GZ 635 - Kenyérsütő gép Guzzanti - Ingyenes használati útmutató

Terméktípus	Kenyérsütő gép
Modell	GZ 635
Márka	Guzzanti
Méretek (szél. x mély. x mag.)	kb. 30 x 30 x 35 cm
Súly	kb. 5 kg
Tápellátás	220-240 V, 50/60 Hz
Teljesítmény	600-800 W
Maximális kenyérsúly	1,25 kg
Sütési programok	Alap, teljes kiőrlésű, gluténmentes, gyors, kelt tészta, lekvár, joghurt, gluténmentes sütemények, saját programok
Sütési fokozat	3 fokozat: világos, közepes, sötét
Késleltetett indítás funkció	Igen, akár 15 óráig
Melegen tartás funkció	Igen (legfeljebb 1 óráig a befejezés után)
Tál anyaga	Tapadásmentes bevonat
Kijelző	Háttérvilágításos LCD
Biztonság	Automatikus kikapcsolás, csúszásmentes lábak, túlmelegedés elleni védelem
Pótalkatrészek	Tál, dagasztók, fedél - a gyártónál elérhető
Javíthatóság	Alkatrészek cseréjének lehetősége hivatalos szerviz által
Tartozékok a készletben	Tál, dagasztók, mérőpohár, kanál, használati utasítás
Ház színe	Fehér/ezüst (a szín eltérhet)

Gyakran ismételt kérdések - GZ 635 Guzzanti

Mennyi ideig tart a standard kenyérsütési program?

A Guzzanti GZ 635 kenyérsütőgép standard sütési programja körülbelül 3-4 óráig tart, a kiválasztott programtól és a kenyér súlyától függően. További információkat a használati utasításban talál.

Használhatok saját receptet a GZ 635 gépben?

Igen, a gép rendelkezik saját programokkal, amelyek lehetővé teszik a dagasztási, kelesztési és sütési idő beállítását. Válassza ki a megfelelő programot, és állítsa be a paramétereket a recept szerint.

Hogyan tisztítsam meg a kenyérsütőgép tálját?

A tál tapadásmentes bevonattal rendelkezik, ezért puha szivaccsal és kímélő mosószerrel kell mosni. Kerülje az éles eszközöket, amelyek károsíthatják a bevonatot. A tál kivehető, ami megkönnyíti a tisztítást.

Mit tegyek, ha a kenyér a tálhoz tapad?

Győződjön meg arról, hogy a receptben megfelelő mennyiségű zsiradékot használ, és a tál száraz az összetevők hozzáadása előtt. Használat előtt enyhén kiolajozhatja a tálat. Ha a probléma ismétlődik, ellenőrizze a tapadásmentes bevonat állapotát.

Süthetek gluténmentes kenyeret ebben a gépben?

Igen, a GZ 635 gép rendelkezik egy speciális gluténmentes (GF) programmal, amely a dagasztási és sütési ciklust a gluténmentes liszthez igazítja. Használjon megfelelő gluténmentes receptet.

Hogyan állítsam be a késleltetett indítást?

A program és az esetleges beállítások (sütési fokozat, súly) kiválasztása után nyomja meg a „Késleltetett indítás” gombot, és állítsa be a kívánt időt a sütés megkezdéséig. Vegye figyelembe a program időtartamát a tervezéskor.

Miért esik össze a kenyér sütés után?

Ennek oka lehet túl sok folyadék, régi élesztő vagy túl rövid kelesztési idő. Ellenőrizze az összetevők frissességét, és kövesse a receptet. Ha a probléma gyakran előfordul, forduljon a használati utasításhoz.

Hogyan cseréljem ki a dagasztókat a gépben?

A dagasztók levehetők. Vegye le a tálat, húzza ki a dagasztókat, mossa meg őket, és szerelje be az újat. Használat előtt győződjön meg arról, hogy megfelelően rögzítve vannak. A pótalkatrészek a hivatalos szervizben elérhetők.

A gép rendelkezik melegen tartás funkcióval?

Igen, a sütés befejezése után a készülék automatikusan melegen tartó üzemmódba kapcsol körülbelül 60 percre. A kenyér meleg és friss marad.

Mennyi a garancia a Guzzanti GZ 635 gépén?

A gyártó standard garanciája 24 hónap. A garancia feltételeivel és a hivatalos szervizpontokkal kapcsolatos részletek a használati utasításban találhatók.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ GZ 635 Guzzanti

Záruka se nevztahuje.

Kérjük, hogy a készülék használata előtt olvassa el az útmutatót. Órizze mega z útmutatót jövőbeli használat esetére.

1. Olvassa el, és őrizze meg az útmutatót.
2. Használat előtt ellenőrizze, hogy a helyi elektromos hálózat feszültsége megegyezik-e a készülék adatlapján feltüntetett értékekkel.

3. A készüléket nem használhatják gyerekek, és csökkent fizikai, mentális vagy szenzorikus képességű felnőttek, amennyiben nem felügyelnek rájuk, vagy nem kaptak kellő információkat a készülék használatát illetően egy, a biztonságukért felelős személytől.

4. Gyerekek jelenlétében fokozott óvatosságra van szükség a készülék használatánál. Ne engedje, hogy gyerekek játszanak a készülékkel.

5. Ne érintse meg a forró felületet. Használja a fogantyút és a szabályozót. A forró kenyérsütő edény és a kenyér kivételénél mindig használjon konyhai védőkesztyűt.

6. Ne nyúljon a sütőedény belsejébe kenyérsütés után. A készülék még mindig forró.

7. Ne merítse a tápkábelt, csatlakozódugót vagy a készüléket vízbe, vagy egyéb folyadékba. Fennáll az áramütés veszélye.

8. Tisztítás előtt és használat után mindig kapcsolja le a készüléket az elektromos hálózatról. Tisztítás és tárolás előtt várja meg, amíg a készülék kihül.

9. Ne használja a készüléket megrongált tápkábellel, csatlakozódugóval, ha a készülék hibás, vagy leesett. A megrongált készülék javítását vagy elektromos/mechanikus beállítását bízza a gyártóra vagy a legközelebbi felhatalmazott szervizközpontra.

