The Fast Slow Go BPR680 - Cacerola BREVILLE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO The Fast Slow Go BPR680 BREVILLE

El manual de instrucciones en cuestion (el "Manual") es aplicable a los modelos individentes:

BPR680

MANUAL DE INSTRUCCIONES

Contedio

2 Breville recomienda anteponer la seguridad
8 Componentes
9 Panel de control
10 Ajustes preestablecidos para alimentos
11 Ajustes preestablecidos de cocccion
12 Funciones
23 Cuidado y limpieza
25 Soluciones de problemas

BREVILLE RECOMIENDA ANTEPONER LA SEGURIDAD

En Breville® somos muy conscientes de lo importante que es la seguridad. Lacurity es nuestra prioridad a la hora de disenar y fabricar productos para clientes valiosos como usted. En este sentido, le pedimos ejercersuma precaución al usarrialquier aparato eléctrico y que cumpla con las siguientes precauciones.

CONSIDERACIONES IMPORTANTES

ANTES DE USAR ESTE
EQUIPO, LEA TODAS
LAS INSTRUCCIONES
Y GUARDELAS PARA
FUTURAS CONSULTAS

• Retire y describe de forma segurarial de empaque o etiquetas promociones antes de usar la olla a presión por primera vez.
• Para evaporar el peligro de asfixia en niños pequeños, retire y deselecte de forma segura la cubierta protectora instalada en el enchufe de este equipo.
• Siempre asegúrese de que el equipo está correctamente ensamblado antes de usar. Siga las instrucciones proportionsadas en este manual.
• Siempre enchufe el extremodel conductor del cable dealimentacion en la entradadel equipo antes de insertarel enchufe en el tomacorrientey encender el equipo.

Asegúrese de que la entrada del equipo está Completely seca antes de enchufar el extremo del conductor del cable de alimentación.

Tenga cuidado para evaporar derrames sobre el conductor.

ADVERTENCIA

Utilice únicamente el recipiente de coccción Diseñado para este aparato. Al usar un recipiente distinto del suministrado,ocrirá un error que no es posible restablecer.

• No toque las superficies calientes. Las superficies del equipo está calientes durante y bajo de utiliser. Para evaporar quemaduras o lesiones, use tiempo al Mohadillas protectoras contra el calor o guantes de cocina con aislación, o use los mangos o perillas sobre el estén disponibles.
• No deje el equipo cerca del borde de una mesa o≧mostrador durante su funcionaimiento. Asegürese de que la superficie está seca, nivelada, limpia y libre de liquidos y除外 sustancias.

• Siempre use el equipo sobre una superficie estable y resistente al calor. No lo use sobre una superficie cubierta con telay coloque el equipo a una distancia minima de 8 pulgadas de paredes, cortinas, paños y otros materiales sensibles al calor.

• No deja el equipo cerca o sobre un quemador来电lico o a gas caliente, ni donde pueda tocar unorno o superficie caliente.

• No coloque el equipo en unorno caliente.
• No use el equipo sobre una placar para drenar el fregadero.
• Permita que se enfiré antes de ensamblar o mover piezas.
• Siempre conecte primero el enchufe al equipo, luego enchufe el cable al tomacorriente.
• Recomendamos no colocar la olla electrica sobre una encimera de piedra cuando está cocinando. Esto se debe a que las encimeras son sensibles al calor desigual y pueda agrietarse si se calientan de forma local. Si desea cocinar con la olla electrica a presión sobre la encimera, colque una tabla paraURTAR o un tapete resistente al calor debajo de la olla.
• Los equipos de cocina deben colocarse en una situación estable con las manijas (si las hubiera) debidamente aseguradas para evaporar el derrame de liquidos calientes.

• No coloque nada, excepto la tapa, sobre la olla electrica cuando está ensamblada, cuando está en uso y cuando está almacenada.

• Se debebe tener是多么 cuidado cuando la olla electrica contenga alimentos y liquidos calientes o está bajo presión. Su uso inadequado pueda producir lesiones. Cuando use este equipo para coccción a presión, coccción lenta y a vape, asegúrese de que la tapa está correctamente ensamblada y trabajo en su lugar antes de usarla.

• No hace la olla electrica cuando está en uso.
• No use el asa de la tapa para transportar el equipo.
• Use únicamente las asas laterales para transporte o mover el equipo.
• Antes de colocar el recipiente de coccción extraíble en la base, asegúrese de que la base del recipiente y la base del equipo estén secas limpiandolas con un paño suave y seco.
• No use un recipiente de coccción extraíble dañado. Reemplácelo antes de su uso.
• No coloque alimentos o liquidos directamente en la base. Solo el recipientte de coccción extraíble está disnéado para CONTENER alimentos o liquidos.
• Nunca use la olla electrica sin alimentos o liquidos en el

recipiente de cocción extraíble.
Asegúrese de combinar un minimo de 4 tazas (1 litro) de alimentos o liquidos al cocinar. Usar menos de 4 tazas pueda producir la presurización. Este;nveldecantidadminima no se aplicáalosajustes LEGUMES (Legumbres) y RICE | GRAINS (Arroz | Granos).

• Asegúrese siempre de que haya suficiente liquido en el recipientente de coccción extraíble cuando cocine al vapor. Serequireen al menos 4 tazas (1litro) de liquido para cocinar al vapor.
• No exceeda el nivel máximo de llenado. Algunos alimentos se expanden durante la coccción a presión, como el arroz y las verduras cortadas en cubitos. Elllenado excessively puede causar un riesgo de obstrucción de la valvula de liberación de presión y del pasador de seguridad, y desarrollo un excesso de presión. Siga siempre las cantidades máimas y minimas de liquido indicadas en las instrucciones y recetas.
• Algunos alimentos que se deben estar al cocinar a presión son: puré de manzana, arándanos rojos,cebada

perlada, avenida y otros cereales, fideos y pasta, y ruubarbo.
Estos alimentos peuvent formar espuma, salpicar y obstruir la valvula de liberacion de presión y el pasador de seguidad.

• Antes de usar el equipo, siempre verifique que la valvula de liberación de presión y el pasador de seguridad no estén obstruidos y limpielos si esnecessary. Revise que el pasador de sécurité se mueva libremente desde debajo de la tapa.
• No intente abrir la tapa de la olla electrica cuando de cocinar a presión hasta que se haya liberado toda la presión interna y está ligeramente fria. Si la tapa no gira para desbloquearse, el equipo todavía está bajo presión; no fuerte la tapa para abrirlo. Cualquier presión restante puede ser peligrosa. Consulte las instrucciones de funciona bajo las instrucciones de LIBERACION DE VAPOR en este manual de instructuciones.

• El recipiente no debe abrirse hasta que la presión haya disminuido lo suficiente.

• No toque la valvula de liberación de presión cuando está en uso.

• El elemento de calefaction de superficie está sujeto a calor residual afterwards.
• Use solo la LIBERACION DE VAPOR recomendada para despresurizar la olla cuando de su uso.
• No use este equipo para freir.
• No saltee ni sofria a presión.
• No intente hacer funciona el aparato usingo cualquier(otheramentedistinctaldescrito en estefolleto.No deje el equipo sin supervision,m润滑stae en uso.

ADVERTENCIA

Derramar alimentos peuvent causar quemaduras graves. Mantenga el equipo y el cable fuera del alcance de los niños. Nunca coloque el cable sobre el borde de la encimera, nunca use un tomacorriente bajo de la encimera y nunca lo use con un cable de extension.

