Baristeo Brava - Maquina de cafe CECOTEC - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de café espresso con lanza de vapor y agua caliente
Marca y modelo	Cecotec Baristeo Brava
Referencia	EU01_100128
Dimensiones	376 x 610 x 526 mm
Alimentación	220-240 V / 50 Hz
Potencia	2650-3150 W
Presión	15 bares, bomba vibratoria
Capacidad del depósito de agua	2,5 L
Sistema de calentamiento	Caldera de acero inoxidable de 550 ml para el café y caldera de aluminio de 1 L para el vapor y el agua caliente
Panel de control	4 botones: agua caliente, espresso simple, espresso doble, extracción manual
Funciones principales	Espresso simple, espresso doble, extracción manual, agua caliente, espumado de leche para capuchino
Ajustes	Tiempo de extracción ajustable para espresso simple/doble de 10 a 120 s y para agua caliente de 3 a 30 s
Modo ECO	Reposo automático después de 28 minutos de inactividad
Manómetro	Indicador de presión de extracción del café
Práctico	Bandeja de goteo con rejilla y posibilidad de conectar un tubo de desagüe
Limpieza	Descalcificación recomendada cada 2 meses, cepillo y filtro ciego incluidos para la limpieza del grupo de extracción
Contenido de la caja	Portafiltros simple y doble, filtros simple y doble, filtro ciego, cepillo de limpieza, soporte para tazas, prensa, cuchara dosificadora, tubo de desagüe de 1,5 m y abrazadera de fijación
Seguridad	Superficie caliente señalizada, desenchufar antes de limpiar, usar agua mineral natural o filtrada
Reparabilidad y servicio técnico	Asistencia técnica oficial de Cecotec, reparaciones por personal cualificado, contacto: [phone]
Garantía	Conformidad cubierta según la normativa vigente
Origen	Diseñado en España, fabricado en China

Preguntas frecuentes - Baristeo Brava CECOTEC

¿Cómo preparar un espresso simple con la Cecotec Baristeo Brava?

Vierta 9 a 12 g de café molido en el filtro simple, presione con el pisón, fije el portafiltros, coloque la taza debajo de la salida y luego presione el botón de espresso simple. La duración de extracción predeterminada es de 25 segundos y se puede ajustar de 10 a 120 segundos.

¿Cómo ajustar el tiempo de extracción del café?

En modo de espera, mantenga presionado el botón de espresso simple o doble. El agua comienza a fluir después de 3 segundos. Suelte el botón cuando se obtenga la cantidad deseada de café; el ajuste se memoriza automáticamente. Si el ajuste es inferior a 10 segundos, la máquina vuelve por defecto a 10 segundos.

¿Cómo espumar leche con la lanza de vapor?

Use leche entera fría en un recipiente de acero inoxidable de al menos 70 mm de diámetro. Active el selector de vapor, sumerja la lanza bajo la superficie de la leche y cree un remolino. La lanza se detiene automáticamente a aproximadamente 60 °C gracias al sensor de temperatura.

¿Cómo limpiar y descalcificar la máquina de café?

Descalcifique cada 2 meses con un producto adecuado. Realice 20 cafés dobles, 10 extracciones de vapor y 10 extracciones de agua caliente, luego vacíe el agua a través del grifo de desagüe. Enjuague el circuito con agua mineral o filtrada.

¿Qué hacer si la máquina no produce agua?

Verifique que el depósito de agua esté lleno sin superar la línea MAX, que la alimentación sea suficiente y luego realice una descalcificación si los tubos están obstruidos por la cal. Si el problema persiste, contacte con el servicio posventa de Cecotec.

¿Qué significa el modo ECO?

El modo ECO se activa después de 28 minutos sin uso. La máquina corta toda la alimentación y muestra ECO. Para desactivarlo, presione cualquier botón y espere el precalentamiento antes de preparar un café.

¿Cómo mantener el portafiltros y el grupo de extracción?

Después de cada uso, retire los posos, enjuague el portafiltros con agua limpia y séquelo. Use el cepillo de limpieza del grupo de extracción y luego haga correr un poco de agua con el botón de espresso simple para eliminar los residuos de café.

¿Qué agua se debe usar en la Baristeo Brava?

Se recomienda usar agua mineral natural o agua filtrada para evitar la acumulación de cal en los tubos y prolongar la vida útil de la máquina. Nunca supere la línea de llenado máximo indicada en el depósito.

¿Se puede usar café molido comercial?

Sí, pero la molienda comercial suele ser demasiado gruesa, lo que provoca una extracción rápida con poca crema. Para un mejor resultado, use café recién molido con una molienda adecuada para la presión de 15 bares.

¿Cómo restablecer los ajustes predeterminados de la máquina?

