GZ 635 - Přístroj na chléb Guzzanti - Bezplatný návod k obsluze

Typ výrobku	Pekárna na chléb
Model	GZ 635
Značka	Guzzanti
Rozměry (š. x h. x v.)	cca 30 x 30 x 35 cm
Hmotnost	cca 5 kg
Napájení	220-240 V, 50/60 Hz
Výkon	600-800 W
Maximální hmotnost chleba	1,25 kg
Programy pečení	Základní, celozrnný, bezlepkový, rychlý, kynuté těsto, džem, jogurt, bezlepkové pečivo, vlastní programy
Stupeň propečení	3 úrovně: světlý, střední, tmavý
Funkce odloženého startu	Ano, až 15 hodin
Funkce udržování tepla	Ano (až 1 hodinu po dokončení)
Materiál mísy	Nepřilnavý povrch
Displej	LCD s podsvícením
Bezpečnost	Automatické vypínání, protiskluzové nožičky, ochrana proti přehřátí
Náhradní díly	Mísa, míchadla, víko – dostupné u výrobce
Opravitelnost	Možnost výměny dílů v autorizovaném servisu
Příslušenství v sadě	Mísa, míchadla, odměrka, lžíce, návod k obsluze
Barva skříně	Bílá/stříbrná (barva se může lišit)

Často kladené otázky - GZ 635 Guzzanti

Jak dlouho trvá standardní program pečení chleba?

Standardní program pečení v pekárně Guzzanti GZ 635 trvá přibližně 3-4 hodiny v závislosti na zvoleném programu a hmotnosti chleba. Více informací naleznete v návodu k obsluze.

Mohu použít vlastní recept v pekárně GZ 635?

Ano, pekárna má vlastní programy, které umožňují přizpůsobit dobu hnětení, kynutí a pečení. Stačí vybrat vhodný program a nastavit parametry podle receptu.

Jak vyčistit mísu pekárny na chléb?

Mísa má nepřilnavý povrch, proto ji myjte měkkou houbou s jemným detergentem. Vyhněte se ostrým nástrojům, které by mohly povrch poškodit. Mísa je vyjímatelná, což usnadňuje čištění.

Co dělat, když se chléb lepí na mísu?

Ujistěte se, že používáte správné množství tuku v receptu a že je mísa suchá před přidáním surovin. Můžete také mírně vymazat mísu před použitím. Pokud problém přetrvává, zkontrolujte stav nepřilnavého povrchu.

Mohu upéct bezlepkový chléb v této pekárně?

Ano, pekárna GZ 635 má speciální program bezlepkový (GF), který přizpůsobuje cyklus hnětení a pečení bezlepkové mouce. Použijte vhodný bezlepkový recept.

Jak nastavit odložený start?

Po výběru programu a případných nastavení (stupeň propečení, hmotnost) stiskněte tlačítko „Odložený start” a nastavte požadovaný čas do zahájení pečení. Při plánování zohledněte dobu programu.

Proč chléb po upečení klesá?

Může to být způsobeno přílišným množstvím tekutiny, starým droždím nebo příliš krátkou dobou kynutí. Zkontrolujte čerstvost surovin a postupujte podle receptu. Pokud se problém často opakuje, konzultujte návod k obsluze.

Jak vyměnit míchadla v pekárně?

Míchadla jsou snímatelná. Sejměte mísu, vytáhněte míchadla, umyjte je a namontujte nová. Před použitím se ujistěte, že jsou správně upevněna. Náhradní díly jsou k dispozici v autorizovaném servisu.

Má pekárna funkci udržování tepla?

Ano, po dokončení pečení přístroj automaticky přejde do režimu udržování tepla na přibližně 60 minut. Chléb zůstává teplý a čerstvý.

Jaká je záruka na pekárnu Guzzanti GZ 635?

Standardní záruka výrobce činí 24 měsíců. Podrobnosti o záručních podmínkách a autorizovaných servisních místech jsou uvedeny v návodu k obsluze.

NÁVOD K OBSLUZE GZ 635 Guzzanti

Přečtěte si tento návod pozorně před prvním použitím a odložte jej na bezpečné místě:

1. Přečtěte si a uschovejte tyto pokyny.
2. Před použitím zkontrolujte, zda napětí v elektrické síti odpovídá parametrům uvedeným na výrobním štítku.
3. Tento spotřebič není určený pro použití osobami (včetně dětí) s omezenými fyzickými, senzorickými nebo mentálními schopnostmi, nebo bez dostatečných zkušeností a znalostí, pokud nejsou pod dohledem nebo nebyly poučeny o správném a bezpečném použití spotřebiče osobou odpovědnou za jejich bezpečnost.
4. Zvyšte pozornost při použití spotřebiče v blízkosti dětí. Nedovolte dětem hrát si se spotřebičem.
5. Nedotýkejte se horkého povrchu. Používejte madla a ovladače. Vždy používejte kuchyňské rukavice k uchopení pečicího plechu nebo horkého chleba.
6. Nevkládejte ruce do pečicí komory po vyjmutí chleba. Ohřevné zařízení je stále horké.
7. Pro ochranu před zasažením elektrickým proudem neponořujte kabel, zástrčku ani samotný spotřebič do vody ani jiné tekutiny.
8. Před čištěním a po použití odpojte spotřebič od elektrické sítě. Před odstavením nebo vyjmutím dílů jej nechte vychladnout.
9. Nepoužívejte spotřebič s poškozeným přívodním kabelem nebo zástrčkou, nebo po závadě spotřebiče, ani po jeho pádu. Odevzdejte jej výrobci nebo nejbližšímu autorizovanému prodejci ke kontrole a opravě, elektrickému/mechanickému nastaven.
10. Použití příslušenství nedoporučeného výrobcem může způsobit zranění.
11. Spotřebič používejte v domácnosti, nepoužívejte venku.
12. Nenechávejte přívodní kabel viset přes okraj stolu.
13. Nestavte na ani do blízkosti sporáků, ani na vyhřátou troubu.
14. Zvyšte pozornost při přemist'ování spotřebiče obsahujícího horký olej nebo jiné horké tekutiny.
15. Nikdy nezapínejte spotřebič bez správně vložené pánve nebo ingrediencí.
16. Nikdy netlučte pánví o horní okraj k vyjmutí, můžete jí poškodit.
17. K odpojení vypněte všechny ovladače (START/STOP); pak odpojte zástrčku od síťové zásuvky.

18. Nedívejte se z těsné blízkosti přes temperované sklo, pro případ, že by sklo prasklo.

19. Tento spotřebič je vybaven uzemněnou zástrčkou. Použijte vhodnou zásuvku.

20. Nedotýkejte se pohyblivých částí uvnitř spotřebiče během hnětení.

POZOR!

VYSOKÉ NAPĚTÍ

Nesnímejte kryty!

Uvnitř je vysoké napětí

1. Nepoužívejte spotřebič k jinému než určenému účelu.
2. Vnitřek trouby důkladně vyčistěte. Nepoškrabte ani nepoškod'te ohřevné těleso.