CONSIDERACIONES IMPORTANTES PARA TODOS LOS EQUIPOS ELECTRICOS

Desenrolle el cable de alimentacion por completeo antes de usar el equipo. No permita que el cable de alimentacion@cuelgue del borde de una mesa o encimera, ni que toque superficies calientes o se enrede.
- Conecte el cable solo a un tomacorriente de 120 V.
- Para protegerse contra descargas electricas, no sumerja el cable de alimentacion, el enchufe o el equipo en agua u除外 liquidos.
- Åpague siempre el equipo; retire el enchufe ycede que todas las piezas se enfrión antes de intentar mover el equipo cuando no está en uso, antes de limparlo y cuando lo guarde.
- Este aparato no debe ser realizado por personas (incluidos los niños) con capacities físicas, sensoriales o mentales reduidas, o con falta de experiencia y conocimiento, a menos que hayan sido supervisados o responsable de su seguridad que comprenda lospeligos involucrados.

• No permitted that los niños jueguen con el equipo.
• Es necesaria la supervisión cercana de unadulto cuando este equipo es usado por niños o en su presencia.
• La limpieza y el mantenimiento del usuario no deben ser realizados por niños a menos que Sean mayores de 8 años y estén supervisados.
• Mantenga el equipo y su cable fuera del alcance de los niños menos de 8 años.
• Se recomienda inspeccionar el equipo regularmente. No use el equipo si el cable de alimentacion, el enchufe o el equipo se daño de unaforma. Deje de usar inmediamente y devuelvatodo el equipo al Centro de Servicios de Breville autorizzato más cercano para que sea examinado o reparado.
• Cualquier除外 Maintenimiento que no sea la limpieza debellevarse a cabo en un Centro de servicios de Breville autorizzato.

• El uso de accesorios no comercializados ni recomendados por Breville puede provocar incendios, descargas electricas o lesiones.

• Este equipo es para uso exclusivo en el hogar. No use este equipo para除外. No use el equipo en vehículos o embarcaciones en movimiento. No use el equipo al aire libre. El mal uso pueda causar lesiones.

• El equipo no está Diseñado para functionar mediante un temporizador externo o un sistema de control remoto independiente.
• Se recomienda la instalación de un dispositivo de corriente residual (interruptor de sécurité) para proportionsar protección adicional al usar equipos electricos. Se recomienda instalar un interruptor de sécurité con una corriente de operación residual nominal que no supere los 30 mA en el circuito electrico que alimenta el equipo. Consulta a un electricista para Obtener asesoramente profesional.

ENCHUFE BREVILLE ASSIST®

Su equipo Breville incluye el practico enchufe Assist,)\ cuyo disen lo con un orificio para el dedo permite desconectar el equipo del tomacorriente de manière sencilla.

INSTRUCCIONES DEL CABLE DE ALIMENTACION CORTO

Su equipo Breville está equipado con un cable de alimentación corte para disminuir el riesgo de lesiones a personas o daños a la propiedad que pudieran succeeder si alguien tira de el o se tropieza con el, o si se enreda con otro cable más largo.

PARA USO EXCLUSIVE NO EN EL HOGAR GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Components

A. Valvula de liberacion de presion Controla automatamente la velocidad a la que se libera vapor de la olla electrica.
B. Valvula de seguridad para alta presión
C. Tapa extraíble apta para lavavajillas
D. Pasador de seguridad El pasador aparece una vez que se alcanza la presión y actúa como un dispositivo de bloqueo de sécurité.
E. Sello de silicona para la tapa Facdajuste para un montaje y una limpieza sin problemas.

F. Tuerca de sellado
G. Recipiente de cocción extraíble de 6 cuartos (6 litres)
H. Brazo de la tapa
I. Contendor fácil de limpiar Atrapa las gotas de condensacion para una limpieza sin problemas.
J. Recipiente para goteo de condensacion
K. Parrilla inoxidable
Eleva los alimentos para que no toquen el agua cuando se asan y cocinan al vapor.

A. Ajustes preestablecidos para alimentos conindicadores luminosos
B. Ajustes preestablecidos de cocción conindicadores luminosos
C. DELAY START (INICIO PROGRAMADO)
D. KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)
E. Botones de ajuste de TIEMPO (+ / -)
F. Pantalla LED
G. Indicador luminoso de advertencia de bloqueo/desbloqueo de la tapa
H. Indicador luminoso de precalentamento

I. Botón START/CANCEL (INICIAR/CANCELAR)
J. Botón de liberación de presión con indicator de selección de modelos
K. PRESSURE COOK (COCCION A PRESION) con indicator luminoso Indicador de nivel de presion para el modo de cocacion a presion
L. Botones de ajuste PRESION/ TEMPERATURA (+/-)
M. SLOW COOK (COCCION LENTA) conindicador luminoso Indicador de temperatura para el modo de cocccion lenta

MENÙ DE ALIMENTOS	AJUSTE PREESTABLECIDO POR DEFECTO	RANGO
Soup (Sopa)	BAJO	Duración: 2 a 12 HORAS
	4 HORAS	Temperatura: alta-baja
	KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)	Oportun demantener caliente: encendido/apagado
Stock (Caldo)	BAJO	Duración: 2 a 12 HORAS
	6 HORAS	Temperatura: alta-baja
	KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)	Oportun demantener caliente: encendido/apagado
Meat (Carne)	BAJO	Duración: 2 a 12 HORAS
	8 HORAS	Temperatura: alta-baja
	KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)	Oportun demantener caliente: encendido/apagado

Stew (Estofado)	BAJO 8 HORAS KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)			Duración: 2 a 12 HORAS Temperatura: alta-baja Oportun de Maintener caliente: encendido/apagado
Legumes (Legumbres)	ALTA 6 HORAS KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)			Duración: 2 a 12 HORAS Temperatura: alta-baja Oportun de Maintener caliente: encendido/apagado
Yogurt (Yogur)	Nivel 1 Hirviente 10 MIN Temperatura: 83 °C (182 °F)	Enfriimiento* Hasta 3 horas Temperatura: de 83 °C a 43 °C (182 °F a 110 °F)	Etapa 2 Fermentation 8 horas Temperatura: 43 °C (110 °F)	Nivel 1: Tiempo: 1 MIN a 2 HORAS Temperatura: 71 °C a 90 °C (159 °F a 194 °F) Maintener caliente: n/a Etapa 2: Tiempo: 30 MIN a 24 HORAS Temperatura: 30 °C a 61 °C (86 °F a 141 °F) Maintener caliente: n/a

• Tiempo de enfiambre si la tapa está abierta, para 12 galón (2 l) de leche:

Puede demorar hasta 1 hora y 30 horas bajo la temperatura de 83^ a 43^ (182°F a 110°F)

La tapa debe estar abierta durante el proceso de enfiambre.

