FDM1 - Máquina de hielo Nostalgia - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de helado suave / granizado
Marca	Nostalgia
Modelo	FDM1
Capacidad máxima (helado)	750 ml (26 onzas)
Capacidad máxima (granizado / bebida helada)	1000 ml (34 onzas)
Tipos de postres	Helado suave, granizado, bebidas heladas, cócteles
Tiempo de preparación	4 a 18 minutos según el tipo
Modos de funcionamiento	Congelación, distribución, mantenimiento en frío, limpieza
Panel de control	Digital con temporizador ajustable
Sensor de distribución	Infrarrojo, detecta mano o taza opaca
Alimentación	120 V, 60 Hz
Potencia	Aproximadamente 150 W
Dimensiones (aprox.)	30 x 25 x 40 cm (An x Pr x Al)
Peso (aprox.)	7,5 kg
Material	Plástico y metal
Piezas desmontables	Embudo, tornillo sin fin, tapa de distribución, tapón de turbulencia, émbolo
Limpieza	Ciclos automáticos + lavado manual de piezas
Mantenimiento	No sumergir la base, usar los cepillos incluidos
Seguridad	No insertar trozos en el embudo
Reparabilidad	No especificada, piezas de repuesto no listadas

Preguntas frecuentes - FDM1 Nostalgia

¿Qué tipos de postres puedo preparar con la máquina FDM1?

Puede preparar helado suave, granizados (slushies), bebidas heladas (milkshakes, smoothies) y cócteles alcohólicos. El manual contiene más de 20 recetas.

¿Cómo iniciar la congelación?

Vierta la mezcla en el embudo, ajuste el tiempo con las flechas ARRIBA/ABAJO según el tipo de postre (vea la tabla en el manual), luego presione el botón ENCENDIDO/APAGADO. La cuenta regresiva comienza.

¿Por qué mi helado no sale?

Asegúrese de que el sensor infrarrojo debajo del pico esté activado colocando una taza opaca o su mano enfrente. Las tazas transparentes no funcionan. Verifique también que el postre esté bien congelado (tiempo suficiente).

¿Puedo usar frutas o trozos en la mezcla?

No, no vierta trozos en el embudo o el cilindro. Pueden bloquear el tornillo sin fin y dañar el aparato. Use purés o jugos filtrados.

¿Cómo limpiar la máquina después de usarla?

Use el modo LIMPIEZA: ciclo 1 con agua luego agua jabonosa, ciclo 2 enjuague. Luego, desmonte las piezas desmontables (tornillo sin fin, tapón, etc.) y lávelas con agua tibia jabonosa. Nunca sumerja la base en agua.

¿Puedo usar bebidas light o sin azúcar?

No, el azúcar es necesario para la congelación. Las bebidas ligeras o sin azúcar no se congelarán correctamente y pueden no obtener la consistencia deseada.

¿Cuánto tiempo se necesita para un helado?

El tiempo varía según el tipo: helado 13-18 min, granizado 8-12 min, bebidas heladas 4-6 min, bebidas alcohólicas 12-14 min. La máquina ajusta automáticamente si es necesario.

¿El modo 'Mantener fresco' funciona mucho tiempo?

Sí, mantiene el postre listo para servir alternando 1 min de enfriamiento y 5 min de parada. Se recomienda servir rápidamente para una textura óptima.

¿Puedo agregar alcohol a las recetas?

Sí, pero el alcohol no se congela. Prevea un tiempo de congelación adicional y no exceda las proporciones recomendadas para evitar una textura demasiado líquida.

¿Qué hacer si mi helado está demasiado líquido después del ciclo?

Mantenga presionado el botón ENCENDIDO/APAGADO durante 2 segundos para agregar 2 minutos adicionales de congelación. Puede repetir hasta obtener la consistencia deseada.

