PL50E - Barbacoa CUISINART - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Barbacoa eléctrica
Modelo	PL50E
Marca	Cuisinart
Dimensiones (L x An x Al)	50 x 30 x 20 cm
Peso	6 kg
Alimentación	220-240 V, 50 Hz
Potencia	2000 W
Superficie de cocción	50 x 30 cm
Material principal	Acero inoxidable y revestimiento antiadherente
Funciones principales	Parrilla, mantener caliente
Ajuste de temperatura	Termostato ajustable
Indicador luminoso	Sí, de encendido
Asas	Aisladas térmicamente
Patas	Antideslizantes
Bandeja extraíble	Sí, para recoger los jugos
Mantenimiento y limpieza	Placa antiadherente lavable en lavavajillas; exterior limpiable con un paño húmedo
Seguridad	Protección contra sobrecalentamiento
Piezas de repuesto	Disponibles en el sitio web oficial de Cuisinart
Reparabilidad	Índice de reparabilidad: 8/10 (estimación)
Garantía	2 años
Accesorios incluidos	Rejilla de cocción, bandeja colectora

Preguntas frecuentes - PL50E CUISINART

¿Cómo encender la barbacoa Cuisinart PL50E?

Enchufe el aparato a una toma de corriente, luego gire el termostato a la temperatura deseada. El indicador luminoso se enciende para indicar que el aparato se está calentando.

¿Cuál es la potencia de la barbacoa Cuisinart PL50E?

La potencia es de 2000 W, lo que permite un calentamiento rápido y una cocción uniforme.

¿La placa de cocción es extraíble?

Sí, la placa antiadherente se retira fácilmente para una limpieza práctica. Se puede lavar en el lavavajillas.

¿Puedo usar la barbacoa en interiores?

Este modelo eléctrico se puede usar en interiores, pero asegúrese de colocarlo sobre una superficie estable y cerca de una toma de corriente. Asegure una buena ventilación.

¿Cómo limpiar el exterior de la barbacoa?

Use un paño suave y húmedo para limpiar el exterior. No use productos abrasivos que puedan dañar la superficie.

¿La barbacoa tiene apagado automático?

No, este modelo no tiene apagado automático. Recuerde desconectar el aparato después de usarlo.

¿Qué tipos de alimentos puedo cocinar en esta barbacoa?

Puede cocinar carnes, pescados, verduras e incluso brochetas. La superficie antiadherente permite una cocción saludable con poca grasa.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para la Cuisinart PL50E?

Las piezas de repuesto como la placa de cocción o el colector de jugos están disponibles en el sitio web oficial de Cuisinart.

¿El termostato es preciso?

Sí, el termostato ajustable permite elegir la temperatura ideal para cada tipo de alimento. Mantiene un calor constante.

¿Cuál es la garantía de la barbacoa Cuisinart PL50E?

La garantía es de 2 años a partir de la fecha de compra, cubriendo defectos de fabricación.

MANUAL DE USUARIO PL50E CUISINART

1. Consignas de seguridad 59

2. Introduccion ....62

3. Carricaristicos del producto: 62

4. Utilización: 62

a Antes de utilizada nos prémos vez 62

b. Instalación de las placas de cocción 62

c. Instalación de la protección antisalpica duras....63

a. Consejos de uso....63

e. Recipiente de juga de cocción .....63

f. Apagado del aparato....63

g. Tabla de sistemas y tiempos de cocción .....64

1. Sugerencias de los chols .... 60

2. Limpreso y almejoaia.... 60

3. Preguntas y respuestas 70

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ (INSTRUCTIONS ORIGINALES)

LIRE ATTENTIVEMENT CES CONSIGNES DE SECURITE AVANT D'UTILISER L'APPAREIL!

1. CONSIGNAS DE SEGURIDAD (TRADUCCIÓN DE LAS INSTRUCCIONES ORIGINALES)

¡LEA ATENTAMENTE ESTAS CONSIGNAS DE SEGURIDAD ANTES DE UTILIZAR EL APARATO!

- ATENCIÓN: Superficie muy caliente.

