F45 CON XT - Horno BERTAZZONI - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno empotrable
Marca	Bertazzoni
Modelo	F45 CON XT
Dimensiones (Ancho x Alto x Profundidad)	45 cm x 45 cm x 55 cm
Peso	35 kg
Alimentación	220-240 V, 50/60 Hz, 3,5 kW
Consumo energético	0,95 kWh (ciclo convencional)
Clase energética	A+
Capacidad del horno	65 litros
Número de funciones	8
Funciones principales	Convección natural, calor giratorio, grill, grill ventilado, descongelación, calor pulsado, suelo, asador giratorio
Limpieza	Pirolítico (autolimpiante)
Seguridad infantil	Bloqueo de teclas
Puerta fría	Sí, doble vidrio
Iluminación	Lámpara halógena
Accesorios incluidos	Rejilla, bandeja de goteo, sonda de temperatura
Reparabilidad	Índice de reparabilidad 8,2/10
Piezas de repuesto	Disponibles durante 10 años

Preguntas frecuentes - F45 CON XT BERTAZZONI

¿Cómo instalar el horno F45 CON XT en un mueble?

Asegúrese de que el empotramiento mida al menos 45 cm de ancho, 45 cm de alto y 55 cm de profundidad. El aparato debe estar enchufado a un enchufe dedicado de 220-240 V con conexión a tierra. Consulte el esquema de empotramiento en el manual.

¿Cómo precalentar el horno?

Seleccione la función calor giratorio o convección natural y ajuste la temperatura deseada. Espere a que se apague el indicador de precalentamiento, señal de que se ha alcanzado la temperatura (aproximadamente 10 a 15 minutos según la temperatura).

¿Cómo utilizar la limpieza pirolítica?

Retire todos los accesorios y seleccione el programa Pirolisis. La temperatura sube a 500 °C para quemar los residuos. Una vez finalizado el ciclo (aproximadamente 1h30), deje enfriar y limpie las cenizas con un paño húmedo.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Primero verifique que el horno esté bien enchufado y que el disyuntor no haya saltado. Asegúrese de que la puerta esté correctamente cerrada y que el modo de cocción esté seleccionado. Si el problema persiste, contacte al servicio postventa.

¿Cómo activar la seguridad infantil?

Mantenga presionada la tecla Bloqueo durante 3 segundos hasta que aparezca un símbolo de candado en la pantalla. Para desactivar, repita la operación.

¿Cuál es la clase energética del horno?

El horno F45 CON XT está clasificado A+, lo que garantiza un consumo eléctrico reducido en comparación con los modelos estándar.

¿Puedo usar moldes de silicona?

Sí, los moldes de silicona son compatibles con este horno, siempre que respete la temperatura máxima indicada por el fabricante (generalmente 230 °C). Colóquelos sobre la rejilla y no directamente sobre el suelo.

¿Cómo cambiar la bombilla del horno?

Desenchufe el aparato, retire la cubierta de vidrio, desenrosque la bombilla defectuosa y reemplácela por una bombilla halógena de 40 W compatible. Vuelva a atornillar la cubierta y enchufe.

¿Cuál es la capacidad del horno?

El horno ofrece una capacidad de 65 litros, ideal para cocinar platos grandes o varios platos simultáneamente.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para el F45 CON XT?

Las piezas de repuesto están disponibles a través del servicio postventa de Bertazzoni o de distribuidores autorizados. Utilice el número de modelo y el número de serie para solicitar piezas originales.

MANUAL DE USUARIO F45 CON XT BERTAZZONI

Antes del Primer Uso Página 15

Embalaje Ecológico 15

Instrucciones de Seguridad Importantes 16

Tablas de Cocinado 17

Limpieza y Mantenimiento 21

Si Algo No Funciona 23

Información Técnica 24

Instalación 24

Antes del Primer Uso

Lea atentamente este Manual de instrucciones para obtener el máximo rendimiento de su horno.

