Pro Custom 11 DLC-8S - Procesador de alimentos CUISINART - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
Encuentra gratis el manual del aparato Pro Custom 11 DLC-8S CUISINART en formato PDF.
| Tipo de producto | Procesador de alimentos |
| Marca | Cuisinart |
| Modelo | Pro Custom 11 DLC-8S |
| Capacidad | 11 tazas (2.6 litros) |
| Potencia del motor | 720 vatios |
| Dimensiones (L x An x Al) | Aprox. 10.5 x 9.5 x 17.5 pulgadas |
| Peso | Aprox. 12.5 libras (5.7 kg) |
| Fuente de alimentación | 120 V, 60 Hz, solo CA |
| Funciones principales | Picar, rebanar, triturar, mezclar, amasar, hacer puré |
| Accesorios incluidos | Cuchilla de picar de acero inoxidable, disco para rebanar, disco para triturar, cuchilla para masa, espátula |
| Tipo de control | Interruptor de pulso encendido/apagado con posición de apagado |
| Material del bol | Plástico libre de BPA |
| Material de las cuchillas | Acero inoxidable |
| Características de seguridad | Sistema de bloqueo: el bol debe estar bloqueado y la tapa asegurada antes de funcionar |
| Piezas aptas para lavavajillas | Bol, tapa, empujador, cuchillas (bandeja superior) |
| Pies antideslizantes | Sí, para estabilidad |
| Almacenamiento del cable | Enrollado de cable incorporado |
| Garantía | Garantía limitada de 3 años |
| País de origen | China |
Preguntas frecuentes - Pro Custom 11 DLC-8S CUISINART
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MANUAL DE USUARIO Pro Custom 11 DLC-8S CUISINART
3 tablespoons soy sauce
produto este bajo garantía.
correctas para reparado y asegurarse de que el
problema correctamente, usar las piezas
al 1-800-726-0190 a fin de diagnosticar el
deberlan llamar al servicio posventa de Cuisinat
informe al personal del centro de servicio que
a un centro de servicio no autorizado, por favor
Importante: si debe llevar el aparato defecto
varían de un Estado a otro.
usted. Used puede tener otros derechos que
limitaciones menionadas pueden no取り para
incidentales o consecuentes, de modo que las
permiten la excision o limitacion de daños
incidentales o consecuentes. Algunos Estados no
excluye expresamente todos los danos
uso, negligencia o accidente. Esta garantia
es valida en caso de danos causados por mal
uso institucional o comercial del producto, y no
convertidor de voltaje. Esta garantia no cubre el
como los danos causados por el uso de un
reparaciones no autorizados por Cuisinart, así
los daños causados por accesos, piezas o
solamente. Esta garantia executive expresamente
accesorios y piezas de repuesto autorizados
para uso sobre corriente de 120 V, usando
Si este aparato presenntara algun defecto de materiales o tablicacion durante el periodo de garantia, la reparmos o reemplazaremos (a nuestra opción). Para obtener servicio bajo esta ausigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tubicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion y ha sido disenhado altas exigencias de tablicacion. Este aparato satisface las más bestimados durante el envio no seran cubiertos baslo esta garantia. Este aparato satisface las más bestimados durante el envio no seran cubiertos lastimados durante el envio no seran cubiertos equivocada. Los productos perdidos y/o aliquetas mandados a una direccion necesilmento. Cuisinari no será responsable por los paquetes mandados a una direccion necesilmento. Cuisinari no será responsable por los daños ocurridos durante el transporte o por seguridad, le aceosejamos que mande su paquete por un método de entrega con seguro y seguridad, le aceosejamos que mande su paquete por un método de entrega con seguro y seguridad, la accosejamos que mande su paquete por un método de entrega con seguro y seguridad, la accosejamos que mande su paquete por un método de entrega con seguro y seguridad, la accosejamos que mande su paquete por un método de entrega con seguro y seguridad, la accosejamos que mande su paquete por un método de entrega con seguro y seguridad, la accosejamos que mande su paquete por un método de entrega con (/TA): para mayor personalmente. Por favor incluya un cheque o giro probleme. Por favor incluya un cheque o giro probleme. Así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como cualquier informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así como quarterly informacion problema, así com:1-800-726-0190 para recibir llamar al 1-800-726-0190 para recibir ilamar al 1-800-726-0190 para recibir ilamar al 1-800-726-0190 para recibir ilamar al 1-800-726-0190 para recibir ilamar al 1-800-726-0190 para recibir ilamar al 1-800-726-0130 para recibir ilamar al 1-800-726-0130 para recibir ilamar al 1-800-726-0130 para recibir ilamar al 1-800-726-0130 para recibir ilamar al 1-800-726-0130 para recibir ilamar al 1-800-7190 para recibir ilamar al 1-800-7190 para recibir ilamar al 1-800-7190 para recibir ilamar al 1-800-7190 para recibir ilamar al 1-800-7190 para recibir ilamar al 1-800-7190 para recibir ilamar al 1-800-6195 North Glen Harbor Blvd. Glandale, AZ 85307. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo de compra y un cheque o giro postal de US\10.00 por gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitan dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Glen Harbor Blvd. Glandale, AZ 85307. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo de compra y un cheque o giro postal de US\10.00 por gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitan dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Glen Harbor Blvd. Glandale, AZ 85306. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo de compra y un cheque o giro postal de US\10.00 por gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitan dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Glen Harbor Blvd. Glandale, AZ 85306. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo des compra y un cheque o giro postal de US\10.00 por gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitan dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Glen Harbor Blvd. Glandale, AZ 85306. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo des compra y un cheque o giro postal de US\10.00 para gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitan dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Glen Harbor Blvd. Glandale, AZ 85306. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo des compra y un cheque o giro postal de US\10.00 para gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitation dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Glen Harbor Blvd. Glandale, AZ 85306. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo des compra y un cheque o giro postal de US\10.00 para gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitation dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Harbor Blvd. Glandale, AZ 85306. Regrese el aparto detectuoso, junto con su recibo des compra y un cheque o giro postal de US\10.00 para gastos de manejo y envio. Los residentes de California solo necesitation dar una prueba de compra y deben lllamar al 7475 North Harbor Blvd. Glandale, AZ 85306. Regression del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Citro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro Del Centro DELCuro El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Cuto El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El Curo El CuroEl
ANTES DE HACER REPARAR SU APARATO
garantia.
Cuisinart sera responsable por los gastos de servicio, reparación, remplazo o rembloso de los productos defectuosos durante el periodo de nuestro servicio positiva al 1-800-726-0190. Cuisinart será responsable por los gastos de reparación, remplazo, manejo y envio de los productos defectuosos durante el periodo de nuestro servicio positiva al 1-800-726-0190.
economica.
residentes del estado de California pueden (A) regresar el producto defectoso a la tienda donde comparon o (B) a otra tienda que venda productos Cuisinari® de este tipo. La tienda, a su opcion, reparará el producto, referira al independiente, cambiara el producto o reembolsará al consumidor el precio original del produto, menos la cantidad imputable al uso del produto por el consumidor hasta que este se danie. Si estas dos opciones no satisfacen al consumidor, podra Ilevar el aparato a un centro de servicio independiente, siempre que se pueda alustar o reparar el aparato de manera
La ley del estado de California ofrece dos opciones bajo el periodo de garantía. Los
RESIDENTES DE CALIFORNA
fabrication.
Le aconsejamos que liene el formulario de registro disponible en www.cuisinart.com a fin de facilitar la verificación de la techa de compra original. Sin embargo, no es necesario registrar el producto para recibir servicio bajo esta garantía. En ausencia del recibo de compra, el periodo de garantía será calculado a partir de la techa de
Esta garantía es para los consumidores solamente. Usted es un consumidor si ha comprado su aparato Cuisinart® en una tienda, para uso personal o casero. A execución de los estados donde la ley lo permita, esta garantía no es para los detallistas u otros comerciales. Cuisinart garantiza este aparato contra todo defecto de materiales o fabricación durante 3 años despues de la techa de compra original, siempre que el aparato haya sido utilizado para uso domestico y según las instructiones.
Canada solamente)
(valida en los EE.UU. y en
TREES ANOS
GARANTIA LIMITADA DE
Serir immediatamente o congelar para más tarde. Si lo congelar: cortar en pedazos antes de servir y proceser con la cucchilla de metal hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.
Agerigar las frutas refrigeradas y el jugo de limon; procesar hasta conseguir una mezcla suave y cermosa, raspando el bol cuando es necesario. Probar y ageregar más azucar si desea.
necesario.
Unos minutos antes de servir, instalar la cuchilla de metal, colocar las frutas congeladas y el azucar en el bol y pulsar b veces. Leugo, procesar continuamente hasta que las frutas esten finamente picadas, raspando el bol si es
Por lo menos 5 horas antes de servir, cortar las trutas en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). Colocar 3/4 las frutas en una capa sobre una placa para hormo y congelarias; refrigerator el resto.
2 cucharadas de julgo de limon fresco
1% cuccharda de azucar glase
3 manzanas Golden Deliciouss medias, perdas y descorazondas 3 bananas, artistadas
Rinde 5 porciones
Sorbete de banana- manzana
Seriv inmediatamente o congelar para más tarde. Si lo congelar: corrar en pedazos antes de seriv y proceser con la cuchilla de metal hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.
Agergar el yogur y el jugo de limon; procesar hasta conseguir una mezcla suave y cremosa, raspando el bol cuando es necesario. Próbar y agergar más azucar si desea.
Unos minutos antes de servir, instalar la cuchilla de metal, colocar las frutas congeladas y el azucar en el bol y pulsar 8 veces. Luego, proceser continuamente hasta que las frutas esten finamente picadas, raspando el bol si es necesario.
Por lo menos 5 horas antes de servir, contar las frutas en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). Colocar las frutas en una capa sobre una placa para horno y congelarias.
4 peras medias, peladas y descora- zondas 1/3 taza (40 g) de azucar glase 2/3 taza (160 mil) de yogur 1/2 cucchadera de jugo de limón fresco
Rinde 6 porciones de 1 taza (235 mi)
Helado de yogur de pera
instalar la cucchilla de metal. Poner el queso y la mahtequilla en el bol; procesar por aproximadamente 10 segundos para mezclar. AYregar el azucar; procesar por 5 segundos, hasta obtener una mezcla suave. AYregar la vanilla; procesar por 5 segundos, hasta obtener una mezcla suave. Uma mezcla suave.
vanilla
1/2 cuccharidia de extraceto natural de
1 taza (120 g) de azucar glase
^1/_2 libra (225 g) de queso cerra a temperatura amibiente, en cubos barra (55 g) de mantequilla sin sal, a temperature amibiente, en pedacitos
de 8 pulgadas (22 cm)
Esta cobertura fácil y rapida es perfecta para cubrir pastel de zanahona, y muchos otros tipos
Bano de queso crema
Espacir el baño de queso crema entre las capas de pastel, encima y todo alrededor del pastel.
Echar la mezcla en los moldes preparados y meter al horno por 35–40 minutos, hasta que un prodador introducido en el centro salsa limpio. Dejar enfirar en los moldes por 2–3 minutos, luego desmolder y dejar enfirar sobre una rejella. Quitar el papel sulfinzado.
Instalar la cucchià de metal. Colocar el azucar, los huovos, el aceite y la vanilla en el bol; procesar por 15 segundos, hasta obtener una mezcla suave. Ayegar las nuces y los ingredientes secos; pulsar aproximadamente 6 veces para mezclar, parando una vez para raspar el bol. Ayegar las pasas y las zanahorias; revolver con una espatala.
Cortar las zanzahoras para que quenan horizontalmente en la boca de llenado. Instalar el disco titular y tallar la zanzahora, usando presión firme; reservar.
Precalentar el horno a 350 °F (180 °C). Engrasar dos moldes redondos de 9 puligadas (22 cm) de diametro con mantequilla, cubrir el fondo con un circolo de papel sulfurizado y engrasar el papel con mantequilla. Espolvorear con pan rallado.
Bano de queso cema (receita a continuation)
½ taza (80 g) de pasas ½ cucharadita de sal kosher
| 3/4 | taza (60 g) de copos de avena in- | |
| santiago | moldes | |
| 1 taza (100 g) de mitades de pacana | molde | |
| 1 taza (100 g) de mitades de pacana | tan rallado fi no para espolvorear el | |
| pedazos | 1% libra (225 g) de zanahorias peladas | |
| 1/2 taza (100 g) de azucar granulada | 1% taza (100 g) de azucar granulada | |
| 1/2 taza llena (150 g) de azucar rubio | 1% taza llena (100 g) de azucar morena | |
| 2 | huevos | grandes |
| 1 | cucharidita de extracito natural de | 1% taza (120 ml) de aceite de maiz |
| 1 | cucharidita de extracito natural de | vanilla |
| 1/2 taza (185 g) de harina comun | 3% taza (75 g) de nueces picadas | 1% taza (125 g) de harina comun |
| 3/4 | cucharidita de sal kosher | 1% cucharida de cacao armago en polvo |
| 9 | onzas (255 g) de chispas de chocolate | 1% cucharidita de polvo de hornerar |
| seminduce | 1 cucharidita de canela en polvo | |
| Spray | vegetal | |
Rinde 8-10 porciones
Para que este pastel delicioso y humedo luzca profesional, coloque una zanzahona de mazapan (disponible en muchas confiteras) en el centro.
Pastel de zanahoria
Rinde 48 gallets de 2½ pulgadas (6.5 cm)
buenas para usted.
Las nueces tostadas y la avena hacen que estas galletas sean no solo deliciosas, sino tambien
Gallets de avena con chipsas de chocolate
dorarse.
Agerqar las pacanas, la harina, la sal, el bicarbonato y la mitad de la avena tostada. Pulsar 8 veces para mezclar. Colocar la mezcla en un tazon grande y agregar el resto de la avena y las chips de chocolate; revolver. Echar cucharadas de la masa sobre placas para horno engrasadas, 1 pulgada (2.5 cm) aparte una de otra, y meter al horno por aproximadamente 1 minutos, hasta
para mezclar.
Instalar la cucchià de metal. Colorar la manteguilla y el azucar en el bol; proceser por aproximadamente 2 minutos hasta conseguir una mezcla suave. Rasparr el bol si es necesario. Agrégar los nuevos y la vanilla; pulsar b veces
375°F(190°C).
Poner la refiilla del horno en la parte interior del horno y precalentar el horno a 350 °F (180 °C). Disponer la avena y las pacanas sobre una placca para horno y meter al horno por aproximadamente 10 minutos, hasta dorarse ilgeramente. Reservar. Auster la temperatura a
Meter al horno por aproximadamente 20 minutos, hasta gue la parte superior este ligaramente cruijente pero gue el interior siga humedo. Dejar eniliar completamente y contar en cauditos.