POPIS OVLÁDACÍCH PRVKŮ

Poznejte váš spotřebič

Ovládací panel

PO ZAPNUTÍ

Připojte spotřebič k elektrické síti, zazní akustický signál a zobrazí se „3:00“. Dvojtečka mezi „3“ a „00“ nebliká. „1“ je počáteční program. Šipka směruje na „1350g“ a „MEDIUM“ jako počáteční nastavení.

TLAČÍTKO START/STOP

Stisknutím tlačítka START/STOP jednou spustte program. Rozsvítí se indikátor a dvojtečka v zobrazení času začne blikat a program běží. Po spustění programu není aktivní žádné tlačítko kromě START/STOP.

Stiskněte tlačítko START/STOP na 0,5 sekund a aktivujete stav pozastavení, pokud neuskutečníte žádnou činnost do 3 minut, program bude pokračovat až do konce.

Stiskněte tlačítko START/STOP na 3 sekundy k zrušení programu, uslyšíte akustický signál, znamená to, že program byl vypnutý. Tato funkce pomáhá zabránit nežádoucímu přerušení programu.

K vyjmutí chleba stiskněte tlačítko START/STOP na konci cyklu pečení.

PŘEDVOLENÉ MENU

Stisknutím tlačítka MENU zvolte požadovaný program. Každým stisknutím tlačítka (doprovázeného akustickým signálem) se program změní. Stisknutím a podržením tlačítka bude číslo programu cyklovat na LCD displeji.

BARVA KÜRKY

Stisknutím tlačítka COLOR zvolte požadované nastavení: Light (světlá), Medium (střední), Dark (tmavá) a Rapid (rychlá). Můžete zvolit požadované menu 1-4 z Light, Medium, Dark a Rapid. Pro nastavení barvy kůrky je toto tlačítko nastavitelné pouze v programech menu 1-8,14-16.

HMOTNOST

Stisknutím tlačítka Weight zvolte požadovanou hmotnost (1125 g, 1350 g, 1600 g). Toto tlačítko je dostupné v programech: Menu 1-7.

ODLOŽENÝ START (▲ NEBO ▼)

Pomocí funkce DELAY TIMER (odložený start) spustte pekárnu v nastavené době. Tlačitky ▲ nebo ▼ nastavte čas na LCD displeji. Můžete nastavit až 15 hodin včetně odloženého startu a programu přípravy chleba.

POZNÁMKY:

• Nastavte odložený start po volbě PROGRAM MENU, WEIGHT a CRUST COLOR.
• Nepoužívejte funkci časovače pro recepty, které obsahují rychle se kazící ingredience jako jsou vajíčka, mléko, smetana nebo sýr.
• Musíte zvolit, kdy má být chleba hotov stisknutím ▲ nebo ▼. Dbejte na to, že odložený start musí obsahovat dobu pečení. Po dokončení programu pečení se pekárna přepne do nastavení udržování teploty na 1 hodinu. Před přípravou chleba stiskněte tlačítko menu a zvolte barvu kůrky, pak stisknutím ▲ nebo ▼ zvyšte nebo snižte dobu odložení v krocích po 10 minutách. Maximální doba odloženého startu je 15 hodin.

PŘERUŠENÍ DODÁVKY PROUDU

V případě výpadku elektrické energie bude proces pečení chleba pokračovat automaticky do 10 minut i bez stisknutí tlačítka START/STOP. Pokud je přerušení delší než 15 minut, spotřebič nebude pokračovat v provozu a LCD displej se vrátí na počáteční nastavení. Pokud již těsto kyne, vyjměte ingredience z pánve a začněte od začátku. Pokud ještě těsto není ve fázi kynutí, když je odpojeno napájení, můžete stisknutím tlačítka START/STOP pokračovat v programu od začátku.

ZOBRAZENÍ VAROVÁNÍ

„HHH“ - Toto varování znamená, že teplota uvnitř pánve je příliš vysoká. Stiskněte tlačítko START/STOP (viz obrázek 1) k zastavení programu, odpojte zástrčku, otevřete víko a nechte spotřebič vychladnout přibližně 10 - 20 minut před restartováním.

„EE0“ - Toto varování znamená, že je odpojený teplotní senzor. Stiskněte tlačítko START/STOP (viz obrázek 2) k zastavení programu, odpojte přívodní kabel.

Nechte senzor zkontrolovat v nejbližším servisním středisku pro opravu, výměnu nebo nastavení.

Obrázek 1

Obrázek 2

UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY

Po skončení programu pečení pekárna pípne 10-krát a přepne se do režimu udržování teploty na 1 hodinu. Zobrazí se „0:00”.

K zrušení udržování teploty stiskněte a podržte tlačítko START/STOP na 3 sekundy.

TIP: Vyjmutím chleba z pekárny ihned po dopečení programu zabrání zhneđnutí kůrky.

MENU PROGRAMŮ

1. Základní chléb

Pro bílé a smíchané chleby, s obsahem zejména základní chlebové mouky.

2. Francouzský chléb

Pro světlé chleby z jemné mouky. Běžně je chléb nadýchaný a má křupavou kůrku. Není vhodný pro pečení receptů vyžadujících máslo, margarín nebo mléko.

3. Celozrnný chléb

Pro pečení chleba obsahujícího značené množství celozrnné mouky. Toto nastavení má delší předhřev pro nasáknutí obilí vodou a napučení. Není vhodný pro funkci s odloženým startem, neboť nedosahuje dobrých výsledků. Celozrnná mouka poskytuje obyčejně křupavou silnou kůrku.

4. Sladký chléb

Pro chleby s přídavky jako je ovocná šťáva, strouhaný kokos, rozinky, sušené ovoce, čokoláda nebo cukr. Z důvodu delší fáze kynutí bude chléb světlý a vzdušný.

5. Podmáslí

Smíchejte vařenou rýži s moukou v poměru 1:1 pro přípravu chleba.

6. Bezlepkový chléb

Pro chléb z bezlepkové mouky a pečicí směsi. Bezlepková mouka vyžaduje delší nasátí tekutin a má odlišné vlastnosti kynutí.

7 Super rychlý

Hnětení, kynutí a pečení je kratší než u základního chleba, ale delší než u Ultra rychlého chleba. Vnitřek chleba je tužší. Rychlý chléb se připravuje s práškem do pečení a jedlou sodou, které se aktivují vlhkostí a teplem. Pro dokonalý rychlý chléb doporučujeme nalít všechny tekutiny na dno chlebové pánve; suché ingredience nahoru. Během počátečního míchání rychlého těsta se mohou suché ingredience zachytit v rozích pánve, může být nutné pomoci stroji, aby se zabránilo tvorbě hrudek mouky. K tomu použijte gumovou špachtli.

8. Koláč

Hnětení, kynutí a pečení, ale kynutí s pomocí sody nebo prášku do pečiva.

9. Hnětení

K důkladnému promíchání mouky a tekutin.

10. Těsto

Tento program připraví kynuté těsto pro buchty, pizzu apod., pro pečení v běžné troubě. Tento program neobsahuje pečení.

11. Těsto na těstoviny

Tento program připraví kynuté těsto pro housky, pizzu apod. pro pečení v klasické troubě. Tento program neobsahuje pečení.

12. Jogurt

Fermentace pro přípravu jogurtu.

