Sanssouci - Vakuummaschine OneConcept - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Vakuumiergerät (Sous-vide-Garer)
Marke	OneConcept
Modell	Sanssouci
Artikelnummern	10028903, 10028904, 10030349
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistung	300 W
Fassungsvermögen	5 L
Temperaturbereich	40 °C bis 99 °C
Timer	Von 00:00 bis 24:00 (Einstellung in 30-Minuten-Schritten)
Anzeige	LED-Bildschirm mit Farbwechsel (blau im Standby, orange im Betrieb)
Material des Garbehälters	Edelstahl
Funktionen	Temperatur- und Zeiteinstellung, Start/Stopp, Standby-Modus mit automatischer Abschaltung nach 1 Minute
Sicherheit	Automatische Abschaltung im Standby, Sicherheitshinweise zur Vermeidung von Verbrennungen
Pflege	Reinigung mit Essigwasser und weichem Schwamm; Lagerung an einem trockenen, belüfteten Ort, vorzugsweise in der Originalverpackung
Enthaltenes Zubehör	Transparenter Deckel
Empfohlene Verwendung	Garen von zuvor vakuumierten Lebensmitteln
Empfohlene Temperaturen	Rindfleisch blutig 40 °C, medium 56 °C, durchgebraten 70 °C; Geflügel mit Knochen 82 °C, ohne Knochen 64 °C; Fisch blutig 47 °C, usw.
Hersteller	Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland

Häufig gestellte Fragen - Sanssouci OneConcept

Wie stelle ich die Garungstemperatur ein?

Drücken Sie die Taste SET TEMP, um in den Einstellmodus zu gelangen. Verwenden Sie die Taste +, um die Temperatur in 1-°C-Schritten zu erhöhen. Der verfügbare Bereich beträgt 49 bis 99 °C. Nach der Auswahl blinkt die Anzeige 3 Sekunden lang und bestätigt die Einstellung. Hinweis: Die Temperatur kann während des Betriebs jederzeit geändert werden.

Wie stelle ich die Garzeit ein?

Drücken Sie die Taste SET TIMER. Verwenden Sie die Taste +, um die Zeit in 30-Minuten-Schritten von 00:00 bis 24:00 zu erhöhen. Die Anzeige blinkt 3 Sekunden lang zur Bestätigung. Die Zeit kann während des Betriebs geändert werden.

Wie starte und stoppe ich das Gerät?

Nach Einstellung von Temperatur und Zeit drücken Sie die Taste START/STOP. Die Anzeige wird orange und der Countdown beginnt. Zum Stoppen drücken Sie erneut START/STOP. Das Gerät wechselt in den Standby-Modus und schaltet sich nach 1 Minute automatisch aus.

Kann ich Lebensmittel ohne Vakuumverpackung garen?

Nein, das Gerät ist ausschließlich zum Garen von zuvor vakuumierten Lebensmitteln in luftdichten Beuteln konzipiert. Garen Sie niemals unverpackte Lebensmittel.

Wie reinige ich den Garbehälter?

Wenn der Behälter verschmutzt ist, kochen Sie Wasser mit Essig darin auf. Verwenden Sie einen weichen Schwamm – niemals einen metallischen Schwamm – um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.

Welche Lebensmittel kann ich mit diesem Gerät garen?

Sie können alle Arten von Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel, Lamm), Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse garen. Konsultieren Sie die Tabelle der empfohlenen Zeiten und Temperaturen in der Bedienungsanleitung für optimale Ergebnisse.

Welche Temperatur für ein blutiges Steak?

Für ein blutiges Steak stellen Sie die Temperatur auf 40 °C. Für medium verwenden Sie 56 °C; durchgebraten 70 °C. Die Zeit variiert je nach Dicke (2 bis 8 Stunden für ein Steak von 4-5 cm).

Kann ich das Gerät unbeaufsichtigt lassen?

Es wird davon abgeraten, das Gerät unbeaufsichtigt zu lassen, insbesondere in Gegenwart von Kindern. Befolgen Sie stets die Sicherheitshinweise.

Was tun, wenn das Gerät nicht angeht?

Überprüfen Sie, ob der Stecker richtig eingesteckt ist und die Steckdose Strom führt. Stellen Sie sicher, dass das Gerät nicht im Standby-Modus ist (drücken Sie START/STOP). Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an einen Fachmann für Reparaturen.

