DUAL OW4001 - Väikesed kodumasinad TEFAL - Tasuta kasutusjuhend

Tüüp	Leivamasin
Mudel	DUAL OW4001
Programmide arv	13 automaatprogrammi
Kaasas olevad kausid	Ümmargune (kuni 1000 g taignat) ja ristkülikukujuline (kuni 1200 g taignat)
Segajad	2 segajat (komplektis)
Ekraan	Digitaalne taimeri ja programmi indikaatoritega
Hilistatud käivituse funktsioon	Kuni 13 tundi
Kooriku pruunistamise reguleerimine	Hele / Keskmine / Tume (valitud programmides)
Pätsi kaalu reguleerimine	750 g, 1000 g, 1200 g (olenevalt programmist)
Soojas hoidmise funktsioon	Kuni 60 minutit pärast küpsetuse lõppu
Erifunktsioonid	Gluteenivaba, moos, ainult küpsetamine, pärmitainas ja pastataigen
Turvameetmed	7-minutiline kaitse elektrikatkestuse eest, automaatne väljalülitumine programmi lõppedes
Müratase	63 dBA
Varuosad ja hooldus	Saadaval Tefali volitatud teeninduspunktides
Puhastus ja hooldus	Pesta käsitsi (mitte nõudepesumasin), pühkida niiske lapiga, mitte uputada korpust
Komplektis olevad tarvikud	Kaks kaussi, kaks segajat, vedeliku mõõtetops, doseerimislusikas/mõõtelusikas, konks segaja eemaldamiseks
Toide	230 V ~ 50/60 Hz (standardne Poolas)
Võimsus	Umbes 700 W (tüüpiline leivamasinatele)

Korduma kippuvad küsimused - DUAL OW4001 TEFAL

Millises järjekorras tuleks Tefal DUAL OW4001 leivamasinas koostisaineid lisada?

Soovitatav on lisada koostisained järgmises järjekorras: kõigepealt vedelikud (vesi, piim, õli, munad), seejärel sool, suhkur, jahu (esimene pool), piimapulber, tahked lisandid, ülejäänud jahu ja lõpuks pärm. Pärm ei tohi kokku puutuda vedelike, soola ega suhkruga.

Miks leib pärast küpsetamist vajub?

Põhjuseks võib olla liiga palju pärmi, liiga palju vedelikku või liiga vähe jahu. Kontrollige koostisainete vahekordi ja veenduge, et vesi poleks liiga kuum (max 35°C). Vältige kaane avamist tsükli ajal.

Kuidas kasutada hilistatud käivituse funktsiooni?

Valige programm, kaal ja pruunistus. Seejärel vajutage +/- nuppe, et seadistada viivitusaeg (max 13 tundi). Vajutage Start. Tähelepanu: ärge kasutage kiiresti riknevaid koostisaineid (värske piim, munad, puuviljad) hilistatud käivituse režiimis.

Kas selles mudelis saab küpsetada gluteenivaba leiba?

Jah, valige programm 9 (gluteenivaba leib). Kasutage valmis gluteenivabu segusid ja järgige pakendil olevaid juhiseid. Puhastage kauss enne kasutamist põhjalikult, et vältida gluteeni saastumist.

Kuidas puhastada leivamasinat pärast kasutamist?

Ühendage seade vooluvõrgust ja laske jahtuda. Peske kausid ja segajad käsitsi kuuma vee ja nõudepesuvahendiga. Ärge kasutage nõudepesumasinat. Pühkige korpust ja kaant niiske lapiga. Ärge uputage seadet vette.

Mida teha, kui segaja jääb leiva sisse kinni?

Pärast pätsi väljavõtmist asetage see külili ja pange konks (komplektis) segaja avasse. Tõmmake õrnalt, et see eemaldada. Võite ka segajat enne koostisainete lisamist kergelt õliga määrida, et vältida kleepumist.

Miks kuvab ekraan veakoodi E01?

Kood E01 tähendab, et seade on liiga kuum. Oodake enne uuesti kasutamist vähemalt tund. Kui kood kordub, võtke ühendust volitatud teeninduskeskusega.

Kui palju taignat saab maksimaalselt kaussi panna?

Ümmargusesse kaussi maksimaalselt 1000 g taignat, ristkülikukujulisse 1200 g. Neid koguseid ei tohi ületada, et vältida ülevoolu ja tuleohtu.

Kas programmi 13 (ainult küpsetamine) saab kasutada leiva täiendavaks küpsetamiseks?

Jah, programm 13 võimaldab küpsetada 10 minutist kuni 1,5 tunnini. Saate seda kasutada leiva küpsetamise lõpetamiseks pärast elektrikatkestust või varem küpsetatud leiva värskendamiseks. Ärge jätke seadet selle programmi ajal järelevalveta.

Millised programmid on Tefal DUAL OW4001-l saadaval?

