Domino 38 PLUS - Cocina FALMEC - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Domino 38 PLUS FALMEC

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Y ADVERTENCIAS Estas advertencias se han redactado para su seguridad y la del resto de personas; le rogamos que lea atentamente este manual antes de instalar o de usar el aparato o realizar operaciones de limpieza en el mismo. El Fabricante declina toda responsabilidad por posibles daños que puedan ser provocados directa o indirectamente a personas, animales o cosas debido al incumplimiento de las advertencias de seguridad indicadas en este manual. Es muy importante que conserve este libro de instrucciones del equipo para consultas futuras. Destino de uso

• Esta placa de cocción está destinada a su empleo en ámbito doméstico para preparar y mantener caliente la comida.

• No instale la placa de cocción en exteriores ni la exponga a agentes atmosféricos (lluvia, viento, etc.).

• Cualquier otro uso no está admitido.

• Acople esta placa de cocción solo encima de hornos o placas de cocción eléctricas, que lleven un sistema de enfriamiento de humo.

• Los niños cuya edad no sea inferior a los 8 años y las personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas y sin experiencia ni los conocimientos necesarios, pueden usar el equipo siempre que estén bajo supervisión o hayan recibido las correspondientes instrucciones para el uso seguro del equipo y para la comprensión de los peligros relacionados con este. Los niños no deben jugar con el equipo. Los niños no deben realizar sin vigilancia la limpieza y el mantenimiento destinados al usuario.

• No se ausente nunca cuando la placa de cocción esté funcionando. Peligro de quemaduras

• Utilice el bloqueo de los mandos para impedir que personas no autorizadas puedan acceder al aparato solas.

• posicione las asas y los mangos de las sartenes y las ollas de manera que los niños no las puedan tocar.

• Apague las zonas de cocción después del uso.

• No apoye ningún objeto de metal en las zonas de cocción encendidas. Seguridad técnica

• Las operaciones de instalación deben efectuarlas instaladores competentes y cualicados, siguiendo cuanto se indica en este manual y respetando las normas en vigor. Si el cable de alimentación u otros componentes estuvieran dañados, la placa de cocción NO debe utilizarse: separe la placa de cocción de la alimentación eléctrica y póngase en contacto con el Revendedor o con un Centro de Asistencia Técnica autorizado para la reparación. No cambie la estructura eléctrica, mecánica y de funcionamiento del equipo. No trate de realizar por sí solo reparaciones o sustituciones: las intervenciones realizadas por personas no competentes y cualicadas pueden provocar daños, incluso graves, a cosas y/o personas que no están cubiertos por la garantía del fabricante.

• Antes de instalar la placa de cocción, controle la integridad y funcionalidad de cada una de sus partes: si se notan anomalías no realice la instalación y póngase en contacto con el revendedor. La instalación eléctrica a la cual se conecta la placa de cocción debe respetar las normas correspondientes y tener obligatoriamente una conexión a tierra según las normas de seguridad del país de uso; además debe respetar las normativas europeas sobre la protección contra interferencias radio.

• Los datos de conexión (tensión y frecuencia) indicados en la placa de datos de la placa de cocción tienen que corresponder con los de la red eléctrica. Compare estos datos antes de la conexión. En caso de duda, consulte con un electricista.

• No utilice la placa de cocción antes de haberla instalado.

• Está prohibido el uso de la cocina de inducción en aparatos en movimiento.

• No abra nunca la envoltura del aparato.

• Falmec garantiza el respeto de los estándares de seguridad solo con los recambios originales.

• El aparato no está pensado para su funcionamiento con temporizador externo ni con mando a distancia.

ADVERTENCIAS PARA SU USO

• Antes de poner a funcionar el aparato por primera vez, quite las posibles películas protectoras y adhesivas.

• Durante su uso, las ollas y las vajillas pueden causar ruido que puede depender de: – un nivel de potencia elevado. – materiales diferentes del fondo de las ollas.

• No utilice nunca agua para apagar el fuego.34 Desactive la zona de cocción. Apague las llamas con una tapa, una manta ignífuga o algo parecido.

• No conserve objetos inflamables en los cajones situados bajo la placa de cocción. El portacubiertos debe estar hecho de material resistente al calor.

