SS-10722 - Máquina de pan Sogo - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de pan eléctrica
Marca	Sogo
Modelo	SS-10722
Dimensiones (L x A x H)	328 x 278 x 318 mm
Peso	Aprox. 5,5 kg
Alimentación	220-240 V ~ 50/60 Hz, 550 W
Capacidad de pan	680 g (1,5 lb) o 900 g (2,0 lb)
Programas automáticos	12 programas (Básico, Integral, Francés, Dulce, Rápido, Sin gluten, Ultra rápido, Masa, Mermelada, Pastel, Sándwich, Horneado)
Ajustes de corteza	3 niveles (Claro, Medio, Oscuro)
Temporizador diferido	Hasta 13 horas
Mantener caliente	60 minutos automáticos después del horneado
Función de memoria	10 minutos después de un corte de corriente
Pantalla	LCD
Molde para pan	Desmontable, recubrimiento antiadherente (176 x 146 x 146 mm)
Accesorios incluidos	Taza y cuchara medidoras, cuchilla de amasar, gancho de extracción, librito de recetas
Material de la carcasa	Plástico
Seguridad	Apagado automático, protección contra sobrecalentamiento, enchufe con conexión a tierra, uso por niños a partir de 8 años bajo supervisión
Limpieza	Molde y cuchilla lavables en lavavajillas; carcasa limpiada con un paño húmedo
Piezas de repuesto y reparabilidad	Disponibles a través del servicio postventa (www.sogosat.com)
Conformidad	Directivas europeas 2014/35/CE, 2014/30/UE, 2015/863/UE, 2009/125/CE

Preguntas frecuentes - SS-10722 Sogo

¿Cómo limpiar la cuchilla de amasar si está atascada?

Llene el molde con agua tibia y déjelo en remojo unos 30 minutos. La cuchilla se retirará fácilmente. Límpiela con un paño húmedo. El molde y la cuchilla se pueden lavar en el lavavajillas.

¿Qué hacer si sale humo de la máquina?

Esto puede deberse a ingredientes pegados en el exterior del molde o en la cámara de horneado. Desenchufe el aparato, deje enfriar y luego limpie cuidadosamente el exterior del molde y la cámara.

¿Por qué no sube mi pan?

Varias causas posibles: levadura caducada o inactiva, líquido demasiado caliente (mata la levadura), falta de levadura, o orden de agregado incorrecto. Verifique la frescura de la levadura y respete el orden: líquidos primero, luego harina, levadura al final en un hueco sin contacto con la sal o el líquido.

¿Cómo usar la función de inicio diferido?

Seleccione primero el programa, el color de corteza y el tamaño. Presione « + » o « - » para ajustar el tiempo de retardo (hasta 13 horas). El tiempo de retardo incluye el horneado. Luego presione START/STOP. La cuenta regresiva se muestra. No use con ingredientes perecederos (huevos, leche fresca).

¿Puedo abrir la tapa durante el funcionamiento?

Sí, pero evite abrirla con frecuencia. Si necesita agregar ingredientes, ábrala solo cuando el aparato emita 10 pitidos (para los programas correspondientes). Cierre bien la tapa para mantener la temperatura.

¿Cuál es la diferencia entre los programas Rápido y Ultra rápido?

El programa Rápido dura menos tiempo que el programa Básico, pero el pan es más denso. El programa Ultra rápido es aún más corto (aproximadamente 80-100 min) y requiere agua caliente (48-50°C) para activar la levadura. El pan es más pequeño y más denso.

¿Cómo ajustar el color de la corteza?

Use el botón COLOR para elegir entre Claro, Medio u Oscuro. Este ajuste no está disponible para los programas Masa y Mermelada.

¿Qué significa la pantalla HHH?

HHH indica que la temperatura interior está demasiado alta. Detenga el programa, abra la tapa y deje enfriar de 10 a 20 minutos antes de reiniciar. La pantalla LLL señala una temperatura demasiado baja.

¿Cuánto tiempo permanece caliente el pan después del horneado?

La función de mantener caliente mantiene el pan caliente durante 60 minutos después del final del programa. Si desea retirarlo antes, presione START/STOP durante 2 segundos para detener.

¿Puedo usar ingredientes frescos con el temporizador diferido?

No, para el horneado diferido, no use ingredientes perecederos como huevos, leche fresca, frutas o cebollas. Use ingredientes secos y agua. Agregue la levadura por separado sin contacto con la sal o el líquido.