10. A gyártó által nem javasolt tartozékok használata sérüléseket okozhat.

11. A készülék háztartásbeli használatra készült, nem használható a szabadban.

12. Ne hagyja, hogy a tápkábel lelógjon az asztal szélén.

13. Ne helyezze a készüléket tűzhely közelébe, se pedig egy forró sütőre.

14. Ügyeljen fokozottan a készülék áthelyezésénél, ha forró olaj vagy más forró folyadék van benne.

15. Soha ne kapcsolja be üresen a készüléket, a megfelelő módon behelyezett tartály és a kenyér nyersanyagai nélkül.

16. A kenyér kivételénél soha ne ütögesse egy tárggyal a tartályt, ez megkárosíthatja azt.

17. A készülék lekapcsolásánál először kapcsolja ki a készüléket a START/STOP megnyomásával, majd húzza ki a csatlakozódugót az elektromos hálózatból.

18. Ne nézzen közvetlen közelröl a hőálló ablakon keresztül a készülék belsejébe; ez veszélyes lehet, ha az üveg véletlenül megrepedne.

19. A készülék egy földelt csatlakozóval van ellátva. Használjon egy megfelelő fali aljzatot.

20. Ne érjen a mozgó részekhez a készülék használata folyamán.

21. A készülék csak eredeti rendeltetési céljára használható.

22. Gondosan tisztítsa ki a készülék belsejét. Vigyázzon, hogy ne rongálja meg a fütőtestet.

A VEZÉRLŐELEMEK ISMERTETÉSE

A készülék részei

Vezérlőpanel

BEKAPCSOLÁS UTÁN

A készülék csatlakoztatásánál az elektromos hálózatra egy hangjel lesz hallható, a kijelzőn megjelenik a „3:00“. A kettőspont a „3” és „00” között nem villog. Az „1“ a kezdőprogram. A nyíl az „1350g” felé mutat, a „MEDIUM“ a kezdő beállítás.

START/STOP GOMB

A START/STOP egyszeri megnyomásával elindul a program. Felvilágít az indikátor; a kettőspont az idő ábrázolásában villogni kezd, a program elindul. A program elindítása után kizárólag a START/STOP gomb aktív.

Ha a START/STOP gombot 0,5 másodpercig lenyomva tartja, aktiválódik a szünetelési program. Ha 3 percen belül nem végez semmiféle változtatást, a készülék tovább üzemel, megállás nélkül, egészen a program végéig.

Ha a START/STOP gombot 3 másodpercen keresztül lenyomva tartja, az egész program törlödik. Egy hangjel lesz hallható, amely a program kikapcsolását jelzi. Ez a funkció segít megakadályozni a program nem kívánatos félbeszakítását.

A sütés befejeztével, még a kenyér kivétele előtt nyomja meg a START/STOP gombot.

ELŐVÁLASZTOTT MENÜ

A MENU gomb megnyomásával kiválasztható a program. A program a gomb minden egyes megnyomásával változik (hangjel kíséretében). Ha lenyomva tartja a gombot, a programszám ciklusosan váltakozik majd a LCD kijelzőn.

A KÉREG SZÍNE

A COLOR megnyomásával az alábbi beállítások közül választhat: Light (világos), Medium (közepes), Dark (sötét) a Rapid (gyors). Válasszon az 1-4 számú kínálatból: Light, Medium, Dark és Rapid. A kéreg színét beállító gomb csak az 1-8, és 14-16 számú programokban használható.

SÚLYA

A Weight megnyomásával válassza ki a kenyér súlyát (1125 g, 1350 g, 1600 g). A gomb az alábbi programokban használható: Menü 1-7.

KÉSLELTETETT INDÍTÁS (▲ VAGY ▼)

A DELAY TIMER (késleltetett indítás) funkció segítségével a program a beállított időpontban aktiválódik. A ▲ vagy ▼ gombokkal állítsa be az időt a LCD kijelzőn. A kenyérsütő program indítása maximum 15 óráig késleltethető.

MEGJEGYZÉSEK:

• Állítsa be a késleltetett indítást a PROGRAM MENU, WEIGHT a CRUST COLOR program választása után.
• Ne használja az időzítő funkciót olyan recepteknél, amelyek gyorsan romló élelmiszereket is tartalmaznak, mint a tojás, tej, tejszín vagy sajt.
• A ▲ vagy ▼ megnyomásával állítsa be, mikor legyen kész a kenyér. Ügyeljen arra, hogy az időzített beállításba bele kell számítani a sütési idő hosszát is. A sütési program befejeztével a kenyérsütőgép átvált a melegen tartási funkcióra, és még egy órán keresztül melegen tartja az élelmiszert. A kenyér sütése előtt nyomja meg a menü gombot, és válassza ki a kéreg színét, majd a ▲ vagy ▼ megnyomásával növelje vagy csökkentse a késleltetett indítás beállítását, 10 perces lépésekben. A maximális késleltetés 15 óra.

ÁRAMKIESÉS

10 percnél rövidebb elektromos áramkiesés esetén az áramszolgáltatás felújulása után a kenyérsütő program a START/STOP gomb megnyomása nélkül is folytatódik. Amennyiben az áramkiesés több, mint 15 percen keresztül tart, a készülék nem folytatja az üzemelést, és a LCD kijelző visszatér a kiinduló ábrázoláshoz. Ha a kelesztés már elindult, vegye ki a tésztát a tartályból, és kezdje előlröl az egész műveletet. Ha az áramkiesés kezdeténél a tészta még nem kezdett el kelni, a START/STOP gomb megnyomásával a program újból elindítható előlröl.

FIGYELMEZTETŐ JELZÉSEK

„HHH“ - A tartályban nagyon magas a hőmérséklet. Nyomja meg a START/STOP (1. ábra) gombot, állítsa meg a programot, nyissa ki a fedelet, és újraindítás előtt várjon 10-20 percet, amíg a készülék kissé kihül.

„EE0“ - Ki van kapcsolva a hömérséklet-érzékelő. Nyomja meg a START/STOP (2. ábra) gombot, és húzza ki a csatlakozódugót az elektromos hálózatból.

