7101 242 - Forno Foster - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 7101 242 Foster

Installazione-Uso-Manutenzione

sentitamente La ringraziamo e ci congratuliamo per la scelta da Lei fatta. Questo nuovo prodotto accuratamente progettato e costruito con materiali di primissima qualità, è stato accuratamente collaudato per poter soddisfare tutte le esigenze di una perfetta cottura. La preghiamo pertanto di leggere e rispettare le facili istruzioni che Le permetteranno di raggiungere eccellenti risultati fin dalla primissima utilizzazione.

La targhetta delle caratteristiche del forno è accessibile anche ad apparecchio installato. In questa targhetta, visibile aprendo la porta, sono riportati tutti i dati di identificazione dell’apparecchio a cui si dovrà fare riferimento per richiesta di ricambi. IMPORTANT

ДЛЯУСТАНОВЩИКА Встраивание духовки 32 Электрическое подключение 34 INDICE Primo utilizzo pag. 6 Pannelli autopulenti 8 Rispetto dell’ambiente 10 Frontale comandi 12-14 Istruzioni di funzionamento: - cottura con la funzione “convenzione” 14 - cottura con la funzione “ventilato” 16 - cottura alla griglia 18 Termostato 20 Temporizzatore 20 Timer elettronico 24 Sostituzione lampada 28 Smontaggio della porta del forno30

Il forno va pulito a fondo con acqua e sapone e risciacquato accuratamente. Per togliere i telai laterali nei forni con pareti lisce procedere come illustrato in figura. Riscaldare il forno per circa 30 minuti alla massima temperatura; verranno così eliminati tutti i residui grassi di lavorazione che potrebbero causare sgradevoli odori in fase di cottura. Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

RISPETTO DELL’AMBIENTE La documentazione del presente apparecchio utilizza carta sbiancata, senza cloro, oppure carta riciclata allo scopo di contribuire alla protezione dell’ambiente. Gli imballaggi sono concepiti per non danneggiare l’ambiente; possono essere recuperati o riciclati essendo prodotti ecologici. Riciclando l’imballaggio, si contribuirà ad un risparmio di materie prime e ad una riduzione del volume degli scarti industriali e domestici.

Lampada forno (rimane sempre accesa durante il funzionamento). Resistenza inferiore. Regolazione del termostato da 50° C a MAX. Resistenza superiore ed inferiore. Regolazione del termostato da 50° C a MAX. Resistenza superiore, inferiore con ventilatore. Regolazione del termostato da 50° C a MAX. Resistenza circolare con ventilatore. Regolazione del termostato da 50° C a MAX. Ventilatore per scongelamento. Regolazione del termostato a 0° C. Resistenza inferiore con ventilatore. Regolazione del termostato da 50° C a MAX. Doppia resistenza superiore con ventilatore (grill grande superficie). Regolazione del termostato da 50° a 200° C.

Doppia resistenza superiore (grill grande superficie). Regolazione del termostato da 50° a 200° C.

Resistenza superiore con ventilatore. Regolazione del termostato da 50° a 200° C.

Resistenza superiore (grill superficie e potenza ridotta). Regolazione del termostato da 50° a 200° C. Resistenza inferiore + Resistenza circolare con ventilatore. Regolazione del termostato da 50° C a MAX. ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza.

Tabella ORIENTATIVA per le posizioni dei cibi in base alle funzioni, temperature e tempi di cottura

ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO COTTURA CONVENZIONALE

Sistema classico che utilizza calore superiore ed inferiore adatto per la cottura di un solo piatto. E’ bene che il cibo venga inserito quando il forno ha raggiunto la temperatura prestabilita, cioè quando si e’ spenta la spia luminosa. Se verso fine cottura si avesse necessità di incrementare la temperatura inferiore o superiore, posizionare il commutatore nella rispettiva posizione. Si consiglia di aprire il meno possibile la porta del forno durante la cottura.

Con questo tipo di cottura, un ventilatore posto nella parte posteriore fa circolare l’aria calda all’interno del forno, distribuendola in modo uniforme. La cottura avviene più rapidamente rispetto alla cottura convenzionale. Il sistema risulta idoneo per la cottura su più ripiani ed anche per cibi di natura diversa (pesce, carne ecc. ).

Selezionando una delle funzioni di cottura ventilato e regolando il termostato sullo zero, il ventilatore farà circolare all’interno del forno aria fredda, favorendo così un rapido scongelamento dei cibi congelati.

