DWA092450 - Cappa da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DWA092450 BOSCH

gebruiksaanwijzing).63 Modi di funzionamento Funzionamento a scarico d'aria: ❑ Il ventilatore della cappa aspirante aspira i vapori di cottura e li invia all'aperto attraverso il filtro antigrasso. ❑ Il filtro antigrasso trattiene i componenti grassi dei vapori di cottura. ❑ La cucina resta completamente libera da grasso e odori.

Per il funzionamento a scarico d'aria della cappa aspirante, con contempora- neo funzionamento di combustioni dipendenti dal camino (come p. es. apparecchi di riscaldamento a gas, olio combustibile oppure a carbone, scaldacqua a flusso continuo, scaldabagni) è necessario provvedere ad una sufficiente alimentazione dell'aria, che è necessaria al focolare per la combustione. Un funzionamento senza pericolo è possibile, se nel locale d'installazione del focolare non viene superata la depressione di 4 Pa (0,04 mbar). È possibile conseguire ciò quando l'aria per la combustione può continuare ad affluire attraverso aperture non chiudibili, per es. in di porte, finestre ed in combinazione con cassette murali per l'alimentazione/ espulsione dell'aria o con altre misure tecniche, come interdizione reciproca e simili. Se l'aria di alimentazione non è sufficiente, sussiste pericolo d'intossicazione a causa di ritorno di gas combusti. Un cassetta murale di alimentazione/ scarico dell'aria da sola non garantisce il rispetto del valore limite. Nota: Nella stima si deve considerare sempre il bilancio totale dell'aerazione dell'abitazione. Questa regola non si applica per il funzionamento di apparecchi di cottura, p. es. piano di cottura e cucina a gas. Se la cappa aspirante viene usata in funzionamento a ricircolo d'aria - con filtro a carbone attivo -, quest'uso è consentito senza limitazioni. Istruzioni per l’uso: Funzionamento a ricircolo d'aria: ❑ A questo scopo è necessario montare un filtro a carbone attivo (vedi capitolo "Filtri e manutenzione"). Potete acquistare presso il fornitore specializzato il set di montaggio completo ed il filtro di ricambio. Trovate i relativi numeri degli accessori alla fine di queste istruzioni per l'uso. ❑ Il ventilatore della cappa aspirante aspira i vapori di cottura, li invia attraverso il filtro grassi ed il filtro a carbone attivo e li immette di nuovo depurati nella cucina. ❑ Il filtro grassi trattiene i componenti grassi dei vapori di cottura. ❑ Il filtro a carbone attivo fissa gli odori. Se non si monta un filtro a carbone attivo, non possono essere fissati gli odori dei vapori di cottura.64 Precede la prima utilizzazione Primo impiego: ❑ Questo libretto di istruzioni per l'uso èprevisto per più versioni dell' apparecchio. É possibile che siano descritti singoli particolari della dotazio- ne, che non riguardano il Vostro appa- recchio. ❑ Questa cappa aspirante è conforme alle pertinenti norme di sicurezza. Le riparazioni devono essere eseguite solo da personale specializzato. Le riparazioni non eseguite a regola d'arte possono causare pericoli gravi per l'utilizzatore. Piani di cottura a gas / cucine a gas Non accendere più di 2 fornelli a gas contemporaneamente per un periodo superiore a 15 minuti al massimo carico termico. A causa dell'effetto del calore, pericolo di scottature in caso di contatto con le superfici della carcassa! La cappa aspirante può essere danneggiata dal forte effetto di calore. ❑ Tenere presente che un bruciatore grande con più di 5 kW (Wok) corrisponde alla potenza di 2 bruciatori a gas. ❑ Non usare mai un fornello a gas senza stoviglie da cucina sovrapposte. Regolare la fiamma in modo che non sporga oltre il fondo delle stoviglie da cucina. ❑ Prima di usare il nuovo apparecchio, leg- gete attentamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono informazioni importanti per la Vostra sicurezza, e anche per l'uso e la manutenzione dell'apparecchio. ❑ Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio, per un eventuale successivo proprietario. ❑ Questo apparecchio dis- pone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. Guasti In caso di eventuali chiarimenti o di guasti, rivolgersi al servizio assistenza clienti. (Vedi elenco dei centri di assistenza). In caso di chiamata, indicare i dati seguenti: E-Nr. FD Riportare nello specchietto qui sopra questi dati. Essi si trovano nella targhetta d'identificazione, dopo avere tolto la griglia del filtro, nel vano interno della cappa aspirante. Il produttore delle cappe aspiranti non concede garanzia per reclami che sono da attribuire alla progettazione ed all’esecuzione del percorso dei tubi.65 Precede la prima utilizzazione Istruzioni di sicurezza Non fiammeggiare pietanze sotto la cappa aspirante.Pericolo d'incendio del filtro grassi ! se raggiunto delle fiamme. I fornelli devono essere sempre coperti con pentole. É consentito solo limitatamente (vedi capitolo "Istruzioni per il montaggio") l'usodella cappa aspirante su focolari per combustibili solidi (carbone, legna e simili). Usare la cappa aspirante solo con le lampadine avvitate. Le lampadine fulminate dovrebbero essere sostituite subito, per evitare unsovraccarico sulle altre lampadine. Non usare mai la cappa aspirante senza filtro grassi.. Grassi e olio surriscaldati possono infiammarsi facilmente.Cucinare perciò pietanze con grassi oppurecon olio, p. es. le patatine fritte, solo sottocontrollo. Se l'apparecchio è danneggiato, non dovete metterlo in funzione. L'allacciamento e la messa in funzione devono essere eseguiti solo da un tecnico. Se il cavo di alimentazione di questo apparecchio viene danneggiato, per evitarepericoli deve essere sostituito dalla casaproduttrice, dal suo servizio assistenza clienti, oppure da una persona specializzata. Smaltire il materiale d'imballaggio secondo le norme (vedi capitolo "Istruzioniper il montaggio"). Questa cappa aspirante è destinata solo all’uso domestico. Non far giocare i bambini con l’appa- recchio.Adulti e bambini non devono mai usarel’apparecchio senza sorveglianza nel casoin cui– non se siano in grado di vista fisico, sen-soriale o mentale,– oppure se gli mancano le conoscenze el’esperienza per usare l’apparecchio inmodo coretto e sicuro. Alla prima messa in funzione pulire accuratamente la cappa aspirante. Non deporre oggetti sulla cappa aspirante.66 Uso della cappa aspirante luce Gradi di aspirazione