Wie lagere ich das Gerät, wenn ich es nicht benutze?

Reinigen Sie es gründlich, bewahren Sie es im Originalkarton an einem trockenen, belüfteten Ort auf. Lassen Sie das Kabel nicht um das Gerät gewickelt.

BEDIENUNGSANLEITUNG Sanssouci OneConcept

Sehr geehrter Kunde,

wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen Sie den QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das Produkt zu erhalten.

Sicherheitshinweise 4

Geräteübersicht 5

Bedienung 6

Reinigung und Aufbewahrung 6

Empfohlene Garzeiten und Gartemperaturen 7

Hinweise zur Entsorgung 8

Hersteller 8

English 9

Español 15

Français 21

Italiano 27

TECHNISCHE DATEN

Artikelnummer 10028903, 10028904, 10030349
Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistungsaufnahme 300 W
Fassungsvermögen 5 L
Temperaturbereich 40-99 °C

SICHERHEITSHINWEISE

• Kinder ab 8 Jahren, psychisch, sensorisch und körperlich eingeschränkte Menschen dürfen das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer für sie verantwortlichen Aufsichtsperson ausführlich mit den Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden und die damit verbundenen Risiken verstehen.
• Benutzen Sie das Gerät nur unter Aufsicht. Halten Sie Kinder vom Gerät fern. Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
• Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Benutzen Sie das Gerät nur wie in der Anleitung angegeben.
• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für Gebrauch im Haushalt und in ähnlichen Umgebungen vorgesehen.
• Entfernen Sie vor der Benutzung das komplette Verpackungsmaterial innen und außen.
• Überprüfen Sie das Gerät vor der Benutzung auf sichtbare Schäden.
• Benutzen Sie nur die mitgelieferten Teile.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht herunterfallen kann und lassen Sie das netzkabel nicht von der Arbeitsfl äche hängen.
• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker, bevor Sie es reinigen oder wenn Sie es länger nicht benutzen.
• Ziehen sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose, sondern halten Sie ihn beim Abziehen mit der Hand fest.
• Halten Sie das Gerät von anderen Wärmequellen, heißen Gegenständen und offenem Feuer fern.
• Wickeln Sie das Kabel immer komplett ab.
• Wickeln Sie das Kabel nicht um das Gerät.
• Reparaturen dürfen nur von Fachpersonal ausgeführt werden und sind erforderlich, wenn das Gerät beschädigt wurde, Netzkabel oder Stecker beschädigt sind, Flüssigkeiten darauf ausgelaufen oder Objekte darauf gefallen sind, wenn das Gerät Nässe oder Feuchtigkeit ausgesetzt oder fallen gelassen wurde oder nicht ordnungsgemäß funktioniert.
• Prüfen Sie vor der Benutzung die Spannung auf der Geräteplakette. Schließen Sie das Gerät nur an Steckdosen an, die der Spannung des Geräts entsprechen.
• Modifi zieren Sie das Gerät nicht.
• Garen Sie im Gerät nur vakuumierte Lebensmittel. Garen sie keine unverpackten Lebensmittel.

VORSICHT

Verbrennungsgefahr! Die Geräteteile können während dem Betrieb sehr heiß werden. Fassen Sie sie nicht an, damit Sie sich nicht verbrennen.

GERÄTEÜBERSICHT

BEDIENUNG

Vor dem Kochen mit dem Vakuumverfahren müssen Sie die Speisen in einen vakuumversiegelten Beutel geben. Geben Sie den Beutel mit den Speisen oder der Suppe in den Garer und setzen Sie den durchsichtigen Deckel auf. Schließen Sie das Gerät ans Stromnetz an. Ein Piepen ertönt. Das blaue Display e leuchtet und geht in den Standby-Modus.

Timer stellen

Drücken Sie „SET TIMER“ und begeben Sie sich ein den Einstellmodus. Drücken Sie anschließend die Taste „+“. Sie können eine Zeit zwischen 00:00 und 24:00 stellen. Die Zeiteinstellung geht in 30-Minuten-Schritten voran, wenn Sie die Taste „+“ drücken. Nach der Einstellung der Zeit blinkt die Anzeige für 3 Sekunden. Damit ist die Einstellung bestätigt.