Non e’ necessario il preriscaldamento, ma per pasticceria e’ preferibile farlo.

Tipo di cottura per la grigliatura o doratura dei cibi. Alcuni forni possono essere completi di motorino asta e spiedo per cottura al girarrosto. La griglia con il cibo da cuocere va inserito nella 1° o 2° posizione da sopra. Preriscaldare per 5Ê. Ruotare la manopola del termostato con temperature da 50° a 200°.

VENTILATORE DI RAFFREDDAMENTO (se in dotazione) Il ventilatore è posto sulla parte superiore del forno e crea un circolo dÊaria di raffreddamento allÊinterno del mobile e attraverso la porta del forno stesso. Entra in funzione quando la parte esteriore del forno raggiunge i 60°C ca. Accendendo il forno e impostando il termostato a 200°C, il ventilatore entra in funzione dopo 10 min ca. Lo spegnimento del ventilatore avviene quando la parte esteriore del forno scende sotto i 60°C. Dopo un utilizzo del forno a 200°C il ventilatore si spegne dopo 30 min. ca. COOLING FAN (if supplied)

TERMOSTATO Dispositivo che permette di regolare la temperatura di cottura più idonea ai cibi cuocere e può essere regolato da 50° a 250° C.

COMMUTATORE 0-6 Dispositivi per la regolazione della potenza delle piastre elettriche in ghisa o vetro ceramica. Aumentando progressivamente da 0-6 oppure da 0-11 aumenta l’erogazione di calore.

CONTAMINUTI Segnalatore acustico da

0- 60 minuti. Si deve

ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione massima per poi riportarla al tempo desiderato.

TEMPORIZZATORE Impostare la manopola del commutatore e del termostato nella posizione e temperatura desiderata. Per cotture a tempo definito ruotare la manopola a destra posizionandola nel tempo prestabilito. Si deve ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione massima per poi riportarla al tempo desiderato. In seguito, un segnale acustico segnalerà che il tempo è trascorso e il forno cessa di funzionare. Per cottura a tempo indefinito ruotare la manopola a sinistra portandola in corrispondenza del simbolo

Regolazione dell’orologio Premere la mapolina e ruotare in senso antiorario. Impostare la manopola del commutatore e del termostato nella posizione e temperatura desiderata. Per cotture a tempo definito ruotare la manopola in senso antiorario fino al tempo desiderato. Un segnale acustico avviserà che il tempo è trascorso e il forno smette di funzionare. Per interrompere il segnale acustico ruotare in senso antiorario fino alla posizione . Per cottura a tempo indefinito la manopola deve restare sulla posizione manuale.

TIMER ELETTRONICO 6 TASTI Regolazione dell’orologio Premere contemporaneamente i tasti di durata e fine cottura ed agire sui tasti +/- fino all’impostazione dell’ora desiderata.

FUNZIONAMENTO MANUALE Per cotture a tempo indefinito premere il tasto manuale.

FUNZIONAMENTO SEMIAUTOMATICO DI DURATA COTTURA Per cotture a tempo definito. Premere il tasto di durata cottura ed impostare con i tasti +/- il tempo necessario per la cottura. Trascorso il tempo entra in funzione il segnale acustico ed il forno cessa di funzionare. Riportare la manopola del termostato e del commutatore in posizione 0 quindi premere il tasto manuale.

FUNZIONAMENTO SEMIAUTOMATICO DI FINE COTTURA Per cotture a tempo definito premere il tasto di fine cottura e impostare con i tasti +/- l’ora in cui si vuole che il forno cessi di funzionare. Trascorso il tempo entra in funzione il segnalatore acustico e il forno si arresta. Riportare la manopola del termostato e del commutatore in posizione 0 quindi premere il tasto manuale.

FUNZIONAMENTO AUTOMATICO Per cotture a tempo definito premere il tasto di durata cottura e impostare con i tasti +/- il tempo necessario per la cottura. Premere il tasto di fine cottura e impostare l’ora in cui si vuole che il forno si arresti. Al termine del programma il simbolo AUTO lampeggia, si mette in funzione il segnale acustico che dovrà essere spento premendo un tasto qualsiasi.

CONTAMINUTI Premere il tasto contaminati e selezionare il tempo di cottura desiderato con il tasto +/-. Al termine del tempo impostato si mette in funzione il segnale acustico che può essere interrotto premendo uno qualsiasi dei tasti.

