HSC 140P31/10 - Forno da incasso BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Cassetto riscaldante da incasso
Marca	BOSCH
Modello	HSC 140P31/10
Alimentazione elettrica	220-240 V, 50/60 Hz
Funzioni principali	Preriscaldamento stoviglie, mantenimento in caldo degli alimenti, cottura a bassa temperatura, scongelamento delicato, lievitazione dell'impasto
Capacità di carico massima	25 kg
Posizioni di riscaldamento	4 posizioni (da 1 a 4) con selettore rotativo
Spia di servizio	Lampeggia durante il preriscaldamento, si accende in modo continuo durante il funzionamento
Sicurezza	Piastra riscaldante protetta, arresto automatico in caso di cassetto aperto, presa di corrente di sicurezza obbligatoria
Manutenzione e pulizia	Pulire con un panno morbido e acqua saponata; non utilizzare idropulitrici né prodotti abrasivi
Targhetta identificativa	Accessibile aprendo il cassetto riscaldante (numeri E e FD)
Assistenza post-vendita	Riparazioni da tecnico autorizzato Bosch; numeri di contatto: B 070222141 (BE), FR 0140101100, CH 0848 840 040
Ricambi	Disponibili online su www.bosch-eshop.com
Protezione dell'ambiente	Conforme alla direttiva RAEE 2002/96/CE; smaltire l'imballaggio in modo ecologico

Domande frequenti - HSC 140P31/10 BOSCH

Come preriscaldare le stoviglie con il cassetto riscaldante?

Posizionare le stoviglie nel cassetto, impostare il selettore sulla posizione 4 (per i recipienti da bevande, posizione 2), chiudere il cassetto e attendere circa 15-25 minuti per un servizio di 6 persone. Utilizzare presine per rimuovere le stoviglie calde.

Quali alimenti si possono mantenere in caldo?

È possibile mantenere in caldo carne, pollame, pesce, salse, verdure, contorni e zuppe. Coprire gli alimenti con un coperchio resistente al calore o con carta alluminio e non superare 1 ora.

Come utilizzare la cottura a bassa temperatura?

Preriscaldare il cassetto con stoviglie a potenza 4. Rosolare rapidamente la carne in una padella, posizionarla nelle stoviglie preriscaldate con coperchio, quindi impostare il selettore su 3 per proseguire la cottura. Consultare la tabella dei tempi nel manuale.

Cosa fare se le stoviglie o gli alimenti rimangono freddi?

Verificare che l'apparecchio sia acceso, che non ci sia un'interruzione di corrente e che il cassetto sia completamente chiuso. Se il problema persiste, la spia di servizio lampeggia? Chiamare il servizio di assistenza.

Come pulire il cassetto riscaldante?

Spegnere l'apparecchio (selettore su 0). Pulire l'esterno con un panno morbido e acqua saponata. Per la piastra riscaldante, utilizzare acqua tiepida con un po' di detersivo per piatti. Non utilizzare idropulitrici né prodotti abrasivi.

Posso scongelare gli alimenti nel cassetto riscaldante?

Sì, per uno scongelamento delicato, utilizzare la posizione 1 per alimenti delicati (torta, burro, salsicce) o la posizione 2 per carne, dolci, pane. Controllare il processo.

Qual è la capacità massima del cassetto?

Il cassetto può sopportare un carico massimo di 25 kg. È possibile posizionare stoviglie per 6-12 persone, a seconda dell'altezza del cassetto (14 cm o 29 cm).

Cosa fare se la spia di servizio lampeggia?

Se il cassetto è chiuso e la spia lampeggia intensamente, indica un difetto. Chiamare il servizio di assistenza. Se il cassetto è aperto, il lampeggio è normale: chiuderlo.

Come ottenere i ricambi?

I ricambi sono disponibili sul negozio online Bosch: www.bosch-eshop.com. Per le riparazioni, contattare un tecnico autorizzato Bosch.

Dove si trova la targhetta identificativa con i numeri E e FD?

Aprire il cassetto riscaldante. La targhetta identificativa si trova all'interno. Annotare i numeri E (prodotto) e FD (fabbricazione) per qualsiasi richiesta di assistenza.

MANUALE UTENTE HSC 140P31/10 BOSCH

Aspetti a cui prestare attenzione

Prima del montaggio

Norme di sicurezza

Fondo molto caldo

Riparazioni effettuate in modo improprio

Crepe nella piastra riscaldante

Cassetto termico

Apertura e chiusura.

Preriscaldare le stoviglie

Stoviglie - Generalità

Contenitori per bevande

Procedimento

Mantenere caldi gli alimenti

Procedimento

Disattivazione

Applicazioni. 24

Cottura lenta 24

Cura e manutenzione 25

Esterno dell'apparecchio 25

Piastra riscaldante 25

Cosa fare in caso di guasto? 25

Servizio di assistenza tecnica 26

Dati tecnici 26

Tutela dell'ambiente 26

Smaltimento ecologico 26

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com

Aspetti a cui prestare attenzione

Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo in questo modo è possibile utilizzare l'apparecchio in modo sicuro.

