Urban - Parilla Enders - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Preguntas frecuentes - Urban Enders

MANUAL DE USUARIO Urban Enders

ROTISSAGE/GRILLADE INDIRECT(E)

Nos reservamos el derecho a realizar modifi caciones de color y técnicas para mejorar el producto.

INDICACIONES DE SEGURIDAD

HERRAMIENTAS/INSTRUMENTOS NECESARIOS

DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS

VOLUMEN DE SUMINISTRO

CONECTAR UNA BOTELLA DE GAS 62

INDICACIONES DE SEGURIDAD

HERRAMIENTAS/INSTRUMENTOS NECESARIOS

PROCESO DE MONTAJE

MANEJO DE LA BARBACOA DE GAS 64

INDICACIONES DE SEGURIDAD

EXPLICACIÓN DE SÍMBOLOS

MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS

LIMPIAR/MANTENER LA BARBACOA DE GAS 67

INDICACIONES DE SEGURIDAD

ALMACENAMIENTO/TRANSPORTE 68

INDICACIONES DE SEGURIDAD

ELIMINACIÓN 68

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS 69

CONSEJOS 70

GARANTÍA/CERTIFICADO DE GARANTÍA 71

¡Felicidades por adquirir este producto Enders!

Lea y tenga en cuenta este manual de instrucciones, especialmente las indicaciones de seguridad, antes de montar y poner en funcionamiento el aparato y utilice el producto solo como se describe en estas instruccio para que no provoque lesiones o daños accidentalmente. Conserve estas instrucciones para su referencia en el futuro. Adjunte estas instrucciones si entrega el artículo a terceros.

Esperamos que disfrute de su barbacoa de gas Enders.

SÍMBOLOS EN ESTAS INSTRUCCIONES

Este símbolo representa el término indicativo ATENCIÓN y le advierte de posibles lesiones o daños materiales, así como daños al aparato.

Se requieren herramientas.

Consejos e información útiles.

No utilice un cúter u otros objetos afilados similares al abrir el embalje para no rayar el aparato.

Utilice guantes de seguridad durante el montaje para evitar lesiones por cortes.

Coloque una base blanda bajo las piezas durante el montaje para evitar también arañazos y daños.

DESEMPAQUETAR LA BARBACOA DE GAS

INDICACIONES DE SEGURIDAD

A pesar del procesamiento cuidadoso de todas las piezas individuales, algunas piezas pueden tener los bordes afilados. Por eso, utilice guantes de seguridad durante el montaje para evitar lesiones por cortes.

Peligro de muerte por asfixia/ingestión. Mantenga el material de embalaje fuera del alcance de los niños y elimínelo de inmediato. Guarde también las piezas pequeñas fuera de su alcance.

HERRAMIENTAS/INSTRUMENTOS NECESARIOS

DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS

N.° Cantidad
1 1
2 2
3 2
4 1
5 1
6 1
7 2
8 2
9 4
10 2
11 1
12 0
13 1
14 0

VOLUMEN DE SUMINISTRO

(no incluido en la entrega)

14
(no incluido en la entrega)

CONECTAR UNA BOTELLA DE GAS

INDICACIONES DE SEGURI

PELIGRO DE INCENDIO Y DE EXPLOSIÓN

Utilice la barbacoa de gas únicamente con un regulador de presión. El regulador de presión adjunto está correctamente ajustado de fábrica para su uso con gas licuado. Lea y tenga en cuenta también las instrucciones de montaje y utilización separadas adjuntas al regulador de presión.
En caso necesario, la manguera de gas si las disposiciones nacionales correspondientes o el periodo de validez de la manguera lo requieren.
La manguera de gas y el regulador de presión deben reemplazarse a intervalos regulares. (Véase pa Limpiar/mantener.)