AJUSTES PREESTABLECIDOS DE COCCION

AJUSTE AJUSTE PREESTABLECIDO

DE TEMP./TIEMPO

RANGO

SAUTÉ/SEAR(SALTEAR/DORAR)	Temperatura:Dorar - Media - Baja	CUENTA PROGRESSIVA Tiempo: n/aMantener caliente: soloapagado
REDUCE(REDUCIR)		ALTA10 MIN	Duración: 1 MIN a 2 HORASOpuesto demantener caliente:encendido/apagado
STEAM(VAPOR)		15 MIN Duración: 1 MIN a 1 HORATEmperatura: n/aOportun demantener caliente:solo apagado
SOUS VIDE(COCCIÑNAL VACÍO)	Temperatura: 57 °C (135 °F)	57 °C (135 °F)1 HORA	Tiempo: 1 MIN a 24 HORASTemperatura: 30 °C a 90 °C(86 °F a 194 °F)Mantener caliente: n/a
KEEP WARM(MANTENERCALIENTE)	Temperatura: 70 °C (158 °F)	2 HORASCUENTA PROGRESSIVACUENTA PROGRESSIVA

Funciones

ANTES DEL PRIMER USO

1. Retire y deseche de forma segura
   cualquier material de empaque y etiquetas
   promociones de la olla electrica.
2. Abra la tapa girando la perilla de la tapa en sentido antihorario y levantarlo la tapa hacer arriba y hacer afuera del equipo hasta que esté en la posicion abierta con bisagras. Desenrosque y retire la tuerca de sellado del centro de la tapa y tire de la tapa para quitarla del brazo de la tapa.
3. Lave la tapa, el recipiente de cocción extraíble y el sello de silicona de la tapa con agua caliente y jabón, enjuague y seque bien. Limpie el interior y el exterior de la base con un paño suave y humedo y seque bien.
4. Coloque el sello de silicona limpio de la tapa de forma segura alrededor del anillo de alambre en la parte inferior de la tapa. Ajuste la posicion, si es necessario, para que se asiente comodamente y noonga distorsiones.

1. Para volver a colocar la taps, orientela de modo que la carcasa de la valvula de liberacion de vapor quede hacer la parte posterior de la unidad, y bajo alinee el centro de la tapa con el perno en la parte inferior del brazo de la tapa y empujela en su lugar para exponer la roscal del tornillo. Asegure la tapa enroscando la tuerca de sellado de modo que el sello rojo toque la superficie de la tapa.

1. Limpie y seque el fondo del recipiente de coccción extraíble y el sensor de temperatura, asegurándose de que no haya materiales no deseados en la superficie. El recipiente de coccción extraíble debe asentarse plano sobre el sensor de temperatura para garantizar un contacto adecuado.

2. Coloque el recipiente para goteo de condensacion en su lugar.

3. Enchufe el extremo del conector del cable de alimentacion en la base de la olla electrica, asegurandose de que este completamente seco. Inserte el enchufe en un tomacorriente de 120 voltios (con conexion a tierra).

4. Configure la.altitud (por encima del nivel del mar):laquina做不到 Set (Configurar)-Alt(Altitud)-(distance) (distancia)-feet(pies)

5. Presione los botones TIME (+/-) (Tiempo) paraaabrear laaltitude (Oa 6000 pies en incrementos de 1000 pies)
   Presione START (Inicio) para confirmar

6. La alerta de la olla electrica sonaray el LCD se iluminar.

7. Recomendamos executar un ciclo de coccción de 15 horas con agua para eliminar cualquier sustancia protectora en el recipiente y en el elemento de calefaction.

NOTA

La olla electrica a presión no debe usarse a altitudes que superen los 2000 metros. A mayores altitudes se necesitan tiempos de coccción más prolongados para lograr mejoras resultados. En zonas de gran elevación, se recomienda optar por los tiempos de coccciónolestimos.

ADVERTENCIA

Use únicamente el recipiente de coccción disénado para este equipo; el uso de recipientes no proportionsionales resultará en un problema que no se pueda restablecer.

CONFIGURACION DEL PANEL DE CONTROL

The Fast Slow GO™ cuenta con 6 ajustes preestablecidos de cocción: Pressure Cook (cocinar a presión), Slow Cook (cocinar a fuego lento), Reduce (reducir), Sauté/Sear (dorar/saltear), Steam (cocinar al vape) y Sous Vide (cocinar al vacio). también incluye 8 ajustes preestablecidos de alimentos: Soup (sopa), Stock (caldo), Meat (carne), Stew (estofado), Legumes (legumbres), Rice/Grains (arroz/granos), Risotto y Yogurt (yogur).

AJUSTES PREESTABLECIDOS DE ALIMENTOS

El panel de control muestra 8 ajustes preestablecidos de alimentos disponibles para una fácil seleccion.

Al presionar在哪？ preestablecidos de alimentos, se usaran los ajustes por defecto para lograr los migliorados resultados para ese tipo de alimentos en particular. Esto incluyecaejar al modo "PRESSURE COOK (COCCION A PRESION)" o"SLOW COOK (COCCION LENTA)".

Dependiendo del modo de coccción, al presionar un botón preestablecido de alimentos se ajustaran los niveles de PRESión o TEMPERATURA, el tiempo de coccción y el modo de liberación de presión, ademas de encender y apagar el botón KEEP WARM (MANTENER CALIENTE).

El tiempo de coccción, KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) o DELAY START (INICIO PROGRAMADO) se puedaJKLMsteadas permanecen en el ajuste preestablecido de alimentos seleccionado. Sin embargo,rialquier cambio en los niveles de presión o temperatura, o en la configuracion deliberacion de presion (según el modo en el que se encontrar el producto) cambiará launidad al modo personalizzato.

La?sigaiente tabla muestra, al seleccionar el menu de alimentos, que ciertos alimentos se peuvent cocinar presionando "PRESSURE COOK (COCCION A PRESION)" o "SLOW COOK (COCCION LENTA)".

Menu de alimentos	Coción a presión	Coción lenta
Sopa	✓	✓
Caldo	✓	✓
Carne	✓	✓
Estofado	✓	✓
Legumbres	✓	✓
Árroz/Granos	✓	×
Risotto	✓	×

PASOS CON AJUSTES PREESTABLECIDOS SIMPLES

P.ej.

SOPA

• Presione el icono de SOUP (SOPA) en la interfaz.

• La interfaz sugérirá automatistically una función de coccción a presión (si es relevante). Para selectionar una funciona de coccción lenta, presione el botón de SLOW COOK (COCCION LENTA)

• La interfaz做不到 automatistically el tiempo de coccción exacto y el技术水平 de presión para la sopa.

• El tiempo de coccción se pueda modifier presionando las flechas hacía arriba o hacía bajo.

• Después deregarar los ingredientes, presione START (INICIAR) para comenzar a cocinar.

CONSEJO

Si lo desea, es possible saltear verduras o dorar carne con la referencia SAUTÉ/SEAR (SALTEAR/DORAR) antes de cocinar. Cuando termine, presione STOP (Detener) para cancelar la referencia SAUTÉ/SEAR (SALTEAR/DORAR) y seleccione el siguientes ajuste preestablecido de coccción.

NOTA

• Para los principales que usan el método de coccción a presión, la liberación de presión pueda ser abrumadora. À medida que libera un gran vape intenso, mantenga tiempo las manos y el rostro alejadas de la liberación de presión (consulte la págin 15 para la descripción y precaución de la liberación de vape variable).
• Consulte la sección "Ajustes preestablecidos para alimentos" y "Ajustes preestablecidos de cocccion" para poder las recomendaciones de configuraciones preestablecidas.
• Si no hay luz visible en ninguno de losindicadores de acceso directo de alimentos,entonces el producto está en modo manual.Presione un boton de acceso directo dealimentos para volver a su configuracionpredeterminada.
• El modo de liberación de vape o presión programado en los发展模式 de coccción preestablecidos se selección para Obtener mejoras resultados. LosCambios en el modo de liberación de vape puede hacer que se detramen los alimentos.