Con la máquina encendida, presione simultáneamente los botones Espresso y Doble Espresso hasta que las luces parpadeen tres veces. Los ajustes vuelven entonces a los valores de fábrica: 25 s para el espresso, 40 s para el doble, 120 s para la extracción manual y 5 s para el agua caliente.

MANUAL DE USUARIO Baristeo Brava CECOTEC

Manual de instrucciones

Instruction manual

1. Piezas y componentes 44
2. Antes de usar 44
3. Funcionamiento 45
4. Limpieza y mantenimiento 54
5. Resolución de problemas 56
6. Especificaciones técnicas 57
7. Reciclaje de aparatos eléctricos
   y electrónicos 58
8. Garantía y SAT 58
9. Copyright 59

INDEX

ES · La codificación de este manual es genérica y se aplica a todas las variantes de códigos del aparato.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Lea las siguientes instrucciones atentamente antes de usar el producto. Guarde este manual para referencias futuras o nuevos usuarios.

• Siga atentamente estas instrucciones de seguridad cuando use el producto.
  Este icono significa: precaución, superficie caliente. Las superficies accesibles son susceptibles de calentarse durante el uso. Tenga cuidado de no quemarse.
• Este aparato está previsto para ser utilizado en aplicaciones domésticas y similares tales como:

o áreas de cocina del personal en tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo;
o granjas;
o por parte de clientes en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial;
o entornos de tipo hostal (bed and breakfast en inglés)

• Este aparato pueden utilizarlo personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento, si se les ha dado la supervisión o formación apropiadas respecto al uso del aparato de una manera segura y comprenden los peligros que implica.
• Los niños no deben jugar con el aparato. La limpieza y el mantenimiento a realizar por el usuario no deben realizarlos los niños sin supervisión.
• ADVERTENCIA: la abertura de llenado no tiene que abrirse durante el uso.
• ADVERTENCIA: tome precauciones para evitar el derramamiento de líquidos sobre el conductor.
• ADVERTENCIA: un mal uso o un uso inadecuado puede

suponer un peligro tanto para el aparato como para el usuario. Utilice este aparato para los fines que aparecen descritos en este manual. La superficie del elemento calefactor está sometida a calor residual después del uso.

• Desconectar el aparato y desenchufar la alimentación antes de cambiar los accesorios o partes próximas que se mueven durante el uso.
• Asegúrese de que el voltaje de red coincida con el voltaje especificado en la etiqueta de clasificación del producto y de que el enchufe tenga toma de tierra.
• No sumerja el cable, el enchufe o cualquier otra parte del producto en agua o cualquier otro líquido, ni exponga las conexiones eléctricas al agua. Asegúrese de que tiene las manos completamente secas antes de tocar el enchufe o encender el producto.
• Advertencia: si el dispositivo cae accidentalmente en agua, desconéctelo inmediatamente. ¡No toque el agua!
• Inspeccione el cable de alimentación regularmente en busca de daños visibles. Si el cable presenta daños, debe ser reparado por el Servicio de Asistencia Técnica oficial de Cecotec para evitar cualquier tipo de peligro.
• Advertencia: No utilice el producto si el cable, el enchufe o la estructura presenta daños o si no funciona correctamente, ha sufrido alguna caída o ha sido dañado.
• No retuerza, doble, estire o dañe el cable de alimentación. Protéjalo de bordes afilados y fuentes de calor. No permita que el cable toque superficies calientes. No deje que el cable asome sobre el borde de la superficie de trabajo o la encimera.
• Este dispositivo no está diseñado para funcionar a través de temporizadores o sistemas de control remoto externos.
• Apague y desenchufe el producto de la fuente de alimentación

cuando no esté siendo usado y antes de limpiarlo. Tire del enchufe para desconectarlo, no tire del cable.

• Supervise a los niños para asegurarse de que no jueguen con el producto. Es necesario dar una supervisión estricta si el producto está siendo usado cerca de niños.
• Coloque el aparato en una superficie seca, estable, plana y resistente al calor.

• No use el producto bajo las siguientes circunstancias:

• Dentro o encima de cocinas eléctricas o de gas, hornos calientes o cerca del fuego.
  o Sobre superficies blandas (como alfombras) o donde pueda volcarse durante su uso.
  o En exteriores o áreas con altos niveles de humedad.

• No cubra el dispositivo mientras esté en funcionamiento.

