FR-6924 - Freidora TRISTAR - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO FR-6924 TRISTAR

Se ruega leer las instrucciones de uso y consultar los diagramas del control/resistencia antes de usar la freidora.
- Compruebe que la tensión determinada en la placa de la freidora se corresponde con la tensión de la red.
- Conecte la freidora únicamente a una toma de corriente de pare con conexión a tierra.
- Antes de usar por primera vez la freidora, limpie las piezas individuales con profundidad (véase la sección "Limpieza").
- No sumerja el control/resistencia en agua y no limpie estas piezas bajo el grifo.
- Asegúrese de que todas las piezas están completamente secas antes de llenar la freidora con aceite o grasa líquida.
- Se recomienda usar aceite o grasa líquida de freír. También se puede usar grasa sólida. En este caso, se poner atención en garantizar que la grasa no salpique y que la resistencia no se sobrecaliente (véase la sección "Grasa sólida" y "Consejos prácticos").
- No conecte la freidora si no está llena de aceite o de grasa líquida.
- Utilice solamente aceite o grasa que no cree espuma y que sea adecuada para freír. Esta información está indicada en el envase o etiqueta.
- La freidora se debe llenar con aceite o grasa entre las dos marcas en el interior del recipiente. Antes de conectar la freidora, asegúrese siempre de que está llena con suficiente grasa o aceite.
- Un interruptor de seguridad térmica desconecta la freidora en caso de sobrecalentamiento (véase la sección "Seguridad").
Estas instrucciones muestran las cantidades máximas para freír y no se deben superar (véase la Tabla).
Se libera vapor caliente durante la fritura. Mantenga una distancia de seguridad respecto al vapor.
- Cuando se utilice la freidora, se debe mantener fuera del alcance de los niños. No deje que cuelgue el cable por el borde de la mesa o superficie sobre la que la freidora está asentada.
- Después de usar, sitúe el termostato en el ajuste mínimo (gire el termostato totalmente en sentido contrario a las agujas del reloj). Desenchufe de la red y deje enfriar el aceite o la grasa. No mueva la freidora hasta que se haya enfriado y sus contenidos también.
Las piezas dañadas las debe reemplazar el centro de servicio técnico autorizado.
- La garantía quedará invalidada en caso de reparaciones no autorizadas.
- Se ruega guardar estas instrucciones para consultas futuras.

Descripción

1 Interruptor Encendido/Apagado
2 Luz piloto encendido
3 Regulador de temperatura
4 Recipiente interno esmaltado
5 Resistencia
6 Cestillo
7 Tapa
8 Asa
9 Asa tacto frío
10 Carcasa acero inoxidable
11 Mango del cestillo
12 Función de control
13 Función reajuste

Interruptor térmico deseguridad

En caso de sobrecalentamiento, el interruptor térmico desconectará la freidora. Esto puede ocurrir si la freidora no está llena con suficiente aceite o al derretirse la grasa sólida en la freidora, en el caso en que la grasa sólida se derrita en la freidora. En el caso de la grasa sólida, la resistencia no puede radiar el calor producido lo suficientemente rápido. Si el interruptor térmico desconecta la freidora, proceda según lo siguiente:

• Deje enfriar el aceite o la grasa.
• Pulse con cuidado el (interruptor de reajuste) en la parte trasera del elemento de control con un pequeño destornillador.

La freidora está lista para usarse de nuevo.

Interruptor de seguridad

El interruptor de seguridad en el elemento de control garantiza que la resistencia solo se conecte cuando el elemento de control se bloquea con un clic.

Zona fría

Durante el proceso de la fritura, se acumulan restos de alimentos en la parte inferior del recipiente. Como la resistencia está dispuesta en la parte inferior del recipiente y calienta el aceite/grasa en la parte superior de la freidora, el aceite/grasa entre la base y la resistencia permanece relativamente frío (zona fría). Esto evita que los restos de alimentos de esta zona se quemen y ofrece la ventaja de poder utilizar el aceite o la grasa más de una vez.

Freír con grasa sólida

Recomendamos utilizar aceite o grasa líquida de freír en esta freidora. Se puede utilizar también grasa sólida. Para evitar que la grasa salpique y la freidora se caliente demasiado, se deberían tomar las siguientes medidas:

• Al usar grasa fresca, deje que los bloques de grasa se derritan lentamente a temperatura moderada en una sartén normal. Luego vierta con cuidado en la freidora. Enchufe a la red y conecte la freidora (véase la sección "freir").
• Después de usar, guarde la freidora con la grasa resolidificada a temperatura ambiente. ¡Si la grasa está demasiado fría, puede salpicar cuando se recaliente!

