Baristeo Brava - Kaffeemaschine CECOTEC - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Espressomaschine mit Dampfdüse und Heißwasser
Marke und Modell	Cecotec Baristeo Brava
Referenz	EU01_100128
Abmessungen	376 x 610 x 526 mm
Stromversorgung	220-240 V / 50 Hz
Leistung	2650-3150 W
Druck	15 bar, Vibrationspumpe
Fassungsvermögen des Wassertanks	2,5 L
Heizsystem	Edelstahlkessel 550 ml für Kaffee und Aluminiumkessel 1 L für Dampf und Heißwasser
Bedienfeld	4 Tasten: Heißwasser, einfacher Espresso, doppelter Espresso, manuelle Extraktion
Hauptfunktionen	Einfacher Espresso, doppelter Espresso, manuelle Extraktion, Heißwasser, Aufschäumen der Milch für Cappuccino
Einstellungen	Einstellbare Extraktionszeit für einfachen/doppelten Espresso von 10 bis 120 s und für Heißwasser von 3 bis 30 s
ECO-Modus	Automatischer Standby nach 28 Minuten Inaktivität
Manometer	Druckanzeige für die Kaffeeextraktion
Praktisch	Abtropfschale mit Rost und Möglichkeit zum Anschließen eines Ablaufschlauchs
Reinigung	Entkalkung alle 2 Monate empfohlen, Bürste und Blindfilter enthalten für die Reinigung der Brühgruppe
Lieferumfang	Siebträger für einfach und doppelt, Siebe für einfach und doppelt, Blindfilter, Reinigungsbürste, Tassenablage, Tamper, Dosierlöffel, Ablaufschlauch 1,5 m und Befestigungsschelle
Sicherheit	Warme Oberfläche wird signalisiert, vor der Reinigung Netzstecker ziehen, natürliches Mineralwasser oder gefiltertes Wasser verwenden
Reparierbarkeit und Kundendienst	Offizieller technischer Kundendienst von Cecotec, Reparaturen durch qualifiziertes Personal, Kontakt: [phone]
Garantie	Konformität gemäß geltenden Vorschriften abgedeckt
Herkunft	Entworfen in Spanien, hergestellt in China

Häufig gestellte Fragen - Baristeo Brava CECOTEC

Wie bereite ich einen einfachen Espresso mit der Cecotec Baristeo Brava zu?

Geben Sie 9 bis 12 g gemahlenen Kaffee in den einfachen Siebträger, drücken Sie mit dem Tamper, verriegeln Sie den Siebträger, stellen Sie die Tasse unter den Auslauf und drücken Sie die Taste für einfachen Espresso. Die Standardextraktionszeit beträgt 25 Sekunden und kann von 10 bis 120 Sekunden eingestellt werden.

Wie stelle ich die Extraktionszeit des Kaffees ein?

Halten Sie im Standby-Modus die Taste für einfachen oder doppelten Espresso gedrückt. Das Wasser beginnt nach 3 Sekunden zu laufen. Lassen Sie die Taste los, wenn die gewünschte Kaffeemenge erreicht ist, die Einstellung wird automatisch gespeichert. Wenn die Einstellung unter 10 Sekunden liegt, kehrt die Maschine standardmäßig zu 10 Sekunden zurück.

Wie schäume ich Milch mit der Dampfdüse auf?

Verwenden Sie kalte Vollmilch in einem Edelstahlbehälter mit mindestens 70 mm Durchmesser. Aktivieren Sie den Dampfwahlschalter, tauchen Sie die Düse unter die Milchoberfläche und erzeugen Sie einen Wirbel. Die Düse stoppt automatisch bei etwa 60 °C dank des Temperatursensors.

Wie reinige und entkalke ich die Kaffeemaschine?

Entkalken Sie alle 2 Monate mit einem geeigneten Produkt. Führen Sie 20 doppelte Espressi, 10 Dampfentnahmen und 10 Heißwasserbezüge durch und leeren Sie dann das Wasser über den Ablasshahn. Spülen Sie anschließend den Kreislauf mit Mineral- oder gefiltertem Wasser.

Was tun, wenn die Maschine kein Wasser liefert?

Stellen Sie sicher, dass der Wassertank gefüllt ist, ohne die MAX-Linie zu überschreiten, dass die Stromversorgung ausreicht, und führen Sie dann eine Entkalkung durch, wenn die Leitungen durch Kalk verstopft sind. Wenn das Problem weiterhin besteht, kontaktieren Sie den Cecotec-Kundendienst.

Was bedeutet der ECO-Modus?

Der ECO-Modus wird nach 28 Minuten ohne Nutzung aktiviert. Die Maschine unterbricht die gesamte Stromversorgung und zeigt ECO an. Um ihn zu deaktivieren, drücken Sie eine beliebige Taste und warten Sie die Aufheizzeit ab, bevor Sie einen Kaffee zubereiten.

Wie pflege ich den Siebträger und die Brühgruppe?

Entfernen Sie nach jeder Verwendung den Kaffeepuck, spülen Sie den Siebträger mit klarem Wasser ab und trocknen Sie ihn. Verwenden Sie die Reinigungsbürste für die Brühgruppe und lassen Sie dann etwas Wasser mit der Taste für einfachen Espresso laufen, um Kaffeereste zu entfernen.

Welches Wasser sollte ich in der Baristeo Brava verwenden?

Es wird empfohlen, natürliches Mineralwasser oder gefiltertes Wasser zu verwenden, um Kalkablagerungen in den Leitungen zu vermeiden und die Lebensdauer der Maschine zu verlängern. Überschreiten Sie niemals die im Tank angegebene maximale Fülllinie.

Kann man handelsübliches gemahlenes Kaffee verwenden?

Ja, aber das handelsübliche Mahlgut ist oft zu grob, was zu einer schnellen Extraktion mit wenig Crema führt. Für ein besseres Ergebnis verwenden Sie frisch gemahlenen Kaffee mit einem für den Druck von 15 bar geeigneten Mahlgrad.

Wie setze ich die Standardeinstellungen der Maschine zurück?