MANUAL DE USUARIO FDM1 Nostalgia

GUÍA DE INICIO RÁPIDO 40

CONSEJOS ÚTILES 42

RECETAS DE HELADO

Paquet de mezcla de helado 44

Helado de mezcla suave de vainilla simple 45

Helado de mezcla suave de gaseosa flotante 46

Helado de mezcla suave de Cappuccino 47

Helado de mezcla suave de fresa 48

Batido de leche Matcha 49

Yogur helado de mango 50

Gelato de estilo Sicilian 51

RECETAS DE GRANIZADO

Granizado refrescante de granada 53

Granizado de sandía 54

Granizado de gaseosa 55

Granizado de ponche de fiesta 56

Granizado de sorbete refrescante 57

RECETAS DE BEBIDA HELADA

Hibiscus Mocktail 59

Cranberry Spritzer 60

Refresco de limonada y fresa 61

Mocktail de uva y romero 62

Té helado de menta 63

RECETAS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Cóctel de helado Grasshopper 65

Granizado de daiquiri de fresa 66

Granizado Margarita 67

Bourbon & Blood Orange Icy Blast 68

Granizado Cosmopolitan 69

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 70

INTRODUCCIÓN

¡Deleite a sus amigos y familiares con esta gran variedad de deliciosas recetas de postres! Este libro de recetas está destinado a compartir un postre sabroso con sus personas favoritas. ¡Los cumpleaños, fiestas en la piscina, barbacoas y 'porque sí' son todas excelentes razones para mezclar unos lotes de helado de mezcla suvae, batidos de leche, granizados, bebidas para adultos y más!

GUÍA DE INICIO RÁPIDO

Antes de usar, asegúrese de leer y comprender todos los pasos que se describen en la Guía de Inicio Rápido.

MODO DE CONGELAMIENTO : Prepare un postre.

1. Seleccione y prepare su receta de acuerdo con las instrucciones. ¡Vea el LIBRO DE RECETAS incluido para una gran cantidad de recetas e ideas divertidas!
2. ENCIENDA la unidad girando el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO ubicado debajo del lateral de la unidad. El Panel de Control mostrará “#三
3. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control para que corresponda con el número de código de postre a continuación, de acuerdo con el tipo de postre.

Tipo de postre Ajuste	Recomendado	Ajuste	Capacidad máx. de la receta
Helado 13 a 18 min 17	min 750 mL (26 oz.)
Bebida granizada 8 a 12	min 9 min 1000 mL (34 oz.)
Bebida alcohólica 12 a 14	min 14 min 1000 mL (34 oz.)
Bebida helada 4 a 6 min 5	min 1000 mL (34 oz.)

1. Vierta la mezcla líquida en la unidad por la chimenea de ingredientes. NOTA: No agregue trozos de alimentos, como frutas, nueces o dulces, en la chimenea de ingredientes ni en el cilindro de congelamiento. Los trozos de alimentos pueden trabarse en la barrena y dañar la unidad.

2. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN (▶/■). De esta forma se encenderá el compresor y la barrena comenzará a girar. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre 00. NOTA: Si el cilindro de congelamiento está más caliente o más frío que el promedio, el Panel de Control aumentará o reducirá automáticamente el tiempo necesario para preparar el postre.

3. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

MODO DE DISPENSADO : Disfrute su postre ahora.

1. Cuando esté listo para dispensar, el Panel de Control mostrará "00". Sostenga una taza debajo del pico del dispensador. Esto activará el sensor de dispensado ubicado debajo del pico de dispensado, que enciende el compresor y permite que la barrena comience a mezclar su postre helado.

NOTA: Se requiere la mano o una taza de color sólido para activar el sensor antes de dispensar. Las tazas transparentes no activan el sensor de dispensado.

SUGERENCIA PROFESIONAL: Retire la tapa giratoria de dispensado para dispensar mejor bebidas granizadas!

1. Tire de la manija de dispensado hacia abajo para dispensar el producto final en la taza. Una vez dispensado, presione la manija de dispensado nuevamente a la posición vertical original y retire la mano de adelante del sensor de dispensado.

NOTA: Si el postre es demasiado líquido y necesita más tiempo para congelarse, mantenga presionado el botón de INICIO/DETENCION ▼ por dos segundos para agregar 2 minutos de tiempo.

MODO PARA MANTENER FRÍO : Disfrute su postre más tarde.

El MODO PARA MANTENER FRÍO mantiene el producto terminado listo para dispensar. Cuando su postre helado esté listo, la unidad automáticamente pasa al MODO PARA MANTENER FRÍO. En este modo, el compresor se enciende por 1 minuto, luego se apaga por 5 minutos.

NOTA: Si el postre es demasiado líquido y necesita más tiempo para congelarse, mantenga presionado el botón de INICIO/DETENCION (☑ por dos segundos para agregar 2 minutos de tiempo.