13. Džem

Použijte toto nastavení pro přípravu džemů z čerstvého ovoce a marmelád z pomerančů. Nezvyšujte množství ani nedovolte směsi přetéct přes pánev do pečicí komory. Pokud se tak stane, spotřebič ihned zastavte a pánev opatrně vyjměte. Nechte mírně vychladnout důkladně vyčistěte.

14. Pečení

K dodatečnému pečení chleba, který je p%ríliš světlý nebo není důkladně propečený. Tento program neobsahuje hnětení ani odpočinek.

15. Vlastní

Stisknutím tlačítka HOMEMADE použijte toto nastavení a cyklování. Můžete přizpůsobit každou fázi hnětení, kynutí, pečení, udržování teploty...každý krok. čas každé fáze je programovatelný.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

Umyjte a vysušte pánev a hnětací háky.

Poznámka: Uvnitř chlebové pánve nepoužívejte kovové náčiní, neboť můžete poškodit nepřilnavý povrch.

POZOR! Riziko pádu předmětu. Pekárna může vibrovat a pohybovat se během cyklu hnětení. Vždy ji umístěte tak, aby byl okraj spotřebiče mimo hrany pracovní desky.

1. Zkontrolujte ohledně chybějících nebo poškozených dílů.

2. Vyčistěte veškeré díly podle „ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA“.

3. Nastavte pekárnu na režimu pečení a nechte péct prázdnou přibližně 10 minut.

Pak ji nechte vychladnout a opět vyčistěte veškeré části. Ze spotřebiče může vystupovat kouř nebo zápach při prvním zapnutí. Je to zcela normální a zmizí po prvním nebo druhém použití. Ujistěte se, zda má spotřebič dostatečné větrání.

1. Veškeré díly vysušte a sestavte je, spotřebič je připravený pro použití.

Podrobné pokyny

① Pomocí madla chlebové pánve otočte pánev proti směru hodinových ručiček a pak vytáhněte ze spotřebiče.

② Vtlačte hnětací hák na hřídel do chlebové pánve.

③ Přidejte ingredience do chlebové pánve v pořadí popsaném v receptu. Nejdříve přidejte tekutiny, cukr a sůl; pak mouku a nakonec droždí.

Poslední: Droždí. Musí být odděleno od mokrých ingrediencí.

Druhé: Suché ingredience (cukr, sül, mouka)

První: Tekuté ingredience - pokojová teplota.

④ Pozorně změřte a přidejte ingredience do pánve v presném pořadí uvedeném v receptu.

⑤ POZNÁMKA: Udělejte prstem malou jamku do mouky a do jamky dejte droždí. Zabraňte kontaktu droždí se solí neb tekutinami.

TIP: Zvažte si všechny ingredience, včetně doplňků (oříšky, rozinky), dříve než začnete.

⑥ Umístěte chlebovou pánev do pekárny a ujistěte se, zda je pevně zajištěná otočením ve směru hodinových ručiček. Zavřete víko.

⑦ POZNÁMKA: chlebová pánev musí zapadnout na místě pro správné míchání a hnětení.

⑧ Připojte spotřebič k elektrické síti. Zazní akustický signál a LCD displej zobrazí počáteční program Program 1.

⑨ Stisknutím tlačítka PROGRAM MENU zvolte požadovaný program.

⑩ Stisknutím tlačítka WEIGHT (hmotnost) přesuňte šipku k 1125g, 1350g, 1600g. (WEIGHT není dostupná možnost pro programy 8-19)

⑪ Stisknutím tlačítka CRUST (kůrka) přesuňte šipku na požadované nastavení: Light, Medium, Dark. (Kůrka není volitelná pro programy 9-13.)

⑫ Pokud je to nutné, nastavte tlačítko DELAY TIMER (odložený start).

Stisknutím tlačítek + a – zvyšte časový cyklus na LCD displeji. (Funkce odloženého startu není dostupná u programu 13)

⑬ POZNÁMKA: Nepoužívejte tuto funkci, pokud používáte rychle se kazící ingredience, jako jsou vajíčka apod. Tento krok můžete vynechat, pokud chcete pekárnu spustit ihned.
⑭ Stisknutím tlačítka START/STOP jednou spustte program. Pekárna jednou pípne a na displeji se zobrazí „3:00“. Dvojtečka mezi „3“ a „00“ nebliká konstantně a indikátor se rozsvítí. Hnětací hák začne míchat ingredience. Pokud byl aktivován odložený start, hnětací háky nezačnou míchat ingredience, až do začátku programu.
⑮ Pro přidání přísad (ovoce, ořechy, rozinky) zazní ze spotřebiče deset akustických signálů. Otevřete víko a přidejte přísady. (Tato funkce je nastavitelná v programech: Menu 1-7.) Časování je různé v závislosti od programu.
⑯ Když je proces hotov, uslyšíte deset pípnutí a spotřebič se přepne na udržování teploty na 1 hodinu. Můžete stisknutím tlačítka START/STOP na 3 sekundy zastavit proces a udržování teploty skončí. Odpojte přívodní kabel a otevřete víko pomocí kuchyňských rukavic.
⑰ Nechte chlebovou pánev mírně vychladnout před vyjmutím chleba. Pomocí rukavic otočte opatrné chlebovou pánev proti směru hodinových ručiček k odemčení a zvedněte ji pomocí madla ze spotřebiče.

Pozor: chlebová pánev a chléb mohou být velmi horké! Manipulujte opatrně.

⑱ Pomocí kuchyňských rukavic otočte chlebovou pánev dnem vzhůru (se sklopeným madlem) na drátěný rošt nebo čistou kuchyňskou desku a jemně poklepejte, dokud chléb nevypadne. Pomocí jemné špachtle uvolněte strany chleba z pánve.

⑲ Před krájením nechte chléb vychladnout přibližně 20 minut. Chléb doporučujeme krájet pomocí elektrického kráječe nebo zoubkového nože, protože jinak může docházet k deformaci chleba.

⑳ Pokud hnětací hák zůstane v chlebu, jemně jej vytáhněte pomocí špachtle nebo malého nástroje. Chléb je horký, nikdy hák nevyndávejte rukou. Pokud spotřebič nepoužíváte nebo ihned po použití jej odpojte od síťové zásuvky.

Poznámka: Chléb uložte v uzavřeném plastovém sáčku tři dny při pokojové teplotě. K delšímu uskladnění uložte chléb v utěsněném sáčku v chladničce do 10 dní.

VYJMUTÍ CHLEBA

Chlebová pánev a pečicí komora mohou být horké a proto používejte kuchyňské rukavice. Vyjměte chlebovou pánev zvednutím madla a otočením proti směru

hodinových ručiček k odemčení a vytáhněte

chlebovou pánev rovnou ze spotřebiče.

Opatrně potřeste pánví dnem vzhůru, dokud chléb nevypadne z pánve. Nechte jej vychladnout na drátěném roštu 10 minut před krájením a nakrájejte pomocí nože na pečivo.

TIP: Pokud hnětací hák zůstane v chlebu, vyjměte jej pomocí špachtle nebo podobného nástroje.

Chlebová mouka je nejdůležitější ingrediencí pro pečení chleba a doporučuje se u většiny kynutých chlebů. Má vysoký obsah lepku a (může být nazývaná také mouka s vysokým obsahem lepku, která obsahuje vysoký obsah bílkovin) a udržujte velikost chleba po kynutí. Mouky jsou různé v závislosti od regionu. Obsah lepku je vyšší než u běžné mouky, proto je možné ji použít pro přípravu chleba s větší velikostí a více vlákniny.