Bei eingeschalteter Maschine drücken Sie gleichzeitig die Tasten Espresso und Doppelter Espresso, bis die Anzeigen dreimal blinken. Die Einstellungen kehren dann zu den Werkseinstellungen zurück: 25 s für Espresso, 40 s für Doppelten, 120 s für manuelle Extraktion und 5 s für Heißwasser.

BEDIENUNGSANLEITUNG Baristeo Brava CECOTEC

1. Teile und Komponenten 91
2. Vor dem Gebrauch 91
3. Bedienung 92
4. Reinigung und Wartung 102
5. Problembehebung 103
6. Technische Spezifikationen 105
7. Recycling von Elektro- und Elektronikgeräten 105
8. Garantie und Kundendienst 106
9. Copyright 106

INDICE

DE • Die Codierung in dieser Bedienungsanleitung ist allgemein und gilt für alle Codevarianten des Geräts.

Lesen Sie die folgenden Hinweise aufmerksam durch, bevor Sie das Produkt verwenden. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung zum Nachschlagen oder für künftige Benutzer gut auf.

• Befolgen Sie diese Sicherheitshinweise sorgfältig, wenn Sie das Produkt verwenden.
• Dieses Symbol bedeutet Vorsicht: Heiße Oberfläche. Zugängliche Flächen können sich bei der Benutzung erwärmen. Passen Sie auf, dass Sie sich nicht verbrennen.
• Dieses Gerät ist für die Verwendung in Haushalten und ähnlichen Anwendungen vorgesehen, wie z. B.:

o Küchenbereiche für Mitarbeiter in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen;
o Bauernhöfe;
- von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;
o Bett und Frühstück Umgebungen

• Dieses Gerät kann von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung durch den Benutzer sollten nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.
• WARNUNG: Die Einfüllöffnung darf während des Betriebs nicht geöffnet werden.
• WARNUNG: Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeiten in den Kanal gelangen.
• WARNUNG: Falsche oder unsachgemäße Verwendung kann sowohldasGerätalsauchdenBenutzergefährden.Verwenden Sie dieses Gerät für die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Zwecke. Die Oberfläche des Heizelements ist nach dem Gebrauch einer Abwärme ausgesetzt.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie Zubehörteile oder in der Nähe befindliche Teile, die sich während des Gebrauchs bewegen, austauschen.
• Vergewissern Sie sich, dass die Netzspannung mit der auf dem Typenschild des Produkts angegebenen Spannung übereinstimmt und dass der Stecker geerdet ist.
• Tauchen Sie das Netzkabel, den Stecker oder jegliche nicht entfernbaren Teile des Gerätes nicht ins Wasser oder andere Flüssigkeiten ein und lassen Sie die elektrischen Anschlüsse nicht in Kontakt mit Wasser kommen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Hände völlig trocken sind, bevor Sie die Steckdose berühren oder das Gerät einschalten.

• Hinweis: Falls das Gerät versehentlich ins Wasser fällt, ziehen Sie es sofort aus der Steckdose. Berühren Sie nicht das Wasser!

• Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf sichtbare Schäden. Wenn das Kabel beschädigt ist, muss es durch den offiziellen Technischen Kundendienst von Cecotec ersetzt werden, um Sach- und Personenschäden zu vermeiden.

• Warnung: Verwenden Sie das Produkt nicht, wenn das Kabel, den Stecker oder das Gehäuse sichtbaren Schaden aufweisen, nicht korrekt funktionieren, runter gefallen oder beschädigt worden sind.
• Der Stromkabel darf nicht verdreht, verbogen oder zu stark gezogen bzw. belastet oder beschädigt werden. Schützen Sie ihn von scharfen Kanten und Wärmequellen. Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit heißen Oberflächen in Berührung kommt. Lassen Sie das Kabel niemals über der Arbeitsfläche stehen.
• Dieses Gerät funktioniert nicht über Timer oder externe Fernbedienungssysteme.
• Schalten Sie das Gerät aus und trennen es von der Stromversorgung, wenn Sie das Gerät nicht verwenden und bevor Sie es reinigen möchten. Ziehen Sie von dem Stecker, nicht von dem Kabel.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen. Eine besondere genaue und konsequente Beaufsichtigung ist geboten, wenn das Gerät in der Nähe von Kindern verwendet wird.
• Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, stabile, flache und hitzebeständige Fläche.

• Verwenden Sie das Gerät nicht unter den folgenden Umständen:

• In oder auf Elektro- oder Gasherden, heißen Öfen oder in der Nähe von Feuer.
  o Auf weiche Oberfläche wie Teppiche, wo das Gerät beim Verwenden umkippen könnte.

• Im Freien oder an Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit.

• Bedecken Sie nicht das Gerät während des Betriebs.

• LassenSiedasProduktbeimVerwendennichtunbeaufsichtigt. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht mehr benutzen oder wenn Sie den Raum verlassen.
• Versuchen Sie niemals das Gerät selbst zu reparieren. Sollten Sie Information benötigen bzw. Zweifel beseitigen kontaktieren Sie den offiziellen technischen Kundendienst.
• Die Reinigung und die Wartung sollten gemäß dieser Bedienungsanleitung durchgeführt werden, um einen ordungsgemäßen Betrieb des Gerätes zu gewährleisten. Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie es reinigen oder bewegen.
• Das Gerät ist nicht spülmaschinengeeignet.
• Das Unternehmen übernimmt keine Haftung über mögliche Schäden wegen unsachgemäßer Verwendung des Produktes oder Nichteinhaltung dieser Anweisungen.
• Dieses Produkt kann von Kindern ab 8 Jahren verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen. Die Reinigung und Wartung des Produkts sollte nicht von Kindern unter 8 Jahren oder ohne Aufsicht durchgeführt werden. Halten Sie das Gerät und sein Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.
• Stellen Sie die Maschine nicht auf ein Möbelstück, wenn sie in Betrieb ist.