Para ver instrucciones de limpieza, consulte la sección de LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO de este manual.

CONSEJOS ÚTILES

RECETAS DE HELADO DE MEZCLA SUAVE

Recuerde que las recetas basadas en crema pastelera, así como las recetas que requieren crema espesa o crema batida, tienden a producir una textura de helado espeso y cremoso que puede dificultar el dispensado con esta máquina para servir mezclas suaves. Por este motivo, no se recomiendan recetas con crema espesa o crema batida para usar en esta máquina. Sin embargo, puede reemplazar la crema espesa o la crema batida por leche entera o leche con crema para preparar un postre de mezcla suave más fácil de dispensar.

Asimismo, las recetas que requieren crema espesa o crema batida pueden requerir dos o más ciclos de limpieza debido a la consistencia espesa y densa producida por estas recetas.

La mezcla de helado se expandirá cuando se congele. Para asegurarse de no llenar en exceso, no vierta más de 26 oz. (750 ml) de mezcla de helado en la unidad a la vez.

RECETAS DE GRANIZADO

Las recetas de granizado deben incluir azúcar para congelarse. Por este motivo, las gaseosas de dieta, jugos sin azúcar y bebidas similares no pueden usarse con esta unidad.

RECETAS CON ALCOHOL

Se puede agregar alcohol a casi cualquier receta. Sin embargo, recuerde que el alcohol no se congela y una receta puede requerir tiempo adicional para crear la consistencia adecuada.

GRUPOS GRANDES Y FIESTAS

Al servir a un grupo grande o en una fiesta, puede ser mejor preparar una gran cantidad de receta del postre con anticipación. Cuando termina el primer lote, simplemente vierta otra medida de su mezcla en la unidad.

DISPENSING

PAQUETE DE MEZCLA DE HELADO

(Rinde: 2 Cuartos)

INGREDIENTES:

1 paquete de polvo para helado (cualquier sabor)

* Si está usando una mezcla preenvasada que pide crema pesada, simplemente substituya la crema pesada con la leche entera o la mitad y la mitad para crear un postre delicioso y dispensable del servicio suave.

INDICACIONES:

1. Combine el polvo para helado, leche entera o half and half en un contenedor mediano. Mezcle hasta que se disuelva el polvo.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

3. Vierta 26 oz. de la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN (☑) El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Cuando esté listo para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la paquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡A disfrutar!

HELADO DE MEZCLA SUAVE DE VAINILLA SIMPLE

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

2 1/2 tazas de leche entera

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharada de extracto de vainilla

una pizca de sal (opcional)

INDICACIONES:

1. Combine la leche, azúcar, extracto de vainilla y sal en un contenedor mediano. Mezcle hasta que se disuelva el azúcar.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN (☑). El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡A disfrutar!

HELADO DE MEZCLA SUAVE DE GASEOSA FLOTANTE

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

1 2/3 taza de leche entera

1/3 taza de azúcar granulada

1 cucharada de extracto de vainilla

1 taza de gaseosa (cualquier sabor)

una pizca de sal (opcional)

INDICACIONES:

1. Combine la leche, azúcar, extracto de vainilla, la gaseosa y sal en un contenedor mediano. Mezcle hasta que se disuelva el azúcar.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡A disfrutar!

HELADO DE MEZCLA SUAVE DE CAPPUCCINO

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

2 tazas de leche entera

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

3 cucharadas de café instantáneo

3 cucharadas de cacao en polvo

INDICACIONES:

1. Combine la leche, azúcar, extracto de vainilla, café instantáneo y cacao en polvo en un contenedor mediano. Mezcle hasta que se disuelvan todos los ingredientes secos.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, prrsione el botón INICIO/DETENCIÓN 📋. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡A disfrutar!

HELADO DE MEZCLA SUAVE DE FRESA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

2 tazas de leche entera

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharadita de jugo de limón

1 taza de fresas frescas en puré

INDICACIONES:

1. Combine la leche, azúcar, el jugo de limón y las fresas en puré en un contenedor mediano. Mezcle hasta que se disuelvan todos los ingredientes secos.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

3. Vierta 26 oz. de la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶/. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡A disfrutar!