Déjese aconsejar por un vendedor especializado al comprar o alquilar la botella de gas.
Asegúrese de que no haya fuentes de ignición, llamas vivas o similares en los alrededores cuando conecte o reemplace la botella de gas.
Procure que la manguera de gas no se doble o roce y que sea accesible en toda su longitud.
d Terba es r é l rme œ nmt p j l æ zda æ r l compruebe la estanqueidad de todas las uniones con un aerosol detector de fugas o con agua jabonosa. Siempre que no se hallen fugas, limpie las uniones con agua tras la prueba.
aQuedal lteminantemente p prohibida o una prueba de estanqueidad con llamas vivas!

HERRAMIENTAS/INSTRUMENTOS NECESARIOS

PROCESO DE MONTAJE

Las tuercas de unión son de rosca a la izquierda.

1. Coloque la bombona de gas junto a la barbacoa.
2. Enrosque la tuerca de unión del regulador de presión (DIN EN 16129, Tipo 682) a la conexión roscada de la botella de gas. Apriete la tuerca de unión con la mano. No utilice herramientas para no dañar la junta.
3. Enrosque el adaptador (13) en la rosca de la barbacoa de gas. Coloque el tubo en la boquilla del adaptador y fijelo con la abrazadera del tubo (14).
4. Coloque el otro extremo del tubo en la boquilla

del regulador de presión y fijelo también con la abrazadera del tubo (14).

1. Pulverice todas las juntas con un aerosol detector de fugas convencional o úntelas agua jabonosa (proporción de 1 parte de jabón/3 partes de agua). Abra la válvula de la botella de gas. En los puntos no estancos se formarán burbujas. Vuelva a cerrar la válvula de la botella de gas y corrija los defectos. A continuación, repita el paso 5 hasta que todos los puntos no estancos queden corregidos.

Tuercas de unión de la manguera (ISO 3821)

Botella de gas de 5 kg

Altura: aprox. 47,0 cm

Diámetro: aprox. 23,5 cm

(no incluida en el volumen

de suministro)

Botella de gas de 8 kg

Altura: aprox. 46,0 cm

Diámetro: aprox. 30,0 cm

(no incluida en el volumen

de suministro)

Botella de gas de 11 kg

Diámetro: aprox. 30,0 cm

(no incluida en el volumen

de suministro)

MANEJO DE LA BARBACOA DE GAS

INDICACIONES DE SEGURI

Al empezar a utilizar la barbacoa, la seguridad debe tener siempre la mayor prioridad. Por ello, tenga en cuenta las siguientes pruebas de seguridad antes de cada uso.

USO PREVISTO

Utilícelo solo en exteriores.
Lea el manual de instrucciones antes de poner en marcha el aparato.
El aparato no está pensado para que lo utilicen niños y personas con capacidades disminuidas para utilizar aparatos. Solo deben utilizarlo personas capaces de manejar el aparato de forma segura.
Atención: Las piezas accesibles pueden calentarse mucho. Manténgalo lejos de los niños.
Los estantes laterales no están pensados para el contacto directo con alimentos.
- Utilice guantes de seguridad al manejar componentes calientes.

PELIGRO DE INCENDIO Y DE EXPLOSIÓN Evitar fuegos de grasa:

Las grasas y los aceites pueden inflamarse espontáneamente en estado muy caliente. En caso de limpieza insuficiente, la grasa acumulada empieza a arder, lo que puede provocar un denominado fuego de grasa en la barbacoa.
Seque la grasa/el adobo sobrante de los alimentos antes de asarlos. Esto no solo reduce el sabor de los alimentos, sino que sirve también para evitar fuegos de grasa.
¡Limpie regularmente las acumulaciones de grasa del aparato! Tenga especialmente en cuenta las acumulaciones de grasa en la cámara de fuego, las cubiertas de llama y la fuente de recogida de grasa.
No apague nunca con agua grasas/aceites ardiendo, calientes o humeantes.