Seade pakub 13 programmi: põhiline valge leib, kiire valge, täisteraleib, kiire täistera, prantsuse sai, magus leib, ülikiire leib, tainas, gluteenivaba leib, pärmitainas ja pastataigen, traditsiooniline tainas, moos ja kompotid, ainult küpsetamine.

KASUTUSJUHEND DUAL OW4001 TEFAL

Ohutussoovitused

• Enne seadme esmakordset kasutamist lugege hoolikalt läbi juhend: tootja ei vastuta seadme juhendiga mitteühilduva kasutamise korral.
• Teie ohutuse huvides vastab toode köigile kehtivatele standarditele ja regulatsioonidele (Madalpinge direktiiv, Elektromagnetiline ühilduvus, Toiduga sobivad materjalid, Keskkond, ...).
• See seade pole möeldud kasutamiseks välise tai- meri või eraldi kaugjuhtimissüsteemi abil.
• See seade pole möeldud kasutamiseks isikute (sh laste) poolt, kelle füüsilised, tajulised või vaimsed võimed on piiratud või kellel puuduvad kogemused ja teadmised; välja arvaud juhul kui neid jälgib või juhendab seadme kasutamisel nende ohutuse eest vastutav täiskasvanu. Tuleks jälgida, et lapsed ei mängiks seadmega.
• Seadet tuleks kasutada kindlal tööalusel, eemal veepritsmetest, ja mitte mingil tingimusel kööki sis-seehitatud panipaigas.
• Jälgige, et seade tarvitaks teie elektrisüsteemiga sobivat voolu. Vale elektriühendus tühistab garantii.
• Teie seade peab olema ühendatud maandatud pistikusse.
  Vastasel juhul võib järgneda elektrišokk.
  Teie ohutuse huvides peab maandus vastama teie riigi elektrisüsteemi standarditele.
• Seade on möeldud vaid kodukasutuseks.
  Ärge kasutage välitingimustes.
  Kommertskasutuse, väärkasutuse või juhendile mittevastava kasutuse puhul ei vastuta tootja ning garantii ei kehti.
• Ühendage seade vooluvõrgust lahti, kui olete lõpetanud selle kasutamise või soovite seda puhastada.
• Ärge kasutage seadet, kui:
• toitejuhe on vigane või kahjustatud,
• seade on kukkunud põrandale ja on nähtavalt viga saanud või ei tööta korralikult.
  Mõlemal juhul tuleb ohu likvideerimiseks saata seade lähimasse tunnustatud teeninduskeskusesse. Vaadake garantiidokumentidest.
• Kui toitejuhe on kahjustatud tuleb see tootja või selle teenindusagendi või muu sobiliku isiku poolt ohu vältimiseks asendada.
• Kõik seadmega seotud talitused, va puhastamine ja igapäevane hooldus, tuleb läbi viia volitatud tee-ninduskeskuse poolt.

• Ärge kastke seadet, toitejuhet või –pistikut vette või muusse vedelikku.

• Ärge jätke toitejuhet lastele kättesaadavasse kohta rippuma.

• Toitekaabel ei tohi olla seade kuumade osade vahetus läheduses või nendega kokkupuutes, kuu-maallika lähedus või teravate nurkade vastas.
• Ärge puudutage vaateakent kasutusel või kasutuse järgsel ajal. Aken võib olla väga kuum.
• Ärge tirige toitejuhtmest, kui seadet vooluvõrgust lahti ühendate.
• Kasutage vaid heas korras, maandatud ja tunnustatud pikendusjuhet.
• Ärge asetage seadet teistele seadmetele.
• Ärge kasutage seadet küttekehana.
• Ärge pange seadmesse paberit, pappi või plastikut; ärge asetage seadme peale midagi.
• Kui mõni seadmeosa peaks süttima, ärge kustutage seda veega. Ühendage seade vooluvõrgust lahti. Lämmatage leegid niiske lapiga.
• Teie ohutuse huvides kasutage vaid seadmele mõeldud lisatarvikuid ja varuosasid.
• Kõik seadmed läbivad range kvaliteedikontrolli. Juhuslikult valitud seadmeile tehakse praktilise kasutamise test, mis selgitab esineda võivad kerged kasutamise jäljed.
• Programmi löppedes kasutage vormi või seadme kuumade osade käsitsemisel alati kuumakindaid. Seade läheb kasutamisel väga kuumaks.
• Ärge kunagi katke öhuavasid.
• Olge väga ettevaatlik auru suhtes, mis vöib programmi löppedes kaant avades väljuda.
• Programmi nr 12 (moos, kompotid) kasutades olge kaant avades ettevaatlikud auru ja prits-mete suhtes.
• Hoiatus - kui tainas tuleb üle vormi ääre ja puutub kokku kütteelemendiga, vöib tekkida leek - seega:
• ärge ületage retseptides ettenähtud koguseid.
• ärge kunagi pange ümmargusse vormi rohkem kui 1000 g ja kandilisse vormi rohkem kui 1200 g tainast.
• ärge kunagi pange ümmargusse vormi rohkem kui XX g jahu ja XX g pärmi ning kandilisse vormi rohkem kui XX g jahu ja XX g pärmi.
• Selle seadme möödetud müratase on 63 dBA.
• Kui teil on seadmega probleeme või selle kohta küsimusi külastage meie veebisaiti
• www.tefal.co.uk

Hoidkem keskkonda!