MANUAL DE USUARIO SS-10722 Sogo

Precaución: lea y conserve estas importantes instrucciones. Caution: please read and preserve these important instructions

Este manual de instrucciones también se puede descargar desde nuestra página web www.sogo.es

CONSIDERACIONES IMPORTANTES

Antes de usar el aparato eléctrico, siempre se deben seguir las siguientes precauciones básicas:

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
2. Antes de usar, verifique que el voltaje del tomacorriente de pared corresponda al que se muestra en la placa de características.
3. No opere ningún electrodoméstico con un cable o enchufe dañado o después de un mal funcionamiento del electrodoméstico, o si se ha caído o dañado de alguna forma. Devuelva el aparato al fabricante o al agente de servicios autorizado más cercano para su examen, reparación o ajuste eléctrico o mecánico.
4. No toque las superficies calientes.
5. Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, los enchufes o la carcasa en agua u otros líquidos.
6. Desenchufe de la toma de corriente cuando no esté en uso, antes de colocar o quitar piezas y antes de limpiarlo.
7. No permita que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o de una superficie caliente.
8. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del electrodoméstico puede causar lesiones.
9. No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente, o de un horno caliente.

10. No toque ninguna parte móvil o giratoria de la máquina cuando hornee. 11. Nunca encienda el aparato sin colocar la bandeja de pan llena de ingredientes correctamente. 12. Nunca golpee la bandeja para pan en la parte superior o en el borde para retirarla, ya que esto puede dañar la bandeja para pan. 13. No se deben insertar láminas de metal u otros materiales en la máquina para hacer pan, ya que esto puede aumentar el riesgo de incendio o cortocircuito. 14. Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento si se les ha dado supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato de manera segura y comprenden los peligros involucrados. Los niños no deben jugar con el aparato. Los niños no deben realizar la limpieza y el mantenimiento a menos que sean mayores de 8 años y estén supervisados. 15. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años. 16. Nunca cubra la máquina para hacer pan con una toalla o cualquier otro material. El calor y el vapor deben poder escapar libremente. Se puede provocar un incendio si está cubierto o entra en contacto con material combustible. 17. No opere el aparato para otro uso que no sea el previsto.

sea el previsto.

1. Utilice siempre el aparato en una superficie segura, nivelada y seca.
2. No utilizar en exteriores.
3. Este aparato ha sido equipado con un enchufe con conexión a tierra. Asegúrese de que la toma de corriente de su casa está bien conectada a tierra.
4. Este electrodoméstico está diseñado para usarse en aplicaciones domésticas y similares, como:
5. Áreas de cocina del personal en tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo;
6. casas rurales;
7. Por clientes en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial;
8. Ambientes tipo bed and breakfast.
9. El aparato no está diseñado para funcionar mediante un temporizador externo o un sistema de control remoto independiente.
10. No opere la unidad sin la bandeja de pan colocada en la cámara para evitar dañar el aparato.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Y CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

12 programas automáticos: Básico, Integral, Francés, Dulce, Rápido, Sin gluten, Ultrarrápido, Masa, Mermelada, Pastel, Sándwich, Horneado

13 horas de retraso preestablecido

Función de memoria de 10 instantes

Con cubeta de pan desmontable de tamaño: 176 mm (L) x 146 mm (W) x 146 mm (H)

3 x control de corteza ajustable: claro, medio y oscuro

Con una taza medidora y una cuchara medidora

Tamaño de la unidad: 328 x 278 x 318 mm

Capacidad: 1.5LB (680g) - 2.0 LB (900g)

Incluye recetas básicas

Voltaje / Frecuencia: 220-240V ~ 50 / 60Hz

Consumo de energía: 550W

CONOZCA SU MÁQUINA PARA HACER PAN

INTRODUCCIÓN DEL PANEL DE CONTROL

(La serigrafía está sujeta a cambio sin previo aviso).

Esto indica el programa que ha elegido. Tiempo de operación para cada programa.

DESPUÉS DE ENCENDER

Tan pronto como la máquina para hacer pan se conecte a la fuente de alimentación, se escuchará un pitido y aparecerá "3:00" en la pantalla cuando de un corto tiempo. Pero los dos puntos entre el "3" y el "00" no parpadean constantemente. La flecha apunta a 2.0lb y MEDIO. Es la configuración predeterminada.