• No caliente ollas o sartenes vacías y compruebe siempre que las ollas tengan en su interior una cantidad mínima de líquidos.

• Apague siempre la placa de cocción después de su uso.

• Compruebe constantemente la cocción en caso de utilizar grasas y aceites, ya que pueden inflamarse con rapidez.

• Caliente grasas y aceites como mucho durante un minuto y no utilice nunca la función Booster.

• Preste atención a no quemarse durante y después del uso del dispositivo.

• Asegúrese de que ningún cable eléctrico fijo o móvil del dispositivo entre en contacto con el cristal o una sartén caliente.

• No utilice la placa de cocción para calentar botes.

• No aplique ningún tipo de cubierta a la cocina de inducción.

• Los cables eléctricos tienen que entrar en contacto con la placa de cocción.

• Se aconseja proteger las manos del calor utilizando las correspondientes agarraderas. Utilice exclusivamente guantes o agarraderas secas.

• Utilice solo ollas y sartenes con fondo liso y magnético.

• Evite que el azúcar, los materiales sintéticos o películas de aluminio entren en contacto con las zonas calientes. Estas sustancias, durante el enfriamiento, pueden provocar grietas u otras alteraciones en la superficie vitrocerámica: apague el dispositivo y quítelo inmediatamente de la zona de cocción aún caliente

• Desplace las vajillas, levantándolas para no rozar la superficie de la placa de cocción.

• Las ollas y la placa de cocción tienen que estar perfectamente limpios antes de entrar en contacto.

• ¡No deje caer y no apoye ningún objeto!

Utilice solamente ollas con fondo magnético. No se admiten otros materiales.

• Utilice ollas de dimensiones adecuadas para la zona de cocción deseada.

• Utilice siempre una olla o sartén en cada zona de cocción, incluso en función BRIDGE.

• No apoye nunca en los botones sensores y en los pilotos. Las vajillas calientes en los botones sensores y en los pilotos pueden dañar la electrónica de debajo. Mantenga los mandos y los pilotos siempre limpios.

• Advertencia marcapasos: Para los usuarios que lleven un regulador de frecuencia cardíaca, el campo magnético puede influir en su funcionamiento. Se aconseja consultar con su vendedor o su médico.

• En las inmediatas cercanías de una placa de cocción encendida no debe haber tarjetas de crédito, calculadores de bolsillo, etc.

• No conserve objetos metálicos directamente debajo de la placa de cocción.

• Si fuera posible, utilice siempre tapas para evitar dispersiones de calor.

• Cocinar con poca agua.

• Después de haber empezado a asar o a cocer la comida, lleve el nivel de potencia a un nivel más bajo. SEGURIDAD DE LA PLACA DE COCCIÓN Apagado de seguridad Si una zona de la cocina supera el tiempo máximo de encendido a la misma potencia, se apaga automáticamente y aparece la indicación del calor residual. Para volver a poner en función la zona de placa de cocción, toque los botones necesarios. Nivel de potencia

bajo 2 3 4 5 6 7 8 9 P Duración máxi- ma de funciona- miento en horas 8,7 2,0 8,7 6,7 5,3 4,3 3,5 2,8 2,3 1,9 1,5 La placa de cocción se apaga automáticamente si uno o varios mandos permanecen cubiertos durante más de 10 segundos.35 ESPAÑOL Para restablecer el correcto funcionamiento: - quite los objetos del panel de mandos. - limpie el panel de mandos. - vuelva a encender la placa de cocción y la zona interesada. Dispositivo anti recalentamiento Antes de que los elementos de la placa de cocción se recalienten, el control reduce la potencia utilizada siguiendo este proceso de medidas de protección: – Desactivación de booster y power booster, si estuvieran encendidos. – Reducción del nivel de potencia configurado. – Apagado de la zona de cocción en cuestión. En el display de las zonas de cocción aparece el mensaje "E2". Se puede volver a poner en funcionamiento la zona de cocción cuando la indicación de avería se apaga.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Instale la placa de cocción solo después de haber instalado los muebles altos y bajos de la placa de cocción. Asegúrese de que las encimeras se hayan contrachapado con aglutinante termorresistente, para que no sufran deformaciones o separaciones. Está prohibido instalar el aparato encima de frigoríficos o congeladores, lavavajillas, lavadoras o secadoras.

