BM-950 - Kenyérsütő gép Heinner - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Kenyérsütő gép
Márka	Heinner
Modell	BM-950
Teljesítményfelvétel	700 W
Feszültség	220-240 V
Frekvencia	50 Hz
Programok száma	12 (Alap, Francia, Teljes kiőrlésű, Gyors, Édes, Ultra gyors I & II, Tészta, Lekvár, Sütemény, Szendvics, Extra sütés)
Maximális cipó méret	2,5 lb (1,2 kg)
Kéreg szín beállítások	Világos, Közepes, Sötét
Késleltetés időzítő	Akár 13 óra
Melegen tartó funkció	1 óra
Sütőedény	Tapadásmentes bevonatú, kivehető
Dagasztó lapát	Kivehető, tapadásmentes
Megfigyelő ablak	Igen
Biztonsági funkciók	Automatikus kikapcsolás, túlmelegedés elleni védelem, forró felületre figyelmeztetés
Tartozékok	Mérőpohár, mérőkanál, dagasztó lapát
Mosogatógépben mosható részek	Nem (a sütőedény, dagasztó lapát, mérőpohár és mérőkanál nem mosogatógép-biztos)
Tisztítási útmutató	Törölje le a külső részt nedves ruhával; a sütőedényt meleg vízzel tisztítsa (szappan nélkül); ne merítse vízbe a készülékházat
Tárolás	Szárítson meg minden alkatrészt, zárja le a fedelet, ne tároljon tárgyakat a tetején
Környezetbarát ártalmatlanítás	Tartsa be az elektronikus hulladékra vonatkozó helyi előírásokat
Tanúsítványok	Megfelel az Európai Közösség normáinak és szabványainak

Gyakran ismételt kérdések - BM-950 Heinner

Hogyan távolítsam el a dagasztó lapátot, ha benne marad a kenyérben?

Várja meg, amíg a cipó teljesen kihűl, majd óvatosan távolítsa el a lapátot egy fa vagy műanyag eszközzel, hogy ne karcolja meg a tapadásmentes felületet. Ha beragadt, áztassa a sütőedényt forró vízben 30 percig.

Miért esett össze a kenyér sütés közben?

Ez akkor fordulhat elő, ha csökkentette vagy elhagyta a sót, ha túl sok folyadékot használt, vagy ha a szobahőmérséklet nagyon meleg/nedves volt. Biztosítsa a pontos mérést, és meleg körülmények között használjon hideg vizet.

Használhatom az időzítőt friss tejjel vagy tojással?

Nem, romlandó összetevőket, mint a friss tej, tojás, tejföl vagy sajt nem szabad az időzítővel használni, mert megromolhatnak, amíg a gépben várakoznak a sütés megkezdése előtt.

Miért nem keveri a tésztát, bár a motor jár?

Győződjön meg róla, hogy a dagasztó lapát és a sütőedény megfelelően vannak behelyezve. Az edénynek 'kattanva' kell a gép aljába illeszkednie. Ellenőrizze azt is, hogy a hozzávalókat a megfelelő sorrendben adta hozzá.

Hogyan tisztítsam a kenyérsütőt?

Húzza ki a dugót, és hagyja kihűlni. Törölje le a külső és belső részt egy nedves ruhával. Tisztítsa a sütőedényt meleg vízzel (szappan opcionális, de kerülje a súrolószereket). Ne merítse vízbe a készülékházat, és ne mossa az alkatrészeket mosogatógépben.

Mit tegyek, ha a kenyér oldalán liszt van a kéregben?

Ez normális, ha liszt marad az edény sarkain. A liszt ehető, vagy egy éles késsel levágható szeletelés előtt.

Miért nem kelt meg a kenyerem?

Ellenőrizze, hogy az élesztő friss és a lejárati időn belül van-e. Az élesztőt szárazon kell tartani, és utoljára kell hozzáadni (a liszt fölé). Ügyeljen arra is, hogy a folyadékok ne legyenek túl forróak (21-28°C-os vizet használjon).

Használhatom a saját kenyérreceptemet ebben a gépben?

Igen, de kísérleteznie kell. Kezdje az alap beállítással, és soha ne haladja meg a 5 csésze száraz hozzávalót. Használja a kézikönyv receptjeit útmutatóként az arányokhoz.

Hogyan adjak hozzá mazsolát vagy diót sütés közben?

A gép egy sípoló hangot bocsát ki a második dagasztási ciklus alatt bizonyos programoknál. Nyissa ki a fedelet, és adja hozzá a hozzávalókat, amikor meghallja a sípolást.

Mi az időzítő maximális késleltetési ideje?

Az időzítő akár 13 órára is beállítható a start gomb megnyomásától számítva, beleértve a sütési ciklust is. Például egy 3:20-as alap program esetén a maximális késleltetés 9 óra 40 perc.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ BM-950 Heinner

Köszönjük, hogy ezt a terméket választotta!