Manejo de instalaciones de gas/barbacoa de gas:

No fume mientras manipule la instalación de gas.
No coloque la botella de gas cerca de llamas abiertas.
Utilice la barbacoa de gas solo en exteriores. Asegúrese de que la barbacoa de gas está protegida contra el viento.
Mantenga la barbacoa lejos de humedad, salpicaduras de agua, etc.
Coloque la barbacoa de gas en una superficie plana, estable e ignífuga.
No mueva el aparato mientras esté en funcionamiento.
■ Revise la manguera y el regulador de presión en busca de roturas y daños antes de cada uso. No ponga en marcha la barbacoa de gas si el regulador de presión, la manguera o la botella de gas están presentan defectos o fugas.
No deje la barbacoa de gas sin vir durante el funcionamiento.
Para evitar que el gas fluya accidentalmente, solo debe abrir la válvula en la botella de gas cuando la barbacoa de gas esté en funcionamiento.
Tras la utilización, cierre el suministro de gas en la botella de gas.
Para evitar un sobrecalentamiento, no cubra completamente la superficie de asado con papel de aluminio o similares. Si dispone de una plancha reversible de fundición, utilícela como se describe en sus instrucciones correspondientes. Utilice únicamente productos Enders originales. ¡Las parrillas de fundición esmaltadas no deben entrar en contacto con alimentos con alto contenido en ácido!
Mantenga una distancia de seguridad respecto lo aloos materiales inflamables o sensibles a la calor durante el funcionamiento. Dicha distancia no debe ser menor de 1 m.
Asegúrese de que no se halla ningún objeto o tramos de edificios por debajo de una altura de 2 m sobre la barbacoa de gas.
Asegúrese de que las aberturas de ventilación de la zona de colocación de la botella de gas no están bloqueadas.
Cierre inmediatamente la válvula de la botella de gas en caso de fuga de gas o de avería.
■ Proteja la botella de gas de la luz solar intensa. La temperatura no debe superar los 40 °C.nicht überschreiten.

Antes de cocinar por primera vez en la barbacoa de gas, deje el quemador funcionando durante 15 minutos sin alimentos para eliminar los restos de conservación. Puede desprender un ligero olor. Procure que la ventilación sea suficiente. El color de la cubiertay de la cámara de combustión puede variar ligeramente. Esto es un proceso natural y no es motivo de reclamaciones.

1. Abra la tapa de la barbacoa.
2. Gire todos los reguladores en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición "¡.
3. Abra la válvula de la bombona de gas.

4. Presione el botón regulador y gírelo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la potencia máxima « + ». Presione el en quemador se encenderá. Si no se enciende, repita este paso entre 3 y 4 veces.

5. ATENCIÓN: Si el quemador no se enciende, gire el botón regulador en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición "¡" y cierre la válvula de la bombona de gas. Espere 5 minutos y vuelva a comenzar con el paso 3.

6. Cuando un quemador se encienda, el segundo quemador se encenderá automáticamente tan pronto como el primer botón regulador se encuentre en la máxima potencia.

7. Regule el calor girando el botón de ajuste a la posición deseada entre el nivel más alto «+» y el nivel más bajo «-».

Para apagar la barbacoa de gas, cierre la válv la botella de gas y gire todos los botones de ajuste a la posición.

Para utilizar la barbacoa como hornilla, solo tiene que c eretidareladparnilla porrespondiente. l
- Recomendamos utilizar ollas con un diámetro de unos 16 - 20 cm.

EXPLICACIÓN DE SÍMBOLOS EN EL PANEL DE CONTROL

En esta posición, el quemador de la izquierda estará „APAGADO“.

Con este botón se enciende el quemador.

Este símbolo indica la potencia ajustada del quemador de la derecha.

URBAN la derecha.

MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS

MEDIDAS A TOMAR EN CASO DE INCENDIO

¡Ponga a salvo a las personas cercanas! Si es posible, cierre la válvula de la bot gas. Enfríe la botella de gas con agua. Al hacerlo, ¡tenga en cuenta su seguridad! No puede descartarse una reignición espontánea explosiva.
En caso de incendio, aleje los contenedores de gas a presión llenos de la zona con riesgo de incendio. Si no es posible, proteja los contenedores de gas a presión de un calentamiento excesivo rociándolos agua u otros medios adecuados desde un lugar seguro.

