FP16DCE - Procesador de alimentos CUISINART - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Procesador de alimentos
Marca	Cuisinart
Modelo	FP16DCE
Capacidad del bol	16 tazas (3.8 litros)
Potencia del motor	720 vatios
Dimensiones (Ancho x Profundo x Alto)	31 x 25 x 41 cm
Peso	7.7 kg
Voltaje	220-240 V, 50/60 Hz
Funciones principales	Picar, rebanar, rallar, amasar, mezclar, emulsionar
Velocidades	2 velocidades más pulso
Material del bol	Plástico libre de BPA
Accesorios incluidos	Disco de acero inoxidable para rebanar/rallar, cuchilla de acero inoxidable, cuchilla de masa, batidor, espátula
Limpieza	Bol y accesorios aptos para lavavajillas (excepto la base motor)
Seguridad	Sistema de bloqueo de seguridad, base antideslizante
Piezas de repuesto	Disponibles en el sitio web oficial de Cuisinart
Garantía	3 años

Preguntas frecuentes - FP16DCE CUISINART

¿Cuál es la capacidad del bol del procesador Cuisinart FP16DCE?

La capacidad del bol es de 16 tazas (3.8 litros), ideal para preparar grandes cantidades de alimentos.

¿Los accesorios y el bol son aptos para lavavajillas?

Sí, tanto el bol como todos los accesorios (discos, cuchillas, etc.) se pueden lavar en el lavavajillas. La base motor debe limpiarse solo con un paño húmedo.

¿Puedo amasar pan con este procesador?

Sí, incluye una cuchilla de masa especial para amasar masas de pan, pizza o pasteles, logrando una textura óptima.

¿Qué accesorios vienen incluidos en el paquete?

Viene con un disco de acero inoxidable para rebanar/rallar, cuchilla de acero inoxidable, cuchilla de masa, batidor y espátula.

¿El material del bol es seguro para alimentos?

Sí, el bol está fabricado en plástico libre de BPA, garantizando la seguridad alimentaria.

¿Cómo se limpia la base del procesador?

La base motor se debe limpiar con un paño húmedo y secar inmediatamente. Nunca sumerja la base en agua.

¿Cuánto tiempo de garantía tiene el Cuisinart FP16DCE?

Cuisinart ofrece una garantía de 3 años contra defectos de fabricación. Consulte los términos en el manual.

¿Dónde puedo comprar piezas de repuesto?

Las piezas de repuesto originales están disponibles en el sitio web oficial de Cuisinart y en distribuidores autorizados.

¿El procesador es ruidoso durante el funcionamiento?

El nivel de ruido es moderado para su categoría, comparable a otros procesadores de potencia similar.

¿Puedo procesar alimentos calientes?

No se recomienda procesar alimentos calientes. El procesador está diseñado para alimentos fríos o a temperatura ambiente.

MANUAL DE USUARIO FP16DCE CUISINART

1. INTRODUCCIÓN....88
2. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO 89
3. UTILIZACIÓN DEL PRODUCTO 90

a. Instalar las cubetas del robot . 90
b. Retirar las cubetas del robot 90
c. Instalar y retirar las cuchillas....91
d. Instalar y retirar los discos 91
e. Instalar la batidora planetaria....92
f. Instalar y retirar la tapadera 93
g. Instalar y retirar los embutidores . 93
h. Cuadro de control 94
i. Esquemas 94

1. CONSEJOS DE UTILIZACIÓN 95

a. Picar o hacer purés....95
b. Rebanar y rallar 95
c. Cortar en juliana o en bastoncillos 96
d. Amasar 96
e. Batir 97
f. Capacidades máximas recomendadas para cada una de las cubetas ..... 97

1. SUGERENCIAS DE LOS CHEFS 98
2. PREGUNTAS Y RESPUESTAS 100
3. LIMPIARY GUARDAR....102
4. CONSIGNAS DE SEGURIDAD 102

1. INLEIDING

Acaba de adquirir un robot profesional Cuisinart ^® de la última generación.

La investigación constante, buscando la innovación, y el esmero con el que se elabora este producto le garantizan un electrodoméstico de calidad, que le permitirá realizar todo tipo de preparaciones culinarias rápidas y sencillas.