Ellenőriztesse a hömérséklet-érzékelőt a legközelebbi szervizközpontban, ahol szükség esetén kicserélik vagy megjavítják.

1. ábra

1. ábra

MELEGEN TARTÁS

A program befejeztével a kenyérsütőgép tíz hangjelet ad, majd átkapcsol az egy órás, melegen tartási programra. Megjelenik a „0:00”.

Ha meg akarja szakítani a melegen tartási programot, tartsa lenyomva 3 másodpercen keresztül a START/STOP gombot.

TIPP: A kenyér azonnali kivételével a sütés befejezése után megakadályozható a kéreg további barnulása.

MENÜ-PROGRAMOK

1. Alapkenyér

Fehér és vegyes kenyerek sütése, melyek alapja elsősorban kenyérliszt.

2. Franciakenyér

Fehérkenyér finomlisztből. A kenyér puha és szivacsos, ropogós kéreggel. Nem használható vajat, margarint vagy tejet tartalmazó recepteknél.

3. Teljes kiőrlésű kenyér

Nagyrészt teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyerek sütése. Ebben a beállításban hosszabb az előmelegítési fázis, amíg a gabona felszívja a vizet és megduzzad. A késleltetett indítás funkció alkalmazását nem ajánljuk, mert az eredmények nem kielégítők. A teljes kiőrlésű lisztből sült kenyerek héja általában ropogós és vastag.

4. Édes kenyér

Olyan kenyereknél alkalmazható, melyek receptjében gyümölclé, kókuszreszelék, mazsola, aszalt gyümölcs, csokoládé vagy cukor szerepel. A hosszabb ideig tartó kelési programnak köszönhetően a kenyér világos és levegős lesz.

5. Író

A kenyér készítéséhez keverjen össze 1:1 arányban fött rizst és kenyérlisztet.

6. Gluténmentes kenyér

Gluténmentes lisztböl és lisztkeverékböl. A gluténmentes liszt hosszabb időt igényel a folyadék felszívásához, és a kelesztés is másképp zajlik.

7. Szuper-gyors kenyér

A keverés, kelesztés és sütési idő hossza rövidebb, mint az alapkenyérnél, de hosszabb, mint az ultra-gyors kenyérnél. A kenyér belseje tömörebb. A gyors kenyér sütőporral vagy szódával készül, amely a hő és nedvesség hatására aktiválódik. A tökéletes gyors kenyér készítésénél ajánlatos a folyékony összetevőket a kenyérsütő edény aljára önteni, a száraz hozzávalókat pedig felülre tenni.

A keverés első fázisában a száraz részek az edény sarkaiba ragadhatnak, ilyenkor egy kis közbelépésre van szükség, hogy a tészta ne legyen csomós. A gumilapát segítségével távolítsa el a lisztet az edény sarkaiból.

8. Sütemény

Dagasztás, kelesztés és sütés, de szóda vagy sütőpor használatával.

9. Dagasztás

A liszt és folyadékok alapos összekeverésére szolgál.

1. Tészta

Ez a program bukta-, pizza stb. tésztát készít, amely hagyományos sütőben lesz megsütve. A sütés nem képezi a program részét.

1. Tésztafélék

A program kelt tésztát készít zsemle, pizza stb. készítéséhez, sütőben való sütéshez. A sütés nem képezi a program részét.

1. Joghurt

Erjesztés joghurt készítéséhez.

1. Dzsem

A program dzsemek és lekvárok készítésére alkalmas friss gyümölcsből vagy narancsból. Ne lépje túl a megengedett mennyiséget, és gátolja meg a keverék kifolyását a tartályból a sütőkamrába. Amennyiben ez mégis megtörténik, azonnal kapcsolja ki a gépet, és óvatosan vegye ki a tartályt. Hagyja kicsit kihülni, és gondosan tisztítsa meg.

1. Sütés

Utósütéshez, ha a kenyér túl világos, vagy nem sült át rendesen. A dagasztás és pihentetés nem képezi a program részét.

1. Saját

A HOMEMADE megnyomásával alkalmazható a funkció. Minden dagasztás, kelesztés, melegen tartás és más lépések egyénileg beállíthatók. Minden fázis időtartama beprogramozható

ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

Mossa meg vízben, és törölje szárazra a sütőedényt és a dagasztóhorgot.

Megjegyzés: Ne használjon a kenyérsütő edényben fémtárgyakat, mert ezek megrongálhatják a tapadásmentes felületet.

VIGYÁZAT! Leesés veszélye. A kenyérsütő rezeghet és mozoghat a dagasztási ciklus folyamán. Ügyeljen arra, hogy a készülék ne legyen a munkafelület szélén.

1. Ellenőrizze az alkatrészeket és azok sértetlenségét.

2. Tisztítsa meg valamennyi részt a „TISZTÍTÁS ÉS ÁPOLÁS” fejezet szerint.

3. Állítsa a kenyérsütőt sütés üzemmódra, és hagyja üresen működni 10 percen keresztül.

Ezután hagyja kihülni, majd ismét tisztítsa meg valamennyi részt. A készülékböl füst vagy büz áradhat az első bekapcsolásnál. Ez egy normális jelenség, amely az első, vagy második használat

után megszűnik. Gondoskodjon a készülék megfelelő szellőzéséről.

1. Szárítsa meg a részeket és szerelje össze a készüléket, amely most használatra készen áll.

Részletes utasítások

① A kenyérsütő edényt fogantyújánál fogva fordítsa meg az óramutató járásával ellentétes irányban, és vegye ki a készülékből.
② A dagasztóhorgot nyomja a tengelyre és a sütőedénybe.

③ Tegye a hozzávalókat a sütőedénybe a receptben ismertetett sorrendben. Először tegye bele a folyadékot, cukrot és sót; ezután a lisztet, és legvégül az élesztőt.

Az utolsó: Az élesztő. El kell különíteni a nedves hozzávalóktól.

A második: A száraz hozzávalók (cukor, só, liszt)

Az első: A folyékony hozzávalók, szobahömérsékleten.