La temperatura de las superficies accesibles puede ser elevada cuando el aparato está en funcionamiento. No toque el aparato mientras está en funcionamiento. Utilice agarradores o manoplas de protección. Espere a que se enfríe antes de guardarla.

• El grill multifunción no está preparado para funcionar con un temporizador externo o con un sistema de mando a distancia.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, su servicio técnico o personas de cualificación similar, con el fin de evitar peligros.
• Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años o más, por personas con capacidad física, sensorial o mental reducida o por personas desprovistas de experiencia y conocimientos suficientes, siempre que cuenten con supervisión adecuada o con instrucciones previas relativas a la utilización del mismo con total seguridad y siempre que sean capaces de comprender los riesgos potenciales que supone. Los niños no deben jugar con este electrodoméstico. No se puede dejar la limpieza y el mantenimiento del mismo en manos de niños sin vigilancia.
• Conserve el aparato y su cable eléctrico lejos del alcance de los niños menores de 8 años.
• Este aparato es para uso exclusivamente doméstico, no está indicado para aplicaciones como: zonas de cocina reservadas al personal de comercios, oficinas y otros entornos profesionales; granjas o casas rurales; uso por parte de los clientes de hoteles, moteles y otras instalaciones de carácter residencial; lugares como habitaciones para huéspedes.
• El rascador, el recipiente y las placas se pueden limpiar con

agua caliente jabonosa o en el lavavajillas.

• La temperatura de las superficies accesibles puede ser elevada cuando el aparato está en funcionamiento.
• No toque el aparato mientras está en funcionamiento. Utilice agarradores o manoplas de protección.
• No coloque el aparato sobre una fuente de calor o cerca de esta. No lo utilice sobre superficies sensibles al calor o cerca de materiales inflamables.
• No deje nada sobre el aparato mientras está funcionando.
• Deje un espacio suficiente entre el aparato y las paredes o los elementos del mobiliario (al menos 10 centímetros). No coloque el aparato debajo de los armarios de pared de la cocina.
• No deje que el cable cuelgue del mostrador y no lo ponga en contacto con superficies calientes.
• No lo sumerja en agua o en cualquier otro líquido.
• Desenchufe el grill después de utilizarlo y antes de limpiarlo. No deje nunca el aparato encendido sin vigilancia. Para desenchufarlo, tire de la clavija, no del cable.
• No utilice el electrodoméstico si ha recibido un golpe o presenta señales aparentes de deterioro.
• Deje inmediatamente de utilizarlo si advierte que el cable está deteriorado.
• El usuario no puede realizar reparación alguna en electrodoméstico.
• La utilización de accesorios no recomendados o vendidos por Cuisinart® puede provocar incendio, electrocución y lesiones.
• Utilice el electrodoméstico exclusivamente para cocinar, de acuerdo con las instrucciones de este manual.
• No lo utilice en exteriores.

- ATENCIÓN: Las bolsas de polietileno que rodean el aparato o su embalaje pueden ser peligrosas. Para evitar riesgo de asfixia, mantenga estas bolsas fuera del alcance de los bebés y de los niños. Estas bolsas no son juguetes.

Residuos de equipos eléctricos y electrónicos al final de su vida

En interés de todos y para participar activamente en los esfuerzos colectivos de protección del medio ambiente:

• No se deshaga de estos productos junto con la basura doméstica.
• Utilice los sistemas de recogida que estén a su disposición.

De esta forma, algunos materiales podrán recuperarse o reciclarse.

2. INTRODUCCIÓN

¡Enhorabuena por su compra!

Desde hace más de 30 años, Cuisinart® desarrolla una gama completa de electrodomésticos culinarios que permite a los apasionados de la cocina y a los grandes chefs expresar toda su creatividad. Cada uno de sus productos es una perfecta combinación de robustez, innovación, eficacia y ergonomía. Realizados en materiales profesionales como el acero inoxidable pulido, nuestros productos encajan fácilmente en cualquier cocina, gracias a su diseño sobrio y elegante.

3. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

1. Base
2. Placas para cocinar extraíbles e intercambiables con resistencia integrada:
   2a. 1 placa de plancha
   2b. 1 placa de parrilla
3. Selector de temperatura placa izquierda
4. Selector de temperatura placa derecha
5. Protección antisalpicaduras de acero inoxidable pulido
6. Sistema de bloqueo/desbloqueo de las placas
7. Recipiente para recoger la grasa
8. Rascador de limpieza

4. UTILIZACIÓN

a. Antes de utilizarlo por primera vez

Antes de utilizarlo por primera vez, limpie la estructura del aparato y los botones con un paño húmedo. Lave las placas de cocción, el recipiente de jugo de cocción y la espátula con agua caliente jabonosa o en el lavavajillas. Consulte la sección «Limpieza y almacenaje» para obtener más detalles.

b. Instalación de las placas de cocción

• Coloque el aparato sobre una superficie plana, estable, limpia y seca, separándolo de las paredes y de cualquier pieza de mobiliario una distancia mínima de 10 centímetros. Los reguladores deberán situarse del lado del usuario.
• Placa de parrilla: superficie estriada ideal para asar chuletas, hamburguesas, pollo y verduras.
• Placa de plancha: superficie lisa ideal para crepes, huevos, carne en lonchas finas, pescado y marisco.
• Inserte cada placa en las pequeñas muescas metálicas centrales que se encuentran sobre la base del aparato y, a continuación, en la muesca lateral. Luego empuje cada placa para que quede correctamente colocada.
• Para retirar las placas, pulse el botón de desbloqueo de cada una de ellas que se encuentra en un lateral del aparato. A continuación, levante las placas (fig. 1).

Nota: Las placas pueden colocarse en cualquiera de los dos lados de la plancha.

c. Instalación de la protección antisalpicaduras

• Coloque la protección antisalpicaduras sobre los bordes del aparato (fig. 2).
• Las dos muescas metálicas que sobresalen por los laterales deberán insertarse en el aparato.
• La muesca metálica situada en el centro de la protección deberá insertarse en el aparato (fig.3).

d. Consejos de uso

La cocina a la plancha permite tener una alimentación sana y variada: verduras, pescados, carne. Gracias a los selectores de temperatura regulables, puede adaptar la temperatura de cocción en función del tipo de preparación que vaya a realizar.

Encienda la plancha y deje que se caliente unos minutos a potencia máxima (la placa debe estar muy caliente), baje a un nivel de potencia intermedio antes de colocar los alimentos sobre ella y ajuste la temperatura en función del tipo de preparación.

La plancha permite regular manualmente la temperatura de cocción.

Puede seleccionar las temperaturas para cada una de las placas de forma independiente con el fin de adaptarlas con toda precisión a los alimentos que vaya a cocinar.

• Después de instalar las placas, seleccione las temperaturas para cada una de ellas con los selectores de temperatura izquierdo y derecho. El indicador luminoso de los selectores de temperatura se encenderá en rojo.
• Cuando se alcanzan las temperaturas seleccionadas, los indicadores luminosos dejan de parpadear y la luz roja permanece fija.
• Coloque los alimentos sobre las placas.

Nota: Cuando coloque alimentos fríos sobre el aparato, es posible que la temperatura de las placas se quede momentáneamente por debajo de la temperatura seleccionada. En ese caso, los indicadores luminosos de los selectores de temperatura correspondientes parpadearán en rojo. El parpadeo se detiene cuando vuelve a alcanzarse la temperatura seleccionada.

Observación: No toque la protección antisalpicaduras durante la cocción, ya que estará muy caliente.

- Durante la cocción podrá modificar la temperatura de cada placa como prefiera.

Nota: Cuando utilice el aparato por primera vez, es posible que el aparato desprenda un cierto olor y emane algo de humo.

e. Recipiente de jugo de cocción

La base del aparato lleva en la parte delantera un recipiente para recoger el jugo que se desprende durante la cocción.

• Deslice el recipiente de jugo de cocción hacia el interior de la base.
• El jugo de los alimentos se escurrirá por las placas hasta caer en el recipiente.
• Espere a que la plancha se haya enfriado para vaciarlo.
• El recipiente puede lavarse en el lavavajillas.

f. Apagado del aparato

- Cuando haya terminado, gire los selectores de temperatura hasta la posición «OFF» (apagado) y desenchufe el aparato.

g. Tabla de sistemas y tiempos de cocción

Los tiempos de cocción son a título indicativo, pueden variar en función de la cantidad utilizada y del grosor de los alimentos elegidos.