1. Embutidor con sistema gota a gota
2. Embutidor de media luna
3. Tubo de alimentación de ancho especial
4. Tapadera con junta
5. Cubeta de preparación rápida (1.1 l brutos)
6. Cubeta XL (3,1 l brutos)
7. Cubeta XXL (3,8 l brutos)
8. Panel de control
9. Base motor
10. Disco de rebanar regulable (de 1 a 6 mm)
11. Disco rallador reversible (4 y 6 mm)
12. Disco para patatas fritas
13. Disco para parmesano
14. Disco para juliana
15. Batidora planetaria 2 varillas + adaptador
16. Cuchilla de amasar de acero inoxidable
17. Cuchilla de picar para preparaciones rápidas
18. Cuchilla de picar grande
19. Adaptador
20. Espátula (no figura en la ilustración)
21. Caja

3. UTILIZACIÓN DEL PRODUCTO

A. Instalar las cubetas del robot

Le recomendamos que lave cuidadosamente todos los accesorios y cubetas antes de la primera utilización.

ATENCIÓN: manipule con la mayor precaución los accesorios cortantes.

ATENCIÓN: Las cubetas pueden ser difíciles de manipular en las primeras utilizaciones.

• Coloque el robot sobre una superficie plana.
• Coloque la cubeta XXL sobre el árbol del motor, verificando que la empuñadura ha quedado colocada en su lugar: a la izquierda del centro. Gire la cubeta hacia la derecha hasta que quede fijada a la base.

- Para utilizar la cubeta XL, sitúe los pulgares en los lugares previstos para ello, de modo que pueda encajarla dentro de la cubeta XXL, con el pico vertedor mirando hacia atrás. Las dos muescas deben encajar en las ranuras de la cubeta XXL.

- Para utilizar la cubeta de preparación rápida, sitúe los pulgares en los alvéolos previstos para ello, de modo que pueda encajarla dentro de la cubeta XL, con el pico vertedor mirando hacia atrás. Las dos muescas deben encajar en las ranuras de la cubeta XL.

Atención: Para poder utilizar la cubeta XL, debe insertarla dentro de la cubeta XXL. Para poder utilizar la cubeta de preparación rápida, debe insertarla en la cubeta XL, que a su vez debe estar insertada dentro de la cubeta XXL.

B. Retirar las cubetas del robot

- Para retirar la cubeta XL y la cubeta de preparación rápida, utilice los alvéolos situados a cada lado de la cubeta y tire hacia arriba.

- Para retirar la cubeta XXL, sujete firmemente la base del aparato con la mano izquierda, sujete la empuñadura de la cubeta con la mano derecha y gire en el sentido de las agujas del reloj para desbloquearla.

N.B.: Las cubetas son autobloqueantes para que no se muevan al verter los alimentos.

C. Instalar y retirar las cuchillas

• Este robot cuenta con un sistema de bloqueo de la cuchilla. Está diseñado para que la cuchilla no se mueva durante su utilización o cuando añade ingredientes. Debe manipular las cuchillas con precaución.
• Enchufe el aparato y fije las cubetas tal y como se indica en el apartado 3A.
• Sujetando la varilla central de nilón, levante con cuidado la cuchilla de picar / mezclar los ingredientes y colóquela sobre el pie central. Sujete la cuchilla por la parte superior, haga coincidir la marca que aparece en la parte inferior de la cuchilla con el eje del motor y empuje hasta que un clic le indique que la cuchilla está bien colocada.

- Para utilizar la cubeta de preparación rápida con las 3 cubetas montadas, coloque el adaptador sobre el árbol del motor y empuje. Levante suavemente y coloque la cuchilla pequeña de picar sobre el adaptador del pie, verificando que coinciden las marcas. Luego empuje hasta que escuche un clic que confirma que la cuchilla ha quedado colocada.

Nota: Coloque la cuchilla antes de añadir los ingredientes.

• Fije la tapadera y los embutidores tal y como se indica en los apartados 3F y 3G.
  Nota: Espere siempre a que la cuchilla deje de girar antes de retirar la tapa.
• Para retirar la cuchilla, sujétela por la parte superior y levántela, soltándola del árbol del motor.

Tenga cuidado, estas cuchillas están muy afiladas.

D. Instalar y retirar los discos

Nota: Los discos sólo se pueden utilizar con las cubetas XL y XXL.

• Enchufe el aparato y fije las cubetas tal y como se indica en el apartado 3A.
• Para utilizar las cubetas XL o XXL, coloque el adaptador sobre el eje del motor y empuje hacia abajo para que quede encajado.

- Coloque sobre el adaptador el disco que vaya a utilizar.

- IEI disco de rebanar puede regularse con 16 posiciones. Sólo tiene que ajustar el pie de rotación del disco en función de las marcas para seleccionar el grosor de las lonchas.

Pie de rotación

Nota: Unas muescas para los dedos permiten colocar y retirar los discos sin riesgo alguno.

Muescas de manipulación.