Sin apagar la maquinia, ageregar la mantequilla caliente por la boca de llenado. Procesar por 30 segundos, hasta obtener una mezcla suave. Ageregar el azucar restante, los huevos y la vanilla. Pulsar 2 veces, luego procesar por 10 segundos más. Ageregar los ingredientes seconds y las nueces. Pulsar 6–8 veces para mezclar. Repartir en el molde perpadro.
instalar la cuchilla de metal. Colorar el chocolate y la mitad del azucar en el bol; pulsar 6–8 veces para picar grueso. Luego, procesar por aproximadamente 20 segundos, hasta que este finamente picado.
spray vegetal.
un molde de 9 x 9 pulgadas (22 cm x 22 cm) con
Precalentar el horno a 350 °F (180 °C). Engrasar
(receita en la página 27)
3/4 taza (75 g) de mitades de pacana
1% cuchardita de polvo de hornear
^1/_4 cucharadita de sal kosher
1 taza (125 g) de harina comun
vanilla
1% cuchardita de extraceto natural de
4 neuves grandes
retida
½ taza (115 g) de mantequilla sin sal, der-
1% taza llena (300 g) de azucar rubia
4 onzas (115 g) de chocolate amargo
Spray vegetal
Rinde 24 „brownies”
son un favorito.
Estos „brownies” faciles de hacer siempre
„Browies“ cremosos
emipiece a burjuear.
approximadamente 45 minutos, hasta que el julgo
que el vapor se escape. Meter al horno por
cortees pequeños en la cobertura para permitir
Acanalar el borde con los dedos. Hacer 6-8
mezcla de manzanas/especias sobre el fondo de
manzanas, usando presión moderada. Echar la
instalar el disco rebanador medio; reparar las
el bol
processor por 5 segundos. Dejär en
haringa, la cancela y la nuez moscada sal en el bol;
instalar la cuchilla de metal. Ponder el azucar, la
cobertura.
un molde de 9 pulgadas (22 cm); reserved la para la cobertura. Colocar el fondo de tarta en la página 27); una para el fondo de tarta y otra dos porciones de masa de højalde (receita en Precalenter el hormo a 375 °F (190 °C). Esterar
descorazondas
2 libras (910 g) de manzanas, peladas y
^1/_8 cucaradita de nuez moscada rallada
3/4 cucharadita de canela en polvo
3 cuchardas (15 g) de harina común
½ taza (100 g) de azucar granulada
2 fondos de tarta de 9 pulgadas (22 cm
Rinde una tarta de 9 pulgadas (22 cm)
Tarta de manzana
POSTRES
y pulsar 4 veces para mezclar. picar grueso. Ayregar el resto de los ingredientes
en el bod y pulsar aproximadamente 6 veces para
instalar la cucilla de metal. Colorar los tomates
Sal Kosher y primenta recien molida
1 cuchardita de azucar granulada
3% cuchardita de albañaca seca
3/4 cuchardita de origano seco
% taza (60 ml) de concertado de tomate
1 taza (235 mi) de salsa de tomate en lata
y contadas en cuartos
2 tomates grandes, sin semillas, peladas
Rinde 2 tazas (475 ml)
el líquido y reveliva la salsa antes de usarla.
se acumule liquido a la superficie. Quite casi todo Después de delar reposar esta salsa, puede que
Salsa de tomate para piazza
Meter al horno por 18 minutos, hasta dorsae. Cubir unformemente con albañaca y organo. perperoni, y luego anadir las rodajas de primiento.
Rociar con la mezcla de queso Parmesano y
primenta.
del queso y roclar con una pizca de azucar y cebollas. Disponer las rodajas de tomate encima de la salsa. Esparcir la Mazzarella encima de las Separar los aros de celolla y disponerlos encima
pizza, dejando un borde de masa sin salsa.
Espacir la salsa de tomate sobre el fondo de
de papel absolberente.
el tomate, usando presión leve. Reservar, encima
Instalar el disco rebanador; rebanar la cebolla. Reservar. Rebarar la primienta; reservar. Rebarar
Reservar.
instalar el disco titularor; procesar la Mazzarella.
para picar grueso. Reservar. instalar la cucchià de metal. Colorar el queso Parmesano y el perperoni en el bol; procesar
Poner la refillà del horno en la parte interior del mismo y precalentar el horno a 425 °F (220 °C). Meter el fondo de piazza al horno por 6 minutos. Durante este tiempo, preparar el relleno.
1/2 cuchardita de origano seco
^1/_2 cuchardita de albañaca seca Pimienta negra recien molida
- Pizca de azucar granulada
1 taza (235 mil) de salsa de tomate para
las extremidades contadas plans
1 tomate mediano, sin semillas y
das planes
sin semillas y las extremidades corta-
1 pimiento verde dulce mediano,
cortadas plans
- cebollaabella, las extermidades
heldalo
12 onzas (340 g) de queso Mozzerella,
sozepəd
2 onzas (55 g) de perperoni, cortado en 3
temperatura ambiente
4 onzas (115 g) de queso Parmesano, a
(recta anterior)
1 fonda de piazza de 14 pulgadas (35 cm)
Rinde una piazza de 14 pulgadas (35 cm)
una para llevar.
Preparer esta pizza no toma más tiempo que pedir
Pizza rapida
preparar.
Présionar la masa desde el centro hacia fuera y dólar el exceso sobre si mismo para formar un borde. Seguir la receta de la pizza que desea
hariña de maiz. Doblar la masa en cuatro para formar un triangulo. Colocar la punta del triangulo en el centro de la placa y desplegar la masa.
Aceitar la plaça para piazza y espolvorear con
cm).
Estirar la masa sobre una superficie enharinada para formar un disco (dar vuelta a la masa a menudo para que no se pergue). Si la masa es difícil de estirar, esperar unos minutos e intentar otra vez. Formar discos de 15 pulgadas (38 cm) para preparar pizzas de 14 pulgadas (35 cm), o de 25 cm para preparar pizzas de 9 pulgadas (22
de pegar al bol pero siga suve. después de cada adicion, hasta que la masa debe cucharada a la vez; proceser por 10 segundos
Si la mesa pega al bol, ageregar harina, 1
procesar por 60 segundos adicionales. el aceite de oliva por la boca de llenado y masa ilgue a formar una bola pegajosa. Aregar aproximadamente 45 segundos, hasta que la levadura por la boca de llenado y procesar por y enceder la máquina. Aregyar la mezcla do de metal. Colorar la harina y la sal en el bol mezcla se ponga espumosa. Instalar la cuchilla dejar reposar por 5-10 minutos, hasta que la Mezclar la levadura, el azucar y el agua tibia;
1% cuchardas de harina de maiz
Aceite vegetal
2 cucharaditas (10 mil) de aceite de oliva
3/4 cucharadita de sal kosher 1% taza (210 g) de harina comun ^2/_3 taza (160 ml) de agua tibia
1 cuchardita de azucar granulada seca activa
paguate(Charaditas) de levadora
de 9 pulgadas (22 cm) Rinde 1 pizza de 14 pulgadas (35 cm) o 2 pizzas pizzas gurndes o individuales. Esta receta rinde suficiente para preparar varias
Masa de piazza básica
harina blanca por harina integral.
Pan de trigo integral: sustituir la mitad de la
refiella.
dorarse. Desmoldar y deljar entihar sobre una (190°C). Meter al hormo por 35-40 minutos, hasta antes de hormear, precalentar el hormo a 375 °F approximadamente 45 minutos. Quince minutos
Apastar para desinfilar y formar dos barras.
Colocar cada barra en un molde de barra de 6 tazas (1.4 L). Cubir sin aptetar con papel film/plastico aceitado y dejar leudar al doble Film/plastico aceltado y dejar leudar al doble Film/plastico de su volumen en un lugar templado por
1-1% hora.
Dar forma de bola a la masa y poneda en una bolsa de hermetica ligarmente enharinada. Expulsar el aire y cerrar la bolsa, dejando suïcLENTE espacio para que la masa pueda leudar. Dejar leudar al doble de su volumen, durante
Enceder la máquina y ayregar lentamente el liquid por la boca de Ilenado, asegurándose de que la harina absoluta el liquid antes de echar mas. Cuando la masa levee a former una bola, proceser por 60 segundos adicionales.
Revolver la levadura y el azucar con agua tibia en una taza de medir grande y delar termentar por 5-10 minutos. Instalar la cucchiilla de metal. Ponder la harina, la mantequilla y la sal en bol; proceser por 20 segundos. Ayregar el agua helada a la mezcla de levadura.
moldes
seca activa 1/3 taza (80 ml) de aigua tibia 2 cucharditas de azucar granulada 4 tazas (500 g) de harina comun 3 cuchardas (45 g) de mantequilla sin sal, en pedacitos cubitos 1 ½ cuchardita de sal kosher 1 taza (235 ml) de aigua helada Aceite vegetal para engraser los
- Rinde 2 barras de 1 libra (455 g) paçuate(cheradites) de levadora
Usmos harina común con excelentes resultados.
Pan blanco
Usando un cuchillo afilado, contar el rollo en rodias de 3/4 pulgada (2 cm). Colocar las rodias
formar un rollo largo.
Colocar el azucar moreno, los datiles, las pacanas y la canela en el bol de la procesadora; proceser por aproximadamente 45 segundos para picar grueso. Espacir el relleno sobre la masa. Enrollar la masa a lo largo para
de la mantequilla deretida. Con el resto de la mantequilla, engrasser un molde de 9 x 13 pulgadas (22 cm x 32 cm).
Estirar la masa sobre una superficie ligarmente enharinada para formar un rectangelo de 20 x 12 pulgadas (50 x 30 cm). Cepillar con 1 cucharada
1 hora.
Dar forma de bola a la masa y ponderla en una bolsa de hermetica ligermente enharinada. Expulsar el aire y cerrar la bolsa. Dejar leudar al doble de su volumen, durante aproximadamente
Instalar la cucchià de metal. Colocar la harina, la manteguilla, la sal y el azucar restante en el bolí; proceser por 10 segundos. Sín apgar la maquinia, apgar lentamente la mezcla de levadura por la boca de Ienado, asegurandos de que la hanna absorbra el liguido antes de eschar mas. Despues de que la masa illegue a formar una bola, procese por 40 segundos adicionales.
mezcla de levadura.
Disoliver la levadura y 1 cucharada del azucar en el água tibia, en una taza de medir grande. Dejar la mezcla reposar hasta gue se vuelva espumosa. Poner la crema aigria, la leche, el huevo y la vanilla en un tazon y baitir la mezcla; agregar la
1% taza (50 g) de mitades de paca ½ taza (50 g) de datiles, en pedazos ½ taza (50 g) de datiles, en pedazos 3% taza (50 g) de canela en polvo cuccharidta de canela en polvo Relleno
sal, deretida
pedazos ½ cucharadita de sal kosher cuccharadas (30 g) de mantequilla sin 2
4 cucuhardas (55 g) de mantequilla, en 3 tazas (375 g) de harina comun 4 vaninilla
1 huevo grande cucuarchadita de extraceto natural de 1
Quince minutos antes de hormear, precalentar el hormo a 375° F (190° C). Meter al hormo por 20–25 minutos, hasta que este dorado y burdujante. Servir tibio.
su volumen.
en el molde emantecado, el lado cortado apuntando hacia arriba, y dejar leudar al doble de
| Masa | paguate (charaditas) de levadora |
| 1 | 2 cuchardas de azucar granulada |
| 2 | 1/3 taza (80 mil) de crema aegria |
| 3 | 1/4 taza (60 mil) de leche tria |
Este bizcoco es perfecto para el desayuno o el desayuno-almuerzo. También es una excelente manera de terminar un almuerzo o una cena.
“Coffee cake”
„suiyunw,,
Para preparar „mutfins“: sachar la mezcla en moldicitos para „mutfins“ engrasados, lenando estos hasta los 3%, Hornear en 425 °F (220 °C), durante aproximadamente 25 minutos. Rinde 8
Echar la mezcla en el molde. Meter al horno por aproximadamente 25 minutos, hasta que un proboror introducido en el centro salsa limpio.
instalar la cucchilla de metal. Poner los ingredientes secos en el bol; procesar por aproximadamente 10 segundos para mezclar. Aregar la mantequilla deretida, el suero de leche y los huevos; procesar por aproximadamente 5 segundos para mezclar. Raspari el bol, aregar el maz y revolver suavemente.
Precalentar el hormo a 425°F (220°C). Deriter la manteuilla en un molde de 9 x 9 pulgadas (22 x 22 cm). Engrasar los lados y el tondo del molde con manteuilla. Reservar.
| 1/2 | taza (50 g) de maiz fresco, congelado oenlado |
| 2 | huevos grandes |
| („buttermilk“) |
| 4 | cucharadas (55 g) de mantequilla sin sal |
| 1 | taza (125 g) de harina de maiz amarilla |
| 1 | taza (125 g) de harina de harina comun |
| 2 | cucharadas (25 g) de azucar granulada |
| 1/3 | cucharada de polvo de hormear |
| 1/4 | cucharadita de bicarbonato de sodio |
| 1/4 | cucharadita de sal kosher |
| 1/3 | taza (325 g) de suero de leche |
Esta pan de maiz particulamente humedo y Iieno de sabor es mejor tibio.
Pan de maiz
PAÑES/BIZCOCHOS IN LEVADURA, PANES DE LEVADURA Y PIZZA
user un molde de tarta de pared recta de 9 puligadas (22 cm). Cocer el fondo de tarta de acuerdo con las instructiones. Cuando este cocido, desmoldar el fondo de tarta y llenario con 1 taza (235 mil) de creme pastelera (receta en la página 27). Cubir con rodajas de frutas rescas (Kiwi, duraznos, frambuesas, etc.).
Tarta de frutas:
Cubrir la masa con papel sulfurizado y llenar parcialmente con arroz crudo o fróloles secs. Meter al horno por 12 minutos. Quitar el papel y los fróloles (o el arroz). Meter al horno por 6 minutos adicionales, o hasta dorarse liggermente. Dejar entfiar sobre una rejilla.
Quince minutos antes de hormear, precalentar el hormo a 400 °F (200 °C).
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie ilgeramente entarinada para formar un circulo de % pulgada (3 mm) de espesor. Comprimir la masa en el fondo del molde. Cortar la masa todo alrededor del molde, dejando un exceso de medio dedo. Doblar el exceso de masa por debajo y accanalar el borde con los dedos. Pinchar el fondo de tarta con un tendor y refrigerar por 30 minutos, o hasta que este firme.
o mas.
instalar la cuchilla de metal. Poner la hanna, la mahteuilla y la sal en el bol; procesar por aproximadamente 8 segundos, hasta obtener una consistencia parcida a la de una hanna gruesa. Agerger el agua helada, una cucharada a la vez, y pulsar hasta que se empiece a formar una masa. No permitir que la masa forme una bola. Dividir la masa en tres porciones iguals y colorar cada porcion en una bolsa hermetica. Aplastar la masa para formar un disco plano. Refrigerar por 1 hora
½ taza (120 mi) de aigua helada
1 cucharadita de sal kosher
sozepəd uə
1 taza (225 g) de mantequilla sin sal,
2% taza (290 g) de harina común
Rinde 3 fondos de tarta de 9 pulgadas (22 cm)
mayorna de las tarts y quickes.
Esta masa de højalde basics es ideal para la
Masa de hójalde básica
MASAS
calentaria.
o „schappes” de menta al agua despues de
de extraceto de menta, „crème de menthe“
Variación con menta: aregear 1 cucharada
instalar la cucchilla de metal en el bol; aregar el chocolate y el azucar y pulsar aproximadamente 6 veces para picar grueso. Luego, proceser durante aproximadamente 60 segundos, hasta que el chocolate este micado. Sin apgar chocolate este muy finamente picado. Chocolate este malquinia, aregar el agua caliente por la boca de llenado. Procesar por aproximadamente 45 segundos, hasta que el chocolate este deretido, parando una vez para raspar el bol.
