EC950 - Maquina de cafe DELONGHI - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO EC950 DELONGHI

Antes de utilizar el aparato, lea siempre las advertencias de seguridad.

Abra la tapa del depósito de agua (A1) y llene el depósito de agua (A2) con agua limpia y fresca, teniendo cuidado de no sobrepasar el nivel MAX (fig. 2).

1. DESCRIPCIÓN DEL APARATO

A1. Tapa del depósito de agua A2. Depósito de agua A3. Tapa de acceso A4. Palanca de vapor A5. Varilla de vapor A6. Interruptor de encendido/apagado A7. Boquilla de café A8. Bandeja de goteo A9. Cepillo A10. Aguja de limpieza A11. Prensador A12. Descalcificador (sólo en algunos modelos) A13. Bandeja apoya tazas pequeña A14. Portafiltro A15. filtro 2 tazas A16. filtro 1 taza A17. Jarra de leche A18. Cuchara de medición A19. Papel indicador para prueba de dureza de agua

Vuelva a colocar el depósito de agua en la máquina, presionando ligeramente para abrir las válvulas situadas en el fondo del depósito. Conecte el aparato a una toma de corriente. Encienda la cafetera pulsando el interruptor de encendido/apagado (A6) (fig. 3).

1.1 Panel de control

B1. B2. B3. B4. B6. B7. Botón de temperatura de infusión Indicador luminoso depósito de agua Indicador luminoso descalcificar Botón de temperatura leche Botón 2 x Espresso Botón Espresso Botón nivel espuma

Lavar y secar todos los accesorios, incluido el depósito de agua (A2)con agua caliente y jabón. Ninguno de los componentes o accesorios es apto para el lavavajillas. Extraiga el depósito de agua tirando de éste hacia arriba (fig 1). Pulse el botón (B6) (fig. 4). El suministro comienza y se detiene automáticamente. Vacíe la bandeja de goteo.

Antes de utilizar la cafetera, hay que enjuagar los circuitos internos de la máquina. Proceda de la siguiente manera:

• Coloque el filtro de tazas (A15) o (A16) en el portafiltro (A14).

Coloque el portafiltro en la cafetera alineando el mango del portafiltro con "INSERT", luego gire la mango hacia el derecha hasta que quede alineado en la posición "CLOSE" (fig. 5).

Coloque un recipiente bajo el portafiltro. Pulse el botón (B6). El aparato suministra agua desde el portafiltro. Repita esta operación 5 veces. Ponga una jarra con agua fría bajo la varilla de vapor (A5) y ejecute una ‘vaporización automática’ (fig. 6) (consulte el apartado Vaporización automática). Cuando las luces dejan de parpadear y todas los indicadores luminosos del panel de control permanecen encendidos de manera constante, la máquina está lista para el uso. Coloque el filtro de taza (A15) o (A16) en el portafiltro (A14) (8). Espresso 2 x Espresso

Por favor observe: Nunca utilice el aparato sin agua en el depósito o sin el depósito. El aparato cuenta con un sensor de nivel de agua. Si mientras se prepara la bebida seleccionada, el indicador luminoso (B2) parpadea, el agua del depósito se está agotando. Se puede completar el suministro de la bebida seleccionada. (B2) indicador se enciende cuando el depósito de agua está vacío. Llene el depósito de agua con agua fresca. Es normal que haya agua en el espacio debajo del depósito. Por lo tanto, debe secarse regularmente con una esponja limpia.

Llene el filtro de la taza con café molido utilizando la cuchara medidora (A18). Asegúrese de que está utilizando una molienda fina, específica para el espresso. Antes de llenar el filtro de café con café molido, asegúrese de que no queden restos de café en el filtro de la última vez que hizo café. Golpear el portafiltro varias veces para distribuir el café uniformemente en el filtro de la taza. Distribuya el café molido uniformemente y presione firmemente con el prensador (A11). Asegúrese de que el café está en el nivel de dosis recomendado después de prensar el café (fig. 9).

3. PREPARACIÓN DE CAFÉ ESPRESSO

Los indicadores luminosos parpadean para indicar que la cafetera se está calentando (fig. 7).

3.2 Programación de las cantidades de café en la

taza Es posible que tenga que añadir un poco de café. Tamponar correctamente el café molido es esencial para obtener un buen espresso. Si presiona con demasiada firmeza, el café saldrá lentamente y será fuerte. Si presiona demasiado ligeramente, el café saldrá rápidamente y será débil. Consejos del camarero: Antes de colocar el portafiltro en la cafetera, deje salir un breve fuljo de agua por la boquilla de café (A7). Esto estabilizará la temperatura antes de la extracción.

