IAN 289918 - Maquina para hacer pasta Ernesto - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO IAN 289918 Ernesto

Instrucciones de utilización y de seguridad

MÁQUINA DE FAZER MASSA

Máquina para hacer pasta

Rueda de ajuste de los rodillos

Pieza adicional de los rodillos Datos técnicos Material: carcasa: acero inoxidable rodillo para la pasta: acero inoxida- ble, aluminio Indicaciones de seguridad

¡GUARDAR TODAS LAS ADVERTENCIAS E

INDICACIONES DE SEGURIDAD POR SI LAS

NECESITA EN UN FUTURO! ¡PELIGRO DE LESIONES! ¡PELIGRO

DE MUERTE Y ACCIDENTE PARA

LOS NIÑOS! No deje nunca a los niños sin vigilancia con el material de embalaje o el aparato. Existe el peligro de morir por asfi- xia con el material de embalaje o por los cor- tes ocasionados. A menudo los niños no son conscientes de los peligros. Mantenga siempre el aparato fuera del alcance de los niños. Después de su uso, guarde el aparato en un lugar seguro y fuera del alcance de los niños. Aquellas personas (incluidos niños) con limita- ciones físicas, sensoriales o psíquicas o sin la experiencia o conocimientos suficientes sólo podrían utilizar el aparato bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad o habiendo recibido de esta persona las indicacio- nes necesarias sobre cómo utilizar el aparato. Asegúrese de que las piezas estén montadas correctamente. Si realiza un montaje incorrecto, se corre el riesgo de sufrir lesiones. Preste siempre atención a lo que está haciendo. Proceda con prudencia en el trabajo. Incluso un momento de descuido podría causar lesiones. Existe el peligro de sufrir lesiones por aplasta- miento o de engancharse con las piezas móvi- les de la máquina. ¡APTO PARA ALIMENTOS! El sabor y el aroma de los alimentos no se ven perjudicados por este producto.21 ES Preparación Receta básica para preparar una masa de pasta italiana Ingredientes 300 g de harina (preferiblemente de sémola de trigo duro) 130 ml de agua mineral natural ½ cucharadita de sal

1. Coloque la harina y la sal en la superficie de

trabajo formando un montículo y mézclelas bien. Haga un hueco en el centro.

2. Vierta el agua en el centro y empiece a diluir

con un tenedor. Mezcle el agua desde dentro hacia fuera con la harina hasta conseguir una masa uniforme.

3. Amase con las manos la masa conseguida

entre 10 y 15 minutos aproximadamente, hasta que quede lisa y brillante (véase la fig. B). En caso de que la masa quede demasiado compacta, añada cuidadosamente un poco de agua. Si la masa está demasiado pastosa, añada un poco de harina. La masa no debería pegarse a las manos.

4. Forme una bola con la masa (véase la fig. C),

cúbrala con un paño limpio húmedo y déjela reposar durante 30 minutos (véase la fig. C). Puesta en funcionamiento Coloque la máquina para hacer pasta

sobre una mesa. Introduzca el sargento

en el orificio y fije la máquina

a la mesa (véase la fig. A). Introduzca la pieza adicional de los rodillos

a lo largo de las guías de deslizamiento en la máquina

en el orificio de la máquina

(véase la fig. A). Limpie la máquina para hacer pasta

antes de utilizarla por primera vez como se describe en el apartado de “Limpieza y mantenimiento”. Limpie todas las piezas susceptibles de entrar en contacto con alimentos con un paño húmedo y elimine la eventual suciedad. A continuación, seque completamente las piezas. Pase una pequeña parte de la masa por los rodillos para limpiarlos. Esta primera masa no deberá comerse. Divida la masa preparada en porciones más pequeñas. Trabaje 1 porción cada vez y vuelva a cubrir las restantes para que no se sequen (véase la fig. D). Extraiga un poco la rueda de ajuste de los rodi- llos

y gírela hasta la posición 7. Los dos rodi- llos lisos están abiertos del todo (véase la fig. E). Gire la manivela

en sentido de las agujas del reloj y pase la masa a través de los rodillos. Pliegue la masa de nuevo y, en caso necesario, espolvoréela con un poco de harina. Repita este proceso unas 5 o 6 veces (véase la fig. F). La masa ha de quedar uniforme. Ponga la rueda de ajusta del rodillo

en una posición menor y pase la masa otra vez a tra- vés del rodillo hasta que haya alcanzado el grosor deseado. Corte la placa de masa a la longitud deseada utilizando un cuchillo. Coloque la manivela

en uno de los orificios de la pieza adicional de los rodillos

y pase las placas de masa a través de ellos lentamente (véase la fig. I, J). A continuación, coloque la pasta sobre un mantel o en un colgador para pasta y déjela secar, como mínimo, durante 1 hora. Consejo: Si los rodillos no cortan la masa, signi- fica que ésta está demasiado pastosa. En este caso se recomienda añadir un poco de harina a la masa y volverla a pasar a través de los rodillos lisos (véase la fig. G, H). Para conseguir un resultado mejor, pliegue y espol- voree la masa con un poco de harina. Repita este paso unas 5 o 6 veces por cada porción (ver fig. G, H). Si la masa está demasiado seca, los rodillos no la sujetarán bien. En este caso se recomienda añadir un poco de agua a la masa y volver a pasarla a través de los rodillos lisos.22 ES Introduzca la pasta en suficiente agua salada hirviendo (aprox. 4 litros por ½ kg de pasta). La pasta fresca está lista en 2–5 minutos, en función del espesor de la masa. Remueva con cuidado durante la cocción y, a continuación, escurra la pasta en un colador. Limpieza y mantenimiento (véase la fig. L–O) Nunca utilice gasolina, disolventes o detergen tes químicos. Durante el uso, limpie el rascador situado de- bajo de los rodillos con un trapo seco de vez en cuando. Utilice un trapo suave y limpio para limpiar la máquina. Después de cada uso, utilice un cepillo o una varilla de madera para limpiar la máquina para hacer pasta. Elimine la suciedad más persistente con un paño húmedo y, a continuación, seque las pie- zas completamente. No limpie en ningún caso la máquina para ha- cer pasta sumergiéndola en agua o introdu- ciéndola en el lavaplatos. Nunca sumerja el producto en agua u otro tipo de líquidos, de lo contrario el producto podrá resultar dañado. Eliminación El embalaje está compuesto por materiales no contaminantes que pueden ser desechados en el centro de reciclaje local. Para obtener información sobre las posibilidades de desecho del producto al final de su vida útil, acuda a la administración de su comunidad o ciudad.23 PT Máquina de fazer massa Introdução Damos-lhe os parabéns pela aquisição do seu novo produto. Acabou de adquirir um produto de grande qualidade. Familiarize-se com o aparelho antes da primeira colocação em funcionamento. Para tal, leia atentamente este manual de instruções e as indicações de segurança. Utilize o produto apenas como descrito e para as áreas de aplicação indicadas. Armazene este manual em um lugar seguro. Se entregar este produto a terceiros, entre- gue também todos os documentos. Utilização correcta O produto destina-se exclusivamente ao uso doméstico. Descrição das peças