^1/_3 taza (80 ml) de agua muy caliente
^1/_4 taza (50 g) de azucar superrino
en trocitos
5 onzas (140 g) de chocolate semiduce,
Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml)
chocolate primeroi
tan solo un minuto, y sin tener que denetter el
Ista deliciosa salsa de chocolate estara lista en
Salsa de chocolate
antes de usar.
del fuego y agergar la mantequilla. Dejar entibiar
casserola y seguir cociendo, baitendo, hasta que hierva. Reducir el fejgo y seguir cociendo a fejgo lento por 2 minutos, sin dejar de batri. Ritterar
Calentar la crema a frugo medio, en uma cacerola pequena, justo hasta que empiece a hervir. Instalar la cucchià de metal. Colocar las yemas, el azucar, la vainilla y la harina en el bol; procesar por unos segundos para mezclar. Sin apargar la maquinia, agregar lentamente la leche caliente en la boca de Ienado. Regresar la mezcla en la
sal, a temperatura ambiente
2 cuchardas (30 g) de mantequilla sin
3 cucuharads (20 g) de harina común
vanilla
1/2 cuchardita de extraceto natural de
1/4 taza (50 g) de azucar granulada
2 yemas de huevo grande
1% taza (295 mil) de leche entera
Rinde 1% taza (355 ml)
encima.
España aproximadamente una taza (235 mi) de esta crema en un fondo de tarta cocido de 9 puligadas (22 cm) y dysponga frutas frescas
Crema pastelera
finamente picados.
Salsa tartara: triplicar la cantidad de jugo de limón. una vez lista la mayoresa, agerjar los ingredientes siguientes: 3 perinillos pequeños, ¼ celoillaabella, 1 cucharada de alcaparras, 1 cucharada de salsa de rabano picante y 3 gotas hasta que los perinillos y la celoilla esten
en el d o y e s t r a g c o n, sin tails.
(10 g) de hierbas verdes fréscas (por el. peréil),
Mayonesa con hierbas: ageregar % taza Ilena
refrigerador por 2–3 dias.
medida que la mezcla se espese, el sonido de la caracter camblara; esto es normal. Colorar la maquina camblara; un recipiente, tapar y refrigerator la mayoresa en un recipiente, tapar y refrigerator hasta el momento de usar. Se conservara en el
instalar la cucchià de metal. Colocar la mezcla de yemas en el bol. Cérar la tapa. Enceder la maquina y verter la mitad del aceite en el empujador (el aceite gofera del empujador, creando una emulsion). Cuando el empujador este vacío, ageragar el resto del aceite. A
cuezan). Retirar del fuego y meter en el baño de
constantemente, hasta que aparezcan burjulas en 1-2 sitios (no permittir que los huevos se
Preparar un baño de hielo poco profundo. Colocar las yemas, el vinagre (o el jugo de limon), el azucar, la mostaza seca, la sal y la primentina en un sarden pequeños; revolver con un baitodor. Cocer a fruego muy lento, revolivendo
1/6 cuchardita de primienta blanca recién ½ cuchardita de sal kosher cuchardita de mostaza seca cuchardita de azucar granulada cuchardita de azucar granulada cuchardas (30 mil) de aigua cuchardas (30 mil) de aigua cuchardas de jugo de limon fresco blanco o de julgo de limon fresco 2 cuchardas (30 mil) de vinagre de vino 2 yemes de huevo grande Cuchardas (30 mil) de vinagre de vino (Rinde 1% taza (295 mil) (esta receta puede duplicarse con faciliidad) 1 taza (235 mil) de aceite vegétal sin sabor
Anadir el aceite muy lentamente es essential para que la mayoresa se emulsione. El officio en el fondo del empuyador grande permite aegargar el aceite a la velocidad ideal, para resultados perfectos. Para variar, aegueve vinagre saborzado o hierbas secas.
Mayonesa
instalar la cuchilla de metal. Colocar las frambusesas y la miel en el bol; proceser por la mezcla a través del coloror con la parte de artas de una cucchara; tirar las semillas. Servir a temperatura amübiente o calentar liggermente y servir con helado.
10 onzas (295 g) de frambuesas congeladas, descongeladas cuccharada (15 g) de miel
Perfecta para accompar helado, sorbate o pastel. Puede sustituir las frambuesas por fresas si desea. Rinde 1 taza (235 mi)
Salsa de trambeusa
* También puede usar perfil de hoja plana.
Poner en un cuenco para servir. Revolver y servir dentro de 1-2 horas.
Aquegar los tomates y la cebolla; pulsar 10-12 veces para picar grueso.
Instalar la cucchià de metal. Poner los píminitos y el cilantro en el bol; procesar por aproximadamente 20 segundos, hasta que esten finamente picados. Rasparr el bol. Agerigar el Ingo de limon y la sal; pulsar 2 veces para mezclar.
1 cuartos cebolla mediana
5 tomates mediansos, sin semillas, en
% cuchardita de sal kosher verde fresco
1 cuccharada (15 mil) de julgo de lima/ll
semillas % taza llena (15 g) de hoyas de cilantro*
- jalapeños, cortados a la mited y sin
Rinde 2% tazas (625 ml)
siguente.
Esta sabrosa es perfecta para acompañar tanto tacos como pescado o pollo asdods. Comasela fresca, ya que suele pornerse amarga al día
Salsa mexicana
instalar la cucchià de metal. Poner las frutas en el bol; pulsar 8–10 veces para picar grueso. Ayregar el azucar y procesar por aproximadamente 20 segundos para mezclar. Conservar en el refrigerator.
trasca % naranja, con piel, cortada en cuartos % taza (100 g) de azucar granulada
2 tazas (250 g) de arandanos aigros
Rinde 1% taza (415 mi)
Esta receta requiere solo 1 taza (200 g) de azucar para enduzar 1 libra (455 g) de arandanos agnos (ia mayoría de los picadillos Ilevan el doble).
Picadillo de naranja- arandanos agrios sin cocinar
User immediatamente, conserver en el refrigerator durante hasta 5 días o congelar. Nota: si piensa congelar el pesto, preparalo sin queso y ahadir este justo antes de servir.
instalar la cucchiilla de metal; procesar el queso y el alo por aproximadamente 30 segundos para picar. Aregar el resto de los ingredientes, excepito el aceite, y pulsar 8 veces para mezclar Encender la maquinia y aregar el aceite por la boca de Ilenado. Procesar por 10 segundos. Raspar el bol y seguir procesando por aproximadamente 20 segundos, hasta obtener una mezcla suave.
4 oizas (115 g) de queso Parmesano importado a temperatura ambiente, en cubos de 1 pulgada (2.5 cm) 4 dientes de ajo pequeños 2% tazas (160 g) llenas de hojas de alabacha 1% taza (45 g) de pirones 3% cuchardita de sal kosher 1/3 taza (80 ml) de aceite de oliva
Rinde 1% taza (315 ml)
Salsa italiana clàscia para pasta. Una taza de pesto es sufficiente para aderezar 1 libra (455 g) de pasta. También accompria deliciosamente las papas cocidas y las sopsas.
pesto
SALSAS
Info o a temperatura ambiente. Probar y alustar la sazon al gusto antes de servir.
instalar el disco titrador. Colocar las zanahorias horizontalmente en la boca de llenado y railarias, usando presión moderada. Colocar el contenido del bol en un cuenco. Agragar las anejas y revolver suvemente. Servir
Instalar la cucchià de metal; processor las cebollées hasta que esten finmente picadas. Agrégar el jugo de limón, el aceite, la sali, el y la pimenta; processor por 3 segundos. Dejar el aderezo en el bol.
Cortar las zanahoras para que quepan horizontalmente en la boca de Ilenado. Poneras a hervir en agua salada durante 3–5 minutos, hasta las pueda perforar con la punta de un cuchillo afilado. Ecurrir y pasar por agua fira. Una vez trifas, secarias con papel adsorbedente.
trocitos ¼ taza (60 mi) de julgo de limon fresco ¼ taza (60 mi) de julgo de limon fresco ¼ taza (60 mi) de aceite vegetal ¹ tazca (60 mi) de aceite vegetal ¹ tazca de candelà en polvo ¹ pizca de candelà en polvo ¹ pizca de pimiento de jamalica en polvo ¹ pizca de pimiento de jamaica en polvo ¹ pizca de candelà recien molida ¹ pimiento negra recien molida ½ taza (65 g) de arvejás frescas o congeladas
2 libras (910 g) de zanahorias joyenes 3 cebolletas ("scallions") grandes, en
Rinde 8 porciones
El color dividante de las zanahoras y de las aneñas hance de esta ensalada fresca y simpie una adicion agradable a un buffet de festa.
Ensalada de zanahoria ralada
Cortar la zanahoria transferalmente a la mited.
Sacar el corazón de la coy y cortaria en pedazos.
ustalar el disco titular y rallar la zanahoria,
usando presión firme. instalar el disco rebanador y rebanar la coi, usando presión firme. Colocar el contenido del bol en un cuenco y revolver. Próbar y ajustar la sazon al gusto. Servir inmediatamente o refrigerator por hasta 24 horas. Antes de servir, escurrir el líquido y ajustar la sazon. Servir heldaio.
metal.
instalar la cuchilla de metal y procesar el perse hasta que este finamente picado. AYegrar la celolla y procesar hasta que este finamente picado. AYegrar la secundos para mezclar. Retitar la cuchilla de execpto la zanahona y la coli; procesar por 5 segundos para mezclar. Retitar la cuchilla de
1/2 coil verde medida
1% zanahoria grande
molda
1/4 cuchardita de primienta negra recien
^1/_4 cuchardita de sal kosher
^1/_2 cuccharada de vinagre de vino tinto
^1/_3 taza (80 ml) de mayonesa
1 pedazos de 1 onza (30 g) de ceboilla
^1/_4 taza (15 g) de holas de perfeil
Rinde 5 tazas (1.2 L)
La ensalada de coi esta lista en minutos cuando no tiene que rebarar la coi a mano.
Ensalada de coli cremosa
absorbente entre las recetas es suficiente.
En muchos casos, limpiar el bol con papel
CONSEJO: cuando prepara una comida entera con el aparato, prepare los platos que requieran menos ingredientes líquidos/tersecos primero.
disponiendo los tomates sobre la lechuga.
Colorar el contenido del bol en un platon,
firms,
4 tomates mediasos, maduros pero
Pimienta negra recien molida
1/2 cucharadita de sal kosher
^1/_2 cucharadita de azucar granulada
1/2 cuchardita de mostaza de Dijon
4½ (65 ml) cucharadas de aceite vegetal
tinto
1%2 cucchadera (20 ml) de vinagre de vino
1 chalote mediano, pelado
1/4 taza (15 g) de hoyas de perfeil
Rinde 6 porciones
preparedos con su procesadora.
Todos los elementos de esta ensalada pueden ser
Ensalada de tomates en cama de lechuqa
ENSLADAS
Sazonar con estragon.
que esten cujentes.
pimienta. Taper y cocer por 2–3 minutos, hasta
Agrégar los vegetales radiados, la sal y la
sarten grande.
Detteir la mantequilla a fuego medio-alto, en un
Rallar, usando el disco triturador.
quepan horizontalmente en la boca de Ilenado.
Cortar las zanahorias y los calabaciones para que
(0 1/4 cucharadita de estragón seco)
1/2 cucaradita de estragón frasco picadoresando presión moderada.
Cortar la lechuga en pedazos que quen en la boca de Ienado. Rebarar con el disco rebanador,
precision leve.
boca de Ilenado. Dejar la mezcla en el bol. Retirar la cucchilla de metal e instalar el disco rebañador medio. Cortar los tomates en rodajas, usando
Encender la maquinia y verter el vinagre, el aceite, la mostazca, el azucar, la sal y la pimientoa en la
chalote.
instalar la cuchilla de metal; picar el perfeil y el
1 lechuqa romana mediana, Ievada cortadas plans
sin semillas y las extremidades
Pimienta recien molida, a gusto
Sal Kosher
^1/_4 taza (55 g) de mantequilla sin sal
2 calabacines („zucchini“) medians
3 zanahorias medias, peladas
Rinde 4 porciones
conserver su sabor natural y su texture.
Los vegetales radiados se crucen tan rápido que
rallados
Zanahorias y calabacines
Repartir en el molde y espacir el queso encima. Meter al horno por 25 minutos, o hasta gue las papas esten suaves y gue el queso este dorado. Deje reposar por 10 minutos antes de servir.
instalar el disco titular y rallar las papa,
una a la vez, usando presión firme. Aregar las
papa tituradas a la canceria y cocer a tego
medio-alto hasta que la mezcla empiece a hervir,
revolviendo continuamente.
Precalentar el horno a 400° F (200° C). Engrasar una fuente de 2 cuartos de galón (1.9 L) con manteguilla. Instalar la cuchilla de metal y picar el queso hasta que este finamente rallado. Reservar. Enceder la maquinia, echar el ajo y la celolla en la boca de llenado y proceser hasta que esten fintamente picados. Colocar la mezcla de celolla/ ajo, la leche, la sal y la primienta en una cacerola mediana.
3 cubos 2 dientes de ajo 1 celbolla mediana, en cuartos 2½ tazas (590 ml) de leche o de crema liquida „half-and-half“ (mirtad leche/ mitad crema) 1 cucharadita de sal kosher Pimienta blanca recién molida 3 papas grandes, peladas y con las extremidades cortadas rectas
Rinde 8 porciones
Este elegante plato puede prepararse facilmente con papas al horno o cocidas.
Graten de papas
Para preparer pure de papas ligera, utilice el accesono baltidor optional (DLC-855).
Colocar todos los ingredientes excepto las papas en el bol e instalar el disco titular. Colocar las papas en la boca de llenado grande y procesar. Dejar en el bol. Retitar el disco titular o instalar la cuchilla de metal. Pulsar 2-3 veces, hasta que el liquido este absorbido. Tenga cuidado de no procesar demasiado la mezcla, o el pure tendra una-textura pegajosa.
agua escuridas y
3 papaas grandees, peladas, cocidas en
pedazos ½ cuchardita de sal kosher pimiento negra recién molda 1 pizca de nuez moscada (opticonal)
1/4 taza (60 mil) de leche entera caliente cuchardas (30 g) de mantequilla, en 2
Rinde 4 porciones
el pure.
El disco triturador es perfecto para "majer" las papas. Tenga cuidado de no sobreprocesar
Pure de papa
Formar croquetas de 1½ pulgada (4 cm) de diámetro y de aproximadamente ½ onza (15 g). Rebozar con el pan rallado reservado y disponer sobre una plaça para horno engrasada con mantequilla. Nota: la mezcla puede convenarse en el refrigerador durante hasta 4 horas. Meter al horno por 10–15 minutos, hasta dorarse. Servir con la salsa tarfara.
instalar la cucilla de metal. Procesar el perjell por apróximadamente 5 segundos, hasta que este finanmente picado. AYregar la mezcla de celolla, la carne de cangelo, la mayonesa, el huevo, el Jugo de limón, la sal y el pan rallado reservado; pulsar apróximadamente 8 veces para mezclar.