1. Warm Wasser
2. Einfacher Espresso
3. Doppelter Espresso
4. Manuell-Modus
5. Kaffee-Manometer
6. Wassertank Deckel
7. Dampfregler
8. Kafeebrühgruppe
9. Warmwasserrohr
10. Filtertrichter
11. Dampfrohr (Aufschäumer)
12. Abtropfschale
13. Abtropfgitter
14. Füße der Kaffeemaschine
15. Abflussöffnung
16. Schalter
17. Abflussschlauch
18. Abflussrohr

ABBILDUNG 3

1. Warmwasser
2. Einfacher Espresso
3. Doppelter Espresso
4. Manuelle Kaffee-Extraktion

ABBILDUNG 4. Aufschäumen

HINWEIS:

Die Grafiken in dieser Bedienungsanleitung sind schematische Darstellungen und entsprechen möglicherweise nicht genau dem Gerät.

2. VOR DEM GEBRAUCH

- Dieses Gerät ist so verpackt, dass es während des Transports geschützt bleibt. Nehmen Sie das Gerät aus der Verpackung und entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. Bewahren Sie die Verpackung an einem sicheren Ort auf, damit das Gerät nicht beschädigt

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wird, wenn Sie es später transportieren müssen. Wenn Sie die Originalverpackung entsorgen möchten, stellen Sie sicher, dass alle Artikel wiederverwerten.

• Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig und in gutem Zustand ist. Wenn die Lieferung fehlt oder nicht in gutem Zustand ist, kontaktieren Sie den technischen Kundendienst von Cecotec.
• Entfernen Sie nicht die Seriennummer des Produkts, um eine korrekte Rückverfolgbarkeit Ihres Geräts im Falle eines Hilfeersuchens zu gewährleisten.
• Entfernen Sie den Silikonstopfen aus dem Wassertank, falls die Maschine einen solchen enthält, um den Wasserabfluss zu erleichtern.
• Alle abnehmbaren Komponenten reinigen.

Vollständiger Inhalt:

• Siebträger mit doppeltem Ausgang
• Siebträger mit einem Ausgang
• Einfacher Filter
• Doppelter Filter
• Reinigungsbürste für Kaffeebrühgruppe
• Blindfilter für die Innenreinigung
• Becherhalter
• Kaffeetamper
• Messlöffel
• Wasserauslaufrohr (ø16×ø22mm×1,5m/PVC-Rohr)
• Klammer (ø14-ø27mm/SUS)

Mindestanforderungen für den ordnungsgemäßen Betrieb:

• Raumtemperatur: Über 1°C, unter 40°C
• Wasserqualität: Bitte verwenden Sie natürliches Mineralwasser oder gefiltertes Wasser.

3. BEDIENUNG

3.1 Tastenfeld

Das Tastenfeld besteht aus 4 Tasten, die im Folgenden von links nach rechts erläutert werden:

• Warmwasser (5 Sekunden Standard-Kaffee-Extraktionszeit)
• Einfacher Espresso (25 Sekunden Standard-Kaffee-Extraktionszeit)
• Doppelter Espresso (40 Sekunden Standard-Kaffee-Extraktionszeit)

- Manuelle Kaffee-Extraktion (120 Sekunden Standard-Kaffee-Extraktionszeit)

3.2 Inbetriebnahme und erste Nutzung

1. Wenn Sie das Abflussrohr verwenden müssen, damit sich das Abwasser nicht in der Auffangschale staut, müssen Sie das Rohr zuerst verlegen. Sichern Sie das Rohr ordnungsgemäß mit Kabelbindern oder einer Metallklammer und vergessen Sie nicht, den Stecker aus der Auffangschale zu entfernen.

HINWEIS: Bewahren Sie den Stopfen für den Fall auf, dass Sie eines Tages auf das Abflusssystem verzichten wollen.

1. Öffnen Sie den Deckel, nehmen Sie den Wassertank heraus und füllen Sie ihn bis zur oberen Linie im Tank, die die maximale Wassermenge markiert.

HINWEIS: Um die Kaffeemaschine in perfektem Zustand zu halten und ihre Lebensdauer zu verlängern, ist es sehr wichtig, dass das verwendete Wasser natürliches Mineralwasser oder gefiltertes Wasser ist, da dies die Ansammlung von Kalkablagerungen in den Leitungen verhindert.

1. Setzen Sie den Wassertank wieder ein und schließen Sie den Deckel.
2. Drücken Sie den „Ein/Aus“-Schalter an der Unterseite des Geräts, nachdem Sie das Gerät an das Stromnetz angeschlossen haben.
3. Die Kaffeemaschine füllt sich mit Wasser aus dem Wassertank und beginnt mit der Vorwärmphase.
4. Die vier Tasten auf dem Tastenfeld leuchten nacheinander von links nach rechts auf, wenn der Vorwärmvorgang verlängert wird. Dieser Vorgang dauert etwa 6 Minuten. Wenn Sie den Dampf sofort nach dem Einschalten des Geräts verwenden möchten, müssen Sie einige Minuten warten, bis der Dampfkessel aufgeheizt ist.

HINWEIS: Wenn Sie die Maschine einschalten, fördert die Wasserpumpe nur Wasser in den Dampfkessel. Sie müssen die Kaffeetasten drücken und das Wasser aus dem Brühkopf fließen lassen, um eine trockene Überhitzung zu vermeiden.

HINWEIS: Sie können das Gerät auch direkt ohne Vorheizen verwenden, aber die Kaffee- oder Wassertemperatur ist dann zu niedrig.

WARNUNG: Wenn die Maschine anläuft oder läuft und sich nicht genügend Wasser im Wassertank befindet, blinken alle Tastenleuchten gleichzeitig und es ertönt ein unterbrochener Piepton. Bitte leeren Sie es.

DEUTSCH

3.3 Kaffeezubereitung

Um einen einfachen und/oder doppelten Espresso zuzubereiten, folgen Sie den nachstehenden Anweisungen:

1. Nehmen Sie den Siebträger mit dem entsprechenden Filter heraus und füllen Sie den gemahlenen Kaffee, je nachdem, ob Sie den Einfach- oder Doppelfilter verwenden, mit einem Kaffeelöffel richtig abgewogen in den Filter ein.

