ABM3000B - Máquina de pan BESTRON - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	Bestron
Modelo	ABM3000B
Tipo de producto	Máquina de pan
Capacidad	700 g y 900 g
Número de programas	12 programas (Básico, Francés, Completo, Rápido, Dulce, Masa, Sin gluten, Pastel, Sándwich, Mantequilla/Leche, Amasado, Horneado)
Ajuste de la corteza	Clara, media, oscura
Temporizador diferido	Hasta 13 horas
Mantener caliente	Hasta 60 minutos
Memoria de fallo	10 minutos
Revestimiento del molde	Antiadherente
Ventana de visualización	Sí
Accesorios incluidos	Molde para pan, gancho amasador, vaso medidor, cuchara medidora, gancho auxiliar
Limpieza	Limpiar el exterior con un paño húmedo; molde con agua caliente; no sumergir la carcasa
Seguridad	Parada automática al final del programa; protección contra sobrecalentamiento (pantalla HHH); sensor de temperatura
Garantía	60 meses (ver condiciones)

Preguntas frecuentes - ABM3000B BESTRON

¿Cómo iniciar un programa de horneado?

Seleccione el programa, el color de la corteza y el tamaño usando los botones correspondientes, luego presione el botón Encendido/Apagado. El programa se inicia y se muestra el tiempo restante.

¿Qué significa la pantalla 'H HH'?

La pantalla 'H HH' indica que la temperatura en el aparato es demasiado alta. Detenga el programa, abra la tapa y deje enfriar de 10 a 20 minutos.

¿Cómo usar el temporizador diferido?

Use los botones Time + y Time - para ajustar el retardo deseado (hasta 13 horas, incluyendo el tiempo de horneado). Luego presione Encendido/Apagado para confirmar el inicio diferido.

¿Por qué mi pan no sube?

Causas posibles: poca levadura, levadura caducada, líquido demasiado caliente, contacto prematuro entre levadura y líquido. Verifique las cantidades y el orden de añadir los ingredientes.

¿Cómo limpiar la máquina de pan?

Desenchufe el aparato y déjelo enfriar. Limpie el exterior con un paño húmedo. El molde para pan se lava con agua caliente (evite abrasivos). Nunca sumerja la carcasa ni la tapa.

¿Puedo usar un temporizador externo?

No, el uso de un temporizador externo o un sistema de control remoto está prohibido por razones de seguridad.

¿Qué hacer si el pan se pega al molde?

Antes de hornear, engrase ligeramente la varilla de transmisión y el gancho amasador con mantequilla o aceite. Use un revestimiento antiadherente y no raye el molde.

¿Cómo añadir ingredientes adicionales?

Durante los programas Básico, Francés, Completo, Dulce, Sin gluten, Sándwich y Mantequilla/Leche, una señal sonora le avisa. Abra rápidamente la tapa, añada los ingredientes y ciérrela.

¿Qué hacer en caso de corte de corriente?

El aparato guarda el programa en memoria hasta 10 minutos. Si vuelve la corriente, el programa se reanuda. De lo contrario, debe reiniciar manualmente con nuevos ingredientes si la masa ya ha subido.

¿Cómo quitar el gancho amasador del pan horneado?

Deje enfriar el pan, luego retire con cuidado el gancho usando el gancho auxiliar incluido para evitar rasgar el pan.

MANUAL DE USUARIO ABM3000B BESTRON

LO QUE DEBE SABER SOBRE ESTE DISPOSITIVO

- Nunca use el aparato al aire libre.

- Nunca use el aparato en habitaciones húmedas.

- No utilice accesorios que no vengan con el aparato. Podría dañarse.

- No toque las piezas móviles o giratorias del aparato cuando esté encendido.

- No mueva nunca el aparato cuando esté encendido o si todavía está caliente.

- No encienda nunca el aparato sin colocar correctamente el molde para el pan con los ingredientes correctos.