① Teie seade sisaldab mitmeid materjale, mida saab taaskasutada või ümber töödelda.

→ Viige see kogumispunkti menetlemiseks.

① Teie seade sisaldab mitmeid materjale, mida saab taaskasutada või ümber töödelda. → Viige see kogumispunkti menetlemiseks.

Tutvustus

Leib mängib meie toitumisel tähtsat rolli. Kes poleks unistanud värske koduse leiva küpsetamisest? Nüüd on see võimalik tänu leivaküpsetajale.

Olete algaja või juba tuttav leivaküpsetajaga - lihtsalt lisage koostisosad ja leivaküpsetaja teeb ülejäänu. Saate kerge vaevaga teha leiba/saia, leivatainast, pitsatainast, briošši, pastat ja moosi; või laske inspiratsioonil ja loovusel töö ära teha. Kuid arvestage, et leivaküpsetajast parima saamiseks tuleks läbida kindel õpiaeg. Varuge leivaküpsetajaga tutvumiseks veidi aega. Esimesel kasutusel võiksite valida „Kiiralustuse” lõigu retseptide hulgast. Arvestage, et küpsetatav leib tuleb tihedam kui leivatööstuse leib. Samuti pidage meeles, et küpsetatud leibadel on all auk, kus asub sõtkumislaba, kui leib vormis küpseb.

Nõuanded hea leiva tegemiseks

1. Lugege juhised hoolikalt läbi ja kasutage retsepte: leivategu selle sead-mega ei ole sama mis käsitsi leivategu!
2. Kõik kasutatavad koostisosad peavad olema toatemperatuuril ja täpselt kaalutud. Mõõtke vedelikud kaasasoleva mõõtklaasiga. Kasutage kaasasoleva kahepoolse doseerija üht poolt teelusikate ja teist supilusikate mõõtmiseks. Lusikamõõdud on ääreni, mitte kuhjaga. Valesti mõõtmine toob halva tulemuse.
3. Eduka leivateo läbiviimiseks on väga oluline kasutada öigeid koostisosasid. Kasutage koostisosasid enne nende kasutusaja löppu ja hoidke neid jahedas ja kuivas kohas.
4. Jahu kogus tuleb täpselt mõõta. Seetõttu tuleks jahu kaaluda köögi-kaaluga. Kasutage helbelist pärmi. Ärge kasutage küpsetuspulbrit, kui retseptis pole vastupidi öeldud. Kui pärmipakk on avatud, tuleks seda jahedas kohas kinnisena hoida ja kasutada ära 48 h jooksul.
5. Et mitte häirida kerkimist, soovitame koostisosad alguses vormi panna ja valmimise ajal kaant mitte avada. Jälgige hoolikalt koostisosade lisamise järjekorda ja retseptis määratud koguseid. Esmalt vedelikud, seejärel tahkained. Pärm ei tohiks kokku puutuda vedelike, suhkru või soolaga.

Üldine ainete lisamise järjekord: vedelikud (või, õli, muna, vesi, piim) 8sool suhkur jahu, esimene pool piimapulber lisatahkained jahu, teine pool pärm

Vormid

Ümmargune: ärge pange üle 1000 g tainast.

Kandiline: ärge pange üle 1 200 g tainast.

Enne seadme esmakordset kasutamist

• Eemaldage tarvikud ja köik kleepmekad nii seadme seest kui väljast - A.
• Puhastage kõik jupid ja seade ise niiske lapiga.

Seadme kasutamine

• Pange kaas peale - B.
• Kerige toitejuhe täielikult lahti.
• Esimesel kasutamisel võib esineda vähest lõhna.

Puhastamine ja hooldus

• Ühendage lahti juhe seinakontaktist. Puhastage kõik osad, seade ise ja vormi sisemus niiske lapiga. Kuivatage korralikult - C.
• Peske vorm ja sötkumislaba kuuma vee ja seebiga. Kui sötkumislaba on vormi külge kleepunud, leotage 5-10 minutit.
  • Vajadusel eemaldage kaas ja puhastage kuumas vees - D.
• Ärge peske ühtegi osa nõudepesumasinaga.
• Ärge kasutage majapidamise puhastusaineid, küürimisnuustikuid või alkoholi.
• Kasutage pehmet niisket lappi.
• Ärge kunagi kastke seadme keha või kaant vette.

Kiiralustus

1

Eemaldage vorm tõstes sangast ja tugevalt tirides 2 üles. Seejärel sisestage sõtkumislaba.