• No deje el producto sin supervisión durante su funcionamiento. Desconéctelo de la toma de corriente cuando acabe de utilizarlo o cuando salga de la estancia.
• No intente reparar el dispositivo por su propia cuenta. Póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica oficial de Cecotec para cualquier duda.
• Para asegurar el correcto funcionamiento del dispositivo, la limpieza y el mantenimiento del producto ha de realizarse de acuerdo con este manual de instrucciones. Apague y desenchufe el producto antes de moverlo o limpiarlo.
• No lave el aparato en el lavavajillas.
• No se acepta ninguna responsabilidad de los daños eventuales o personales que pudieran derivar del mal uso del producto o del incumplimiento de este manual de instrucciones.
• Este producto puede ser utilizado por niños a partir de 8 años si han sido supervisados o instruidos acerca del uso

del aparato de forma segura y si comprenden los peligros que conlleva. La limpieza y el mantenimiento del producto no deberá llevarse a cabo por niños/as menores de 8 años o que no estén siendo supervisados. Mantenga el producto y su cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años.

- No coloque la cafetera en ningún mueble mientras esté en marcha.

SAFETY INSTRUCTIONS

1. Agua Caliente
2. Espresso Simple
3. Espresso Doble
4. Modo manual
5. Manómetro de presión de extracción del café
6. Tapa depósito de agua
7. Selector de vapor
8. Grupo de extracción de café
9. Lanceta de agua caliente
10. Portafiltros
11. Lanceta de vapor
12. Bandeja recogegotas
13. Rejilla de bandeja recogegotas
14. Pies de la cafetera
15. Salida para desagüe
16. Interruptor
17. Manguera de desagüe
18. Tubería de drenaje

FIGURA 3

1. Agua caliente
2. Espresso simple
3. Espresso doble
4. Extracción manual

FIGURA 4. Espumado

NOTA:

Los gráficos de este manual son representaciones esquemáticas y puede que no coincidan exactamente con los del producto.

2. ANTES DE USAR

- Este aparato presenta un embalaje diseñado para protegerlo durante su transporte. Saque el aparato de su caja y retire todo el material de embalaje. Puede guardar la caja original y otros elementos del embalaje en un lugar seguro para prevenir daños en el

aparato si necesita transportarlo en el futuro. Si desea deshacerse del embalaje original, asegúrese de reciclar todos los elementos correctamente.

• Asegúrese de que todas las piezas y componentes están incluidos y en buen estado. Si faltara alguno o no estuviera en buen estado, contacte de forma inmediata con el Servicio de Atención Técnica oficial de Cecotec.
• No retire el número de serie del producto, para poder mantener una correcta trazabilidad de su equipo en caso de solicitar asistencia.
• Retire el tapón de silicona del depósito de agua en caso de que la cafetera lo contenga para facilitar la salida del agua.
• Limpie todos los componentes desmontables.

Contenido de la caja:

• Portafiltro salida doble
• Portafiltro salida simple
• Filtro simple
• Filtro doble
• Cepillo de limpieza para grupo de extracción de café
• Filtro ciego para limpieza interna
• Soporte para tazas
• Prensador de café
• Cuchara dosificadora de café
• Tubería de salida de agua (ø16×ø22mm×1.5m/PVCvpipe)
• Abrazadera (ø14-ø27mm/SUS)

Requerimientos mínimos para funcionamiento correcto:

• Temperatura ambiente: Por encima de 1°C, por debajo de 40°C
• Calidad del agua: Por favor, utilice agua mineral natural o agua filtrada.

3. FUNCIONAMIENTO

3.1 Botonera

La botonera está compuesta por 4 botones, a continuación se explican de izquierda a derecha:

• Agua caliente (5 segundos de extracción predeterminada)
• Espresso Simple (25 segundos de extracción predeterminada)
• Espresso Doble (40 segundos de extracción predeterminada)

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- Extracción manual (120 segundos de extracción predeterminada)

3.2 Puesta en marcha y primer uso

1. Si necesita usar el tubo de desagüe para que el agua residual no se acumule en la bandeja recogegotas, deberá, primero, colocar el tubo. Sujete el tubo como es debido con bridas o una abrazadera metálica y no se olvide de retirar el tapón de la bandeja recogegotas.

NOTA: Guarde el tapón por si algún día decide prescindir del sistema de desagüe.

1. Abra la tapa, saque el depósito de agua y llénelo hasta la línea superior del interior del depósito que marca el límite máximo de agua.

NOTA: Es muy importante para mantener la cafetera en perfectas condiciones y alargar su vida útil que el agua utilizada sea agua mineral natural o filtrada, esto evitará la acumulación de sedimentos calcáreos en el interior de las tuberías.

1. Vuela a colocar el depósito de agua y cierre la tapa.

2. Pulse el interruptor de "Encendido/Apagado" que está en el inferior de la máquina después de conectar la cafetera a la red eléctrica.

3. La cafetera se llenará con el agua del depósito y comenzará la fase de precalentamiento.

4. Los cuatro botones de la botonera se encenderán uno a uno de izquierda a derecha mientras se alargue el proceso de precalentamiento. Este proceso tarda alrededor de 6 minutos. Si desea usar vapor nada más se encienda la cafetera, deberá esperar unos minutos a que el calderín de vapor se caliente.