- Asegúrese de que haya suficiente espacio libre alrededor del aparato (mínimo 10 cm) y por encima (mínimo 30 cm).

- Algunas partes del aparato se calientan durante el uso. Útilice siempre el asa para abrir y cerrar la tapa.

- No coloque objetos pesados sobre la tapa para mantener el aparato cerrado.

- Evité que entre agua en el molde para pan cuando esté caliente. Esto puede causar que el molde se deforme y no quepa más en el aparato.

- No se deben colocar láminas metálicas u otros materiales en la máquina panificadora. Esto puede causar riesgo de incendio o de cortocircuito.

- Limpie el aparato a fondo después de su uso (véase "Limpieza y mantenimiento").

USO – Antes de la primera utilización

1. Retire cuidadosamente del embalaje su nueva panificadora y retire todos los materiales de embalaje.

2. Elimine el polvo que pueda haber quedado atrapado durante el empaquetado.

3. Limpie su panificadora con un paño húmedo.

4. El molde de pan tiene una capa antiadherente. No utilice abrasivos.

5. Engrase el molde de pan con aceite o margarina antes de usarlo por primera vez.

6. Coloque el molde de pan sin el gancho de amasado y deje que el aparato funcione de 3 a 5 minutos sin contenido (para ello, utilice el programa "Hornear").

7. Deje que el aparato se enfríe y repita la limpieza.

8. Saqué el molde de pan de la panificadora.

9. Engrase ligeramente el eje con un poco de aceite o mantequilla para hornear y coloque el gancho de amasado en el eje. Durante la fabricación de este dispositivo es necesario lubricar los componentes y por lo tanto el dispositivo puede emitir un poco de humo durante la primera cocción. Esto es completamente normal.

El aparato está destinado únicamente a uso doméstico, no profesional.

1. Ventana de observación
2. Tapa
3. Asa
4. Eje
5. Gancho de amasar
6. Molde de pan
7. Apertura de ventilación
8. Asa de la tapa
9. Carcasa

10. Panel del operador

11. Cable de alimentación

12. Taza medidora
13. Cuchara medidora
14. Gancho auxiliar
15. Tecla de programa
16. Pantalla
17. Tecla de tamaño
18. Teclas del cronómetro
19. Tecla de dorado
20. Tecla de inicio/detención (start/stop)

USO - Pantalla

Después de encenderse

Tan pronto como la panificadora esté conectada, sonará un pitido y después de un corto tiempo "3:10" aparecerá en la pantalla. Los dos puntos entre "3" y "10" parpadean. La flecha apunta a 900 g y MEDIO. Este es el ajuste estándar.

Start/Stop

Este botón se utiliza para iniciar y detener el programa de horneado seleccionado. Escuchará un breve pitido y los dos puntos de la pantalla LCD comenzarán a parpadear, la luz de trabajo se encenderá y el programa se iniciará. Cualquier otro botón está desactivado para evitar cualquier alteración accidental del funcionamiento del programa. Para detener el programa, pulse aproximadamente 2 segundos este botón. Escuchará un pitido, la luz de trabajo se apagará y el programa se detendrá.

Función de pausa

También puede usar el botón START/STOP para pausar un programa en marcha. Presione el botón de nuevo para reanudarlo. De lo contrario, el programa se reanudará automáticamente después de 10 minutos.

Menú

Seleccione el programa deseado con este botón. Cada vez que se pulsa, el programa variará. Los programas se describen en el capítulo "Descripción de programas".

Dorado

Seleccione un color de corteza claro, medio u oscuro con este botón. Cada vez que se pulsa, la pantalla mostrará un color de corteza diferente. Nota: Este botón no se aplica a los programas "Masa" y "Amasar".

Medición

Seleccione el peso del pan con este botón. Cada vez que se pulsa, la pantalla mostrará un peso diferente. Nota: Este botón no se aplica a los programas "Horneado rápido", "Masa", "Pastel", "Amasar" y "Hornear".