Asetage vorm leivaküpsetajasse. Suruge vormi mõlemalt poolt, et see klõpsataks kinni ja rakendaks ajami.

5

Vajutage nuppu Ⓗ Taimeri koolon hakkab vilkuma. Töötamisele osutav tuluke läheb põlema.

Pange koostisosad vormi soovituslikus järjekorras. Jälgige, et köik koostisosad saaksid täpselt kaalutud.

4

Sulgege kaas. Ühendage leivaküpsetaja vooluvõrku ja lülitage sisse. Pärast helisignaali ilmub vaikeseadena ekraanile programm 1 (1000 g, keskmine pruunistus) koos vastava ajanäiduga.

Ühendage leivaküpsetaja pärast küpsetamist või soojendamist välja. Tõstke vorm leivaküpsetajast välja sanga abil. Kasutage alati kuumakindaid, sest vormi sang ja kaane sisemus on tulised. Keerake kuum leib välja asetage vähemalt tunniks võrele jahtuma.

Leivaküpsetajaga tutvumiseks soovitame esimesena proovida TAVALISE SAIA retsepti.

TAVALINE SAI - programm 1 KOOSTISOSAD (tl = teelusikas - sl = supilusikas)
PRUUNISTUS = KESKMINE - ÖLI = 1,5 sl.	- PIIMAPULBRIT = 2 sl.
KAAL = 1000 g (ümmargune vorm)	- VETT = 330 ml - JAHU = 605 g
	- SOOLA = 1,5 tl. - KUIVPÄRMI = 1,5 tl.
AEG = 3 : 18	- SUHKRUT = 1 sl.

Programmid

Soovitud sätted tuleb teil käsitsi valida.

Programmi valimine

Programmi valimine käivitab sarja samme, mis viiakse läbi automaatselt üks haaval.

menu MENU nupp võimaldab valida kindla arvu erinevaid programme. Kuvatakse programmile vastavat ajanäitu. Iga kord kui vajutate nuppu keritakse number ekraanil järgmisele programmile, ühest kolmeteistkümneni:

1 > tavaline sai
2 > kiire tavaline sai
3 > täisteraleib
4 > kiire täisteraleib
5 > prantsuse sai
6 > magus sai
7 > superkiire leib

8 > kook
9 > gluteenivaba leib
10 > hapendatud tainas ja värske pastatainas
11 > traditsiooniline tainas
12 > moos ja kompotid ainult
13 > küpsetamine

1 Tavalise saia programmi saab kasutada enamiku valge jahuga saiaretseptide puhul.
2 See programm on sama, mis tavalise saia programm, kuid kiirem.
3 Täisteraleiva programmi peaks valima, kui kasutate täisterajahu.
4 See programm on sama, mis täisteraleiva programm, kuid kiirem.
5 Prantsuse saia programm vastab traditsioonilisele krõbedale prantsuse saiale.
6 Magusa saia programm on sobilik retseptidele, kus on rohkem rasva ja suhkrut. Kui kasutate valmis taignaid brioššide või piimasaiade tegemiseks, ärge pange rohkem kui 1000 g tainast kandilisse vormi ja 750 g tainast ümmargusse. Esimest korda briošši tehes soovitame HELEdat pruunistust.
7 See programm on möeldud spetsiaalselt SUPER-KIIRE SAIA retseptile.
8 Koogi programmi kasutades saate teha kondiitri- tooteid ja kooke küpsetuspulbriga.
9 Gluteenivaba saia tuleb teha vaid gluteenivabadest valmis segudest. See on sobilik tsöliaakiat põdevatele inimestele, kellel pole paljudes teraviljades sisalduva gluteeni taluvust (nisu, rukis, oder, kaer, kamut, speltanisu jne). Vaadake pakilt täpsemaid soovitusi. Vorm peab alati korralikult puhastatud olema, et vältida teiste jahudega segunemise riski. Täielikult gluteenivaba dieedi puhul jälgige, et ka pärm oleks gluteenivaba. Gluteenivabadest jahudest ei saa ideaalset tainast. Tainas kleepub äärte külge ja seda peab sõtkumise ajal

painduva plastiklabidaga alla kaapima. Gluteeni-vaba leib on tihedam ja heledam kui tavaline.

10 See programm ei küpseta. See programm on hapendatud taigna, näiteks pitsataigna, sõtkumiseks ja kergitamiseks ja hapendamata taigna, näiteks pasta, sõtkumiseks. Sellel puhul lõpetage programm käsitsi sõtkumise lõppedes, hoides all start/stopp-nuppu (vt tabel lk 122).
11 See programm ei küpseta. Sellega saab sötkuda ja kergitada üle nelja tunni. Sellega saab valmistada parema löhnaga taignaid ning me soovitame neid ahjus küpsetada.
12 Moosi programm keedab vormis automaatselt moosi.
13 Küpsetamise programm on piiratud 10 minutiks - 1,5 h, reguleeritav 10 minutiliste sammudega. Seda saab valida eraldi või kasutada:

a) koos hapendatud taigna programmiga,
b) juba valmistatud ja vormis maha jahtunud leiva soojendamiseks või krobestamiseks,
c) küpsetamise lõpule viimiseks, kui leivateo ajal ilmnes voolukatkestus.

