imballaggio almeno fino alla scadenza della garanzia. Avvertenze di sicurezza Inserire l’apparecchio solamente a una presa di corrente di sicurezza regolarmente installata. Il voltaggio deve essere identico a quello riportato sulla targhetta-tipo sulla base dell’apparecchio. Non incastrare il cavo e preservarlo da parti tagli- enti, da umidità, calore e olio. Non collegare l’apparecchio in caso il cavo fosse danneggiato. Questo deve venire prontamente sostituito da un nostro servizio centrale di assi- stenza o da una persona analogamente qualifica- ta. In caso di riparazioni fatte inappropriatamente possono derivare notevoli pericoli per l’utente. Non usare l’apparecchio o staccare subito la spina dalla presa di corrente se fosse danneggia- I Instruzioni per l’uso23 to o avesse un difetto di perdita o, in caso di una caduta, potesse essere difettoso o simile. In que- sto caso portarlo a far riparare. Non mettere la macchina per espresso automati- ca su piani caldi come per esempio piastre elettri- che o in vicinanza di fiamme a gas perché il corpo-base potrebbe fondersi. Anche piani sensi- bili all’acqua non sono adatti come posto di collo- cazione perché l’apparecchio potrebbe venire rovinato dagli spruzzi di acqua. Pericolo di scottature che possono venire causate dall’acqua bollente o dal vapore. Non rivolgere mai il vapore o il getto di acqua bollente verso parti del corpo. Non cercare mai di togliere il por- tafiltro durante l’erogazione. Non accendere mai l'apparecchio se il contenitore dell'acqua non è in posizione. Spegnere sempre l'ap- parecchio prima di estrarre il contenitore dell'acqua. Pericolo di bruciature! Durante il funzionamento alcune parti dell’apparecchio diventano molto calde. Evitare perciò il contatto diretto della pelle con queste parti. Durante l’uso servirsi sempre delle apposite impugnature o bottoni. Fare attenzione che i bambini non abbiano la pos- sibilità di giocare con l’apparecchio. Staccare l’apparecchio dalla presa di corrente se resta inattivo per lungo tempo. Pericolo di gelo! Dopo che avete messo in fun- zione l’apparecchio, cioè averlo riempito di acqua, lo si deve usare e conservare solo in luoghi privi di gelo altrimenti potrebbe danneggiarsi. Uso Con la macchina –espresso automatica si possono preparare 1 o 2 tazze di espresso in breve tempo. La pressione di 15 bar permette una crema fine. Si può usare qualsiasi qualità di caffè in commercio. Si trovano anche miscele particolari per macchine per espresso. È consigliabile provare prima diversi tipi per poter tro- vare quello favorito. Si può usare sia caffè macinato fresco o cialde ( cial- de pressate con un diametro di 45 mm. o cialde soffi- ci con un diametro fino a 70 mm.) Sulla piastra riscaldante (2) si possono temperare le tazze in modo di poter avere un caffè con una tempe- ratura ottimale. Con l’aiuto dell’ugello orientabile dell’acqua calda o ugello-vapore (6), si può schiumeggiare il latte, ris- caldare liquidi o preparare acqua bollente. Messa in funzione Appoggiare l’apparecchio su una superficie piana, stabile e insensibile all’acqua. Prima del primo uso si consiglia di pulire con acqua e detersivo il serbatoio-acqua (4), il porta-filtro (9), i filtri (14) e (16) e l’adattatore (15); in ultimo risciacquare il tutto con acqua pulita. Non premere assolutamente il tasto ACCESO/ SPENTO (C) prima di aver sfiatato l’apparecchio come spiegato qui di seguito. Sfiatamento / Risciacquo Prima del primo uso e dopo che non è stato usato per lungo tempo, l’apparecchio deve venire sfiatato e risciacquato. Per riempire il serbatoio (4), estrarlo verso l’alto dall’apertura e alzare il coperchio (3). Usare solo acqua fredda, mai acqua addizionata con anidride carbonica o altri liquidi come p.e. latte ecc. La quantità riempitiva fino al contrassegno max basta per ca. 20 tazze di 35 ml. l’una. Inserire il serbatoio di acqua (4) nell’apertura dell’appa- recchio e pressarlo bene verso il basso. Togliere il porta-filtro (9) dalla bocca di erogazione (8) girandolo in senso orario. Mettere un recipiente di raccolta della capacità di almeno 700 ml. sotto la bocca di erogazione (8). Inserire la spina in una presa di corrente di sicurezza. Premere il tasto di sciacquo (E). La pompa lavora ben udibile e si illumina l’indicazione pronto-uso-erogazione (K). In caso dopo alcuni minuti non uscisse ancora acqua, aprire la valvola- vapore (5) e lasciare scorrere un po’di acqua dall’ugel- lo acuqa-calda/ vapore (6) nel recipiente ci raccolta. Richiudere la valvola-vapore(5) e rimettere il recipiente di raccolta nuovamente sotto la bocca di erogazione (8). Dopo che il sistema si è riempito, l’apparecchio si spegne automaticamente. Riscaldamento Mettere prima l’adattatore (15) nel portafiltro (9) e poi mettere il filtro per 1 tazza (16). Mettere il filtro per 2 tazze (14) nel portafiltro (9). I filtri devono essere nella posizione come nell’illust- razione 4 cioè contrassegno e impugnatura devono formare una linea. Mettere il filtro da sotto nella bocca di erogazione nella posizione come nell’illustrazione 6 e poi avvi- tarlo in senso antiorario . Se viene inserito storto, si24 lascia avvitare difficilmente e c’è pericolo che la filett- atura si rovini e la camera di erogazioni non sia più ermetica. Toglierlo e rimetterlo di nuovo. Premere il tasto di ACCESO/ SPENTO (C). L’indi- cazione di funzione è accesa (H). Quando l’indi- cazione pronto-uso-erogazione illuminata (K) cambia da lampeggiante a fissa, la temperatura per l’erogazione è raggiunta. Il sistema di erogazione e anche le tazze sul piano di riscaldamento (2) hanno bisogno di ca. 10 minuti per avere una temperatura ottimale. In caso si avesse fretta, è possibile erogare subito il caffè facendo ris- caldare prima le tazze fredde con acqua calda. Erogazione del caffè Prima di fare il primo caffè, effettuare un ciclo di ser- vizio senza il caffè macinato nell’apparecchio. A que- sto scopo, premere il tasto di avvio. Il sistema di ris- caldamento dell’acqua verrà riempito di acqua fredda ed il portafiltro verrà riscaldato. Dopo di ciò, prepara- re il caffè come segue: Riempire il filtro (16) con un misurino (17) raso orlo di polvere di caffè. Riempire il filtro (14) con un misurino e