④ A hozzávalókat gondosan mérje ki, és pontosan a receptben ismertetett sorrendben tegye a sütőtartályba.
⑤ MEGJEGYZÉS: vájjon az ujjával egy kis mélyedést a lisztbe, és ebbe tegye az élesztőt. Ügyeljen arra, hogy az élesztő ne érintkezzen sóval, vagy folyadékokkal.

TIPP: Mérje ki valamennyi hozzávalót, beleértve az ízesítőket (mogyoró, mazsola), mielőtt sütni kezdene.

⑥ Helyezze a sütőedényt a kenyérsütőbe, és rögzítse figyelmesen egy csavarással az óramutató járásának irányában. Zária le a fedelet.
⑦ MEGJEGYZÉS: a kenyérsütő edénynek a helyes keverés és dagasztás miatt pontosan a helyén kell lennie.
⑧ Csatlakoztassa a készüléket az elektromos hálózathoz. Egy hangjel lesz hallható, és a LCD kijelzőn megielenik a kezdő Program 1.
⑨ A PROGRAM MENU megnyomásával válassza ki a kívánt programot.
⑩ A WEIGHT (súly) gombbal tolja a nyilat a 1125g, 1350g, vagy 1600g értékre. (A WEIGHT nem állítható be a 8-19 programoknál).
⑪ A CRUST (kéreg) megnyomásával tolja a nyilat a kívánt beállításra: Light, Medium, vagy Dark. (A 9-13 programoknál ez a funkció nem használható.)

⑫ Szükség esetén állítsa be a DELAY TIMER (késleltetett indítás). funkciót. A + és – megnyomásával növelhetők az időciklusok a LCD kijelzőn. (A késleltetett indítás funkció nem alkalmazható a 13. programnál.)
⑬ MEGJEGYZÉS: Ne alkalmazza ezt a funkciót gyorsan romló hozzávalók esetén, mint pl. a tojás, stb.. Ez a lépés kihagyható, amennyiben azonnal el akarja indítani a készüléket.
⑭ A START/STOP egyszeri megnyomásával elindul a program. A készülék egy hangjelet ad, és a kijelzőn megjelenik a „3:00“. A kettőspont a „3“ és „00“ között nem villog állandóan, és felvilágít az indikátor. A dagasztóhorog keverni kezdi a hozzávalókat. Amennyiben aktiválva van a késleltetett indítás, a dagasztóhorgok csak a beállított időpontban kezdenek működni.
⑮ Amikor a készülékből egymás után 10 hangjel hallható, eljött az idő az ízesítők (mogyoró, mazsola, gyümölcs) hozzáadásához. Nyissa ki a fedelet, és adja a keverékhez a kiegészítőket. (

(Ez a funkció az alábbi programoknál állítható be: Menu 1-7.) Az időzítés eltérő, a programtól függően.

⑯ A sütés végeztével a készülékböl 10 hangjel lesz hallható, és a készülék egy órára átkapcsol a melegen tartási programra. Ha 3 másodpercen keresztül lenyomva tartja a START/STOP gombot, a melegen tartási funkció kikapcsol. Húzza ki a csatlakozódugót az elektromos hálózatból, és egy konyhai kesztyűvel nyissa ki a fedelet.
⑰ A kenyér kivétele előtt hagyja enyhén kihülni a sütőedényt. A kesztyűvel óvatosan fordítsa az edényt az óramutató járásával ellenkező irányba, ezzel az edény kilazul. A fogantyúnál fogva vegye ki az edényt a kenyérsütőből.

Vigyázat: a kenyérsütő és a kenyér nagyon forró lehet! Legyen nagyon óvatos.

⑱ A konyhai kesztyű segítségével fordítsa fejjel lefelé a kenyérsütő edényt (lehajtott fogantyúval) egy fémrácsra, vagy egy tiszta vágódeszkára, és finoman kopogtassa meg, amíg kiesik a kenyér.

⑲ Egy puha lapáttal óvatosan válassza el a kenyeret az edény falairól. Szeletelés előtt pihentesse a kenyeret kb. 20 percen keresztül. Ajánlatos egy elektromos szeletelő kés vagy egy fűrészfogas kés használata a szeletelésnél, különben a kenyér deformálódhat.

⑳ Amennyiben a dagasztóhorog a kenyérben maradt, óvatosan húzza ki egy kis eszköz, vagy a puha lapát segítségével. A kenyér forró, ezért sose húzza a horgot kézzel. Ha nem használja a készüléket, valamint használat után is, húzza ki a csatlakozót az elektromos hálózatból.

Megjegyzés: A kenyér egy zárt műanyag zacskóban, szobahőmérsékleten 3 napig tárolható. Hosszabb tárolás esetén egy szorosan zárt tasakban a kenyér 10 napig tárolható a a hűtőszekrényben.

A KENYÉR KIVÉTELE

A kenyérsütő tartály és a sütőkamra forró lehet, ezért használjon konyhai kesztyűt. Emelje meg a fogantyút és lazítsa ki a tartályt egy csavarással az óramutató járásával ellenkező irányban, és emelje ki a sütőkamrából. Óvatosan rázza meg fejjel lefelé a tartályt, amíg a kenyér kiesik belőle. Hagyja 10 perce keresztül egy fémrácson hűlni szeletelés előtt, majd szeletelje fel egy speciális kenyérvágó késsel.

TIPP: Amennyiben a dagasztóhorog a kenyérben maradt, óvatosan húzza ki egy kis eszköz, vagy a puha lapát segítségével.

A kenyérliszt a kenyérsütés legfontosabb alapanyaga, és a kelt tésztából készült kenyerek többségénél ajánlatos a használata. Magas sikértartalmú (ezért néha nagy sikértartalmú lisztnek is nevezik, magas fehérjetartalommal), és a kelesztés után a kenyér nagysága változatlan marad. A termesztés helyétől függően a liszt eltérő lehet. A sikértartalom magasabb, mint a közönséges liszteknél, ezért alkalmas nagyméretű, és magasabb rost tartalmú kenyerek készítésére.

2. Univerzális liszt

Liszt, amely nem tartalmaz sütöport. Alkalmas „gyors kenyerek“ vagy rövid beállítással készülő kenyerek sütéséhez. A kelt tésztából készült kenyerekhez alkalmasabb a kenyérliszt.