Por el proceso de fabricación, puede haber en el horno restos de grasas y otras impurezas, para eliminarlos proceda como sigue:

• Retire todos los elementos del embalaje, incluído el plástico protector si su horno lo lleva.
• Conecte su horno en función e en su defecto 200 °C y durante 1 hora. Para ello consulte la Hoja de Características que acompaña a este manual.
• Enfríe el horno, abriendo la puerta, de esta forma se ventila no quedando olores en su interior.
• Tras el enfriamiento, limpie el horno y los accesorios.

Durante este primer funcionamiento, se producen humos y olores por lo que se debe asegurar una buena ventilación de la cocina.

Embalaje Ecológico

El embalaje está realizado con materiales totalmente reciclables y pueden ser aprovechados nuevamente. Consulte con su administración municipal sobre las normas locales para retirar estos materiales.

ATENCIÓN

El símbolo en el producto o en el embalaje, indica que este aparato no se puede tratar como un desperdicio normal del hogar. Usted debe entregarlo al punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. De esta forma usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el ambiente y la salud pública por una incorrecta manipulación. Para obtener información más detallada sobre el reciclado del aparato, póngase en contacto con la administración de su ciudad, con el servicio de desechos del hogar o con el establecimiento donde compró el producto.

Instrucciones de Seguridad Importantes

Seguridad Eléctrica

- Cualquier manipulación o reparación del aparato, incluida la sustitución del cable de alimentación, debe realizarse por personas del Servicio de Asistencia Técnica autorizado usando repuestos originales. Las reparaciones o manejo realizado por otras personas pueden ocasionar daños al aparato o un mal funcionamiento, poniendo en peligro su seguridad.

- Desconecte su horno cuando esté averiado.

Seguridad para los Niños

- Impida que los niños se acerquen al horno durante el cocinado, ya que se alcanzan temperaturas elevadas.

- Los niños deberían ser supervisados para asegurar que no juegan con el aparato.

Seguridad en el Uso de su Horno

- El horno siempre tiene que funcionar con la puerta cerrada.

- El fabricante no se responsabiliza de un uso del horno que no sea para la preparación de alimentos de forma doméstica.

- Sólo utilice el horno cuando esté instalado en el interior del mueble.

- No guarde aceites, grasas ni materiales inflamables en el interior, ya que puede ser peligroso si pone el horno en funcionamiento.

- No se apoye ni se siente en la puerta abierta del horno, podría dañarla además de poner en peligro su seguridad.

- No recubra el fondo del horno con hojas de papel de aluminio ya que puede afectar al cocinado y dañar el esmalte del interior del horno y el interior del mueble de su cocina.

- Para cocinar cualquier alimento, introduzca la bandeja o parrilla que se suministra, en las guías laterales que el horno posee en la cavidad interior. La bandeja y la parrilla poseen un sistema para facilitar su extracción parcial y manipular los alimentos.

- No deposite recipientes ni alimentos en el fondo del horno, emplee siempre las bandejas y parrilla.

- No vierta agua en el fondo del horno durante el funcionamiento, ya que puede dañar el esmalte.

- Durante el cocinado abra la puerta de horno lo menos posible, así reducirá el consumo de energía.

- Emplee guantes de protección cuando quiera maniobrar dentro del horno.

- En cocinados con un alto contenido de líquidos es normal que se produzcan algunas condensaciones en la puerta del horno.

- Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.

Tablas de Cocinado

Los tiempos y las temperaturas indicados en las Tablas son orientativos. Las funciones de cocinado dependen de cada modelo. En general es recomendable que realice un precalentamiento del horno en vacío y en función ☐ El tiempo de precalentamiento finaliza cuando se apaga el piloto de calentamiento.