I. BEVEZETÉS

Kérjük olvassa el a használati utasítást és a további információkért tartsa meg a kézikönyvet.

Jelen kézikönyv a készülék felszereléséhez, használatához és karbantartásához tartozó valamennyi információt tartalmazza.

A megfelelő és biztonságos üzemeltetés érdekében használat előtt kérjük olvassa el figyelmesen a kézikönyvet.

II. A CSOMAGOLÁS TARTALMA

III. BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

Bármely elektromos készülék használata a következő biztonsági intézkedések betartását teszi szükségessé. Fennáll a személyes sérülés és a készülék meghibásodásának veszélye. Ezek a kockázatok a következő címszavak alatt vannak leírva:

FIGYELEM: Személyi sérülés kockázata

FONTOS: A készülék meghibásodása.

A készülék használata előtt olvassa el figyelmesen az utasításokat.

1. Ez a termék csak háztartásban használható. Ne használja Iparl célokra.
2. Használat elött győződjön meg arról, hogy a készülék cimkéjén jelzett feszültségérték megfelel az Ön háztartásában lévő elektromos hálózat feszültségértékének.
3. A készüléket mindig helyezze a munkafelület szélétől távol.
4. Győződjön meg, hogy a készülék elég stabilan áll.
5. Tilos a készüléket a szabadban működtetni.
6. A tüzveszély, áramütés vagy egyéb sérülések elkerülésére ne tegye a kábelt vizbe vagy más folyadékba.
7. A kábelnek mindig egyenesnek kell lennie, nem lehetnek rajta csomók vagy nem lehet megtűrödve.

8. FIGYELEM: Ne érintse meg a forró felületeket. A kenyér kivételekor használjon konyhai kesztyűt. Ne takarla le a nára kiyezerő nyilásoket

9. A készülék beindítása előtt a sütőedényt megfelelően be kell helyezni.

10. A készüléket mindig húzza ki a dugaszból ha nem használja, tisztításkor vagy ha meghibásodott.
11. FIGYELEM: A készülék földelt dugasszal működik.
12. A 13 amp biztosítékot ugyanolyan BS1362 de 13 amp biztosítékra kell kicsérélni.

IV. AZ ELSÖ HASZNÁLAT ELÖTT

A legelső használat előtt olvassa el ezt a kézikönyvet és tartsa meg a késöbbiekre. Szenteljen megfelelő figyelmet a biztonsági előírásoknak.

A csomagolásból óvatosan vegye ki.
A port törölje le.
Törölje le a sütöedényt, a keverölapátot és a kenyérsütő kulsejét egy tiszta nedves ronggyal. A sütöedény ragadásmentes anyaggal van bevonva. Ne használjon semmiféle sürolószert vagy sürlókefét a tisztításához.

Az első használatnál használjon kevés olajat, vajat vagy margarint, kenje be a sütőedényt és tegye be üresen 10 percig (az Extrabake programon.

VI. RECEPTEK

A kézikönyvben megadott receptek csak tájékoztató jellegűek. Ajánlott elolvasni a kenyérsütőhöz használt liszt használati utasításalt.

1. Célszerű a hozzávalókat a megadott sorrendben betenni a sütőedénybe.
2. A hozzávalók pontos mérése igen fontos. Ne használjon nagy adagokat.

VII. FELÉPÍTÉS

VIII. VEZÉRLŐ GOMBOK, KJELZŐ ÉS FUNKCIÓK

Kijelzö

Color: A kiválasztott sütési fokozatot (színt) mutatja;

Size: A kiválasztott tömeget mutatja;
Select: A program számát mutatja;

a program befejezéséig hátralevő időt mutatja (3:20, 3 órát és 20 percet jelent; 0:20 - 20 percet)
A hömérséklet figyelmeztetést mutatja – lásd a "Problémamegoldás" részt

Az időzítés gombok

A kenyérsütés késleltetésére használják.

Start: Tartsa 1 másodpercig lenyomva, amíg egy sipoló hang hallatszik és a kljelzön megjelenik a program kezdete;
➢ Stop Nyomja meg kb. 2 másodpercig, amig a sipolás hallatszik;
Menü gomb: A 12 program egyikének kiválasztása;
Méret kiválasztása: A méret héjas kenyérre van beállítva. Normál méretű kenyérhez (2lb=950g és 2,5lbs=1125g) nyomja meg egyszer.

IX. A PROGRAMOK LEÍRÁSA

1. Quick (Gyors)(1:40):

- A fehér kenyér gyors elkészítésére. Ezen a programon készült kenyér kisebb és tömörebb;

1. Sweet (Édes)(2:55 és 2:50):

- Egy édesebb és vastagabb, ropogósabb héjú kenyér sütésére;

1. Fastbake - I (Rövid idő) (00: 58):

- Egy 950g os kenyér sütése rövid idő alatt;

1. Fastbake – II (Rövid idő) (00: 58):

- Egy 1125g-os kenyér sütése rövid idő alatt;

1. Dough (Dagasztás)(1:30):

- Ez a program a tészta előkészítésére szolgál és nem a végtermék előállítására;

- A tésztát majd felhasználhatja lángosok, pizzák, stb.sütésénél

- Ezen a beállításon bármilyen tésztát elő lehet állítani. Ne haladja meg az 1kg.-ot.