START/STOP

El botón se usa para iniciar y detener el programa de horneado seleccionado.

Para iniciar un programa, presione el botón START / STOP una vez. Se escuchará un breve pitido y los dos puntos en la pantalla LCD comenzarán a parpadear, la luz de trabajo se iluminará y se iniciará el programa. Cualquier otro botón está desactivado excepto el botón START / STOP después de que un programa ha comenzado. Esta característica ayudará a prevenir cualquier interrupción involuntaria en la operación del programa.

Para detener el programa, presione el botón START / STOP durante aprox. 2 segundos, luego se escuchará un pitido, la luz de trabajo se apagará. Significa que el programa se ha apagado.

Función PAUSA

Después de que se inicia el procedimiento, puede presionar el botón START / STOP una vez para interrumpir en cualquier momento, la operación se pausará pero la configuración se memorizará, el tiempo de trabajo se mostrará en la pantalla LCD. Toque el botón START / STOP nuevamente o después de 10 minutos sin tocar ningún botón, el programa continúa.

MENÚ

Se utiliza para configurar diferentes programas. Cada vez que se presiona (acompañado de un breve pitido) el programa variará. Presione el botón continuamente, los 12 menús se mostrarán en la pantalla LCD. Seleccione su programa deseado. Las funciones de 12 menús se explicarán a continuación.

1. Básico: amasar, levantar y hornear pan normal. También puede agregar ingredientes para aumentar el sabor.
2. Francés: amasar, levantar y hornear en un tiempo de subida más largo. El pan horneado en este menú generalmente tendrá una corteza más crujiente y una textura ligera.
3. Trigo integral: amasar, levantar y hornear pan integral. No se recomienda utilizar la función de retraso, ya que esto pueda producir malos resultados.
4. Rápido: amasar, levantar y hornear pan en menos tiempo que el pan básico. El pan horneado en esta configuración suele ser más pequeño con una textura densa.
5. Dulce: amasar, levantar y hornear pan dulce. Idealmente agregar ingredientes para agregar sabor.
6. Sin gluten: amasar, levantar y hornear pan sin gluten. Idealmente agregar ingredientes para agregar sabor.
7. Ultra rápido: amasar, subir y hornear en el menor tiempo posible. Por lo general, el pan hecho es más pequeño y áspero que el que se hace con el programa rápido.
8. Masa: amasar y levantar, pero sin hornear. Retire la masa y úsela para hacer panecillos, pizza, pan al vapor, etc.
9. Mermelada: hierve mermelada y confituras. Las frutas o verduras se deben picar antes de ponerlas en el molde para pan.
10. Pastel: amasa, levanta y hornea, levantado con bicarbonato o levadura en polvo.
11. Sándwich: amasar, levantar y hornear sándwich. Para hornear pan de textura ligera con una corteza más delgada.
12. Horneado: solo horneado, sin amasado y levado. Internacional se usa para aumentar el tiempo de cocción en las configuraciones seleccionadas.

COLOR DE CORTEZA DE PAN

Con el botón puede seleccionar un color CLARO, MEDIO u OSCURO para la corteza. Presione este botón para seleccionar su color deseado. Este botón no es aplicable para los programas de masa y mermelada.

TAMAÑO DEL PAN

Presione este botón para seleccionar el tamaño del pan. Tenga en cuenta que el tiempo total de operación puede variar con los diferentes tamaños de pan. Este botón no es aplicable para el programa rápido, masa, mermelada, pastel y horneado.

FUNCIÓN DE RETARDO

Si no desea que el dispositivo comience a funcionar de inmediato, puede usar este botón para configurar el tiempo de retraso.

Debe decidir cuánto tiempo pasará antes de que su pan esté listo presionando + o -. Tenga en cuenta que el tiempo de retraso debe incluir el tiempo de horneado del programa. Es decir, al finalizar el tiempo de retraso, se puede hacer pan caliente. Al principio, debe seleccionarse el programa y el grado de dorado, luego presione "+" o "-" para aumentar o disminuir el tiempo de retraso con incrementos de 10 minutos. El retraso máximo es de 13 horas.