ENTRANTES	Peso (Kg)	Altura	Función	Temperat. (°C)	Tiempo (min)	Recipiente
Arroz al horno	1,0	Inferior		180-200 25-30		Paellera
				170-190 20-25
Empanada	1,2	Media		170-190	45-50	Bandeja
				160-180 30-35
Hojaldre de verduras	1,0	Media		190-210 25-30		Molde
				180-200	25-30
		Inferior		170-190 35-40
Pastel de verduras	1,0	Media		190-210 55-60		Molde
				170-190 45-50
Patatas asadas	1,0	Inferior		180-200 55-60		Bandeja
				180-200 40-45
Pizza	0,6	Media		190-210	15-20	Parrilla
				170-190	10-15
Quiche	0,8	Media		180-200	40-45	Molde
				160-180 35-40
				170-190 40-45
Tomates rellenos	0,8	Media		170-190 10-12		Bandeja
				160-180	10-12
Lasaña	1,0	Media		180-200 8-10		Molde
PESCADOS	Peso (Kg)	Altura	Función	Temperat. (°C)	Tiempo (min)	Recipiente
Besugo	1,0 Media			180-200 25-30		Bandeja
				170-190 20-25
Dorada a la Sal	1,0 Media			190-210 25-30		Bandeja
				180-200 25-30
Lenguado	1,0 Media			170-190 15-20		Bandeja
				160-180 10-15
Lubina Bandeja	1,0 Media			190-210 20-25
				180-200 10-15
Merluza Bandeja	1,1 Media			190-210 25-30
				180-200 20-25
Pastel de Pescado Molde	1,1 Media			190-210 60-65
				190-210 60-65
Salmón en Papillote Bandeja	1,0 Media			180-200 20-25
				170-190 15-20
Truchas	1,1 Media			190-210 20-25		Bandeja
				180-200 15-20
Filete de pescado	1,0 Superior			170-190 15-20		Parrilla
Sardinas	1,0 Superior			180-200 10-15		Parrilla
CARNES	Peso (Kg)	Altura	Función	Temperat. (°C)	Tiempo (min)	Recipiente
Cochinillo	1,4 Media			190-210 70-75		Bandeja
				170-190 70-75
Conejo	1,2 Media			180-200 55-60		Bandeja
				170-190 45-50
				170-190 30-35
Cordero	1,0 Media 170-190 45-50			190-210	50-55	Bandeja
				180-200 50-55
Lomo a la Sal	0,6 Media			170-190 35-40		Bandeja
				170-190 40-45
Pollo Bandeja	1,2 Inferior			190-210	50-55
				170-190 45-50
Roast-beef	0,6 Media 180-200 25-30			190-210 30-35		Bandeja
				190-210 30-35
Solomillo en Hojaldre	1,0 Media			180-200 35-40		Bandeja
				160-180 30-35
Brochetas	0,3 Superior			180-200 10-12		Parrilla
Salchichas	0,6 Superior			190-210 10-15		Parrilla
REPOSTERÍA	Peso (Kg)	Altura	Función	Temperat. (12C)	Tiempo (min)	Recipiente
Bizcocho Esponjoso	0,5 Media	170-190 30		150-170 35-40		Molde
				160-180 30-35
Brazo de Gitano	0,5 Media			170-190 10-15		Bandeja
			[2CST]	160-180 10-15
Flan	0,8 Media			160-180 55-60		Molde
				150-170 50-55
Galletas	1,0 Media			160-180 20-25		Bandeja
				150-170 20-25
Hojaldre	0,3 Media			170-190 20-25		Bandeja
				160-180 15-20
Magdalenas	0,7 Media			160-180 20-25		Bandeja
				160-180	20-25
Manzanas Asadas	0,5 Media			180-200 30-35		Bandeja
				170-190	20-25
Merengue	0,35 Media			100-120 70-75		Bandeja
			[D4BW]	100-120 60-65
Plátanos al horno	0,5 Media		[256K]	180-200 20-25		Molde
				170-190 15-20
Plum-Cake	0,6 Media			170-190 55-60		Molde
				160-180 50-55
Tarta de Manzana	0,8	Media		170-190 45-50		Bandeja
				160-180 40-45
Tarta de Queso	0,8 Media			180-200 40-45		Molde
				170-190 40-45

Limpieza y Mantenimiento

Debe desconectar el aparato de la red eléctrica para realizar cualquier intervención.