Tiempo de espera

Utilice los botones TIME + y TIME - para ajustar cualquier tiempo de espera. La duración máxima de programación es 13 horas. Eso incluye el tiempo de horneado.

Ejemplo: Ahora son las 8.30 pm y una barra de pan debe ser horneada a las 7 am de la mañana siguiente. Primero calcule la diferencia de tiempo total. En este caso, la diferencia de tiempo es de 10 horas y 30 minutos.

Ponga la hora a las 10.30 am con las teclas TIME + y TIME -. Para completar el ajuste de la hora, pulse el botón START/STOP. El pan estará listo a las 07:00.

Nota: Este botón no se aplica al programa "Hornear". Y para el horneado en diferido no utilice ingredientes que se echen a perder rápidamente, como huevos, leche fresca, fruta, cebollas, etc.

Mantener caliente

El pan se mantiene automáticamente caliente durante un máximo de 60 minutos después de horneado. Si quiere sacar el pan, desconecte esta función pulsando START/STOP.

Memoria

En caso de un fallo de energía, el aparato mantiene el programa actual en la memoria durante 10 minutos. Si la energía se restablece en 10 minutos, el programa se reanudará donde lo dejó. Si el corte de energía dura más de 10 minutos, el programa debe ser reiniciado manualmente.

Si el programa solo estaba en la fase de amasado, puede pulsar el botón START/STOP para para seguir adelante. Si el proceso ya había continuado, tendrá que empezar de nuevo con nuevos ingredientes.

Advertencias en la pantalla

La pantalla indica: "H HH"

Esto significa: La temperatura en el dispositivo es demasiado alta. Detenga el programa, abra la tapa y deje que se enfríe durante 10 a 20 minutos.

La pantalla indica: "L LL"

Esto significa: La temperatura en el dispositivo es demasiado baja. Detenga el programa, abra la tapa y déjelo funcionar para alcanzar la temperatura ambiente durante 10 a 20 minutos.

La pantalla indica: "E rr"

Esto significa: El sensor de temperatura está roto o desconectado. Detenga el programa y haga que un experto autorizado repare el aparato.

USO – Descripción de programas

1. Básico (3 horas y 10 minutos)

Para amasar, fermentar y hornear el pan normal. También puede añadir ingredientes para aumentar el sabor.

2. Pan francés (4 horas)

Para amasar, fermentar y hornear con un tiempo de fermentación más largo. El pan horneado en este menú usualmente tiene una corteza crujiente y una textura ligera.

3. Pan integral (3 horas y 32 minutos)

Para amasar, fermentar y hornear pan integral. No se recomienda utilizar la función de retraso ya que esto puede llevar a resultados pobres.

4. Programa de horneado rápido (2 horas y 25 minutos)

Para hornear en un tiempo más corto que el programa básico. El pan suele ser un poco más pequeño y tiene una textura densa.

5. Panes dulces (3 horas y 5 minutos)

Para hacer panes dulces. También puede añadir ingredientes para aumentar el sabor.

Los panes dulces tienen una corteza crujiente. Esta se crea por un fuerte calentamiento del azúcar.

6. Masa (1 hora y 30 minutos)

Solo para amasar y fermentar. La masa no se hornea. Por ejemplo, para hacer sándwiches, pizza, pan al vapor, etc.

7. Libre de gluten (3 horas y 35 minutos)

Para hacer pan sin gluten. También puede añadir ingredientes para aumentar el sabor.

8. Pastel (2 horas y 55 minutos)

Para amasar, fermentar y hornear. Fermentar con bicarbonato de sodio o polvo de hornear en lugar de levadura.

9. Sándwich (3 horas y 15 minutos)

Para hacer pan con una consistencia más ligera y una corteza fina.

10. Butter milk (3 horas y 15 minutos)

Para hacer pan con mantequilla, leche o yogur.

11. Amasar (18 minutos)

Solo amasar. La masa no se fermenta y por lo tanto no se hornea.