Ejemplo: ahora son las 8:30 p.m., le gustaría que su pan esté listo a la mañana siguiente a las 7 en punto, por ejemplo en 10 horas y 30 minutos. Seleccione su menú, color, tamaño de barra y presione el + o - para ajustar el tiempo hasta que las 10:30 aparezca en la pantalla LCD. Luego presione el botón STOP / START para activar este programa de retraso. Puede ver que el punto parpadea y la pantalla LCD hace una cuenta regresiva para mostrar el tiempo restante. Obtendrá pan fresco a las 7:00 de la mañana, si no desea sacar el pan de inmediato, comienza el tiempo de mantenimiento de 1 hora.

Nota: 1. Este botón no es aplicable a los programas ultra rápido, mermelada y pasteles.

1. Para hornear con retraso, no use ingredientes fácilmente perecederos como huevos, leche fresca, frutas, cebollas, etc.

MANTENER CALIENTE

El pan se puede mantener caliente automáticamente durante 60 minutos después de hornear. Si desea sacar el pan, apague el programa con el botón START/STOP.

MEMORIA

Si la fuente de alimentación se ha interrumpido durante el transcurso de la elaboración del pan, el proceso de elaboración del pan continúa automáticamente durante 10 minutos, incluso sin presionar el botón Start/Stop. Si el tiempo de pausa excede los 10 minutos, la memoria no se puede conservar y la máquina de hacer pan debe reiniciarse. Pero si la masa no está más allá de la fase de amasado cuando se corta la fuente de alimentación, puede presionar el botón "START/STOP" para continuar el programa desde el principio.

AMBIENTE

La máquina puede funcionar bien en un amplio rango de temperaturas, pero podría haber una diferencia en el tamaño del pan entre una habitación muy cálida y una habitación muy fría. Sugerimos que la temperatura ambiente debe estar entre 15°C y 34°C.

PANTALLA DE ADVERTENCIA:

1. Si la pantalla muestra "HHH" después de que se haya iniciado el programa, la temperatura interna ha sido demasiado alta (acompañada de 5 pitidos). Entonces el programa tiene que ser detenido. Abra la tapa y deje que la máquina se enfríe durante 10 a 20 minutos.
2. Si la pantalla muestra "LLL" después de presionar el botón START/STOP (excepto el programa BAKE), significa que la temperatura interna es demasiado baja (acompañada de 5 pitidos). Detenga el sonido presionando el botón START/STOP, abra la tapa y deje que la máquina descanse de 10 a 20 minutos para volver a la temperatura ambiente.
3. Si la pantalla muestra "EE0" después de presionar START/STOP, el sensor de temperatura se desconecta. Haga que el sensor sea revisado cuidadosamente por un experto autorizado.

Para el primer uso

1. Compruebe si todas las piezas y accesorios están completos y sin daños.
2. Limpie todas las piezas de acuerdo con la sección posterior "Limpieza y mantenimiento".
3. Coloque la máquina para hacer pan en el modo de horneado y hornee vacía durante unos 10 minutos. Después de enfriarlo, limpie una vez más.
4. Seque todas las piezas a fondo y ensámblelas, de modo que el aparato esté listo para usar.

1. Coloque la bandeja en su posición y gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en la posición correcta. Inserte la cuchilla de amasar en el eje de transmisión. Se recomienda llenar los agujeros con margarina resistente al calor antes de colocar las amasadoras, esto evita que la masa se pegue debajo de las amasadoras y las amasadoras se puedan quitar fácilmente del pan.
2. Coloque los ingredientes en el molde para pan. Siga el orden mencionado en la receta. Por lo general, el agua o la sustancia líquida se deben colocar en primer lugar, luego agregar azúcar, sal y harina, siempre agregar levadura o levadura en polvo como último ingrediente.

Nota: las cantidades máximas de harina y levadura que se pueden usar se refieren a la receta.

NOTA: La cantidad máxima de harina y levadura por separado es 590 g y 6 g.

1. Con el dedo haga una pequeña hendidura en un lado de la harina. Agregue levadura a la sangría. Asegúrese de que no entre en contacto con los ingredientes líquidos o la sal.
2. Cierre la tapa suavemente y enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente.
3. Presione el botón Menú hasta que seleccione el programa deseado.
4. Presione el botón COLOR para seleccionar el color de corteza deseado.
5. Presione el botón LOAF para seleccionar el tamaño deseado (1.5 lb (680 g) o 2.0 lb (900 g)).
6. Configure el tiempo de retraso presionando el botón + o -. Este paso se puede omitir si desea que la máquina de hacer pan comience a funcionar de inmediato.
7. Presione el botón START / STOP para comenzar a trabajar, y la luz de trabajo se enciende.
8. Para el programa Básico, Francés, Trigo integral, Rápido, Dulce, Ultra rápido, Pastel y Sándwich, se escucharán 10 pitidos durante la operación. Esto es para pedirle que agregue los ingredientes. Abra la tapa y agregue algunos ingredientes. Es posible que el vapor escape a través de las ranuras de

ventilación en la tapa durante el horneado. Esto es normal.