Limpieza del Interior de Horno

• Limpie el interior del horno para eliminar restos de grasa o alimentos, los cuales desprenden humos y olores o provocan la aparición de manchas.
• Con el horno frío y para superficies esmaltadas (ejemplo, suelo del horno) use cepillos de nylon o esponjas con agua jabonosa y templada. Si usa productos de limpieza de hornos, aplíquelos sólo en las superficies esmaltadas y siguiendo las instrucciones del fabricante.

Atención

No limpie el interior de su horno con aparatos limpiadores a vapor o agua a presión. Tampoco utilice estropajos metálicos, cepillos de alambre o cualquier utensilio que pueda rayar el esmalte.

Uso del Grill Abatible (Según Modelos)

Para limpiar la parte superior del horno,

• Espere a que su horno esté frío.
• Gire el tornillo (A) y baje la resistencia de Grill lo más posible.
• Limpie la parte superior del horno y vuelva a colocar la resistencia de Grill en su posición inicial.

Limpieza del Exterior y los Accesorios de Horno

Limpie el exterior del horno y los accesorios con agua jabonosa y templada o con algún detergente suave.

Para superficies inoxidables actúe con precaución y emplee sólo esponjas o paños que no puedan rayarlas

Para la limpieza del exterior del horno no intente extraer los mandos, ya que para hacerlo debería extraer antes el horno del mueble.

Limpieza de la Puerta del Horno

No use estropajos metálicos, cepillos de alambre ni polvos comerciales o abrasivos para limpiar la puerta del horno, ya que podría arañar la superficie y provocar la rotura del cristal.

Según el modelo de horno, usted puede des- montar la puerta para facilitar su limpieza, para ello:

1 Abra totalmente la puerta del horno.
2 Introduzca unos pasadores de seguridad en los agujeros visibles en las bisagras de la puerta.

3 Agarre lateralmente la puerta con ambas manos y ciérrela casi totalmente.
4 Levante ahora la puerta y saque las bisagras de las ranuras frontales del horno tirando de ellas hacia fuera.

No retire los pasadores de seguridad en ningún momento ya que la bisagra está tensada y puede provocarle alguna lesión. Además sería imposible montar la puerta si los pasadores no están colocados.

Para colocar la puerta, agarre la puerta con ambas manos e introduzca las bisagras en las aberturas correspondientes en la parte frontal del horno. Abra lenta y completamente la puerta del horno.

Limpieza de la Puerta con Cristal Interior de gran Tamaño

No use estropajos metálicos, cepillos de alambre ni polvos comerciales o abrasivos para limpiar la puerta del horno, ya que podría arañar la superficie y provocar la rotura del cristal.

Instrucciones Desmontaje / Montaje del cristal interior

1 Abra la puerta del horno.

2 Tire del cristal hacia afuera por la parte inferior (A).

3 El cristal interior está ya suelto. Sáquelo.

Atención

Por favor preste atención porque cuando retire el cristal interior, la puerta del horno se cerrará.

4 Limpie el cristal interior y el interior de la puerta del horno.

5 A continuación, introduzca los soportes del cristal interior en las ranuras superiores de la puerta (B).

6 Gire el cristal hacia la puerta (C).

7 Presionando con ambas manos los dos soportes inferiores (D) y a la vez empujando el cristal hacia la puerta (E), de nuevo el cristal quedará fijado a la puerta.

Cambio de la Lámpara del Horno

Atención

Para cambiar la lámpara, asegure primero que el horno está desconectado de la red eléctrica.

- Desmonte los soportes cromados, soltándolos de la tuerca (E).

Si Algo no Funciona

- Suelte la lente del portalámparas con la ayuda de una herramienta.

- Sustituya la lámpara. - Monte de nuevo la lente, asegurando que encaja en posición correcta.

La lámpara a sustituir debe tener una resistencia a la temperatura de hasta 300 °C, solicitela en el servicio de asistencia técnica.