ERRORI DI PROGRAMMAZIONE Si ha un errore di programmazione se l’ora indicata dall’orologio è compresa tra l’ora di inizio e l’ora di fine cottura. L’errore sarà segnalato acusticamente e mediante il lampeggio intermittente del simbolo AUTO. L’errore di impostazione può essere corretto variando la durata o il tempo di cottura.

ANNULLAMENTO PROGRAMMA Un programma può essere annullato premendo il pulsante del funzionamento manuale.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA DEL FORNO IMPORTANTE: La lampada del forno deve avere precise caratteristiche: a) struttura adatta alle alte temperature (fino a 300 gradi) b) alimentazione: vedere valore V/Hz indicato sulla targa matricola c) potenza 25 W. d) attacco di tipo E 14 Prima di procedere, staccare l’apparecchio dalla linea di alimentazione, per evitare la possibilità di scosse elettriche. - per evitare danni, stendere nel forno uno strofinaccio per stoviglie - svitare la protezione in vetro della lampada - svitare la vecchia lampada e sostituirla con la nuova - rimontare la protezione in vetro e togliere lo strofinaccio per stoviglie - collegare nuovamente l’apparecchio alla linea di alimentazione

SMONTAGGIO DELLA PORTA FORNO Lo smontaggio della porta forno può essere facilmente effettuato operando come segue: - aprire totalmente la porta; - sollevare le due levette indicate in fig.; - richiudere la porta sul primo scatto di arresto determinato dalle due levette sollevate in precedenza; - sollevare la porta verso l’alto e verso l’esterno del forno per estrarla dalle sedi; Per rimontare la porta, inserire le cerniere nelle apposite sedi e quindi riportare le due levette nella posizione di chiusura.

PER L’INSTALLATORE Incasso del forno Il forno può essere installato sotto un piano di cottura oppure in colonna. Le dimensioni dell’incasso devono essere come riportato in figura. Il materiale del mobile deve essere in grado di resistere al calore. Il forno deve essere centrato rispetto alle pareti del mobile e fissato con le viti e bussole che sono fornite in dotazione.

Inserire le bussole in dotazione sui fori presenti in facciata.

Fissare con le quattro viti in dotazione le boccole al mobile avendo cura di non forzare troppo pena la rottura della boccola stessa

Per l’abbinamento del forno con i piani di cottura polivalenti gas o combi elettrici vedere le istruzioni allegate.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO Prima di effettuare l’allacciamento elettrico accertarsi che: - le caratteristiche dell’impianto siano tali da soddisfare quanto indicato sulla targa matricola applicata sul fronte del forno; - l’impianto sia munito di un efficace collegamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge in vigore. La messa a terra è obbligatoria a termini di legge. Il cavo in nessun punto dovrà raggiungere una temperatura superiore di 50° C quella ambiente. Se un apparecchio fisso non è provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione

completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimentazione conformemente alle regole di installazione. La spina o l’interruttore onnipolare devono essere facilmente raggiungibili con l’apparecchiatura installata. Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno. Se il forno ha la sonda carne in dotazione, utilizzare solamente la sonda raccomandata per questo forno. I diversi livelli di cottura dove possono essere riposte griglie e leccarde sono indicati nella tebellina di pagina 14.

N.B. Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso che quanto sopra e le usuali norme antinfortunistiche non vengano rispettate.

Installazione - Uso - Manutenzione

Funzionamento generale Questo timer gestisce la visualizzazione dell’orario (tramite lancette analogiche) e il funzionamento del forno (tramite manopola push ed icone di indicazione). Agendo sulla manopola push è possibile: regolare l’orario, programmare l’ora d’inizio e di fine cottura, impostare l’allarme (Minute Minder).

Regolazione dell’orario Per regolare l’ora indicata dalle lancette dell’orologio premere brevemente per 4 volte la manopola fino ad ottenere il lampeggio dell’ icona “CLOCK”. Quindi per incrementare o decrementare l’orario visualizzato a passi di 1 minuto, ruotare manopola in senso orario o antiorario e la lancetta dei minuti si muove a passi di 1 minuto in senso orario o antiorario. Trascorsi 10 secondi dall’ultimoaggiustamentoiltimerelettronicoesce automaticamente dalla modalità regolazione oraria.

Cottura manuale A riposo il timer consente la cottura manuale agendo sull’interruttore generale del forno (esterno al dispositivo). ATTENZIONE: dopo aver fornito alimentazione di rete al timer occorre attendere circa 2 secondi prima che il relè sia eccitato.