Para evitar que esto ocurra, pinche la grasa sólida con un tenedor varias veces. Tenga cuidado de no dañar la resistencia.

Antes de la fritura

• Antes de usar la freidora por primera vez, se deben limpiar y secar a fondo las piezas del aparato (Véase la sección "Limpieza").
• Coloque la freidora sobre una superficie horizontal, nivelada y estable.
• Si la freidora está colocada debajo de un extractor de la cocina, asegúrese de que la cocina está desconectada.
• Extraiga el cable totalmente del compartimento.
• Retire la tapa.
• Extraiga el cestillo.
• Doble el asa y ajústelo con cuidado al cestillo.
• Llene la freidora seca y vacía hasta la marca superior del recipiente (3 litros de aceite o 2,5kg de grasa sólida) con aceite. Grasa sólida o líquida derretida (véase las secciones "Grasa sólida" y "Consejos prácticos").
• !Nunca mezcle tipos diferentes de grasa o aceite!
• Enchufe a la red.
• El cable no debe entrar en contacto con las partes calientes de la freidora.

Puntos a tener en cuenta al utilizar la freidora

Qué se debe hacer

• Utilice esta freidora solamente como electrodoméstico
• Utilice la freidora solamente para freír alimentos.
• Utilice solamente aceite o mantequilla aptos para freír. Compruebe en el embalaje del aceite/mantequilla que sean aptos para utilizar en la freidora.
• Asegúrese de que la cantidad de mantequilla/aceite es superior al límite mínimo e inferior al límite máximo, de modo que quede entre las marcas mínimo y máximo. Si hay demasiado aceite o mantequilla en el interior, hay riesgo de que se salgan de la freidora.
• Tenga cuidado mientras fríe, asegúrese de utilizar la freidora con precaución manteniendo una distancia prudente entre el usuario y la freidora. Asegúrese de que no haya nadie alrededor de la freidora que necesite una supervisión o atención especial.
• Cambie el aceite o la mantequilla cuando se oscurezca, huela mal o salga mucho humo.
• Cambie el aceite o la mantequilla si contienen demasiada agua. Podrá reconocer la alta concentración de agua en el aceite/mantequilla por las gotas grandes, chorros de agua, vapor de agua o grandes salpicaduras de aceite/mantequilla. Si la concentración de aceite en el interior de la freidora es demasiado grande, es posible que salga de la freidora por explosión, lo que puede resultar altamente peligroso para quien la esté utilizando (o esté cerca).
• Cambie el aceite o la mantequilla al menos entre cada 8 o 10 utilizaciones.
• Elimine todo el hielo (moléculas) que esté pegado a los alimentos congelados. Asegúrese de que los alimentos que va a freír están descongelados, escúrralos sobre una toalla seca y limpia durante algún tiempo. Seque los alimentos una vez derretido el hielo.
• Asegúrese de que haya espacio suficiente alrededor de la freidora cuando la utilice.
• Para evitar condensación, enfríe la freidora sin tapa. Guarde la freidora en un lugar seco y seguro.

Cosas que NO debe hacer

• Nunca coloque ni guarde la freidora en un lugar exterior o con humedad. Mantenga la unidad alejada de la lluvia y de la humedad.
• No introduzca alimentos en la freidora mientras se calienta. Sea paciente y espere a que haya alcanzado la temperatura correcta.
• No fría demasiada comida en una sola vez.

Fritura

• Conecte la freidora con el interruptor de encendido/apagado. La luz piloto verde se encenderá.
• Sitúe el termostato en el ajuste de temperatura necesaria. La temperatura correcta de fritura aparece en el envase de los alimentos congelados o en la tabla de estas instrucciones.
• La luz piloto de la temperatura se pone roja. La grasa se calienta a la temperatura necesaria entre 10 y 15 minutos.
• Mientras la freidora alcanza la temperatura, la luz piloto se encenderá y apagará varias veces. La luz piloto permanece encendida mientras la resistencia se calienta. Si no se ilumina durante un rato, el aceite o la grasa ha alcanzado la temperatura ajustada.
• Fría solo en el cestillo cuando la luz piloto no se encienda durante un rato.
• Al usar aceite o grasa líquida, el cestillo puede permanecer en la freidora mientras se calienta. Se puede dejar también el cestillo en la freidora si la grasa está solidificada.
• Retire el cestillo de la freidora y llénelo con el producto a freír.
• No supere las cantidades de llenado máximas especificadas en estas instrucciones (véase la Tabla).
• Coloque de nuevo el cestillo en la freidora y coloque la tapa en el recipiente.
• Durante el proceso de fritura, retire de vez en cuando el cestillo del aceite o grasa y sacuda con cuidado los contenidos.