(17) di polvere di caffè. Pressare la polvere con il pressatore (7) così che il suo piatto (7a) si uguagli con l’orlo del filtro come nell’illustrazione 5 . Togliere la rimanente polvere dall’orlo. Il portafiltro (9) così preparato viene inserito nella posizione indicata come nell’illustrazione 6 sotto la bocca di erogazione (8) e avvitato in senso antiora- rio . Attenzione: Se viene riempita con troppa polvere di caffè, si fa difficoltà a inserire il portafiltro (9) nella bocca di erogazione. Mettere una tazza preriscaldata sotto i beccucci di erogazione (18) nel mezzo della griglia di appoggio (10). Premere ora il tasto d’avviamento (B). Dopo circa 10 sec. l’espresso è pronto. Mettere due tazze preriscaldate ognuna sotto un ugello (18) sulla griglia d’appoggio (10). Pre- mere il tasto d’avviamento (D). Dopo circa 20 sec. l’espresso è pronto. Dopo l’erogazione svitare il portafiltro (9) dalla bocca di erogazione girandolo in senso orario .Premere con il pollice il portafiltro (12) contro l’orlo evitando così che il filtro, battendolo, cada fuori. Sciacquare sia il filtro che il portafiltro (9). Controllare regolarmente che la valvola di sfiata- mento (20) sia sempre libera, azionando più volte il tasto-valvola (19). Caffè preparato con cialde Si possono usare cialde pressate con 45 mm. di dia- metro o cialde tenere con ca. 70 mm. di diametro. Mettere prima l’adattatore (15) nel portafiltro (9) e poi il filtro per 1 tazza (16). Pressare fortemente la cialda con il pressatore (7) così che il suo piattino (7a) si uguagli con l’orlo superiore del filtro come dimostrato nell’illustrazione 5 . Il resto avviene come spiegato sopra per una tazza . Vapore Attenzione: L’ugello-acqua calda / vapore (6) può diventare molto caldo.C’è pericolo di scottarsi. Evitare un diretto contatto con la pelle e non rivolgere mai l’ugello verso le persone! Con l’ugello-acqua calda o vapore (6) si può schiu- meggiare il latte o scaldare liquidi. Procedere così:

