Sanssouci - Machine sous-vide OneConcept - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Sanssouci OneConcept

Estimado cliente, Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el n de evitar posibles daños. La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad. Escanee el código QR para obtener acceso al manual de usuario más reciente y otra información sobre el producto.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Indicaciones de seguridad 16 Vista general del aparato 17 Uso 18 Limpieza y conservación 18 Tiempos y temperaturas de cocción recomendados 19 Retirada del aparato 20 Fabricante 20

Número de artículo 10028903, 10028904, 10030349 Suministro eléctrico 220-240 V ~ 50/60 Hz Consumo 300 W Capacidad 5 L Rango de temperatura 40-99 °C16

INDICACIONES DE SEGURIDAD

• Este aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y personas con discapacidades físicas, sensoriales y mentales y/o con falta de experiencia y conocimientos, siempre y cuando hayan sido instruidos sobre el uso del aparato y comprendan los peligros y riesgos asociados.

• Utilice el aparato solo bajo vigilancia. Mantenga a los niños lejos del aparato. Tenga cuidado de no dejar que los niños jueguen con el aparato.

• La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad. Utilice el aparato solo según se indica en las instrucciones.

• El aparato no es apto para el uso comercial, sino solo para el uso doméstico y en entornos similares.

• Retire todo el material de empaquetado interior y exterior antes de usarlo.

• Compruebe que el aparato no presenta daños visibles.

• Utilice solo los componentes suministrados.

• Coloque el aparato de manera que no se pueda caer y no deje colgar el cable de la super cie de trabajo.

• Apague el aparato y retire el cable del enchufe antes de limpiarlo o cuando no lo vaya a utilizar durante mucho tiempo.

• No tire directamente del cable para desconectarlo del enchufe, sujete el enchufe con una mano al tirar.

• Mantenga el aparato alejado de fuentes de calor, objetos calientes y fuegos.

• Desenrolle el cable siempre completamente.

• No enrolle el cable alrededor del aparato.

• Las reparaciones deben llevarse a cabo solo por personal cuali cado y serán necesarias cuando el aparato esté dañado, el cable o el enchufe estén dañados, le haya caído líquido o un objeto, haya sido expuesto a la humedad o no funcione correctamente.

• Compruebe la tensión en la placa del aparato antes de su uso. Conecte el aparato solo en enchufes que se correspondan con la corriente del aparato.

• No modi que el aparato.

• Cocine solo alimentos envasados al vacío. No cocine alimentos sin envasar. ATENCIÓN Riesgo de quemaduras. Las partes del aparato pueden calentarse mucho durante el funcionamiento. No lo toque o corre el riesgo de quemarse.17

USO Antes de cocinar, deberá colocar los alimentos dentro de una bolsa al vacío. A continuación, coloque la bolsa y el caldo o el agua en la olla y encaje la tapa. Enchufe el aparato. Escuchará un pitido de conrmación y el display azul se iluminará pasando al modo standby. Ajustar el temporizador Pulse “SET TIMER” para acceder al modo de conguración. Pulse el botón “+” para ajustar la hora entre 00:00 y 24:00. Podrá congurar la hora en intervalos de 30 minutos pulsando el botón “+”. Tras haber realizado los ajustes, el display parpadea durante tres segundos para conrmar los cambios. Ajustar la temperatura Pulse el botón “SET TEMP” para acceder al modo de conguración de tiempo. Pulse “+” para seleccionar una temperatura entre 49-99 °C. Al pulsar el botón “+” au- mentará la temperatura en 1 grado. Tras el ajuste de temperatura el display parpadeará durante tres segundos para conrmar los cambios. Start/Stop Cuando haya ajustado la temperatura, pulse el botón “START/STOP” para poner en marcha la olla. El display tomará un color naranja y comenzará una cuenta atrás. Si quiere detener la olla, pulse “START/STOP” de nuevo. El aparato activará entonces el modo standby. Transcurrido un minuto, el display se apaga. Nota: anto la temperatura como el tiempo pueden modicarse en cualquier momento du- rante el funcionamiento de la olla.

LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN

Si la olla interior está sucia, hierva un poco de agua con vinagre. Utilice una esponja no abrasiva, nunca objetos punzantes como lana de acero para no dañar la supercie antiadherente. Si no va a utilizar el aparato durante un periodo prolongado de tiempo, límpielo y consér- velo en su caja en un lugar seco y bien ventilado19

DE COCCIÓN RECOMENDADOS

Alimento Temperatura de cocción Tiempo de cocción Grosor Filete de ternera, Chuletas ≥49 °C 1-6 Horas 1-2 cm Entrecot de ternera ≥49 °C 2-8 Horas 4-5 cm Cuello de ternera, pierna de cordero, carne de caza ≥49 °C 8-24 Horas 4-6 cm Tripa de cerdo 82 °C 10-12 Horas 3-6 cm Costillas de cerdo 59 °C 10-12 Horas 2-3 cm Chuletas de cerdo ≥56 °C 4-8 Horas 2-4 cm Redondo de cerdo ≥56 °C 10-12 Horas 5-7 cm Pechuga de pollo 82 °C 2-6 Horas 3-5 cm Filete de pechuga de pollo 64 °C 1-4 Horas 3-5 cm Alas de pollo con hueso 82 °C 2-6 Horas 3-5 cm Alas de pollo sin hueso 64 °C 1-4 Horas 3-5 cm Muslo de pollo 82 °C 2-6 Horas 5-7 cm Pechuga de pato 64 °C 3-8 Horas 3-5 cm Pescado magro ≥47 °C 1-2 Horas 3-5 cm Pescado graso ≥47 °C 1-2 Horas 3-5 cm Gambas/ langostinos 60 °C 1 Hora 2-4 cm Cola de bogavante 60 °C 1 Hora 4-6 cm Vieras 60 °C 1 Hora 2-4 cm Hortalizas en dados ≥83 °C 1-2 Horas 1-5 cm Verduras /hortalizas blandas ≥83 °C 1-2 Horas 1-5 cm El tiempo de cocción depende en gran medida del grosor y de la textura de cada alimento. Los tiempos que aparecen en la tabla tienen un valor orientativo. Puede usted probar con tiempos y temperaturas de cocción diferentes hasta que encuentre el resultado más deseado. Los grosores que guran en la tabla se reeren a los alimentos envasados al vacío. A menor grosor, menor tiempo de cocción.20

Temperaturas recomendadas para alcanzar determinados grados de cocción: Ternera, cordero y cerdo Poco hecho: 40 °C Poco hecho/Medio : 56 °C Medio: 60 °C Medio/ Hecho: 65 °C Hecho: 70 °C Carne de ave Con huesos : 82 °C Sin huesos : 64 °C Pescados y mariscos Poco hecho: 47 °C Poco hecho/ Medio: 56 °C Medio: 60 °C Verduras y hortalizas 83-87 °C

RETIRADA DEL APARATO

Si el aparato lleva adherida la ilustración de la izquierda (el contenedor de basura tachado) entonces rige la normativa europea, directiva 2012/19/UE. Este producto no debe arrojarse a un contenedor de basura común. Infórmese sobre las leyes territoriales que regulan la recogida separada de aparatos eléctricos y electrónicos. Respete las leyes territoriales y no arroje aparatos viejos al cubo de la basura doméstica. Una retirada de aparatos conforme a las leyes contribuye a proteger el medio ambiente y a las personas a su alrededor frente a posibles consecuencias perjudiciales para la salud. El reciclaje ayuda a reducir el consumo de materias primas. FABRICANTE Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín, Alemania.21