- El disco rallador es reversible (4 mm en una cara y 6 mm en la otra). Elija el lado que prefiera y coloque el disco ayudándose de las muescas para los dedos previstos en el mismo para facilitar su manipulación.

Mediano y fino

- Bloquee la tapadera y los embutidores tal y como se indica en los apartados 3F y 3G.

Not: Espere siempre a que el disco haya parado de girar antes de desbloquear la tapadera.

E. Instalar la batidora planetaria

- Para fijar las dos varillas, sujete el cabezal con una mano, colocando la parte inferior frente a usted. Inserte las dos espigas metálicas girándolas ligeramente, hasta que un clic le indique que las varillas están perfectamente fijadas.

- Encaje y bloquee el adaptador al eje del motor cuando la cubeta esté bien colocada.

- Fije el cuerpo provisto de las dos varillas al adaptador, haciéndolo girar ligeramente hasta que quede bloqueado.

- Bloquee la tapadera sobre la cubeta, de modo que el cabezal de la batidora no entre en contacto con la tapadera.

TRUCO: Retire el embutidor con sistema gota a gota de la tapadera con el fin de que sus preparaciones queden bien aireadas.

Ahora la batidora está lista para funcionar. Pulse la tecla para activar la rotación de las varillas en la cubeta. Su batidora planetaria le permitirá preparar las recetas siguientes con toda facilidad:

- Claras a punto de nieve

• Nata batida (chantilly, nata montada, tiramisú...)

• Mayonesa (salsa bearnesa, rouille, crema muselina...)

- Merengue

• Vinagreta

- Crema pastelera

F. Instalar y retirar la tapadera

- Una vez instalado el accesorio de corte (cuchilla, disco), coloque directamente la tapadera sobre la cubeta. Empuje en la parte delantera y trasera de la cubeta para que la tapadera quede bloqueada.

- Para desbloquear la tapadera, empuje los botones de apertura situados en los laterales de la lengüeta de bloqueo de la tapadera. Levante la tapadera y suélte.

Nota: La tapadera de la cubeta se adapta, se fija y se bloquea sobre la cubeta XXL, independientemente de que estén colocadas la cubeta XL o la cubeta de preparación rápida, o incluso ambas.

G. Instalar y retirar los embutidores

Embutidor de media luna

- Inserte el embutidor de media luna en el tubo de alimentación, comprobando que la varilla metálica del embutidor entra en contacto con el sistema de bloqueo de la tapadera de la cubeta. Sin no es así, el motor no se pondrá en marcha.

- Para retirar el embutidor, sólo tiene que tirar y quitarlo.

- Gracias al sistema de bloqueo del embutidor de media luna, situado en la empuñadura, cuando tira del pestillo, todo el sistema queda bloqueado. Si empuja el pestillo, el sistema se desbloquea.

Tire para bloquear, empuje para desbloquear

Embutidor con sistema gota a gota

Gracias a un sistema de encaje a presión, el embutidor con sistema de gota a gota queda encajado en el embutidor de media luna. Está provisto de un sistema gota a gota que le permite verter líquidos durante la preparación (por ejemplo, aceite para la mayonesa).

H. Cuadro de control

Cuando todos los accesorios, cubetas, tapaderas y embutidores estén correctamente fijados, vierta los ingredientes en la cubeta y utilice uno de los botones de control siguientes para poner en marcha el motor.

ON y OFF

Estas funciones permiten poner en marcha y parar el motor. Puede añadir los ingredientes directamente en la cubeta o bien a través del tubo de alimentación. Pulse 1, el piloto del botón se enciende en azul y el motor se pone en marcha. Pulse 0 cuando haya terminado. El motor se detiene.

Nota: El robot no se pondrá en marcha si el embutidor grande no está correctamente colocado (vea el apartado 3G). El robot se detiene automáticamente al retirar el embutidor grande.

Pulse

Esta función permite utilizar el robot durante periodos muy cortos. Cuando se utiliza esta función, el motor del robot funciona mientras mantenga el botón pulsado. El piloto del botón se enciende en azul cuando está pulsado.

Esta función permite controlar el resultado de una preparación actuando delicadamente sobre la consistencia deseada.

Amasar

Esta función se utiliza con la cuchilla de amasar. Permite que el robot funcione a una velocidad de amasado óptima. Gracias a esta función, la velocidad del motor se adapta a la consistencia de la masa. Permite obtener un resultado perfecto con mucha rapidez.

Pulse el botón 📄. El piloto del botón se enciende en azul. El aparato está listo para amasar. Pulse el botón o cuando haya terminado.

Nota: Para amasar utilice exclusivamente la cuchilla adecuada.