MODO DE COCCION A PRESION MANUAL

La coccción a presión es un método para cocinar alimentos en unaLEEa cantiago de liquido conuna tapa sellada conuna junta que retiene el vapor en el interior y genera presión. Es el aumento de presión lo que eleva la temperatura del liquido y el vapor

en el interior muy por encima del punto de ebullición y, por lo tanto, permite que los alimentos se cocinen hasta un 70% más rápido. Este significía que se consume menos energia y disfurará de averros sustanciales tanto en tiempo como en costo. Debido a que los alimentos cocinados a presiónrequiren muy poco liquido de coccción, se retienen más vitaminas, minerales yotiros nutritentes, y se realizan los sabores naturales.

1. Para selectionar la presión manual, en el modo de coccción, presione y mantenga presionado el botón de PRESSURE COOK (COCCION A PRESION) durante 2segundos.
2. Ajuste la presión de coccción usingo los botones de PRESION/TEMPERATURA (+/-). La presión se pueda ajustar de 1,5 psi (BAJA) a 12 psi (ALTA).
3. La figura en la pantalla LED indica el tiempo de coccción preestablecido para la configuración seleccionada. Ajuste el tiempo de coccción usingo los botones de TIEMPO (+ / -) (junto a la pantalla de 4 digitos) para reducir oacular el tiempo de coccción. El tiempo se pueda ajustar hasta 2 horas.
4. Presione el botón STEAM RELEASE (LIBERACION DE VAPOR) para selección entre las options de liberación de vapor 'NATURAL', 'AUTO QUICK' (LIBERACION AUTOMÁTICA RAPIDA) y 'PULSE' (EN PULSACIONES).
5. Coloque los alimentos en el recipiente de coccción extraíble. Asegúrese de que haya al menos 4 tazas (1 litro) de alimentos y láquidos combinados en el recipiente.
6. Cierre la tapa y gire la perilla de la tapa en sentido horario para trabajo en su lugar. La alerta de la olla electrica sonará cuando la tapa está bloqueada.
7. Asegürese de que la valvula de liberación de presión está colocada en la tapa en la posición cerrada.

1. Presione el botón START (INICIAR) para comenzar a cocinar. El botón START/CANCEL (INICIAR/CANCELAR) se iluminará en naranja, y se iluminará 'PREHEAT' (PRECALENTAR).

NOTA

Es normal que la olla electrica librekeeas rafagas de vapor cuando se estabiliza.

1. Si la taps no se trabó correctamente, el indicator 'LID' (TAPA) parpadear y la alerta sonora emitirá un pitido, la coccción se detendra hasta que la taps esté en la posición correcta. Gire la perilla de la taps en sentido horario para trabajo la taps y comenzar a cocinar.
2. Una vez que la olla electrica haya alcanzado la presión, la luz indicaora "PREHEAT" (PRECALENTAR) desaparecerá, sonará la alerta de la olla electrica y el temporizador comenzará la cuenta regresiva.
3. El tiempo se puedaaabustar durante el ciclo de coccción a presión presionando los botones de TIEMPO (+ / - ) .El ciclo se pueda paasar en cualquier momento presionando el botón START/CANCEL (INICIO/CANCELAR). Para finalizar el ciclo,mantenga pulsado START/ CANCEL (INICIAR/CANCELAR) durante 2segundos.Si ya hay presión en el recipientiente,asará inmediamente al ciclo de LIBERACION DE VAPOR.
4. Al final del ciclo de coccción a presión, sonará la alerta de la olla electrica y el vapor se liberará automatistically a工程技术 de la valvula de liberación de presión. El icono de vapor parpadeará y el temporizador comenzará una cuenta progresiva.

5. Si se selección la liberación de vapor NATURAL, la presión disminuira naturalmente en el recipiente sin forzar el vapor a工程技术 de presión. El ajuste STEAM RELEASE (LIBERACION DE VAPOR) se pueda combustar durante el ciclo de LITERACION DE VAPOR presionando el boton STEAM RELEASE (LITERACION DE VAPOR).

6. Al final del ciclo de LIBERACION DE VAPOR, sonará la alerta de la olla electrica, la pantalla parpadear y si “KEEP WARM” (MANTENER CALIENTE) está encendido, el temporizador de la pantalla comenza una cuenta progresiva.

7. Abra la tapa girando la perilla de la tapa en sentido antihorario y levante con cuidado la tapa a la posicion abierta con bisagras.
8. Después de 5 horas de inactividad, seactivará el modo deespera.El LED dejará de estar iluminado.

ADVERTENCIA

Para registrar quemaduras por el escape de vapor, nunca colque el rostro o las manos sobre laolla al quitar la tapa.

ADVERTENCIA

Si la tapa no se desbloquea,esto indica que el equipo aun está bajo presión.No fuerce la tapa paraAbrirla,ya queequalquier presión restantecouldeser peligrosa.

LIBERACION MANUAL DE VAPOR

Mantenga presionado el botón STEAM RELEASE (LIBERACION DE VAPOR) para liberar el vapor manualmente.

NOTA

Al presionar ymantener presionado el boton STEAM RELEASE (LIBERACION DE VAPOR) durante o.afteres de un ciclo de cocccion, se abrirá la valvula de liberacion de presión.

LIBERACION DE VAPOR VARIABLE A MANOS LIBRES

The Fast Slow GO™ presente 3 métodos de liberación de vape:

Auto Quick (Liberación automática rápida)

La presión se libera rápidamente para minimizar la sobrecocación de alimentos o recetas con tiempos de coccción cortos.

Esto se recomienda solo para los temas de

alimentos que no se expanden ni hacen espuma al hervir.

Pulse (En pulsaciones)

La presión se libera en rafagas para reducir la alteración de la comida en el interior.

Esto se recomienda para lostips de alimentos que generan unaklequea cantidadde espuma o que no hacen espuma al hervir.

Natural

La presión disminuya de forma natural en el interior sin liberar vapor a工程技术 de la ventilación para evaporar que los ingredientes sensibles, como caldos y frijoles, se revuelván o rompan durante la liberación de presión. El modo de liberación de presión natural es adecuado para todo tipo de recetas de comida.

NOTA

Algunos típos de alimentos (p. ej., legumbres) que se sabe que generate mucha espuma solo pueda usar la liberación de presión "natural" paraatar el derrame de alimentos.

Estos se pueda selectionar usingo el boton STEAM RELEASE (LIBERACION DE VAPOR) en el panel de control durante los ciclos de configuracion y LIBERACION DE VAPOR. Una vez seleccionada, la valvula de liberacion de presion liberar a automatamente el vapor al final del ciclo de cocccion a presion.

NOTA

El modo de liberacion de vapor o presion programado en los发展模式 de cocccion preestablecidos se selecciona para tener些ores resultados. LosCambios en el mode deliberacion de vapor可以使 hacer que se detramen los alimentos.

ADVERTENCIA

Mantenga siempre las manos y el rostro alejados de la valvula de liberación de presión cuando cocine a presión, ya que se pueda emitir vapor caliente y agua durante el funcionaimiento.

MODO DE COCCION LENTA MANUAL

La configuración de SLOW COOK (COCCION LENTA) está disénada para tiempos de coccción prolongados a bajo temperatas. también es ideal para romper cortes duros de carne y desarrollar sabores intensos.