1. Jam (Dzsem)(1:20):

- Ez a beállítás dzsemek és marmaládék készítésére használható friss gyümölcsböl;

- Ne haladja meg a mennyiséget és ne hagyja túlföni;

12. Bake (Sütès)(1:00):

• Ez a beállítás csak sütésre alkalmazható valamint a kiválasztott sütési módok ideje megnövelhető;
• Nagyon hasznos a dzsemek és lekvárok elkészítésében;
• Ennél a beállításnál a minimális idő egy óra (1:00) és 10 perces intervallumokban számol. Az Extrabake programnál a stop gombbal manuálisan meg kell állítani a beállítást;
• A kenyér és a dzsem állapotát 10 percenként ajánlott ellenőrizni. Ha megnyomja a ▲gombot, a beállított idő 10 perccel hosszabbodik meg;
• Amikor az Extrabake programban megjelenik a kijelzön a H:HH, még más program után is, vegye ki a sütő edényt és hagyja lehülni pár percig;
• Miután kihült tegye a helyére a sütő edényt, az anyagokat, válassza ki a programot és nyomja meg a start gombot.

X. A KENYÉRSÜTŐ HASZNÁLATA

1. Vegye ki a sütöedényt:

• Emelje fel a fedelet és emelje ki a fogantyújától a sütöedényt, az óra járásával ellentétes irányban forgatva el;
• Tegye a sütőedényt a munkaasztalra;

5. Csatlakoztassa a dugaszba:

• A sütögép automatikusan a Basic Bread programra és normal időre van beállítva;
• Minden alkalommal, mikor megnyom egy gombot sípoló hang hallatszik;

6. Válassza ki a programot:

- A Menüböl válassza ki a kivánt beállítást;

7. Välassza ki a tömeget:

• Nyomja meg a gombot hogy kiválassza a ropogós és kicsi/nagy opciót;
• Az alapbeállítás a crusty (ropogós);

8. Válassza ki a szint:

- Válassza ki a kenyér héjának a kívánt szinét a Color gomb megnyomásával;

9. Válassza ki a várakozási időt (a sütés késleltetése):

- Amennyiben azt szeretné, hogy a kenyér később süljön meg válassza ki a továbbiakban leirt késleltetést;

10. Start;

• A készülék bekapcsolásához nyomja meg a Start/Stop gombot;
  • A hátralevő időt percekben számolja vissza

11. A sütés:

• A sütőgép automatikusan veszi sorba a megadott programokat, a "Sütési ciklus" részben leirtak szerint;
• Ha a gépet egy második dagasztási programra állították be, egy sipszó jelzi, hogy hozzá lehet adni a gyümölcsöket és a diókat;
• A sütés alatt pára távozhat a gépböl. Ez normalis;

15. Vegye ki a kenyeret:

• Hagyja a kenyeret 15 perclg hülni majd fordítsa fel a sütőedényt, hogy a kenyér kiessen;
• Hagyja a kenyeret kihülni;
• A művelet befejezésével azonnal töltse meg a géped meleg vizzel, hogy a keverőlapát ne ragadjon rá a tengelyre.
• Esetenként a keverőlapát benne maradhat a kenyérben. Várja meg amíg a kenyér kihül, majd egy fa vagy műanyag kanállal távolitsa el a keverőlapátot, hogy ne sérüljön meg az edény belseje.

16. Használat után mindig húzza ki a gépet a dugaszból:

• Müködés közben ne nyissa ki a gépet, mert ez befolyásolja a sütés folyamatát, különösen a kenyér állagát;
• A gépet csak akkor nyissa kl, amikor a kijelzön megjelenik a további összetevők hozzáadása;

Megjegyzés: szobahőmérséklet:

A készülék a hömérsékletek széles skálaján működik, azonban a kenyér méretében különbségek lehetnek kis vagy

Az idözítő használata:

Amennyiben a keneret később szeretné megsütni vagy másnap reggelre szeretné elkészülni, használja a késleltetést. A késleltetés beállítása maximálsan 13 óra lehet. Ellenőrizze a funkció elérhetőségét a "Sütési ciklus" részben. Ezt a késleltetés funkclót ne használja olyan romlandó összetevők esetében, mint a tojás vagy a tej.