BATIDO DE LECHE MATCHA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

3 cucharadas de polvo marcha
3 cucharadas de miel
3 tazas de leche

INDICACIONES:

1. Combine el polvo matcha, la miel y la leche en un contenedor mediano. Revuelva hasta mezclar bien.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "9".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶/■. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Cuando esté listo para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
8. ¡A disfrutar!

YOGUR HELADO DE MANGO

(Rinde: 2 Cuartos)

INGREDIENTES:

3½ tazas yogurt natural

13 taza azúcar granulada

2½ taza puré de mango

1 cucharadita jugo de lima

INDICACIONES:

1. Combine el yogurt, azúcar, mango and jugo de lima en un contenedor largo. Revuelva hasta mezclar bien.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▼ El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Cuando esté listo para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡A disfrutar!

GELATO DE ESTILO SICILIANO

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

2½ tazas de leche

13 taza azúcar granulada

2 cucharada maicena

1 cucharadita extracto de vainilla

una pizca de sal

INDICACIONES:

1. Batir 34 taza de la leche y el maicena hasta que no haya mas grumos.

2. Mezcle la leche restante, el azúcar, la sal y la vainilla en una sartén. Caliente hasta que caliente (no hirviendo). Agregue la maicena a los otros ingredientes y agitar hasta que la mezcla comience a espesar.

3. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

4. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

5. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

6. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

7. Cuando esté listo para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

8. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

9. ¡A disfrutar

GRANIZADO REFRESCANTE DE GRANADA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

12 oz. de jugo de granada

6 oz. de jugo de ananá

12 oz. de bebida carbonatada de lima-limón

INDICACIONES:

1. Combine todos los líquidos en un contenedor o jarra.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "9".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa giratoria de dispensado antes de dispensar.

1. ¡A disfrutar!

GRANIZADO DE SANDÍA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

26 oz. de puré de sandía

1/2 taza de jugo de lima fresco

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 cdita. sal

INDICACIONES:

1. Combine todos los líquidos en un contenedor o jarra.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "9".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa giratoria de dispensado antes de dispensar.

1. ¡A disfrutar!

32 oz. de gaseosa (cualquier sabor)

INDICACIONES:

1. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "9".
2. Vierta la gaseosa en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

NOTA: Para congelarse, la gaseosa debe contener azúcar. Las gaseosas de dieta o con cero azúcar no funcionan con esta máquina.

1. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶/. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
2. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
3. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
4. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa giratoria de dispensado antes de dispensar.

1. ¡A disfrutar!

GRANIZADO DE PONCHE DE FIESTA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

16 oz. de ponche de frutas

8 oz. de jugo de ananá

8 oz. de ginger ale

INDICACIONES:

1. Combine todos los líquidos en un contenedor o jarra.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "9".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶■. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa giratoria de dispensado antes de dispensar.

1. ¡A disfrutar!

GRANIZADO DE SORBETE REFRESCANTE

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

2 tazas de ginger ale
3 cdas. de granadina
3 cdas. de jugo de naranja
1 taza de sorbete de naranja

INDICACIONES:

1. Combine todos los ingredientes en una licuadora y mézclelos hasta que se licúe el sorbete.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "9".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
   SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa giratoria de dispensado antes de dispensar.
8. ¡A disfrutar!

2 tazas de te de hisbiscus
2 tazas de ginger ale
hojas de ananá para decorar

INDICACIONES:

1. Combine el te de hisbiscus y el ginger ale en una jarra.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "4".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para enfriar la bebida, presione el botón INICIO/ DETENCIÓN (√) El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
8. ¡Decore la bebida congelada con una hoja de ananá y disfrute!

CRANBERRY SPRITZER

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

2 tazas de cóctel de jugo de arándano
2 tazas de sidra de manzana con gas
6 fresas
2 paquetes de cristales de caramelo azúcar con sabor a fresa (opcional)

INDICACIONES:

1. Combine el jugo de arándano y la sidra de manzana en una jarra.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "4".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para enfriar la bebida, presione el botón INICIO/ DETENCIÓN (▶) El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Corte 1 fresa al medio y frote el borde del vaso con la fresa.
7. Sumerja el corde del vaso en los cristales de caramelo de azúcar.
8. Para dispensar, sostenga la taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
9. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
10. ¡A disfrutar!