HINWEIS: Um die Filter auszutauschen, verwenden Sie den nicht eingesetzten Filter und hebeln Sie den Filter zwischen dem Filter im Siebträger und dem Vorsprung des Siebträgers auf, um die Kaffeezubereitung zu erleichtern. Um den neuen Filter einzusetzen, üben Sie mit der Handfläche etwas Druck auf den Filter aus, damit er richtig sitzt.

1. Verteilen Sie den Kaffee mit einem Löffel und verteilen Sie ihn anschließend mit einem Verteiler. Dann den gemahlenen Kaffee auspressen, den überschüssigen gemahlenen Kaffee vom Rand des Siebträgers abstreifen, damit der Dichtungsring der Kaffeebrühgruppe nicht beschädigt wird.

HINWEIS: Wenn zu viel gemahlener Kaffee am Rand des Filters verbleibt, führt dies leicht zu einer schlechten Abdichtung und damit zu einem Wasseraustritt.

1. Drücken Sie die einfache Espressotaste, um den Wasserauslauf für einige Sekunden zu aktivieren. Dadurch werden Rückstände von früheren Kaffeezubereitungen entfernt und der Kaffeeauslauf für eine bessere Extraktion der Aromen vorgeheizt. Um den Wasserauslauf zu stoppen, drücken Sie die Taste erneut.

2. Halten Sie die Oberseite des Geräts mit der Hand fest und verriegeln Sie den Siebträger gegen den Uhrzeigersinn in der Mitte des Kopfes der Kaffeebrühgruppe. Der Siebträger muss fest sitzen.

ACHTUNG: Legen Sie Ihre Hand nicht auf den Diffusor, da dieser sehr heiß werden kann und Verbrennungen verursachen könnte.

1. Stellen Sie die Tasse(n) unter den Kaffeeauslauf.

2. Drücken Sie die Taste Espresso/Doppelter Espresso/Manuelle Kaffee-Extraktion, um den Kaffee zu brühen, bis die Brühzeit abgelaufen ist.

3. Nach dieser Zeit ist der Kaffee fertig und das Gerät kehrt nach 3 Sekunden in den Standby-Modus zurück.

HINWEIS: Drücken Sie während der Kaffeezubereitung jederzeit erneut die Taste Einzel-/Doppel/manuelle Kaffee-Extraktion, um die Kaffeezubereitung zu beenden. Die Benutzung der

Maschine muss genau überwacht werden, da sie manchmal manuell bedient werden muss.

1. Nehmen Sie den Siebträger durch Drehen im Uhrzeigersinn heraus und entsorgen Sie den Kaffeesatz. Reinigen Sie anschließend den Siebträger.

HINWEIS: Um zu verhindern, dass sich Kaffeesatz in der Brühgruppe ansammelt, empfiehlt es sich, die Taste für einfachen Kaffee zu drücken, um etwas Wasser zirkulieren zu lassen und den Kaffeesatz mit der Reinigungsbürste für die Brühgruppe abzuwaschen. Danach kann die Reinigung durch Abwischen mit einem feuchten Tuch abgeschlossen werden. Drücken Sie erneut die einfache Kaffeetaste, um den Wasserfluss zu stoppen.

ACHTUNG: Seien Sie vorsichtig, der Bereich kann sehr heiß sein.

3.4 Zubereitung eines Espressokaffees

Die Kunst, einen guten Kaffee zuzubereiten, hängt von vielen Faktoren ab, die sorgfältig kontrolliert werden müssen. Nachfolgend wird jeder dieser Punkte erläutert, um einen guten Espresso zu erhalten:

Kaffeebohnen: Kaffee ist der Rohstoff für den gesamten Prozess. Kaffee sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, fern von Feuchtigkeit, Hitze, Licht und Sauerstoff (Luft). Um Oxidation zu verhindern, werden luftdichte Beutel empfohlen, die wieder verschlossen werden können, um so viel Luft wie möglich zu entfernen.

Die empfohlene Menge für den Doppelfilter liegt bei 18 bis 20 Gramm Kaffee, die für den Einfachfilter bei 9 bis 12 Gramm Kaffee. Diese Werte hängen von der Art des Kaffees und seiner Restfeuchte in der Röstung ab.

Kaffeemahlung: Dieser Faktor ist einer der wichtigsten, die berücksichtigt werden müssen. Der Mahlgrad der Kaffeemühle muss so eingestellt werden, dass der gemahlene Kaffee nicht den folgenden Prozessen unterworfen wird:

• Übermäßiges und schnelles Waschen: Zu grob gemahlener Kaffee kann dazu führen, dass der Kaffee zu schnell ausgewaschen wird, was dazu führt, dass eine große Menge Kaffee ohne Crema und Geschmack aus dem Siebträger kommt.
• Übermäßige Extraktion: Zu fein gemahlener Kaffee kann dazu führen, dass die Extraktion des Kaffees sehr lange dauert und nur eine sehr geringe Menge Kaffee herauskommt.

HINWEIS: Die Verwendung von frisch gemahlenem Kaffee in einer guten Präzisionsmühle wird dringend empfohlen. Die Verwendung von handelsüblichem gemahlenem Kaffee kann aufgrund der Größe der gemahlenen Bohnen zu einem übermäßigen und schnellen Auswaschen führen.

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Kaffee-Extraktionsdruck: Dieser Faktor ist eng mit dem Mahlgrad des Kaffees verbunden. Es wird empfohlen, dass der Druck während der Kaffee-Extraktion zwischen 9 und 10 bar liegt. Sehr grobes Kaffeemehl verursacht einen sehr niedrigen Druck und sehr feines Kaffeemehl einen sehr hohen Druck.