3. Teljes kiörlésű liszt

A teljes kiörlésű liszt egész búzaszemek örlésével készül. A részben vagy teljesen ilyen lisztből készült kenyér több rostot tartalmaz, és tápértéke magasabb. A teljes kiörlésű liszt nehezebb, ennek eredménye a kisebb méretű kenyér és a tömörebb állag. Korpát és sikért tartalmaz. Sok receptben a teljes kiörlésű lisztet kenyérliszttel keverik, a jobb eredmény érdekében.

4. Sötét búzaliszt

A sötét búzaliszt, amelyet rozslisztnek is neveznek, magas rottartalmú, és a teljes kiőrlésű lisztre hasonlít. Ha nagyobb kenyeret szeretne, nagyobb mennyiségű kenyérliszttel kell kombinálni.

5. Önkelő liszt

Nem tartalmaz sütöport, főleg sütemények sütésére használatos. Ne kombinálja élesztővel az önkelő lisztet.

A kukoricát és a zabot külön-külön örlik. Kiegészítőként használatos durva kenyerek sütéséhez, mert finomítja a kenyér ízét és állagát.

7. Cukor

A cukor az élesztő „eledele“, ezenkívül édesít és javítja a kenyér színét. A kelesztés nagyon fontos alapanyaga. Általában fehér cukor használatos, néhány receptben barna cukor, porcukor vagy nádcukor is szerepel.

8. Élesztő

Az élesztő egy élő szervezet, hűtőben kell tartani, hogy megőrizze frissességét. A kenyérsütőben használatos élesztő több név alatt kapható: élesztő kenyérsütőkhöz (ajánlott), aktív száraz élesztő és instant élesztő. A kelesztés folyamán az élesztő széndioxidot képez, amely széthúzza a tésztát és finomítja a belső szöveteket.

1 evőkanál száraz élesztő= 3 teáskanál száraz élesztő
1 evőkanál száraz élesztő= 15 ml élesztő
1 teáskanál száraz élesztő= 5 ml

Használat előtt ellenőrizze a gyártási dátumot és a szavatossági időt. Minden használat után tegye azonnal a hűtőbe a maradékot, magas hőmérsékleten ugyanis elpusztulnak az élesztőgombák. Ha nem sikerült a kelesztés, rendszerint az élesztő az oka.

TIPP: hogyan tudjuk meg, hogy az élesztő még aktív és használható:

(1) Öntsön 1 csésze (237 ml) meleg vizet a mérőpohárba.
(2) Tegyen a vízbe 1 teáskanál (5 ml) fehér cukrot, keverje el, majd tegyen hozzá 1 evőkanál (15 ml) élesztőt.
(3) Helyezze egy meleg helyre a poharat kb. 10 percre. Ne keverje meg a vizet.
(4) A friss és aktív élesztő buborékokat képez, vagy növekedni kezd. Ellenkező esetben az élesztő már nem aktív.

9. Só

A só javítja a kenyér ízét és a kéreg színét. Az élesztő aktivitásának csökkentésére is használható. Soha ne használjon túl sok sót a kenyér sütésénél. A kenyér nagyobb lesz, ha nincs benne só.

10. Tojás

A tojás javítja a kenyér állagát, növeli tápértékét és nagyságát is. A tojás fel kell verni a többi folyékony hozzávalóval.

11. Zsír, vaj, növényi olaj

A zsír finomítja a kenyeret, és meghosszabbítja eltarthatóságát. A vajat fel kell olvasztani, vagy apró darabokra kell vágni, mielőtt hozzátennénk a folyadékhoz.

12. Sütópor

Sütőpor használata az ultra-gyors kenyereknél és süteménynél javasolt. Mivel nincs szükség kelesztésre, és levegőt képez, a légbuborékok a vegyi reakció felhasználásával javítják a tészta állagát.

13. Étkezési szóda

Hasonlít a sütőporhoz. A sütőporral kombinálva is használható.

14. Víz es egyéb folyadékok (mindig elsőként adagoljuk)

A víz a kenyér egyik fő összetevője. A víz szobahőmérsékleten kell, hogy legyen, 20° és 25° között. Néhány receptben tej vagy más folyadék szerepel, amelyek növelik az ízek intenzitását. Soha ne használjon időzítőt gyorsan romló élelmiszerek esetén.

PONTOS MÉRÉS

TIPP: a kenyérsütés egyik legfontosabb része a hozzávalók pontos és helyes mérése. Gondosan mérje ki valamennyi hozzávalót, és tegye az edénybe a receptben ismertetett sorrendben.

Nagyon ajánljuk a mellékelt mérőedény vagy kanál használatát a helyes mennyiség leméréséhez, különben nem garantálható, hogy a kenyér olyan lesz, mint a receptben.

A hozzávalók adagolásának sorrendje

A hozzávalókat mindig a receptben ismertetett sorrendben kell adagolni.

Első lépés: a folyékony hozzávaló

Második lépés: a száraz hozzávalók

Harmadik lépés: az élesztő

Az élesztőt mindig a száraz lisztre kell tenni, és soha nem érintkezhet a sóval vagy a folyadékkal. Ha a késleltetett indítás egy hosszabb időre van beállítva, ne használjon gyorsan romló élelmiszereket, pl. tojást vagy tejet.

Amikor a készülék először alaposan elkeveri a lisztet, egy hangjel lesz hallható; most hozzáteheti a keverékhez az esetleges gyümölcsdarabokat is. Ha túl korán teszi hozzá, a liszt íze tönkremegy a hosszú dagasztás következtében.

Folyékony hozzávalók

A vizet, friss tejet vagy más folyadékot pontosan kell mérni a jelzésekkel ellátott mérőpohárban. Helyezze a poharat a munkalapra, és közelröl ellenőrizze a folyadék szintjét. Olaj vagy más folyadék használata után tisztítsa meg a poharat.