MEDIDAS A TOMAR TRAS RESPIRAR GAS

Las concentraciones altas pueden provocar asfixia. Los síntomas pueden ser la pérdida de la movilidad y de la conciencia. La persona afectada no notará la asfixia. A concentraciones bajas pueden aparecer mareos, dolores de cabeza, náuseas y problemas de coordinación.
Lleve a la persona afectada a un lugar con aire fresco. Avise a un médico o al servicio de emergencias. Preste primeros auxilios en caso de parada respiratoria.

MEDIDAS A TOMAR TRAS QUEMADURAS O ESCALDADURAS GRAVES

• Existe el peligro grave de hipotermia o choque circulatorio. ¡Llame inmediatamente al servicio de emergencias!
  Apague inmediatamente la ropa ardiendo con agua o ahogue las llamas con una manta gruesa.
  En caso de escaldaduras: Retire inmediatamente la ropa.
  En caso de quemadur as: Deje la ropa puesta.

Enfríe con agua fría al menos 15 minutos hasta que el dolor disminuya.
Cubra la zona afectada con una sábana estéril Metalline. Coloque la zona recubierta te ll card Metalline sobre la piel lesionada y fíjela holgadamente con una venda de gasa o un vendaje triangular.
¡No utilice «remedios caseros» como ungüentos, talco, aceites, desinfectantes, etc.!

MEDIDAS A TOMAR TRAS QUEMADURAS O ESCALDADURAS LEVES

En caso de escaldaduras: Retire inmediatamente la ropa.
En caso de quemaduras: únicamente si no está enganchada.
Enfríe con agua fría al menos 15 minutos hasta que el dolor disminuya.
Deje curar las quemaduras o escaldaduras leves sin formación de ampollas al aire, no las cubra con una tirita o un vendaje.

LIMPIAR/MANTENER LA BAR

INDICACIONES DE SEGURIDAD

A pesar del procesamiento cuidadoso de todas las piezas individuales, algunas piezas pueden tener los bordes afilados. Por eso, utilice guantes de seguridad durante el montaje para evitar lesiones por cortes.
Superficie caliente: Espere a que la barbacoa de gas se haya enfriado lo suficiente antes de la limpieza.

PELIGRO DE INCENDIO Y DE EXPLOSIÓN Evitar fuegos de grasa:

Limpie el aparato antes de cada uso para evitar acumulaciones de grasa. Tenga especialmente en cuenta las acumulaciones de grasa en la cámara de fuego, las cubiertas de llama y la fuente de recogida de grasa.
No utilice productos de limpieza inflamables.

Manejo de instalaciones de gas/barbacoa de gas:

Las reparaciones y el mantenimiento de las piezas conductoras de gas deben realizarlas únicamente personal cualificado autorizado para tal fin.
No realice ninguna modificación en la barbacoa de gas ni en el re presión. La manguera debe mantenerse cada 5 años (véase la fecha de fabricación en la manguera).
■ Reemplace el regulador de presión y la manguera cada 10 años como muy t aunque no se aprecien daños exteriores. Asegúrese de que el regulador de presión está permitido para su país y el gas utilizado y que está ajustado a la presión de salida correcta (véase Datos técnicos). Una manguera nueva no debe superar los 1,5 m de longitud.
Las piezas selladas por el fabricante no deben manipularse o modificarse.
El gas forma una mezcla explosiva junto con el aceite. Nunca intente suavizar con aceite válvulas o botones reguladores duros.

Seque la grasa/el adobo sobrante de los alimentos antes de asarlos. Esto no solo no reduce el sabor de los alimentos, sino que sirve también para evitar fuegos de grasa.

Limpie la barbacoa tras cada uso.
No utilice productos de limpieza abrasivos o que contengan cloro.
Extraiga la bandeja para grasa y la fuente de recogida de grasa y elimine la grasa respetando el medio ambiente.
Limpie la parte interior de la campana y la rejilla de hierro fundido periódicamente después de cada uso y retire los restos de comida y de grasa. En caso necesario, utilice un producto de limpieza suave. Enjuague con agua y seque todas las superficies.
Retire los restos de comida del quemador con un cepillo suave (no utilice cepillos con cerdas de metal).
Limpie el interior de la carcasa con agua caliente con jabón.