Kaffeepressen: Sobald der gemahlene Kaffee im Siebträger ist, sollte er mit einem Löffel verteilt und mit einem Verteiler eingeebnet werden. Dann mit einem Presser mit geeignetem Durchmesser pressen. Dies ist ein wichtiger Schritt, denn er trägt wesentlich zu einer guten Extraktion bei. Das Pressen mit geringer Kraft kann zu geringem Druck und sehr schneller Extraktion des Kaffees führen, während das Pressen mit hoher Kraft zu hohem Druck und Überextraktion führen kann. Pressen Sie den Kaffee leicht an.

Extraktionsrate: Die Extraktionsrate erklärt sich aus dem Verhältnis zwischen dem verwendeten Kaffee und dem flüssigen Kaffee in der Tasse. Die derzeit gebräuchlichsten Extraktionsraten sind 1:1, 1:2 und 1:3. Mit anderen Worten, für einen Teil gemahlenen Kaffee sollte die gleiche Menge Kaffee in der Tasse sein, bzw. die doppelte oder dreifache Menge an flüssigem Kaffee.

• Mit einer Extraktionsrate von 1:1 erhalten wir viel intensivere und konzentriertere Kaffees, die für hoch entwickelte Kaffees mit einer längeren Röstzeit empfohlen werden.
• Mit einer Extraktionsrate von 1:2 erhalten wir viel intensivere und konzentriertere Kaffees, die für hoch entwickelte Kaffees mit einer längeren Röstzeit empfohlen werden.
• Mit einer Extraktionsrate von 1:3 erhält man verdünnte und weniger intensive Kaffees, die für bestimmte Kaffees mit leichteren Röstungen empfohlen werden.

Extraktionszeit: Die Extraktionszeit ist sehr wichtig, da sie für das Endergebnis ausschlaggebend ist und uns zeigt, ob alle oben genannten Faktoren richtig eingestellt wurden. Die Extraktionszeit sollte auf 25 bis 35 Sekunden eingestellt werden.

HINWEIS: Es wird empfohlen, eine Präzisionskaffeewaage zu verwenden, um die Zeit und das Gewicht sowohl des gemahlenen als auch des extrahierten Kaffees zu messen.

Temperatur der Kaffeeextraktion: Es wird eine Extraktionstemperatur von 90 bis 94°C empfohlen.

HINWEIS: Für jede gemahlene Kaffeesorte müssen Sie das richtige Verhältnis zwischen Ihrer Kaffeemaschine, dem Mahlgrad und der Pressstärke finden. Es ist daher normal, dass Sie mit jeder Kaffeesorte mehrere Espressi zubereiten müssen, bis Sie das Gleichgewicht zwischen den oben genannten Faktoren gefunden haben.

Reinigung: Nach jedem Gebrauch sollte der Kaffeediffusor mit heißem Wasser und der Reinigungsbürste gereinigt werden, wie im vorherigen Abschnitt beschrieben. Ziehen Sie den Hebel nach oben, damit das Wasser aus der Kaffeebrühgruppe fließt, und schrubben Sie in der Zwischenzeit die Kaffeebrühgruppe mit der Reinigungsbürste.

ACHTUNG: Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht die Hand verbrennen, denn das Wasser kommt mit hoher Temperatur heraus.

Entkalkung: Die Ansammlung von Kalkablagerungen im Gerät kann zu einem Anstieg des Auslassdrucks und einer Verringerung der Wassermenge für die Kaffeeentnahme führen, was eine Funktionsstörung des Geräts zur Folge hat.

3.5 Die Zubereitung eines guten Cappuccinos

1. Bereiten Sie zunächst den Espresso in einem ausreichend großen Behälter entsprechend der gewünschten Cappuccino-Größe zu. Folgen Sie den Anweisungen unter „Kaffeezubereitung“.
2. Verwenden Sie Vollmilch, frisch und kalt aus dem Kühlschrank (4°C-7°C), und gießen Sie 1/3 der Milch in die Edelstahl-Schaumtasse.

HINWEIS: Verwenden Sie einen Behälter aus rostfreiem Stahl, dessen Durchmesser nicht weniger als 70 ± 5 mm betragen darf, da sich das Volumen der Milch nach dem Aufschäumen vergrößert.

1. Folgen Sie dem Abschnitt „Aufschäumen von Milch mit dem Aufschäumer“, um cremigen Milchschaum herzustellen.
2. Nehmen Sie die Tasse heraus, wenn Sie den gewünschten Milchschaum und die richtige Milchtemperatur erreicht haben, schalten Sie dann den Dampfhebel aus, der Dampf hört auf, gießen Sie die aufgeschäumte Milch in den zubereiteten Espresso, jetzt ist der Cappuccino fertig.

3.6 Aufschäumen von Milch mit dem Aufschäumer

Der Aufschäumer wird zum Aufschäumen der Milch verwendet, um eine viel cremigere Milch zu erhalten.

HINWEIS: Verwenden Sie immer kalte Vollmilch, um beste Ergebnisse zu erzielen.

1. Gießen Sie kalte Milch in eine Edelstahltasse bis zur Hälfte der Tasse.

HINWEIS: Der Durchmesser des Bechers darf nicht weniger als 70 ± 5 mm betragen.

DEUTSCH

1. Aktivieren Sie den Dampf, indem Sie den Wahlschalter nach links drehen und loslassen. Sie hören ein Klicken und der Dampf beginnt zu entweichen. Wenn es nicht herauskommt, ist der Dampfkessel nicht heiß genug. Warten Sie ein paar Minuten und versuchen Sie es erneut. Schalten Sie den Dampf aus, indem Sie den Wahlschalter wieder nach links drehen.
2. Setzen Sie den Damprohr wie in Abbildung 4 gezeigt in den Becher ein. Die Düse des Dampfrohrs sollte einige Zentimeter unterhalb der Milch platziert werden.

HINWEIS: Ziehen Sie vor Beginn des Prozesses etwas Dampf ab, um das flüssige Wasser aus dem Dampfrohr zu entfernen.

1. Halten Sie die Düse in die Milch und betätigen Sie den Dampfregler, um den Dampf ein- und auszuschalten. Um einen cremigen Milchschaum zu erhalten, sollten Sie darauf achten, dass sich in der Tasse ein Strudel bildet und der Dampf kein Quietschgeräusch verursacht.

