Sanssouci - Machine sous-vide OneConcept - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Sanssouci OneConcept

English 9 Español 15 Français 21 Italiano 27 Sehr geehrter Kunde, wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen Sie den QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das Produkt zu erhalten. INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise 4 Geräteübersicht 5 Bedienung 6 Reinigung und Aufbewahrung 6 Empfohlene Garzeiten und Gartemperaturen 7 Hinweise zur Entsorgung 8 Hersteller 8 TECHNISCHE DATEN Artikelnummer 10028903, 10028904, 10030349 Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz Leistungsaufnahme 300 W Fassungsvermögen 5 L Temperaturbereich 40-99 °C4

• Kinder ab 8 Jahren, psychisch, sensorisch und körperlich eingeschränkte Menschen dürfen das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer für sie verantwortlichen Aufsichtsperson ausführlich mit den Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden und die damit verbundenen Risiken verstehen.

• Benutzen Sie das Gerät nur unter Aufsicht. Halten Sie Kinder vom Gerät fern. Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Benutzen Sie das Gerät nur wie in der Anleitung angegeben.

• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für Gebrauch im Haushalt und in ähnlichen Umgebungen vorgesehen.

• Entfernen Sie vor der Benutzung das komplette Verpackungsmaterial innen und außen.

• Überprüfen Sie das Gerät vor der Benutzung auf sichtbare Schäden.

• Benutzen Sie nur die mitgelieferten Teile.

• Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht herunterfallen kann und lassen Sie das netzkabel nicht von der Arbeits äche hängen.

• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker, bevor Sie es reinigen oder wenn Sie es länger nicht benutzen.

• Ziehen sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose, sondern halten Sie ihn beim Abziehen mit der Hand fest.

• Halten Sie das Gerät von anderen Wärmequellen, heißen Gegenständen und offenem Feuer fern.

• Wickeln Sie das Kabel immer komplett ab.

• Wickeln Sie das Kabel nicht um das Gerät.

• Reparaturen dürfen nur von Fachpersonal ausgeführt werden und sind erforderlich, wenn das Gerät beschädigt wurde, Netzkabel oder Stecker beschädigt sind, Flüssigkeiten darauf ausgelaufen oder Objekte darauf gefallen sind, wenn das Gerät Nässe oder Feuchtigkeit ausgesetzt oder fallen gelassen wurde oder nicht ordnungsgemäß funktioniert.

• Prüfen Sie vor der Benutzung die Spannung auf der Geräteplakette. Schließen Sie das Gerät nur an Steckdosen an, die der Spannung des Geräts entsprechen.

• Modi zieren Sie das Gerät nicht.

• Garen Sie im Gerät nur vakuumierte Lebensmittel. Garen sie keine unverpackten Lebensmittel. VORSICHT Verbrennungsgefahr! Die Geräteteile können während dem Betrieb sehr heiß werden. Fassen Sie sie nicht an, damit Sie sich nicht verbrennen.5

BEDIENUNG Vor dem Kochen mit dem Vakuumverfahren müssen Sie die Speisen in einen vakuumversiegelten Beutel geben. Geben Sie den Beutel mit den Speisen oder der Suppe in den Garer und setzen Sie den durchsichtigen Deckel auf. Schließen Sie das Gerät ans Stromnetz an. Ein Piepen ertönt. Das blaue Display e leuchtet und geht in den Standby-Modus. Timer stellen Drücken Sie „SET TIMER“ und begeben Sie sich ein den Einstellmodus. Drücken Sie anschließend die Taste „+“. Sie können eine Zeit zwischen 00:00 und 24:00 stellen. Die Zeiteinstellung geht in 30-Minuten-Schritten voran, wenn Sie die Taste „+“ drücken. Nach der Einstellung der Zeit blinkt die Anzeige für 3 Sekunden. Damit ist die Einstellung bestätigt. Temperatur stellen Drücken Sie die Taste „SET TEMP“ und gehen Sie in den Zeiteinstellungsmodus. Drücken Sie anschließend „+“. Sie können eine Temperatur von 49-99 °C wählen. Durch Drücken der Taste „+“ erhöht sich die Temperatureinstellung um 1 Grad. Nach der Einstellung der Temperatur blinkt das Display 3 Sekunden lang. Damit ist die Einstellung bestätigt. Start/Stopp Nachdem die Zeit und die Temperatur eingestellt wurden, drücken Sie die Taste „START/STOP“, um den Garer in Funktion zu setzen. Das Display wird orange und startet einen Countdown. Wenn Sie den Garer anhalten wollen, drücken Sie „START/ STOP“. Das Gerät geht dann in den Standby-Modus. Nach 1 Minute geht das Display aus. Hinweis: Die Temperatur und die Zeit können während des Betriebes jederzeit verändert werden.

REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG

Falls der Innentopf schmutzig ist, kochen Sie darin Wasser mit Essig. Verwenden Sie einen weichen Schwamm und keine harten Gegenstände wie Stahlwollschwämme, um eine Beschädigung der Antihaftbeschichtung zu vermeiden. Wenn Sie das Gerät für längere Zeit nicht verwenden, reinigen Sie es und packen Sie es wieder in den Karton. Bewahren Sie es an einem trockenen und belüfteten Ort auf.7

EMPFOHLENE GARZEITEN UND

GARTEMPERATUREN Lebensmittel Gartemperatur Garzeit Dicke Rinderlet, Koteletts ≥49 °C 1-6 Stunden 1-2 cm Rindersteaks ≥49 °C 2-8 Stunden 4-5 cm Rinderkamm, Lammkeule, Wild ≥49 °C 8-24 Stunden 4-6 cm Schweinebauch 82 °C 10-12 Stunden 3-6 cm Schweinerippen 59 °C 10-12 Stunden 2-3 cm Schweinekoteletts ≥56 °C 4-8 Stunden 2-4 cm Schweinebraten ≥56 °C 10-12 Stunden 5-7 cm Hühnerbrust 82 °C 2-6 Stunden 3-5 cm Hühnerbrustlet 64 °C 1-4 Stunden 3-5 cm Hühnerügel mit Knochen 82 °C 2-6 Stunden 3-5 cm Hühnerügel ohne Knochen 64 °C 1-4 Stunden 3-5 cm Hühnerkeule 82 °C 2-6 Stunden 5-7 cm Entenbrust 64 °C 3-8 Stunden 3-5 cm Fisch mager ≥47 °C 1-2 Stunden 3-5 cm Fisch fett ≥47 °C 1-2 Stunden 3-5 cm Garnelen 60 °C 1 Stunden 2-4 cm Hummerschwanz 60 °C 1 Stunden 4-6 cm Jakobsmuscheln 60 °C 1 Stunden 2-4 cm Wurzelgemüse ≥83 °C 1-2 Stunden 1-5 cm Zartes Gemüse ≥83 °C 1-2 Stunden 1-5 cm Die Kochzeit hängt von der Dicke und der Textur der verwendeten Lebensmittel ab. Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Testen Sie verschiedene Garzeiten und Temperaturen aus, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten. Die angegebene Dicke bezieht sich auf vakuumierte Lebensmittel. Dünnere Lebensmittel brauchen in der Regel eine kürzere Kochzeit.8

Wir empfehlen Ihnen folgende Temperaturen für einen bestimmten Gargrad: Rind, Lamm und Schwein Rare: 40 °C Medium rare: 56 °C Medium: 60 °C Medium well: 65 °C Well: 70 °C Geügel Mit Knochen: 82 °C Ohne Knochen: 64 °C Fisch und Meeresfrüchte Rare: 47 °C Medium rare: 56 °C Medium: 60 °C Gemüse 83-87 °C

HINWEISE ZUR ENTSORGUNG

Bendet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie 2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit ihrer Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu verringern. HERSTELLER Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.9