Después de la fritura

• Después de la fritura, retire la tapa y coloque el cestillo en la parte superior para dejar que escurra el aceite.
• Extraiga con cuidado el cestillo del recipiente. Si es necesario sacuda todo el exceso de aceite o grasa sobre la freidora.
• Coloque el producto frito en un recipiente o tamiz (como papel de cocina absorbente).
• Desconecte la freidora con el interruptor de encendido/apagado y ajuste el termostato al nivel más bajo (gire el termostato totalmente en sentido contrario a las agujas del reloj).
• Si la freidora no se utiliza regularmente. Se recomienda guardar el aceite o la grasa líquida después de enfriarse en un recipiente preferiblemente en el frigorífico o en algún sitio fresco. Filtre el aceite o la grasa con un tamiz fino en el recipiente para retirar los restos de alimentos del aceite o de la grasa. Para vaciar la freidora, retire la tapa, el cestillo y el control/resistencia. Retire el cestillo de la freidora y vierta el aceite o la grasa (véase la sección "Limpieza").
• Si la freidora contiene grasa sólida, deje que la grasa se solidifique en la freidora y guárdela allí mismo (véase la sección "Grasa sólida").

Limpieza

• Desenchufe de la red.
• Espere hasta que el aceite o la grasa se enfríe antes de limpiar. No se debería dejar que se solidifique completamente la grasa sólida.
• Retire la tapa, el cestillo y el control/resistencia.
• Guarde el control/resistencia en un lugar seco y seguro.
• ¡El control/resistencia no se debería sumergir en el agua ni limpiar debajo del grifo! Estas piezas solo se deben limpiar con un paño húmedo si es necesario.
• Retire el cestillo y drene el aceite o la grasa.
• Limpie la tapa, el recipiente, el cestillo y el cuerpo con líquido de lavar en agua caliente. Aclare con agua clara y seque a fondo. No utilice ningún agente cáustico ni abrasivo ni agentes/materiales de limpieza abrasivo como un limpiador de estropajo de aluminio
• Monte de nuevo la freidora introduciendo el recipiente, el control/resistencia y finalmente el cestillo.
• Acople el asa doblándola en el cestillo.
• Rebobine el cable e insértelo con el enchufe en el compartimento del cable.
• Eleve la freidora con la ayuda de las asas portadoras laterales.
  ● Guarde la freidora con la tapa cerrada. Esto hará que el interior de la freidora se mantenga limpio y sin polvo.

CONSEJOS PRÁCTICOS

Las patatas destinadas a freír deberían ser nutritivas y no mostrar signos de brotes.
- Se deberían usar patatas harinosas o sólidas.
- Después de pelar las patatas, córtelas según desee (bandas o rebanadas).
- Deje reposar en agua las patatas aproximadamente una hora antes de usar. Así se libera parte del azúcar, una de las sustancias principales responsables de la formación de acrilamida.
- Deje que las patatas se sequen completamente.
- Fría siempre las patatas caseras dos veces.
- Primero durante 4-6 minutos a 160°C y luego entre 2-4 minutos a un máximo de 175°C.
- Cuando las fría por segunda vez, levante el cestillo varias veces y sacuda para que las patatas queden sueltas. De este modo tendrán todas un fino y uniforme color dorado.
- Las patatas fritas congeladas están precocinadas y, por tanto, solo necesitan freírse una vez. Se ruega seguir las instrucciones del paquete.
- Productos congelados
Los productos congelados (-16 a -18°C) enfrían el aceite o la grasa considerablemente y por tanto, no se enfría suficientemente rápido y puede absorber demasiado aceite o grasa.