NOTA: Cuando encienda la máquina, la bomba de agua solo suministrará agua a la caldera de vapor. Debe presionar los botones de café y dejar que salga agua de la cabeza de preparación para evitar el sobrecalentamiento en seco.

NOTA: también puede utilizar la cafetera directamente sin precalentar, pero la temperatura del café o del agua será baja.

ADVERTENCIA: Cuando la máquina está arrancando o funcionando y no hay suficiente agua en el depósito de agua, todas las luces de las teclas parpadean al mismo tiempo y escuchará un pitido intermitente. Por favor, llénelo

3.3 Preparar café

Para hacer un Espresso y/o un Espresso doble siga las siguientes instrucciones:

1. Saque el portafiltro con su respectivo filtro instalado, vierta el café molido correctamente y pesado dependiendo de si va a usar el filtro simple o el doble, en el propio filtro con una cuchara para café.

NOTA: Para intercambiar los filtros ayúdese del filtro que no está puesto y haga palanca entre el filtro puesto en el portafiltros y el saliente de este último para facilitar su extracción. Para colocar el nuevo filtro genere un poco de presión con su palma en el filtro para que encaje correctamente.

1. Distribuya el café mediante un removedor de agujas y luego distribuya y nivele el café con un distribuidor. A continuación, presione el café molido, limpie el café molido sobrante del borde del portafiltro, para evitar dañar el anillo de sellado del del grupo de café.

NOTA: Si queda demasiado café molido en el borde del filtro, fácilmente causará un mal sellado y, con ello, fugas de agua.

1. Pulse el botón espresso simple para activar la salida de agua durante unos segundos, esto ayudará a eliminar restos de otros cafés anteriores y de precalentar la salida de café para una mejor extracción de los aromas. Para la salida del agua tras unos segundos vuelva a pulsar el botón.

2. Sujete la parte superior de la máquina con la mano y bloquee el portafiltro en el sentido contrario a las agujas del reloj en el centro del cabezal del grupo. Debe quedar apretado.

ATENCIÓN: No coloque la mano encima del difusor de café ya que este alcanza altas temperaturas y podría producirle quemaduras.

1. Coloque la(s) taza(s) debajo de la salida de café.

2. Pulse el botón de Espresso/Espresso doble/Extracción manual para preparar el café hasta que transcurra el tiempo de preparación.

3. El café estará listo y la cafetera volverá al modo de espera transcurridos 3 s.

NOTA: En cualquier momento durante la preparación del café, pulse de nuevo el botón de taza individual/doble taza/manual para detenerla. Es necesario supervisar de cerca el uso de la máquina, ya que a veces necesita operación manual.

1. Retire el portafiltro después de terminar girándolo en el sentido de las agujas del reloj, deseche el poso de café y limpie el portafiltro.

NOTA: Para evitar la acumulación de restos de café molido en el grupo de extracción, se recomienda pulsar el botón de café simple para que circule un poco de agua y arrastre los restos de café consigo, ayúdese del accesorio cepillo de limpieza para grupo de extracción

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de café. Después, se puede complementar la limpieza pasando un paño húmedo. Para para la salida de agua vuelva a pulsar el botón de café simple.

ATENCIÓN: Tenga cuidado, puede que la zona esté muy caliente.

3.4 Cómo hacer un buen café Espresso

El arte de preparar un buen café se basa en muchos factores que se han de controlar muy detalladamente. A continuación, se explicará cada uno de ellos para obtener un buen café espresso:

Café en grano: El café es la materia prima de todo este proceso. El café debe guardarse en un lugar seco y fresco lejos de la humedad, calor, luz y oxígeno (aire). Se recomiendan sacos herméticos que puedan cerrarse de nuevo eliminando así todo el aire posible para evitar la oxidación del mismo.

La cantidad recomendada para el filtro doble es de 18 a 20 gramos de café, mientras que para el filtro simple es de 9 a 12 gramos de café. Estos valores dependen del tipo de café y su humedad restante en el tostado,

Molienda de café: Este factor es uno de los más importantes a tener en cuenta. Se debe ajustar el nivel de molienda en el molinillo para evitar que el café molido sufra los siguientes procesos:

• Lavado excesivo y rápido: Un molido del café muy grueso puede provocar que el café se lave muy rápido, esto provocará que por el portafiltros salga una gran cantidad de café sin crema y sin sabor.
• Sobre-extracción: Un molido de café muy fino puede provocar que el café tarde mucho en extraerse, además la cantidad de café que saldrá será muy pequeña.

NOTA: Se recomienda encarecidamente el uso de café recién molido en un molinillo de buena precisión. El uso de cafés molidos comerciales puede provocar lavados excesivos y rápidos debido al tamaño del grano molido.