1. Döntse el mikorra kell elkészülön a kenyér és számitsa ki a különbséget az aktuális idő és a készenlét között. Pl. ha a kenyér reggel 8:00-ra kell kész legyen, az aktuális idő 19:30, a kulonbség 12 és fél óra;
2. Adja meg az értékeket a "Time T" és "Time S gombokkal. A nyilakkal 10 percenként növelhető vagy csökkenthető az idő. A Start gomb megnyomása után a kijelzőn megjelenik a (:)
3. Ha elhibázta a beállitást nyomja meg a Stop gombot 2 másodperclg. Az Időzítő visszaáll és megismételheti az 1. és 2. lépéseket.
4. A maximális késleltetési idő 13 óra. A kenyér elkészül és kivehető, lásd a "Sütőedény kivétele" részt.

Hangriasztás:

Hangjelzés hallható amikor:

1. megnyom egy gombot;
2. a második dagasztási ciklus után, amikor a további összetevők, pl. gyümölcsök, gabona hozzáadása következik;
3. a program lejár;
4. a melegen tartás lejár

Áram megszakítás

Hirtelen árammerszakítás esetén

A kenyér szeletelése és tárolása:

• Mivel a házi készítésű kenyér nem tartalmaz tartósítószert, hamarabb szárad és romlik;
• A megmaradt kenyérdarabokat apró darabokra vághatja és prézít készíthet belölük, különböző recepteknél felhasználhatja.

Tisztítás és karbantartás

Figyelem: az áramütés elkerülésére tisztítás előtt húzza ki a dugaszból!

1. Várja meg, amíg a készülék kihül;
2. FONTOS: ne merítse folyadékba vagy ne vizezze be a készüléket vagy annak fedelét,
   mert áramütés és tüzveszély léphet fel;
3. Kívül: törölje le a fedelet és a gép testét egy nedves ronggyal vagy szivaccsal;
4. Belül: a készülék belsejét nedves ronggyal vagy szivaccsal törölje ki;
5. Sütöedény: a sütöedényt meleg vizben mossa meg, nem szükséges mosószer. Ne karcolja meg az edény ragadásmentes felületét. Mielőtt visszatenné a készülékbe szárítsa meg teljesen;
6. A sütőedényt, a keverőlapátot, kanalakat és mérőcsészét ne mossa mosogatógépben;
7. A sütöedényt ne tartsa sok ideig vizben, mert meghlbásodhat;
8. Ha a keverölapát beragad öntsön rá forró vizet és hagyja 30 percig, ezt követően könnyen tisztítható;
9. Mielött a készüléket eltenné gyözödjön meg, hogy teljesen lehült;

A készülék tárolása:

A tárolás előtt minden alkatrészt jól száritson meg, a fedél ablakán levő párát is törölje le. Csukja le a fedelet és ne helyezzen rá semmit.

Megjegyzés: NE használjon súroló anyagokat vagy vegyszereket, mert a ragadásmentes felületet megrongálják.

Az összetevöket érintő információk

Sütési tanácsok:

• Sokszor mondják, hogy a főzés művészet és a szakács kreativitásától függ, míg a kenyérsütés tudomány.
• Ennek a kijelentésnek az alapja a liszt, a viz, az élesztő reakciója, amely végterméke a kenyér. Emlékezzenek vissza, hogy az összetevők keveredésével sajátos végtermék keletkezik.

A folyamat megértéséhez és a minél jobb minőségű kenyér előállításához olvassa el figyelmesen az utasításokat;

XI. HOZZÁVALÓK

Fontos információk a lisztröl

A lisztek falti, noha látszólag nagyon hasonlóak, különbözőek lehetnek, amely a termesztési ellárásnak, örlésnek, raktározásnak tudható be. Fontos lehet, hogy különböző típusú lisztekkel kisérletezzen, hogy a mofelelőt meatalália. A raktározás minden liszt esetében léfontossáráu ténvező. valamennvi lisztfélét eev

Keltető liszt

- Ez a tipusü llszt a keléshez szükséges anyagokat tartalmaz, amelyek reakcióba lépnek a kenyér és a sütemények összetevőivel. Ernek a használata nem ajánlott.

Csíraliszt

- Ez a fajta liszt a búza vagy az árpa külső héjából készült, a közönséges liszttől szitalással választják szét. Ezt a lisztet csak kls mennyiségben alkalmazzák, csupán kulönleges ızt és állagot adva a kenyérnek.

Zabpehely (Örölt zab)

• A zabpehely az örölt zabból készült. A kenyér állagát és ízét javítják vele.

Egyéb összetevők

Élesztök (száritott élesztö):

• Az erjedési folyamatban az élesztő gázl (szén-dioxidot) szabadít fel, minek következtében a kenyér felnő. Ennek a gáznak az előállitásához az élesztőnek reakcióba kell lépnie a cukorral és a lisztben levő szénhidrátokkal. A gyors élesztő szemcsék a legtöbb receptben használt összetevők, a tészta kelesztéséhez szükségesek
• A kereskedelemben három féle élesztő kapható: nyers, száraz és gyors élesztő. A gyors élesztő használata ajánlott.