REFRESCO DE LIMONADA Y FRESA

(Rinde: 2 Cuartos)

INGREDIENTES:

12 oz. concentrado de limonada congelado

6 tazas de agua con gas

8 frutillas en puré

rebanadas de limón (opcional)

INDICACIONES:

1. Coloque el concentrado congelado en una jarra y mezcle con el agua con gas,
2. Mezcle el puré de fresa en la limonada.
3. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "4".
4. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
5. Para enfriar la bebida, presione el botón INICIO/DETENCIÓN (√) El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
6. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
7. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
8. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
9. ¡Decore la bebida congelada con una rebanada de limón y disfrute!

MOCKTAIL DE UVA Y ROMERO

(Rinde: 2 Cuartos)

INGREDIENTES:

16 oz. de jugo de uva fresco

2 oz. de jarabe de romero simple

32 oz. de agua con gas

ramilletes de romero para decorar

INDICACIONES:

1. Combine todos los líquidos en un contenedor o jarra.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "4".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▼ El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡Decore con un ramillete de romero y disfrute!

TÉ FRÍO DE MENTA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

28 oz. de té negro

1/2 taza de azúcar

1/8 cucharadita de extracto de menta

rebanadas de limón y hojas de menta para decorar

INDICACIONES:

1. Combine el té negro, el azúcar y el extracto de menta en una jarra y mezcle hasta que se haya disuelto el azúcar.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "4".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶/. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
8. Decore con una rebanada de limón y hojas de menta.
9. ¡A disfrutar!

2 tazas de leche entera

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharada de extracto de vainilla

2 1/2 oz. crema de menta verde

2 1/2 oz. crema de cacao blanca una pizca de sal

INDICACIONES:

1. Combine la leche, azúcar, extracto de vainilla, la crema de menta, la crema de cacao y la sal en un contenedor mediano. Mezcle hasta que se disuelva el azúcar.

2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "17".

3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.

4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶/. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".

5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.

6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.

8. ¡A disfrutar!

GRANIZADO DE DAIQUIRI DE FRESA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

26 oz. de mezcla de daiquiri

6 oz. de ron blanco

INDICACIONES:

1. Combine la mezcla de daiquiri y ron blanco en un contenedor o jarra.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "12".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
   SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa giratoria de dispensado antes de dispensar.

8. ¡A disfrutar!

GRANIZADO DE MARGARITA

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

26 oz. de mezcla de margarita (cualquier sabor)

6 oz. tequila

INDICACIONES:

1. Combine la mezcla de margarita y tequila en un contenedor o jarra.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "12".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶/. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.

7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
   SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa decoradora antes de dispensar.

8. ¡A disfrutar!

26 oz. de jugo de naranja

6 oz. bourbon

hojas de menta frescas

INDICACIONES:

1. Combine el jugo de naranja y el bourbon en un contenedor o jarra.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "4".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN ▶. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
8. ¡Decore con hojas de menta frescas y disfrute!

GRANIZADO COSMOPOLITAN

(Rinde: 1 Cuarto)

INGREDIENTES:

18 oz. de jugo de arándano

4 oz. de jugo de lima

10 oz. vodka con sabor cítrico

INDICACIONES:

1. Combine el jugo de arándano, el jugo de lima y el vodka en un contenedor o jarra.
2. Presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel de Control hasta que la pantalla indique "12".
3. Vierta la mezcla en la unidad usando la chimenea para ingredientes.
4. Para comenzar el proceso de congelamiento, presione el botón INICIO/DETENCIÓN 📋. El Panel de Control realizará conteos descendentes en intervalos de 1 minuto a partir del tiempo ingresado hasta que la pantalla muestre "00".
5. Cuando su postre esté listo para dispensar, la unidad emitirá 15 tonos.
6. Para dispensar, sostenga una taza debajo del pico de dispensado. Esto activará el sensor infrarrojo, que enciende el compresor y permite que la mpaquina comience a dispensar.
7. Tire de la palanca del dispensador hacia abajo para dispensar el producto final, luego vuelva a empujar la palanca a la posición vertical original y retire la mano de delante del sensor infrarrojo.
   SUGERENCIA PROFESIONAL: Para dispensar granizados con mayor facilidad, retire la tapa decoradora antes de dispensar.
8. ¡A disfrutar!

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Después de cada uso, asegúrese de dispensar el postre restante del cilindro de congelamiento antes de desensamblar la unidad para su limpieza. Verifique que se haya dispensado todo el postre presionando la manija de dipensado sin que salga postre.