1. La macchina è pronta per l’erogazione.

2. Premere il tasto-vapore (A). Cambia l’indicazio-

ne di pronto-uso-erogazione (F) dopo ca. 25-35 minuti da luce lampeggiante a fissa, la tempera- tura-vapore è raggiunta.23

3. Dapprima aprire la valvola del vapore (5) per 2 o

3 secondi e lasciare scorrere la rimanente acqua in un recipiente. Alla prossima apertura della val- vola esce solo vapore.

4. Per schiumeggiare o riscaldare immergere l’ugel-

lo-acqua calda/vapore orientabile (6) nel liquido.

5. Aprire la valvola-vapore (5) e muovere in su e

giù adagio il recipiente. Dopo ca. 20 secondi l’intensità del vapore si riduce.

6. Togliere l’ugello (6) dal liquido non prima di aver

chiuso nuovamente la valvola del vaporel (5).

7. Dopo il prelievo del vapore, il tasto-vapore (A)

deve venire nuovamente premuto per riempire il sistema-riscaldamento. Attenzione! Dalla bocca di erogazione (8) può uscire dell’acqua calda.

8. Non appena l’indicazione-luce per il pronto-uso-

erogazione (K) cambia su luce fissa, la macchina è nuovamente pronta per l’erogazione. Pulizia dell’ugello-acqua calda/ vapore Dopo ogni uso l’ugello-acqua calda/ vapore (6) deve venire pulito. Per fare questo osservare la descrizione del capitolo - vapore -. Immergere completamente l’ugello, duran- te il prelievo del vapore, in acqua pulita. In fine si può togliere ancora una tazza di acqua calda. 7 Girando l’ugello (6) per un

di giro in senso orario, lo si può togliere poi facilmente. Anche il tubo dell’ugel- lo (21), ora libero, può venire tolto per la pulizia. Acqua calda Attenzione: l’ugello-acqua calda/ vapore (6) può diventare molto caldo, c’è pericolo di scottarsi perciò evitare il contatto diretto della pelle, non dirigere mai il getto verso persone! Procedere così:

1. La macchina è pronta per la funzione.

2. Mettere la tazza da riempire sotto l’ugello-acqua

3. Aprire la valvola del vapore (5) e subito dopo

premere il tasto di avviamento (D) (ca. 120 ml. di acqua calda).

4. Dopo lo spegnimento automatico della pompa

anche la valvola-vapore (5) deve venire di nuovo chiusa.

5. Non appena la luce dell’indicazione pronto-uso-

erogazione (K) cambia in luce fissa, la macchi- na è di nuovo pronta per l’erogazione. Informazioni sul serbatoio-acqua Fare attenzione che ci sia sempre sufficiente acqua nel serbatoio (4). In caso la pompa assorbisse aria dal serbatoio completamente asciutto, non si spegne più automaticamente. L’apparecchio deve venire, in questo caso, spento con il tasto ACCESO/ SPENTO (C). Procedere così:

2. Mettere una tazza sotto l’ugello-acqua calda/

3. Quando la luce dell’indicazione pronto-uso-ero-

gazione da lampeggiante diventa fissa (K) apri- re la valvola-vapore (5).

4. Premere il tasto d’avviamento (D).

5. Dopo lo spegnimento automatico della pompa, la

valvola-vapore (5) deve venire nuovamente chi- usa.