1. Una vez que se haya completado el proceso, se escucharán 10 pitidos y la luz de trabajo se apagará. Puede presionar el botón START / STOP durante aprox. 2 segundos para detener el proceso y sacar el pan. Abra la tapa y cuando use guantes de cocina, sujete firmemente el asa del molde para pan. Gire la bandeja hacia la izquierda y tire suavemente de la bandeja hacia arriba y hacia afuera de la máquina.
2. Use una espátula antiadherente para aflojar suavemente los lados del pan de la sartén. Precaución: la bandeja de pan y el pan pueden estar muy calientes. Maneje siempre con cuidado y use guantes para horno.
3. Voltee la bandeja para pan sobre una superficie de cocción limpia y agite suavemente hasta que el pan caiga sobre la rejilla.
4. Retire el pan cuidadosamente de la sartén y enfríe durante unos 20 minutos antes de cortarlo.
5. Si está fuera de la habitación o no ha presionado el botón START / STOP al final de la operación, el pan se mantendrá caliente automáticamente durante 1 hora. Si desea sacar el pan, apague el programa con el botón START / STOP.
6. Cuando no la utilice ni la haga funcionar, desconecte el cable de alimentación. Nota: Antes de sacar el pan, use el gancho para quitar la cuchilla de amasar oculta en la parte inferior del pan. El pan está caliente, nunca use la mano para quitar la cuchilla de amasar.

INTRODUCCIÓN ESPECIAL

1. Para pan rápido

Los panes rápidos están hechos con levadura en polvo y bicarbonato de sodio que se activan por la humedad y el calor. Para panes rápidos perfectos, se sugiere que todos los líquidos se coloquen en el fondo de la bandeja del pan, con los ingredientes secos encima. Durante la mezcla inicial de pan rápido, las masas y los ingredientes secos pueden acumularse en las esquinas de la sartén, puede ser necesario bajar la máquina a mezclar para evaporar los grumos de harina. Si es así, use una espátula de goma.

2. Sobre el programa ultra-rápido

La máquina para hacer pan puede hornear pan en 1 hora con el programa ultra rápido. Esta configuración puede hornear pan en 80-100 minutos. El pan es un poco más denso en textura. Tenga en cuenta que el ingrediente del agua debe ser agua caliente en el rango de 48 - 50 °C, debe usar un termómetro de cocina para medir la temperatura. La temperatura del agua es muy crítica para el rendimiento de la cocción. Si la temperatura del agua es demasiado baja, el pan no se elevará al tamaño esperado; Si la temperatura del agua es demasiado alta, matará la levadura antes de subir, lo que también afectará en gran medida el rendimiento de la cocción.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Desconecte la máquina de la corriente y espere a que se enfríe antes de limpiarla.

1. Bandeja de pan: frotar por dentro y por fuera con un paño húmedo. No utilice ningún agente filoso o abrasivo para proteger el revestimiento antiadherente. La sartén debe secarse completamente antes de la instalación.
2. Cuchilla de amasar: Si la barra de amasar es difícil de quitar del eje, en tal caso llene el contenedor con agua tibia y déjelo en remojo durante aproximadamente 30 minutos. La amasadora se puede quitar fácilmente para limpiarla. Limpie la cuchilla cuidadosamente con un paño húmedo de algodón. Tenga en cuenta que tanto la bandeja para pan como la cuchilla de amasar son componentes seguros para lavavajillas.
3. Tapa y ventana: limpie la tapa por debajo y por fuera con un paño ligeramente húmedo.
4. Carcasa: limpie suavemente la superficie exterior de la carcasa con un paño húmedo. No utilice ningún limpiador abrasivo para limpiar, ya que este degradaría el alto brillo de la superficie. Nunca sumerja la carcasa en agua para limpiarla.
5. Antes de guardar la máquina para hacer pan, asegúrese de que se haya enfriado completamente, que esté limpia y seca, y coloque la cuchara y la cuchilla de amasar en el cajón, y la tapa esté cerrada.