luce Gradi di aspirazione Grado forte: ❑ con il grado forte P si raggiunge la massima potenza. Questa ènecessaria per breve tempo. luce Gradi di aspirazione grado forte Per eliminare nel modo più efficace i vapori di cottura: ❑ Accendere la cappa aspirante all'inizio della cottura. ❑ Spegnere la cappa aspirante solo alcuni minuti dopo la fine della cottura. Regolare il grado di aspirazione desiderato: ❑ Premere il tasto corrispondente. Illuminazione: ❑ L'illuminazione può essere usata sempre, anche quando il ventilatore è escluso.67 Filtri e manutenzione Filtro per grassi: Per trattenere i componenti grassi dei vapori di cottura si utilizzano filtri metallici per grassi. Le stuoie filtro sono costituite da materiale ininfiammabile. Attenzione: A causa della progressiva saturazione con residui grassi, l'infiammabilità aumenta, e il funzionamento della cappa aspirante può essere pregiudicato. Importante: Pulendo tempestivamente i filtri metallici per grassi, si previene il pericolo d'incendio, che può essere causato da un'accumulo di calore durante la frittura o l'arrosto. Pulizia dei filtri metallici per grassi: ❑ Con un uso normale (1 – 2 ore al giorno) il filtro metallico per i grassi deve essere lavati 1 volta al mese. ❑ Il lavaggio può essere eseguito nella lavastoviglie. Nel lavaggio è possibile una lieve alterazione di colore. Importante: non lavare i filtri metallici per grassi molto sporchi insieme alle stoviglie. ❑ Per il lavaggio a mano, fare ammorbidire i filtri per grassi per più ore in una soluzione di lavaggio bollente. Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Poi spazzolare, sciacquare bene con acqua pulita e fare sgocciolare.