Conservare con cura le istruzioni per l'uso e il montaggio. Nel caso in cui cediate l'apparecchio a terzi, allegate anche le istruzioni corrispondenti.

Prima del montaggio

Questo apparecchio è stato concepito per l'uso in ambito privato. Seguire le istruzioni per il montaggio allegate.

Danni imputabili al trasporto

Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio.

Collegamento elettrico

L'apparecchio è fornito di apposita spina e deve essere collegato soltanto a una presa con messa a terra conformemente a quanto previsto dalle prescrizioni in materia. La tensione di rete deve corrispondere al valore di tensione indicato sulla targhetta.

Il trasferimento delle prese e la sostituzione del cavo di allacciamento devono essere effettuati esclusivamente da personale tecnico qualificato. Se la spina non è più accessibile in seguito al montaggio, è necessario disporre di un separatore universale con distanza di contatto di almeno 3 mm.

Non è consentito l'utilizzo di spine multiple, liste per connettori o prolunghe. In condizioni di sovraccarico sussiste il pericolo di incendio.

Norme di sicurezza

Questo apparecchio è adatto solo all'utilizzo in abitazioni private. Utilizzato esclusivamente per mantenere calde le pietanze e scaldare le stoviglie.

Adulti e bambini non devono utilizzare l'apparecchio da soli:

se non sono in condizioni fisiche o mentali appropriate o se mancano loro istruzioni ed esperienza per utilizzarlo in modo sicuro.

Fondo molto caldo

Pericolo di scottature!

Non toccare mai la piastra calda all'interno del cassetto termico. Prelevare le stoviglie utilizzando sempre gli appositi guanti o le presine. Tenere lontano i bambini.

Pericolo di incendio!

Non custodire nel cassetto termico oggetti infiammabili o contenitori in plastica.

Riparazioni effettuate in modo improprio

Pericolo di scariche elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente dai tecnici specializzati del servizio di assistenza tecnica.

Se l'apparecchio è difettoso, disattivare il fusibile o staccare la spina. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

Crepe nella piastra riscaldante

Pericolo di scariche elettriche!

In caso di spaccature, crepe o incrinature nella piastra riscaldante, disattivare il fusibile o staccare la spina. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

Cassetto termico

Il cassetto termico consente di preriscaldare le stoviglie o mantenere caldi gli alimenti.

L'apparecchio riscalda solo se il cassetto è stato chiuso correttamente.

Apertura e chiusura

In caso di apparecchio senza maniglia:

Per aprire o chiudere il cassetto, premere la parte centrale.

Il cassetto fuoriesce leggermente permettendo di estrarlo con facilità.

Preriscaldare le stoviglie

Preriscaldando le stoviglie, gli alimenti ivi contenuti non si raffredderanno troppo rapidamente. Le bevande restano calde più a lungo.

Stoviglie - Generalità

Il cassetto scaldavivande può contenere fino a un massimo di 25 kg. Per esempio, è possibile preriscaldare posate per 6 - 12 persone.

cassetto inferiore (altezza: 14 cm)		cassetto superiore (altezza: 29 cm)
6 piatti	Ø 24 cm	12 piatti	Ø 24 cm
6 scodelle per minestre	Ø 10 cm	12 scodelle per minestre	Ø 10 cm
1 ciotola	Ø 19 cm	1 ciotola	Ø 22 cm
1 ciotola	Ø 17 cm	1 ciotola	Ø 19 cm
1 piatto per carne	32 cm	1 ciotola	Ø 17 cm
		2 piatti per carne	32 cm

Disposizione delle stoviglie

Disporre le stoviglie in modo uniforme sull'intera superficie. I piatti disposti l'uno sull'altro si scaldano più lentamente rispetto alle stoviglie disposte singolarmente, per esempio 2 ciotole.

Contenitori per bevande

Per riscaldare i contenitori per bevande, quali le tazze per caffè espresso, usare il livello 2.

Pericolo di ustioni!

Impostando il livello 3 oppure 4, i contenitori per bevande diventano molto caldi.

Procedimento

1. Riporre le stoviglie nel cassetto.
2. Impostare il selettore funzioni sul grado 4. Per i contenitori per bevande selezionare sempre il livello 2. La spia luminosa di esercizio lampeggia.
3. Chiudere il cassetto scaldavivande. La spia luminosa di esercizio si accende. L'apparecchio riscalda.