Leivaküpsetajat ei tohi programm 13 ajal järelvalveta jätta.

Kui on saavutatud soovitud kooriku värv, pea-tage programm käsitsi, hoides all 📄ppu.

Leiva mass on vaikimisi määratud 1000 grammile. See mass on toodud informatsiooniks. Vaadake täpsemalt retseptidest. Programmid 8, 10, 11, 12, 13 ei oma massisätet. Valitud massi seadmiseks vajutage nuppu Saadaval on kolm valikut : 750 g, 1000 g ja 1200 g. Ümmarguse panni puhul ärge kunagi valige 1200 g. Valitud sätte kohta süttib vastav näidutuli. Programmi jaoks kuluv aeg on söltuv valitud massist.

Kooriku värvi (pruunistuse) valimine

Kooriku värv on vaikimisi seatud KESKMISELE. Kooriku värvi ei saa määrata programmidele 8, 10, 11, 12, 13. Saadaval on kolm valikut: HELE / KESKMINE / TUME. Väikeseade muutmiseks vajutage nuppu kuhi süttib soovitud valikule vastav näidutuli.

Start / stopp

Seadme käivitamiseks vajutage nuppu ⓇNäidutuli süttib. Algab mahaloendus. Saate programmi peatada või tühistada hoides nuppu Ⓡ3 sekundit. Näidutuli kustub.

Ajastatud programmi algus

Saate seadet ajastada 13 tundi ette, et köik oleks valmis ajal, mil soovite.

See samm tuleb pärast programmi, pruunistusastme ja massi valimist. Kuvatakse programmi aeg. Arvutage ajavahe programmi seadmise hetkest hetkeni, mil soovite tulemust kätte saada. Masin arvab programmi tsükli aja sinna automaatselt sisse.

+ ja nuppude abil seadke arvutatud aeg ( üles ja alla). Kiired vajutused muudavad aega

10 minutiliste sammudena; kölab lühike piiks. Nupu all hoidmisega saab kestvalt kerida 10-minutiliste sam- mudega.

Näite: kell on 20.00 ja te soovite, et leib oleks valmis kell 7 hommikul.

Seadke 11:00, kasutades + nu-pe. Vajutage nuppu - kölab helisignaal ja ja taimeri koolon / vil-gub. Algab mahaloendus. Näidutuli süttib.

Kui tegite vea või tahate muuta aega, hoidke all nuppu kuni kõlab piiks. Kuvatakse vaikimisi ajasäte. Alustage otsast peale.

Ajastatud programmi algust ärge kasutage retseptide puhul, mis sisaldavad piima, mune, hapukoort, jogur-tit, Juustu või värskeid puuvilju, sest need võivad ööga rikneda.

Leivapätsi välja keeramine

Võib juhtuda, et sõtkumislaba jääb välja keeramisel pätsi kinni. Sellisel juhul kasutage „konks” agregaati järgmiselt:

• kui päts on välja keeratud, asetage ta kuumana külili ja hoidke ühe käega all, kasutades kuumakinnast,
• sisestage konks sötkumislaba telge (A),
• tömmake tasakesi, et vabastada sötkumislaba (B) säilitamiseks,
• keerake päts püsti ja jätke vörele jahtuma.

A

B

Vormi mittekleepuvate omaduste ärge kasutage leiva vormist välja keeramisel metallriistu.

Praktiline nõuanne

Voolukatkestuse korral: kui töötsükli ajal peaks programm katkema voolukatkestuse või väärkasutuse tagajärjel, on masinal 7 minutiline kaitseaeg, mis mäletab seadeid.

Kui tahate käivitada kaks programmi üksteise järel, siis oodake üks tund enne järgmise programmi käivitamist, et masin saaks täielikult jahtuda. Tsükkel jätkub sealt, kus peatus. Pärast seda aega kaovad seaded mälust.

Tsüklid

Eelsoojendus

Kasutatakse programmidele 3 ja 4, et tainas paremini kerkiks.

Sõtkumine

Taigna struktuuri loomiseks, et see paremini kerkiks.

Puhkus

Võimaldab Taignal puhata, et parandada sõtkumise kvaliteeti.

Kerkimine

Aeg, millal pärm tegutseb, et leib kerkiks ja lõhn tekiks.

Küpsetamine

Muudab taigna leivaks ja tekitab sellele kuldse krõbeda kooriku.

Soojendamine

Hoiab leiba soojana pärastküpsetamist. Soovitatav on siiski leib kohe pärast küpsetamist välja keerata.