INTRODUCCIÓN DE INGREDIENTES DE PAN

1. Harina de pan

La harina de pan tiene un alto contenido de gluten (por lo que también se le puede llamar harina de alto contenido de gluten que contiene proteínas), tiene buena elasticidad y puede evitar que el tamaño del pan se colapse cuando se levanta. Como el contenido de gluten es más alto que en la harina común, puede usarse para hacer pan con gran tamaño y mejor fibra interna. La harina de pan es el ingrediente más importante para hacer pan.

2. Harina normal

Harina que no contiene polvo de hornear, es aplicable para hacer pan de contacto.

3. Harina integral

La harina integral es molida a partir de granos. Contiene salvado de trigo y gluten. La harina de trigo integral es más pesada y más nutritiva que la harina común. El pan hecho con harina de trigo integral suele ser pequeño. Muchas recetas generalmente combinan la harina de trigo integral o la harina de pan para lograr el mejor resultado.

4. Harina de trigo negro

La harina de trigo negro, también llamada "harina en bruto", es un tipo de harina alta en fibra, y es similar a la harina de trigo integral. Para obtener el gran tiempo de subida, deben usarse en combinación con una alta proporción de harina de pan.

5. Harina que se levanta

Un tipo de harina que contiene polvo de hornear, se utiliza para hacer pasteles especialmente.

6. Harina de maíz y harina de avena

La harina de maíz y la harina de avena se muelen del maíz y la avena por separado. Son los ingredientes aditivos para hacer pan tosco, que se utilizan para mejorar el sabor y la textura.

7. Azúcar

El azúcar es un ingrediente muy importante para aumentar el sabor dulce y el color del pan. Y también se considera como alimento en el pan de levadura. El azúcar blanco se usa en gran medida. El azúcar moreno, el azúcar en polvo o el azúcar de algodón pueden ser llamados por factores especiales.

8. Levadura

Después del proceso de levadura, la levadura producirá dióxido de carbono. El dióxido de carbono expandirá el pan y suavizará la fibra interna. Sin embargo, la cría rápida de levadura necesita carbohidratos en azúcar y harina como alimento.

1 cucharadita de levadura seca activa = 3/4 cucharadita de levadura instantánea

1.5 cucharaditas de levadura seca activa = 1 cucharadita de levadura instantánea

2 cucharadas de levadura seca activa = 1.5 cucharadas de levadura instantánea

La levadura debe almacenarse en el refrigerador, ya que el hongo se matará a alta temperatura. Antes de usarla, verifique la fecha de producción y la vida de almacenamiento de su levadura. Guárdela en el refrigerador lo antes posible después de cada uso. Por lo general, la falta de levadura en el pan es causada por la mala levadura.

Las formas descritas a continuación verificarán si su levadura es fresca y activa.

(1) Vierta 1/2 taza de agua tibia (45-50°C) en una taza medidora. (2) Ponga 1 cucharadita de azúcar blanco en la taza y revuelva, luego espolvoree 2 cucharaditas de levadura sobre el agua. (3) Coloque la taza de medir en un lugar cálido durante aproximadamente 10 minutos. No agite el agua. (4) La espuma debe ser de hasta 1 taza. De lo contrario, la levadura está muerta o inactiva.

9. Sal

La sal es necesaria para mejorar el sabor del pan y el color de la corteza. Pero la sal también puede evitar que la levadura se levante. Nunca use demasiada sal en una receta. El pan sería más grande si no tuviera sal.

10. Huevo

Los huevos pueden mejorar la textura del pan, hacer que el pan sea más nutritivo y de mayor tamaño. El nuevo debe pelarse y revolverse de manera uniforme.

11. Grasa, mantequilla y aceite vegetal

La grasa puede ablandar el pan y retrasar la vida útil del almacenamiento. La mantequilla debe derretirse o cortarse en pequeñas partículas antes de usar.

12. Polvo de hornear

El polvo de hornear se utiliza para elevar el pan y el pastel ultrarrápidos. Como no necesita tiempo de subida, puede producir el aire. El aire formará burbujas para suavizar la textura del pan utilizando principios químicos.