Cukor

- A cukor fontos izesítőszer és az élesztő reakciójához is szükséges. Ne használjon mesterséges édesítőszereket, mivel ezekkel az élesztő nem reagál;

Sò

- A só ízt ad a kenyérnek és a süteményeknek, valamint a héj színezésében is szerepe van. A só továbbá visszafogia az élesztő tevékenységét, ezért csak a megadott mennylséget használja. A sót dietetikus okok miatt meg lehet vonni;

Folyadékok/tej

- Az olyan folyadékok, mint a tej és a tejpor-víz kombinációja használható a kenyérsütésnél. A tej jó ízt ad a kenyének, meglágyítja a héját, a viztől a héj ropogósabb lesz. Íznek más folyadékokat is, mint pl. narancslevet, almalevet is hozzá lehet adni.

Megjegyzés: a legtöbb recepthez alacsony zsirtartalmú tejet ajánlott használni.

Tojás

• A tojás sürű és puha állagot kölcsönöz a süteményeknek és a lángosoknak;

Napraforgó olaj

- Az élesztős kenyér állagát befolyásolja. Helyettesíteni lehet vajjal vagy margarinnal. Ha a hütőböl

A folyadékokat másképpen kell kimérni, mint a száraz összetevőket:

A folyadékok kimérése

- Használja a géppel szállított mérőcsészét. A mennyiségek leolvasásánál a csészét egy stabil egyenes felületre kell helyezni és szemmagasságban kell leolvasni. A folyadék szintje a mércé beosztásával kell megegyezzen. A szemmel mért mennyiség nem ad megfelelő végeredményt.

A száraz hozzávalók kimérése

• Ezeket az összetevőket (különösen a lisztet) a géppel szállított mérőcsészével kell kimérni. A csésze amerikai standard szerint készült, 8 folyadék oz - az angol standard 10fl oz. A száraz összetevők kimérését figyelmesen kell elvégezni, a mérőkanállal adagolni a csésébe, majd ha megtelt egy késsel lesimitaní a felesleget. Ha a csészében levő anyagokat kézzel nyomkodjuk le, ez a tömeg növeléséhez vezet és nem tartjuk be a receptet. A lisztet ne szitálja, csak ha a receptben kérl;
• A kisebb mennyiségű folyadékok vagy száraz összetevők kiméréséhez (pl. élesztő, cukor, só, tejpor, méz, melasz, stb.), a géppel szállitott mérőkanalat kell használni.
  • A megfelelő eredmény eléréséhez a mérést pontosan kell végezni;
• A sütögéppel nagyon könnyen el lehet készíteni az izletes süteményeket. Mindehhez csak be kell tartanla a receptet. Általában véve a mindennapos főzésnél egy kicsl ez-egy kicsl az adja meg az

Speciális kenyérmázak

Profi kinézetet adnak a kenyérnek. A kenyér további feljavitására válasszon az alábbi mázak közül:

Tojásmáz

- Verjen fel egy nagy tojást egy kanál vízzel és egy ecsettel kenje meg a kenyeret. A mázat a sütés előtt kell felkenni;

Vajmáz

• A frissen sult és kivett kenyeret kenje meg olvasztott vajjal, hogy a héja megpuhuljon;

Tejes máz

- A frissen sült kenyér héját puhábbá és fényesebbé teheti ha tejbe märtott ecsettel megkeni a kenyeret.

Cukormáz

- Keverjen el egy csésze porcukrot 1 vagy 2 kanál teljel és kenje meg az édes süteményt vagy mazsolás kenyet;

Mák/Szezámmag/Köménymag/Zabpehely

- A frissen megkent kenyeret szórja be a fenti hozzávalókkal.

Egyéb tanácsok

• Tegye az összetevöket a sütőedénybe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen folyadékkal;
• A tészta elkészítése után hagyja az élesztőt a gépen kívül reagálni 30 percig, amíg a duplájára nő. A

A hozzávalók hömérséklete

• A sütéshez használt összetevők, a sütöedény, a keverőlapát és a folyadékok (a tej és a viz) is szobahömér sékletűek kell legyenek (21C - 70F).
• Ha az összetevők hömérséklete 10 C (50 F) alatt van, az élesztő nem tud erjedni. A 40C (104F) feletti folyadékok tönkreteszik az élesztót;

Egyéb tanácsok

- A dagasztás után 5 percre nyissa fel a fedelet és ellenőrizze a tészta állagát. Egy sima és puha labda kell keletkezzen. Ha túl száraz, adjon hozzá vizet. Ha túl nedves, adjon hozzá lisztet (egyszerre csak egy ½ kanállal).