Durata della fase di preriscaldamento

La durata della fase di preriscaldamento dipende dal tipo di materiale e dallo spessore delle stoviglie, dalla quantità, dall'altezza e dalla disposizione delle stoviglie stesse. Disporre le stoviglie in modo uniforme sull'intera superficie.

Qualora si facciano riscaldare stoviglie per 6 persone, il preriscaldamento dura circa 15-25 minuti.

Disattivazione

Aprire il cassetto. Disattivare il selettore funzioni.

Estrazione delle stoviglie

Estrarre le stoviglie dal cassetto utilizzando un panno o appositi guanti.

Pericolo di ustioni!

La superficie della piastra di cottura è calda. Le parti inferiori delle stoviglie si riscaldano più di quelle superiori.

Mantenere caldi gli alimenti

Le stoviglie calde non devono essere mai trasferite direttamente dal piano di cottura caldo alla base in vetro del cassetto termico. Il fondo in vetro può danneggiarsi.

Non riempire eccessivamente le stoviglie, in modo da evitare che il cibo trabocchi.

Coprire gli alimenti con un coperchio termico o con una pellicola di alluminio.

Si consiglia di non far riscaldare il cibo per intervalli di tempo superiori a un'ora.

Alimenti appropriati: carne, pollo, pesce, salse, verdura, contorni e minestre.

Procedimento

1. Posizionare le stoviglie nel cassetto.
2. Impostare il selettore funzioni sul grado 3 e preriscaldare l'apparecchio per 10 minuti.
3. Mettere il cibo nelle stoviglie preriscaldate.
4. Chiudere nuovamente il cassetto. La spia luminosa del display di esercizio si accende. L'apparecchio riscalda.

Disattivazione

Disattivare il selettore funzioni. Estrarre le pentole dal cassetto utilizzando un panno o appositi guanti.

Applicazioni

Le tabelle indicano diversi tipi di applicazioni per il cassetto scaldavivande. Impostare il selettore funzioni sul livello desiderato. Preriscaldare le stoviglie qualora sia richiesto dalle indicazioni riportate nella tabella.

Livello	Alimenti / stoviglie	Avvertenza
1	Prodotti surgelati delicati per esempio morte con panna, burro, salsicciotti, formaggio	scongelare
1	Far lievitare la pasta	copire
2	Prodotti surgelati per esempio carne, dolci, pane	scongelare
2	Mantenere calde le uova per esempio uova cotte, uova strapazzate	Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti
2	Mantenere caldo il pane per esempio pane per toast, pagnotte	Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti
2	Preriscaldare i contentitori per bevande	Per esempio le tazze per caffe'espresso
2	Alimenti delicati per esempio carne preparata a cottura lenta	Mettere il coperchio
3	Mantenere caldi gli alimenti	Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti
3	Mantenere calde le bevande	Preriscaldare le stoviglia, copire le bevande
3	Mantenere calde le schiacciate per esempio dolci alle uova, wraps, tacos	Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti
3	Riscaldare dolci secchi per esempio muffin, dolci guarniti di pasta zuccherata	Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti
3	Far scogiere il ciocolato o la glassa di cioccolata	Preriscaldare le stoviglia, sminuzzare gli alimenti
3	Far scogiere la gelatina	senza coperchio, ca. 20 minuti
4	Preriscaldare le stoviglia	non adatto per i contentitori per bevande

Cottura lenta

La funzione di cottura lenta è ideale per la carne tenera che deve risultare al sangue o cotta al dente. La carne resta in questo modo particolarmente succulenta e tenera. Il vantaggio: poiché con la cottura lenta i tempi si prolungano, si ha la possibilità di pianificare il menu a proprio piacere. La carne preparata a cottura lenta può essere tenuta calda a lungo.

Stoviglie adatte: Utilizzare stoviglie in vetro, porcellana o ceramica con coperchio, per esempio una teglia in vetro.

Procedimento

1. Preriscaldare il cassetto scaldavivande con la stoviglia al livello 4.
2. Far scaldare del burro o dell'olio in un tegame. Far rosolare ben bene la carne e disporla quindi immediatamente nella pentola preriscaldata. Mettere il coperchio.
3. Riporre la pentola con la carne nel cassetto scaldavivande e proseguire la cottura. Impostare il selettore funzioni sul grado 3.

Avvertenze per la cottura lenta

Utilizzare solo carne fresca e in perfette condizioni. Eliminare con cura i tendini e i bordi di grasso. Durante la cottura il grasso produce infatti un forte sapore particolare.

Anche le fette di carne più grosse non devono essere necessariamente voltate.

Una volta terminata la cottura lenta, è possibile tagliare immediatamente la carne. Non è indispensabile lasciarla riposare.

Grazie a questo metodo di cottura, la carne risulta internamente sempre rosa. Questo non significa tuttavia che la carne sia cruda o poco cotta.