2. Pulire i filtri per grassi.

3. Inserire di nuovo i filtri per grassi.

Smontaggio e montaggio dei filtri metallici per grassi: Attenzione: le lampadine alogene devono essere spente e raffreddate.

1. Premere il dispositivo di arresto dei filtri

per grassi nel senso della freccia, ruotare in basso e togliere i filtri. Ciò facendo afferrare con l'altra mano da sotto i filtri per grassi.68 Filtri e manutenzione Filtro a carbone attivo: Per fissare gli odori nel funzionamento a ricircolo d'aria. Attenzione: A causa della progressiva saturazione con residui grassi, l'infiammabilità aumenta, e il funzionamento della cappa aspirante può essere pregiudicato. Importante: Mediante tempestiva sostituzione del filtro a carbone attivo, si previene il pericolo d’incendio, che può insorgere a causa di accumulo di calore durante la preparazione di fritture o arrosti.

3. Innestare la linguetta.

4. Montare i filtri per grassi

(vedi "Smontaggio e montaggio dei filtri metallici per grassi"). Cambio del filtro a carbone attivo: ❑ Nel caso di servizio normale (da 1 a 2 ore al giorno), i filtri a carbone attivo devono essere sostituiti circa 2 volta all'anno. ❑ Il filtro a carbone attivo è in vendita nel commercio specializzato (vedi capitolo "Accessori speciali"). ❑ Usare solo filtri originali. Così si assicura il funzionamento ottimale. Smaltimento del filtro a carbone attivo usato: ❑ I filtri a carbone attivo non contengono sostanze inquinanti. Essi possono essere p. es. smaltiti come rifiuti comuni. Montaggio e smontaggio: Attenzione: le lampadine alogene devono essere spente e raffreddate.

1. Smontare i filtri per grassi (vedi

"Smontaggio e montaggio dei filtri metallici per grassi").

2. Inserire il filtro a carbone attivo.69

Pulizia e manutenzione Togliere corrente alla cappa aspirante estraendo la spina di alimentazione, oppure togliendo il fusibile. Non pulire la cappa aspirante con spugne dure e prodotti per pulizia contenenti sabbia, soda, acido o cloro! ❑ Per pulire la cappa aspirante usare una soluzione di acqua e detersivo ben calda, oppure un detergente per vetri delicato. ❑ Non rimovete lo sporco secco aderente graffiandolo, ma ammorbiditelo con un panno umido. ❑ Quando si lavano i filtri per grassi, pulire anche i depositi di grasso sulle parti accessibili della carcassa. Con ciò si previene un pericolo d'incendio e si assicura il funzionamento ottimale. Pulire i tasti di comando solo con una soluzione di acqua e detersivo delicato e con un panno morbido, umido. Per i tasti di comando non usare pulitori per acciaio inox. Superfici in acciaio inox: ❑ Usare un detergente per acciaio inox delicato, non abrasivo. ❑ Pulire strofinando solo nel senso della lucidatura. ❑ Consigliamo il nostro pulitore per acciaio inox N° 461731. Indirizzo di ordinazione, vedi accluso opuscolo di service. Superfici in alluminio, verniciate ed in materiale sintetico: ❑ Non usare panni asciutti. ❑ Usare un detergente delicato per vetri. ❑ Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Osservare le norme di garanzia nell’accluso libretto di manutenzione.70 Cambio delle lampade Lampadine ad incandescenza:

1. Spegnere la cappa aspirante e togliere

corrente sfilando la spina di alimenta- zione, oppure togliendo il fusibile.