Presión extracción: Este factor va muy ligado al grado de molienda utilizado. Se recomienda que durante la extracción del café la presión sea de entre 9 y 10 bares. Molidos de café muy grueso provocan presiones muy bajas y molidos de café muy finos provocan presiones muy altas.

Prensado: Cuando el café molido esté en el portafiltros se debe distribuir con un removedor de agujas y nivelar con un distribuidor de café. Después prense con un prensador de adecuado diámetro. Este es un paso importante ya que va a ayudar mucho a generar una buena extracción.

Un prensado usando poca fuerza puede provocar unas presiones bajas y una extracción muy rápida del café, mientras que un prensado con mucha fuerza puede provocar unas presiones altas y una sobre-extracción. Prense ligeramente el café.

Ratio de extracción: El ratio de extracción se explica como la proporción de café utilizado frente al café líquido que nos encontramos en la taza. Actualmente los ratios de extracción más utilizados son 1:1, 1:2 y 1:3. Es decir, a una parte de café molido, en taza nos deberíamos encontrar la misma. el doble o el triple de café líquido respectivamente.

• Con ratios de extracción de 1:1 obtenemos cafés mucho más intensos y concentrados, recomendado para café de alto desarrollo y con más tiempo de tostado.
• Con ratios de extracción de 1:2 obtenemos cafés más estables y equilibrados, recomendados para café de especialidad de menor desarrollo.
• Con ratios de extracción de 1:3 obtenemos cafés más diluidos y menos intensos, recomendados para ciertos cafés de tostados más ligeros.

Tiempo de extracción: El tiempo de extracción es muy importante ya que va a marcar el resultado final y nos va a decir si todos los factores anteriormente comentados se han ajustado correctamente. Los tiempos de extracción se deben ajustar a unos valores de 25 a 35 segundos.

NOTA: Se recomienda el uso de una báscula de precisión para café donde medir el tiempo y peso tanto del café molido como el café ya extraído.

Temperatura de extracción: Se recomienda una temperatura de extracción de 90 a 94°C.

NOTA: Para cada tipo de café molido deberá encontrar el equilibrio entre su cafetera, el nivel de molienda y la fuerza con la que lo prense. Para ello es normal si con cada tipo de café debe preparar varios espressos hasta encontrar el equilibrio entre los factores anteriormente mencionados.

Limpieza: Después de cada uso el difusor de café se debe limpiar con agua caliente y el cepillo de limpieza, tal y como se ha comentado en el apartado anterior. Tire de la palanca hacia arriba para que salga agua por el grupo de extracción y, de mientras, frote con el cepillo de limpieza del grupo extractor.

ATENCIÓN: Tenga mucho cuidado de no quemarse la mano, el agua sale a gran temperatura.

Descalcificación: La acumulación de sedimentos calcáreos en el dispositivo puede provocar un aumento de la presión de salida y una reducción de la cantidad de agua que sale para la extracción del café, esto provoca mal funcionamiento del dispositivo.

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3.5 Cómo hacer un buen café Cappuccino

1. Prepare primero el café espresso con una taza suficientemente grande según el tamaño de cappuccino deseado. Siga las instrucciones del punto "Preparar café".
2. Utilice leche entera, fresca y fría del frigorífico (4°C-7°C), y vierta 1/3 de leche en la taza de espumado de acero inoxidable.

NOTA: Utilice una taza de acero inoxidable, y el diámetro de la taza no debe ser inferior a 70 ± 5 mm, debido a que el volumen de la leche aumentará después de espumar.

1. Siga el apartado "Espumar leche usando el vaporizador" para generar una leche espumada y cremosa.

2. Retire la taza cuando haya alcanzado la espuma de leche deseada y la temperatura adecuada de la misma, entonces apague la palanca accionadora de vapor, el vapor se detendrá, vierta la leche espumada en el espresso preparado, ahora el cappuccino está listo.

3.6 Espumar leche usando el vaporizador

El vaporizador se utiliza para espumar la leche y obtener una leche mucho más cremosa.

NOTA: Utilice siempre leche entera y fría para obtener los mejores resultados.

1. Vierta leche fría en el interior de una taza de acero inoxidable hasta la mitad de la taza.

NOTA: El diámetro de la taza no debe ser inferior a 70 ± 5 mm.

1. Active el vaporizador girando hacia la izquierda su selector y soltándolo. Escuchará un clic y comenzará a salir vapor. En caso de que este no salga, se deberá a que el calderín de vapor no está suficientemente caliente. Espere unos minutos y vuelva a probar. Apague el vaporizador volviendo a girar el selector hacia la izquierda.

2. Introduzca el vaporizador en el interior de la taza, tal y como se indica en la figura 4. Debe colocar la boquilla del vaporizador unos centímetros por debajo de la leche.

NOTA: Extraiga un poco de vapor antes de empezar el proceso para eliminar toda el agua líquida que pueda tener el vaporizador.