XII. RECEPTEK

Kenyérreceptek

1. Normál kenyérreceptek

Klasszikus fehér kenyér

680g

900g

Viz 1+1/8 csésze 1+1/2 csésze

Zsirtalanított telpor 2+1/2 kanál 4 kanál

Napraforgó olaj 2+1/2 kanál 4 kanál

Fehér búzaliszt 3 csésze 4 csésze

Gyors élesztő +1/4 kiskanál 1+1/4 kiskanál

Viz 1 csésze 1+1/2 csésze

Zsírtalanított tejpor 2 kanál 3 kanál

Napraforgó olaj 2 kanál 3 kanál

Cukor 2+1/2 kanál 4 kanál

Fehér büzaliszt 3 csésze 4 csésze

Gyors élesztő 1+1/4 kiskanál 1+1/2 kiskanál

Program 1 Basic 1 Basic

Hagymás és sajtos kenyér

680g		900g
Viz	1 csésze	1+1/4 csésze
Zsirtalanitott tejpor		2+1/2 kanál	2+1/2 kanál
Cukor	1 kanál	2 kanál
Só	1/2 kiskanál	1 kiskanál
Hagymapor		1+1/2 kanál	2 kanál
Reszelt cheddar sajt		1 csésze	1+1/2 csésze
Fehér búzaliszt		3 csésze	4 csésze
Gyors élesztő		1+1/2 kiskanál	1+3/4 kiskanál
Program	1 Basic	1 Basic

Mazsolás kenyér

680g		900g
Víz 1	+1/4 csésze	1+1/2 csésze
Zsírtalanított tejpor		3 kanál	4 kanál
Napraforgó olaj			3 kanál	4 kanál
Cukor	2 kanál	3 kanál
Sá			1+1/2 kiskanál	2 kiskanál
Fahéj	3⁄4 kiskanál	1 kiskanál
Fehér bizaliszt			3 csésze	4 csésze
Gyors élesztő			1+1/2 kiskanál	2 kiskanál
Mazsola*	5/8 csésze	3⁄4 csésze
Program			1 Basic	1 Basic

^* A mazsolát a hangjelzés után adja hozzá

Komlós kenyér
680g 900g

Viz	1 csésze	1+1/4 csésze
Só	1 kiskanál	1 kiskanál
Napraforgó olaj		2 kiskanál	3 kiskanál
Cukor	1+1/2 kanál	2+1/2 kanál
Komló kivonat		2 kanál	3 kanál
Liszt	3 csésze	4 csésze
Gyors élesztő		1/4 kiskanál
Mazsola*	1/2 csésze	12 csésze
Program		1 Basic	1 Basic

*A mazsolát a hangjelzés után adja hozzá

1. Francia kenyérrecept
   Francia kenyér

680g		900g
Viz	1 csésze	1+1/4 csésze
Zsirtalanított tejpor		2 kanál	2+1/2 kanál
Cukor	1 kanál	1+1/4 kanál
Só		1 kiskanál	1+1/4 kiskanál
Napraforgó olaj	1 kanál	1+1/2 kanál
Fehér buzaliszt		3 csésze	4 csésze
Gyors élesztő		1 kiskanál	1+1/4 kiskanál
Program		2 French	2 French

Gabonakenyér

680g

900g

Viz 1+1/8 csésze 1+5/8 csésze

Zsirtalanított tejpor 2 kanál 3 kanál

Napraforgó olaj 2 kanál 3 kanál

Barna gabonaliszt 3 csésze 4 csésze

Gyors elesztó 1+14 kiskanal 1 kiskanal

C vitamin tabletta 1x100mg

Program 3 Wholewheat 3 Wholewheat

4. Gyorsan elkészíthető receptek (Quick program)

Banános és diós kenyér

Hozzávalók 1. csoport

Vaj (olvadt) 2 kanál

Tej 1 kanal

Osszetört banán 1 csésze

Toja

Dio (daralt) % csesze

Citrom 1 kiskanal

Hozzávalók 2. csoport

Liszt 1+1/2 csesze

Szoda bikarbona ½ kiskanal

Sütöpor % kiskanál

Cukor ½ csésze

Só ✗ kiskanál

Program 4 Quick

Zabpelyhes kenyér

Tej 1 csésze

Tojás (felvert) 2

Napraforgó olaj 1/2 kanál

Golden syrup (melasz) 2 kanál

Cukor ¼ csésze

56 1 kiskanál

Liszt 2 csésze

Zabpehely 1 csésze

Sütöpor 1/2 kiskanál

5. Sútemény receptek

Gyümölcskenyér

680g

[Non-Text]

Viz

1+1/8 csésze

Zsírtalanított tejpor

2+1/2 kanál 3 kanál

1+1/3 csésze

Csokis kenyér

680g	900g
Víz	1 csésze	1+1/2 csésze
Tojás (felvert)		1 közepes	1 közepes
Zsirtalanított telpor		1 kanál	1+1/2 kanál
Napraforgó olaj		1 kanál	1+1/2 kanál
Cukor	3⁄4 csésze	3⁄4 csésze
Só			1/2 kiskanál
Dió (darált)		1/4 csésze
Fehér búzaliszt			2+1/8 csésze
Kakao	3⁄4 csésze	3⁄4 csésze
Gyors élesztő			1 kiskanál
Program	5 Sweet	5 Sweet