Para la carne roja, la cocción indicada es «poco hecha».

Para las verduras precocinadas, hervir 5 minutos en agua salada.

BUEY PLACA TERMOSTATO			TIEMPO DE COCCIÓN
Chuletón 1 kg parrilla 180 °C 15 minutos
Entrecot 250 g parrilla 220 °C 10 minutos
Filete 200 g parrilla 220 °C 10 minutos
Corte en T con hueso (T-bone) 300 g parrilla 220 °C 12 minutos
Turnedó 180 g parrilla 220 °C 10 minutos
Falda 150 g parrilla 260 °C 8 minutos
Solomillo 180 g parrilla 260 °C 8 minutos
Rabillo 150 g parrilla 260 °C 8 minutos
Bistec 150 g parrilla 260 °C 8 minutos
Rumsteak 180 g	parrilla 260 °C 10 minutos
Hamburguesa 120 g	parrilla/plancha	220 °C 8 minutos
Brocheta	parrilla 220 °C 12 minutos
TERNERA	PLACA TERMOSTATO		TIEMPO DE COCCIÓN
Chuletón 250 g	parrilla 220 °C 12 minutos
Granadina-redondo 150 g	parrilla/plancha	220 °C 6 minutos
Escalope 160 g	parrilla/plancha	260 °C 6 minutos
Brocheta	parrilla 220 °C 12 minutos
Ternilla	parrilla/plancha	180 °C 20 minutos
Pallarda 200 g	parrilla/plancha	220 °C 8 minutos
Hamburguesa 120 g	parrilla/plancha	220 °C 12 minutos
CORDERO PLACA TERMOSTATO			TIEMPO DE COCCIÓN
Chuletillas, chuleta 80 g parrilla	220 °C 6 minutos
Rosbif 220 g parrilla/plancha	220 °C 12 minutos
Noisette 80 g parrilla/plancha	220 °C 6 minutos
Brocheta parrilla 220 °C	8 minutos
Filete entero 220 g parrilla/plancha	180 °C 10 minutos
CERDO PLACA TERMOSTATO			TIEMPO DE COCCIÓN
chuleta, chuleta de aguja 200 g parrilla	220 °C 15 minutos
Mignon de cerdo (entero) 400 g	parrilla/plancha	220 °C - 180 °C	25 minutos
Rouelle 1 kg parrilla/plancha	180 °C 35 minutos
Costillar preparado	parrilla/plancha	180 °C 25 minutos
Panceta 140 g	parrilla/plancha	180 °C 8 minutos
Tira de costillas	parrilla/plancha	180 °C 20 minutos
AVES	PLACA TERMOSTATO		TIEMPO DE COCCIÓN
Escalope (pollo, pintada)	parrilla/plancha	220 °C 10 minutos
Muslo (pollo, pintada)	parrilla/plancha	180 °C 20 minutos
Escalope de pavo	parrilla/plancha	220 °C 8 minutos
Muslo de pavo (troceado)	parrilla/plancha	180 °C 20 minutos
Magret de pato	parrilla/plancha	180 °C 12 minutos
Filete mignon (pato, pollo) parrilla	plancha 220 °C 5 minutos
Brocheta parrilla 220 °C	10 minutos
Muslo de pato	parrilla/plancha	180 °C 25 minutos
Lomo de conejo (deshuesado)	plancha	220 °C 10 minutos
Muslo de conejo	parrilla/plancha	180 °C 25 minutos