12. Hornear (60 minutos)

Solo para hornear, no se amasa ni fermenta. También se utiliza para establecer el tiempo de cocción en los ajustes. Al seleccionar este programa, el tiempo mínimo de demora es de 10 minutos.

El gancho de amasado se puede quitar después de 2 x amasado para evitar agujeros en el pan.

USO – Utilización de la panificadora

Nota: Para obtener los mejores resultados, debe cumplir con las cantidades y pesos mencionados.

Nota: Si la masa en el aparato se expande demasiado y vuelve a colapsar inmediatamente, o no se expande en absoluto, la causa probablemente sea la cantidad de levadura utilizada. Inténtelo de nuevo con la cantidad correcta de levadura.

USO – Hornear un pan

1. Abra la tapa y gire el molde de pan a la izquierda hasta que se destrabe. Luego saque el molde del aparato por el asa.

Nota: Utilice siempre guantes de cocina al abrir la tapa y al tocar el molde.

Nota: Llene el molde fuera del aparato para que no entre ningún ingrediente en el mismo.

1. Coloque el gancho de amasado en el eje. Engrase ligeramente el eje con mantequilla para hornear, de modo que el gancho pueda retirarse fácilmente más tarde.

2. Mida todos los ingredientes con precisión según la receta y póngalos en el molde de pan en el orden correcto:

A. Ponga agua tibia o leche en el fondo del molde.
B. Luego agregue la sal, el azúcar y la harina/mezcla de pan.
C. Haga un pequeño agujero en la cima de la harina y añada levadura o polvo de hornear.

Nota: La levadura no debe entrar en contacto con el agua. Esto inicia inmediatamente el proceso de fermentación.

Nota: Si su receta contiene ingredientes que pueden ser triturados finamente, no los añada hasta más tarde, por ejemplo al final de la segunda amasada. El aparato da una señal de que puede añadir los ingredientes a la masa.

1. Ponga el molde de pan en su lugar y gire a la derecha hasta que se trabe.

2. Cierre la tapa y enchufe el cable de alimentación. La pantalla se ilumina y muestra automáticamente el primer programa con el tiempo correspondiente.

3. Seleccione un programa con el botón de menú.

4. Seleccione el color de la corteza con la tecla de dorado.

5. Seleccione el tamaño con la tecla de tamaño.

6. Si es necesario, ajuste un tiempo de espera con las teclas Time + y Time -.

7. Inicie el programa con la tecla START/STOP. El programa se iniciará y el tiempo restante se mostrará en la pantalla. Los dos puntos de la pantalla de tiempo parpadean para indicar que el programa está en marcha.

Nota: Si se ha elegido un tiempo de espera, el aparato no se iniciará cuando pulse el botón START/STOP. El programa solo se iniciará de acuerdo con el tiempo establecido.

1. La panificadora ahora se ejecuta automáticamente a través de todos los pasos del programa preestablecido que ha seleccionado. En la pantalla puede ver en qué paso del programa está trabajando el aparato. Durante el proceso de horneado, el vapor puede salir por las rejillas de ventilación. Esto es completamente normal.

Nota: Retire el gancho de masa después de amasar y antes de fermentar para evitar que se produzcan agujeros en el pan. Abra la tapa y retire la masa amasada del molde de pan. Primero, cúbrase las manos con harina para que la masa no se pegue a sus manos. Quite el gancho de la masa. Vuelva a poner la masa en el molde y cierre la tapa.

1. Durante los programas Básico, Pan francés, Pan integral, Panes dulces, Libre de gluten, Sándwich y Butter milk, oirá varios tonos de señal que indican que puede añadir ingredientes. Abra la tapa, añada los ingredientes y vuelva a cerrar la tapa.