HINWEIS: Es ist sehr ratsam, die Temperatur der Milch zu kontrollieren, die nicht mehr als 60-65°C erreichen sollte, um den Verlust bestimmter Eigenschaften zu vermeiden.

1. Betätigen Sie den Dampfregler erneut, um das Gerät auszuschalten, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Dieses Modell der Kaffeemaschine verfügt über einen Temperatursensor, der die Temperatur der Milch erfasst. Wenn die eingestellte Temperatur (standardmäßig 60 °C) erreicht ist, schaltet sich der Dampfrohr von selbst ab. Diese Grenztemperatur kann eingestellt werden. Siehe Punkt 4 des Abschnitts „Zeit- und Temperatureinstellungen“.

HINWEIS: Reinigen Sie die Dampfdüse sofort nach dem Gebrauch, damit sich kein Kalk in der Milch bilden kann. Wischen Sie den Aufschäumer mit einem feuchten Tuch ab und geben Sie erneut Dampf ab, um eventuelle Milchreste im Aufschäumer zu entfernen.

ACHTUNG: Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht die Hand verbrennen, denn das Wasser kommt mit hoher Temperatur heraus.

3.7 Warmwasser

Drücken Sie die Warmwassertaste und es kommt heißes Wasser aus der Heißwasserleitung. Die Warmwasserzeit beträgt standardmäßig 5 Sekunden. Die Warmwasserzeit kann in einem Bereich von 3 bis 30 Sekunden moduliert werden.

HINWEIS: Berühren Sie nach der Zubereitung von heißem Wasser nicht sofort die Heißwasserleitung, um Verbrühungen zu vermeiden.

3.8 Zeit- und Temperatureinstellungen

Kaffee-Extraktionszeit

Halten Sie im Standby-Modus eine der Tasten für einfachen oder doppelten Kaffee gedrückt, und das Wasser kommt nach 3 Sekunden aus der Kafeebrühgruppe. Halten Sie die Taste gedrückt und lassen Sie den Kaffee aufbrühen. Wenn Sie die Zubereitung beenden möchten, lassen Sie den Knopf los und das Wasser hört auf zu fließen. Die Zeiteinstellung wird automatisch für die Zeit, in der Sie die Taste gedrückt haben, gespeichert.

HINWEIS: Wenn die Einstellung weniger als 10 Sekunden beträgt, wird das Gerät auf 10 Sekunden zurückgesetzt und kehrt in den Standby-Modus zurück. Zeiteinstellbereich: Espresso/Doppel-Espresso-Zeit von 10 bis 120 Sekunden.

HINWEIS: Bei der Einstellung der Kaffeezeit empfiehlt es sich, den Siebträger mit einer ausreichenden Menge gemahlenen Kaffees zu füllen (standardmäßig werden 30 bis 35 ml Kaffee in 25 Sekunden produziert), so erhalten Sie eine genauere Zeit.

Warmwasserzeit

Drehen Sie im Standby-Modus den Warmwasserwahlschalter 5 Sekunden lang nach links, um die Warmwasserausgabezeit einzustellen. Lassen Sie das Wasser ausströmen, ohne den Währschalter loszulassen, und lassen Sie ihn los, wenn Sie es wünschen. Die Warmwasserzapfzeit wird auf die Zeit eingestellt, die bei gedrehtem Wahlschalter verbleibt (Einstellbereich zwischen 3 und 30 Sekunden, Standardwert ist 5 Sekunden).

Eco Modus

Das Gerät wechselt in den ECO-Modus, wenn es etwa 28 Minuten lang nicht in Betrieb ist. Auf dem Display wird „ECO“ angezeigt. Drücken Sie eine beliebige Taste, um die Kaffeemaschine zu aktivieren. Wenn das Gerät in den ECO-Modus wechselt, wird auf dem Display ECO angezeigt (der Strom wird abgeschaltet). Drücken Sie die SET-Taste erneut, bis das Gerät betriebsbereit ist, wie in den vorherigen Schritten beschrieben.

Standardeinstellungen wiederherstellen

Halten Sie bei eingeschaltetem Gerät die Espressotaste und die Taste für doppelten Espresso gleichzeitig gedrückt. Wenn die Lichter auf beiden Tasten gleichzeitig blinken, lassen Sie Ihre Hand los. Nach dreimaligem Blinken sind die werkseitig voreingestellten Zeiten und Temperaturen zurückgesetzt worden.

• Espresso: 25 Sekunden
• Doppelter Espresso: 40 Sekunden
• Manueller Kaffee: 120 Sekunden
• Heißes Wasser: 5 Sekunden

DEUTSCH

- Vorbrhüzeit: 2 Sekunden (nicht änderbar)

3.9 Ausschalten der Kaffeemaschine

HINWEIS: Um zu verhindern, dass das Wasser im Kessel einfriert und der Kessel Risse bekommt, sollten Sie bei Verwendung der Kaffeemaschine bei Umgebungstemperaturen unter dem Gefrierpunkt vor dem Ausschalten der Kaffeemaschine die folgenden Maßnahmen zum Frostschutz ergreifen. Dies wird empfohlen, wenn das Gerät über einen längeren Zeitraum nicht benutzt wird.

1) Das Gerät kann jederzeit durch Drücken der Taste „Ein/Aus“ ausgeschaltet werden.
2) Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, wenn Sie es für längere Zeit nicht benutzen.
3) Lassen Sie die Kaffeemaschine abkühlen.

4) Lassen Sie das Wasser aus der Kaffeemaschine ab. Dazu schrauben Sie das Ablassventil an der Unterseite der Maschine mit einem Schraubenschlüssel ab. Das Wasser wird zu fließen beginnen.

HINWEIS: Stellen Sie das Gerät beim Entleeren nicht auf die Seite oder auf den Kopf. Denken Sie daran, das Ablassventil nach dem Entleeren wieder zu schließen, um zukünftige Lecks zu vermeiden.

WARNUNG: Tun Sie dies immer, wenn das Gerät abgekühlt ist.