2. Univerzální mouka

Mouka, která neobsahuje prášek do pečiva, vhodná pro „rychlé“ chleby nebo chleby připravené s rychlým nastavením. Chlebová mouka je vhodnější pro kvasinkové chleby.

3. Celozrnná mouka

Celozrnná mouka je mletá z celé pšenice. Chléb připraven jenom z nebo z části celozrnné mouky má větší obsah vlákniny a nutriční obsah. Celozrnná mouka je těžší a výsledkem je menší velikost a tužší textura. Obsahuje slupky zrn a lepek. Mnoho receptů využívá kombinaci celozrnné mouky a chlebové mouky pro dosažení nejlepších výsledků.

4. Tmavá pšeničná mouka

Tmavá pšeničná mouka, také nazývaná „žitná mouka“, je typem s vysokým obsahem vlákniny a je podobná celozrnné mouce. K dosažení větší velikosti po nakynutí musí být použita v kombinaci s vysokým podílem chlebové mouky.

5. Samokynoucí mouka

Mouka obsahující prášek do pečiva, využívá se zejména pro pečení koláčů. Nepoužívejte samokynoucí mouku s droždím.

6. Kukuřičná a ovesná mouka

Kukuřičná a ovesná mouka se mele z kukuřice a ovse samostatně. Jsou to přídavné složky pro pečení hrubého chleba, které se používají pro zlepšení chuti a textury.

7. Cukr

Cukr je „pokrmem“ pro kvasinky a také zvyšuje sladkou příchut’ a barvu chleba. Je velmi důležitou složkou kynutí chleba. Běžně se používá bílý cukr; v některých receptech můžete použít také hnědý cukr, práškový cukr nebo třtinový cukr.

8. Droždí

Droždí je živý organismus a musí se uchovávat v chladničce k uchování čerstvosti. Jako výživu potřebuje sacharidy z cukru a mouky. Droždí použité v receptech pro pekárnu se prodává pod několika různými názvy: Droždí pro pekárny (preferovaná), aktivní suché kvasinky a instantní droždí. Během procesu kynutí droždí vytváří oxid uhličitý. Oxid uhličitý roztahuje chleba a zjemňuje vnitřní vlákna.

1 polévková lžíce suchého droždí = 3 čajové lžičky suchého droždí
1 polévková lžíce suchého droždí = 15 ml droždí
1 čajová lžička suchého droždí = 5 ml

Před použitím zkontrolujte datum expirace a dobu skladování droždí. Po každém použití vložte zbytek ihned do lednice, houby se ničí při vysoké teplotě. Selhání kynutí chleba je většinou chybou špatného droždí.

TIP: Pro kontrolu, zda je vaše droždí ještě čerstvé a aktivní:

(1) Nalijte 1 šálek (237 ml) teplé vody do odměrky.
(2) Přidejte 1 čajovou lžičku (5 ml) bílého cukru do šálku a zamíchejte, pak 1 polévkovou lžíci (15 ml) droždí do vody.
(3) Postavte odměrku na teplé místo na přibližně 10 minut. Vodu nemíchejte.
(4) Čerstvé, aktivní droždí začne produkovat bubliny nebo „růst“. Pokud ne, droždí již není aktivní.

9. Sül

Sůl je potřebná pro zlepšení chuti a barvy kůrky chleba. Také se používá ke zpomalení aktivity kvasinek. Nikdy nepoužívejte příliš mnoho soli v receptu. Chléb bud větší, pokud je bez soli.

10. Vajíčka

Vajíčka mohou zlepšit texturu chleba, dělají chléb výživnější a větší. Vajíčka musíte vyšlehat s jinými tekutými ingrediencemi.

11. Tuk, máslo a rostlinný olej

Tuk může chléb zjemnit a prodloužit dobu skladování. Máslo by se mělo roztopit nebo nasekat na malé kousky před přidáním do tekutiny.

12. Prášek do pečiva

Prášek do pečiva se používá u ultra rychlého chleba a koláčů. Protože nevyžaduje dobu kynutí a produkuje vzduch, vzduchové bubliny zjemní texturu chleba využitím chemické reakce.

13. Jedlá soda

Je podobná prášku do pečiva. Může se použít také v kombinaci s práškem do pečiva.

14. Voda a další tekutiny (vždy přidávejte jako první)

Voda je základní složkou pro pečení chleba. Obecně řečeno, voda musí mít pokojovou teplotu mezi 20° a 25°. Některé recepty mohou vyžadovat mléko nebo jiné tekutiny pro zvýraznění chuti. Nikdy nepoužívejte rychle se kazící tekutiny s časovačem.

POUŽÍVEJTE PŘESNÉ MĚŘENÍ

TIP: Jedním z nejdůležitějších kroků pečení chleba je přesné a správné měření ingrediencí. Důkladně změřte každou ingredienci a přidejte do pánve v pořadí uvedeném v receptu.

Důrazně doporučujeme použít dodanou odměrku nebo lžičku k dosažení správného množství, v opačném případě bude chléb značně ovlivněn.

Pořadí přidávání ingrediencí

Ingredience přidávejte vždy v pořadí uvedeném v receptu.

První: tekuté ingredience

Druhé: suché ingredience

Poslední: droždí

Droždí musíte položit pouze na suchou mouku a nikdy nesmí přijít do kontaktu s tekutinou nebo solí. Pokud používáte funkci odloženého startu dlouhou dobu, nikdy nepřidávejte rychle se kazící ingredience jako jsou vajíčka nebo mléko.

Když se mouka poprvé důkladně promísí, zazní akustický signál a do směsi přidejte ovocné přísady. Pokud je přidáte příliš brzo, chut' mouky se znehodnotí po dlouhodobém mísení.

Tekuté ingredience

Vodu, čerstvé mléko nebo jiné tekutiny musíte změřit pomocí odměrky s jasnými značkami a hubicí. Postavte nádobu na pracovní desku a podívejte se zblízka pro kontrolu hladiny. Při měření oleje nebo jiných ingrediencí odměrku vyčistěte.

Měření suchých ingrediencí

Suché ingredience změřte pomalým sypáním mouky apod do odměrky a pak po naplnění vyrovnejte nožem. Nikdy nepoužívejte odměrku k nabírání suchých ingrediencí přímo z nádoby. Neklepejte na dno odměrky ani nestlačujte.

TIP: Před měřením mouku promíchejte k provzdušnění. Při měření malého množství suchých ingrediencí jako je sůl nebo cukr, použijte měřící lžičku, ujistěte se, zda je v rovině.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Před čištěním odpojte spotřebič od elektrické sítě. Neponořujte kabel, zástrčku ani spotřebič do žádné tekutiny. Před čištěním nechte spotřebič důkladně vychladnout.

1. Čištění hnětacích háků: pokud je háky obtížné vyndat z chleba, přidejte vodu na dno pánve a nechte namočit přibližně 1 hodinu. Hák opatrně utřete vlhkou utěrkou. Chlebovou pánev i hák lze mýt v myčce nádobí.