A száraz hozzávalók mérése

A száraz hozzávalókat a liszt, stb. lassú szórásával kell mérni a mérőpohárban; ha tele van, késsel simítsa le a felületét. Soha ne használja a mérőpoharat a száraz hozzávalók kivételéhez az edényböl. Ne ütögesse a pohár alját, és ne nyomja össze a benne levő hozzávalókat.

TIPP:Mérés előtt keverje át a lisztet, hogy fellazuljon. Kisebb mennyiség mérésénél, mint a cukor vagy a só, használja a mérőkanalat. Gondoskodjon arról, hogy vízszintesen legyen.

TISZTÍTÁS ÉS ÁPOLÁS

Tisztítás előtt kapcsolja le a készüléket az elektromos hálózatról. Ne merítse a tápkábelt, csatlakozódugót vagy a készüléket vízbe, sem más folyadékba. Tisztítás előtt várja meg, a míg a készülék kihült.

1. A dagasztóhorgok tisztítása: ha nehezen tisztítható a kenyérmaradéktól, öntsön vizet a sütőedénybe és áztassa a lapátokat kb. 1 órán keresztül. Óvatosan törölje szárazra egy törlőkendővel. A kenyérsütő edény és a dagasztóhorgok a mosogatógépben is moshatók.
2. A sütőedény tisztítása: fordítsa meg az edényt az óramutató járásával ellenkező irányban, majd emelje meg a fogantyúnál fogva. Törölje át a külső és belső felületet egy nedves mosogató ronggyal. Ne használjon éles és agresszív szereket, tárgyakat, amelyek megkárosíthatják a tapadásmentes felületet. Mielött újra összeszerelné a készüléket, várjon, amíg a sütőedény teljesen megszáradt.

Megjegyzés: A sütőedény és a dagasztóhorog a mosogatógépben is tisztítható. A kenyérsütő edény külső felülete elszíneződhet. Ez egy normális jelenség.

3 A fedél és a külső váz tisztítása: használat után várjon, amíg a készülék kihül. Használjon nedves törlőrongyot a fedél, külső váz, sütőkamra és az ablak tisztításához. Ne használjon durva tisztítószereket, amelyek megrongálhatják a készülék felületét. Soha ne merítse vízbe a készüléket.

Megjegyzés: ne szerelje szét a fedelet a tisztításnál.

1. Tárolás előtt várja meg, amíg a készülék teljesen kihült, ellenőrizze, hogy a készülék tiszta, száraz, és fedele zárva van.

HASZNÁLATI TARTOMÁNY

A készülék egy széles hőmérséklet-tartományban használható, de a kenyér nagysága különböző lehet egy nagyon hideg vagy nagyon meleg helységben. A készülék használatát szobahőmérsékleten ajánljuk,15° és 34°C között.

A FELLÉPHETŐ HIBÁK MEGOLDÁSA

SZ.. PROBLÉMA LEHETSÉGES OK MEGOLDÁS
1 Égett szag. *A liszt vagy más összetevő a sütőkamrába jutott.			*Kapcsolja ki a gépet, és hagyja kihülni. *Papírkendővel tisztítsa meg a tartályt.
2 Nem keverednek a hozzávalók, a motor hallhatóan erőlködik.		*Rosszul van betéve az edény vagy a horog. Túladagolás.	*Ellenőrizze, hogy a horog helyesen van-e a tengelyen. *Pontosan mérje le a hozzávalókat.
3 Megjelenika „HHH“ a START/STOP megnyomása után.		*Magas a készülék belső hőmérséklete.	*Két program között hagyja kihülni a készüléket. Áramtalanítsa, nyissa ki a fedelet, vegye ki a sütőedényt. Hagyja 15-30 percig hülni újrahasználat előtt.
4 Az ablak párás vagy vizes.		*Előfordulhat dagasztás vagy kelesztés folyamán.	*A kondenzvíz általában eltűnik a sütés folyamán. Tisztítsa meg az ablakot két sütés között.
5 A dagasztóhoroga kenyérbe ragadt.		A beállítás miatt vastagabb a kenyér héja.	*Nem szokatlan, ha a horog a kenyérben marad. Ha a kenyér kihült, egy lapát segítségével vegye ki a dagasztóhorgot.
6 Nem keverednekel a hozzávalók; a liszt és más összetevők az edény egyiksarkában maradnak A kenyér felülete lisztes.		*A dagasztóhorog vagy az edény rosszul van behelyezve. Túladagolás. A gluténmentes tészta mindig nedves. Lehet, hogy le kell tisztítani az edény falait.	*Ellenőrizze a sütőedény és a dagasztóhorgok helyes pozícióját. *Pontosan mérje le a hozzávalókat, ügyeljen a helyes sorrendre. *A fölösleges liszt sütés után eltávolítható. Kanalanként adagolja a vizet, amíg a tészta gömb alakúvá válik.
7 Túlságosan megkelt; Kinyomja a fedelet		Rosszul mérté ki a hozzávalókat (sok élesztő, liszt). Nincs behelyezve a horog.*Kifelejtette a sót.	*Mérjen pontosan, ne felejtse ki a cukrot és a sót. Tegyen 1⁄4 teáskanállal kevesebb élesztőt a keverékhez (1,2 ml). *Ellenőrizze a dagasztóhorog helyes pozícióját.
8 Nem kelt meg a tészta; kicsi a kenyér.		Pontatlan mérés, öreg élesztő.	*Valamennyi hozzávalót pontosan kell lemérni.* Ellenőrizze az élesztő és liszt szavatosságát. A folyadékok legyenek szobahőmérsékleten.
9 Sütés után a kenyér felső részében nyílás van.		*Sütés közben kinyitotta a fedelet.*Gyorsan megkelt a tészta; túl sok élesztő vagy víz.	*Ne nyissa ki a fedelet sütés közben.* Válassza a sötét kéreg opciót.
10 Világos kéreg *Rossz		program- választás. Kinyitotta a fedelet sütés közben.	*Ne nyissa ki a fedelet sütés közben.* Válassza a sötét kéreg opciót.
11 Nagyon sötét kéreg.		Túl sok cukor. *Csökkentse a cukormennyiséget.*Válassza a világos kéreg opciót.
12 A kenyér formátlan.		Túl sok víz vagy élesztő. *A horog a tészta egyik felébe nyomult kelesztés és sütés előtt.	*Valamennyi hozzávalót pontosan kell lemérni.*Csökkentse az élesztő és a cukor mennyiségét. *Némely kenyérfajta, főleg a teljes kiőrlésű lisztből, kicsit egyenetlen lehet.
13 Különböző nagyságú kenyerek		*A kenyér fajtájától függően.	*A teljes kiőrlésű és univerzális liszt sűrűbb, a kenyér kisebb lehet az alapkenyérnél.
14 Lyukas vagy üreges a kenyér alsó része.		*Túl vizes tészta. Túl sok élesztő, kihagyta a sót. *Forró volt a víz.	*Valamennyi hozzávalót pontosan kell lemérni.*Csökkentse az élesztő és a cukor mennyiségét. *Ellenőrizze a só mennyiségét. *Használjon szobahőmérsékletű vizet.
15 Nincs átsülve vagy ragadós.		Túl sok víz. Rossz programválasztás.	*Csökkentse a folyadék mennyiségét.*Gondosan válassza ki a programot.
16 Szeletelés közben deformálódik a kenyér.		*A kenyér túl forró. *Szeletelés előtt hagyja 15-30 percen át hűlni a kenyeret egy fémrácson.
17 A kenyér állaga nehéz és sűrű.		*Túl sok liszt; öreg liszt.*Kevés víz.	*Használjon több vizet vagy kevesebb lisztet. *A teljes kiőrlésű liszt sűrűbb állagú.
18 Az edény alja sötét vagy foltos.		*Ha mosogatógépben mosta.	*Normális jelenség, nem befolyásolja a minőséget.