3.10 Anzeigeleuchten

Die folgende Tabelle zeigt die verschiedenen Kombinationen von Lichtern, die die Tasten auslösen können, und welche Warnung die Kaffeemaschine in jedem Fall anzeigen möchte.

Warmwasser Taste	Espresso Taste	Doppelter Espresso Taste	Manueller Kaffee Taste	Zustand der Kaffeemaschine	Lösung
				Eingeschaltet, Licht leuchtet 8 Sekunden lang	-
				Vorwärmen für Kaffee	-
				Gebrauchsfertiger Kaffee	-
				Warmwasser in Arbeit	-
				Vorgeheizter einfacher Espresso	-
				Vorgeheizter doppelter Espresso	-
				Manuelle Kaffee-Extraktion in Arbeit	-
				ECO-Modus	-
				Wassermangel	-
				Sehr hohe Temperatur nach Benutzung des Dampfrohrs	Warten Sie einige Augenblicke, bis die Temperatur auf natürliche Weise gesunken ist, oder drücken Sie die Taste, um Kaffee zu brühen und das Wasser zum Abkühlen fließen zu lassen.
				Temperatursensor funktioniert nicht richtig	Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst von Cecotec

O: Ausgeschaltete Anzeige der Taste : ● Eingeschaltete Anzeige der Taste ⚡ Eingeschaltete Anzeige der Taste 1s ★: Blinkende Anzeige der Taste ✦: Schnell blinkende Anzeige der Taste

DEUTSCH

4. REINIGUNG UND WARTUNG

Führen Sie die Schnellreinigung der Maschine gemäß den Anweisungen durch.

Die Maschine muss ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Alkohol oder Lösungsmittel. Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser ein.
• Reinigen Sie den Kaffeeauslauf und die Kaffeebrühgruppe nach jedem Gebrauch mit einer professionellen Bürste.
• Nehmen Sie den Siebträger aus der Halterung, entfernen Sie den Kaffeesatz aus dem Inneren und reinigen Sie ihn dann.
• Reinigen Sie alle abnehmbaren Zubehörteile mit Wasser und trocknen Sie sie gründlich.
• Reinigen Sie die Düse mit einem feuchten Tuch und geben Sie nach jedem Gebrauch erneut Dampf ab, um Milch aufzuschäumen.

4.1 Entkalkung der Kaffeemaschine

Nach längerem Gebrauch bilden sich Kalkablagerungen im Gerät. Um eine normale Nutzung der Maschine zu gewährleisten, ist es notwendig, sie alle 2 Monate zu entkalken.

1. Ändern Sie die Art der Wasserzufuhr vom Wassertank wie oben beschrieben. Setzen Sie den Siebträger mit dem Doppelfilter ein und ersetzen Sie ihn nach der Hälfte des Zyklus durch den Einzelfilter.
2. Füllen Sie das Wasser und den Entkalker bis zur MAX-Linie in den Tank und beachten Sie das auf dem Entkalker selbst angegebene Verhältnis von Wasser und Entkalker. Verwenden Sie für diese Entkalkung die empfohlenen Produkte.
3. Schalten Sie das Gerät ein und befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen:

3.10. Bereiten Sie 20 doppelte Kaffees zu

3.11. Ziehen Sie 10 Mal Dampf ab, jedes Mal für einige Sekunden.

3.12. Ziehen Sie 10 Mal heißes Wasser auf, jedes Mal für einige Sekunden.

HINWEIS: Wenn die Maschine während dieses Vorgangs Wasser anfordert, füllen Sie den Wassertank erneut auf.

1. Schalten Sie nach diesem Vorgang das Gerät aus. Wenn die Maschine abgekühlt ist, öffnen Sie das Wasserablassventil und lassen Sie das Wasser ab.

2. Füllen Sie den Wassertank mit natürlichem oder gefiltertem Mineralwasser auf, schalten Sie das Gerät ein und wiederholen Sie den Vorgang:

5.10. Bereiten Sie 20 doppelte Kaffees zu

5.11. Ziehen Sie 10 Mal Dampf ab, jedes Mal für einige Sekunden.

5.12. Ziehen Sie 10 Mal heißes Wasser auf, jedes Mal für einige Sekunden.

1. Schalten Sie das Gerät aus. Wenn die Maschine abgekühlt ist, öffnen Sie das Wasserablassventil und lassen Sie das Wasser ab.

2. Reinigung abgeschlossen. Reinigen Sie die Zubehörteile wie Siebträger, Filter und Düsen von Dampf- und Heißwasserdüsen.

3. Sie können die Maschine nun mit natürlichem oder gefiltertem Mineralwasser für den normalen Gebrauch auffüllen.

HINWEIS: Wenn Sie nach der 2. Reinigung mit sauberem Wasser immer noch Gerüche wahrnehmen, die nicht auf den verwendeten Enthärter zurückzuführen sind, führen Sie eine weitere Reinigung mit sauberem Wasser durch.

4.2 Blindfilter

Das Zubehör Blindfilter dient der Innenreinigung des Kaffeeauslaufs. Legen Sie dazu den Doppelfilter in den Siebträger und setzen Sie ihn mit der glatten Seite über die Filterlöcher auf den Siebträger. Geben Sie etwas Reinigungspulver hinein und setzen Sie den Siebträger in die Kaffeemaschine.

Machen Sie mehrere Kaffees und unterbrechen Sie die Extraktion nach 5 Sekunden, Sie werden sehen, wie der Druck stark ansteigt. Nehmen Sie dann den Siebträger und den Blindfilter heraus und reinigen Sie ihn mit Wasser und einem feuchten Tuch.