Eelsoojendus: aktiveerub programmides 3 ja 4. Sõtkumislaba sel ajal ei tööta. See samm kiirendab pärmi vust, soodustades kerkimist jahude puhul, mis ei kerki väga hästi.

Sõtkumine: tainas on esimeses või teises sõtkumistsüklis või kerkimistsüklite vahelises segamistsüklis. Selle tsükli ajal programmides 1, 2, 3, 4, 6, 8, 9 ja 11 võite lisada koostisosasid: kuivatatud puuviljad või pähklid, oliivid, peekonitükid jne. Helisignaal annab märku, kui on õige hetk selleks tegevuseks. Vaadake täpsemalt Ik 10 aegade tabelist ja tulbast „lisa”. See tulp näitab seadme ekraanil kuvatavat aega, kui kölab piiks. Täpseks teabeks, millal signaal kölab, lahutage „lisa” tulba aeg küpsetamise koguajast. Näide: „lisa” = 2.52 ja „täisaeg” = 3.13, koostisosad saab lisada pärast 22 minutit.

Kerkimine: tainas on esimeses, teises või kolmandas kerkimistsüklis.

Eli Küpsetamine: leib on viimases küpsetamise tsüklis. Näidutuli süttib „END” ette, mis osutab tsükli löpe- sele.

Ell Soojas hoidmine: programmides 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12 ja 13 võite jätta valmistoote seadmesse.

Küpsetamisele järgneb automaatne tunniajane soojas hoidmise tsükkel. Ekraan näitab tunniajase soojas hoidmise ajal 0:00 ja näidutuli vilgub. Pärast tsükli löppu piiksub seade korduvalt ja lülitub automaatselt välja.

Energiakulu

Energiakulu tavalise 1000 g pätsi (programm 1) küpsetamiseks on umbes 0,35 Kwh. Elektrile kuluva raha arvutamiseks vaadake oma riigi elektrihinda.

Koostisosad

Rasvad ja õlid: rasvad muudavad leiva pehmemaks ja maitsvamaks. Samuti aitavad kauem ja paremini säilitada. Liigne rasv aeglustab kerkimist. Võid kasutades lõigake see väikesteks tükkideks või sulatage, et see ühtlaselt jaotuks. Võite asendada 1,5 g võid ühe supilusika öliga. Ärge lisage kuuma võid. Hoidke rasv lahus pärmiga, kuna rasv võib takistada pärmil rehüdreerumast. Ärge kasutage madala rasvasisaldusega määrdeid või võiasendajaid.

Munad: munad muudavad taigna rikkalikumaks, parandavad leiva värvi ja soodustavad pehme valge osa teket. Mune kasutades vähendage proportsionaalselt vedeliku kogust. Lööge muna katki ning valage vedelik peale kuni saavutate retseptis määratud vedeliku koguse. Retseptides on arvestatud 50 g munadega; kui teie kasutatavad munad on suuremad, lisage natuke jahu; kui väiksemad, kasutage vähem jahu.

Piim: retseptides kasutatakse värsket piima või piimapulbrit. Piimapulbri kasutamisel lisage retseptis määratud vee kogus. See parandab maitset ja tõstab leiva säilivusomadusi. Värsket piima kasutavate retseptide puhul võite asendada osa piima veega, kuid täiskogus peab jääma retseptis määratletuga võrdseks. Poolkooritud või kooritud piim aitavad kõige paremini vältida leiva liigset tihedust. Piimal on ka emulgeeriv mõju, mis võrdsustab selle õhulisuse, muutes pehme valge osa paremaks.

Vesi: vesi rehüdreerib ja aktiveerib pärmi. See hüdreerib ka tärklise jahus, aidates pehmel valgel osal tekkida. Vee võib osaliselt või täielikult asendada piima või muude vedelikega. Kasutage toatemperatuuriga vedelikke. Jahu: jahu mass sõltub oluliselt kasutatava jahu tüübist. Samuti võivad küpsetuse tulemused sõltuda jahu kvaliteedist. Hoidke jahu hermeetiliselt suletud anumas, kuna jahu reageerib õhuniiskuse köikumisele, omandades või kaotades niiskust. Kasutage „Prantsuse T55 jahu”, „jämedat jahu”, „leivajahu” või „pagarijahu” tavalise asemel, kui retseptis pole vastupidi öeldud. Ärge kunagi pange kandilisse vormi rohkem kui 1000 g ja ümmargusse vormi rohkem kui 750 g tainast, kui kasutate segu-,ja erijahusid leiva, briošši või piimasaia tegemiseks. Kaera, kliide, nisuidude, rukki või täisterade lisamisel taignasse tuleb väiksem ja raskem leivapäts. Jahu söelumine valmistamisel mõjutab samuti tulemusi: mida täielikum jahu on (ehk mida rohkem see sisaldab nisu kesta), seda vähem tainas kerkib ja seda tihedam tuleb leib Kaubandusest võite leida ka poolval-

mis leibu ja leivasegusid. Järgige nende kasutamisel tootja juhtnööre. Tavaliselt söltub programmi valik kasutatavast pooltootest. Näide: Täisteraleib – programm 3.