Eccender la maquinia, escarr el ajo en la boca de llenado y procesar por aproximadamente 10 segundos, hasta que este finamente picado. Ayregar la celollà y procesar por aproximadamente 10 segundos, hasta que este finamente picado. Ayregar la celollà y procesar por aproximadamente 10 segundos, hasta que este finamente picado. Ayregar la celollà y procesar por aproximadamente 10 segundos, hasta que este finamente picado. Ayregar la celollà y procesar por aproximadamente 10 segundos, hasta que este finamente picada. Derreiter la mantequilla a teugo medio, en un saten mediano. Ayregar la mezcla de ajo/celolla y cocer, revolvendo, por aproximadamente 10 minutos, hasta que esten bien dorados.
Salsa tartara (receta en la página 27) Precalentar el horno a 375 °F (190 °C). Coñar las rebanadas de pan en pedazos y procesar por aproximadamente 40 segundos, usando la cucchiilla de metal, hasta conseguir migajas finas. Reservar un cuatro de las migajas y poner el resto en un molde para tarta.
| Salsado de pollo convegetales | ||
| Porlar los ingredientes con la procesadora dealimentos y luego saltearios es la manera másexectiva de preparar una comida rapidamente. | ||
| 3 | libra (1.4 kg) de pecuhas de pollo,deshesada y sin piel | |
| 2 | pimentos dulces rollos, sin semillas,centiamente su color rosado,completamente su color rosado. | |
| 8 | cobollates („scallions“), cortadas paracabolites („scallions“), cortadas para | |
| 3 | calabaciones („zucchini“), cortados parainsegral o arroz blanco. | |
| 1 | calabacin armillo, cortado para caberhorizontalmente en la boca de | |
| % | taza (120 mil) de agua | |
| 3 | cuccharadas (45 mil) de jerez seco | |
| 3 | cuccharadas (45 mil) de salsa de soya | |
| 1 | cuccharada (15 mil) de aceite de sesamo | |
| % | cuccharadita de pimenta negra recien | |
| % | mollada | |
| 1 | diente de ajo | |
| 1 | trozo de 1 pulgada (2.5 cm) de jengibye | |
| % | taza (60 mil) de aceite vegetal | |
| 1 | dobilla perquena, en cuartos | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mantequilla sin sal | |
| 1 | cuccharada de hofas de perfeil | |
| 1 | libra (455 g) de carne de cangerjo, | |
| % | revisada cuidadosamente pararetos pedactos de carriago | |
| % | taza (60 mil) de mayonesa | |
| 1 | huelo gurande | |
| 1 | cuccharada (15 ml) de jugo de limonfresco | |
| 1 | cuccharada (15 ml) de jugo de limonfrasco | |
| 1 | cuccharada (15 ml) de jugo de limonfrasco | |
| 1 | cuccharada (15 ml) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mantequilla sin sal | |
| 1 | cuccharada de hofas de perfeil | |
| 1 | libra (455 g) de carne de cangerjo, | |
| 1 | revisada cuidadosamente pararetos pedactos de carriago | |
| % | taza (60 ml) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mantequilla sin sal | |
| 1 | cuccharada de hofas de perfeil | |
| 1 | libra (455 g) de carne de cangerjo, | |
| 1 | cuccharada de hofas de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mantequilla sin sal | |
| 1 | cuccharada de hofas de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | Cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de manyesca | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada (15 g) de mayonesa | |
| 1 | cuccharada(15 g)de mayonesa | |
| 1 | cuccharada(15 g)de mayonesa | |
| 1 | cuccharada(15 g)de mayonesa | |
| 1 | cuccharada(15 g)de mayonesa | |
| 1 | cuccharada(15 g)de mayonesa | |
| 1 | cuccharada(15 g)de mayonesa | |
| 1 | cUCARILIMENTE en la boca de Ilendado y rebarar, | |
| 1 | sando presion leve. | |
| 1 | instalar la cucchiilla de metal. Colorar el agua, el | |
| 1 | instalar la cucchiilla de metal. Colorar el agua, el | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | sando presion leve. Reservar. | |
| 1 | instalar la cucchiilla de metal. Colorar el agua, el | |
| 1 | instalar la cucchiilla de metal. Colorar el agua, el | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | sando presion leve. Reservar. | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Reller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco titrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco tritrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco tritrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco tritrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco tritrador. Raller los calDACINES, | |
| 1 | instalar el disco tritrador. Raller los calDACINES, | |
| 3 | Libra (1.4 kg) de pecuhas de pollo, | |
| 3 | deshesada y sin piel | |
| 2 | pimentos dulces rollos, sin semillas, | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente su color rosado. | |
| 2 | centiamente | |
Colocar los tomates en el bol y pulsar dos veces para picar grueso. Aregar a la olla, tapar y cocer a tuego medio-alto hasta que empiece a hervir. Reducir el tuego y seguir hiviendo a tuego lento por 45 minutos, revolivendo occasionalmente.
cando.
Reducir el tuégo. Agergar el como, el chile en polvo, la paprika, la sal, las houlas de primiento rojó; cocer por 5 minutos, revolivendó de vez en
pirida completamente su color rosado.
por aproximadamente 5 minutos, hasta que
Agrégar la carne y cocer, revolivendo a menudo,
minutos.
olla. Agyegar el ajo y la cebolla; cocer por 2
Calentar el aceite a fuengo medio, en la misma
Reservar.
deberia tomar aproximadamente 1 minuto).
que el como empiece a exchar humo (esto
medio, moviendo laalla constantemente hasta
Colocar el como en una olla y dorario a fuego
pulsar 10-12 veces para picar grueso.
finamente. Reservar. Colocar la carne en el bol y
y procesar durante 15 segundos para picar
procesadora, equipado con la cucchila picadora,
Poner el ajo y la cebolla en el bol de la
2 tazas (400 g) de fróloles pintos cocios
1 taza (235 mi) de agua
cocidos machacados
1 lata de 8 onzas (225 g) de tomates
rolo
% cuchardita de houlés de pimiento
1 cucharadita de sal kosher
2 cuchardas de paprika
2 cucharadas de chile en polvo
2 cuchardas de aceite vegetal
1% cucharadita de semillas de como
(por exemplo, paleta), en cubos
1 libra (455 g) de carne de res para guisar
1 cebolla mediana, en cuartos
3 dientes de aio
Rinde 4½ tazas (1 L)
el congelador.
asl. Podra convenare durante hasta 6 meses en
usario sobre perritos calientes, en tacos o como
Este plato versatil les encanta a los niños. Puede
Chile
Para prepar albidigas: formar bolás de 2 cuchardas de la mezcla, disponerías en una bandela y meter al horno por 25 minutos.
Jugo de tomate.
res, termera y cerdo, o sustituyendo la leche por
una mezcla de
*Si desea, puede variar los ingredientes, usando
hasta que este cocido.
en el molde y meter al horro por 40-50 minutos,
cuñado de no sobreprocesar. Colorar la mezcla
obtener la consistencia desdea, teniendo
Agrégar el huevo y pulsar 4–5 veces, o hasta
continuamente hasta que este finamente picado.
y pulsar 4–6 veces para picar. Luégo, procesar
todos los ingredientes excepto el huevo en el bol
Precalentar el horno a 375 °F (190 °C). Colorar
1 neuvo grande
1/8 cuchardita de tomilio seco
1 cucharadita de sal kosher
3 cuchardas de leche*
1½ rebanada de pan del día anterior, en
1% taza (30 g) de hoyas de perfeil
1 cebollaabella, en caratos
Rinde un pan de carne de 1% libra (680 g)
de salsa Worcestershire.
gotas de salsa picante y una cucharadita
Para un pan de carne mas picante, agergue unas
Pan de carne
PESCADO
CARNE, POLDY
Cortar las zanahorias para que quepan en la boca de Ienado, y luego corte cada pedazos longitudinalmente a la mited. Cortar el apio para que quepa en la boca de Ienado, y luego corte cada pedazo longitudinalmente a la mited. Cortar las papas transferalmente a la mited, y luego corta cada mited longitudinalmente. Instalar el disco rebanador medio. Colocar los vegetales verticalmente en la boca de Ienado y repanarios, usnado presion moderada a firme. Reservar. instalar la cucchiilla picadora. Colocar la mezcla de arvejas partidas en el bol y procesar por aproximadamente 15 segundos, hasta conseguir una mezcla suave. Regresar a la olla. Quitar la carme de los huesos, colocar los pedazos en el bol y pulsar 4-6 veces para picar. Aregar a la olla. Taper y hervir a teugo lento hasta que la carne este tierna, revolivendo de vez en cuando (esto deberra tomar aproximadamente 20 mintuos). Sazonar al gusto.
Laver las arvejas partidas y colocadas en una olla. instalar la cucchilla de metal. Procesar el ajo por aproximadamente 10 segundos, hasta que este finamente picado. Aregjar la celolla y pulsar 6-8 veces para picrar grueso. Aregjar a lal olla, junto con los jarretes y el augua. Cocker a fuengo medio-alto hasta que la mezcla empiece a hervir. Reducir el teugo, tapar y seguir cociendo a teugo lento por 1 hora, revolivendo de vez en cuando. Quitar la tapar y hervir a teugo lento por 30-40 minutos, hasta que la carne este suave, revolivendo de vez en cuando y aedielendo mas auga si es necesario. Retitar la carne y permitir que se entre mientras prepara los vegetales.
Pimienta negra recien molida
Sal Kosher
3/4 de ceboilla grande, en cuartos
1 diente de aio
3/4 libra (340 g) de arvejas partidas
Rinde 6 tazas (1.4 L)
Perfecta para un almuerzo o una cena de familia.
Sopa de arvejas partidas
*Opliconal, especialmente si usa salichna salada.
salcichia este caliente.
Color la sopa, reservando el liquido de cocción.
usando la cucchilla de metal, para lucur. Regresar el liquido de cocción y el pure de vegetales en
disco rebañador medio y rebanar la salcichha.
Aregjar la salcichha a la sopa y recalentar a
tuago medio-letto, revolviendo de vez en cuando, por aproximadamente 20 minutos, hasta que Ia
affalo.
Congeler la salchica por aproximadamente 30 minutos, hasta que este durà al taco, pero perforarse facilmente con la punta de un cuchillo
approximadamente 1 hora.
instalar la cucchilla de metal. Poner el ajo, la celodilla y la zanahoria en el bol y procesar hasta que esten finamente picados. Aregar a la celodilla. Colocar los tomates en el bol; pulsar para picar fino. Aregar a la celola, junto con los ingredientes restantes, execerto la salichcha. Taper y cocer a teugo medio por
Laver las lentjes en agua fira, escurrillas y colocarlas en una cacerola grande.
orta salcichia ahumada
1/2 libra (225 g) de salcichia Kielbasa u
1 Pizca de tomilio seco
molda
1/8 cuccharidita de primienta negra recien
1/2 cuchardita de sal kosher*
^1/_2 cuchardita de paprika
2 cucharditas de vinagre de vino blanco
2½ tazas (590 ml) de agua
2½ tazas (590 mi) de caldo de res
2 tomates mediasos, en cuartos
trozos
1/2 zanahoria mediana, pelada y cortada
1/2 rama de apio medida, en trozos
% cebollaabella, partida a la mitad
1 diente de aio
8 onzas (225 g) de lentelas
Rinde 6 tazas (1.4 L)
ensalada para una comida completa.
Síva esta sustanciosa sopa con pan cujiente y
Sopa de lentelas
Louis Diat, el anitugo Chef del Hotel Ritz de Nueva York, hacia de esta sopa de todos los días en un plato diqno de las mejores festas.
Sopa de puero y papas/“Vichyssosie”
Color el liguido de cocción y reservario, en una cacerola grande. Colorar los vegetales en el bol de la procedadora equipado con la cochilla de metal y procesar hasta obtener un pure, parando una vez para raspar el bol. Aríegar el pure al liguido de cocción reservado, baitendo. Aríegar la leche y calentar a teugo medio hasta que empiece a henir, revolivendo constantemente. Retirar del teugo y aríegar la crema. Sazonar con sal y pimiento. Refrigerar hasta gue este helda. Probar otra vez y alustar la sazon si es necesario. Decorar con cebolillos picados.
Cortar el puerto en pedazos que quepan en la boca de Ienado. Instalar el disco rebanador y rebanar el puerto y la cebolla. Deretir la manteuilla a tuego medio, en una cacerola grande. Ayregar la mezcla de puerto/cebolla; saltear por aproximadamente 10 minutos, revolviendo a menudo, hasta gue esten suaves pero sin permittir gue se doron. Cortar las papas transferalmENTE a la mird y rebanarlas, usando el disco rebanador medio. Ayregar las papas, el caldo y el agua a la cacerola. Cocker a tuego medio-alto hasta gue la mezcla empiece a hervir. Reducir el tuego, tapar y hervir a tuego lento por aproximadamente 25 minutos, hasta gue los vegetales esten muy tiernos. Probar y alustar la sazon. Servir caliente como sopra o contituar segun se indica a continución para preparar „Vichyssiose”.
instalar el disco rebañador. Colocar los pepinos verticalmente en la boca de llenado y rebanar, usando presión leve. Ayregar al cuenco y revolver. Cubir y refrigerator antes de servir.
instalar la cucchià de metal. Poner el ajo y el jalapeño en el bol y procesar hasta que esten finamente picados. Ayregar las cellobetas, el ajo y el pimiento. Pulsar para picar en pedazos medios. Colocar los vegetales picados en quenco grande. Colocar un tomate en el bol y pulsar para picar grueso. Ayregar al cuenco. Colocar el resto de los tomates en el bol; procesar por apróximadamente 1 minuto, hasta obtener una mezcla suave. Sin apagar la maquinia, ayregar ½ taza (120 mil) del julgo de tomate. Ayregar al ½ taza (120 mil) del julgo de tomate. Ayregar al ½ taza (120 mil) del julgo de tomate. Ayregar al ½ taza (120 mil) del julgo de tomate.
molda
| 1 | vegetables |
| 2 | cuccharadas de jugo de limon fresco semillas |
| 3 | cuccharadita de sal kosher |
| 4 | cuccharadita de primienta negra recién |
| 2 | puerros medianos (parte blanca solamente), limpios |
| 1 cebolla querena, partida a la mitad | 1 cucharada (15 g) de mantequilla sin sal |
| 2 papas medianas, peladas | 11⁄2 taza (355 ml) de caldo de pollo |
| 1 taza (235 ml) de aigua | Sal kosher y pimiento recién moldida, a |
Rinde 4 tazas (945 mi) de sopa de puerto y papas o 6 tazas (1.4 L) de „Vichyssosie”
| Rinde 41⁄2 tazas (1 L) | |||
| 1 diente de ajo requero | 1 | ||
| 1⁄2 jalapeno requero, sin semillas y | 1⁄2 | ||
| 4 celollates („scallions“), en trozos | 1 | ||
| 1 rama de apio, en trozos | 1⁄2 primiento dulce mediano, en 3 pedazos | 2 tomates, sin semillas | 2 tazas (475 mi) de jugo de tomate o de |
Esta refrescente sopra fina estara lista en menos de 10 minutos. Puede servira inmediatamente, pero sera aun mejor si la refrigera.