1. Con la boquilla dentro de la leche, active el selector de vapor para encender y sacar el vapor. Para obtener una leche espumada cremosa debe observar que se forma un remolino en el interior de la taza y el vaporizado no hace un ruido chirriante.

NOTA: Es muy aconsejable controlar la temperatura de la leche ya que no debería llegar a más de 60-65°C para evitar la pérdida de ciertas propiedades.

1. Vuelva a accionar el selector de vapor para apagarlo cuando se alcance la temperatura deseada. En el caso de este modelo de cafetera, cuenta con un sensor de temperatura que detecta la temperatura a la que está la leche. Cuando la misma alcance la temperatura programada (60 °C por defecto), el vaporizador se detendrá solo. Esta temperatura límite se puede ajustar. Mire, por favor, el punto 4 del apartado "Ajustes de tiempo y temperatura".

NOTA: Limpie la boquilla de vapor inmediatamente después de usarla, para evitar que se formen incrustaciones en la leche. Pase un paño húmedo por el vaporizador y vuelva a dispensar vapor para eliminar cualquier resto de leche que pueda haberse quedado dentro del vaporizador.

ATENCIÓN: Tenga mucho cuidado de no quemarse la mano, el agua sale a gran temperatura.

3.7 Agua caliente

Pulse el botón de agua caliente y saldrá agua caliente de la tubería de agua caliente.

El tiempo de agua caliente es de 5 segundos de forma predeterminada. El tiempo de agua caliente se puede modular en un rango de 3 a 30 segundos.

NOTA: Cuando termine de hacer agua caliente, no toque la tubería de agua caliente inmediatamente para evitar quemaduras.

3.8 Ajustes de tiempo y temperatura

Tiempo de extracción del café

En el modo de espera, mantenga presionado uno de los botones de café simple o doble y el agua saldrá del grupo de extracción después de 3 segundos. Sin dejar de pulsar el botón, permita que el café se prepare. Cuando desee finalizar la preparación, suelte el botón y el agua dejará de salir. La configuración de tiempo se guarda automáticamente para el tiempo que haya estado pulsando el botón.

NOTA: Cuando la configuración es inferior a 10 segundos, la máquina establece de forma predeterminada 10 segundos y vuelve al modo de espera. Rango de ajuste de tiempo: tiempo para Espresso/Espresso doble de 10 a 120 segundos.

NOTA: Al configurar el tiempo del café se recomienda llenar el portafiltro con una cantidad adecuada de café molido (se producen de 30 a 35 ml de café en 25 segundos como estándar), conseguirá un tiempo más preciso.

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Tiempo de agua caliente

En modo de espera, gire el selector de agua caliente hacia la izquierda durante 5 segundos para configurar el tiempo de salida de agua caliente. Sin soltar el selector, permita que el agua salga, y suéltalo cuando desee. El tiempo de extracción de agua caliente se ajustará al tiempo que haya estado con el selector girado (Rango de ajuste entre 3 y 30 segundos, el valor predeterminado son 5 segundos).

Modo Eco

La máquina entrará en modo ECO sin ninguna operación durante unos 28 minutos. La pantalla mostrará 'ECO'. Presione cualquier botón para activarla. Cuando la máquina pase al modo ECO, la pantalla mostrará ECO (se cortará toda la electricidad). Presione la tecla SET de nuevo hasta que la máquina esté lista para funcionar, tal y como se explica en los pasos anteriores.

Restablecer la configuración predeterminada

Estando la cafetera encendida, mantenga presionado el botón de Espresso y el botón de Espresso doble al mismo tiempo. Cuando las luces de los dos botones parpadeen al mismo tiempo, suelte la mano. Después de parpadear tres veces, se habrá restablecido el tiempo y las temperaturas predeterminadas de fábrica.

• Espresso: 25 segundos
• Espresso doble: 40 segundos
• Café manual: 120 segundos
• Agua caliente: 5 segundos
• Tiempo de pre-infusión: 2 segundos (No modificable)

3.9 Apagar la cafetera

NOTA: para evitar que el agua de la caldera se congele y provoque que la caldera se agriete, cuando utilice la máquina de café donde la temperatura ambiente sea inferior al punto de congelación, se deben seguir los siguientes pasos anticongelantes antes de apagar la cafetera. Se recomienda hacerlo si la cafetera no va a ser usada durante un largo periodo de tiempo.

1) En cualquier momento se puede apagar la máquina pulsando el interruptor de "Encendido/Apagado".
2) Desconéctela de la red eléctrica si no va a usarla por un largo período de tiempo.
3) Déjela enfriar.
4) Drene el agua residual. Para hacerlo, desenrosque la válvula de drenaje en la parte inferior

de la máquina con una llave. El agua comenzará a brotar.