La instalación eléctrica a la cual se conecta la cocina debe respetar las normas correspondientes y tener obligatoriamente una conexión a tierra según las normas de seguridad del país de uso; además debe respetar las normativas europeas sobre la protección contra interferencias radio. Asegúrese de que no se pueda tocar el cable de alimentación de la placa de cocción después de su acoplamiento y que no esté sometido a esfuerzos mecánicos. La toma usada para la conexión eléctrica debe ser fácilmente accesible con el aparato instalado; en caso contrario, prevea un interruptor general para desconectar la campana. Cualquier modificación en la instalación eléctrica deberá ser realizada sólo por un electricista cualificado. En caso de problemas de funcionamiento del equipo, no intente solucionar el problema por sí solo y póngase en contacto con el vendedor o un centro de asistencia autorizado para la reparación. Durante la instalación de la cocina, desconecte el equipo quitando el enchufe o accionando el interruptor general.

(parte reservada solo a personal cualicado) Antes de efectuar cualquier tipo de operación en la cocina, desconecte el equipo de la corriente eléctrica. Asegúrese de que no estén desconectados o cortados los hilos eléctricos montados dentro de la cocina: en caso contrario, póngase en contacto con el Centro de Asistencia más cercano. Para la conexión eléctrica consulte con el personal cualicado. La conexión debe realizarla conforme a las disposiciones de ley en vigor. Antes de conectar la cocina a la red eléctrica, controle que:

• la tensión de red corresponda a la referida en los datos de la placa situada dentro de la cocina;

• la instalación eléctrica cumpla la normativa y pueda soportar la carga (véanse las características técnicas presentes dentro de la cocina);

• el enchufe y el cable de alimentación no entren en contacto con temperaturas superiores a los 70 °C;

• la instalación de alimentación tenga una conexión eficiente de tierra conforme a las normas vigentes;

• la toma usada para la conexión sea fácilmente accesible una vez instalada la cocina. En caso de:

• aparatos equipados con cable sin enchufe: el enchufe debe ser de tipo “normalizado”. Los cables deben conectarse de la siguiente forma: amarillo- verde para la puesta a tierra, azul para el neutro y el hilo marrón para la fase. El enchufe ha de conectarse a una adecuada toma de seguridad.

• aparato fijo sin cable de alimentación ni enchufe, ni otro dispositivo que asegure la desconexión de la red, con una distancia de apertura de los contactos que permita la desconexión completa en las condiciones de la categoría de sobretensión III. Estos dispositivos de desconexión deben preverse en la red de alimentación en conformidad con las reglas de instalación. El cable de tierra amarillo/verde no debe ser interrumpido por el interruptor. El fabricante se exime de toda responsabilidad en caso de que se incumplan las normas de seguridad. Conexión de la cocina: red Conexión Sección del cable Cable de alimentación Calibre del secciona- dor 230V~ 50/60Hz Monofase + N 3 x 2.5 mm² H 05 VV - F H 05 RR - F 25 A *

• calculado con el factor de simultaneidad, de conformidad con la norma EN 60 335-2-6. POTENCIAS: Característica 38 38 Plus Potencia total 3500W 3500W Posición anterior Potencia nominal 1600W 2100W Potencia booster 1850W 3500W Posición posterior Potencia nominal 2100W 2100W Potencia booster (1/2) 2100/3000W 3500W36 DOMINO 38 PLUS Mando descripción Placa de cocción ON/OFF En caso de que no se activa ningún otro mando, la placa de apaga automáticamente después de unos segundos Activación de la zona de cocción, selección del nivel de potencia de cocción de 1 a 9 y activación de Booster. Si se pulsa junto con el otro mando , activa la función BRIDGE. Bloque mandos: pulsado durante más de 2 segundos inhibe todos los mandos. Para desbloquear los mandos, repita la operación. aumento del tiempo de cocción de la función TIMER (temporizador). disminución del tiempo de cocción de la función TIMER (temporizador). Función Stop and Go. Función de keep warm: permite seleccionar 3 niveles de potencia para mantener caliente la comida. Visualización display descripción Zona de cocción en Stand-by. Niveles de potencia desde el más bajo al más alto, que se pueden seleccionar con los botones + y -. Power boost: máxima potencia de cocción. Indicación de la función Stop and Go activa Indicación del calor residual. Función de inicio de cocción automático.