Gazpacho con pedazos
La masa cruda puede refrigerarse durante hasta una semana, envelita en plastico. Los antevitivos cocidos pueden congelarse y recalentarse al hormo, en 300 °F (150 °C), durante 6–8 minutos.
instalar la cucchià de metal. Poner las nuces en el bol y procesar por 10 segundos, hasta que estén finamente picadas. AYegar el queso crema y el queso azul. Procesar por aproximadamente 10 segundos, hasta opter una mezcla suave (si
grasa, en pedazos 3 cucharadas de queso azul
8 onzas (225 g) de queso creme bajo en
^1/_3 taza (35 g) de pecanas
Rinde 1% taza (315 mi)
Puede sustituir el queso crema o la mitad de este por requisen y las pacanas por nueces.
Crema para untar de quéso azul y pacanas
Precalentar el hormo a 400 °F (200 °C). Engarasar un mola de 8 x 8 pulgadas (20 cm x 20 cm) con spray vegetal. Cortar la masa en rodajas de % precalentar el hormo a 400 °F (200 °C). Engarasar
Dividir la masa en 3 porciones iguales y formar un ciliardo de 1½ pulgada (4 cm) de diametro con cada porcion. Refrigerar por aproximadamente 2 horas, hasta que esten firmes.
instalar la cucchilla de metal. Colocar el queso en el bol y procesar por aproximadamente 30 segundos, hasta obtener una consistencia parcicida a la de una harina gruesa. AYegar la mantequillia, la sal y la salsa picante. Procesar por aproximadamente 60 segundos, raspando el bol si es necesario, hasta obtener una mezcla suave. AYegar la harina y procesar brevemente para mezclar. Refingerar la masa por 1 hora, hasta que este firme.
en cubos 4 onzas (115 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y en pedazos ^1/4 cucaradita de sal kosher ^1/4 cucaradita de salsa picante 1 taza (125 g) de harina comun Spray vegetal
8 onzas (225 g) de queso Cheddar,
congelarse. Rinde 100 „monedas” de queso
Estos apenitivos tiernos y lienos de sabor son faciles de hacer y servir, y pueden refrigeratorse o
usa requisen, proceser por aproximadamente 90 segundos).
Instalar la cucchià de metal. Colorar el ajo, el jalapeño, el cilantro y la cobolleta en el bol. Procerar por aproximadamente 15 segundos, hasta que esten finamente picados; raspar el bol. Arregar el aguacate y los ingredientes restantes, excepto los tomates. Procerar por aproximadamente 1 minuto, rasparo el bol si es necesario, hasta obtener una mezcla suave. Arregar el tomate y pulsar 6–8 veces para picar. Probar y arregar sal si es necesario.
mitad ½ taza Ilena (15 g) de hojas de cilantro 3 ablanca y medio dedo de la parte verde, en trozos de 1 pulgada (2.5 cm) 3 agucates maduros 3 cucharadas de jugo de limón fresco 1 pizca de como en polvo ½ cucharadia de sal kosher ¼ cucharadia de chile en polvo tomate mediano, en cuartos y sin semillas
- diente de ajo grande Jalapeño, sin semillas y cortado a la
Síva esta sabrosa salsa con chips o vegetales crudos. Sustituya el cilantro por peréil si desea.
Guacamole
Garantia 33
Sorbete de banana-manzana ....33
Helado de yogur de pera 32
Bario de queso crema 32
Pastel de zanahoria 32
chocolate....31
Galletas de avena con chispas de
„Brownies cremosos .... 31
Tarta de manzana ....30
Postres
Panes/bizcochos sin levadura, panes de
Salsa de frambuesa 26
Salsa mexicana 26
sin coccinar 26
Picadillo de naranja-arandanos agríos
Pesto 25
Salas
Ensalada de zanahoria rallada 25
Ensalada de coli cremosa 25
Ensalada de tomates en carma de lechugaa ...24
Ensaladas
Zanahorias y calabacines rallados ....24
Graten de papas 23
Pure de paps 23
Vegetales
Crouçetas de cangelo 23
Salteado de pollo con vegetales .....22
Chille 22
Pan de carne 21
Carne, pollo y pesado
Sopa de aneías 21
Sopa de lentejas 20
Sopá de puerto y papas/“Vichyssosie”…20
Gazpacho con pedazos 19
Sopas y cremas
Crema para untar de queso azul y pacanas ...19
Gucacrole 19
Appetivos/Entards
Liquidó espeso 5 tazas (1.2 L)
Liquid fluido 23% tazas (650 ml)
(65 galletas)
Masa de galletas 23% libra (1.25 kg)
(20 cm)
4 capas de 8 pugadas
Masa de pastel
rebandos/triurados
Fritas, vegetales o queso 11 (475 mi)
4 tazas (500 g) de harina;
Masa de pan 2 libras (910 g)
picados o moldos
Carne/pescad/
Carne/pescadó/ 13% libra (795 g)
o pure de frutas/vegetales
Fruits/vegetables picados
ALIMENTOS CAPACIDAD
Capacidades recomendadas del bol
CAPACIDAD DEL BOL
Un mecánismo de seguridad impide que el aparato se ponga en marcha a menos que el bol y la tapa esten debidamente asegurados. El motor de la procesadora se apaga muy rapidamente despues de apagar el aparato y se detiene automaticamente al sacar el juego de empuiladores de la boca de Ilenado.
Un interpretor de seguridad apagara automáticamente en motor en caso de sobecalentamiento. Esto puede ocurrir cuando procesa mezclas espesas durante un tiempo prolongado o cuando usa el aparato sin interrupción durante un tiempo excesivo. Si esto entre por 10 minutos o más (hasta una hora en casos extermos).
El motor de su procedora de alimento funciona con corriente estándar. Las especificaciones eleccticas del aparato estan indicadas en la etiqueta debajo de la base.
INFORMATION TECNICA
1-800-726-0190. nuestro servicio de atención al cliente al
No utilice el juego de empuyadores si la funda se separa del empuyador. Comuniguese con
Tenga cuidado de no delar caer la cuchilla al
vacier el bol. Retire la cuchilla antes de vaciar
el bol, o maintaininga en su lugar con su dedo,
una espatala o una cuchara.
Siempre esperé hasta que la cuchilla o el disco esten totalmente inmoviles antes de abrir la tapa o reiterar el empuyador.
Simpre use el empuyador para empujar los alimentos; nunca introduzca los dedos o una espatala en la boca de Ienado.
Síempre instale la cucchilla antes de agregar los ingredientes.
Inserte la cucchilla o el disco completamente, lo mas bajo quae encale.
Asegúrese de que el bol este debidamente aseguérado antes de instalar la cuchilla o el disco.
Simpre coloue el disco sobre una superficie plana y estabile antes de conectar el adaptor removable.
Manipule la cuchilla de metal y los discos con sumo cuidado; sus filos son muy cortantes.
Su aparato, como todos los electrodomésticos, debe usarse con cuidado. Para prevenir los regursos de herida resultantes de un mal uso, siga estas reglas de seguridad:
PARA SU SEGURIDAD
Los pies de goma de la base ayudan a mantener el aparato estabile sobre la mayoría de las superficies durante el funcionamiento, incluso cuando procesa muchos ingredientes. Si los pies deljan marcas en la encimera, rocie producto quitamanchas y limpie la zona con una españafumidecida. Si esto no soluciona el problema, vuelva a limpiar la encimera con un limpiador en polvo no abrasivo. Para limpiar el interior del adaptador removable para discos, deslice el botón de libéracion hasta arriba y mantengalo en esta posicion mientras enluaga el interior. IMPORTAUTE: no guarde las cuchillas ni los discos sobre el árbol del motor. Instale la cuchilla o el disco en el momento de usarlos unicamente.
La carcasa esta hecha de un plastico duradero y resistente a impacho. El accabado lucria nuevo durante años. Limpie la base con una española igieramente humdecida durante el uso.
Algunos aliments duros pueden,rallar el bol. Es el caso del hielo,de las espécias enteraes y de algunos aceites como el aceite de gaulteria („wintergreen“).Si le gusta prepar sus propias mezcla de espécias,es buena idea compar otro bol solamente para esto.
MANATEINIMENTO Cuquier otro servicio debe ser realizado por un tecnico autorizado.
El bol esta hecho de un material plastico inastilabile y resistente al calor. Sin embargo, no debera metese al microondas porque conlente piezas de metal.
necesario.
Le recomendamos que enluque todas las piezas inmediatamente despues del uso para evitar empuyador grande permite que el agua escurra y facilita la limpieza. Si alimentos quedaron argudaos en el empuyador, enluague este en Si desea lavar las cuchillas y los discos a mano, argua o limpieio con un cepilio para botella. Sí desea lavar las cuchillas y los discos a mano, argua jabonosa, donde los pueda perder de vista. Para limpiar la cuchilla, lienne et bol con sostenendola por el ife de plastico, muevala rapidamente y repetidamente desde arriba hasta abajo. También puede lavara a chorro con la ducha del fregadero. Utilice un cepillo si es
la posición de bloqueo; esto podra dahar el mecánismo de encndido/apyado. Guarde los accesorios fuera del alcance de los niños. Las caías de almacenaje (optionales) permiten曽ardar los accesorios de manera seguro y práctica. Todas las piezas removibles son aptas para nivel superior del laevaliillas unicamente. El intenso color del agua en el nivel interior del laevaliillas puede dahar el bol y la tapa. Ponga el bol al revers para evitar quye se liene de agua durante el ciclo de lavado. Recuerde donde coloco la cucchilla y los discos y tenga cuidado al sacarios del laevaliillas.
Guarde su procesadora de alimentos sobre la encimera, para siempre tenerla lista. Desenchute el aparato cuando no esta en uso. No guarantee el aparato cuando no esta en uso. No guarantee
LIMPIEZA, ALMACENAJE Y MANTENIMENTO
El queso no era lo suficientemente frio, o se elercido demandada presión sobre el empujador. Para titular/rallar queso suave, no presione el empujador sino dele que el disco truture/ralle el disco, golpeteando el empujador para guario.
radalator
Elaqueso suave, como la Mozzarella, se descompone y se queda encima del disco
Pedazos de alimentos permanecen encima del disco rebanador o rallador Esto es normal. Mueva el empuyador grande hacia anibba y abajo para terminar de rebanar/ triturar/fallar los pedazos, o vuelva a posicionar los pedazos en la boca de llenado y rebanelos/ teñalde/ triturelos/rallelos otra vez.
no Los alimentos rebanados o triturados se acumulan sobre las paredes del bol Esto es normal. De vez en cuando, quite el disco y raspe el bol con una espatura. Cuando los alimentos procesados leguen al nivel del disco, nelgée el bol. Vagée el bol.
Corte los alímenos en pedazos que quepan en la boca de Ilenado y tengan la misma altura. Para rebarar solamente uno o dos pedazos, coloue los alímenos en la boca de Ilenado quería. Parla las zanahoras longitudinalmente a la mitad e introduzca una mitad apuntando hacia abiya y la otra mitad apuntando hacia arriba.
boca de llenado
Los alimentos no se maintienen rettos en la
Liene la boca de llenado con cuidado, según se describió en las paginas 12-14. Procese, elérciendó presión uniforme.
Las rebanadas no son uniformes
Ha aregado demasiado líquido. Nunca procese más de 2% tazas (650 mil) de líquido fluido o 5 tazas (1.2 L) de líquido espeso. Cuarto más espeso el líquido, más puede procesar a la vez. Nota: las mezclas de pastel o de panguque son consideradas como líquidos espesos.
Liquido esta filtran dose por la tapa
Retire el bol de la base ni bien termine. No retire la cuchilla primero. Cuando retira el bol junto con la cuchilla, la cuchilla baja, formando un sello casi la cuchilla, la cuchilla baja, formando un sello casi perfecto en el fondo del bol.
Liquido esta filterndose por la cuchilla
continuamente.
Procese menos ingredientes a la vez. Coite los alimentos en pedazos uniformes antes de procesarios. Pulse varias veces, y luego procese
Los resultados no son uniformes
mas comunes y sus soluciones.
La mayoría de los problemas son faciles de solucionar. Aqut estan algunos de los problemas
RESOLUTION DE PROBLEMAS
| TÍPO DE QUESO PICAR RALLAR REBANAR | |||
| Suave | si | no | |
| Brie, Crammbert,Ricotta, Requeson,queiso crema | |||
| Execipion: Mazzarella si | si | no | |
| Semísuave | si | si | |
| Queiso azul,Fontina,Bel Paese | |||
| Cheddar, Monterrey Jack | |||
| Suzio, Jarlsberg,Edam, Gouda,Provolone | si | helado helado helado helado | |
| Duro | si | si | no |
| Parmesano, Romano,Pecorino, Asiago | si | temperature amblénte | |
Por lo tanto, solamente títure/ralle Mozzarella helda y queso Parmesano a temperatura ambiente. De no ser asi, no obtendra buenos resultados y puede darár la maguína.
Corte el gueso en pedazos suficientemente parejos como para caber en la boca de Ienado. Cericirese de gue el gueso este helado (congelario por 5-10 minutos ayuda). Coloque los pedazos verticalmente en la boca de Ienado y procese, empyljando suavemente el empuyador. IMPORTAUTE: nunca intente repanar gueso suave como la Mozzarella o gueso duro como el gueso Parmesano; esto podra dañar el disco o el motor. La mayoría de los quesos pueden triturarse/raliarse, execpto los quesos suaves. Para titular/rallar Mozzarella, debera congelaria durante unos minutos primero. Los quesos duros deben estar a temperatura ambiente.
Cheddar
Quesos durch como el queso suizo y el queso
RAILAR OUESOS
COMO REBAÑAR/TRITURAR/
Congele las salchichas tierras hasta que esten duras al taco, pero lo suficientemente suaves como para poder perforarse facilmente con la punta de un cuchillo afiado. No es necesario congetar las salchichas duras. Si es delgada, introduzca la salchicha en el centro del empuyador grande. En el caso contario, cortela para caber en la boca de Ilenado. Dísponga los pedazos verticalmente en la boca de Ilenado, arpretujandolos para gue no se muevan durante el procesamiento.
Salichas, salami, etc.
elerciendopresion firme.
Corte los alsimitos en pedazos suficientemente pequenos como para caber en la boca de llendado. Por lo general, debera contar las pecuñas transferalmente por la mitad. Enyvelva los pedazos en papel film/plástico y pingalos en el congelador. Una vez semi-congelada (esta dura al tacto, pero se puede pinchar facilmente con la punta de un cuchillo afieldo), la carne esta lista. Coloque los pedazos vericallmente en la boca de llendado, el lado contado abajo, y rebanelos en contra de gruno, elegiendo presión firme. O coloque los pedazos horizontalmente en la boca de llendado y rebanelos en direccion del gruno,
Carne/pollo crudos
rectangulares.
La carne debe estar muy fira. Corte la carne en pedazos si es necesario. Para preparar juliana de jamos o montedela, enrolle varias lonchas juntas y coloupe cuantos más rollos posible verticalmente en la boca de llenado. Para obtener resultados optimos, utilice lonchas cuardadas o
Carne/pollo ciconados
COMO REBANAR CARNE/POLO
contar en juliana (opcional).