Attraverso la cottura lenta la carne non risulta calda come la carne preparata arrosto nel modo consueto. Servire le salse molto calde. Negli ultimi 20-30 minuti riporre i piatti nel cassetto scaldavivande.

Se si desidera mantenere calda la carne preparata a fuoco lento, impostare nuovamente il livello 2 una volta terminata la cottura lenta. Le fette di carne piccole possono essere mantenute calde per 45 minuti, quelle di maggiori dimensioni per due ore.

Tabella

La funzione di cottura lenta è adatta a tutte le parti tenere di manzo, maiale, vitello, agnello, selvaggina e pollame. I tempi di rosolatura e di prosecuzione della cottura dipendono dalle dimensioni delle fette di carne. I parametri di tempo si riferiscono al caso in cui la carne venga riposta in un tegame con burro od olio più caldo.

Pietanza	Arrostire sulla zona di cottura	Prosecuzione della cottura inorno
Fette di carne piccole
Dadini o listarelle	circa 1-2 minuti	20-30 minuti
Piccole bistecche o medaglioni	per anni lato 1-2 minuti	35-50 minuti
Fette di carne di medie dimensioni
Filetto (400-800g)	circa 4-5 minuti su tutti i lati	75-120 minuti
Dorso d'agnello (ca. 450g)	per anni lato 2-3 minuti	50-60 minuti
Arrosto magro (600-1000g)	circa 10-15 minutisu tutti i lati	120-180 minuti
Fette di carne grandi
Filetto (a partire da 900g)	circa 6-8 minutisu tutti i lati	120-180 minuti
Roastbeef (1,1-2kg)	8-10 minuti su tutti i lati	210-300 minuti

Cura e manutenzione

Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore. Pulire l'apparecchio solo da spento. Selettore funzioni: posizione = 0

Esterno dell'apparecchio

Per la pulizia dell'apparecchio, utilizzare acqua e detersivo per i piatti. Quindi asciugare con un panno morbido.

Non utilizzare detergenti corrosivi o abrasivi. Se uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con la parte frontale, pulire immediatamente con acqua.

Superfici in acciaio inossidabile

Eliminare immediatamente le macchie di calcare, grasso, amido o albume in quanto potrebbero corrodere la superficie. Per la pulizia utilizzare acqua e detersivo per i piatti. Asciugare poi la superficie con un panno morbido.

Apparecchi con frontale in vetro

Per la pulizia del frontale in vetro, utilizzare un detergente per vetri e un panno morbido. Non utilizzare raschietti per vetro.

Piastra riscaldante

Pulire la piastra riscaldante con acqua calda e un po' di detersivo per i piatti.

Cosa fare in caso di guasto?

Quando si verifica un malfunzionamento, si tratta spesso di una sciocchezza. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza clienti, tenere presenti le seguenti avvertenze:

Le pentole e gli alimenti restano freddi.	Controllare se: ■ l'apparecchio è stato attivato ■ si è verificato un calo di corrente ■ il cassetto è stato chiuso perfettamente.
Le pentole e gli alimenti non si riscaldano a suffi-cienza.	Possibili cause: ■ le pentole e gli alimenti non sono stati scaldati a sufficientia ■ il cassetto è rimasto aperto troppo a lungo
La spia luminosa del display di esercizio lampeggia.	Controllare se il cassetto è chiuso.
Quando il cassetto termico è chiuso, la lampada spia lampeggia velocemente.	Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
La spia luminosa del display di esercizio non si accende.	La lampada spia è difettosa. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
Il fusibile scatta.	Staccare la spina e rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico qualificato. Interventi di riparazione non conformi possono causare gravi pericoli.

Servizio di assistenza tecnica

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. L'indirizzo e il numero telefonico del più vicino centro di assistenza tecnica sono riportati nella guida telefonica. Anche presso i centri menzionati è possibile informarsi sui punti di assistenza tecnica presenti nelle proprie vicinanze.

Sigla del prodotto e numero FD

Indicare sempre il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta con i codici si trova all'interno del cassetto termico. Per evitare di dover cercare a lungo i dati necessari in caso di anomalia, annotare subito qui i codici relativi all'apparecchio.

Sigla del prodotto:	Numero FD:
Servizio di assistenzatecnica

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

800-829120 Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro elettrodomestico.

Dati tecnici

Alimentazione di corrente: 220 -240 V

50/60 Hz

Potenza allacciata totale: 810 W

Testato VDE (Associazione elettronica tedesca):

Contrassegno CE: sì

Tutela dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire la confezione nel rispetto dell'ambiente.

Smaltimento ecologico

Questo apparecchio è conforme alla Direttiva europea 2002/96/CEE su apparecchi usati elettrici ed elettronici (WEEE - waste electrical and electronic equipment). La direttiva detta i termini per il ritiro e il riciclaggio degli apparecchi vecchi valido a livello europeo.