Temperatur stellen

Drücken Sie die Taste „SET TEMP“ und gehen Sie in den Zeiteinstellungsmodus. Drücken Sie anschließend „+“. Sie können eine Temperatur von 49-99 °C wählen. Durch Drücken der Taste „+“ erhöht sich die Temperatureinstellung um 1 Grad. Nach der Einstellung der Temperatur blinkt das Display 3 Sekunden lang. Damit ist die Einstellung bestätigt.

Start/Stopp

Nachdem die Zeit und die Temperatur eingestellt wurden, drücken Sie die Taste „START/STOP“, um den Garer in Funktion zu setzen. Das Display wird orange und startet einen Countdown. Wenn Sie den Garer anhalten wollen, drücken Sie „START/ STOP“. Das Gerät geht dann in den Standby-Modus. Nach 1 Minute geht das Display aus.

Hinweis: Die Temperatur und die Zeit können während des Betriebes jederzeit verändert werden.

REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG

Falls der Innentopf schmutzig ist, kochen Sie darin Wasser mit Essig. Verwenden Sie einen weichen Schwamm und keine harten Gegenstände wie Stahlwollschwämme, um eine Beschädigung der Antihaftbeschichtung zu vermeiden. Wenn Sie das Gerät für längere Zeit nicht verwenden, reinigen Sie es und packen Sie es wieder in den Karton. Bewahren Sie es an einem trockenen und belüfteten Ort auf.

EMPFOHLENE GARZEITEN UND GARTEMPERATUREN

Lebensmittel Gartemperatur Garzeit Dicke
Rinderfilet, Koteletts ≥49 °C 1-6 Stunden 1-2 cm
Rindersteaks ≥49 °C 2-8 Stunden 4-5 cm
Rinderkamm, Lammkeule, Wild	≥49 °C 8-24 Stunden 4-6 cm
Schweinebauch 82 °C 10-12 Stunden 3-6 cm
Schweinerippen 59 °C 10-12 Stunden 2-3 cm
Schweinekoteletts ≥56 °C 4-8 Stunden 2-4 cm
Schweinebraten ≥56 °C 10-12 Stunden 5-7 cm
Hühnerbrust 82 °C 2-6 Stunden 3-5 cm
Hühnerbrustfilet	64 °C 1-4 Stunden 3-5 cm
Hühnerflügel mit Knochen	82 °C 2-6 Stunden 3-5 cm
Hühnerflügel ohne Knochen	64 °C 1-4 Stunden 3-5 cm
Hühnerkeule	82 °C 2-6 Stunden 5-7 cm
Entenbrust	64 °C 3-8 Stunden 3-5 cm
Fisch mager	≥47 °C 1-2 Stunden 3-5 cm
Fisch fett	≥47 °C 1-2 Stunden 3-5 cm
Garnelen	60 °C	1 Stunden	2-4 cm
Hummerschwanz	60 °C	1 Stunden	4-6 cm
Jakobsmuscheln 60 °C	1 Stunden	2-4 cm
Wurzelgemüse	≥83 °C 1-2 Stunden 1-5 cm
Zartes Gemüse	≥83 °C 1-2 Stunden 1-5 cm

Die Kochzeit hängt von der Dicke und der Textur der verwendeten Lebensmittel ab. Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Testen Sie verschiedene Garzeiten und Temperaturen aus, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten. Die angegebene Dicke bezieht sich auf vakuumierte Lebensmittel. Dünnere Lebensmittel brauchen in der Regel eine kürzere Kochzeit.

Wir empfehlen Ihnen folgende Temperaturen für einen bestimmten Gargrad:

Rind, Lamm und Schwein Rare: 40 °C	Medium rare: 56 °CMedium: 60 °CMedium well: 65 °CWell: 70 °C
Geflügel Mit Knochen: 82 °C	Ohne Knochen: 64 °C
Fisch und Meeresfrüchte Rare: 47 °C	Medium rare: 56 °CMedium: 60 °C
Gemüse 83-87 °C

HINWEISE ZUR ENTSORGUNG

Befindet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie 2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit ihrer Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu verringern.

HERSTELLER

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.

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