13. Soda

Es similar a la levadura en polvo. Internacional se pueda usar en combinación con levadura en polvo.

14. Agua y otros líquidos.

El agua es un ingrediente esencial para hacer pan. En momentos clave, la temperatura del agua entre 200°C y 250°C es la mejor. El agua puede reemplazarse con leche fresca o agua mezclada con leche en polvo al 2% , lo que puede mejorar el sabor del pan y el color de la corteza. Algunas recetas pueden recalibrar el propósito de mejorar el sabor del pan, por ejemplo, jugo de manzana, jugo de naranja, jugo de limón, etc.

MEDICIÓN DE INGREDIENTES

Uno de los pasos importantes para hacer un buen pan es la calidad adecuada de ingredientes. Se recomienda encarecidamente el uso de la taza o cuchara medida para obtener cantidades precisas, de lo contrario, el pan se verá muy influenciado.

1. Pesando ingredientes líquidos

El agua, la leche fresca o la solución de leche en polvo se deben medir con tazas de medir. Observe el nivel de la taza de medir con los ojos horizontalmente. Cuando mida el aceite de cocina u otros ingredientes, limpie la taza de medir completamente sin ningún otro ingrediente.

2. Mediciones en seco

La medición en seco debe hacerse colocando suavemente los ingredientes en la taza de medir y cuando una vez llenos, nivelando con un cuchillo. Sacar o golpear una taza de medir con más de lo que necesita. Esta cantidad adicional podrá afectar el saldo de la receta. Al medir pequeñas cantidades de ingredientes secos, se debe usar la cuchara dosificadora. Las mediciones deben ser niveladas, no apiladas, ya que esta pequeña diferencia podría desequilibrar el equilibrio crítico de la receta.

3. Agregar secuencia

La secuencia de agregar ingredientes debe cumplirse, en general, la secuencia es: ingrediente líquido, huevos, sal y leche en polvo, etc. Al agregar el ingrediente, la harina no puede humedecerse completamente con líquido. La levadura solo se puede colocar sobre la harina seca. Y la levadura no puede tocar la sal. Cuando utilice la función de retraso durante mucho tiempo, nunca agregue los ingredientes perecederos, como los huevos, los ingredientes de frutas.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Preguntas y respectas sobre la panificadora	Problema Causa	Soluciones
	Sale humano del compartmento de coccción o de las revillas de ventilación	Los ingredientes se adhieren al compartmento para hornear o en el exterior de la bandeja para hornear	Saque el tapón y limpie el exterior de la bandeja para hornear o el compartmento para hornear.
	El pan cae en el medio y está humedo en el fondo	El pan sedea demasia-do tiempo en la sartén afterwards de hornear y calendar.	Saque el pan de la bandeja para hornear antes de que termine la funciona de calentimiento.
	Es fácil sacar el pan del molde para hornear.	La parte inferior del pan está pegada a la cucilla de amasar	Limpie la cucilla de amasar y los ejes despues de la coccción. Si es NEEDario, llene la bandeja para hornear con agua tibia durante 30 horas, luego la cucilla amadasera se pueda quitar y limpar fácilmente.
	Los ingredientes no se mezclan o el pan no se horiea correctamente	Programa incorrecto Verifico que el menu seleccionado y las otheras configuraciones.
		Se toco el botón START / STOP cuando la mayqui- na está funciona.	No use los ingredientes y comience de nuevo.
		La taps se abrió varias vezes cuando la mayqui- esta funciona.	Nunca abra la taps con Frequencia, solo si es需要用, como pararegarar ingredientes. Y asegúrese de que la taps está bien cerrada después deAbrirla.
Los ingredientes no se mezan o el pan no se hornea correctamente	Largo apagón@msteadas laquina estáfuncionando	No use los ingredientes y comie- ce de nuevo.
	La rotación de la cucilla de amasar estábloqueada	Verifique si la cucilla amasadora estábloqueada por granos, etc.Saque la bandeja de hornear y verifique si los conductores giran.Si este no es el caso, envie el aparato al service al cliente.
El aparato no arranca. La噎a muesa HHH	El aparato aún está calienteuponés del procedimientode horneado anterior.	Saque el tapón, saque la bandeja para hornear ydefer que se enfrie a temperatura ambiente. Luego inserte el enchufe y comience de nuevo.
Error con las recetas	El pan subedemasiado rápido	demasiada levadura,demasiada harina,oca sal	a/b
		o varias de estascauses
	El pan no subeben absoluto o no suficiente	Sin levadura o muy poco a/b
		levadura vieja o rancia e
		liquido demasiado caliente c
		la levadura haentrado encontacto con elliquido	d
		tipode harina incorrecto oharina rancia	e
		demasiado o no suficienteliquido	a/b/g
		no hay suficiente azúcar a/b
	La眼看ubedevasado y sederrama sobrela bandeja parahornear.	Si el agua es demasiadoblanda, la levadura fermentamás	f
		demasiada leche afecta lafermentationación de la levadura	c
	El pan cae en el medio	El volumen de la眼看asmayor que el de la sartén y el pan baja.	a/f
		La fermentación desemasiado corta odemasiado rápida debidoo altemperatura excessiva delagua o la cármara de cocccióno a la humedad excessiva.	c/h/i
	Estructura pesada ygrumosa	demasiada harina o pocoliquido	a/b/g
		no hay suficiente levadura oazúcar	a/b
		demasiada fruta, integralo dealguno dellosotrost ingredientes	B
Error con las recetas	Problema Causa	Solución
	Estructura pesada y grumosa	harina vieja o rancia, los láquidos tibios hacer que la masa se levante demasiado rápido y la hogaza caiga antes de hornear	e
		sin sal o sin suficiente azúcar
		demasiado liquido
	El pan no se hornea en el centro.	demasiado o no suficiente liquido	a/b/g
		demasiada humedad h
		recetas con ingredientes húmedos, p. ej. yogur	g
	Estructura abierta o gruesa o demasiados agujeros.	demasiada agua g
		sin sal b
		muchahumedad, agua demasiado caliente	h/i
		demasiado láquido c
	Superficie sin hornear tipo hongo	volumen de pan demasiado grande para la sartén	a/f
		demasiada harina, especially para pan blanco	f
		demasiada levadura ooca sal a/b
		Demasiado azúcar a/b
		ingredientes dulces además del azúcar	b
	Las rodajas son desiguales o hay grumos en el medio	pan no enfiado lo suficiente (el vapor no se ha escapado)	j
	Depósitos de harina en la corteza del pan	la harina no ha的功能ado bien en los lados durante el amasado	g/i