Programmazione dell’ora di fine cottura La programmazione dell’ora di fine cottura permette di iniziare subito e terminare la cottura in maniera automatica in base all’ora programmata. Per programmare l’ora di fine cotturapremere2voltebrevementelamanopolafinoad ottenere il lampeggio dell’ icona “END TIME”. Per incrementare o decrementare il tempo di cottura a passi di 1 minuto, ruotare manopola in senso orario o antiorario e la lancetta dei minuti si muove di 1 minuto in senso orario o antiorario. Il lampeggio dell’icona “END TIME” continua per 10 secondi dall’ultima rotazione. Il programma può essere confermato premendo la manopola purché sia stato programmato almeno 2 minuti di cottura. Allaconferma del programma, la cotturavieneavviatael’allarmesonoroviene automaticamente4

attivato. La cottura terminerà quando “Ora di Fine Cottura Impostata = Ora attuale”.

Per visualizzare il programma impostato premere brevemente e rilasciare la manopola e allo stesso tempo le lancette e le icone visualizzano il programma impostato. Al termine della cottura l’icona “END TIME” lampeggia e l’allarme emette segnali acustici. Dopo 1 minuto l’allarme viene disabilitato e l’icona “END TIME” rimane lampeggiante fino alla pressione della manopola. Per annullare il programma prima del termine, premere la manopola per 3 secondi: il programma sarà annullato e il timer ritorna in modalità cottura manuale.

Programmazione dell’ora di inizio cottura e fine cottura La programmazione dell’ora di iniziocotturapermettediiniziareeterminarelacotturain maniera automatica in base alle ore programmate. Per programmare l’ora di inizio cottura premere 1 volta brevemente la manopola fino ad ottenere il lampeggio dell’ icona “START TIME”. Per incrementare o decrementare l’ora di inizio cottura a passi di 1 minuto, ruotare la manopola in senso orario o antiorario e la lancetta dei minuti si muove di 1 minuto in senso orario o antiorario. Il lampeggio dell’icona “START TIME” continua per 10 secondi dall’ultima rotazione. Se entro questo tempo non si ruota o preme la manopola le lancette ritornano automaticamente a visualizzare l’orario ed il programma viene annullato. Se si preme la manopola l’ora di Inizio Cottura viene memorizzata (icona “START TIME” accesa fissa), purché sia stato programmato almeno 1 minuto di ritardo, e si passa all’impostazione dell’ora di Fine Cottura (l’icona “END TIME” da spenta diviene lampeggiante). Per la programmazione dell’ora di Fine Cottura si segua la procedura decritta nel paragrafo relativo. La cottura avrà inizio quando “Ora di Inizio Cottura Impostata = Ora attuale”.

Programmazione minute minder La programmazione del Minute Minder permette di avere un semplice allarme al termine di un tempo programmato senza attivare la cottura (modalità Minute Minder). Per programmare un “allarme” senza avviare alcuna cottura (modalità Minute Minder), premere brevemente la manopola 3 volte fino ad ottenere il lampeggio dell’ icona “ALARM”. Quindi ruotare la manopola, e l’impostazione del Minute Minder è identica a quella dell’ora di Fine Cottura (vedere il paragrafo relativo). Il Minute Minder è utilizzabile solo quando non c’è nessun programma in corso.

Visualizzazione del programma impostato Il programmatore permette la visualizzazione del programma impostato. Per visualizzare il programma impostato premere brevemente e rilasciare la manopola, nello stesso istante il programmatore visualizza il programma impostato muovendo le lancette sui tempi impostati ed evidenziando le fasi con il lampeggio delle icone relative. Il programmatore ritorna poi automaticamente a visualizzare l’ora attuale e continua con l’esecuzione del programma impostato.5

Cancellazione del programma impostato

Il programmatore permette la cancellazione del programma impostato. Per cancellare il programma impostatopremereperqualchesecondolamanopolafinoallo spegnimento delle icone relative ed emissione del secondo beep. Il programmatore ritorna poi automaticamente al modo cottura manuale.

Segnalazione blackout Il timer non annulla il programma in caso di blackout. Il timer segnala ogni mancanza di alimentazione di rete tramite il lampeggio del simbolo “CLOCK”, per permettere all’utilizzatore di verificare che l’ora sia corretta. In questo caso, per disabilitare la segnalazione premere brevemente la manopola.7