Para amasar debe utilizar la cubeta XXL.

I. Esquemas

4. CONSEJOS DE UTILIZACIÓN

A. Picar o hacer purés

Cuchilla de picar grande

Cuchilla de picar para la cubeta de preparaciones rápidas

• Para picar los alimentos, utilice las cuchillas de picar. Debe instalarla tal y como se indica en el capítulo 3C.
• Corte los alimentos en trozos antes de introducirlos en el tubo de alimentación.
• Pulse y suelte la tecla PULSE, varias veces, procurando que los alimentos caigan cada vez en el fondo de la cubeta.
• Espere a que se detenga el motor y, si es necesario, utilice la espátula para limpiar los bordes de la cubeta.
• Gracias a este procedimiento, los alimentos se picarán finamente.
• Verifique frecuentemente la textura con el fin de no triturar demasiado los alimentos.
• Para hacer puré los alimentos, primero tritúrelos someramente y luego pulse la tecla hasta alcanzar la textura deseada.

Nota: no conviene utilizar este sistema para hacer puré de patatas.

IMPORTANTE

• No utilice cantidades superiores a las recomendadas en estas instrucciones.
• Espere siempre a que la cuchilla deje de girar antes de retirar la tapa.
• No toque nunca las partes cortantes y sujete siempre la cuchilla por su parte central.
• Para picar alimentos duros, retire el embutidor pequeño, pulse la tecla 1 e introduzca los alimentos por el tubo de alimentación. Los alimentos de pequeño tamaño se pueden utilizar enteros. El resto debe cortarse en trozos de unos 3 cm.
• Para picar hierbas aromáticas, la cubeta y la cuchilla deben estar perfectamente limpias y secas. Corte los tallos de las hierbas,

conservando únicamente la parte tierna. Coloque las hierbas en la cubeta y pulse la tecla PULSE varias veces, hasta que las hierbas estén suficientemente picadas.

Si están perfectamente secas antes de picarlas, las hierbas aromáticas se conservarán de 4 a 5 días en la nevera.

• Para picar carne, ave, pescado o marisco, los alimentos deben estar muy fríos, pero no congelados. Córtelos en trozos de unos 3 cm. Pulse la tecla PULSE para picarlos someramente. Procure no superar las cantidades indicadas. Para picar finamente, pulse la tecla y deje funcionar el motor durante unos segundos. Si es necesario, utilice la espátula para retirar los alimentos que se peguen.
• Para picar nueces, espere a que se detenga el motor, ponga las nueces en la cubeta y pulse varias veces la tecla PULSE. Verifique frecuentemente que las nueces no se pegan unas a otras en la cubeta. Utilice la espátula para distribuirlas por la cubeta.

B. Rebanar y rallar

Disco rallador

Disco rebanador ajustable

• Para rebanar frutas y verduras redondas de tamaño mediano, como cebollas o patatas, corte un extremo, con el fin de que la fruta o la verdura se asienten bien sobre el disco.
• Elija frutas o verduras firmes y no demasiado maduras.
• Retire el corazón, las pepitas o los huesos antes de rebanar.
• Llene el tubo de alimentación en función de los resultados deseados.
• Para obtener rebanadas largas o láminas, corte los alimentos en trozos de un ancho igual al del tubo de alimentación y coloque los trozos horizontalmente.
• No supere el nivel MAX indicado en la tapa. Para obtener rodajas (zanahorias, pepinos y otras verduras largas), corte los alimentos con la longitud del tubo y colóquelos en posición vertical.

IMPORTANTE

No apriete demasiado los alimentos para que no se atasque el embutidor. No haga demasiada presión sobre el embutidor para no dañar el electrodoméstico. Para rallar o rebanar frutas o verduras blandas, como plátanos, champiñones, fresas o tomates, apriete muy suavemente, con el fin de no aplastarlas. Utilice siempre el embutidor para rallar o rebanar los alimentos.

No meta en ningún caso los dedos o la espátula en el tubo de alimentación.

• Para filetear carne roja o carne de ave cruda, corte los alimentos en trozos del ancho del tubo de alimentación. Póngalos en el congelador hasta que estén duros al tacto, pero fáciles de atravesar con la punta de un cuchillo. Coloque los alimentos en el tubo de alimentación, con el lado plano hacia abajo, y empuje con el embutidor para empezar a rebanar.
• Para filetear carne roja o carne de ave cocida, ésta debe estar fría, si es posible cortada en trozos del mismo ancho que el tubo de alimentación.
• Para rebanar una salchicha, utilice el tubo más pequeño. Coloque los trozos verticalmente, empujando lo suficiente para que no salgan despedidos cuando el disco se ponga en marcha.
• Para cortar queso en lonchas. No todos los tipos de queso se pueden cortar en lonchas. En general, el queso de pasta blanda no es muy adecuado y el queso de pasta muy dura puede dañar el disco o el propio robot. No trate de lonchear un queso que no pueda cortar con un cuchillo. Consulte la tabla de indicaciones y los comentarios en el apartado 5 'Sugerencias de los Chefs' de este libro de instrucciones.