a) Mida los ingredientes correctamente. b) Ajuste las dosis de los ingredientes y verifique que se hayan agregado todos los ingredientes. c) Use líquido o déjelo enfriar a temperatura ambiente. Agregue los ingredientes indicados en la receta en el orden correcto, haga una pequeña zanja en el medio de la harina y ponga la levadura desmenuzada o la levadura seca. Evite que la levadura y el líquido entren en contacto directo. d) Use solo ingredientes frescos y correctamente almacenados. e) Reduzca la cantidad total de ingredientes, no use más de la cantidad especificada de harina. Reduzca todos los ingredientes en 1/3. f) Corrija la cantidad de líquido. Si se utilizan ingredientes que contienen agua, la dosis del líquido a agregar debe reducirse debidamente. g) En caso de clima húmedo, retire 1-2 cucharadas de agua. h) En caso de clima cálido, no utilice la función de temporizador. Use líquidos fríos. i) Saque el pan de la sartén inmediatamente después de hornear y déjelo enfriar durante al menos 15 minutos antes de cortarlo. j) Reduzca la cantidad de levadura o de todas las dosis de ingredientes en 1/4. k) ¡Nunca engrase la sartén! l) Agregue una cucharada de gluten de trigo a la masa.

Consumo de potencia: 550W

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2) Sobre el programa ultra rápido

1. Pesando ingredientes líquidos

3. Agregando secuencia

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

Este dispositivo cumple con la Directiva de baja tensión 2014/35/CE, la Directiva de Compatibilidad Electromagnética 2014/30/UE, la Directiva 2015/863 UE sobre restricciones a la utilización de determinadas sustancias peligrosas en aparatos eléctricos y electrónicos y la Directiva 2009/125 CE en los requisitos de Diseño ecológico aplicables a los productos relacionados con la energía.

Este símbolo significa que, si desea deshacerse del producto, una vez transcurrida la vida útil del mismo, debe depositarlo por los medios adecuados a manos de un gestor de residuos autorizado para la recogida selectiva de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE).

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Sanysan Appliances S.L, NIF: B98753056, C/ Barcas 2, 2

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