2. Smontare i filtri per grassi (vedi filtri e

3. Disinserire la copertura delle lampadine.

5. Rimontare il coperchio della lampada.

6. Rimontare i filtri per grassi.

7. Ripristinare l'alimentazione elettrica

inserendo di nuovo la spina di alimentazione o il fusibile. Lampadine alogene:

1. Spegnere la cappa aspirante e togliere

corrente sfilando la spina di alimenta- zione, oppure togliendo il fusibile. Le lampadine alogene accese si surriscaldano. Anche alcuni minuti dopo averle spente vi è pericolo di scottature.

2. Staccare l'anello della lampada con un

cacciavite o simile.

3. Sostituire la lampadina alogena

(lampadina alogena commerciale, 12 Volt, max. 20 Watt, attacco G4). Attenzione: portalampada. Per afferrare la lampadina usare un panno pulito.

4. Inserire di nuovo l'anello della lampada.

5. Ripristinare l'alimentazione elettrica

inserendo di nuovo la spina di alimentazione o il fusibile. Avvertenza: se l'illuminazione non funzionasse controllare se le lampadine sono inserite correttamente.71 Avvertenze importanti Istruzioni per il montaggio: Avvertenze supplementari per apparecchi di cottura a gas: Nel montaggio dei fornelli a gas devono essere osservate le pertinenti norme di legge nazionali (per es. in Germania: Regole Tecniche per Installazioni a Gas TRGI). É indispensabile osservare le norme di montaggio in vigore e le istruzioni per il montaggio della casa produttrice degli apparecchi a gas. É consentito il montaggio della cappa aspirante con un solo lato accanto ad un mobile alto oppure ad un muro alto. Distanza min. 50 mm. Distanza minima per fornelli a gas fra bordo superiore della griglia d’appoggio pentole e bordo inferiore della cappa aspirante: 650 mm, fig. 1. Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico possono essere recuperati materiali pregiati. Rendere inservibile l'apparecchio dismesso prima di rottamarlo. L'imballaggio ha protetto il Vostro nuovo apparecchio nel trasporto fino a Voi. Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l'ambiente e riciclabili. Siete pregati di collaborare, smaltendo l'imballaggio in modo ecologicamente corretto. Informatevi sulle attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra amministrazione comunale. La cappa aspirante può essere utilizzata per il funzionamento ad espulsione d'aria ed a ricircolo d'aria. La larghezza della cappa aspirante deve corrispondere alla larghezza del piano di cottura. Montare la cappa aspirante sempre centrata sopra il piano di cottura. Distanza minima fra fornelli elettrici e bordo inferiore della cappa aspirante: 550 mm, fig. 1. Sopra ad un focolare per combustibili solidi, dal quale può derivare un pericolo d'incendio (p. es. scintille), il montaggio della cappa aspirante è consentito solo se il focolare è dotato di una copertura chiusa non smontabile e se contemporaneamente vengono osservate le pertinenti norme nazionali. Questa limitazione non è valida per le cucine a gas e per i piani di cottura a gas. Quanto minore è la distanza tra la cappa aspirante ed i fornelli, tanto maggiore è la possibilità che nella parte inferiore della cappa aspirante possano condensarsi gocce a causa del vapore acqueo che sale.72 Prima del montaggio Funzionamento a scarico d'aria L'aria di scarico viene condotta verso l'alto, attraverso un pozzo di ventilazione, oppure direttamente all'aperto, attraverso la parete esterna.

É vietato immettere l'aria di scarico in un camino per il fumo o in un camino per i gas di scarico funzionanti, oppure in un pozzo, che serve al deflusso dell'aria di locali, nei quali sono installati focolari. Nell'espulsione d'aria devono essere osservate le norme amministrative e legali (per es. regolamenti edilizi nazionali). Nel caso di scarico dell'aria in camini per il fumo o in camini per i gas di scarico non funzionanti, è necessario ottenere l'autorizzazione dell'autorità competente.