C. Cortar en juliana o en bastoncillos

Disco de cortar en juliana

Disco de cortar en bastoncillos

• Por ejemplo, estos discos son adecuados para patatas, nabos, calabacines o zanahorias. Corte las frutas y verduras de gran tamaño en sentido horizontal (de un extremo a otro) y colóquelos en el tubo de alimentación grande.
• Para esta técnica, utilice los discos especiales para juliana o patatas fritas.
• Empuje el embutidor al tiempo que pulsa el botón PULSE, hasta que el alimento haya sido cortado. De esta forma, podrá obtener largos filamentos para la juliana o bastoncillos largos para las patatas fritas.

D. Amasar

Cuchilla de amasar para cubeta XXL

Este robot está pensado para preparar masa en un tiempo mínimo. Existen dos tipos de masa:

• La masa fermentada está formada por levadura y una mezcla de harinas. En general se prepara con agua. Es uniforme, flexible y ligeramente pegajosa. Cuando está correctamente amasada forma una bola.
• Las masas para tarta dulces o saladas contienen una proporción más importante de azúcar, mantequilla y/o huevos.
  En general se preparan con leche. Es una masa rica y pegajosa que no siempre forma una bola después de su amasado. Los dos tipos de masa se preparan utilizando la tecla.
• Al pulsar 📂. se enciende un piloto luminoso para indicar que se ha seleccionado la modalidad 'Amasar'. Para amasar debe utilizar exclusivamente la cubeta XXL.

E. Batir

Batidora planetaria

- La batidora planetaria permite montar claras a punto de nieve. Coloque las claras en la cubeta y pulse la tecla . Deje que gire el motor hasta que las claras formen una masa compacta.

Truco: añada una pizca de sal o unas gotas de zumo de limón para obtener mejor resultado.

La batidora planetaria le permite emulsionar las siguientes preparaciones:

• Nata montada, chantilly, sabayón, tiramisú...
- Mayonesa (salsa bearnesa, rouille, crema muselina...)
- Merengue
• Vinagreta

F. Capacidades máximas recomendadas para cada una de las cubetas

Ingredientes	Cubeta XXL	Cubeta XL	Cubeta de preparación rápida
Masa de pan 1kg	---
Masa para tartas 1kg	800g --
Frutas secas (avellanas, almendras, nueces)	1,2kg 900g	225g
Fruta, verdura o queso cortados en lonchas o rallados	3 kg	2 kg	--
Sopa, crema, smoothie, cóctel, masa para tortitas	2,5L	2L	700ml
Puré de verduras (salvo patatas)	2kg	1,5kg	300g
Carne o pescado picados	1kg	1kg	220g
Puré de fruta	2,5kg	2kg	500g
Verdura rallada, rebanada, en trozos	3kg	2kg	500g
Patatas fritas	2,5kg	2kg	--
Queso rallado	2,5kg	2kg	--
Parmesano rallado, especial disco	2,5kg	2kg	--
Nata montada	1,5L	1L	--
Claras de huevo	12p	10p	--
Mayonesa	2,5L	2L	500ml
Vinagreta, salsas frías	2,5L	2L	500ml

IMPORTANTE: Respete siempre las cantidades recomendadas. Si utiliza cantidades excesivas, podría dañar los accesorios o el robot.

5. SUGERENCIAS DE LOS CHEFS:

• El tubo de alimentación de ancho especial permite realizar distintos tipos de corte, colocando los alimentos a lo ancho y a lo largo con total seguridad.
• El embutidor permite alimentar el robot de distintas maneras. Bien por el tubo de alimentación pequeño, para las preparaciones líquidas o sólidas de pequeño tamaño, bien por el propio embutidor con sistema gota a gota para líquidos (fabricación de pan o de sopa). De esta forma el líquido se distribuye mejor.
• Corte los alimentos grandes en trozos de más o menos 3 cm antes de triturarlos. Así se podrán obtener mejores resultados. Cuanto más grandes sean los trozos, más largo será el tiempo de preparación.
• Para rebanar perfectamente pimientos enteros, retire el rabo y las pepitas por el extremo más ancho. Deje entero el otro extremo del pimiento, para que quede rígido.
• Es preferable utilizar la tecla PULSE para picar. De esta forma, los alimentos pueden caer en el fondo de la cubeta entre cada pulsación y quedan perfectamente triturados. Verifique frecuentemente la textura con el fin de no triturar demasiado los alimentos. Este principio se aplica también al hielo picado. Para picar hierbas, la cubeta y la cuchilla deben estar totalmente secas. Cuanto mayor sea la cantidad de hierbas, más finamente se triturarán. Puede congelarlas en un envase hermético.
• Para hacer puré de patatas, utilice el disco de rallar (4 mm). Obtendrá un puré de una consistencia ideal.