NOTA: Al drenar, no coloque la máquina de lado ni boca abajo. Recuerde apretar la válvula de drenaje después de drenar para evitar futuras pérdidas.

ADVERTENCIA: Hágalo siempre después de haber enfriado la cafetera.

3.10 Luces indicadoras

A continuación, se adjunta una tabla con las diferentes combinaciones de luces que pueden llevar a cabo los botones, y qué qué advertencia quiere indicar la cafetera en cada caso.

Botón de agua caliente	Botón de Espresso	Botón de Espresso Doble	Botón de Café Manual	Estado cafetera	Solución
				Encendida, luces encendidas durante 8 segundos	-
				Precalentamiento para café	-
				Café listo para usar	-
				Realizando agua caliente	-
				Precalentado Espresso Simple	-
				Precalentado Espresso Doble	-
				Realizando Extracción manual	-
				ECO-Mode	-
				Falta de agua	-
[AACT]	[AACT]	[AACT]	[AACT]	Temperatura muy alta tras uso del vaporizador	Espere unos momentos para que la temperatura disminuya de forma natural o presione el botón para preparar café y hacer que fluya agua para enfriar.
[AYNT]	[AYNT]	[AYNT]	[AYNT]	Sensor de temperatura no funciona correctamente	Póngase en contacto con el Servicio de Atención Técnica de Cecotec

○: Icono apagado 🔔: Icono encendido 🔒: Icono encendido 1s

☆: Icono parpadeando ★: Icono parpadeando rápido

4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Realice la limpieza rápida de la máquina siguiendo las instrucciones.

La máquina debe apagarse y enfriarse.

• No utilice esponjas abrasivas ni alcohol o disolventes. No sumerja la máquina en agua.
• Limpie la salida del café y el grupo de extracción con un cepillo profesional después de cada uso.
• Retire el portafiltro del soporte, extraiga los posos de café del interior y, a continuación, límpielo.
• Limpie todos los accesorios desmontables en agua y séquelos bien.
• Limpie el vaporizador con un paño húmedo y vuelva a dispensar vapor después de cada uso para espumar leche.

4.1 Descalcificación de la cafetera

La máquina acumulará depósitos de cal después de un largo período de uso. Para garantizar el uso normal de la máquina, es necesario descalcificarla cada 2 meses.

1. Cambie el modo de entrada de agua desde el depósito de agua como se ha explicado anteriormente. Coloque el portafiltro con el filtro doble y luego a mitad de ciclo cambielo por el simple.

2. Vierta el agua y el descalcificador en el tanque hasta la línea de MAX, siga la proporción de agua y descalcificador que indique el propio descalcificador. Utilice productos recomendados para realizar está descalcificación.

3. Encienda la cafetera para seguir el siguiente proceso:
   3.1. Realice 20 cafés dobles
   3.2. Saque vapor de agua 10 veces, durante varios segundos cada vez
   3.3. Saque agua caliente 10 veces, durante varios segundos cada vez NOTA: Si la máquina le pide agua durante este proceso llene el depósito de agua de nuevo.
4. Después de este proceso apague la máquina. Después de que la máquina se enfríe, abra la válvula de drenaje de agua y drene el agua.
5. Vuelva a llenar el tanque de agua con agua mineral natural o filtrada; Encienda la máquina y vuelva a realizar ese proceso:
   5.1. Realice 20 cafés dobles
   5.2. Saque vapor de agua 10 veces, durante varios segundos cada vez
   5.3. Saque agua caliente 10 veces, durante varios segundos cada vez
6. Apague la máquina. Después de que la máquina se enfríe, abra la válvula de drenaje de agua y drene el agua.
7. La limpieza ha finalizado. Limpie los accesorios como portafiltros, filtros y bocas de lancetas de vapor y agua caliente.
8. Ya puede volver a llenar la cafetera con agua mineral natural o filtrada para utilizarla de manera normal.

NOTA: Si después de la 2n limpieza con agua limpia sigue notando olores extraños al descalcificador utilizado, realice otra limpieza con agua limpia completa.

4.2 Filtro ciego

El accesorio de filtro ciego se utiliza para la limpieza interna de la salida del café. Para ello coloque el filtro doble en el portafiltro y encima de este con la parte lisa sobre los orificios del filtro. Ponga un poco de polvo de limpieza dentro y coloque el portafiltro en la cafetera.

Realice varios cafés y corte la extracción de esto a los 5 segundos, verá como aumenta mucho la presión. Después retire el portafiltros y el filtro ciego y limpie con agua y un paño húmedo.

5. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Resolución de problemas de la cafetera:

PROBLEMA	CAUSA	SOLUCIÓN
No sale agua	El depósito de agua está vacío	Llene el depósito de agua. No sobrepase la línea superior que marca el límite permitido
	La red eléctrica no ofrece suficiente potencia para que la bomba trabaje bajo su rendimiento normal	Asegúrese de que la red eléctrica puede suministrar la potencia suficiente
	La máquina no funciona correctamente y hay algún componente estropeado	Póngase en contacto con el Servicio de Atención Técnica de Cecotec
	Las tuberías internas de la cafetera están obstruidas por la cal	Siga los pasos de descalcificación que se explican en el apartado de limpieza y mantenimiento
No sale vapor	El calderín de vapor todavía no está caliente	Deje que el calderín de café se caliente hasta la temperatura adecuada
	La boquilla de la lanceta de vapor está obstruida	Limpie la boquilla del vaporizador con jabón desengrasante y vuelva a probar
El café sobresale por el grupo de extracción, pero no por el portafiltro	Hay demasiado café en el filtro y eso genera presión en exceso	Eche menos cantidad de café en el filtro
	Hay restos de café en el grupo de extracción del café anterior.	Limpie los restos de café existentes del café anterior
	La junta de sellado entre el grupo de extracción y el portafiltro está dañada	Cambie la junta de sellado
No sale el café o sale muy poca cantidad	El café es demasiado fino, cuando lo presiona crea una placa compacta que no permite el paso del agua	Use café de molienda un poco más gruesa y trate de prensarlo menos
	Hay componentes internos dañados	Por favor, póngase en contacto con el Servicio de Atención Técnica de Cecotec
Se sale agua al exterior de la cafetera	La válvula de agua está obstruida	Limpie la válvula de agua, el depósito encajará correctamente y el agua circulará por donde debe
	Hay pérdidas internas de agua en la cafetera	Póngase en contacto con el Servicio de Atención Técnica de Cecotec
La máquina no funciona	No está conectada a la red eléctrica	Conecte la máquina a la red eléctrica
	El sensor de temperatura de los boilers no está funcionando	Póngase en contacto con el Servicio de Atención Técnica de Cecotec
	La máquina tiene algún componente estropeado
La leche no se espuma	El recipiente que está usando no es adecuado	Asegúrese de usar un recipiente cilíndrico de acero inoxidable de un tamaño reducido, conseguirá mejores resultados
	Está usando leche semidesnatada o caliente	Use siempre leche entera y que esté fría

*Si tiene problemas para encontrar la causa del problema, no intentes desmontar la máquina de café por ti mismo, póngase en contacto con el Servicio de Atención Técnica de Cecotec.

6. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Referencia del producto: EU01_100128

Producto: Baristeo Brava

Voltaje: 220-240 V

ESPAÑOL

Frecuencia: 50 Hz

Potencia: 2650 - 3150 W

Capacidad depósito de agua: 2,5 L

Tamaño de la cafetera: 376 * 610 * 526 mm

Sistema de calefacción: Calderín de acero inoxidable de 550 mL para café y calderín de aluminio de 1 L para vapor y agua caliente

Bares de presión: 15 Bar, Bomba vibratoria

Las especificaciones técnicas pueden cambiar sin notificación previa para mejorar la calidad del producto.

Fabricado en China | Diseñado en España

7. RECICLAJE DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS

Este símbolo indica que, de acuerdo con las normativas aplicables, el producto y/o la batería deberán desecharse de manera independiente de los residuos domésticos. Cuando este producto alcance el final de su vida útil, deberás extraer las pilas/baterías/acumuladores y llevarlo a un punto de recogida designado por las autoridades locales.

Para obtener información detallada acerca de la forma más adecuada de desechar sus aparatos eléctricos y electrónicos y/o las correspondientes baterías, el consumidor deberá contactar con las autoridades locales.

El cumplimiento de las pautas anteriores ayudará a proteger el medio ambiente.

8. GARANTÍA Y SAT

Cecotec responderá ante el usuario o consumidor final de cualquier falta de conformidad que exista en el momento de la entrega del producto en los términos, condiciones y plazos que establece la normativa aplicable.

Se recomienda que las reparaciones se efectúen por personal especializado.

Si detecta una incidencia con el producto o tiene alguna consulta, póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica oficial de Cecotec a través del número de teléfono [phone].

9. COPYRIGHT

Los derechos de propiedad intelectual sobre los textos de este manual pertenecen a CECOTEC INNOVACIONES, S.L. Quedan reservados todos los derechos. El contenido de esta publicación no podrá, ni en parte ni en su totalidad, reproducirse, almacenarse en un sistema de recuperación, transmitirse o distribuirse por ningún medio (electrónico, mecánico, fotocopia, grabación o similar) sin la previa autorización de CECOTEC INNOVACIONES, S.L.

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1. PARTS AND COMPONENTS

FIGURES 1 AND 2

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Av. Reyes Católicos, 60

46910, Alfafar (Valencia)

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