1. Fastbake receptek

Kis fehér kenyér
Viz	270ml
Fehér bűzaliszt		3 csésze
Zsírtalanított tejpor		2 kanál
Só	1 kiskanál
Cukor	4 kanál
Napraforgő olaj		4 kanál
Gyors élesztő	3 kiskanál
Program	6 Fastbake

8. Tésztareceptek

Fehér kenyér tekercsek

Viz 1+1/4 csésze

Zsírtalanitott tejpor 1 kanál

Vaj (olvadt) 2 kanál

Cukor 2 kanál

Só 1+1/2 kiskanál

Fehér búzaliszt 3+1/4 csésze

Gyors élesztő 1+1/2kiskanál

Program 8 Dough

Módszer

1. Dagassza meg és formázzon 6 tekercset.
2. Tegye a tekercseket egy olajjal kikent edénybe.
3. A tekercseket olvasztott vajba mártott ecsettel kenje meg.
4. Takarja le 20-25 percre.
5. Hagyja kelni, amíg megkétszerezi a méretét.
6. Tegye oda sülni 15-20 percig 190°C fokon.

Teljes kiörlésü kenyér tekercsek

. . .

Fonott kiflik

Víz 1 csésze

Olvadt vaj ¼ csésze

Cukor ¼ csésze

Tojás (felvert) 1

Só 1 kiskanál

Fehér búzaliszt 3+3/4 csésze

Fahéj 1 klskanál

Gyors élesztő 1+1/2kiskanál

Program 8 Dough

Módszer

1. A tésztát ossza el 8-12 darabba. Formázza és lapítsa meg.
2. Kenje meg tojás és tej keverékével (a közepén levő keresztet ne).
3. Takarja le és hagyja kelni 30 percet.
4. Suisse 375°F (190°C) fokon 16-18 perclg

Pizzalap

1.5

1

9. Dzsemreceptek

Marmalādè

Narancslé 3 közepes narancs

Reszelt narancshéj 2

Cukor 1 csésze

Viz 1 kanál

Szükség esetén pektin 2 kiskanál

Program 9 Jam

Megjegyzések

• Az üvegeket melegítse fel mielött megtöltené;
• A dzsem sürűségének és a gyümölcsök méretének függvényében tovább is főzheti;
• Mielött a dzsemet klöntené vegye ki a keverő lapátot.
  • A gép működése alatt ne emelje fel a fedelét.
• A lekvárhoz Sevilla narancsot használjon, ezeket csak januárban lehet kapni. Ha más narancsot használ pektint kell hozzáadni, hogy megfelelő sürüseget kapjon
• Ez a recept egy közepes üveg lekvár előállítására használható (400g).

10. Sütemény receptek

Klasszikus mix recept

A hozzávalók 1. csoportja

Olvadt vaj 3/4 csésze

Vanilla esszencia % kiskanál

Tojás (felvert) 3 közepes

Citromlé 2 kiskanál

A hozzávalók 2. csoportja

Liszt 1+5/8 csésze

Sütöpor 2 kiskanál

Porcukor 1 csésze

Program 10 Cake

Módszer

1. Egy edénybe keverje össze az 1. csoport hozzávalóit;
2. Egy másik edénybe keverje össze az 2. csoport hozzávalóit;
3. Keverje össze a két keveréket.
4. A keveréket öntse a sütöedénybe

Vegyes gyümölcsös sütemény

A hozzávalók 1. csoportja

10. Szendvics receptek

Szendvics kenyér

680g

900g

Víz 260 ml 1+1/3 csésze

Margarin vaev vai 1+1/2 kanál 2 kanál

Fehér büzaliszt 3 csésze

Gyors élesztő 1+1/4 kiskanál

* A hangjelzésok hozzá lehet adni a hozzávalókat

XIII. SÜTÉSI IDŐK

Program(Idő)Kenyértipus	Dagasztás 1(perc)	kelesztés1(perc)	Dagasztás 2(perc)	Kelesztés2(perc)	Kelesztés3(perc)	Sütés(perc)	Összesen(óra)	Melegentart(perc)
1Basic	9	20	14*	25	45	60	2:53	60
Klasszikus, héjas	10	20	15*	25	45	65	3:00	60
2 Francia	16	40	19*	30	50	65	3:40	60
Vekni, héjas	18	40	22*	30	50	70	3:50	60
3 Teljes búza	9	25	18*	35	70	55	3:32	60
Teljes kiőrléső,héjas	10	25	20*	35	70	60	3:40	60
4 Gyors	7	5	8			80	1:40	60
5 Sweet - Édes	10	5	20*	30	55	50	2:50	60
Édes, héjas	10	5	20*	30	55	55	5:55	60
6Ultragyors-1	12				11	35	0:58
7Ultragyors-2	9				9	40	0:58
8 Dough -Dagasztás	20			30	40		1:30
9 Jam -Dzsem	20	15+	45+keverés			20	1:20
10 Cake - Sütemény	10	5	20	30	35	70	2:50	60
11 Sandwich -	15	40	5*	25	40	50	2:55	60

XIV. KÉRDÉSEK A KENYÉRSÜTŐ GÉP MÜKÖDÉSÉRÖL ÉS A HASZNÁLATÁRÓL

1. kérdés:

Mit tegyek, ha a keverölapat a kenyérben marad?