Suhkur: kasutage valget või pruuni suhkrut või mett. Ärge kasutage puhastamata suhkrut või suhkrutükke. Suhkur on pärmile toiduks, annab leivale hea maitse ja aitab koorikut pruunistada. Suhkrut ei saa asendada kunstlike magusainetega, sest pärm ei reageeri neile.

Sool: sool annab toidule maitset ja reguleerib pärmi tegevust. See ei tohiks pärmiga kokku puutuda. Tänu soo-lale on tainas tugev ja kompaktne ning ei kerki liiga kiiresti. Samuti parandab see taigna struktuuri. Kasutage tavalist lauasoola. Ärge kasutage jämesoola või soola asendajaid.

Pärm: pagari pärme esinev erinevatel kujudel: värske pärm kuubikutena, kuivatatud pärm rehüdreerimiseks või kuivatatud kohene. UUS : pärm on nüüd saadaval ka vedelal kujul väikestes kotikestes, mida on hea külmkapis hoida.

Selle võib otse jahusse valada. Värske pärm on müügil supermarketites (pagari- või värskete toodete osakonnas); samuti võite värsket pärmi oska kohalikult pagarilt. Olenemata kujust tuleks pärm lisada otse leivaküpsetaja küpsetusvormi koos ülejäänud koostisosadega. Värske pärm tuleb murendada sõrmede vahel, et see paremini lahustuks. Vaid aktiivset kuivatatud pärmi (väikeste graanulitena) peab segama vähese leige veega enne kasutamist. Valige umbes 37°C temperatuur – külmemana ei kerki nii hästi, soojemana kaotab ka kerkimisjõudluses. Kasutage kehtestatud koguseid ja jälgige, et kohandate pärmi kogust vastavalt selle kujule (vaadake allolevast tabelist).

Kuiv-, värske ja vedela pärmi vördsete väärtuste tabel koguses/massis/mahus

Kuivpärm (teelusikates) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Värske pärm (grammides) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Vedel pärm (milliliitrites) 13 20 27 33 38 47 54 60 67

Küpsetuspulber: peaks kasutama vaid kookide küpsetamisel; see ei sobi leiva küpsetamiseks. Isekerkiv jahu likvideerib küpsetuspulbri kasutamise vajaduse.

Lisandid (oliivid, peekonitükid jne): võite anda oma küpsetistele isikupära juurde, lisades soovitud koostisosi ning jälgides, et:

• et lisate need koostisosad pärast piiksu, eriti haprad koostisosad nagu kuivatatud puuviljad,
• puistate kõvemad seemed (näiteks lina- või seesami-) sisse kohe sõtkumisprotsessi alguses, et masina kasutamine oleks hõlpsam (ajastatud alustuse puhul näiteks),
• Nõrutate hoolikalt märjad koostisosad (oliivid näiteks),
• puistate rasvased koostisosad kergelt jahuga üle, et need paremini seguneks,
• te ei lisa liiga palju lisakoostisosasid, eriti juustu, värskeid puu- ja juurvilju, kuna need võivad taigna arenemist mõjutada,
• te purustate pähklid peeneks, sest muidu võib pätsi struktuur kahjustada saada ja kõrgus madalaks jääda.

Praktiline nõuanne

Leivategu on väga tundlik temperatuuri ja niiskustingimuste suhtes. Suure kuumuse puhul kasutage tavalisest jahedamaid vedelikke. Samamoodi külmaga – võib olla vajalik natuke vett või piima soojendada (mitte üle 35°C). Kasutatud vedelik peaks. Olema leige, umbes 20 kuni 25°C (va superkiire leiva puhul, kui see peaks olema 35 kuni 45 C maksimaalselt).

Mõnikord võib olla kasulik kontrollida taigna olekut teise sõtkumise ajal: see peaks ajal tagasi, moodustama ühtlase palli, mis tuleb vormi seinte küljest lihtsasti lahti.

- kui köik jahu pole taignasse segunenud, lisage veidi vett

- kui tainas on liiga märg ja kleepub külgedele, võite lisada natuke jahu.

Sellist korrigeerimist peaks läbi viima sammhaaval (mitte rohkem, kui üks supilusikas korraga) ning vaadata, kas on edusamme, enne kui jätkate.

Levinud väärarusaam on, et lisades rohkem pärmi kerkib leib rohkem. Liigne pärm muudab leiva struktuuri hapramaks, see kerkib palju ja kukub küpsetamise ajal tagasi. Saate määrata tai-gna oleku vahetult enne küpsetamist, puudutades seda örnalt sörmeotstega tainas peaks olema suhteliselt püsiv ning sörmejälg peaks aegamisi kaduma.