• Retire el exceso de café del borde del portafiltro y coloque el portafiltro en la cafetera (fig. 5).
• Coloque una o dos tazas en la bandeja de goteo (A8) debajo de las boquillas del portafiltro. Utilice la bandeja para tazas pequeñas (A13) para tazas más pequeñas. La cafetera está configurada por defecto para suministrar automáticamente cantidades estándar. Para cambiar las cantidades proceda de la siguiente manera:
• Mantenga pulsado el botón que desee programar.
• La cafetera comienza a suministrar café y el indicador luminoso parpadea rápidamente para indicar que la cafetera está en modo de programación.
• Una vez que la cantidad deseada de café ha sido entregada en la taza, suelte el botón. El suministro se interrumpe y la cafetera está lista para el uso.

3.1 Temperatura de preparación del café

La temperatura del agua se controla durante todo el proceso de preparación para garantizar su estabilidad durante la etapa de extracción. La cafetera tiene 3 temperaturas de infusión. La temperatura efectivamente utilizada dependerá normalmente de la variedad de granos y del tueste: Los granos de robusta requieren una temperatura más baja, y los de arábica una temperatura más alta. Lo mismo ocurre con los granos de tueste oscuro o con los de tueste claro, respectivamente.

• Pulse el botón (B1) para ajustar el nivel deseado de temperatura de infusión: Nivel de temperatura Indicador luminoso correspondiente Oscuro Med (~ 94°C) Medio-oscuro Máx (~ 96°C) Claro - medio Cantidad programable 35 ml de ≃20 a ≃90 ml 70 ml de ≃40 a ≃180 ml Para volver a las cantidades por defecto vea las instrucciones en la sección 5.4.

4. PREPARAR BEBIDAS A BASE DE LECHE

4.1 Vaporización automática

Nivel de tostado Mín (~ 92 °C) Cantidad por defecto Pulse el botón (B6) o (B5). La cafetera procede a hacer el café y el suministro se interrumpe automáticamente. Mientras la cafetera está preparando el café, el suministro puede interrumpirse en cualquier momento pulsando el botón pulsado anteriormente.

• Para extraer el portafiltro, gire el mango de derecha a izquierda. Para evitar salpicaduras, no retire nunca el portafiltro mientras la máquina esté suministrando café. Espere siempre unos segundos después del suministro. Por favor observe: Se recomienda calentar las tazas antes de preparar el café: Enjuagarlos con un poco de agua caliente o acoplar el portafiltro (A14) a la cafetera con el filtro de taza (A15 o A16) colocado pero sin añadir café, utilizando la misma taza que luego se utilizará para hacer el café, pulsar el botón (B6) y echar agua caliente en la taza para calentarla.

Llenar una jarra de leche (A17) con leche fresca y fría (entre la posición mínima y máxima). La leche llegará a triplicar su volumen. Para obtener una espuma más densa y homogénea, hay que utilizar la leche a la temperatura de nevera (aproximadamente 5°C).

Pulse el botón (B4) para configurar la temperatura de leche que desea:

Temperatura alta (70°C) Pulse el botón (B7) para configurar el tipo de textura deseada de la leche: LatteArt - Textura de microespuma Textura fina

Textura densa Levante la varilla de vapor (A5) en la posición “M“ (fig. 10) para facilitar la colocación de la jarra de leche (A17) bajo la varilla de vapor.

Para espumar la leche, apoye la varilla de vapor sobre la superficie del líquido. Esto mezcla el aire con la leche y el vapor. Mantenga la varilla de vapor en contacto con la superficie, teniendo cuidado de no dejar entrar demasiado aire y crear burbujas excesivamente grandes. Sumerja la varilla de vapor bajo la superficie de la leche, esto crea un remolino en el líquido.