Per il funzionamento a scarico d'aria della cappa aspirante, con contempora- neo funzionamento di combustioni dipendenti dal camino (come p. es. apparecchi di riscaldamento a gas, olio combustibile oppure a carbone, scaldacqua a flusso continuo, scaldabagni) è necessario provvedere ad una sufficiente alimentazione dell'aria, che è necessaria al focolare per la combustione. Un funzionamento senza pericolo è possibile, se nel locale d'installazione del focolare non viene superata la depressione di 4 Pa (0,04 mbar). È possibile conseguire ciò quando l'aria per la combustione può continuare ad affluire attraverso aperture non chiudibili, per es. in di porte, finestre ed in combinazione con cassette murali per l'alimentazione/ espulsione dell'aria o con altre misure tecniche, come interdizione reciproca e simili. Se l'aria di alimentazione non è sufficiente, sussiste pericolo d'intossicazione a causa di ritorno di gas combusti. Un cassetta murale di alimentazione/ scarico dell'aria da sola non garantisce il rispetto del valore limite. Nota: Nella stima si deve considerare sempre il bilancio totale dell'aerazione dell'abitazione. Questa regola non si applica per il funzionamento di apparecchi di cottura, p. es. piano di cottura e cucina a gas. Se la cappa aspirante viene usata in funzionamento a ricircolo d'aria - con filtro a carbone attivo -, quest'uso è consentito senza limitazioni. Se l'aria di scarico viene condotta attraverso la parete esterna, si dovrebbe utilizzare una cassetta murale telescopica.73 Prima del montaggio Rendimento ottimale della cappa aspirante:

Tubo di scarico corto, liscio.

Il minor numero possibile di gomiti di tubo.

Diametri di tubo possibilmente grandi e gomiti grandi. L'impiego di lunghi tubi di espulsione ruvidi, di più gomiti di tubo o di diametri piccoli causa una difformità dall'indice di ricambio aria ottimale e contemporaneamente un aumento del rumore. Il produttore delle cappe aspiranti non concede garanzia per reclami che sono da attribuire alla progettazione ed all’esecuzione del percorso dei tubi.

Tubi tondi: Consigliamo un diametro interno di 150 mm, e comunque min. 120 mm.

I canali a sezione quadra devono avere una sezione trasversale interna equivalente a quella dei tubi tondi. Essi non dovrebbero presentare forti deviazioni. l 120 mm ca. 113 cm

Nel caso di diametri di tubo diversi: applicare il nastro di tenuta.

Nel funzionamento a scarico d'aria provvedere ad una sufficiente alimentazione dell'aria. Funzionamento a ricircolo d'aria ❑ Con filtro a carbone attivo, se non è disponibile nessun'altra possibilità per il funzionamento a scarico d'aria. Potete acquistare presso il fornitore specializzato il set di montaggio completo. Trovate i relativi numeri degli accessori alla fine di queste istruzioni per l'uso. Collegamento del tubo di scarico l 150 mm:

fissare il tubo di scarico direttamente al manicotto dell'aria. Se si utilizza un tubo di alluminio distendere prima la zona di giunzione. Collegamento del tubo di scarico l 120 mm: ❑ Fissare il manicotto di riduzione direttamente sul manicotto dell’aria. ❑ Fissare il tubo di scarico dell'aria al manicotto di riduzione.74 Prima del montaggio Preparazione del muro ❑ Il muro deve essere piano e verticale. ❑ Attenzione alla sufficiente portata del muro. ❑ Gli acclusi tasselli e viti sono idonei per muratura massiccia. Per altri tipi di muratura (p. es. cartongesso, calcestruzzo poroso, mattoni di calcestruzzo poroso) utilizzare adeguati mezzi di fissaggio. ❑ Provvedere ad un robusto fissaggio dei tasselli. Allacciamento elettrico La cappa aspirante deve essere collegata solo ad una presa di corrente con contatto di terra, installata a norma. Disporre la presa con contatto di terra se possibile direttamente dietro al rivestimento del camino.