2. Čištění pánve: vyjměte pánev otočením proti směru hodinových ručiček, pak zvedněte za pomoci madla. Utřete vnitřní a vnější povrch vlhkou utěrkou, nepoužívejte ostré ani drsné prostředky pro ochranu nepřilnavého povrchu. Před opětovnou instalací nechte chlebovou pánev důkladně vyschnout.

Poznámka: Chlebovou pánev a hák lze mýt v myčce nádobí. Vnější povrch chlebové pánve se může zbarvit. Je to zcela normální.

1. Čištění víka a vnějšího povrchu pekárny: po použití nechte spotřebič vychladnout. K čištění víka, vnějšího povrchu, pečicí komory a okénka použijte vlhkou utěrku. Nepoužívejte drsné čističe, neboť mohou poškodit povrch. Nikdy neponořujte spotřebič do vody.

Poznámka: k čištění nedemontujte víko.

1. Před uskladněním pekárny ji nechte důkladně vychladnout, ujistěte se, zda je čistá, suchá a víko zavřené.

PROSTŘEDÍ POUŽITÍ

Spotřebič může pracovat v širokém teplotním rozsahu, ale může nastat rozdíl ve velikosti bochníku ve velmi teplé nebo velmi studené místnosti. Doporučujeme pokojovou teplotu v rozsahu od 15° do 34°C.

ODSTRANĚNÍ MOŽNÝCH PROBLÉMŮ

Č. PROBLÉM MOŽNÁ PŘÍČINA ŘEŠENÍ
1Zápach spálení. *Mouka nebo jiné ingredience vytekli do pečicí komory.		*Zastavte pekárnu a nechte vychladnout. Utřete mouku apod. z pečicí komory papírovou utěrkou.
2Ingredience se nemíchají, slyšet otáčení motoru.	*Pánev nebo hák není instalován správně. *Přiliš mnoho ingrediencí.	*Ujistěte se, zda je hák správně nasazen na hřídeli. *Změřte ingredience přesně.
3Zobrazí se „HHH“ po stisknutí tlačítka START/STOP.	Vnitřní teplota pekárny je přiliš vysoká.	*Nechte pekárnu vychladnout mezi programy. Spotřebič odpojte, otevřete víko a vyjměte chlebovou pánev. Nechte vychladnout přibližně 15-30 minut před spuštěním nového programu.
4Okýnko je zamlžené nebo pokryté kondenzací.	*Může se objevit během míchání nebo kynutí.	*Kondenzace obyčejně zmizí během pečení. Vyčistěte okýnko mezi programy.
5Hnětací hák vyjde společně s chlebem.	Silnější kůrka s nastavením tmavší kůrky.	*Není neobyčejné, když hák vyjde společně s chlebem. Po vychladnutí chleba vyjměte hák pomocí špachtle.
6Těsto se důkladně nepromísí; mouka a jiné ingredience jsou na jedné straně pánve; bochník je pokrytý moukou.	*Pánev nebo hák není instalován správně. Přiliš mnoho ingrediencí. *Bezlepkové těsto je typicky velmi mokré. Může být nutné oškrábat stěny špachtlí.	*Ujistěte se, zda je pánev správně nasazená ve spotřebiči a hák na hřídeli. *Ingredience přesně změřte a přidejte ve správném pořadí. *Nadbytečnou mouku můžete odstranit z chleba po upečení. Přidejte vodu po jedné lžíci, dokud se těsto nevyformuje do koule.
7Nadměrné kynutí těsta nebo vytlačení víka.	Nesprávně změřené ingredience (přiliš droždí, mouky). *Hák není v pánvi. *Zapomněli jste přidat sůl.	*Změřte veškeré ingredience přesně a nezapomeňte přidat cukr a sůl. Zkuste snížit kvasinky o 1/4 čajové lžičky (1.2 ml). *Zkontrolujte instalaci hnětacího háku.
8Chléb nekyne; malý chléb.	Nepřesné měření ingrediencí nebo neaktivní droždí.*Zvedání víkaběhem programů.	*Všechny ingredience změřte přesně. *Zkontrolujte datum spotřeby droždí a mouky, tekutiny mají mít pokojovou teplotu.
9Chléb má po dopečení v horní části otvor.	*Rychlé kynutí těsta. Příliš mnoho droždí nebo vody.Nesprávně zvolený program pro recept.	*Neotvírejte víko během pečení.*Zvolte možnost tmavší kůrky.
10Světlá kůrka. *Otevření víkaběhem pečení.		*Neotvírejte víko během pečení.*Zvolte nastavení tmavší kůrky.
11Příliš tmavákůrka.	Příliš mnoho cukru ve směsi.	*Snižte množství cukru. *Zvolte možnost světlejší kůrky.
12Bochník je pokřivený.	Příliš hodně droždí nebo vody. *Hák se vtlacil do jedné strany těsta před kynutím a pečením.	*Všechny ingredience přesně změřte. *Snižte mírně množství droždí a vody. *Některé bochníky nemusí mít rovnoměrný tvar, zejména z celozrnné mouky.
13Bochníky mají odlišnou velikost.	*Různé v závislosti od typu chleba.	*Celozrnná nebo univerzální mouka je hustší a může být menší než základní bílý chléb.
14Spodek je dutý nebo děravý.	*Příliš mokré těsto, příliš hodně droždí, bez soli. *Příliš horká voda.	*Všechny ingredience přesně změřte. *Snižte mírně množství droždí nebo vody. Zkontrolujte množství soli. *Použijte vodu pokojové teploty.
15Nedopečené nebo lepkavé těsto chleba.	Příliš hodně tekutiny; zvolený nesprávný program.	*Snižte množství tekutiny a ingredience přesně změřte.*Zkontrolujte program.
16Chléb se při krájení deformuje.	*Chléb je příliš horký.	*Nechte jej vychladnout na drátěném roštu přibližně 15-30 minut.
17Chléb má těžkou, hustou texturu.	*Příliš mnoho mouky, stará mouka.*Málo vody.	*Zvyšte množství vody nebo snižte množství mouky.*Celozrnná mouka má hustší texturu.
18Dno pánve je tmavé nebo flekaté.	*Po mytí v myčce. *Je	to zcela normální a nemá to vliv na funkčnost pánve.

SPRÁVNÁ LIKVIDACE STARÉHO SPOTŘEBIČE

Můžete pomoct při ochraně životního prostředí!

Dodržujte místní předpisy: odneste staré elektrické a elektronické přístroje na příslušné sběrné místo.

