18.212.02 - Accesorio de cocina Outdoorchef - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
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MANUAL DE USUARIO 18.212.02 Outdoorchef
La Plancha está fabricada con hierro fundido de alta calidad. El hierro fundido sopta temperatas muy elevadas y distribuye y mantiene el calor de forma optima. La Plancha es multifunctional. El lado delantero acanalado es ideal para preparar platos a la Parrilla poco hechos con un magnifico relieve estriado, como pescado, verduras, etc., cuando que en el reverso dispondra de una plancha lisa para preparar, entreOthers, huevos estrellados o crepes.
La Plancha Rectangular por utilizzo con AUSTRIALIAN LINE o VENEZIA 570 G.
MODO DE EMPLEO
Limpie con agua la Plancha antes de usarla por primera vez. Deje calentar la Plancha en la barbacoa durante 20 instantos a maxima potencia.
Precaliente sempre la Plancha durante un minimo de 5关键时刻 regulando la temperatura al 山 Utilice únicamente guantes para barbacoa quando manipule los accesos en la barbacoa. Cuando la Plancha esté caliente, no la colque sobre superficies inflamables o sensibles al calor.
USO DEL CONO EASY FLIP
Cono grande EASY FLIP:
Calor directo
Parrilla:
retirar y sustituir por la Plancha
Tapa:
abierta
LIMPIEZA
- Deje calendar la Plancha en la barbacoa durante 10 Minutes a maxima potencia
- Utilice un cepillo con cerdas de latón (no de cerdas de acero)
- Despuésdefer enfiar la Plancha
- Si lalicted está muy incrustada, utilise a continuación agua enjabonada, o bien el BARBECUE-CLEANER de OUTDOORCHEF paraoculara una limpieza a fondo
- Sugerencia: tras la limpieza, unto la Plancha con un poco de aceite de mesa
ENTRECOT CON VERDURAS A LA PARRILLA
MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS
position directo
Cono
EASYFLIP:
Tapa:
abierta
5 Minutes, a temperatura al
tapa cerrada
INGREDIENTI
1 entrecot de aprox. 600 g
2 calabacines
1 berenjena
1 pimiento/pimiento dulce de cada clase (rojo,amarillo y verde)
1 ramita fresca de romero Sal, Pimienta recien molid
PREPARAZIONE
Cortar también extremos de los calabacines y la berenjena yURTAR en rodajas de 5 mm de grosor. Cortar los pimentos a la mitad y qutar el tallo y las pepitas. Cortar las mitades a lo长大o. Echar toda la verdura en un recipiente y rociar con aceite de oliva. Poner el entrecot sobre la Plancha de hierro fundido y dorar bien por ambas caras. Condimentar con pimenta. Regular el medidor de temperatura interna a 55^, clavar la aguja en centro de la carne. Reducir el fuego al minimo. Colocar la verdura sobre la Plancha de hierro fundido. En cuando el entrecot haya alcanzado una temperatura interna de 55^, ),dejar reposar de 5 a 10 instantos en un Plato junto a la barbacoa. Asar la verdura en la Parrilla hasta que este crujiente, salpimentar. Volver a calentar el entrecot en la barbacoa bajo antes de servirlo, cortar en lonchas y servir bajo con la verdura.
Recetas (todas las medidas calculadas para 4 personas)
BROCHETA SURF & TURF CON GAMBONES Y LOMO DE CERDO
MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS
position directo
Cono
EASYFLIP:
Tapa:
abierta
10 Minutes, a temperatura al
tapa cerrada
INGREDIENTI
8 medallones de lomo de cerdo de 50 g cada uno
8 lonechas de beicon para cocinar
4 gambones (extragrandes)
4 varitas de hierba luisa Sal, Pimenta, Aceite de oliva
PREPARAZIONE
Enolver con las lonchas de beicon los medallones de lorno de cerdo. Montar las brochetas intercalando una gamba y dos medallones de lomo de cerdo en cada tallo de hierba luisa; salpimentar y untar con aceite de oliva. Asar las brochetas en la Plancha de hierro fundido previamente calentada durante aproximamente 5 Minutes por cada bajo.
CREPES CON PERAS Y SALSA DE CHOCOLATE
MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS
position directo
Cono
EASYFLIP:
Tapa:
abierta
10 Minutes, a temperatura al
tapa cerrada
INGREDIENTI
150 g de harina
250 ml de leche
4 huevos
1 pellizco de sal
1/2 cda de azucar
30 g de mantequilla
100 ml de agua mineral
4 mitades de peras escalfadas
200 g de chocolate, ligeramente
caliente
Canela en polvo
PREPARAZIONE
Mezclar bien con ayuda de un batidor la harina, la leche, los huevos, la sal y el azucar ydeojar reposar media hora. Derretir la mantequilla, anadir al agua mineral y mezclar. Comenzar inmediamente a cocinar. Untar la Plancha previamente calentada con un poco de mantequilla. Verter un cucharon grande lleno de masa para crepes sobre la Plancha y extender con una espatula grande formando una capa Fiona. Dejar cocer de 2 a 3 instantos, darle la vuelta a la masa y guarnecer con 2 cuartos de pera. Verter el chocolate por encima y espolvorear al gusto con canela. Plegar la crepe y servir caliente.