Vegye ki a keverölapátot egy műanyag lapát segítségével a kenyér felszeletelése előtt. Mivel a keverölapát nem vehető ki a sütőedényből, ez nem jelent meghibásodást.

1. kérdés:

Miért van a kenyér oldalán liszt?

Bizonyos esetekben a liszt nem keveredik el megfelelően és a sütő edény szélén marad. Ebben az esetben egy késsel a lisztes rész eltávolítható.

1. kérdés:

Miért nem keveredik a tészta? A motor beindult.

A sütő edény vagy a keverőlapát nincs jól beszerelve. Győződjön meg, hogy jól beszerelte azokat, egy kattanó hangot kell halljon.

Miért nem használhatom az időzítőt ha friss tejet teszek a tésztához?

A tej megromlik, ha hosszabb ideig nem használja. Ha friss összetevőket, mint pl. tejet és tojást használ, a sutés késleltetése nem használható.

Az összetevőket miért kell bizonyos sorrendben hozzáadni?

A sorrend betartása azért fontos, hogy az összetevők megfelelően keveredjenek. Továbbá az élesztő nem érintkezik a folyadékokkal, ami szintén nagyon fontos.

Ha a gépet reggelre állitottam, miért hallok zait éiszaka?

A gép beindul amikor a késleltetés ideje lejárt, hogy a kenyér a kért időre megsüljön. A hangokat a motor adja ki dagasztás közben. Ez normális jelenség, nem hiba.

1. kérdés:

A keverőlapát megakadt a sütő edényben. Miután a kenyér megsült, hogy veszem ki?

Ez előfordulhat. Engedjen meleg vizet a keverőlapátra és kienged. Amennyiben nem enged ki, hagyja meleg vizben 30 perclg.

1. kérdés:

A sütö edény mosogatógépben mosható?

Nem. A sütő edény és keverölapat manuálisan mosható.

1. kérdés:

Mi történik, ha a kenyeret a gépben hagyom?

1. kérdés:

Miért van az, hogy a kenyér előbb felnő, majd hirtelen összeesik és megreped?

A kenyér túlságosan megkelt. Ennek a csökkentésére vegyen ki az élesztőből és/vagy növelje a só

mennyiségét.

1. kérdés:

Használhatom a saját ( tradicionális élesztövel készült) receptjeimet?

Igen, azonban többször kell próbálnia, amig megkapja az összetevők optimális mennyiséget. Soha ne

haladja meg az 5 csésze száraz összetevő mennyiséget.

1. kérdés:

Fontos, hogy az összetevők szobahömérsékletűek legyenek?

lgen, még akkor is, ha a késleltetett funkciót választja (A víz hőmérséklete 21-28 C fok között kell legyen).

1. kérdés:

Miért változik a kenyér mérete és súlya? A teljes klórlésű lisztből sült kenyerek mindig kisebbek. Én

hibáztam?

Nem, a teljes kiőrlésű lisztből készult kenyerek mérete kisebb és súlya nagyobb, mint a hagyományos vagy francia kenyereké. A teljes kiőrlésű liszt súlyosabb, mint a fehér liszt, ezért nem nő fel annyira. Ugyanez a helyzet a gyümölcs, illetve a zabpelyhes kenyérrel is.

1. kérdé

Az élesztőt előre összekeverhetem a vizzel?

Nem, az élesztöt szárazon kell hagyni és utolsónak kell a sütő edénybe rakni, ez rendkivül fontos, különösen, ha a késleltetett funkclót választja.

1. kérdés

Miért keletkezik lyuk a kenyér alján?

A lyuk a keverőlapát miatt keletkezik.

KÖRNYEZETTUDATOS HULLADÉKKEZELÉS

Ön is tehet a környezetvédelemért! Kérjük tartsa be a helyi szabályozásokat: az elhasznált készülékeket vigye egy elektromos hulladékgyűjtő központba.

HEINNER a Network One Distribution SRL. bejegyzett védjegye. A többi márka-, terméknevek a megfelelő tulajdonosok bejegyzett védjegyei.

A NETWORK ONE DISTRIBUTION előzetes beleegyezése nélkül az utasítások szövegének egyetlen része sem másolható, nem változtatható meg, nem fordítható, nem értékesithető, semmilyen más módon nem felhasználható.

Copyright © 2013 Network One Distribution. Minden jog fenntartva. http://www.boincor.com, http://www.nas.ro

Ez a termék az Európal Közösség által megszabott standardok és normáknak megfelelően készült.

HEINNER

AUTOMAT DO PIECZENIA

CHLEBA

Model: BM-950