AZ ELAVULT KÉSZÜLÉK HELYES LIKVIDÁLÁSA

Járuljon Ön is hozzá környezete védelméhez!

Tartsa be az érvényes helyi előírásokat: az elavult elektromos és elektronikus készülékeket vigye egy hivatalos gyűjtőhelyre.

RECEPTEK

Menu Hozzávalók Térfogat Térfogat Térfogat Megjegyzés
1 Alapkenyér		A kenyér súlya	1125 g 1350 g 1600 g
	Sorrend Idő 2:55 3:00 3:05
	[1] Víz 430 ml 520 ml
	[2] Só 2 kanál 3 kanál			a sarokba
	[3]	Cukor	4 mérőpohár	5 mérőpohár	6 mérőpohár	Tegye a sarokba
	[4]	Olaj	3 mérőpohár	4 mérőpohár	4 mérőpohár
	[5]	Magas sikértartalmú liszt	5 csésze/700 g	6 csésze/840 g	7 csésze/980 g
	[6]	Tejpor	4 mérőpohár	5 mérőpohár	6 mérőpohár
	[7]	Instant élesztő	0,8 kanál	1 kanál	1,25 kanál	Tegye a száraz lisztre. Vigyázzon, hogy ne érintkezzen folyadékkal.
2 Francia-kenyér		A kenyér súlya	1125 g 1350 g 1600 g
	Sorrend Idő 3:10 3:15 3:20
	[1] Víz 430 ml 520 ml
	[2] Só 2 kanál 3 kanál			a sarokba
	[3]	Cukor	3 mérőpohár	4 mérőpohár	5 mérőpohár	Tegye a sarokba
	[4]	Olaj	3 mérőpohár	4 mérőpohár	4 mérőpohár
	[5]	Magas sikértartalmú liszt	5 csésze/700 g	6 csésze/840 g	7 csésze/980 g
	[6]	Instant élesztő	0,8 kanál	1 kanál	1,25 kanál	Tegye a száraz lisztre. Vigyázzon, hogy ne érintkezzen folyadékkal.
Menu Hozzávalók Térfogat Térfogat Térfogat Megjegyzés
3 Teljes kiőrlésű kenyér		A kenyér súlya	1125 g 1350 g 1600 g
	Sorrend Idő 3:25 3:30 3	35
	[1] Víz 430 ml 520 ml	610 ml
	[2]	Só	2 kanál	3 kanál	3 kanál	Tegye a sarokba
	[3]	Cukor	3 mérőpohár	4 mérőpohár	5 mérőpohár	Tegye a sarokba
	[4]	Olaj	3 mérőpohár	4 mérőpohár	4 mérőpohár
	[5]	Magas sikértartalmú liszt, teljes kiőrlésű liszt	2,5 csésze/350 g	3 csésze/420 g	3,5 csésze/490 g
	[6]	Teljes kiőrlésű liszt	2,5 csésze/350 g	3 csésze/420 g	3,5 csésze/490 g
	[7]	Instant élesztő	1,5 kanál 1,75 kanál	2 kanál	2 kanál	Tegye a száraz lisztre. Vigyázzon, hogy ne érintkezzen folyadékkal.
	[8]	Tejpor	4 mérőpohár	4 mérőpohár	5 mérőpohár
4 Édes kenyér		A kenyér súlya	1125 g 1350 g 1600 g
	Sorrend Idő 2:50 2:55 3	00
	[1] Víz 420 ml 510 ml	600 ml
	[2]	Só	1 kanál	1,5 kanál	2 kanál	Tegye a sarokba
	[3]	Cukor	0,5 csésze	0,75 csésze	1 csésze	Tegye a sarokba
	[4]	Olaj	3 mérőpohár	4 mérőpohár	5 mérőpohár
	[5]	Tejpor	4 mérőpohár	4 mérőpohár	5 mérőpohár
	[6]	Magas sikértartalmú liszt	5 csésze /700 g	6 csésze /840 g	7 csésze /980 g
	[7]	Instant élesztő	0,8 kanál	1 kanál	1,25 kanál	Tegye a száraz lisztre. Vigyázzon, hogy ne érintkezzen folyadékkal.
5 Író (rizskenyér)		A kenyér súlya	1125 g 1350 g 1600 g
	Sorrend Idő 2:55 3:00 3	05
	[1] Víz 260 ml 320 ml	380 ml
	[2]	Só	3 mérőpohár	3 mérőpohár	4 mérőpohár
	[3]	Cukor	1 kanál	1 kanál	1,5 kanál
	[4]	Olaj	0,5 csésze	0,75 csésze	1 csésze	Tegye a sarokba
	[5]	Főtt rizs	2,5 mérőpohár	3 mérőpohár	3,5 mérőpohár
Menu Hozzávalók Térfogat Térfogat Térfogat Megjegyzés
	[6]	Magassikértartalmúliszt	2,5 csésze 3	csésze 3,5 csésze
	[7]	Instantélesztő	1,5mérőpohár	1,75mérőpohár	2 mérőpohár	Tegye aszáraz lisztre.Vigyázzon, hogyne érintkezzenfolyadékkal.
6 Glutén-menteskenyér		A kenyérsúlya	1125 g 1350 g 1600 g
	Sorrend Idő 3:30 3:35 3:40
	[1] Víz 430 ml 520 ml
	[2] Só 2 kanál 3 kanál			a sarokba
	[3]	Cukor	3 mérőpohár	4 mérőpohár	5 mérőpohár	Tegye a sarokba
	[4]	Olaj	3 mérőpohár	4 mérőpohár	4 mérőpohár
	[5]	Glutén-mentes liszt	2,5 csésze/350 g	3 csésze/420 g	3,5 csésze/490 g