1. Seleezione el boton SLOW COOK (COCCION LENTA) en la interfaz.
2. La pantalla LED indica la temperatura preestablecida para el alimento seleccionado. Pero可以选择 presionar los botones de PRESION/TEMPERATURA (+/-) para reducir oaculara la temperatura. La temperatura se possibleaabustar a tres temperatas preestablecidas: 'HI' (ALTA), 'MED'MEDIA) yLO'BAJA).
3. La pantalla LED indica el tiempo de coccción predeterminado para el-alimento seleccionado.Puede ajustar el TIEMPO (+ / - ) para reducir oacular el tiempo de coccción. El tiempo se pueda ajustar entre 2 y 12 horas.
4. El indicator "KEEP WARM" (MANTENER CALIENTE) se encenderá automatistically après del ciclo de SLOW COOK (COCCION LENTA). Presione el botón "KEEP WARM" (MANTENER CALIENTE) en el panel de control para selectionar o deseccionar la funciona.
5. Coloque los alimentos en el recipiente de coccción extraíble. Asegúrese de que haya al menos 4 tazas (1 litro) de alimentos y liquidos combinados en el recipiente.
6. Cierre y trabe la tapa.
7. Gire la valvula de liberación de presión a la posición abierta.

1. Presione el botón START (INICIAR) para comenzar a cocinar. El botón START/CANCEL (INICIAR/CANCELAR) se iluminará en naranja.

2. Se做不到 el temporizador y comenza la cuenta regresiva automatistically. El tiempo se pueda ajustar durante el ciclo de SLOW COOK (COCCION LENTA) presionando el botón TIEMPO (+/-). El ciclo se pueda paasar en在哪quier momento presionando el botón START/CANCEL (INICIO/CANCELAR). Mientras está en pausa, se pueda ajustar los ajustes de coccción. Si vuelve a presionar el botón START/CANCEL (INICIAR/ CANCELAR), continuará la coccción con las configuraciones recién ajustadas.

NOTA

Para eliminar el vapeur durante la pausa. Mantenga presionado el boton de STEAM RELEASE (LIBERACION DE VAPOR).

1. Al final del ciclo de SLOW COOK (COCCION LENTA), la olla electrica cambiará automatistically a la funciona KEEP WARM (MANTENER CALIENTE). El indicator KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) se encenderá y el temporizador comenza para una cuenta progresiva hasta un máximo de 6 horas. El ciclo KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) pueda pausarse en cadaquier momento presionando el botón START/CANCEL (INICIAR/CANCELAR).
2. Si no se ha selecciónado KEEP WARM (MANTENER CALIENTE), sonará la alerta de la olla electrica y se apagará la iluminación naranja de START/CANCEL (INICIO/CANCELAR).
3. Después de 5 Minutes de inactividad, seactivara el modo de espera. La luz se apagará.

CONSEJOS PARA COCCION A PRESION Y LENTA

Sopa

• El ajuste PRESSURE (COCCION A PRESION) y SLOW COOK (COCCION LENTA) para SOUP (SOPA) esADEUCADO para cocinar una variedad de sopas, desde caldos ligeros hasta minestrone abundante y sopas de verduras enpure.

• Use la configuración SAUTÉ (SALTEAR) y SEAR (DORAR) para dorar la carne y ablandar los aromáticos antes de cocinarla.

• Para acortar el tiempo de presurizacion, agregue agua o caldo fríos al recipiente cuando aún está en el ajuste SAUTÉ (SALTEAR) o SEAR (DORAR) ycede que el agua hierva a fuego lento antes de cocinar a presión.
• No llene demasiado el recipiente de coccción. El volumen total de sopa no debe exceder lamarca de nivel 'MAX' bajo del recipiente de coccción extraíble.

Caldo

• El ajuste PRESSURE (COCCION A PRESION) y SLOW COOK (COCCION LENTA) para STOCK (CALDO) esADEUCO para preparar todo tipo de caldos, incluido pollo, ternera y verduras.
• Para hacer un caldo marrón, use la configuración SAUTÉ (SALTEAR) y SEAR (DORAR) para dorar huesos y verduras antes de la cocción a presión o lenta.
  Las verduras como cebollas, zanahorias y apio deben cortarse en trozos grandes. Esto ayudar a mantener el caldo transparente y fácilar el colado al final de la cocción.
• Para acortar el tiempo de presurizacion, agregue agua fria al recipiente cuando aún está en la configuracion SAUTÉ (SALTEAR) y SEAR (DORAR) ycede que el agua hierva a fuego lento antes de cocinar a presión.
• No llene demasiado el recipiente de coccción. El volumen total de agua, hueso o elementos aromáticos no debe exceeding lamarca de nivel 'MAX' bajo del recipiente de coccción extraíble.

Carne

• El ajuste de PRESSURE (COCCION A PRESION) y SLOW COOK (COCCION LENTA) para MEAT (CARNE) usa alta temperatura/presión para resolver el tejido conectivo, producirendo resultados suculentes y tiernos. Las salsas se vuelven espasas y bien desarrolladas.

• Elija cortes de carne bien veteados para Obtener el mejor sabor y textura.

• Corte los trozos más grandes de carne en 2 o 3 trozos para que quepan mejor en el recipientte de coccción.
• Use la configuración SAUTÉ (SALTEAR) y SEAR (DORAR) para dorar la carne antes de cocinarla.
• A diferencia del quisado o estofado tradicional, la cocción a presión y lenta casi no presente evaporación. Para platos con mayor sabor, use menos liquido de lo que se pide en las recetas tradicionesles, 1-1½ tazas (240-360 ml) como máximo.
• No llene demasiado el recipiente de coccción. El volumen total de ingredientes crudos no debe excesser lamarca de nivel 'MAX' bajo del recipiente de coccción extraíble.

Estofado

• El ajuste de PRESSURE (COCCION A PRESION) y SLOW COOK (COCCION LENTA) para STEW (ESTOFADO) es ideal para cocinar carne molida, salsas de carne y estofados abundantes.
• Use la configuración SAUTÉ (SALTEAR) y SEAR (DORAR) para dorar la carne y suavizar los elementos aromáticos antes de cocinar.
• A diferencia de los métodos tradiconales de cocina, la cocción a presión y lenta casi no presente evaporación. Para estofados y chiles espesos y ricos, use menos liquido de lo que se pide en las recetas tradiconales. Use el ajuste REDUCE (REDUCIR) afterwards de cocinar para espasar los alimentos que estén demasiado caldosos.
• No llene demasiado el recipiente de coccción. El volumen total de ingredientes para estofados sin cocinar no deben除外 lamarca de nivel 'MAX' bajo del recipiente de coccción extraíble.

Legumbres

• El ajuste PRESSURE (COCCION A PRESION) y SLOW COOK (COCCION LENTA) para LEGUMES (LEGUMBRES) es adecuado para cocinar todo tipo de legumbres, lentejas y frijoles secos.

Las legumbres y otros frijoles peuvent producir mucha espuma durante la cocción. El ajuste preestablecido de liberacion de vapor NATURAL asegura que la espuma no interfiera con la valvula de liberacion de vapor.
- Los tiempos de coccción se basan en frijoles secs sin remojar. Para acortar el tiempo de coccción, remoje los frijoles en agua fria durante la noche. Deseche el agua de remojo y cocine con agua fria durante la mitad del tiempo de coccción preestablecido.
- Use a proporción de 1 parte de frijoles por 3 partes de agua.
- Los frijoles y las legumbres se hinchan y duplican su時間 après de cocinarse. No lleneblemado el recipiente de cocccion. El volumen total de legumbres crudas y agua noDebe excesser lamarca de nivel 1 / 2 bajo del recipiente de cocccion extraible.