• El disco de rallar también se puede utilizar con cubitos de hielo. Permite obtener hielo en virutas muy finas para cócteles.

• La batidora planetaria permite preparar platos más ligeros (menos azúcar en el merengue).
  La batidora no puede utilizarse para preparar masas espesas, picar hielo o triturar alimentos sólidos.

• Para preparar mayonesa, utilice la cuchilla de picar.
  Es mucho más rápida y se obtienen resultados perfectos.
• Para preparar cremas densas con mantequilla, ablande primero la mantequilla, para evitar que se formen grumos.
• Utilice agua fría para preparar masa de pan. Logrará una masa de mejor textura y pan de mejor calidad. La masa de pan está lista cuando forma una bola y no se pega a los bordes de la cubeta. La cantidad de agua puede variar en función de la calidad de la harina.
• Una masa de pan sabrosa requiere un amasado correcto, debe quedar flexible, fácil de plegar y ligeramente pegajosa. Cuando retira la masa, no debe quedar ningún residuo en la cubeta.
• En cuanto se forme una bola que no se pega a las paredes, trabaje la masa durante 30 segundos.
  Detenga el robot y retire la masa para estar seguro de que está bien amasada. Si la masa está dura, forma grumos o está mezclada de forma irregular, siga amasando hasta que quede flexible y fácil de plegar. Antes de volver a amasar, compruebe que todas las piezas del robot están en su sitio. Para obtener una masa más elaborada, puede añadir ingredientes como queso, avellanas o pasas cinco segundos antes de que termine el amasado.
• Una masa azucarada (con una proporción elevada de azúcar o de huevos) requiere un tiempo de amasado menos largo.
• Para obtener pequeñas cantidades de masa (cuando utilice menos de 500 g de harina), utilice la cuchilla de picar en lugar de la de amasar. La cuchilla de amasar no llega hasta las paredes de la cubeta, por lo que no puede mover toda la harina contenida en la cubeta cuando trabaja con pequeñas cantidades.
• Antes de empezar a amasar, deje que actúe la levadura (siga las instrucciones del fabricante).
• Para preparar grandes cantidades de masa que superen las cantidades recomendadas (véase el apartado 4F), divida la masa en porciones de tamaño similar.
  No todos los tipos de queso se pueden cortar en lonchas. En general, el queso de pasta blanda no es muy adecuado y el queso de pasta muy dura puede dañar el disco o el propio robot. Es posible rallar la mayor parte de los quesos, salvo los quesos de pasta blanda. La única excepción a esta regla es la mozzarella, que se puede rallar si se pone en el congelador hasta que se endurezca, con resultados perfectos. Los quesos de pasta dura, como el parmesano, sólo se pueden rallar a temperatura

ambiente.

- Debe añadir los líquidos por la abertura del tubo de alimentación pequeño, con el robot en marcha. Añada los líquidos lentamente, pero de forma regular, para que los ingredientes secos tengan tiempo de absorberlos. Si el líquido se extiende por la cubeta o salpica las paredes, deje de echar, pero no detenga el robot. Espere a que los ingredientes se hayan mezclado y añada lentamente el resto del líquido.

Eche siempre el líquido sobre la masa por el tubo de alimentación, no lo eche directamente en el fondo de la cubeta.