RECEPTY

Menu Ingredience Objem Objem Objem Poznámka
1 Základní chléb		hmotnost chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	pořadí čas	2:55 3:00 3:05
	[1]voda	430 ml 520 ml	610 ml
	[2]	sůl	2 lžice	3 lžice	3 lžice	dejte do rohu
	[3]	cukr	4 odměrky	5 odměrek	6 odměrek	dejte do rohu
	[4]	olej	3 odměrky	4 odměrky	4 odměrky
	[5]	mouka s vysokým obsahem lepku	5 šálků/700 g	6 šálků/840 g	7 šálků/980 g
	[6]	mléko v prášku	4 odměrky	5 odměrek	6 odměrek
	[7]	instantní droždí	0,8 lžice	1 lžice	1,25 lžičky	dejte na suchou mouku, zabraňte kontaktu s tekutinou
2 Francouzský chléb		hmotnost chleba	1125 g 1350 g 1600 g
		čas 3:10	3:15 3:20
	[1]voda	430 ml 520 ml	610 ml
	[2]	sůl	2 lžice	3 lžice	3 lžice	dejte do rohu
	[3]	cukr	3 odměrky	4 odměrky	5 odměrek	dejte do rohu
	[4]	olej	3 odměrky	4 odměrky	4 odměrky
	[5]	mouka s vysokým obsahem lepku	5 šálků/700 g	6 šálků/840 g	7 šálků/980 g
	[6]	instantní droždí	0,8 lžice	1 lžice	1,25 lžičky	dejte na suchou mouku, zabraňte kontaktu s tekutinou
Menu	Ingredience	Objem Objem	Objem	Poznámka
3 Celo-zrný chléb		hmotnost chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	pořadí čas	3:25 3:30 3:35
	[1]voda	430 ml 520 ml	610 ml
	[2]sůl 2	lžice 3 lžice 3	lžice dejte do rohu
	[3]	cukr	3 odměrky	4 odměrky	5 odměrek	dejte do rohu
	[4]	olej	3 odměrky	4 odměrky	4 odměrky
	[5]	mouka s vysokým obsahem lepku	2,5 šálku/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálku/ 490 g
	[6]	celozrnná mouka	2,5 šálku/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálku/ 490 g
	[7]	instantní droždí	1,5 lžice 1,75 lžice	2 lžice	lžice	dejte na suchou mouku, zabraňte kontaktu s tekutinou
	[8]	mléko v prášku	4 odměrky	4 odměrky	5 odměrek
4 Sladký chléb		hmotnost chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	pořadí čas	2:50 2:55 3:00
	[1]voda	420 ml 510 ml	600 ml
	[2]sůl 1	lžice 1,5 lžice 2 lžice	dejte do rohu
	[3]	cukr	0,5 šálku	0,75 šálku	1 šálek	dejte do rohu
	[4]	olej	3 odměrky	4 odměrky	5 odměrek
	[5]	mléko v prášku	4 odměrky	4 odměrky	5 odměrek
	[6]	mouka s vysokým obsahem lepku	5 šálku / 700 g	6 šálku/ 840 g	7 šálku/ 980 g
	[7]	instantní droždí	0,8 lžice	1 lžice	1,25 lžice	dejte na suchou mouku, zabraňte kontaktu s tekutinou
5 Podmáslí (rýžový chléb)		hmotnost chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	pořadí čas	2:55 3:00 3:05
	[1]voda	260 ml 320 ml	380 ml
	[2]	olej	3 odměrky	3 odměrky	4 odměrky
	[3]sůl 1	lžice 1 lžice	1,5 lžice
	[4]	cukr	0,5 šálku	0,75 šálku	1 šálek	dejte do rohu
	[5]	vařená rýže	2,5 odměrky	3 odměrky	3,5 odměrky
	[6]	mouka s vysokým obsahem lepku	2,5 šálku 3	šálky 3,5 šálku
	[7]	Instantní droždí	1,5 odměrky	1,75 odměrky	2 odměrky	dejte na suchou mouku, zabraňte kontaktu s tekutinou
6 Bezlepkový chléb		hmotnost chleba	1125 g 1350 g	1600 g
	pořadí čas	3:30 3:35 3:40
	[1]voda	430 ml 520 ml	610 ml
	[2]sůl 2	lžíce 3 lžíce 3	lžíce	dejte do rohu
	[3]	cukr	3 odměrky	4 odměrky	5 odměrek	dejte do rohu
	[4]	olej	3 odměrky	4 odměrky	4 odměrky
	[5]	bezlepková mouka	2,5 šálku/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálku/ 490 g
	[6]	kukuřičná mouka	2,5 šálku/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálku/ 490 g	můžete nahradit ovesnou moukou
	[7]	instantní droždí	0,8 lžíce	1 lžíce	1,25 lžíce	dejte na suchou mouku, zabraňte kontaktu s tekutinou
7 Rychlý chléb		hmotnost chleba	1125 g 1350 g	1600 g
	pořadí čas	1:25 1:30 1:35
	[1]voda	430 ml 520 ml	610 ml			teplota vody 40-50°C
	[2]	sůl	2 lžíce	2,5 lžíce	3 lžíce	dejte do rohu
	[3]	cukr	4 odměrky	5 odměrek	6 odměrek	dejte do rohu
	[4]	olej	4 odměrky	5 odměrek	5 odměrek
	[5]	mouka s vysokým obsahem lepku	5 šálků/ 700 g	6 šálků/ 840 g	7 šálků/ 980 g
	[6]	instantní droždí	2 lžíce	2,5 lžíce	2,5 lžíce	dejte na suchou mouku, zabraňte kontaktu s tekutinou
8 Koláč	pořadí čas 1:35					Rozpustte cukr ve vajíčku a vodě, dobře smíchejte mixérem, pak dejte další ingredience do chlebové nádoby, pak spustte tento program
	[1]voda	30 ml
	[2]vajíčka 8 ks
	[3]cukr	1 šálek
	[4]máslo	2 odměrky
	[5]mouka		4 šálky/560 g
	[6]	instantní droždí	1 lžice
9 Hnětení	pořadí čas 0:15					Dejte do nádoby
	[1]voda	330 ml
	[2]	sůl	1 lžice
	[3]	olej 3 odměrky
	[4]	mouka s vysokým obsahem lepku	4 šálky/560 g
10 Těsto	pořadí čas 1:50
	[1]voda	610 ml
	[2]	sůl	3 lžice			dejte do rohu
	[3]	olej 5 odměrek
	[4]	mouka s vysokým obsahem lepku	7 šálků/890 g
	[5]	instantní droždí	2 lžice
11 Těsto na těstoviny	pořadí čas 0:10
	[1]voda	620 ml
	[2]	sůl	1 lžice
	[3]	olej 3 odměrky
	[4]	mouka s vysokým obsahem lepku	8 šálků
12 Jogurt	pořadí čas 8:00
	[1]mléko	1800 ml
	[2]	mléčná kultura	180 ml
13 Džem	pořadí čas 1:20
	[1]	dřen 5 šáků				vymíchejte do kaše, můžete přidat vodu
	[2]škrob	1 šálek
	[3]cukr	1 šálek
Menu	Ingredience	Objem Objem	Objem Poznámka
14 Pečení	pořadí čas 1:00
	[1]	nastavte teplotu pečení stisknutím tlačítka volby kůrky: 100°C (světlá); 150°C (střední); 200°C (tmavá), počáteční 150 °C
15 Vlastní [1]		Stisknutím tohoto tlačítka zvolte menu vlastního nastavení: v tomto menu můžete nastavit každý proces pečení, např. hnětení, fermentaci, pečení. Vhodné pro DIY chléb.