Función Bridge activada (min Ø230mm). Olla que no está en la placa de cocción o que no es adecuada por su material y dimensiones (min Ø120mm). Función de bloqueo de mandos activada. DOMINO

Mando descripción Placa de cocción ON/OFF. En caso de que no se activa ningún otro mando, la placa de apaga automáticamente después de unos segundos Seleccione la zona de cocción anterior. Si se pulsa junto con activa la función BRIDGE. Seleccione la zona de cocción posterior. Si se pulsa junto con activa la función BRIDGE. Bloque mandos: pulsado durante más de 2 segundos inhibe todos los mandos. Para desbloquear los mandos, repita la operación. Aumento del nivel de potencia para la cocción y selección de booster, o aumento del tiempo de cocción de la función TIMER (temporizador). Disminución del nivel de potencia para la cocción o disminución del tiempo de cocción de la función TIMER (temporizador). Visualización display descripción Zona de cocción en stand-by Niveles de potencia desde el más bajo al más alto, que se pueden seleccionar con los botones + y -. Power boost : 85% de la potencia de cocción (solodisplaydestro)

Power boost : 100% de la potencia de cocción Indicación del calor residual Nivel de potencia entre 0 y 1, adecuado para mantener caliente la comida (solodisplaydestro) Función Bridge activada (min Ø230mm). Olla que no está en la placa de cocción o que no es adecuada por su material y dimensiones (min Ø120mm). (sudisplay centrale)

Función de bloqueo de mandos activada. (solo display derecho) (en display central)37 ESPAÑOL FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA COCINA DE INDUCCIÓN Cuando se enciende una zona de cocción, el fondo de la olla se calienta. La zona de cocción se calienta solamente gracias al calor que la olla le transmite. La inducción detecta automáticamente las dimensiones de la olla. La potencia de calentamiento tiene que elegirse en función de qué se quiere cocinar. A continuación se muestra una breve tabla:

Montar Descongelar Arroz, flan y platos cocinados Verduras, pescados, productos congelados

6 - 7 Cocina a fuego bajo Carne, hígado, huevos,

Freír Patatas, roscas, pasteles

Freír, llevar a hervor Filetes, tortillas Hervir P Freír, Llevar a hervor Llevar a hervor grandes cantidades de agua Nota: el tiempo de calentamiento de las placas de cocción de inducción es menor respecto de las placas de cocción de gas.

Véase la tabla del modelo que corresponde a la página anterior.

Esta función permite hacer funcionar juntas las 2 zonas de cocción Para su activación: - Active la placa de cocción; Para "38": pulse al mismo tiempo los símbolos + : - aparecerá el símbolo (solodisplaydestro) en el display del área de cocción anterior; - Con los botones + y – regule la potencia. Para "38 Plus": pulse al mismo tiempo los símbolos : - aparecerá el símbolo (solodisplaydestro) en el display del área de cocción posterior; - Regule la potencia con el slider de la zona de cocción anterior. DESACTIVACIÓN función BRIDGE: Para "38": pulse al mismo tiempo los símbolos

Para "38 Plus": pulse al mismo tiempo los símbolos

El Booster refuerza la potencia, para que se puedan calentar grandes cantidades (ej. de agua para cocinar la pasta). Este refuerzo de potencia está activo durante un máx. de 10 minutos. Para "38": - Encienda la placa de cocción; - seleccione la zona de cocción; - toque (+) hasta que se visualice el display en la zona de cocción posterior. Activación Booster Para la zona de cocción posterior es posible activar un doble booster: - toque el botón (+) hasta que aparezca el símbolo (solodisplaydestro)