	[6]	Kukoricaliszt	2,5 csésze/350 g	3 csésze/420 g	3,5 csésze/490 g	Zabliszttelhelyettesíthető.
	[7]	Instantélesztő	0,8 kanál	1 kanál	1,25 kanál	Tegye aszáraz lisztre.Vigyázzon, hogyne érintkezzenfolyadékkal.
7 Gyorskenyér		A kenyérsúlya	1125 g 1350 g 1600 g
	Sorrend Idő 1:25 1:30 1:35
	[1] Víz 430 ml 520 ml					40 - 50°Chőmérsékletű
	[2]	Só	2 kanál	2,5 kanál	3 kanál	Tegye a sarokba
	[3]	Cukor	4 mérőpohár	5 mérőpohár	6 mérőpohár	Tegye a sarokba
	[4]	Olaj	4 mérőpohár	5 mérőpohár	5 mérőpohár
	[5]	Magassikértartalmúliszt	5 csésze/700 g	6 csésze/840 g	7 csésze/980 g
	[6]	Instantélesztő	2 kanál	2,5 kanál	2,5 kanál	Tegye aszáraz lisztre.Vigyázzon, hogyne érintkezzenfolyadékkal.
8 Sütemény	Sorrend Idő 1:35					Oldja fel a cukrot a tojásban és vízben, turmixolja össze, majd tegye a többi hozzávalót a sütőedénybe, végül indítsa el a programot.
	[1] Víz 30 ml
	[2] Tojás 8 ks
	[3] Cukor 1 csésze
	[4] Vaj 2 mérőpohár
	[5] Liszt		4 csésze/560 g
	[6]	Instant élesztő	1 kanál
9 Dagasztás	Sorrend Idő 0:15					Tegye az edénybe
	[1] Víz 330 ml
	[2] Só 1 kanál
	[3] Olaj	3 mérőpohár
	[4]	Magas sikértartalmú liszt	4 csésze /560 g
10 Tészta	Sorrend Idő 1:50
	[1] Víz 610 ml
	[2] Só 3 kanál			dajte do rohu
	[3] Olaj	5 mérőpohár
	[4]	Magas sikértartalmú liszt	7 csésze/890 g
	[5]	Instant élesztő	2 kanál
11 Tésztafélék	Sorrend Idő 0:10
	[1] Víz 620 ml
	[2] Só 1 kanál
	[3] Olaj	3 mérőpohár
	[4]	Magas sikértartalmú liszt	8 csésze
12 Joghurt	Sorrend Idő 8:00
	[1]	Tej	1800 ml
	[2]	Tejkultúra	180 ml
13 Dzsem	Sorrend Idő 1:20
	[1] Pép	5 csésze				Keverje kásássá, vizet is hozzáadhat
	[2] Keményítő 1 csésze
	[3] Cukor 1 csésze
Menu Hozzávalók Térfogat Térfogat Térfogat				Megjegyzés
14 Sütés	Sorrend Idő 1:00
	[1]	Állítsa be a sütési hőfokot a kéreg színét meghatározó gomb megnyomásával: 100°C (világos); 150°C (közepes); 200°C (sötét), Kezdeti hőm.150 °C
15 Saját [1]		Ezzel a gombbal válassza ki a beállítási menüt: ebben a menüben valamennyi fázis beállítható, mint a dagasztás, erjesztés, sütés. Alkalmas DIY kenyerekhez is.

Információk a használt elektromos készülékek likvidálásáról (magánháztartások)

Ez az ikon a készüléken vagy a mellékelt iratokon arra figyelmeztet, hogy az elektrikus és elektronikus készülékek nem likvidálhatók a háztartási hulladékkal együtt.

A helyes feldolgozás, újítás és recikláció érdekében kérjük, szállítsa az ilyen készüléket egy megfelelő gyűjtőhelyre, ahol ingyen leadható. Néhány országban ezek a készülékek az eladónál is leadhatók, amennyiben egy új, hasonló terméket vásárol ott. A termékek helyes likvidálása értékes nyersanyagokat spórolhat meg, és megelőzheti az emberi egészségre és a környezetre való negatív kihatásokat, amelyek a hulladék helytelen likvidálása esetében következhetnek be. A helyi hivatal részletes információkkal szolgálhat a legközelebbi gyűjtőhelyet illetően.

A helytelen likvidálás az érvényes szabályok értelmében büntetendő.

Jogi személyek az EU keretén belül

Amennyiben használt elektrikus és elektromos készülékeket szeretne likvidálni, forduljon részletes információkért a helyi eladóhoz vagy közvetítőhöz.

Információk a likvidálásról az EU tagállamokon kívül

Ez az ikon csak az Európai Unióban érvényes. Amennyiben likvidálni szeretné ezt a készüléket, forduljon a helyi hivatalhoz vagy az eladóhoz, és kérjen töle információkat a termék helyes likvidálásáról.

POMEMBNI VARNOSTNI NAPOTKI