2. Cuando el programa haya terminado, verá 0:00 en la pantalla y se oirá un tono de señal. La pantalla indica entonces el tiempo de ejecución original del programa. Mantenga pulsada la tecla START/STOP durante aproximadamente 2 segundos. Ahora puede abrir la tapa y sacar el molde de pan girando el asa en sentido contrario a las agujas del reloj para que se destrabe. (Nota: ¡El molde puede estar caliente!).

3. Deje que el pan se enfríe en el molde durante 5 a 10 minutos. Luego afloje un poco los lados con una espátula. Retire el pan con cuidado y déjelo enfriar durante 20 minutos antes de cortarlo.

Nota: Si el gancho de amasado no se ha retirado después del proceso de amasado, todavía estará en el pan cuando lo saque del molde de pan. Deje que el pan se enfríe primero y luego retire cuidadosamente el gancho de amasado, si es necesario con la ayuda del gancho auxiliar, antes de cortarlo.

1. Si al final del programa no se pulsa la tecla START/STOP, la máquina activa la función de mantenimiento del calor. Esto se aplica a la mayoría de los programas. Para obtener los mejores resultados, retire el molde de pan dentro del tiempo especificado. Se escuchará un tono de señal cuando la función de mantenimiento del calor haya terminado. Puede detener la función pulsando el botón START/STOP.

2. Desconecte el cable de alimentación cuando termine de usar la panificadora.

Nota: Utilice siempre guantes de cocina al abrir la tapa y al tocar el molde para el pan.

Nota: Preferiblemente nunca abra la tapa del panificador mientras se esté ejecutando un programa. Esto puede afectar a la calidad del pan. Si necesita abrir la tapa para añadir ingredientes, hágalo rápidamente para que la temperatura en la panificadora no baje demasiado.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Antes de cualquier limpieza, desenchufe el aparato.
• Espere hasta que la panificadora se haya enfriado completamente.
• No rocíe ni sumerja la tapa o la carcasa en líquidos o agua.
• Limpie únicamente el exterior de la panificadora con un paño húmedo.
• Las manchas en el interior de la tapa o en las ranuras de aire son solo fenómenos externos y surgen durante el proceso de horneado. No afectan al funcionamiento del aparato. Después de cada uso, • limpie estas manchas con un paño húmedo y un poco de detergente.
• Limpie únicamente el interior de la panificadora con un paño húmedo.
• Utilice solo agua tibia para limpiar el molde de pan. Evite rayar la capa antiadherente.
• Asegúrese de que la panificadora esté completamente fría antes de guardarla.
• Utilice agentes de limpieza químicos, estropajos, etc.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN
La corteza del pan es demasiado gruesa	El pan se ha mantenido caliente durante demasiado tiempo y se ha secado.	Sacar el pan de la bandeja de pan más rápido después de que el programa haya terminado
El pan fermenta demasiado rápido	Se ha usado demasiada levadura y harina y no suficiente sal.	Pesar cuidadosamente y añadir los ingredientes
El pan no está bien cocido en el centro.	- Demasiada o muy poca agua utilizada- Recetas con ingredientes húmedos	- Pesar cuidadosamente y añadir los ingredientes- Usar un poco menos de agua (1 a 2 cucharaditas)
Los ingredientes no se mezclan y/o no se hornean adecuadamente.	- Se ha seleccionado el programa equivocado- La masa es demasiado espesa para que pueda ser mezclada adecuadamente.	- Seleccione el programa correcto- Añada suficiente líquidos
La pantalla muestra HHH	La temperatura en la panificadora es demasiado alta	Presione START/STOP, abra la tapa y deje que se enfríe
El resultado tiene una textura pesada y voluminosa	- Se ha usado demasiada harina o muy pocos líquidos- No hay suficiente levadura o azúcar	Pesar cuidadosamente y añadir los ingredientes
El pan no crece en absoluto o no lo suficiente	- No hay suficiente levadura- La levadura es vieja- La hidratación es demasiado caliente- La hidratación ha entrado en contacto con la levadura demasiado rápido- Harina equivocada- Demasiada o muy poca humedad- No hay suficiente azúcar	- Pesar cuidadosamente y añadir los ingredientes- Usar los líquidos que se han enfriado un poco más
El pan se baja en el medio	- El volumen de la masa es demasiado grande para el molde- La fermentación fue demasiado corta o la fermentación fue demasiado rápida una humedad demasiado alta en la panificadora	- Use otro líquido o déjelo enfriar a temperatura ambiente. Añada los ingredientes en el orden correcto, haga una pequeña zanja en el centro de la harina y ponga la levadura desmenuzada o la levadura seca, no deje que la levadura y el líquido entren en contacto directo- Use agua fría
Los trozos de pan son desiguales o tienen bultos en el centro	El pan no se ha enfriado lo suficiente	Deje que el pan se enfrie mejor
El motor hace ruidos pero la masa no está amasada	El molde no está bien sujeto o la masa es demasiado rígida para amasarla.	Compruebe que el molde de hornear está bien sujeto y siempre pese cuidadosamente los ingredientes de la masa.
El pan sigue siendo demasiado pequeño	No se ha utilizado ninguna levadura, o el efecto de la levadura es insuficiente	Proporcione las buenas condiciones ambientales para la levadura
La masa crece por encima del molde de hornear	Hay demasiada humedad y/o levadura presente	Reducir las cantidades de líquidos y/o levadura
El pan no sale fácilmente del molde de pan.	La parte inferior del pan está sujeta al gancho de amasado	Engrase el gancho de masa con mantequilla/aceite antes de empezar.
El centro del pan parece estar hueco	Se ha utilizado demasiada agua y/o levadura y/o muy poca sal.	Reducir la cantidad de líquidos y/o levadura y use más sal
Restos de polvo en el molde Se ha utilizado	muy poca agua Use más agua