5. PROBLEMBEHEBUNG

Fehlersuche in der Kaffeemaschine:

PROBLEM	URSACHE	LÖSUNG
Es kommt kein Wasser raus	Der Wassertank ist leer	Befüllen Sie den Wassertank. Die obere Grenzlinie darf nicht überschritten werden.
	Die Netzspannung reicht nicht aus, um die Pumpe mit ihrer normalen Leistung zu betreiben.	Stellen Sie sicher, dass das Stromnetz ausreichend Strom liefern kann.
	Die Maschine funktioniert nicht ordnungsgemäß und es liegt ein defektes Bauteil vor.	Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst von Cecotec
	Die internen Leitungen der Kaffeemaschine sind durch Kalkablagerungen verstopft.	Befolgen Sie die Entkalkungsschritte, die im Abschnitt Reinigung und Wartung beschrieben sind.
Kein Dampf tritt aus	Der Dampfkessel ist noch nicht heiß.	Lassen Sie den Kaffeekessel auf die richtige Temperatur aufheizen
	Die Düse des Dampfrohrs ist verstopft	Reinigen Sie die Düse des Dampfrohrs mit entfettender Seife und testen Sie erneut.
Der Kaffee kommt aus der Kaffeebrühgruppe, aber nicht aus dem Siebträger.	Es befindet sich zu viel Kaffee im Filter, wodurch ein Überdruck entsteht.	Gießen Sie weniger Kaffee in den Filter
	In der Kaffeebrühgruppe des vorherigen Kaffees befinden sich Kaffeerückstände.	Entfernen Sie alle Kaffeerückstände vom vorherigen Kaffee.
	Die Dichtung zwischen der Kaffeebrühgruppe und dem Siebträger ist beschädigt.	Ersetzen Sie die Dichtung
Es kommt kein oder nur sehr wenig Kaffee heraus	Das Kaffeemehl ist zu fein und bildet beim Pressen eine kompakte Platte, die kein Wasser durchlässt	Verwenden Sie einen etwas größeren Mahlgrad und versuchen Sie, ihn weniger zu pressen
	Interne Komponenten der Kaffeemaschine sind beschädigt	Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst von Cecotec
Wasseraustritt außerhalb der Maschine	Wasserventil ist verstopft	Reinigen Sie das Wasserventil, damit der Tank richtig sitzt und das Wasser dort fließt, wo es soll.
	Die Kaffeemaschine hat interne Wasserlecks.	Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst von Cecotec
Die Maschine funktioniert nicht	Nicht an das Stromnetz angeschlossen	Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an
	Der Temperatursensor des Heizkessels funktioniert nicht.	Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst von Cecotec
	Die Maschine hat ein defektes Bauteil
Die Milch schäumt nicht	Der von Ihnen verwendete Behälter ist nicht geeignet	Achten Sie darauf, dass Sie einen zylindrischen Behälter aus rostfreiem Stahl von geringer Größe verwenden, dann erzielen Sie bessere Ergebnisse.
	Sie verwenden teilentrahmte oder warme Milch.	Verwenden Sie immer kalte Vollmilch

*Wenn Sie die Ursache des Problems nicht finden können, versuchen Sie nicht, die Kaffeemaschine selbst zu zerlegen, sondern wenden Sie sich an den technischen Kundendienst von Cecotec.

6. TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

Referenz des Gerätes: EU01_100128

Produkt: Baristeo Brava

Spannung: 220-240 V

Frequenz: 50 Hz

Leistung: 2650 - 3150 W

Fassungsvermögen des Wassertanks: 2,5 L

Größe der Kaffeemaschine: 376 * 610 * 526 mm

Heizungsanlage: 550-mL-Edelstahlkessel für Kaffee und 1-L-Aluminiumkessel für Dampf und Heißwasser

Druck Bar: 15 Bar, Vibrationspumpe

Die technischen Daten können ohne vorherige Ankündigung geändert werden, um die Produktqualität zu verbessern.

Hergestellt in China | Entworfen in Spanien

7. RECYCLING VON ELEKTRO- UND ELEKTRONIKGERÄTEN

Dieses Symbol weist darauf hin, dass das Produkt und/oder die Batterie/Akku gemäß den geltenden Vorschriften getrennt vom Haushaltsabfall entsorgt werden muss. Wenn dieses Produkt das Ende seiner Nutzungsdauer erreicht hat, sollten Sie die Batterien/Akkus entfernen und es zu einer von den örtlichen Behörden bestimmten Sammelstelle bringen.

DEUTSCH

Die Verbraucher müssen sich mit Ihren örtlichen Behörden oder Einzelhändlern in Verbindung setzen, um Informationen über die ordnungsgemäße Entsorgung ihrer Altgeräte und / oder ihre Akkus zu erhalten.

Die Einhaltung der oben genannten Leitlinien trägt zum Schutz der Umwelt bei.

8. GARANTIE UND KUNDENDIENST

Cecotec haftet gegenüber dem Endnutzer oder Verbraucher für jegliche Konformitätsmängel, die zum Zeitpunkt der Lieferung des Produkts bestehen, gemäß den in den geltenden Vorschriften festgelegten Bedingungen und Fristen.

Es wird empfohlen, dass Reparaturen von qualifiziertem Personal durchgeführt werden.

Sollte unerwartet eine Störung auftreten oder haben Sie Fragen über Ihrem Produkt, können Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindung setzen über die Telefonnummer: [phone].

9. COPYRIGHT

Die geistigen Eigentumsrechte an den Texten in dieser Bedienungsleitung liegen bei CECOTEC INNOVACIONES, S.L. Alle Rechte vorbehalten. Der Inhalt dieser Veröffentlichung darf ohne vorherige Genehmigung von CECOTEC INNOVACIONES, S.L. weder ganz noch teilweise vervielfältigt, in einem Wiederherstellungssystem gespeichert, übertragen oder verbreitet werden (elektronisch, mechanisch, Fotokopie, Aufzeichnung oder ähnliches).

1. PARTI E COMPONENTI

FIGURA 1 e 2

6. SPECIFICHE TECNICHE

Standaardinstellingen herstellen

6. TECHNISCHE SPECIFICATIES

Productreferentie: EU01_100128

Product: Baristeo Brava

Voltage: 220-240 V

NEDERLANDS

Frequentie: 50 Hz

Vermogen: 2650 - 3150 W

Inhoud waterreservoir: 2,5 L

7. RECYCLING VAN ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR

8. GARANTIE EN TECHNISCHE ONDERSTEUNING