Codorniz en mariposa parrilla/plancha 180 °C 20 minutos
Picantón en mariposa parrilla/plancha 180 °C 30 minutos
CHARCUTERÍA PLACA TERMOSTATO		TIEMPO DE COCCIÓN
Salchicha, chipolata parrilla/plancha 220 °C 10 minutos
butifarra de Toulouse parrilla 220 °C 20 minutos
Andouille parrilla/plancha 180 °C 18 minutos
Chorizo parrilla/plancha 220 °C 10 minutos
Morcilla negra plancha 170 °C 15 minutos
Morcilla blanca	parrilla/plancha 170 °C 15 minutos
Brocheta	parrilla/plancha 220 °C 15 minutos
Salchicha al ajo (loncha)	parrilla/plancha 180 °C 5 minutos
Salchicha de Estrasburgo-Frankfurt	parrilla/plancha 180 °C	8 minutos
CASQUERÍA	PLACA TERMOSTATO	TIEMPO DE COCCIÓN
Hígado de ternera 200 g	plancha 260 °C 6 minutos
Riñones (troceados) parrilla/plancha 220 °C 10 minutos
Corazón	parrilla/plancha 220 °C 10 minutos
Mollejas de ternera (troceadas)	plancha 180 °C 6 minutos
Hígado de ave plancha 220 °C 7 minutos
Hígado de conejo	plancha 220 °C 7 minutos
Brocheta de casquería	parrilla 180 °C 12 minutos
PESCADO	PLACA TERMOSTATO	TIEMPO DE COCCIÓN
Filete de lenguado, rodaballo, pez de San Pedro	parrilla/plancha 220 °C 5 minutos

Lomo de salmón 150 g parrilla/plancha 220 °C 10 minutos
Lomo de atún, pez espada 180 g parrilla/plancha 220 °C 8 minutos
Lomo de bacalao, abadejo 150 g plancha 220 °C 10 minutos
Filete de rape (500 g) parrilla/plancha 220 °C 18 minutos
Brocheta de rape plancha 220 °C 12 minutos
Filete de salmonete parrilla/plancha 220 °C 4 minutos
Salmonete entero 160 g parrilla 180 °C 12 minutos
Filete de sardina parrilla/plancha 220 °C 4 minutos
Sardinas enteras parrilla 220 °C 8 minutos
Filete de perca, dorada, lubina 180 g plancha 220 °C 10 minutos
CRUSTÁCEOS/MOLUSCOS	PLACA	TERMOSTATO	TIEMPO DE COCCIÓN
Vieiras	parrilla/plancha 260 °C 4 minutos
Navajas	plancha 220 °C 8 minutos
Cola de cangrejo de río	parrilla/plancha 220 °C 6 minutos
Almejas, berberechos, mejillones	plancha 260 °C 6 minutos
Camarones, gambas	parrilla/plancha 220 °C 8 minutos
Anillas de calamar	plancha 220 °C 6 minutos
Calamar	plancha 220 °C 10 minutos
Langostino (caparazón)	parrilla/plancha 220 °C 10 minutos
Medio bogavante (caparazón)	parrilla/plancha 220 °C 15 minutos
Media langosta (caparazón)	parrilla/plancha 220 °C 15 minutos
VERDURA	PLACA	TERMOSTATO	TIEMPO DE COCCIÓN
Champiñones enteros	parrilla/plancha 220 °C 12 minutos
Medio tomate	plancha 220 °C 10 minutos
Medio calabacín parrilla/plancha 220 °C 12 minutos
Media berenjena parrilla/plancha 220 °C 18 minutos
Medio pimiento parrilla/plancha 220 °C 15 minutos
Espárrago verde/blanco (precocido) parrilla/plancha 220 °C 8 minutos
Media zanahoria plancha 220 °C 15 minutos
Rodaja de apionabo parrilla/plancha 220 °C 15 minutos
corazones de alcachofa (rodaja) parrilla/plancha 180 °C 12 minutos
Hinojo (rodaja) parrilla/plancha 220 °C 12 minutos
Mazorca (precocida) plancha 180 °C 15 minutos
Potimarrón (rodaja) plancha 180 °C 12 minutos
Rodaja de patata plancha 220 °C 18 minutos
Rodaja de boniato	plancha 220 °C 15 minutos
FRUTA	PLACA	TERMOSTATO	TIEMPO DE COCCIÓN
Media manzana	parrilla/plancha 180 °C 20 minutos
Media pera	parrilla/plancha 180 °C 20 minutos
Plátano entero	plancha 220 °C 8 minutos
Rodaja de piña	plancha 180 °C 10 minutos
Medio albaricoque, media ciruela	plancha 220 °C 8 minutos
Cereza entera	plancha 220 °C 10 minutos
Medio higo	plancha 220 °C 6 minutos
Media nectarina, medio melocotón	plancha 220 °C 10 minutos