Preparar uma juliana consiste en contar las frutas o los vegetales dos veces, para obtener tiras largas y muy delgadas. Introduzca las frutas o los vegetales (papas, nabos, calbacines, manzanas, etc.) horizontalmente en la boca de Ienado. Ultiice el botón PULSE para contarios en rodajas. Obtendra rodajas largas. Retire las rodajas del bol y vuelva a ensamblar la fruta o el vegetal. Introduzca las rodajas (juntas) vericialmente en la boca de Ienado. Rebanelas otra vez. Obtendra tiras largas y delgadas. Para hacer juliana de un paso, utilice el disco para frutas/vegetales en un paso, utilice el disco para
Julianna de frutas o de vegetales
largas y obligues.
Corte las habituelas por ambos lados para que quepan horizontalmente en la boca de llenado. Escaldelas en agua hiviente salada por 60 segundos, y luego pongales inmediatamente en agua helada para detener la cocción. Una vez tñas, escurrales y sequelas. Dispangales horizontalmente en la boca de llenado, llenando yetas, escurrales y sequelas. Dispangales horizontalmente en la boca de llenado, llenando esta hasta 1 puligada (2.5 cm) de la cumbre. Utilice el disco rebanador medio de 4 mm. Asquirade de que el empuyador pequeño este asegurado. PULSE, elecricendo presion leve, para contar las habituelas en lonjas fins. Utilice el mismo método para tritur o contar las zanzahorias y los calbacines crudos en rodajas
Habichuelas estilo frances
Introduzca los alimentos en el centro del empuyador grande y empuijelos con el empuyador perqueno. Retire el empuyador requerio del empuyador grande. Introduzca el empuyador para sufetario. Asegúrese de gue el empuyador pará sufetario. Asegúrese de gue el empuyador laragos y finos (por el. calbacines), colaquelos lo más posible hacia la izquierda para gue no se muvean. Si los alimentos son más ancho de un lado gue de oto (por el. zanahorias, aptio o cebolletas), cortelos por la mitad y juntelos en pares de manera gue cada lado tenqa approximadamente el mismo diametro.
Pequenas cantades
procesamiento.
Cortelas en pedazos si es necesario. Corte ambos lados rectos. Mida los pedazos con una regia o con el empuyador antes de introducidos en la boca de Ilenado. Posicione los pedazos verticalmente en la boca de Ilenado, apertuʃandolos para que no se mustean durante el
calabacines, etc.)
Fritas y vegetales largos (bananas, apio,
Corte ambos lados rectos, introdizcalas en la boca de llenado, el lado cortado hacia abajo. La boca de llendado, para llenarse hasta 1 pulgada (2.5 cm) de la cumbre. Las primeras rodajas son perfectes para decorar. Si desea que todas las rodajas tengan exactamente el mismo espesor, procese una capa de frutas/hortalizas a la vez.
rabanos, champions, etc.)
Pequenas frutas/hortalisas redondas (freesas),
REBANAR/TRITURAR/RALLAR
TECNICAS PARA
Coloque el disco sobre la tapa (puesta al reves) para evitar los gotoes.
base.
Retire el disco rebandor/rallador del bol antes de retirar este de la base. Introduzca dos dedos debajo de cada lado del disco y alcelo. Gire el bol en sentido horario y alcelo para retirario de la
juntos.
Cuando lo este, retire la tapa. Sostenqa el juego de empuyadores, manteniendo los dedos lejos de las patas verticales, y quiere en sentido horario. El juego de empuyadores y la tapa se sacaran
inmovil.
Espere hasta que el disco este completamente
COMO RETIRAR LOS ALIMENTOS REBANADOS/TRITURADOS/ RAILLADOS DEL BOL
-
Vulva a llenar la boca de llenado, sin abrir la tapa. Simplemente agare el juego de empuidores, posicionando sus dedos sobre la pata de bloqueo ancha en la parte terasa de la funda. Presione firmemente la pata y alce el empuidor. Saldra facilmente, defendo la tapa y la boca de llenado en su lugar. Coloupe los alimentos en la boca de llenado.
-
Introduzca el empuyador grande en la boca de llenado y presione la funda para asegurario. Haga presión sobre el empuyador al mismo tiempo que presiona el botón OFF/PUSE. Suíte el botón ni bien los alimentos esten rebanados/railados.
-
Prepare el luqgo de empuyadores. Bloodue el empuyador pequeño y deslice el seguro en el costado de la funda para que el empuyador grande pueda moverse librimente.
Ilenado.
- Instale el disco desdeo, cierre la tapa regular e introduzca los alimentos en la boca de
como REBAANAR/TRTURAR/RALLAR
Emplee presion leve para empujar el queso y los alimentos suaves (bananas, championes, tresas, tomates), Emplee presion moderada para empujar los alimentos firmes (manzanas, apió, citricos, papas y calbacines), Emplee presion firme para empujar los alimentos muy duros (zanahorias, batatas).
Nunca empuje el empuyador con mucha fuerza.
Siempre use los empuyadores para empuir los alimentos. Nunca introduzca los dedos ni algun ustensilo en la boca de Ienado.
Aperture los alimentos en la boca de llenado, pero no la sobrecargue.
verticalmente para obtener rodajas cortas.
Posicione los alimentos según el resultado desdeado: horizontalmente para obtener rodias largas:
Si los pedazos no caben en la boca de Ienado: Intente introducidos por la parte de abajo, la cual es igieramente más ancha. No furoce los alimentos en la boca de Ienado.
Coite la parte de arriba y la de abajo, y luego coitela verticalmente por la mirtad. Quite el corazón y corte la col/lechuga en pedazos que quien en la boca de lienado, siempre verticalmente. El disco rebañador de 2 mm y el disco rebañador de 1 mm (opcional) son perfectos para repañar col para hacer ensalada.
Coil y lechuqa
Fritas gurandes (piria, melon, etc.)
Corte la fruta por la mitad y retire el corazon o
las pepas. Corte cada mitad en pedazos mas
pereños si es necesario. Corte la parte de arriba
y la parte de abajo.
Para cortar pimientos dulces en rodajas:
Quite el tallo y corte el lado del tallo recto. Quite el covarzón y las semillas con una cochara. No corte el otro lado del pimiento; eso producirá rodajas más redondas y uniformes.
Ella futas maduras, pero firmes. Siempre saue las colas, pepas, huesos y semillas antes de procesar. No es necesario quitar las pepas de los cificos. Tampoco es necesario pelaños.
lindado, en lado cortado primero, y lo más posible hacia la izquierda para que no se mueva durante el procesamiento.
Fritas y vegétales redondos (cebollas, manzanas, etc.) Coorte la parte interior de la truta o del vegetal para que repose recta sobre el disco.
PREPARACION DE LOS ALIMENTOS PARA REBANAR/TRURAR/RALLAR
- Puede que la cantidad de masa exceda la capacidad máxima. Divida la masa en dos porciones y amase cada porcion por separado. - No procese la masa por mucho tiempo despues de haber incorporado los ingredientes. Las masas ricas producirán buenos resultados despues de tan solo 30 segundos.
El motor pierde velocidad
RESOLUCION DE PROBLEMAS AL AMASAR MASA DULCE
El pan esta demasiado pesado/denso La proxima vez, averigue la texture de la masa antes de ponera a leudar. La masa debe estar suave, flexible y igleramente pegiosa. Deje leudar la masa al doble de su volumen, en un recipiente o una bolsa, y permita que se leude otra vez despues de dar forma al pan.
La masa hecha con harina integral necesitaras más tiempo para leudarse que la masa a base de harina blanca.
Deje leudar la masa en un lugar templado de aproximadamente 80 °F (26 °C).
Evtie proceser la masa por demasiado temporó: podra sobrecalentarse. La temperatura de la masa deberta alicanzar 80 °F (26 °C), pero nunca exceder 100 °F (37 °C).
No utilice aigua mas caliente; esto podra matar las celulas de levadura. Disuelva la levadura en aproximadamente 1/3 taza (80 mi) de aigua tibia; el resto del liquido debe estar frio.
Recomendamos que siempre active/termente la levardura (vease las instructiones en la pagina 10). No utilice levardura seca vencida.
La masa no leuda
automaticamente en motor en caso de sobrecalentamiento. Si el motor se apagá de repente, apague la magnina. Despues de 5-10 minutos, divida la masa en 2 porciones y siga procesando cada porcion por separado. Pellizque la masa para asegurarse de que no este demasiado dura para amasarse a mano. Si hasta que la masa dele de pegar al bol.
- Puede que la máquina se haya cansado y que el motor haya sobrecalentado. Permita que el motor se entire por 5–10 minutos. Un cortocricuto de seguridad apaga
• Si usa la tapa regular, puede gue el juego de empuyadores no este debidamente instalado. Presidente la funda para bloquear los empuyadores y siga procesando. • Puede gue la tapa haya quedado abierta. Ciere la tapa y siga procesando. • Puede gue el cable se haya desconectado de la toma de corriente. • Puede gue el cable se haya desconectado de la toma de corriente.
El motor se apaga
La masa esta demasiado suave o se tenga Síempre encienda la maquina antes de anadir líquido y esperé hasta que los ingredientes secos absorban el líquido antes de anadir más.
Divida la masa en 2 o 3 porciones y disponga estas uninformemente en el fondo del bol. Amase por 10 segundos, hasta obtener una masa suave y homogenea.
La masa parece dura
flexible.
homogenea Apague la maquinia y retire cuidadosamente la masa. Divida esta en 3 porciones y disponga las porciones uniformemente en el fondo del bol. Asugriese de que la cucchilla este debidamente instalada antes de regresar la masa al bol. Siga procesando hasta que la masa este suave y
La masa se enreda en la cucchila y no esta
- Puede que la masa este demasiado seca. Si la masa se desmigaja, ayada agua 1 cucharada a la vez, sin apagar la maquinia, y siga procesando hasta que la masa delje de pegar al bol. Espere 10 segundos entre cada adicion. - Puede que la masa este demasiado humeda. Sin apagar la maquinia, ayada 1 cucharada de harina. Si es necesario, ayada más harina, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa delje de pegar al bol y forme una bolá. -
- Puede que la cantidad de masa exceda la capacidad máxima. Divida la masa en dos porciones y amase cada porcion por separado. Vease las capecidades en la página 18.
La masa no deba el bol limpio
2 cucharadas (15 g) de harina por la boca de llenado, sin apagar la maguina.
La cuchilla no permance en el fondo del bol Presione la cuchilla para asegurarse de que este en el fondo del bol. Puede que el bol este sobecargado. Divida la masa en 2 porciones y amase cada porcion por separado. Masa excesivamente pegafosa puede alzar la cuchilla. Si la masa parece muy pegafosa, vuelva a instalar la cuchilla y aregue immediatemente
al bol
pedacitos antes de aregarla A menos que la receta requiera mantequilla/margarina deretida, corte la mantequilla en
bol.
La cucilla no combina los ingredientes Simpre ponga la procesadora en marcha antes para permitir que los ingredientes secos lo absorban. Si el líquido chapotea o salpica, deje de andirlo, pero no apague el aparato. Espere hasta que los ingredientes se mezclen, y luego siga andiendo lentamente el líquido. Eche el líquido por la boca de llenado, en el momento preciso en que la masa pasa bajo esta; procure no verter el líquido directamente en el fondo del
RESOLUCION DE PROBLEMAS AL AMASAR MASA DE LEVAURA
29.
Preparación consecutiva: Si desea, puede preparar varias tandares consecutivas de pan. El motor de su procedora de alimentos es extremadamente eficaz. Para preparar pan blanco, vease la receta en la pagina
doble de su volumen.
Como dar forma y honnear el pan: Si usa un molde de bara para cocer el pan, engrase el molde con aceite vegétal y lienelo solamente hasta la mitad. Deje leudar la masa en el molde hasta que pase liggermente la cumbre. Si desea dar forma al pan, coloque la masa sobre una placa aceitada y permita que se leude al
(80° F/26° C). Por lo general, eso demora 1% hora, pero puede tomar entre 45 minutos y varios horas dependiendo del tipo de harina y de la humedad el alire. Para probar la masa, presionela con el dedo; la aboludura deberta permanecer en la masa. Si no lo hace, dele que la masa leude por más tiempo y pruebela otra vez. Cuando la masa esta lista, aplastela para desinfilara. Ahora la masa esta lista pará que le de forma.
Como dejar leudar la masa: Ponga la masa en una bolsa hermetica ligermente enharinada. Expulse el aire y cierre la bolsa, dejando suficiente espacio para que la masa pueda leudar. O: ponga la masa en un raciente grande engrasado con manteguilla o acoste vegetal. Voltée la masa para cubirila con manteguilla/aciste. Cubra el recipiente con una totailla humedecida o papel film/plástico accetado. Deje leudar en un lugar templado
Aregue los demas ingredientes. Nota: puede ahadir el queso, las nuces y las pasas con los ingredientes secos o durante el amasado final. Para defarlos casi enteros, últimos 5 segundos. Para conseguir una-textura más fina, aregueles con los ingredientes secos.
Para amaser masa dulce tipica: Procese la masa durante por lo menos 30 segundos despues de haber incorporado todos los ingredientes. La masa segunda gegunda a las paredes del bol. Si es necesario, raspe el bol y procese por 5 segundos adicionales.
regresar la masa al bol.
Para amaser masa de pan típica: Despues de que la masa llegue a formar una bola, procese por 60 segundos adicionales. Apague la magnina y averigue la consistencia de la masa. La masa termentada salida estara suave y ligermente pegajosa. Estire la masa entre sus manos para averiguer la consistencia. Si se siente que este suave y flexible. Asegürese de que la cucchiilla este debidamente instalada antes de
cansar el motor.
Para amasar masa de levadura: Procuré no procesar masa que este demasiado dura para amasarse a mano; este podra
Siga la receta al pie de la letra. Es importante que anda suficiente líquido, para que la masa pueda amasarse debidamente. Amasar masa muy densa usados en la receta, excepto el líquido usado para activar/temmentar la levadura, deben estar trios, para evitar que la masa se sobrecallente. No permita que la masa alcance más de 100° F. (37° C); esto imperdira que se leude.
en el fondo del bol.
masa en el momento en que pasa bajo la boca de llendado. Procure no verter el liquido directamente
Los líquidos deben añadiarse por el empuyador pequeño, mientras la máquina esta encandida. Éche el líquido lentamente, para permitir que los ingredientes secos lo aborsban. Si el líquido chapotea o salpica, deje de añadir, pero no apague el aparato. Espere hasta que los ingredientes se mezclen, y luego siga añadiendo lentamente el líquido. Éche el líquido sobre la
Como anadir líquidos:
Poner la harina y los otros ingredientes secos en el bol. Si la receta requiere hierbas, aceite o manteca/mantequilla, aregue estos con la harina. Procese continuamente por 20 segundos.
Como procesar ingredientes secs:
Avenge la techa de vencimiento de la levadura; si paso la techa, no la use. Disuelva la levadura en 1/3 taza (80 mi) de liquido tibio. La temperatura del liquido usado para disolver la levadura debe estar entre 105 °F (40 °C) y 115 °F (46 °C). Si una temperatura es más baja, la levadura no se activara. Si la temperatura es demasiado alta (mas de 130 °F/54 °C), la celulas de levadura montan. Si la recete incluye un educorante, como azucar o miel, avenge una cuchardita con la levadura. Si la recete no incluye educorante, aactivar la levadura. Deje la mezcla reposar durante hasta 10 minutos, hasta que se vuelva espumosa.