6. Non appena la luce dell’indicazione pronto-uso-

erogazione (K) cambia in luce fissa, la macchi- na è di nuovo pronta per l’erogazione. Decalcificazione L’apparecchio, come tutti gli altri apparecchi elettrici ad acqua calda, deve venire regolarmente decalcificato A questo scopo, utilizzare lo speciale decalcificatore durgol

, disponibile presso i rivenditori autorizzati.Se si aspetta troppo a lungo a fare questa operazione, non sono da esclu- dere danni al sistema di riscaldamento. Le indicazioni seguenti sono valori indicativi. Decalci- ficare prima che la crema del caffè non sia più ottima o la quantità erogata del caffè nella stessa posizione sia visibilmente ridotta. Campo di Grado di Intervallo di durezza decalcificazione 1 dolce 0 - 7° dH 700 - 1000 tazze 2 medio > 7 - 14° dH 500 - 600 tazze 3 duro > 14 - 21° dH 300 - 400 tazze 4 molto duro > 21° dH 200 - 250 tazze 1° dH ecorrisponde a ca. 0,18 mmol/l Ca-e MG-Ionen Il campo di durezza dell’acqua della vostra zona la si può chiedere alla centrale idrica competente o all’ amministrazione comunale. Per danni che vengono causati dalla non osser- vanza delle prescrizioni per la decalcificazione, non valgono diritti di garanzia. Fare attenzione che usando il prodotto decalcifi-cante non subentrino danni. Il ciclo di decalcificazione e risciacquo dura ca. 20 minuti. Procedere così:

1. Togliere il portafiltro (9).

2. Mettere un recipiente di raccolta di almeno 700 ml.

sotto la bocca di erogazione (8).

4. Premere brevemente il tasto di risciacquo (E).

La soluzione decalcificante viene pompata nel sistema e esce dalla bocca di erogazione (8) nel recipiente di raccolta.

5. Mettere il recipiente di raccolta vuotato sotto

l’ugello-acqua calda/vapore (6) e aprire la valvola - vapore (5).

6. Premere brevemente il tasto di risciacquo (E),

la soluzione decalcificante viene pompata nel sistema e esce dall’ugello-acqua calda/vapore (6) nel recipiente di raccolta.

7. Rimettere il serbatoio di acqua (4), dopo essere

stato risciacquato accuratamente, riempito fino al contrassegno massimo con acqua fredda.

8. Mettere il recipiente di raccolta vuotato sotto la

bocca di erogazione (8) e chiudere la valvola- vapore (5).

9. Premere brevemente il tasto di risciacquo (E).

L’acqua del risciacquo esce e va nel recipiente di raccolta.

10. Riempire di nuovo il serbatoio-acqua (4) fino al

contrassegno massimo, mettere il recipiente di raccolta vuoto sotto l’ugello-acqua calda/ vapore (6) e aprire la valvola-vapore (5) .

11. Premere il tasto di risciacquo (E). L’acqua di

risciacquo va nel recipiente di raccolta.