Si la plancha frontal está regulada en , la posterior no puede estar regu- lada más allá del nivel . Si la que está regulada en es la posterior, la frontal se apaga. Para "38 Plus": - Encienda la placa de cocción; - toque el slider para llevar la potencia a y después el botón (+). Cuando termine el modo Booster, la potencia se reduce automáticamente a nivel . Si una zona está en , la zona cercana no puede estar regulada más allá del nivel . FUNCIÓN KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) Versión "38" 42°C - Mantenimiento de la temperatura de comida cocinada: Encienda la placa de cocción; Seleccione la zona de cocción; Toque el botón (+) : aparecerá el símbolo . Versión "38 Plus" Encienda la placa de cocción; Toque el botón relativo a la zona de cocción en cuestión y seleccione uno de los 3 niveles de temperatura: 42°C - Mantenimiento de la temperatura de comida cocinada ; 70°C - continuación de la cocción ; 94°C - Lleve a ebullición ; Apagado de la placa de cocción Para apagar la zona de cocción: Toque el botón ( - ) hasta que en el display de la zona de cocción se visualice 0. Si la zona de cocción estuviera todavía muy caliente, se indica el calor residual . Apague la placa de cocción Toque el botón : todas las zonas de cocción se desactivan. En el display de las zonas de cocción aún muy calientes aparecerá el símbolo . No toque las zonas de cocción mientras que el piloto esté encendido. FUNCIÓN TIMER (TEMPORIZADOR)

Y APAGADO AUTOMÁTICO

El temporizador tiene dos funciones: 1 – TEMPORIZADOR; 2 – APAGADO AUTOMÁTICO de una o varias zonas de cocción. Se puede configurar una duración de hasta 99 minutos. Al final del tiempo configurado, aparece 00 en el display relativo al tiempo y se activa una señal acústica que se desactiva pulsando los botones ( + ) o ( - ). TEMPORIZADOR El temporizador puede utilizarse con la placa de cocción encendida y apagada. Para configurar:

1. Toque al mismo tiempo los botones ( + ) y ( - ).

(en versión Plus se activa el piloto );

2. Configurar el tiempo deseado tocando los botones ( + ) y ( - ) .

El temporizador comienza a contar. Para modificar el tiempo, repita el procedimiento desde el punto 1. Para anular el temporizador:

1. Toque al mismo tiempo los botones ( + ) y ( - ).

(en versión Plus se activa el piloto );

2. Pulse el botón ( - ) para llevar el tiempo a 00.

Para la función de apagado automático:

1 - encienda la placa de cocción;

2 - seleccione la zona de cocción;

3 - seleccione el nivel de potencia;

4 - configure el temporizador como se ha descrito anteriormente.

Para configurar el apagado automático para otra zona de cocción, repita el procedimiento desde el punto 2.38 El TEMPORIZADOR y el APAGADO AUTOMÁTICO pueden utilizarse al mismo tiempo.

Esta función permite interrumpir temporalmente la cocción y volverla a activar con las mismas configuraciones. para su activación, toque el botón . Si la función no se desactiva en 10 minutos, la placa de cocción se apaga. Para la desactivación Toque el botón y en 5 segundos desplace completamente el slider a la derecha. PROGRAMACIÓN AUTOMÁTICA DE LA COCCIÓN Esta función permite acelerar el inicio de la cocción. El procedimiento es el siguiente:

1 - Encienda la placa de cocción

2 - Toque durante más de 2 segundos el nivel de cocción deseado;

en el display aparecerá y el nivel de cocción deseado . Durante un cierto período, la zona de cocción funcionará a la máxima potencia para después llevarse al nivel configurado. Para desactivar la función: toque de nuevo el mando

FUNCIÓN RESTABLECIMIENTO

Después de haber apagado la cocina, es posible restablecer las últimas configuraciones seleccionadas:

• Estado de cocción de todas las zonas de cocción (potencia).

• Minutos y segundos del temporizador por zonas de cocción programadas.

• Programación automática de la cocción. El procedimiento de restablecimiento es el siguiente:

• toque en 6 segundos el botón

Las configuraciones anteriores volverán a estar activas.

QUÉ HACER EN CASO DE PROBLEMAS

La placa de cocción o las zonas de cocción no se encienden:

• La cocina no está conectada a la red eléctrica.

• El fusible de protección ha saltado.

• Compruebe si el bloque no está activo.

• Los botones están cubiertos de agua o de grasa.

• Un objeto está posicionado en los botones. Aparece el símbolo .

• No hay ninguna cacerola en la zona de cocción.

• El contenedor utilizado no es compatible con la inducción.