Como aktiver/fermentar la levadura:
Revelva la harina con una cuchara o un tendor antes de medirla. Llene el vaso medidor completamente. Enrase la harina con el tío de un cuchillo o una espatala, cercoloran dose de no presionar.
(sopinb)
Es pertensible pesar la hanna. Si no tiene balanza, o si una receta no espécifica el peso, utilice un vaso medidor para ingredientes secos (no para
Como medir la harina:
Cerciose de presionar la cucchilla sobre el arbol del motor, lo mas bajo que encaje.
veces.
Si la receta incluye más de la cantidad recomendada, procese los ingredientes en varias
3 tazas (375 g) de harina común
Masa dulce típica:
3 tazas (360 g) de harina de trigo integral
4 tazas (500 g) de harina comun
Masa de pan típica:
Capacidad:
tipos de masa.
segundos, siempre que la máquina no ralentice). El método para amasar es el mismo para ambos
30 segundos son suficientes, pero obtenida melores resultados si la amasa durante 45
puede que no deje el bol limpio. Require amasarse durante menos tiempo. (por lo general,
azucar, mantequilla y/o nuevos que la masa de pan típica. Es ríca y pegalosa, y
- La masa dulce típica contiene mas
bol.
ligermente pegalosa. No pega a las paredes del
un 50 % de harina blanca. Es suave, flexible y
mezcla de harina que confiene por lo menos
- La masa de pan tipica esta hecha con una
Hay dos tipos de masa con levadura.
PARA AMASARSE A MANO.
PROCESE MASA QUE ESTE DEMASADO DURA
una fración del tiempo. Obtendra resultados
ha sido deseñada para mezclar y amasar en
Su procesadora de alimentos Pro Custom 11™
LEVADURA
TECNICAS PARA AMASAR MASA DE
espatula.
bloque-motor. Institute la cucchilla de metal y pulse una vez más; esto despegara los alimentos de la cucchilla. Retire la cucchilla y raspe el bol con una
después de vaciar el bol, regréselo sobre el
Console:
aquegue los huevos y el líquido por el empuyador y proceso por 1 minuto adicional. Retire el bol de la base aités de reitar la cucchilla. Introduzca el dedo en la abertura debajo del bol para mantener la cucchilla en su puesto al vaciar el bol.
Instale la cuchilla de metal y coloue la harina preparada en el bol. Encienda la maquina,
preparada.
un paquete de 18.5 onzas (525 g) de harina
sufficientemente grande como para procesar
Su procedora de alimentos es lo
pastelés:
Como procesar hariñas preparadas para
ingredientes secs. Si procesa demasiado la masa, el pastel/bizcocho sera duro. Nota: si la receta require ingredientes picados grueso (por el. pasas o nueces), aregue estos al mismo tempo como los ingredientes secs.
Coloque los huevos y el azucar en el bol y procese continuamente por aproximadamente 1 minuto. Luégo, anada pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) de mantequilla a temperatura ambiente. Procese por 1 minuto, hasta obtener una mezcla homogenea. Aregue los condiments (vanilla, especias, cacao, etc.) y el liguido; procese hasta obtener una mezcla suave. Aregue los ingredientes secos. Pulse, averiguando el resultado despues de cada pulsacion. Deje de
Coloupe los ingredientes secos (hariña, sal, polvo de hormear/bicarbonato) en el bol y procese por 5 segundos, usando la cuchilla de metal. Retire los ingredientes secos del bol.
Para prepar panes/bizcochos sin levadora o pastelés/torras con polvo de honnear y/o bicarbonato de sodio: La regia más importante es no sobreprocesar la masa despues de anadir la harina. Si la receta requiere ralladura o ingredientes picados (por el. nueces), prepare estos ingreditentes primero, mientras es bol esta limpio y seco, y reservelos hasta el momento de usar (sieme ayada azucar para hacer ralladura; vease la pagina b).
Como prepara masa de højlaire: Lo siguiente describe el método general; para proporciones exactas, vease la página 27. Coloque haina comun, sal y pedazos de manteguilia muy fria en el bol. Procese hasta obtener uma mezcla que tenga la consistencia de la haina de maiz. Aregue aigua helda por la boca de llenado miertas pulsa. Dele de pulsar ni bien la masa forme uma bola; este producirra uma masa suave y hojalrada. Ultiice la masa immediatamente o forme un disco de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de espector. Evaluava la masa en papel film/plástico y refrigereia hasta el momento de usar.
Para preparar fondo de tarta de galletas moldias, procese las galletas según se describe anteromente. Ayregue azucar, especias y manteguilla (en pedazos de 1 pulgada/2.5 cm), según se describe en la receta. Procese hasta que la mezcla este bien mezclada.
Corte le pan o las galletas (saldas o dulces) en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) y coloquelos en el bol. Procese continuamente hasta obtener la ortas hierbas picadas si desea. Si desea ahadir manteuillia, primero procese el pan o las galletas, y luego aregue la manteuillia por el empuyador pequeño, sin apagar la maquinia.
Como tallar pan y moler galletas:
Note: la cremabatidahecha con procedorar no tendra la consistencia ligera y esponiosa de la cremabatidadadicional. Para conseguir crema batidamás ligera y esponiosa, utilice el accesiro baitidor (opcional).
Refrigere la cerra antes de empezar. Usando la cucilla de metal, procese continamente la crema hasta que empiece a espesarse. Luogo, ayregue la cantidad desada de azucar y siga procesando hasta obtener la consistencia desada.
Como bater crema: La crema batalda/nata montada hecha con procesadora maintainede su forma. Es perfecta para decorar pastelés o servir con frutas del bosque o postres.
Incorporé las claras montadas a sus mezclas antes de honorarias. No le acosejamos que siva/coma claras no cocidas.
Coloque 3 o mas clars de huevo en el bol y presione el botón ON. Aregue 1 cuchardita de jugo de limon o de vinagre por clara; esto permite obtener clars montadas mas firmes (el sabor es imperceptible en los pasteles o souffles). Siga procesando por 1½–2½ minutos, hasta gue la clars baltdas esten firmes.
Como montar claras: Cerciorese de guè el bol y la cucchilla esten totalmente limpios.
Jugó de limón, 1 cucharadita de mostaza seca y ½ cucharadita de sal kosher. Encienda la maquinía y vierta ½ taza (120 mil) de aceite vegétal en el empuijador pequeno, dejando que goote lentamente. Cuando todo el aceite haya bajado, aregüe ½ taza (120 mil) más de aceite, de la misma manera. Procese hasta obtener una emulsion espesa. Para variar, experimente con diferentes sabores de vingarges, hierbas frescas mayonesa „light”, aregüe un poco de yogur sin grasa escurrido.
Por „cada huevo” de receta tradicional, coloque en el bol % taza (60 mi) de sustituto de huevo pasteurizado, 2 cucharadas de vinagre o de
pastenirazado.
Precución: los nuevos crudos pueden contener salmonela y ortas bacterias peligrosas para la salud. Por lo tanto, le aconesjamos que cuerza los nuevos antes de usuarios para prepar mayoresa, salsa holandesa, aderezo Cesar, souffles y biscochos que no requieran honararse, mousses y ortas recetas que incluyen yemas de hueso crudo. Para prepar mayoronesa, le recomendamos usar la receta en la página 26 o el método siguiente que emplea sustituto de hueso
Como hacer mayoresa: Su procedora de aliments Pro Custom 11 ^™ le permitira preparar mayoresa infalible. Cerioese de que el bol y la cuchilla esten limpios y secos.
USOS DE LA CUCILLA DE METAL
de metal.
Coloque uma mano cerca del logotipo Cuisnant y otra en el lado opuesto de la tapa; gire la tapa EN SENTIDO HORARIO. Aloe la tapa para referita del bol. Importante: no utilice la tapa compasta con los discos; usela solamente con la cucchilla
Para retirar la tapa compaeta:
de usar la tapa.
Asegúrese de que el tapon este en su sitio antes
ANTOHORARIO para sufaria.
sea legible. Luego, gire la tapa EN SENTIDO
Cuisinat de la tapa apunte hacia arriba y
Cerciorese de que el bol y la cucchiilla picadora esten debidamente instalados. Coloque la tapa compacita sobre el bol de manera que el logotipo
Para instalar la tapa compaeta:
gallets, tarts y panes.
La tapa compaeta es muy practica para picar, mezclar, hacer pure o amasar, especialmente cuandó preparar recetas tales como pistelés,
TAPA COMPACTA
frutas.
Para picar frutas pegalosas como datiles, pasas, cirkelas pasas y frutas contidades, primero conçele las frutas por aproximadamente 10 minutos. Coloque las frutas en el bol y aregue un poco de la harina de la receta. No use más de ½ taza (60 g) de harina por cada taza (200 g) de
Pelaar la cascara del limón con un pelador de vegetales. Quite la piel blanca, la cual es amarga. Corte las peladuras en pedazos de 2 pulgadas (5 cm) o menos y procese con ½ taza (100 g) de azucar granulada, hasta que este finamente picada. Nota: esto puede tomar 2 minutos o mas.
Como taller cascar de citricos o picar trutas pregalosas como datiles y pasas:
la misma manera.
Como hacer mantequilas aromatizadas, cremas para untar y salas para mojor: Ullicle ingredientes a temperatura ambiente; cortelos en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) y aergequels una cuccharda a la vez. Para hacer mantequilia aromatizada, corte la mantequilla en pedacitos y permita que illegue a temperatura ambiente. Procese los ingredientes sabozantes (anchoas, queso, hierbas, etc.) primero, picandolos finamente. Cerciorese de gue el bol este limpio y seco. Si la receta incluye ingredientes duros como ajo o queso duro, encienda el aparato y esche los ingredientes en la boca de Ilenado. Luego, aergeue la mantequilla y procese continuamente hasta obtener una mezcla suave. Ayrgeue los ingredientes liquids de ultimo, sin aparog el aparato, y proceso junto hasta incorporarios. Para hacer cremas para untar o salas para mojor, procese los ingredientes de
No exceda la capacidad máxima del bol (vease la página 18). Procese continuamente. Despues de 2–3 minutos, las nuces empezaran a formar una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una bola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que se salvizara poco a poco. Raspé una cola que suvázare para que goutas de aceite sean visibles. Prudee para averiguer la consistencia. Cuarto más tiempo procesa las nuces, más suave la mantequilla. Para conseguir mantequilla con pedazos, aregue un purado de nuces al bol cuando la bola de mantequilla empiece a suvázare. Para hacer mantequilla de anaccardo, aregue un poco de aceite vegetal sin sabor. Las mantequillas de nuces caseras no contienen conservantes. Por lo tanto, debera conservarias en el refrigerator.
nueces:
Como hacer mantequilla de mano u ortas
trabajo.
También puede picar las neuces con un disco titurador. El disco titurador/rallador fino (opcional) es particulamente eficaz para este
haringa o ½ taza (100 g) de azucar antes de proceser; este permitira obtener resultados muy fincos, sin hacer mantequilla de nueces.
Si una receta incluye harina o azucar, combine 1 taza (200 g) de nuces con ½ taza (60 g) de
mantequilla.
Como picar neces: No exceda la capacidad máxima del bol (vease la página 18). Prescription repétidamente el boton OFF/PULSE, averiguando a menudo para aseguérarse de que las neces no se convierten en
tempo procesa los alimentos. Recuerda que la-textura final depende de cuanto
para mezclar. Dele los alimentos moldos en el bol y aregue los ingredientes específicos en la receta (por el. huevos, crema, condimentos). Siga procesando
espatula si es necesario. Prepare los alimentos según se describió en la seccion anterior. PULSE para picar, y constitencia desedaa. Raspe el bol con una Como moler carne, aves, pescado y mariscos:
espatula si es necesario. Como picar carne, aves, pescado y mariscos: Utilice aliments helados, pero no congelados. Corte la carne en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) para obtener resultados más homogeneos. No exceda la capacidad máxima del bol (vease la página 18). Optima el botón OFF/PULSE por un segundo 3 o 4 veces, esperando un segundo entre cada pulsacion. Para obtener una-textura más fina, procese continuamente por varios segundos. Aveingue la continencia a menudo. Raspé el bol con una
Como picar hierbas trescas: Las hierbas, el bol y la cuchilla deben estar limpios y totalmente secos. Quite los taltos de las hierbas. Coloque las hojas en el bol y proces hasta obtener la consistencia desdea. Quintas más hierbas pone en el bol, más fino el resultado Si estan completamente secas cuando las picas las hierbas podran conservare en el refrigerado durante 10 días o mas, en una bolsa hermetica. También pueden conglomerse durante hasta meses, en una bolsa o un recipiente hermetico. IMPORTAUTE: si el queso es demasiado duro como para cotarse con cucchillo, no intente picario; esto podra dahar la cucchilla o el aparato.
Este método es ideal para picar ajo, charote y celbolla. Con el queso duro y el coco, obtenida
del empuyador grande. Los alimentos pequeños como el alo pueden introducirse enteros. Corte los alimentos ghandes como el queso en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). Retire el empujador pequeño, encienda el aparato y esche los alimentos por la abertura en el centro
queso duró:
Para picar alimentos duros como el ajo o
como de costubre.
Despues de haber aregado una taza (200 g) de alimentos de esta manera, coloque los ingresidentes restantes en el bol y siga procesando
lendado querüena. De vez en cuando, pedazos de alimentos pueden quedar tribados entre la cuchilla y el bol. Si esto ocurriera, apague y desconecte el aparato, abra la tapa, retire la cuchilla y retire los pedazos tribados. Vacie el bol, vuelva a instalar la cuchilla, regrese los alimentos en el bol y cuire la tapa, quitando primero el empuyador pequeño. Presidente el botón ON y esche los pedazos de alimentos en la boca de
poder vaciar el bol. Para hacer sopas/cremas, cueza los vegetales en agua/caldo. Coloque solamente los vegetales en una esprimadora. Conseguita resultados con una esprimadora. Conseguita resultados (liquido. Despues de procesar, aregue la canitidad necesaria de líquido de cocción para
final de este manual). Como hacer pure de frutas/vegetales cociodos: Pulgada (2.5 cm); esto producirà resultados más unitormes. No exceda la capacidad máxima del bol (vease la página 18). Ciérre la tapa. PULSE para picar grueso, y luego procese continuamente, presionando el botón ON, hasta obtener la continencia desedad. NOTA: no haga pure de papas usando este método; la cuchilla de metal produce una-textura pegajosa. (vease la receita del pure de papas en el libro de recetas al
uniformes. No exceda la capacidad máxima del bol (vease la página 18). Ciere la tapa. Presidente el botón OFF/PULSE repetidamente para picar grueso. Despues, mantenga el botón OFF/ PULSE optimido para procesar continuamente los alimentos hasta obtener la consistencia desada. Avengue la consistencia a menudo. Raspé el bol con una espatura si es necesario para despegar los alimentos de las pardeles.