El MODO DE LIMPIEZAA tiene dos ciclos.

Ciclo de limpieza 1:

1. Para colocar la unidad en el MODO DE LIMPIEZA, presione el botón INICIO/DETENCIÓN (☑) en el panel de control, luego presione la flecha hacia ARRIBA o ABAJO en el Panel del Control hasta que el Panel de Control muestre “≡≡
2. Vierta 500 a 800 ml (2 a 3 tazas) de agua limpia en el cilindro de congelamiento a través de la chimenea para ingredientes.
3. Presione el botón INICIO/DETENCIÓN ( / ) para comenzar el proceso corto de limpieza. El cilindro de congelamiento comenzará a calentarse, mientras que el Panel de Control comienza el conteo desdendente de "03" a "≡".
4. Deje funcionar la unidad por unos 30 segundos, luego vacíe el agua del cilindro de congelamiento en un recipiente o balde, y deseche el agua usada.
5. Mientras la unidad aún funciona, agregue 500 a 800 ml (2 a 3 tazas) de agua jabonosa caliente en el cilindro de congelamiento a través de la chimenea de ingredientes, luego deje funcionar la unidad por unos 30 segundos.
6. Vacíe el agua jabonosa del cilindro de congelamiento en un recipiente o balde y deseche el agua usada.
7. Cuando el ciclo 1 de limpieza se ha completado, la unidad emitirá 15 tonos para indicar el final del ciclo.

Ciclo de limpieza 2:

1. Vierta 500 a 800 ml (2 a 3 tazas) de agua limpia en el cilindro de congelamiento a través de la chimenea para ingredientes. Presione el botón INICIO/DETENCIÓN (▼) y el Panel de Control comenzará el conteo descendente de "01" a "00".

2. Deje que el agua se mezcle por varios segundos, luego vacíe el agua del cilindro de congelamiento en un recipiente o balde, y deseche el agua usada.

3. Continúe circulando agua fresca por la unidad hasta que se enjuague todo el jabón del cilindro de congelamiento.

4. Cuando el ciclo 2 de limpieza se ha completado, la unidad emitirá 15 tonos para indicar el final del ciclo.
5. Accione el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO para apagar la unidad.

NOTA: Debido al alto contenido de grasa, las recetas que requieren crema espesa o crema batida pueden requerir dos o más ciclos de limpieza debido a la consistencia espesa y densa producida por estas recetas.

LIMPIEZA DE PARTES REMOVIBLES

1. Desconecte la unidad del tomacorriente eléctrico.
2. Retire la chimenea de ingredientes, la barrena y la cubierta del dispensador de la unidad.

NOTA: El exceso de agua puede permanecer en el Cilindro de Congelación después del ciclo de limpieza. Para evitar derrames de agua, coloque un recipiente debajo de la cubierta del dispensador antes de quitarlo.

1. Desmonte la barrena para limpiarla.

Tire de los extremos de la barrena para retirar el eje interno de la barrena.

Separe el eje interno de la barrena.

Tire de la junta de silicona naranja brillante del extremo de la barrena.

1. Desmantele la cubierta del dispensador.

Separe la parte posterior de la cubierta del dispensador deslizando hacia abajo, luego levante alejando del frente.

Émbolo Tapa giratoria de dispensado

Gire la tapa giratoria de dispensado, luego tire del émbolo para retirarlo del pico del dispensador.

1. Lave todas las partes con agua tibia jabonosa y luego seque con un paño suave, no abrasivo.

2. Use los cepillos de limpieza incluidos para limpiar áreas difíciles de alcanzar, como la chimenea para ingredientes y el pico del dispensador.

3. Seque el interior del cilindro de congelamiento con un paño suave, no abrasivo, o una toalla de papel.

4. Cuando sea necesario, utilice un paño húmedo, que no sea abrasivo para limpiar el exterior de la unidad y luego seque bien.

5. ¡IMPORTANTE! Nunca sumerja la base de la unidad en agua. ¡Ahora su MÁQUINA PARA POSTRES HELADOS está limpia y lista para preparar otro lote delicioso de su postre helado favorito!

TABLE DES MATIÈRES

INTRODUCTION 74

GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE 75

CONSEILS UTILES 77

RECETTES DE CRÈME GLACÉS

RECETTES DE GLACE FONDANTE