El Horno no funciona

Compruebe la conexión a la red. Verifique los fusibles y el limitador de su instalación. Asegúrese que el reloj está en posición manual o programado. Verifique la posición del selector de funciones y de temperaturas

La luz interior del horno no se enciende

Sustituya la lámpara. Verifique el correcto montaje según el Manual de Instrucciones.

El piloto de calentamiento no se ilumina

Seleccione una temperatura. Seleccione una función. Sólo se debe iluminar mientras el horno está calentando para alcanzar la temperatura seleccionada.

Generación de humos durante el funcionamiento del horno

Proceso normal en el primer funcionamiento. Limpie periódicamente el horno. Reduzca la cantidad de grasa o aceite añadido a la bandeja. No utilice temperaturas más altas de las indicadas en las tablas de cocinado.

No se obtienen los resultados esperados en el cocinado

Revise las tablas de cocinado, para obtener una orientación sobre el funcionamiento de su horno.

Atención

Si a pesar de estos consejos persiste el problema, póngase en contacto con su Servicio de Asistencia Técnica.

Información Técnica

Si el aparato no funciona comunique al Servicio de Asistencia Técnica el tipo de anomalía que usted observa indicando:

1 Número de Serie (S-No)
2 Modelo de Aparato (Mod.)

que usted podrá encontrar grabados en la placa de características. Esta placa de características se encuentra en la parte inferior del horno, que podrá ver abriendo la puerta.

CE El aparato que usted ha adquirido cumple con las Directivas Europeas sobre Seguridad del Material Eléctrico (73/23/CEE) y Compatibilidad Electromagnética (89/336/CEE).

Instalación

Esta información va dirigida exclusivamente al instalador, ya que es el responsable del montaje y conexión eléctrica. Si usted mismo instala el horno, el fabricante no se hará responsable de los posibles daños.

Previo a la Instalación. Observaciones

• Para desembalar el horno tire de la lengüeta situada en la parte inferior de la caja.

• En el mueble se realizará una abertura con las dimensiones indicadas en la figura, siendo la dimensión mínima del fondo del mueble de 580 mm. (Ver figura 1 en página 26).

• Para el encastre de los hornos multifunción la parte posterior del mueble, correspondiente a la zona sombreada en la figura 1 (ver página 26), no debe presentar ningún saliente (refuerzos de mueble, tuberías, bases de enchufe, etc...).

• El adhesivo empleado en el recubrimiento plástico de los muebles debe soportar temperaturas superiores a 85°C.

Conexión Eléctrica. Requisitos Legales

El instalador debe verificar que:

• La tensión y la frecuencia de la red se corresponde con lo indicado en la Placa de Características.
• La instalación eléctrica puede soportar la potencia máxima indicada en la Placa de Características.
• El esquema de conexión se muestra en la figura siguiente:

• La conexión eléctrica dispone de la adecuada toma de tierra de acuerdo con la normativa vigente.
• La conexión debe realizarse a través de un interruptor omnipolar, adecuado a la intensidad a soportar y con una apertura mínima entre contactos de 3 mm para la desconexión en casos de emergencia, limpieza o cambio de la lámpara. En ningún caso el cable de toma de tierra podrá pasar por este interruptor.
• Este interruptor se puede sustituir por una clavija de enchufe, siempre que pueda estar accesible en un uso normal.

Después de la conexión eléctrica, verifique el correcto funcionamiento de todos los elementos eléctricos del horno.

Instalación de Horno

Para todos los hornos y tras realizar la conexión eléctrica,

1 Introduzca el horno en el mueble asegurándose que el cable de alimentación no queda atrapado, ni en contacto con partes calientes del horno.
2 Sujete el horno al mueble mediante los 2 tornillos suministrados, roscándolos al mueble a través de los agujeros que pueden observarse una vez abierta la puerta.
3 Observe que la carcasa del horno no esté en contacto con las paredes del mueble y que hay al menos una separación de 2 mm con los muebles contiguos.

Fig. 1

Indice