Como picar frutas/vegetales crudos: Pulgada (2.5 cm); esto producirà resultados mas Primero, corte los alimentos en pedazos de 1
Utilice uno de los métodos siguientes para evertar que la cuchilla se caiga al vacier el bol: Cerciorese que sus manos estan secas. (1) Agarre la cuchilla por el élé de plastico y retirela del bol antes de vacier este. O (2) introduzca el dedo en el oficio debajo del bol y maintaininga la cuchilla en su puesto al vacier el bol. O (3) sostenga la cuchilla por el élé con su dedo o una espatala mintras vacía el bol.
Simpre retire el bol de la base antes de reitar la cucchilla; esto creara un sello que evitara los derarmes. Gire el bol en sentido horario y alcelo para reitaro de la base.
No intente refirar la tapa y el bol al mismo tiempo; esto puede dairar el bol.
Espere hasta que el motor se haya detenido completamente antes de abrir la tapa. Abra la tapa primero (puede retirar la tapa y el juego de empujadores al mismo tiempo). Sostenga el juego de empujadores, manteniendo los dedos lejos de las patas verticales, y gire en sentido horario. Alcelo: la tapa seguro.
No procese cantidades de alimentos más altas que las recomendadas (vease la página 18).
Utilice pedazos del mismo tamaño aproximadamente.
instale la cucchiila de metal y coloque los ingredientes en el bol. Cièvre la tapa, presionando el juego de empuyadores para asegurarse de que este debidamente instalado. Oprima y luego suelle el botón OFF/PULSE dos o tres veces. Permita que los alimentos bajen al fondo del bol antes de volver a presionar el botón PULSE; esto los pone en la trayectoria de la cucchiila. Utilizar la función de pulso evita sobeprocesar los alimentos. Averigue la texture de los alimentos a menudo. Siga optimiendo repetidamente el botón OFF/PULSE hasta obtener la consistencia desada. Clientos alimentos, como las celollas, suelen ilcurase muy rapidamente; averigue su texture despues de cada pulsacion. Intente picar otros alimentos, como carne para hamburguesas o salcichas. Luego, prepare mayonesa, masa de højalde o pan, según se describe en el libro de recetas. Para obtener resultados consistentes:
Procuré practicar con algunos alimentos antes de proceser los alimentos que desea comer. Un calabacín o una zanahoria son buenas óplicones para practicar. Primero, corte los alimentos en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm).
-
Una funda con dos patas verticales; una que suíeta la funda al bol y otra que hace contacto con el mecánismo de arangue en la parte trasera del bol, haciendo que el motor se ponga en marcha.
-
Un empuyador grande que forma parte integral del juego y no puede sacrase de la funda pero muye libremente en la misma (excerpto cuando la funda esta en la posicion de bloqueo).
El adaptor removable trabaja con todos los discos, para un almacenaje compaço. El juego de empuyadores tiene 3 partes: 1. Un pequeño empuyador removable blanco que encaja en el centro del empuyador grande. La boca de llenado angosta en el centro del empuyador grande ideal para procesar alimentos delgados como zanzhorlas, o ahadir líquido o año sin interumpir el procesamiento.
El disco titularedor medio es capaz de titular la mayoría de los quienes firmes y duros, produciendo un rallado largo y arcticivo. También titura vegetales como papas, zanahorias y calabacines, y muelle nuces y chocolate.
El disco rebandor fino es perfecto para rebanar coi, celolla, rabanos, chimpanoes, apio, papaş y periño.
El disco rebanador medio corta hermosas rodajas/rebandas. Es ideal para rebanar frutas/ vegetales enteros, carne cicida, carne cruda semicongelada y pan.
La cuchilla de metal es capaz de picar frutas/ vegetales frescos o cocidos, carne, pescado y queso a la consistencia que usted desea, desde gureso hasta fino – e incluso puede moler. El usuario controlla la textura final. Pica neces, prepara mantequillas de nueces, mayonesa y salsas, y amasa masa de hofalde. También mezcla mezclas de pastelés, coberturas/ glaesados, galletas, panes sin levadura, "muffins" y bizcocchos, y amasa masa con levadura.
PAUTAS GENERALES
.
2.
.9
3.
4.
.8
7.
7.
.9
-
Sin BPA (no ilustrado). Ninguna de las piezas en contacto bistenol A (BPA). Con los alimentos/liquidos contiene
-
Espanula de plástico
-
Adapter removable para discos
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Disco triturador
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Dos discos rebanadores: un disco para rebanado medio y otro para rebanado fino
-
Cuchilla picadora de metal afiada
-
Tapa compaeta con tanon para picar aliments para horlear para picar aliments para horlear
-
Juégo de empuyadores
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Tapa con boca de llenado grande
-
BOL
-
Blouge-motor con controles faciles de user
La maquinia incluye:
La procesadora de alimentos Cuisinart® Pro Custom 11 ^™ es un aparato compacto y versatil que pica (grueso o tino), tritura, ralla, rebana, eficacia y rapidez. La boca de llenado grande permite rebanar frutas y vegetales grandes como papas, tomates y manzanas.
Piezas
Garantia 33
Receitas 18
Capacidad del bol 18
informacion tecnica 16
Para su seguidad 16
limpieza, almacenale y mantenimiento....15
Como reiterar los alimentos del rebandos/triturados bol ....13
Preparación de los alimentos para rebarar/titurar/rallar....12
Resolución de problemas al amaser masa dulce 12
11 masa de levadura Resolución de problemas al amasar
Técnicas para amaser masa de Ievadura 10
Usos de la cucilla de metal 8
Tapa compaeta 8
Pautas generales ....6
Pézés 5
Medidas de seguridad importantes…… 3
Importants instructiones de desembalaje 2
indice
-
No utilice la tapa compacita con otras procedoras de alimentos, especialmente maguiñas de otra marca; esto puede ser peligroso y causar heridas.
-
No utilice la tapa compaçta para mezclar líquidos calientes como sopas o salas; el líquido podra salpicar, causando herdias.
- NO utilice la tapa compaçta con ningún líscio o acceso especial, incluso los discos rebanadores, los discos trituradores/railadores, los discos para contar en juliana, los discos para papas fitas o los discos ralladores finos; eso presenta un riesgo de herdias.
Tapa compaeta
El cable de este aparto esta dotado de una clavila polarizada (una pata es más ancna que la otra). Como medida de seguridad, se podra corriente de una sola manera en la toma de corriente polarizada. Si no entrara en la toma de corriente, inviertala. Si aun no entrara completamente, comunitause con un electricista. No intente ir en contra de esta funcion de seguridad.
AVISO
GURADE ESTAS INSTRUCIONES PARA USO DOMESTICO SOLAMENTE
- Supervise el uso de este aparato cuiladosamente cuando sea usado por o cerca de niños o personas con ciertas especificamente si este toca las paredes o la puerta del armario/gabinte cuando ciérera.
- No utilice este aparato bajo el efecto del alcohol u otra sustancia que afecte su tiempo de reaccion o su percepcion.
- Este aparato esta homologado por UL para uso domestico. Ultilcelo uniciamente con el propósito para el cual fue dissenado, según se describe en este manual de instructiones.
- El uso de accesos no recomendados o verdidos por Cuisinat puede provocar un incendio, un choque elektrico o una herida, o darar el aparato.
- Nunca guarde el aparato con el juego de empuyadores en la posicion de bloqueo.
- La potencia nominal máxima (5.2 amp) esta basada en el acceso que consume más electricidad; otros accesos pueden utilizar menos electricidad.
- No haga funcionar el aparato debajo o dentro de un armario/gabinte. Siempre deconcrete el aparato antes de guardarto desconece el aparato antes de guardarto descorte de un armario/gabinte.
- NoARRIO/BABINETE. Dejar el aparato conectado presenta un riesgo de incendio, especialmente si este toca las paredes o la puerta del armario/gabinte cuando ciérera.
General
Para reducir el insegó de electrocution, no coloque el bloque-motor en agua u otro liquido.
Limpieza
de la tapa.
- No intente forzar el mecainismo de seguridad
cerrad a antes de enceder el aparato.
- Asegúrese de que la tapa este debidamente
alcance de los niños.
instalado. Guarde los accesorios fuera del
asegurado de que el bol este debidamente
- No guarde las cuchillas o los discos en el bol. Para prevenir el riesgo de herdias, nunca instale la cuchilla o el disco antes de haberese
No utilice el aparato.
detenido completamente antes de guitar la tapa. Si el motor no se detiene dentro de 4 segundos despues de sacer el juego de empuiadores, desconecte el aparato y llame al 1-800-726-0190 para aistencia.
-
Espere hasta que el motor se haya
-
Evite el contacto con las piezas moviles. Nunca introduzca la mano en la boca de Ilenado; siempre use el empuyador.
aparato este apagado.
- Para reducir el riesgo de herida grave o de dario al aparato, mantenga las manos y los utensilios alejados de la cucchilla o del disco durante el funcionamiento. Se podra usar una espatura de plastico, siempre que el
funda se separa del empuyador.
- No utilice el luego de empuyadores si la
Operation
ajuste.
- No permita que el cable cuigue del borde de la encimera o de la mesa, ni que haga contacto con superficies calientes.
-
No utilice este aparato si el cable o la clavila estuviesen danados, si no funcionalise debidamente, si estuviese danado, o despues de que se hubiese cialdo al piso o al agua; regreselo a un centro de servicio autorizado para su revision, reparacion o
-
No lo utilice en exteriores.
unca jale el cable.
con sumo cuidado. 3. Desconcete el aparato cuando no esta en uso, antes de instalar/sacar piezas y antes de limpiano. Para desconectar el cable de la toma de corriente, agarrelo por la clavila;
-
Las cuchillas son muy floosas; manipulelas
-
Leia todas las instructiones.
Preparation
siguientes:
Al user aparatos electrios, siempre debe tomar precauciones basics de seguridad, incluso las
IMPORTANTS
SEGURIDAD
MEDIDAS DE
Le aconsejamos que liene el formulario de registro disponible en www.cuisinart.com a fin de facilitar la verificación de la techa de compra original.
-
Le aconsejamos que guarde el material de embarlaje; puede que lo necesite para enviar el aparato.
-
Coloque el aparato sobre la encimera o la mesa y lea cuidadosamente las instrucciones antes de usuario.
-
El bloque-motor se encuentra en el fondo de la caía. Agarrelo con ambas manos y álgelo para retirario de la caía.
-
Retire el bloque de espuma intermedio.
la vez.
-
Vera un bloque rectangular de espuma; este contiene la tapa compacita (H) y el bol (I). Alcelos y retirales del bloque de espuma, uno a
-
Retire el bloque de espuma superior.
AFILADOS.
CUIDADOSAMENTE, SOSTENIENBOLA POR EL EJE DE PLASTICO, NUNCA TOQUE LOS FILOS DE LAS CUCHILLAS; SON MUY
- En la caía, encuentra un bloque rectangular de espuma de pollestireno que contiene las piezas de la procesadora. El adaptador removible (A) y el tapón de la tapa compacita se encuentran en las cavidades en el lado corto del bloque espuma. Saguelas primero. El disco rebanador (B) y el disco triturador (C) se encuentran en las cavidades en los lados largos del bloque de espuma. Saguelos CON SUMO CUIDADO: LOS FIOS SON MUY CORTANTES. La tapa del bol (E) y el juego de empufadores (F) se encuentran en el centro del bloqueo de espuma. Agarre la tapa por el borde y alcela (puede que el empufador se impudores) se encuentran en el centro empufadores (F) se encuentran de las tapa al alzar esta) Ahora, sagué la cuchilla picadora (G). ALCE LA CUCHILLA
SON FLOSAS.
- Quite el inserto de carton redondo y el disco rebandor fino ubicado en la bolsa de plastico dentro del inserto. LAS CUCHILAS/HOJAS
manual de instructoiones.
- Abra la cela y retire el inserto de carton y el
correcto, no de cabeza.
- Ponga la cada sobre una suprificie liana y amplia, como una mesa o une encimera. Asgurese de que la cada este del lado
continuation:
Para evitar las heridas, desembaile el aparto cuidadosamente, siguiendo las instructiones a
CORTE SON MUY AFLADAS.
PRECAUTION: LAS HERBAMIENTAS DE
de instructuciones/libro de recetas.
rebandores, un disco titular, un adapter removable para discos, una espatura y un manual
Esta cada contiene una procesadora de alimentos Cuisinart® y sus accesivos: una cuchilla picadora de metal, una tapa compacta, dos discos
DE DESEMBALAJE
INSTRUCICIONES
IMPORTANTS
Serie DLC-8S
Procesadora de alimentos Pro Custom 11™
INSTRUCIONES Y LIBRO DE RECEITAS
Quisint ^
Version No: IB-4274-ESP
- ANTES DE HACER REPARAR SU APARATO
- RESIDENTES DE CALIFORNA
- Canada solamente)
- (valida en los EE.UU. y en
- TREES ANOS
- GARANTIA LIMITADA DE
- Sorbete de banana- manzana
- Helado de yogur de pera
- Bano de queso crema
- Pastel de zanahoria
- Gallets de avena con chipsas de chocolate
- „Browies“ cremosos
- descorazondas
- Tarta de manzana
- POSTRES
- Salsa de tomate para piazza
- Pizza rapida
- Masa de piazza básica
- moldes
- Pan blanco
- PAÑES/BIZCOCHOS IN LEVADURA, PANES DE LEVADURA Y PIZZA
- Masa de hójalde básica
- MASAS
- Salsa de chocolate
- Crema pastelera
- Mayonesa
- Salsa de trambeusa
- Salsa mexicana
- pesto
- SALSAS
- Ensalada de zanahoria ralada
- Ensalada de coli cremosa
- Ensalada de tomates en cama de lechuqa
- ENSLADAS
- Graten de papas
- Pure de papa
- Sopa de puero y papas/“Vichyssosie”
- molda
- Gazpacho con pedazos
- Crema para untar de quéso azul y pacanas
- Panes/bizcochos sin levadura, panes de
- Salas
- Ensaladas
- Vegetales
- Carne, pollo y pesado
- Sopas y cremas
- Appetivos/Entards
- PARA SU SEGURIDAD
- MANATEINIMENTO Cuquier otro servicio debe ser realizado por un tecnico autorizado.
- LIMPIEZA, ALMACENAJE Y MANTENIMENTO
- Elaqueso suave, como la Mozzarella, se descompone y se queda encima del disco
- Los alimentos no se maintienen rettos en la
- RESOLUTION DE PROBLEMAS
- COMO REBANAR CARNE/POLO
- COMO RETIRAR LOS ALIMENTOS REBANADOS/TRITURADOS/ RAILLADOS DEL BOL
- como REBAANAR/TRTURAR/RALLAR
- RESOLUCION DE PROBLEMAS AL AMASAR MASA DULCE
- RESOLUCION DE PROBLEMAS AL AMASAR MASA DE LEVAURA
- USOS DE LA CUCILLA DE METAL
- GURADE ESTAS INSTRUCIONES PARA USO DOMESTICO SOLAMENTE
- CUIDADOSAMENTE, SOSTENIENBOLA POR EL EJE DE PLASTICO, NUNCA TOQUE LOS FILOS DE LAS CUCHILLAS; SON MUY
- PRECAUTION: LAS HERBAMIENTAS DE
- DE DESEMBALAJE
- INSTRUCICIONES
- IMPORTANTS
Marca : CUISINART
Modelo : Pro Custom 11 DLC-8S
Categoría : Procesador de alimentos