• El diámetro del fondo de la cacerola es demasiado pequeño respecto a la zona de cocción. Aparece el símbolo [ E ]:

• Desconectar y volver a conectar la placa de cocción.

• Póngase en contacto con el Servicio de asistencia pos venta. Una de las zonas o toda la placa de cocción se apaga:

• El sistema de seguridad anti calentamiento está activo;

• La placa de cocción o una zona de cocción ha permanecido encendida durante demasiado tiempo;

• uno o varios botones están cubiertos;

• una de las ollas está vacía y el fondo se ha recalentado. El ventilador sigue funcionando después de haber apagado la cocina:

• Esto no es una anomalía: el ventilador sigue protegiendo la centralita electrónica del dispositivo.

• El ventilador se detiene automáticamente. Aparece el símbolo [ E2 ] o [ E H ]:

• La cocina se ha recalentado, déjela enfriar y después vuélvala a encender. Aparece el símbolo [E6]:

• Red eléctrica defectuosa. Compruebe la frecuencia y la tensión de red. Aparece el símbolo [ E8 ]:

• La entrada de aire del ventilador está obstruido; liberarla.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

¡ATENCIÓN! Para la limpieza, no utilice nunca un aparato de vapor. Antes de limpiar la placa de cocción, asegúrese de que esté a temperatura ambiente. Limpie siempre la placa de cocción después de cada uso con un detergente específico para vitrocerámicas. No utilice productos que contengan: - agentes corrosivos (sosa, ácidos, amoniaco). - agentes abrasivos (polvo o pastas). No utilice objetos con punta ni abrasivos. Después de la limpieza, seque el aparato con un paño suave. Si el aparato se acopla encima de un horno o bien una placa de cocción eléctrica provistos de sistema pirolítico, no lo ponga a funcionar mientras que el procedimiento pirolítico esté en curso, porque podría saltar la protección de recalentamiento de la placa de cocción (véase el capítulo correspondiente). ELIMINACIÓN AL FINAL DE LA VIDA ÚTIL El símbolo del contenedor tachado que se encuentra en su equipo indica que el producto es un RAEE, es decir, un "Residuo de Apara- tos Eléctricos y Electrónicos" y, por tanto, no se puede eliminar en la basura, sino que se tiene que eliminar por separado siguiendo las opera- ciones correspondientes para su reciclaje, o someterse a un tratamiento específ- ico para eliminar de forma segura las sustancias dañinas para el medio ambiente y extraer las materias primas que se pueden reciclar. La eliminación correcta de este producto contribuye a salvar importantes recursos y evitar potenciales efec- tos negativos para la salud humana y para el medio ambiente, que podrían ser causados por una eliminación inapropiada de los residuos. Por favor, póngase en contacto con las autoridades locales para obtener mayor información acerca del punto de eliminación más cercano. Se podrían aplicar sanciones por la eliminación incorrecta de estos residuos, según la legislación nacional. INFORMACIÓN ACERCA DE LA ELIMINACIÓN EN LOS PAÍSES DE LA UNIÓN EUROPEA. La directiva comunitaria sobre los equipos RAEE ha sido acatada de forma diversa en cada país, por tanto, si quiere eliminar este equipo, le sugerimos ponerse en contacto con las autoridades locales o el revendedor para obtener información sobre el método de eliminación correcto. INFORMACIONES ACERCA DE LA ELIMINACIÓN EN LOS PAÍSES QUE NO PERTENECEN A LA UNIÓN EUROPEA. El símbolo del contenedor tachado es válido solo en la Unión Europea: si quiere eliminar este equipo en otros países, le sugerimos ponerse en contacto con las autoridades locales o el revendedor para obtener información sobre el método de eliminación correcto. ¡ATENCIÓN! El fabricante se reserva el derecho a realizar cualquier cambio a los equipos en cualquier momento y sin previo aviso. La impresión, traducción y reproducción de este manual, incluso parcial, se deben realizar con la autorización del fabricante. Las informaciones técnicas, las representaciones gráficas y las indicaciones presentes en este manual son indicativas y no se pueden divulgar. El idioma original del manual es el italiano, y el fabricante se exime de toda responsabilidad por posibles daños de transcripción o traducción.39