Küpsetusajad

PROGRAM PRUUNISTAMINE		MASS KÜPSETAMISETÄISAEG		LISA SOOJAS	HOIDMINE(min)
1	1	750	3:13	2:51	60
		1000	3:18	2:56	60
		1200	3:25	3:03	60
	2	750	3:13	2:51	60
		1000	3:18	2:56	60
		1200	3:25	3:03	60
	3	750	3:13	2:51	60
		1000	3:18	2:56	60
		1200	3:25	3:03	60
2	1	750	2:07	1:45	60
		1000	2:12	1:50	60
		1200	2:17	1:55	60
	2	750	2:07	1:45	60
		1000	2:12	1:50	60
		1200	2:17	1:55	60
	3	750	2:07	1:45	60
		1000	2:12	1:50	60
		1200	2:17	1:55	60
3	1	750	3:43	2:56	60
		1000	3:45	2:58	60
		1200	3:48	3:01	60
	2	750	3:43	2:56	60
		1000	3:45	2:58	60
		1200	3:48	3:01	60
	3	750	3:43	2:56	60
		1000	3:45	2:58	60
		1200	3:48	3:01	60
4	1	750	2:26	2:04	60
		1000	2:28	2:06	60
		1200	2:30	2:08	60
	2	750	2:26	2:04	60
		1000	2:28	2:06	60
		1200	2:30	2:08	60
	3	750	2:26	2:04	60
		1000	2:28	2:06	60
		1200	2:30	2:08	60

PROGRAM PR	JUNI STAMINE	MASS KÜPSETAMISE TAISAEG		LISA SOOJAS	HOIDMINE (min)
5	1	750	3:30	-	60
		1000	3:32	-	60
		1200	3:35	-	60
	2	750	3:30	-	60
		1000	3:32	-	60
		1200	3:35	-	60
	3	750	3:30	-	60
		1000	3:32	-	60
		1200	3:35	-	60
6	1	750	3:17	2:55	60
		1000	3:22	3:00	60
		1200	3:27	3:05	60
	2	750	3:17	2:55	60
		1000	3:22	3:00	60
		1200	3:27	3:05	60
	3	750	3:17	2:55	60
		1000	3:22	3:00	60
		1200	3:27	3:05	60
7	2	1000 1:20 - 60
8	-	750 1:22 1:22 22
9	2	750 2:10 2:03 60
10*	-		1:30 - -
11	-		5:07 4:50 -
12	-		1:25 - 20
13	-		0:10-1:30 - 60

* Sõtkumisaeg on 30 minutit.
Märkus:
täisaeg ei sisalda soojendusaega
programmidel 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12 ja 13

Veatuvastuse juhend leivale

Tulemused ei vastanud ootustele? See tabel aitab teid.

	Leib kerkib liiga palju	Leib vajub pärast liialt kerkimist	Leib ei kerki piisavalt	Koorik ei ole piisavalt kuldne	Küljed pruunid, aga leib pole korralikult küpsenud	Ülaosa ja küljed jahused
Küpsetamise ajal vajutati nuppu				●
Jahu pole piisavalt		●
Liiga palju jahu			●			●
Pärmi pole piisavalt			●
Liiga palju pärmi		●		●
Vett pole piisavalt			●			[TY9H]
Liiga palju vett		●			[37A8]
Suhkrut pole piisavalt			●
Halva kvaliteediga jahu			●	[27YA]
Valed kogused koostisosi (liiga palju)	[HZW]
Vesi liiga kuum		[32HW]
Vesi liiga külm			[6770]
Vale programm			●	●

Tehniliste vigade tuvastamise juhend

PROBLEEMID LAHENDUSED
Sõtkumislaba on vormi küljes kinni • Laske enne eemaldamist liguneda.
Sõtkumislaba on leivas kinni • Ölitage kergelt sõtkumislaba enne kui lisate koostisosad vormi.
vajutades ei juhtu midagi • Seade on liiga kuum. Kuvatakse järgnev veateade: E01 + 5 piiksu.Jätke kahe tsükli vahele 1 tund puhkust. Kui kuvatakse mingit muud veateadet, viige palun oma seade tunnustatud teenindusseAjastatud alustus on programmeeritud.Programm sisaldab eelsoojendust.
Pärast wajutamist lülitub mootor sisse, kuid sõtkumine ei alga	Vorm pole õigesti sisestatud.Sõtkumislaba puudub või pole korralikult paigaldatud.
Pärast ajastatud algust pole leib piisavalt kerkinud või midagi ei juhtu	Te unustasite pärast ajastatud alguse programmeerimist vajutada Pärm on puutunud kokku soola ja/või veega.Sõtkumislaba puudub.
Kõrbelõhn • Mõned koostisosad on kukkunud vormist välja: laske masinal maha jahtudaning puhaste see seest poolt niiske käsnaga ja ilma puhastusvahendita.Taignasegu on üle ääre voolanud: kasutatud koostisosade kogus on liiga suur, eriti vedelike. Järgige retseptis antud koguseid.

Aprašymas