Este producto cumple con los requisitos de las directrices Europeas.

Bestron ofrece 60 meses de garantía después de la fecha de compra de este equipo. La garantía cubre las averías por errores de fabricación y/o material y se atiene a las siguientes condiciones.

1. La garantía no cubre ningún gasto por mano de obra ni material.
2. La reparación que se realice durante el plazo de la garantía no implica una prórroga de dicho plazo.
3. Cualquier pieza defectuosa o aparatos averiados y devueltos se convierten automáticamente en propiedad de Bestron.
4. La garantía es únicamente válida para el primer comprador y no es transferible.
5. La garantía no cubre los daños por:

- Accidentes

- Uso equivocado

- Desgaste

- Descuido

- Mala instalación

• Conexión a otra tensión que la que se especifica en la placa de modelo.
• Modificación no autorizada
• Reparaciones realizadas por terceros no cualificados
• Uso incumpliendo las normas vigentes legales, técnicas y de seguridad.

• Descuidos en el transporte, sin embalaje adecuado o sin otra protección

• No se puede reclamar la garantía en el caso de:

• Daños durante el transporte

• Quitar o modificar el número de serie del aparato.

• La garantía no cubre:

• Los cables

• Las bombillas
  • Las piezas de cristal

• Los filtros

• La garantía no le concede el derecho a una compensación por un posible daño, aparte de sustituir o reparar las piezas defectuosas. Bestron no puede hacerse responsable de cualquier posible daño o de cualquier tipo de consecuencia que surgieran o estuvieran relacionadas con el aparato entregado.

• Solo puede reclamar la garantía a su empresa de venta (en línea) o directamente al Servicio de atención Bestron. Sin embargo, no nos envíe ninguna pieza sin preguntar antes. Puede que rechacemos el paquete y esto podría suponer unos gastos para usted. Póngase primero en contacto con nosotros para que le expliquemos cómo tiene que embalar el aparato y mandárnoslo. Cualquier reclamación sobre la garantía debe ir acompañada de una prueba de compra.

SERVICIO DE ATENCIÓN

Si hubiera una avería inesperada, póngase en contacto con el servicio de atención BESTRON: www.bestron.com/service

GRATULERAR!