1. PREGUNTAS Y RESPUESTAS:

QUÉ HACER SI: RESPUESTAS
El motor no funciona Un sistema de bloqueo de seguridad impide que el motor se ponga en marcha si el aparato no está correctamente montado. Compruebe que las cubetas y la tapadera están fijadas correctamente.Si el robot está correctamente montado, compruebe que los alimentos cortados y colocados en el tubo de alimentación no superan la marca de llenado máximo, para que la varilla pueda accionar el motor.Si el motor sigue sin arrancar, compruebe el cable y el enchufe.
El robot multifunción se apaga cuando está funcionando	Es posible que la tapadera se haya desbloqueado. Compruebe que está bien colocada. Un sistema de seguridad impide que el motor se recaliente en caso de carga excesiva.Pulse el botón y espere de 10 a 15 minutos para que se enfríe antes de ponerlo de nuevo en marcha.
Los alimentos quedan picados o mezclados de forma irregular	Los ingredientes deben estar cortados en trozos de tamaño homogéneo (unos 3 cm) antes de meterlos en el preparador.Proceda por porciones para no sobrecargar el aparato.
Las rebanadas son irregulares o de grosor desigual.	Coloque alimentos de tamaño homogéneo en el tubo de alimentación.Ejerza una presión uniforme sobre el embutidor.
Se caen los ingredientes del tubo de alimentación	Para obtener resultados óptimos, el tubo de alimentación grande debe estar completamente lleno. Para cantidades pequeñas, utilice el tubo de alimentación pequeño.
Se queda comida pegada encima del disco	Es normal que los ingredientes de pequeño tamaño se queden pegados. Corte estos ingredientes a mano y añádalos a la masa.
El motor va más despacio Es posible que	la cantidad de masa supere la capacidad máxima de su robot multifunción. Retire la mitad de la masa y trabaje por porciones.También es posible que la masa esté demasiado húmeda. Si el motor se acelera, deje que siga funcionando. Si el motor no se acelera, añada más harina (1 cucharada sopera cada vez) hasta que el motor se acelere. Siga añadiendo harina hasta que la masa la absorba toda, junto con los ingredientes pegados a las paredes de la cubeta
El líquido no se incorpora a los ingredientes sólidos	Ponga en marcha el robot antes de añadir líquido. Añada los líquidos lentamente, pero de forma regular, para que los ingredientes secos tengan tiempo de absorberlos. Si añade demasiado líquido, espere a que todos los ingredientes estén mezclados y añada después el líquido restante (sin detener el robot). Eche siempre el líquido sobre la masa por el tubo de alimentación, no lo eche directamente en el fondo de la cubeta.
El embutidor grande se mueve cuando trabaja masa u otros ingredientes densos	Debe retirar el dispositivo de bloqueo del embutidor (situado sobre la empuñadura). Es normal que haya vibraciones.
La cuchilla se sale del árbol del motor Es	posible que no la haya colocado bien antes de poner en marcha el aparato.Una masa demasiado pegajosa también puede provocar este fenómeno. Si es así, vuelva a colocar la cuchilla y añada inmediatamente dos cucharadas soperas de harina por el tubo de alimentación con la máquina en marcha.
La masa no absorbe todos los ingredientes	Es posible que la cantidad de masa supere la capacidad máxima de su robot multifunción. Retire la mitad de la masa y trabaje por porciones.También es posible que la masa esté demasiado seca.También es posible que la masa esté demasiado húmeda.
Se forma una bola de masa sobre la cuchilla y no se puede amasar de manera uniforme	Detenga el robot y retire la masa con cuidado. Divida la masa en tres bolas y distribúyalas por la cubeta.
La masa queda dura después del amasado	Divida la masa en dos o tres bolas y distribúyalas por la cubeta. Trabaje la masa durante 10 segundos hasta que quede flexible en su totalidad y perfectamente plegable.
La masa está demasiado seca	Con el robot en marcha, añada agua (1 cucharada sopera cada vez) hasta que la masa haya absorbido todos los ingredientes de la cubeta.
La masa está demasiado húmeda	Con el robot en marcha, añada harina (1 cucharada sopera cada vez) hasta que la masa haya absorbido todos los ingredientes de la cubeta.
La tapadera se abre por la parte de atrás y hace mucho ruido.	La apertura de la tapadera por la parte de atrás y el ruido que ello pueda suponer no impiden que el robot funcione. Simplemente cierre la tapa para fijarla en su posición.
El motor se desacelera mientras está funcionando	Es posible que haya superado la carga máxima. Retire una parte de los ingredientes y siga trabajando.
Es difícil retirar la cuchilla picadora de la cubeta.	Estas cuchillas están pensadas para quedar fijas en la cubeta y no salirse de su sitio mientras vacía el contenido de la cubeta. Con mucha prudencia, para no cortarse, fuerce ligeramente su salida tirando de ella.
El robot vibra o se mueve mientras está funcionando	Compruebe que la cinta de caucho que se encuentra en la base del aparato está limpia y seca. Compruebe que no ha superado la capacidad de carga máxima.
El embutidor grande se cae al volcar la cubeta	El dispositivo de bloqueo del embutidor (situado sobre la empuñadura) debe estar enganchado.