Rice | Grains (Arroz | Granos)

• El ajuste de PRESSURE COOK (COCCION A PRESION) para RICE (ARROZ) está Diseñado para cocinar arroz y granos, para que permanezcan graneados y tiernos. Es adecuado para todo tipo de arroz como el arroz de gran olarge, jazmin, basmati y arroz integral.
• Cuando cocine a presión arroz integral,urrente el tiempo de coccción a 20 instantos.
• Mida o pese el arroz seco con precision y lávelo bien con agua fria hasta que el agua salga clara. Escurrir bien y colocar en el recipientte de coccción extraíble.
• Agregue la cantidad de agua correspondiente. Para el arroz blanco, use 1.25 partes de agua por 1 parte de arroz. Para el arroz integral, use 1.5 partes de agua por 1 parte de arroz. Consulte la tabla de esta頁ina para Obtener más información.
• Después de cocinar, deben reposar el arroz en el recipientte durante 5 Minutes antes de revolver y servir.
• El arroz se hinchará y duplicatesu tamanodeysupon de cocinarse.No llende masiadoel recipientede coccion. El volumen totalde liquido y arroz crudo noDebe excederlamarca de nivel 12 dentrol del recipientede coccion extraible.

Medidas de arroz:

Arroz blanco Agua Porciones

2 tazas 2.5 tazas 4 a 6

3 tazas 3.75 tazas 6 a 8

4 tazas 5 tazas 8 a 12

Arroz integral Agua Porciones

• El ajuste PRESSURE COOK (COCCION A PRESION) para RISOTTO es ideal para hacer risotto cremoso, sin revolver y en una fracccion del tiempo.
• Use el ajuste SAUTÉ (SALTEAR) para ablandar cebollas yotiros elementos aromáticos, asi como para desglasar el recipientede cocción con vino.
• La clave para un risotto cremoso es tostar los granos de arroz antes de aggregator el liquido. Use el ajuste SAUTÉ (SALTEAR) para tostar el arroz, revolviendo con fecuencia, durante 3 a 5 Minutes o hasta que los bordes se vuelvan transparentes y bajo se pongan blancos.
• Con poca o ninguna evaporacion durante la coccion a presion, es importante tener la proportiOn de 1 parte de arroz por 3 partes de caldo. Si agrega muchas verduras al risotto, reduzca el caldo en un tercio.
• El arroz se hinchará y duplicatesu tamanodeispuestos de cocinarse.No llene demasiadoel recipientede coccion.El volumen total dearroz crudo y caldo no debe exceder la marcade nivel 1 / 2 dentro del recipientede coccionextraible.

OTRAS CONFIGURACIONES DE AJUSTES PREESTABLECIDOS:

SAUTÉ/SEAR (SALTEAR/DORAR)

Este ajuste preestablecido tiene tres niveles: saltear bajo, saltear medio y dorar.

El ajuste SAUTÉ (SALTEAR) es ideal para ablandar y caramelizar ajo, cebollas o verduras antes de la cocción a presión o lenta.

El ajuste SEAR (DORAR) está Diseñado para mejor y profundizar el sabor de las comida realizando el mismo recipiente de coccción para caramelizar y dorar los alimentos antes de la coccción a presión o lenta.

El ciclo máximo de SALTEAR/DORAR es de 45 horas. Al final del ciclo, la alerta de coccción sonará, la luz de fondo del botón INICIAR/CANCELAR se apagará y la pantalla LCD se iluminará.

REDUCE (REDUCIR)

Esteajuste preestablecido tienetres niveles: bajo, medio y alto.

La funciona REDUCE (REDUCIR) es ideal para espasar e intensificar el sabor de salsas, almíbares y caldos.

STEAM (VAPOR)

El ajuste STEAM (VAPOR) es ideal para cocinar al vapor alimentos como verduras, filetes de pescado y albóndigas. Cuando cocine al vapor durante más de 30 Minutes, se recomiendaregar 1 taza de agua tibia en el recipientede coccción en incrementos de 30 Minutes para garantizar un rendimiento de vapor constante.

Para reducir la condensacion en las superficies externas de la tapa y el asa, se recomiendautar la valvula de liberacion de presion.

ADVERTENCIA

Si la tapa no se desbloquea,esto indica que el aparato todavía está bajo presión.No fuerce la tapa para abrirla, ya querialquier presión restante pueda ser peligrosa.Mantenga presionado el boton STEAM RELEASE para liberar vapormanualmente (consulte la page 15 para Obtener informacion sobre la liberacion de vapor manual y variable).

SOUS VIDE (COCCION AL VACIO)

El ajuste SOUS VIDE (COCCIONAL VACI O) es ideal para cocinar alimentos a una temperatura muy &, en un bazo de agua.

¿Qué es sous vide?

Sous vide es una技术和cación que le permite cocinar los alimentos a la cocción deseada calentando el agua a una temperatura establecida. Los alimentos se colocan en una Bolsa de plástico resistente al calor y apta para alimentos, que se sumerge y se cocina a su punto de cocción preferido sin el riesgo de que se sequen por sobrecocción.

¿Qué necesita para cocinar alimentos con la función SOUS VIDE (COCCIONAL VACÍO)?

Bolsas de plastico gruesas, resistentes al calor y aptas para alimentos. Las Bolsas con cierre hermético resellable también funciona aran si la temperatura de coccción es inferior a 70^ (158^) .

Necesito sellar al vacio?

No es besoino sellar al vacio las bolsas para SOUS VIDE (COCCION AL VACIO); sin embargo, es besoino eliminar la mayorcantidad de aire posible de la Bolsa y evaporar queel agua entre en ella para obtener resultados alimentarios precios. Para usar el método dedesplazamente de agua, colque los alimentos en una Bolsa con cierre hermético con dolesello, bajo colque los alimentos ya en lasbolsas en un recipiente lleno de agua. Una vezque la mayor parte del aire haya salido de labolsa, sellela con cuidado solo por encima delá linea de flotationacion.

¿La tapa está abierta o cerrada?

Para garantizar temperatas constantes y uniformes durante la cocción al vacio, la tapa debe estar correctamente cerrada y trabajo.

¿Cuando dorar alimentos?

Puede dorar alimentos antes o.afteres de cocinarlos con la referencia SAUTE/SEAR (SALTEAR/DORAR). Si se doran alimentos antes de usar la referencia SOUS VIDE

(COCCIÑON AL VACÍO),defer tiempo para que reposen y enfrión durante la noche en el refrigerador.

Pasos para SOUS VIDE (COCCION AL VACIO):

1. Llene el recipiente de coccyon con agua tibia hasta que alcance la linea MAX. Para reducir el tiempo de precalentimiento, comience con agua cerca de su temperatura objetivo.
2. Presione SOUS VIDE (COCCION AL VACI O) y configure la temperatura y el tiempo como deseee. Cierre la tapa y presione START (INICIAR) para comenzar a calentar el agua.
3. Coloque el alimento o el producto en una sola de plastico para sous vide o sellable. Si no tiene una sola sellable para sous vide españica, le recomendamos que use una sola con ciderre hermético doble. Agregue elementos aromáticos como hojas de laurel, romero, rodajas de limón o cascara y aceite según desee.
4. Cuando el agua haya alcanzado la temperatura deseada (el equipo emitirá un pitido una vez), coloque con cuidado la bolsa en el baño de agua. Si la Bolsa flota, coloque la parrilla inoxidable Boca abajo sobre la Bolsa para mantenerla Completely sumergida.
5. Cierre y trabe la tapa, pero verifique que la valvula de liberacion de presion este en la posicion abierta.
6. Cuando se complete el tiempo de coccción, retire la Bolsa del baño de agua.