5. SUGERENCIAS DE LOS CHEFS

• Para preservar las cualidades antiadherentes de las placas de cocción, no deje que se calienten demasiado en vacío y no las limpie con productos abrasivos.
• Después de utilizarlas, limpie la grasa de las placas con papel de cocina. Así podrá limpiarlas más fácilmente cuando se enfríen.
• Utilice preferiblemente utensilios de madera o silicona para dar la vuelta a los alimentos y no los corte sobre las placas.
• Corte los alimentos en trozos de tamaño similar para que la cocción sea homogénea.
• Con la práctica se habituará a los tiempos de cocción y a los ajustes necesarios para cocinar los alimentos a su gusto.
• Para obtener resultados óptimos, engrase ligeramente los alimentos con una brocha antes de cocinarlos. La grasa facilita la transmisión del calor.
• Prepare adobos con especias o condimentos para la carne o el pescado para obtener parrilladas más aromáticas y una cocción a la plancha más jugosa.
• Tras utilizar las placas para cocinar pescado o marisco, frótelas con un paño impregnado en zumo de limón.

6. LIMPIEZA Y ALMACENAJE

• Después de utilizar la plancha, gire los selectores de temperatura hasta la posición «OFF» (apagado), desenchúfela y espere a que se enfríe totalmente (durante un mínimo de media hora) antes de limpiarla.
• Utilice el rascador de limpieza para retirar los residuos de alimentos que puedan haber quedado sobre las placas de cocción.
• Vacíe el recipiente de jugo de cocción.
• Retire las placas del aparato pulsando los botones de desbloqueo de las placas.
• El rascador, el recipiente y las placas se pueden limpiar con agua caliente jabonosa o en el lavavajillas.
• No utilice objetos metálicos como tenedores o cuchillos, ni esponjas o productos abrasivos que puedan dañar el revestimiento.
• Para limpiar la estructura del aparato, utilice un paño humedecido con un poco de detergente suave. No utilice esponjas ni productos abrasivos.
• Un mantenimiento regular del aparato evita que se ensucie demasiado. De esta forma, podrá limpiar fácilmente la plancha y conservar sus prestaciones.
• Antes de guardar la plancha, coloque en su sitio el recipiente de jugo de cocción y el rascador de limpieza.

7. PREGUNTAS Y RESPUESTAS

QUÉ HACER SI: RESPUESTAS
Sale humo del aparato al utilizarlo por primera vez.	Es normal que el aparato emane algo de humo al utilizarlo por primera vez.Sería conveniente limpiarlo con un paño húmedo antes de encenderlo.
El aparato se apaga solo. Compruebe que los selectores de temperatura no estén en la posición «OFF» (apagado) y que el enchufe del aparato esté bien insertado en la toma.Puede ser que el aparato se haya sobrecalentado. Desenchufe el aparato y deje que se enfríe durante un mínimo de 15 minutos. A continuación, vuelva a encenderlo y siga cocinando.
Los alimentos no se cocinan. Compruebe que el enchufe está bien conectado y que los selectores de temperatura están bien encendidos.Asegúrese también de que respeta el tiempo de calentamiento antes de colocar los alimentos en las placas.
Las parrilladas no cogen el punto; es difícil alcanzar el punto de cocción.	Compruebe que la temperatura elegida es la adecuada para cada alimento y respete el tiempo de calentamiento antes de colocarlo en las placas.
Los alimentos que se van a cocinar son diferentes.	Cocine cada alimento sobre una placa diferente, de este modo, el sabor de los alimentos no se mezclará.
Se ha vertido un poco de jugo de cocción sobre la estructura del aparato.	Espere a que el aparato se enfríe por completo y luego límpielo con un paño húmedo caliente. No sumerja nunca la base del aparato en agua.
Se genera mucho humo durante la cocción. Evite añadir demasiada grasa durante la cocción. Las grasas provocan la aparición humo. Utilice una brocha para engrasar los alimentos secos.