12. Dopo il ciclo richiudere la valvola-vapore (5). La

decalcificazione è terminata. Aiuto per disturbi che si possono presentare Problemi Cause possibili Rimedi Non esce caffè. Il serbatoio è vuoto (4). Riempire il serbatoio con acqua. Il serbatoio (4) non è sistemato bene. Premere il serbatoio in basso nell’apparecchio. Il filtro di fuoriuscita della bocca di erogazione Pulire due volte all’anno il filtro di fuoriuscita come è descritto nel (8) è otturato. paragrafo seguente. La valvola di fuoriuscita (20) del portafiltro (9) Pulire il portafiltro (9) specialmente la valvola fuoriuscita (20), è otturata. azionare più volte il tasto-valvola (19). C’è troppo vapore nel boiler. Aprire la valvola-vapore (5) e lasciarne uscire il vapore nel recipiente di raccolta. La prima tazza non è riempita Il sistema di riscaldamento dell’acqua non è stato Effettuare un ciclo di servizio senza il caffè macinato a sufficienza riempito con acqua fredda dopo l’accensione nell’apparecchio prima di servire la prima tazza di caffè. dell’apparecchio. Il caffè esce dal portafiltro (9). Il portafiltro (9) non è ben sistemato nella Rimettere il portafiltro (9) correttamente. bocca di erogazione (8). Il portafiltro (9) non è abbastanza saldo nella Il portafiltro (9) è solamente ermetico se viene inserito ben saldo bocca di erogazione (8). girandolo in senso antiorario. Erogando con il filtro di una tazza manca Usare erogando con il filtro di una tazza l’adattatore (15). l’adattatore (15). Il caffè è troppo freddo. Le tazze non sono state preriscaldate. Usare tazze preriscaldate. Risciacquare le tazze con acqua calda tolta dall’ugello. La pompa è troppo rumorosa. Il serbatoio-acqua è vuoto (4). Riempire il serbatoio con acqua fredda. Il serbatoio non è ben inserito. Premere il serbatoio un po’verso il basso dell’apparecchio. Il caffè è leggero con È stata usata poca polvere di caffè. Usare più polvere di caffè. crema non buona. La polvere non è abbastanza pressata. Pressare bene la polvere con il pressatore (7). Il caffè non è stato abbastanza fine. Usare caffè macinato più fine. Il caffè esce piano. Il caffè è stato macinato troppo fine. Usare caffè un po’ meno fine. La schiuma del latte non Il latte non è abbastanza freddo. Usare latte tolto dal frigorifero riesce bene. L’ugello-acqua calda/vapore (6). Non è pulito. Pulire dopo ogni uso l’ugello acqua calda / vapore (6).

Pulizia e cura Staccare la spina dalla presa di corrente prima della pulizia. Non immergere assolutamente in acqua l’appa- recchio. Controllare regolarmente se la valvola-fuoriuscita (20) del portafiltro (9) sia libera. Azionare più volte il tasto-valvola (19). Nella vaschetta di raccolta levabile (11) si trova un galleggiante rosso e sporge fuori dalla griglia d’appog- gio quando è pieno e si deve svuotare. Il serbatoio-acqua (4), il portafiltro (9) e la vaschetta di raccolta con il galleggiante (11) possono venire puliti con acqua e detersivo; in fine poi risciacquati bene con acqua fresca e asciugati. I filtri (14) e (16), l’adattatore (15), l’ugello-acqua calda / vapore (6), il tubo dell’ugello (21) e la griglia d’appoggio (10) possono venire lavati nella lavastoviglie. Almeno due volte all’anno il filtro di fuoriuscita alla bocca di erogazione deve venire pulito. Con un cac- ciavite liberarlo dalla bocca di erogazione (8). Pulire il filtro spazzolandolo in acqua di sciacquatura, in caso i fori fossero otturati, liberarli con un ago. Riavvitare in fine il filtro alla bocca di erogazione. Pulire l’apparecchio esternamente solo con uno straccio umido e un po’ di detersivo, in fine asciugarlo bene. Non usare detersivi forti o abrasivi perché pot- rebbero rovinarne la superficie. L’apparecchio è conforme alle direttive euro- pee 73/23/CEE e 89/336/CEE. Questo prodotto, quando non è più usabile, non deve venire gettato nei rifiuti casalinghi ma portato in un punto di raccolta di riciclag- gio per apparecchi elettrici e elettronici. Informazioni dettagliate si possono ottenere presso le relative amministrazioni comunali. Decalcificatore speciale durgol

è molto rapido, facile e sicu- ro da utilizzare; è inoltre garantita una reale e veloce decalcificazione, senza la necessità di lunghi tempi d’attesa. Un utilizzo regolare del prodotto specifico, assicurerà una qualità ottimale del vostro caffè, e prolungherà la vita del vostro apparecchio. durgol

non lascia residui. Con un accurato risciacquo al ter- mine della decalcificazione come indicato nelle istru- zioni, l’apparecchio sarà sempre pronto e sicuro per servire sempre un ottimo caffè. Si raccomanda di prestare particolare attenzione a tutto il materiale informativo per la decalcificazione fornito a corredo del durgol