• Esto se puede evitar según lo siguiente:
• No fría grandes cantidades a la vez (véase la Tabla).
• Caliente el aceite, al menos, 15 minutos antes de añadir el producto.
• Ajuste el termostato a la temperatura especificada en las instrucciones o en el envase del producto.
• Se recomienda dejar que el producto congelado se descongele a temperatura ambiente. Retire la mayor cantidad de hielo y agua que sea posible antes de poner el alimento en la freidora.
• Coloque el producto lentamente y con cuidado en la freidora ya que los productos congelados tienden a provocar que el aceite o grasa caliente cree burbujas repentinamente con fuerza.

Cómo eliminar sabores no deseados

- Algunos productos alimenticios, especialmente el pescado, sueltan líquido al freírse. Estos líquidos se acumulan en el aceite o la grasa y afectan al olor y sabor de otros productos fritos posteriormente en el mismo aceite o grasa. El sabor del aceite o de la grasa se puede neutralizar conforme a lo siguiente:

Caliente el aceite o la grasa a 160°C y añada dos rebanadas finas de pan o perejil en la freidora. Espere hasta que el aceite o la grasa dejen de burbujear y retire el pan o el perejil con una espumadera. El sabor del aceite es neutro de nuevo.

Calentar de manera saludable

Los nutricionistas recomiendan el uso de aceites y grasas vegetales que contengan ácidos de grasas no saturadas (ej., ácido linoleico). Estos aceites y grasas, sin embargo, pierden sus propiedades positivas más rápidamente que otros tipos y por tanto se deben cambiar con más frecuencia. La siguiente información son directrices a seguir:

• Cambie el aceite o la grasa regularmente. Si la freidora se utilice principalmente para patatas fritas y el aceite o la grasa se filtra después de cada uso. Se puede utilizar hasta de 10 a 12 veces.
• No utilice el aceite durante más de seis meses. Siga las instrucciones del paquete.
• No se debe utilizar tanto tiempo el aceite o la grasa si se usa para freir principalmente proteínas que contienen los alimentos como la carne o el pescado.
• No mezcle aceite fresco con aceite usado.
• Cambie el aceite o la grasa si comienza a crear espuma al calentarse, desarrolla un extraño sabor u olor o se hace más oscuro y/o tiene una consistencia como el sirope.

Eliminación de residuos

El mejor modo de eliminar el aceite o la grasa líquida usada es vertiéndolo de nuevo en la botella de plástico original y sellándola bien. La grasa sólida se debería dejar que se solidificara en la freidora y luego retirarla, (ej., con una cuchara o espátula) y envuelta con papel de periódico.

Las botellas o el periódico se deberían colocar en la basura o recipiente conforme a las normas nacionales aplicables.

Tabla

Esta tabla muestra las cantidades de alimentos y la temperatura y tiempos de fritura necesarios.

Si las instrucciones del paquete del producto son distintas de los valores mostrados en esta tabla, se deberán seguir las instrucciones del envase.

Temperatura	Tipo de producto	Cantidad máxima por ciclo		Tiempo de fritura (minutos)
		Fresco	Congelado	Fresco o descongelado	Congelado
160°C	Patatas caseras(primer ciclo de fritura)Pescado fresco	700g500g	--	4-55-7	--
170°C	Alitas de polloCroquetas de quesoBuñuelos de patataVerduras fritas(champiñones, coliflor)Patatas caseras(Segundo ciclo fritura) máx.175°CPatatas congeladas máx.175°C	4-65--10-12700g--	4-544--	12-154-5--2-33-4--	15-206-73-4--
	Rollos de primaveraBocaditos de polloMiniaperitivosAlbóndigas(pequeñas)Barritas de pescadoMejillonesCalamaresPescado rebozadoGambasAros de manzana	310-1210-128-108-1015-2010-1210-1210-125	21010--815101010--	6-73-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-43-4	10-124-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-54-5

PT

Sistema de segurança de corte térmico

Indicaciones para la protección del medio ambiente

Este producto no debe desecharse con la basura normal una vez finalizada su vida útil, sino que debe depositarse en un punto de recogida selectiva para el reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos, tal como advierte el símbolo que aparece en el producto, en las instrucciones de uso o en el embalaje. Los materiales se pueden reutilizar según su clasificación. Al reutilizar los aparatos antiguos, ya sea de forma material o de cualquier otra forma, contribuye de manera importante a la protección de nuestro medio ambiente. Infórmese en su ayuntamiento sobre los puntos de eliminación de residuos correspondientes.