• Una vez que la leche se haya calentado a la temperatura deseada, gire de nuevo la palanca de vapor en la posición

• Espere a que el vapor se detenga por completo antes de retirar la jarra de leche. Coloque la varilla de vapor en la posición “APAGADO” después de cada uso para iniciar el enjuague automático. Consejos del camarero: Lo mejor es la leche fresca. Utilice siempre leche fresca directamente de la nevera. Para obtener los mejores resultados, coloque siempre la jarra de leche en la nevera cuando no la utilice. La leche entera garantiza resultados óptimos. El aspecto y la textura de la espuma dependen de la naturaleza de la leche o las bebidas vegetales utilizadas. Después de espumar la leche, elimine las burbujas no deseadas agitando suavemente la jarra. Por favor observe: Durante el funcionamiento normal de la máquina, se descarga algo de agua en la bandeja de goteo para garantizar un rendimiento óptimo. Después de cada uso, retire con un paño suave y húmedo los restos de leche de la varilla de vapor y colóquelo en la posición “APAGADO” (limpieza automática). El aparato suministra agua por la varilla de vapor. El enjuague se realiza automáticamente cuando el aparato se apaga si la varilla de vapor permanece en la posición "A" (vaporización automática). Coloque la varilla de vapor en la posición “A” (vaporización automática). Gire la palanca de vapor (A4) a la posición (fig. 11).

El indicador luminoso parpadea. La cafetera procede a hacer la espuma y el suministro se interrumpe automáticamente. Elimine con un paño suave y húmedo los restos de leche de la varilla de vapor. Coloque la varilla de vapor en la posición “APAGADO” después de cada uso.

4.2 Vaporización automática:

Llenar una jarra de leche (A17) con leche fresca y fría (entre la posición mínima y máxima). La leche llegará a triplicar su volumen. Para obtener una espuma más densa y homogénea, hay que utilizar la leche a la temperatura de nevera (aproximadamente 5°C). Para hacer la espuma manualmente, coloque la varilla de vapor en la posición “M“ (vaporización manual), coloque la jarra de leche bajo la varilla de vapor y gire la palanca de vapor en la posición (fig. 12).

Mantenga pulsado los botones (B1) y (B4) durante 3 segundos para acceder a los ajustes de menú. Tras unos segundos de inactividad, la máquina sale automáticamente del menú. Los indicadores luminosos (B2) y (B3) parpadean.

5.6 Medida de la dureza del agua

Los siguientes ajustes se guardarán después de unos segundos, cuando el aparato salga automáticamente mediante los ajustes de menú. El indicador luminoso (B3) se enciende tras un periodo de funcionamiento predeterminado que depende del ajuste de la dureza del agua. La cafetera también puede programarse en función de la dureza real del suministro de agua local, en cuyo caso la descalcificación puede ser menos frecuente.

• Saque el papel indicador de la dureza del agua (A19) de su envase.
• Sumerja el papel completamente en un vaso de agua durante un segundo.
• Retire el papel del agua y agítelo ligeramente. Después de aproximadamente un minuto, se forman 1, 2, 3 o 4 cuadrados rojos, dependiendo de la dureza del agua.

5.1 Tiempo de retardo entre la pre-infusión y la

infusión Para configurar el tiempo de retardo pulse el botón (B1) : Ningún retraso en la pre-infusión 1 segundo 2 segundos

5.2 Descalcificación

Para configurar la función de descalcificación, pulse el botón (B6), el indicador luminoso (B3) parpadea y la luz de indicador se enciende. Mantenga pulsado el botón (B6) durante 3 segundos para iniciar la descalcificación (consulte la instrucciones en la sección Descalcificación). Si activa accidentalmente la descalcificación, puede detenerla pulsando y manteniendo el botón (B6) durante al menos 10 segundos.

Importante: Antes de realizar el mantenimiento o la limpieza del aparato, apáguelo, desenchúfelo de la toma de corriente y deje que se enfríe. No utilice disolventes, detergentes abrasivos o alcohol para limpiar la cafetera. No utilice objetos de metal para eliminar las incrustaciones o los residuos de café puesto que podrían rayar las superficies de metal o plástico. Ninguno de los componentes o accesorios es apto para el lavavajillas. Si la máquina no se utiliza durante más de una semana, antes de volver a utilizarla, se recomienda encarecidamente realizar un ciclo de enjuague. Las siguientes partes de la cafetera deben limpiarse a mano y secarse regularmente:

• bandeja de goteo (A8): la bandeja de goteo debe vaciarse y limpiarse después de cada uso o cuando el indicador de nivel (rojo) suba por la rejilla metálica. Retire la bandeja de goteo, vacíe el agua y limpie la bandeja de goteo con un paño, séquela y vuelva a montarla.
• filtro de tazas (A15), (A16): Después de utilizar el aparato, enjuague siempre los filtros bajo abundante agua corriente. Utilice un cepillo (A9) para limpiar (fig. 14).
• boquilla de café (A7): Después de preparar 200 cafés, enjuague la boquilla de café dejando salir 0,5 l de agua de la boquilla de café (pulse el botón (B6) sin usar el café molido).
• depósito de agua (A2): Limpie el depósito de agua con regularidad (aproximadamente una vez a la semana) y cada vez que sustituya el filtro ablandador de agua (si lo hay) con un paño húmedo y un poco de detergente suave, especialmente internamente en la zona del sensor (fig. 13); aclare con agua corriente.