ZÁRUČNÍ PODMÍNKY

Záruka na tento spotřebič představuje 24 měsíců od data zakoupení. Nárok na záruku je možné uplatnit pouze po předložení originálu dokladu o zakoupení výrobku (paragon, faktura) s typovým označením výrobku, datem prodeje a čitelným razítkem prodejce. Záruka zahrnuje výměnu nebo opravu částí spotřebiče, které se poškodí z důvodu poruch ve výrobě spotřebiče. Po uplynutí záruční doby bude spotřebič opraven za poplatek. Výrobce neodpovídá za poškození nebo úrazy osob, zvířat z důvodu nesprávného použití spotřebiče a nedodržení pokynů v návodu k použití. Výrobek je určen výhradně jako domácí spotřebič pro použití v domácnosti. Smluvní záruka je 6 měsíců, pokud je kupující podnikatel - fyzická osoba a spotřebič kupuje pro podnikatelskou činnost nebo komerční využití (§ 429 Obchodního zákoníku). Záruka se snižuje dle § 619 odst. 2 občanského zákoníku na 6 měsíců pro: žárovky, baterie, křemíkové a halogenové trubice.

Záruka se nevztahuje

• jakékoliv mechanické poškození výrobku nebo jeho části
• na vady způsobené nevhodným zacházením nebo umístěním.
• je-li zařízení obsluhováno v rozporu s návodem, případně zásahem neoprávněné osoby.
• nesprávně používán, skladován nebo prénášen.
• na záruku 24 měsíců se nevztahují opravy, například: výměna žárovky, trubice, čištění a odvápňování kávovarů, žehliček, zvlhčovačů, atd. Zde bude účtováno servisem za smluvní cenu.
• pokud nebude při kontrole přístroje zjištěna žádná závada nebo nebudou splněny záruční podmínky, uhradí režijní náklady spojené s kontrolou nebo opravou výrobku kupující.
• zákazník ztrácí záruku při používání výrobků k profesionální či jiné výdělečné činnosti v provozovnách.
• závada byla způsobena vnějšími a živelními podmínkami (např. poruchami v elektrické síti nebo bytové instalaci)
• záruka se netýká poškození vnějšího vzhledu nebo jiných, které nebrání standardní obsluze.

Pokud zboží při uplatňování vady ze strany spotřebitele bude zasíláno poštou nebo přepravní službou musí být zabaleno v obalu vhodném pro přepravu tak, aby se zabránilo poškození výrobku.

Zodpovědný zástupce za servis pro ČR na značky: ARDES, Guzzanti, Scarlett, Luxell, Graef

ČERTES spol. s r.o.

Donínská 83

463 34 Hrádek nad Nisou

Tel./fax [phone] - příjem oprav- servis.

Tel./fax [phone] - náhradní díly

Mobil: 721018073, 731521116, 608719174

Pracovní doba 8 - 16,30

www: certes.info, e-mail: [e-mail]

Záruční list

Tento oddíl vyplňte prosím hůlkovým písmem a přiložte k výrobku.

Odesílatel: ....

Příjmení/jméno: ....

Stát/PSČ/obec/ulice: ....

Telefonní číslo: ....

Číslo/označení (zbožní) položky: ....

Datum/místo prodeje: ....

Popis závady: ....

Datum/podpis: ....

Zašlete prosím neopravený výrobek za cenu poštovného zpět.

Sděte mi, kolik budou činit náklady. Opravte výrobek za úhradu.

Informace pro uživatele k likvidaci elektrických a elektronických zařízení (domácnosti)

Tento symbol na produktech anebo v průvodních dokumentech znamená, že použité elektrické a elektronické výrobky nesmí být přidány do běžného komunálního odpadu.

Ke správné likvidaci, obnově a recyklaci doručte tyto výrobky na určená sběrná místa, kde budou přijata zdarma. Alternativně v některých zemích můžete vrátit své výrobky místnímu prodejci při koupi ekvivalentního nového produktu.

Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa.

Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty.

Pro podnikové uživatele v zemích Evropské unie

Chcete-li likvidovat elektrická a elektronická zařízení, vyžádejte si potřebné informace od svého prodejce nebo dodavatele.

Informace k likvidaci v ostatních zemích mimo Evropskou unii

Tento symbol je platný jen v Evropské unii.

Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, vyžádejte si potřebné informace o správném způsobu likvidace od místních úřadů nebo od svého prodejce.

Dovozce:

PRIVEST s.r.o.

Na Zlatnici 301/2

Praha 4, PSČ 147 00

www: www.privest.cz

Email: [e-mail]

Telefon: [phone]

Poznajte váš spotrebič

Ovládací panel

PO ZAPNUTÍ

Stlačením tlačidla MENU zvolte požadovaný program. Každým stlačením tlačidla (sprevádzaného akustickým signálom) sa program zmení. Stlačením a podržaním tlačidla bude číslo programu cyklovať na LCD displeji.

FARBA KÔRKY

Stlačením tlačidla COLOR zvol'te požadované nastavenie: Light (svetlá), Medium (stredná), Dark (tmavá) a Rapid (rýchla). Môžete zvolit' požadované menu 1-4 z Light, Medium, Dark a Rapid. Pre nastavenie farby kôrky je toto tlačidlo nastavitelné len v programoch menu 1-8,14-16.

HMOTNOST

Stlačením tlačidla Weight zvolte požadovanú hmotnost' (1125 g, 1350 g, 1600 g). Toto tlačidlo je dostupné v programoch: Menu 1-7.

ODLOŽENÝ ŠTART (▲ ALEBO ▼)

1. Všetky diely vysušte a poskladajte ich, spotrebič je pripravený na použitie.

Podrobné pokyny

① Pomocou rukoväti chlebovej panvice otočte panvicu proti smeru hodinových ručičke a potom vytiahnite zo spotrebiča.

⑨ Stlačením tlačidla PROGRAM MENU zvol'te požadovaný program.

⑫ Ak je to nutné, nastavte tlačidlo DELAY TIMER (odložený štart). Stlačením

4. Tmavá pšeničná múka

6. Kukuričná a ovesená múka

1 polievková lyžica suchého droždia = 3 čajové lyžičky suchého droždia

1 polievková lyžica suchého droždia = 15 ml droždia

1 čajová lyžička suchého droždia = 5 ml

11. Tuk, maslo a rastlinný olej

Druhá: suché ingrediencie

Posledná: droždie

Suché ingrediencie zmerajte pomalým sypaním můky atd. do odmerky a potom po naplnení vyrovnajte nožom. Nikdy nepoužívajte odmerku na naberanie suchých ingrediencií priamo z nádoby. Neklepte na dno odmerky ani nestláčajte.