Temperatura y tiempo:

• FILETE DE CARNE (1 pulgada de grosor) - Termino medio crudo - 54^ (129°F) durante 1 hora
  PECHUGA DE POLLO (1 pulgada de grosor) - Tierna - 65^ (149°F) durante 45 Minutes
• FILETE DE SALMON (1 pulgada de grosor) - Termino medio - 50^ (122^) durante 40 Minutes
  HUEVOS - Huevo escalfado - 64^ (147 F) durante 1 hora

YOGURT (YOGUR)

¿Cómo usar el programa automatico de atajes para yogur?

Yogur natural

Tiempo de preparación: 10 horas/ incubación: 5-8 horas (además incluir hasta 1 hora 30 horas de enfiambre)

1 cuarto de galón/1 litro de leche entera homogeneizada
2 cucharadas de yogur natural con cultivos vivos y activos

PASO 1: Calentar la leche

Cologne el recipiente de acero inoxidable en the Fast Slow GO. Agregue la leche. Cierre y bloquee la tapa. Presione YOGURT (YOGUR) y bajo presione START (INICIAR). La leche se calculara a 83^ (182^) y se mantendra a la temperatura durante 10 Minutes.

PASO 2: Enfriar la leche

Abra la tapa y no presione ningún control. La fase de enfiambre enfiará automatistically la leche a 43^ (110°F). Primero aparecerá la palabra 'COOL' (ENFRIAR) en la pantalla de la olla electrica.

Al final del tiempo de enfiambre,
aproximamente 1 hora 30 horas, la olla
eléctrica emitirá una alerta cuando haya
alcanzado la temperatura correcta.

CONSEJO

Si enfría la leche con la tapa abierta, se formará nata en la parte superior. Quitar esta nata antes de/agregar el activador ayudará a asegurar una textura más suave al yogur.

PASO 3: Incubar el yogur

Al final del PASO 2, la palabra 'ADD' (AGREGAR) aparecerá en la pantalla de la olla electrica. Coloque el activador de yogur en un tazon. Agregue 12 taza de la leche enfriada y bata hasta que quede suave. Bata la mezcla de leche con la leche enfriada en el recipiente.

Cierre y bloquee la tapay presione START (INICIAR) para incubar durante 5-8 horas.
Cuanto mas tiempo se incube, más acido sera el yogur.

PASO 4: Refrigerar

Cuando la olla electrica emita una alerta de que el yogur ha terminado de incubarse, retire la olla de acero inoxidable, cubralla con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté frío. Una vez que el yogur está Completely frío, transfíralo a un recipienthe hermético y refrigerrelo por hasta 2 semanas.

CONSEJOS

• El uso de leche homogeneizada producirá un yogur más suave. Si su的结果ado es un poco grumoso ySeparated, bata suavamente el yogur enfriado para combinarlo.
• Para enfiar la leche calentada más rápido, coloque el recipiente de acero inoxidable en un tazon grande con agua helada, verifique la temperatura con un termómetro. Cuando la leche haya alcanzado los 43^ ( 110^ ), agregue 12 taza de la leche enfiada al activador de yogur, bata hasta que quede suave, bajo agregue la mezcla y regrese la olla a la olla electrica a presión.
• Paraaculara acidez del yogur,amente el tiempo de incubación.

KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)

La funciona KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) mantiene los alimentos calientes a una temperatura segura para servir de 60^ (140^) o más durante hasta 6 horas al final de un ciclo de coccción. Si usa la funciona KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) de forma independiente, la funciona se pueda executar hasta por 24 horas.

• Para usar KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) como una funciona independiente, presione y mantenga presionado el botón KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) en el panel de control.
• La funciona KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) se puedaactivar ydesactivar

tantopresurecook(COCCIONA PRESION)como en SLOWCOOK (COCCION LENTA)usandoel boton KEEP WARM(MANTENER CALIENTE)en el panel de control.Laluzde“KEEPWARM" (MANTENER CALIENTE)se enciende y el temporizador comenzauna cuenta progresiva hasta un maximum de 8 horas al final de un ciclo de coccion.

NOTA

Para no comprometer la calidad de los alimentos, se recomienda usar la funciona KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) no mas de 1 a 2 horas.

DELAY START (INICIO PROGRAMADO)

The Fast Slow GO™iene una función de temporizador para retrasar el在内的 la cocción hasta 24 horas.Esta funciona de temporizador no se aplica a las unidades KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) y STEAM (VAPOR).

La funciona de DELAY START (INICIO PROGRAMADO) está desactivada para el ajuste preestablecido de alimentos MEAT (CARNE).

ADVERTENCIA

Nunca permita que la carne, aves, mariscos, huevos u otros alimentos querequirean refrigeracion permanezcan a temperatura ambiente durante mas de dos horas. Las bacterias se multiplicanrapidamente en temperatas calidas entre 4^ (39^) y 60^ 140 F).

Los siguientes pasos muestran como programar la cocción programada:

• Àjuste el tiempo del ciclo de coccción y el nivel de temperatura/presión como deseep.
• Presione el botón "DELAY START" (INICIO PROGRAMADO) para haberar la funciona DELAY START (INICIO PROGRAMADO).
• La pantalla做不到 la hora de inicios programado en horas ycretos.
• Use los botones de TIEMPO (+/-) paraaabrear la programacion de tiempo en

intervalos de 15 instantos hasta por 24 horas.

• Presione DELAY START (INICIO PROGRAMADO);nuevamente enomialquiermomento para salir sin guardar la configuracion de inicio programado.
• Presione START/CANCEL (INICIAR/ CANCELAR) para activar la configuracion de cocccion actual con una hora de inicio programada.
• El tiempo comenza a contar regresivamente y el LED de precalentamento no se iluminará durante DELAY START (INICIO PROGRAMADO).

AJUSTE DE ALTITUDE

La presión se acumula y augmente cuando la temperatura dentro del recipiente de coccción excede el punto de ebullición. A medida que augmente laaltitude,la temperatura a la que hierve el agua disminuye como resultado de la caía de la presión del aire. Esto create conditiones muy differs para cocinar cuando se usa una olla electrica a presión.

Para Maintener resultados de cocción
consistentes en varias altitudes,
the Fast Slow GO™ tiene una referencia de
ajuste de alto que ajusta la configuración
según la alto de su ubicacion actual.

1. Para ingresar al ajuste de alto, presione y mantenga presionados los botones DELAY START (INICIO PROGRAMADO) y KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) durante 2 segundos.
2. Presione los botones de TIEMPO (+/-) o los botones de PRESION/ TEMPERATURA (+/-) paraaabustar laaltitude en incrementos de 1000 pies.
3. La pantalla de cinco digitos muestra 'Alt' y un número, Cambiando cada 1 segundo.
4. Presione el botón START (INICIAR) para confirmar y sonará un pitido.
5. La configuración de la olla electrica ahora se ha ajustado a su altoud actual. Al presionar cualquier botón o salir después del tiempo de esper, se guardará el valor de altoud actual establecido. Para Cambiar la altoud a la configuración de fabrica,whelmingaajustarlaaltoud aOpies.

NOTA

Laaltitude exacta se pueede encontrar en www.elevationmap.net o comunicandose con el Centro de Servicio al Cliente de Breville.