5.3 Apagado automático

Para configurar la hora de apagado automático, pulse el botón (B7) : 5 minutos 1,5 horas 3 horas

5.4 Valores predeterminados

Para restablecer los valores predeterminados pulse el botón (B5); el indicador luminoso parpadea. Mantenga pulsado el botón (B5) durante 3 segundos para reiniciar todos los ajustes de menú.

Para configurar uno de los 3 niveles de dureza del agua, pulse el botón (B4): Resultado de la Indicador prueba de dureluminoso za del agua correspondiente

nnn nnnn Nivel agua blanda agua media agua dura o muy dura

al contenido de un envase de 100 ml). Añada agua (1 litro) hasta el nivel ‘B’ . Ahora vuelva a colocar el depósito de agua en la máquina.

• Asegúrese de que el portafiltro (A14) no está colocado y coloque un recipiente debajo de la boquilla de café caliente (A7) y de la varilla de vapor (A5).
• Mantenga pulsados los botones (B1) y (B4) durante 3 segundos.
• Pulse el botón (B6); el indicador luminoso (B3) parpadea y el indicador luminoso se vuelve naranja.
• Mantenga pulsado el botón (B6) durante 3 segundos para iniciar la descalficación. El indicador luminoso (B6) comienza a parpadear.
• El programa de descalcificación se pone en marcha y el líquido descalcificador sale por el vaporizador y la boquilla de café . El programa de descalcificación elimina los depósitos de cal del interior del aparato realizando automáticamente una serie de enjuagues y pausas hasta que el depósito de agua se vacía.
• El suministro se detiene y el indicador luminoso (B2) se enciende, el indicador luminoso se vuelve blanco.
• Vacíe y enjuague el depósito de agua.
• Llene el depósito de agua hasta el nivel MAX con agua dulce y vacíe el recipiente utilizado para recoger la solución desincrustante y vuelva a colocarlo vacío.
• Pulse el botón (B6) para iniciar el ciclo de enjuague.
• Una vez finalizado el proceso de enjuague, el (B3) indicador luminoso se apaga y la descalcificación ha finalizado y el aparato está listo para ser utilizado. Por favor observe: Si activa accidentalmente la descalcificación, puede detenerla pulsando y manteniendo el botón (B6) durante al menos 10 segundos.

varilla de vapor (A5): Después de cada uso, retire con un paño suave y húmedo los restos de leche de la varilla de vapor. Levante la varilla de vapor y colóquela en la posición “APAGADO” (limpieza automática) (fig. 10). El aparato suministra agua por la varilla de vapor. Espere a que la varilla de vapor se enfríe y abra el orificio de la boquilla con la aguja de limpieza (A10) (fig. 14).

Antes de utilizarlo, lea las instrucciones y el etiquetado del envase del descalcificador. Es importante utilizar únicamente el descalcificador De'Longhi. El uso de un descalcificador inadecuado y/o la realización de un descalcificado incorrecto podría provocar fallos no cubiertos por la garantía del fabricante. El descalcificador podría dañar las superficies delicadas. Si el producto se derrama accidentalmente, séquelo de inmediato.

• Realizar la descalcificación del aparato cuando se enciende el indicador luminoso (B3).
• Retire y vacíe la bandeja de goteo (A8) y vuelva a colocarla en el aparato.
• Vacíe el depósito de agua (A2) (si está presente, retire el filtro ablandador de agua).
• Vierta el descalcificador en el depósito de agua hasta el nivel "A" marcado en el interior del depósito (correspondiente

Voltaje: Potencia absorbida: Capacidad máxima del tanque de agua: Tamaño LxDxH: Peso:

220-240V~ 50-60Hz 1450W 1,6 l 207x346x328 mm 5 kg Este modo le permite disponer de todos los datos estadísticos.