La presa con contatto di terra deve essere collegata tramite un proprio circuito.

Se la presa con contatto di terra dopo il montaggio della cappa aspirante non fosse più accessibile, deve essere disponibile un dispositivo di separazione come nell'allacciamento fisso. In caso di necessità di allacciamento fisso: La cappa aspirante deve essere comunque collegata solo da un elettroinstallatore autorizzato dalla competente azienda di distribuzione dell'energia elettrica. Nell'impianto deve essere previsto un dispositivo di separazione. Sono dispositivi di separazione gli interruttori con un'apertura tra i contatti superiore a 3 mm e con interruzione onnipolare. Rientrano tra questi gli interruttori automatici e i relè. Se il cavo di alimentazione di questo apparecchio viene danneggiato, per evitare pericoli deve essere sostituito dalla casa produttrice, dal suo servizio assistenza clienti, oppure da una persona specializzata. Dati elettrici: da vedere sulla targhetta del modello dopo lo smontaggio del portafiltro nel vano interno dell’apparecchio. In caso di riparazioni togliere sempre corrente alla cappa aspirante. Lunghezza del cavo di allacciamento: 1,30 m. Questa cappa aspirante è conforme alle norme CEE sulla schermatura contro i radiodisturbi. Peso in kg: Scarico d’aria Ricircolo d’aria 16,560 cm 70 cm 18,0 17,2 18,7 90 cm 18,7 20,2 Con riserva di modifiche costruttive nel quadro dell'evoluzione tecnica.75 Preparazione del montaggio La cappa aspirante è prevista per il montaggio sul muro della cucina.

1. Rimuovere il filtro grassi (vedi istruzioni

2. Tracciare sul muro della cucina una linea

mediana dal soffitto fino allo spigolo inferiore della cappa aspirante.

3. Con l'aiuto della dima, tracciare sul

muro le posizioni per le viti. Rispettare la distanza minima tra piano di cottura e cappa aspirante di 550 mm per i fornelli elettrici, e di 650 mm per i fornelli a gas. Il margine inferiore della dima corrisponde al bordo inferiore della cappa aspirante.

4. Trapanare 3 fori per la cappa aspirante e

2 fori per la squadra di arresto del rivestimento del camino l 8 mm ed inserire tasselli a paro con il muro.

5. Avvitare la squadra di arresto per il

rivestimento del camino.

6. Avvitare le 2 viti centrali come ausilio di

montaggio fino a ca. 5 mm di profondità.

7. Staccare il film protettivo dalla cappa

aspirante. Appendere la cappa aspirante, allinearla ed avvitarla definitivamente.

8. Collegare il tubo.

9. Collegare l'alimentazione elettrica.

10. Deporre l'accluso cartone di protezione

11. Deporre il vetro e rimuovere il cartone di

12. Avvitare il vetro.77

Montaggio dei rivestimenti del camino

4. Mettere i rivestimenti del camino sulla

cappa aspirante, spingere in alto il rivestimento interno ed agganciarlo a sinistra e a destra alla squadra di arresto.

1. Separare i rivestimenti del camino, a tal

fine staccare il nastro adesivo.

2. Staccare il foglio protettivo dai due

rivestimenti del camino. Attenzione a non danneggiare la sensibile superficie. Attenzione: i lati interni del rivestimento del camino possono presentare spigoli vivi. Pericolo di ferite. Nel montaggio consigliamo di indossare guanti protettivi.

3. Inserire l'uno nell'altro i rivestimenti del

camino. Nell'inserimento evitare graffi, ad esempio mettendo la dima di montaggio come protezione sul bordo del rivestimento esterno. Funzionamento ad espulsione d'aria: fessura del rivestimento interno del camino in basso. Funzionamento a ricircolo d'aria: fessura del rivestimento interno del camino in alto.

5. Con 2 viti avvitare lateralmente il

rivestimento interno del camino alle squadre di arresto.

6. Rimontare il filtro grassi (vedi istruzioni