CONFIGURACION DE LAS UNIDADES DE MEDIDA

Launidad de medida predeterminada está en Fahrenheit (F). Parachangiar entre unidades imperiales y métricas, presione los botones PRESION/TEMPERATURA (+ / - ) durante 5segundos y la pantalla lostrarac para Celsius.Presione los botones PRESION/ TEMPERATURA (+ / - ) );nuevamente durante 5segundos para volver a Fahrenheit y laagna lostraraf.

Cuidado y limpieza

Antes de limpiar, retire el enchufe de alimentacion del tomacorriere y retire el extremo del conector del cable de alimentacion de la base de la olla electrica. Deje que la olla electrica y todos los accesorios se enfrén Completely antes de descarmar y limpiar. Lave el recipiente de coccion extraible con agua tibia y jabon y un pano o una esponja suave y limpia. Enjuague con agua limpia y.SEque bien.

NOTA

El recipiente de coccyon extraible se suele lavar en el lavavajillas, pero se recomienda lavar el recipiente de coccyon en agua caliente y jabon con un detergente domestico suave. Enjuague y seque completeness.

ADVERTENCIA

• No use limpiadores abrasivos, lana de acero o estropajes en el cuerpo exterior e interior del equipo.
• Nosumerjala base de metal o el cable de alimentacion en agua o cualquier othero liquido, ya que pueda causar electrocución.
• Asegürese de que el recipiente de coccción extraíble está colocado correctamente en la base antes de comenzar a cocinar.

DESARMAR LA TAPA:

• Saque suavamente la junta de goma de silicona de debajo del soporte de la junta. Compruebe periodically que esté limpia, sea flexible y que no está agrietada ni rota. Si está dañada, no use el equipo.

• Lave el interior de la tapa con una esponja o un paño humedo y con jabón. Utilice un cepillo para eliminar los residuos de aceite si esnecessary. Seque con un paño humedo y limpio.

• Inspeccione periodicamente que la tapa de la valvula de liberacion de presion este limpia y sin liquidos ni alimentos. Quite la tapa de la valvula de liberacion de presion de la tapa de la olla electrica y limpiela con un paño con jabon. Enjuague, seque bien y vuelva a colocarla hacero presion en su lugar.

• La valvula de seguridad de presión deben ser revisada y limpiada regularmente paraatar综合素质. Lave y limpie综合素质. Asegúrese de que la valvula se pueda hacer adentro y hacer ahuera sin problemas afterwards de la limpieza.

JUNTA DE GOMA DE SILICONA:

• Reemplace la junta de goma de silicona cada 1 a 2 años (consulte su centro de servicios Breville más cercano).
• Lave la junta con agua tibia y jabón. Enjuague con agua limpia,SEO que bien y vuelva a colocar de forma segura alrededor del anillo de alambre en la parte inferior de la tapa.
• La junta de goma de silicone se pueda lavar en la rejilla superior de un lavavajillas para eliminar el olor de las espécias.
• Remoje la junta de goma de silicona en una mezcla de bicarbonato de sodio y agua para poder a eliminar los olores antes de limpiar.

ADVERTENCIA

Si la junta de goma de silicona no se coloca correctamente en el soporte, la tapa no sellará correctamente. Esto puede hacer que el equipo funciona de forma inadecuada y gotee vapor o liquido caliente que pueda causar quemaduras.

CONSEJO

Haga una mezcla de 1 cucarada de vainilla, 12 taza de jugo de limón, 1 cucarada de cascara de limón más 500 ml (17 fl oz) de agua caliente; y cocine a presión ALTA por 5 Minutes. Esto peutEAR a eliminar los olores a causa de los alimentos.

ALMACENAMIENTO:

• Asegürese de que la olla electrica está Completely apagada. La olla electrica está apagada cuando todas las luces de la pantalla están apagadas.
• Retire el enchufe del tomacorriente. Deje que la olla electrica y todos los accesos se enfrén Completely antes de desarmar y limpar.
• Asegürese de que la olla electrica y todos los accesorios estén limpios y secos.
• Asegürese de que el recipiente está insertado en laolla electrica.
• Asegürese de que la tapa está cerrada y en la posición bloqueada.
• Guarde el equipo en posicion vertical y de pie sobre sus patas de apoyo. No guarde nada encima.

PROBLEMA SOLUCION SENCILLA

La taps no se puedaAbrir al final del ciclo de cocicción	· Presione el botón STEAM RELEASE (LIBERACION DE VAPOR) hasta que se libere toda la presión interna y se puedaAbrir la olla electrónica. · Siesto occurre con Frequencia, es posible que debaajustarla olla electrónica para que se adapte a sualtitude actual. Siga las instrucciones de“Ajuste dealtitude”. NOTA: El pasador de sécuritédecaérucando cuando se puedaAbrir la tapa. · Usando la perilla de la tapa,mueva la tapahacia arriba yhawkía abajo y bajo gírelapabrirlaycerrarlaprobecarlegua olosalimentos.
El LED de LID (TAPA) parpadea y suena el zumbador.	·Gire la tapa a la posicón correcta para la coccióna presión o la cocciónlenta.
Sale vapor de la tapa O BIEN El pasador de seguidad no sube O BIEN La olla no ejercespresión O BIEN El temporizador no hace un cuesta regresiva. O BIEN La pantalla muestra“SEAL” (SELLAR)	·Ensemble la tapacorrectamente asegu;rándose de que nohayaspecialoentre el brazoz de la tapay la tapa de acero inoxidable. Esté seguro de asegurar la tapa enroscando la tuerca de sellado de modo que el sello rojo toque la superficie de la tapa; ydebe enroscarsefirmamente. ·Asegúrese de que el sello de siliconapara la tapa estélimpio, sin daños ni grientas yque estécorrectamente insertado. ·Asegúrese de que el pasador de securitypuede moverse librementehacia arriba yhawkía abajo. ·Cuando la tapa estébloqueada, asegúrese de que el pasador de securityestécorrectamente alineado Dentro de la aperture del brazo de la tapa. ·Asegúrese de que la valvula de liberación de presión esté asentadacorrectamente en su posición y mirando hacia la perilla de la tapa. ·Agregue másliquido/alimentos al recipientela. Debehaber unminimumde 4tazas(1litro)de alimentos yliquidos combinados. ·Si el problema persististe,llameal Servicioal切断epBreville.
La olla cambia automática-mente a KEEP WARM (MANTENER CALIENTE) sinasarpor un ciclo de cocccióncompleto	·Agregue másagua al recipientela de coccióny reiniciael ciclo.
Se acumulagua en la encimera	·Asegúrese de que la olla electrolytica estésobreuna superficieplana y nivelada yque el recipientela para goteo de condensación estéinstalado en la parte posterior de la olla electrolytica. Siga las instrucciones en “Antes del primer uso” en la pagsina 12. ·Vacielear recipientela de goteo de condensación.
La pantalla muestra“Err” (Error)	·La pantalla mostrará“Err”(Error)cuandohayanun problema con el equipo que no se pueda restablecer. Siestoocurre,retireinmediatamenteel cable delalimentación del tomacorriente ycomúniquese con elServicioal切断epBreville.
Restablecimiento de fábrica	·Mantenga presionados los botonespara sopa y sous vide durante tres segundos paraborrar la configuración,incluidoel niven delaltitude.

Atencion al Consumidor Breville

Mexico Dir.:Breville Mexico, S.A. de C.V. Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra #169 Piso 10, Of cina 119, Col. Granada, C.P. 11520, Alc. Miguel Hidalgo, Ciudad de México, México Tel.: [phone] Sitio web: breville.mx/support

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