• Asegúrese de que la cafetera está apagada.
• Mantenga pulsado el botón (B5) durante 3 segundos y pulse simultáneamente el interruptor de encendido/ apagado (A6) para entrar en la configuración de las estadísticas.
• Pulse los siguientes botones para seleccionar los datos del

aparato: Botones Datos Tiempo total de espumado automático (minutos) número de parpadeos para indicar las unidades (de 1 a 9) cantidad de agua suministrada (litros) número de parpadeos para indicar las decenas (de 10 a 90) cantidad total de bebidas de café cantidad total de descalcificaciones número de parpadeos para indicar las centenas (de 100 a 900) cantidad total de vapor suministrado número de parpadeos para indicar los millares (de 1000 a 9000) número de parpadeos para indicar decenas de millar (de 10000 a 90000)

10. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Causa Hay agua en la bandeja de Esta agua proviene de los circuitos internos de goteo (A8) la cafetera y es una consecuencia normal de su funcionamiento No sale café espresso No hay agua en el depósito de agua (A2) Café molido demasiado fino Obstrucción en el filtro de tazas (A15) o (A16) El depósito de agua (A2) no está bien colocado y las válvulas del fondo no están abiertas Cal en el circuito de agua El café espresso gotea por los El portafiltro está mal colocado o sucio bordes del portafiltro (A14) en lugar de por los orificios Obstrucción en el filtro de tazas (A15) o (A16) La junta de la boquilla de café ha perdido elasticidad o está sucia El portafiltro (A14) no se puede Se ha colocado demasiado café en el filtro acoplar a la cafetera Solución Vacíe y limpie la bandeja de goteo regularmente Llene el depósito de agua Ajuste la cantidad y el nivel de molienda Enjuague los filtros bajo agua corriente Presione ligeramente el depósito para abrir las válvulas del fondo Descalcificar el aparato Enganche el portafiltro correctamente y gírelo hasta el tope con firmeza Enjuague los filtros bajo agua corriente Limpiar la junta de la boquilla de café. Haga sustituir al Servicio de Atención al Cliente la junta de la boquilla del café Utilizar la cuchara de medición (A18) suministrada y asegurarse de que está utilizando el filtro correcto para el tipo de preparación Tamponar el café premolido con más firmeza La crema del café es demasia- El café premolido no se ha presionado con la do ligera (sale de la boquilla suficiente firmeza No hay suficiente café premolido Aumente la cantidad de café premolido demasiado rápido) El café premolido es demasiado grueso Utilice sólo café premolido para las cafeteras de espresso Se ha utilizado el tipo incorrecto de café premolido Cambie el tipo de café premolido

Problema Causa Hay agua en la bandeja de Esta agua proviene de los circuitos internos de goteo (A8) la cafetera y es una consecuencia normal de su funcionamiento La espuma del café es dema- El café premolido se ha prensado con demasiada siado oscura (sale demasiado fuerza lentamente de la boquilla) No hay suficiente café premolido La boquilla de café espresso (A7) está bloqueada El filtro de taza (A15) (A16) está bloqueado El café premolido es demasiado fino El café premolido es demasiado fino o húmedo Después de suministrar el café, el filtro permanece enganchado a la boquilla de café El indicador del depósito de Aire en el circuito hidráulico agua (B2) parpadea y el led Espresso está encendido (B6) La cafetera no prepara ninguna bebida y la luz del depósito de agua está encendida El aparato no funciona y todas las luces parpadean Solución Vacíe y limpie la bandeja de goteo regularmente Prense menos el café Reduzca la cantidad de café premolido Limpie la boquilla de café Limpie el filtro de taza Utilice sólo café premolido para las cafeteras de espresso Utilice sólo café premolido para cafeteras de espresso y asegúrese de que no está húmedo Introduzca de nuevo el portafiltro (A14) , prepare el café, luego retire el portafiltro Verifique la posición del tanque de agua y la presencia de agua. Pulse el botón de Espresso (B6) y espere hasta que se detenga el suministro en la bandeja de goteo No hay agua en el depósito de agua (A2) o no Llene el depósito con agua o introduzca el depósito hay depósito de agua en la cafetera de agua Desconecte la máquina inmediatamente y póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente autorizado. Mientras se hace el capuchino La leche no está suficientemente fría Utilice siempre leche a temperatura de nevera no se forma espuma de leche Si está en "vaporización manual", el procedi- Consulte el apartado "vaporización manual" miento de vaporización podría ser incorrecto La boquilla está sucia Limpie la varilla de vapor (A5) Cal en el circuito de agua Descalcificar como se describe en el apartado "Descalcificación” No se produce vapor La boquilla está bloqueada/sucia Limpie las mangueras de la boquilla con la herramienta El sensor de agua del El depósito de agua está sucio Limpie el tanque de agua internamente, y seque el depósito de agua no funciona panel trasero correctamente El led de descalcificación está Es necesario descalcificar Realice la descalcificación encendido