7. LIMPIAR Y GUARDAR

• Puede dejar el robot sobre el mostrador de la cocina. Desenchúfelo cuando no lo esté utilizando.
• Las cuchillas y discos deben guardarse fuera del alcance de los niños.
• Todos los elementos del robot, con excepción de la base motor y el cabezal de la batidora planetaria pueden lavarse en el lavavajillas. Es preferable aclarar la cubeta, la tapa, los embutidor las cuchillas, los discos y las varillas inmediatamente después de su uso, con el fin de evitar que los restos de comida se sequen.
• Tenga cuidado cuando lave las cuchillas y los discos a mano. Procure no dejarlos en agua jabonosa. Manipúlelos siempre con la mayor precaución.
• La cubeta no debe utilizarse en el microondas, pues el dispositivo de bloqueo del embutidor es metálico.
• Para limpiar la base del robot utilice una esponja humedecida en detergente suave. No utilice una esponja abrasiva.
• Retire las varillas de la batidora para limpiarlas. No sumerja el cuerpo de la batidora en agua o en cualquier otro líquido. Puede limpiarlo con una esponja o un trapo húmedo y secarlo inmediatamente.
• Antes de guardar la batidora, verifique que todas las piezas están totalmente limpias, sin restos de aceite o grasa.

8. CONSIGNAS DE SEGURIDAD

Como todo electrodoméstico, este robot de origen profesional debe manipularse con precaución. Siga estos consejos para evitar los riesgos de lesiones.

AtEnClón: Las bolsas de polietileno que rodean el o el embalaje pueden ser peligrosas. Para evitar riesgos

de asfixia, mantenga estas bolsas fuera del alcance de los bebés y de los niños. Las bolsas no son juguetes.

• Manipule las cuchillas y los discos con suma precaución. Evite tocar las partes metálicas cortantes.
• Coloque siempre la cuchilla en su sitio antes de añadir los ingredientes.
• No coloque nunca la cuchilla o el disco sobre el eje del motor antes de haber bloqueado la cubeta.
• Antes de encender el robot verifique que la cuchilla o el disco están insertados hasta el fondo en el eje del motor y que la tapadera está correctamente colocada.

No fuerce o bloquee el mecanismo de la tapa.

• Utilice la espátula únicamente con el motor parado.
  Evite todo contacto con las piezas en movimiento.
• Para rallar o cortar alimentos utilice siempre el embutidor.

No empuje nunca con los dedos ni con cualquier otro utensilio.

• Espere siempre que la cuchilla o el disco haya dejado de girar antes de retirar los embutidores o la tapadera.
• Desenchufe el robot antes de limpiarlo y de colocar o retirar los accesorios.
• Retire la cubeta de la base antes de retirar la cuchilla.
• Utilice el robot exclusivamente con los accesorios suministrados por Cuisinart®
• No sumerja la base en agua o en cualquier otro líquido.
• Desenchufe el aparato después de usarlo, antes de montarlo o desmontarlo, antes de retirar los alimentos y antes de limpiarlo. No deje nunca el aparato encendido sin vigilancia. Para desenchufarlo, tire de la clavija, no del cable.
• No deje que el cable cuelgue del mostrador y no lo ponga en contacto con superficies calientes.
• No deje la cuchilla insertada en el eje del motor cuando no esté utilizando el aparato. Guarde las cuchillas y los discos fuera del alcance de los niños.
• Este aparato no está pensado para que lo utilicen personas (incluyendo niños) de capacidad física, sensorial o mental reducida, o personas sin experiencia y conocimiento suficientes, salvo que cuenten con la supervisión, o con instrucciones

previas sobre el funcionamiento del aparato, de una persona responsable de su seguridad. Es conveniente vigilar a los niños para evitar que jueguen con este electrodoméstico.

• No utilice el aparato si el cable está dañado o si el aparato se ha caído o presenta señales de deterioro.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe sustituirlo el fabricante o su servicio técnico, o bien una persona de cualificación similar, con el fin de evitar situaciones peligrosas.
• Este aparato cumple con las exigencias esenciales de las directivas 2004/108/CEE (compatibilidad electromagnética) y 2006/95/CEE (seguridad de los electrodomésticos).
• Utilice el electrodoméstico exclusivamente para cocinar, de acuerdo con las instrucciones de este manual.
• No lo utilice en exteriores.
• Únicamente para uso doméstico.

Aparatos eléctricos y electrónicos al final de su vida

En interés de todos, y para participar activamente en los esfuerzos colectivos de protección del medio ambiente:

• No se deshaga de estos productos junto con la basura doméstica.
• Utilice los sistemas de recogida que se encuentren a su disposición.

De esta forma, algunos materiales podrán recuperarse o reciclarse.