Menu Ingrediencie Objem Objem Objem Poznámka
1 Základní chlieb		hmotnosť chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	poradie čas 2:55 3:00 3:05
	[1] voda 430 ml 520 ml 610 ml
	[2] sol' 2 lyžice 3 lyžice 3 lyžice dajte do rohu
	[3]	cukor	4 odmerky	5 odmeriek	6 odmeriek	dajte do rohu
	[4]	olej	3 odmerky	4 odmerky	4 odmerky
	[5]	múka s vysokým obsahom lepku	5 šálok/700 g	6 šálok/840 g	7 šálok/980 g
	[6]	mlieko v prášku	4 odmerky	5 odmeriek	6 odmeriek
	[7]	instantné droždie	0,8 lyžice	1 lyžice	1,25 lyžičky	dajte na suchú múku, zabráňte kontaktu s tekutinou
2 Francúzsky chlieb		hmotnosť chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	poradie čas 3:10 3:15 3:20
	[1] voda 430 ml 520 ml 610 ml
	[2] sol' 2 lyžice 3 lyžice 3 lyžice dejte do rohu
	[3]	cukor	3 odmerky	4 odmerky	5 odmeriek	dejte do rohu
	[4]	olej	3 odmerky	4 odmerky	4 odmerky
	[5]	múka s vysokým obsahom lepku	5 šálok/700 g	6 šálok/840 g	7 šálok/980 g
	[6]	instantné droždie	0,8 lyžice	1 lyžice	1,25 lyžičky	dajte na suchú múku, zabráňte kontaktu s tekutinou
3 Celo-zmný chlieb		hmotnosť chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	poradie čas 3:25 3:30 3:35
	[1] voda 430 ml 520 ml 610 ml
	[2] sol' 2 lyžice 3 lyžice 3 lyžice dajte do rohu
	[3]	cukor	3 odmerky	4 odmerky	5 odmeriek	dajte do rohu
	[4]	olej	3 odmerky	4 odmerky	4 odmerky
	[5]	múka s vysokým obsahom lepku	2,5 šálky/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálky/ 490 g
	[6]	celozrnná múka	2,5 šálky/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálky/ 490 g
	[7]	instantné droždie	1,5 lyžice	1,75 lyžice	2 lyžice	dajte na suchú múku, zabráňte kontaktu s tekutinou
	[8]	mlieko v prášku	4 odmerky	4 odmerky	5 odmeriek
4 Sladký chlieb		hmotnosť chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	poradie čas 2:50 2:55 3:00
	[1] voda 420 ml 510 ml 600 ml
	[2]	sol'	1 lyžice	1,5 lyžice	2 lyžice	dajte do rohu
	[3]	cukor	0,5 šálky	0,75 šálky	1 šálka	dajte do rohu
	[4]	olej	3 odmerky	4 odmerky	5 odmeriek
	[5]	mlieko v prášku	4 odmerky	4 odmerky	5 odmeriek
	[6]	múka s vysokým obsahom lepku	5 šálok / 700 g	6 šálok/ 840 g	7 šálok/ 980 g
	[7]	instantné droždie	0,8 lyžice	1 lyžice	1,25 lyžice	dajte na suchú múku, zabráňte kontaktu s tekutinou
5 Podmaslie (ryžový chlieb)		hmotnosť chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	poradie čas 2:55 3:00 3:05
	[1] voda 260 ml 320 ml 380 ml
	[2]	olej	3 odmerky	3 odmerky	4 odmerky
	[3] sol' 1 lyžice 1 lyžice 1,5 lyžice
	[4]	cukor	0,5 šálky	0,75 šálky	1 šálka	dajte do rohu
	[5]	varená ryža	2,5 odmerky	3 odmerky	3,5 odmerky
	[6]	múka s vysokým obsahom lepku	2,5 šálky 3 šálky 3,5 šálky
	[7]	Instantné droždie	1,5 odmerky	1,75 odmerky	2 odmerky	dajte na suchú múku, zabráňte kontaktu s tekutinou
6 Bezlepkový chlieb		hmotnosť chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	poradie čas 3:30 3:35 3:40
	[1] voda 430 ml 520 ml
	[2] sol' 2 lyžice 3 lyžice			do rohu
	[3]	cukor	3 odmerky	4 odmerky	5 odmeriek	dajte do rohu
	[4]	olej	3 odmerky	4 odmerky	4 odmerky
	[5]	bezlepková můka	2,5 šálky/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálky/ 490 g
	[6]	kukuričná můka	2,5 šálky/ 350 g	3 šálky/ 420 g	3,5 šálky/ 490 g	möžete nahradiť ovsenou můkou
	[7]	instantné droždie	0,8 lyžice	1 lyžice	1,25 lyžice	dajte na suchú můku, zabráňte kontaktu s tekutinou
7 Rýchly chlieb		hmotnosť chleba	1125 g 1350 g 1600 g
	poradie čas 1:25 1:30 1:35
	[1] voda 430 ml 520 ml					teplota vody 40-50°C
	[2]	sol'	2 lyžice	2,5 lyžice	3 lyžice	dajte do rohu
	[3]	cukor	4 odmerky	5 odmeriek	6 odmeriek	dajte do rohu
	[4]	olej	4 odmerky	5 odmeriek	5 odmeriek
	[5]	můka s vysokým obsahom lepku	5 šálok/ 700 g	6 šálok/ 840 g	7 šálok/ 980 g
	[6]	instantné droždie	2 lyžice	2,5 lyžice	2,5 lyžice	dajte na suchú můku, zabráňte kontaktu s tekutinou
Menu Ingrediencie Objem Objem Objem Poznámka
8 Koláč	poradie čas 1:35					Rozpustite cukor vo vajíčku a vode, dobre zmiešajte mixérom, potom dajte d'alšie ingrediencie do chlebovej nádoby, potom spustite tento program
	[1] voda 30 ml
	[2] vajíčka 8 ks
	[3] cukor 1 šálka
	[4] maslo 2 odmerky
	[5] múka		4 šálky/560 g
	[6]	instantné droždie	1 lyžica
9 Miesenie	poradie čas 0:15					Dajte do nádoby
	[1] voda 330 ml
	[2] sol' 1 lyžica
	[3]	olej 3 odmerky
	[4]	múka s vysokým obsahom lepku	4 šálky/560 g
10 Cesto	poradie čas 1:50
	[1] voda 610 ml
	[2] sol' 3 lyžice			dajte do rohu
	[3]	olej	5 odmeriek
	[4]	múka s vysokým obsahom lepku	7 šálok/890 g
	[5]	instantné droždie	2 lyžice
11 Cesto na cestoviny	poradie čas 0:10
	[1] voda 620 ml
	[2] sol' 1 lyžica
	[3]	olej 3 odmerky
	[4]	múka s vysokým obsahom lepku	8 šálok
12 Jogurt	poradie čas 8:00
	[1]	mlieko	1800 ml
	[2]	mliečna kultúra	180 ml
13 Džem	poradie čas 1:20
	[1]	dreň 5 šálok				vymiešajte do kaše, môžete pridat' vodu
	[2] škrob 1 šálka
	[3] cukor 1 šálka
Menu Ingrediencie Objem Objem Objem Poznámka
14 Pečenie	poradie čas 1:00
	[1]	nastavte teplotu pečenia stlačením tlačidla vol'by kôrky: 100°C (svetlá); 150°C (stredná); 200°C (tmavá), počiatočné 150 °C
15 Vlastné [1]		Stlačením tohto tlačidla zvol'te menu vlastného nastavenia: v tomto menu môžete nastavit' každý proces pečenia, napr. miesenie, fermentácie, pečenie. Vhodné pre DIY chlieb.

ZÁRUČNÉ PODMIENKY

Záruka sa nevzt'ahuje na

Tento oddiel vyplňte prosím paličkovým písmom a priložte k výrobku.

Odosielatel':

Priezvisko/meno:

Štát/PSČ/obec/ulica:

Telefónne číslo:

Zašlite prosím neopravený výrobok za cenu poštovného spät'.

Informujte ma, kol'ko budú predstavovat' náklady. Opravte výrobok za úhradu.