Para limpiar las piezas de plástico, utilice agua caliente. Para evitar dañar las superficies, no utilice productos de limpieza a base de disolventes, limpiadores de acero inoxidable ni productos de limpieza agresivos.
Para las partes lacadas, utilice un limpiador suave y agua caliente. Luego seque las superficies con un paño suave. No utilice productos de limpieza a base de disolventes, limpiadores para hornos o para acero inoxidable ni productos de limpieza agresivos.
- Recomendamos utilizar el limpiador para parrillas de Enders, así como el limpiador para barbacoas, también de Enders.
Deje que la barbacoa se seque completamente antes de volver a utilizarla.
Si el quemador no se enciende, compruebe que el tubo del quemador no esté atorado, por ejemplo, por algún insecto o araña. Limpie el orificio del tubo con ayuda de una aguja o limpiapipas.

ALMACENAMIENTO/TRANSPORTE

INDICACIONES DE SEGURIDAD

PELIGRO DE INCENDIO Y DE EXPLOSIÓN

• Guarde la botella de gas en un lugar seco y fuera del alcance de los niños.
  Mantenga la botella de gas lejos de gases combustibles y otras sustancias inflamables.
  Una fuga de gas licuado es más pesada que el aire y desciende hasta el suelo. No guarde la botella de gas en casa, bajo el nivel del suelo (p. ej. só tanos, pozos, garajes subterráneos, etc.) o en espacios sin ventilación en los que pudiera acumularse una fuga de gas.
  ■ Proteja la botella de gas de la luz solar directa o de otras fuentes de calor.

• Guarde la botella de gas a menos de 40 °C en un lugar bien ventilado, sombrío y protegido contra las influencias meteorológicas.

• Guarde la botella de gas verticalmente y asegurada contra caídas.
  Estas indicaciones de conservación se aplican también a botellas de gas vacías, ya que estas todavía contienen una cantidad residual de gas licuado.
  ■ S i es posible, no transporte de gas en vehículos cuyo compartimento de carga no esté separado de la cabina del conductor. El conductor debe conocer los posibles peligros de la carga y debe saber qué hacer en caso de accidente o emergencia.

• Transporte la botella de gas verticalmente y asegurada contra caídas y resbalones.
  Asegúrese de que la válvula de la botella de gas está cerrada y es estanca.
  Pregunte a su distribuidor de gas por los requisitos nacionales actuales e indicaciones.

las b

- Guarde el aparato en un lugar seco y protegido contra las heladas. Cierre la cubierta de la barbacoa y cubra el aparato para evitar la suciedad y los daños.

ELIMINACIÓN

El envase del producto está compuesto de materiales reciclables que pueden ser reutilizados. Deséchelo clasificándolo en los contenedores de recogida previstos para ello.

Si desea deshacerse del artículo, no lo elimine junto con los residuos domésticos. Consulte a su empresa de gestión de residuos local o a su administración municipal para informarse sobre las opciones de eliminación respetuosas con el medio ambiente y los recursos.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Model: URBAN

Item no.: 209530

Q_nH_s

4,4 kW

321 g/h (PL 314,6 g/h)

Product-ID no.: 0085CQ0040

Type of gas: Propan G31/Butan G30

Este aparato se ha comprobado y autorizado según la DIN EN 498:2012 y EN 484:2015. En su estado de entrega, el aparato ha sido diseñado para su funcionamiento con gas licuado.

Longitud de manguera: 0,8 m

Dest. Category p (mbar)			Identificación de boquilla (mm) Quemador
ES 13+	(28-30/37) 28-30	37 ∅ 0,72

PRECALENTAMIENTO

Antes de empezar a cocinar, es importante que la barbacoa se precaliente lo suficiente. Para ello, siga los pasos de la descripción UTILIZAR LA PARRILLA DE GAS (PÁG.64). La barbacoa tarda en precalentarse entre 10 y 15 minutos a máxima potencia, dependiendo de condiciones externas como la temperatura y el viento. Una vez caliente, podrá empezar a disfrutar de su parrilla de hierro fundido. La rejilla guar calor, lo reparte de manera uniforme y garantiza ese marcado inconfundible en la comida.

ASADO DIRECTO

Para asar, coloque directamente la pieza que quiera cocinar sobre la rejilla precalentada. Primero coloque los dos botones reguladores en la máxima potencia y cierre la campana para que la rejilla se caliente y alcance la temperatura óptima (véase PRECALENTAMIENTO). A continuación, coloque la comida sobre la parrilla y ajuste la potencia deseada con los botones. Gracias a la elevada temperatura que adquiere la parrilla, esta barbacoa es perfecta para asar carnes, por ejemplo, bistecs. Como se asa a alta temperatura, la superficie adquiere aromas a asado y el contenido en azúcar se carameliza en la superficie, mientras que el interior de la carne se mantiene tierno y jugoso.
El asado directo también es ideal para preparar pechugas de pollo, pescados, mariscos y verduras.
Si coloca carne sobre la parrilla directamente y cierra la campana, reducirá el tiempo de cocción. Mediante el indicador de temperatura podrá ir regulando la temperatura según necesite. Durante el proceso de cocción, intente abrir la campana solo para darle la vuelta a la comida o comprobar el estado de la misma.

HORNEAR/ASADO INDIRECTO

Puede utilizar la barbacoa de gas a modo de horno mediante el asado indirecto.
El horneado o asado indirecto se recomienda especialmente para cocinar piezas de carne grandes que necesitan cocerse a baja temperatura como asados, costillares o aves enteras.
Para hornear, coloque la comida sobre el quemador a el apagado y utilizar así el calor indirecto. El otro quemador se enciende para que la carne se vaya haciendo lentamente a media o baja temperatura de manera homogénea bajo la campana. La comida no recibe el calor directo y se va cociendo lentamente.
A menudo, para conseguir un resultado perfecto, puede ser interesante darle un golpe fuerte de calor a la comida antes de dejarla asando de manera indirecta.
Por supuesto, también puede preparar otros platos. Atrévase a preparar una pizza crujiente, sabrosos Flammkuchen alemanes o su primer pan artesano en la barbacoa de gas. En estos casos, cocine con la campana cerrada.
Para conseguir los mejores resultados al hacer una pizza, le recomendamos utilizar una pizzas. Para ello, precaliente la piedra para pizzas d enba 10 a r15 minutos a aprox. 180 °C - 200 °C antes de colocar su pizza o pastas sobre la piedra.

COCER

También puede utilizar la barbacoa de gas para cocinar cómodamente y preparar salsas o guarniciones en el balcón, la terraza o el parque. En unos sencillos pasos tendrá lista su hornilla: Retire la rejilla, coloque la olla (de máx. 20 cm de diámetro) sobre la base, gire los botones reguladores a la potencia deseada ¡y listo!
El diseño especial de la estructura carcasa protege los quemadores del viento. No obstante, asegúrese de que el aparato esté protegido del viento en la medida de lo posible.

GARANTÍA

Asumimos durante 2 años la garantía sobre la funcionalidad del aparato. El requisito para un servicio de garantía es un manejo correcto del aparato y una prueba oficial de la fecha de compra.

La garantía se anula al transcurrir el periodo de garantía o inmediatamente si se realizan modificaciones independientes al aparato. ¡Las piezas selladas por el fabricante o su representante no deben manipularse!

Si el producto presentase un defecto a pesar de nuestros controles de calidad, por favor, no distribuidor, sino que póngase en contacto directamente con Enders. Así podremos garantizarle un procesamiento rápido de la reclamación. Para ello, utilice el formulario de solicitud de servicios en nuestra página web.

Formulario de solicitud de servicios: http://www.enders-germany.com/de/service/

¡Complételo y conserve la tarjeta de garantía y el justificante de compra para posibles consultas!

Número de modelo

Número de artículo Fabricante

Número de serie (ver parte posterior del aparato)

Fecha de compra

Lugar de compra

HERSTELLER /FABRICANT/FABBRICANTE

MANUFACTURER/FABRICANTE/FABRIKANT

Enders Colsman AG

Brauck 1